本書在綜述了國內外櫻桃生產現狀與發展趨勢的基礎上，重占介紹了櫻桃的優良品種、櫻桃的育苗和建園技術、櫻桃的土肥水管理技術、樹體和花果管理技術、主要病蟲害防治技術、保護地栽培技術、采收貯藏保鮮技術等。內容充實新穎，語言通俗易懂，技術，重點突了，易于為廣大農民朋友學習掌握，本書也可供農林院校師生及果樹管理工作者參考。
本書重占介紹了櫻桃的優良品種、櫻桃的育苗和建園技術、櫻桃的土肥水管理技術、樹體和花果管理技術、主要病蟲害防治技術、保護地栽培技術、采收貯藏保鮮技術等。語言通俗易懂，易于為廣大農民朋友學習掌握，本書也可供農林院校師生及果樹管理工作者參考。
及時章 概述 及時節 傳播與栽培史 第二節 經濟意義 第三節 國內外大櫻桃的發展狀況 第二章 優良品種介紹 及時節 砧木種類 第二節 中國櫻桃品種 第三節 甜櫻桃品種 第四節 酸櫻桃品種和雜種櫻桃品種 第三章 生物學特性 及時節 生長結果習性 第二節 物候期 第三節 對環境條件的要求 第四章 育苗和建園技術 及時節 育苗技術 第二節 櫻桃園的建立 第五章 栽培技術要點 及時節 土肥水管理 第二節 櫻桃樹的整形和修剪 第三節 花果管理要點 第四節 植物生長調節劑應用 第五節 周年管理技術要點 第六章 主要病蟲害防治技術 及時節 主要病害及其防治 第二節 主要蟲害及其防治 第七章 保護地栽培技術 及時節 發展概況 第二節 設施栽培方式及環境控制 第三節 栽培管理要點 第八章 采收、包裝和貯藏技術 及時節 果實的采收和包裝 第二節 貯藏保鮮技術
