正確地吃飯,是治療糖尿病的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。本書詳細(xì)講解了糖尿病的飲食治療方法,量身打造屬于糖尿病患者的飲食計劃。具體內(nèi)容包括各種食材的選用、有效降糖成分、食譜舉例、熱量的計算等,幫助患者制訂科學(xué)合理的飲食計劃,解決糖尿病患者在飲食方面的困擾,介紹降低血糖的飲食技巧。內(nèi)容豐富,知識性、科學(xué)性、實用性強,通俗易懂,適合廣大糖尿病患者及其家屬的需求。
1.作者是全國著名內(nèi)分泌及糖尿病專家、衛(wèi)生部首席健康教育專家、北京協(xié)和醫(yī)院糖尿病中心主任向紅丁教授。
2.本書為2010-2015年暢銷書,曾經(jīng)銷售30多萬冊,目前全新改版,內(nèi)容更新,版式更美觀。
3.內(nèi)容科學(xué)實用,廣受好評。本書精心解讀糖尿病飲食療法,旨在幫助糖尿病患者通過科學(xué)的飲食控制血糖。
向紅丁,中國著名內(nèi)分泌及糖尿病專家、科普專家,主任醫(yī)師,教授,衛(wèi)生部首席健康教育專家,北京協(xié)和醫(yī)院糖尿病中心主任,博士生導(dǎo)師。
目錄
緒論
糖尿病患者要知道的飲食原則………… 14
糖尿病患者容易存在的飲食誤區(qū)…… 18
糖尿病患者的飲食細(xì)節(jié)………………… 20
玉 米 調(diào)節(jié)胰島素分泌…………… 24
薏 米 顯著降低高血糖…………… 25
小 米 適合糖尿病患者經(jīng)常食… 26
黑 米 可降低人體對葡萄糖的吸收速度…… 28
燕 麥 使餐后血糖上升平緩………………… 29
蕎 麥 改善葡萄糖耐量,延緩餐后血糖上升的幅度…… 30
莜 麥 減輕糖尿病患者的自覺癥狀………… 31
黃 豆 可減少胰島素的使用劑量…………… 32
紅小豆 防治糖尿病合并肥胖癥、高脂血癥… 34目錄
緒論
糖尿病患者要知道的飲食原則………… 14
糖尿病患者容易存在的飲食誤區(qū)…… 18
糖尿病患者的飲食細(xì)節(jié)………………… 20