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做菜一定要大費周章，搞到揮汗如雨嗎？能不能以松一點，隨興一點呢？若是能融合各國小菜的特色，成就"餐桌上的聯合國"，烹調不就更多元而且豐富有趣嗎？這本《家常小菜》也就因此誕生。

小菜，既可以搭配主食，在小酌一番時也可以飲食樂趣，制作方法簡單，享受美食輕而易舉。

專長西式烹調的周敦懿老師，為讀者帶來美味且做法簡易的西式小菜，不妨暫時拋開繁雜的西餐禮儀，用最輕松的方式品嘗；梁瓊白老師的中式小菜，最受喜愛傳統口味的食客歡迎，李昀諭師傅示范他最擅長的日式小菜，道道精致動人，仿若參加一場華麗美食宴；孫積娥老師示范地道韓式小菜，不用花飛機票錢，就可以體驗韓劇主角的美食生活，寸待花師傅的東南亞小菜，酸辣夠頸，滿足大眾人群的需求。