本書結合傳統中醫理論和現代營養學，針對各種食材的不同性味，進行了科學的搭配，做成各款湯、羹、粥、飲方，均具有極好的養生保健功效。
全書分為7大章節，分別從日常調養、四季養生、不同人群、不同體質、亞健康癥狀、常見病、不同職業人群等方面詳細介紹了各款湯粥的制作方法及保健功效。希望廣大讀者可以通過家常湯粥進行滋補調養。
什么樣的烹飪方法最適合日常養生？
四季該如何養生？
不同人群怎么喝湯吃粥？
不同體質又有哪些飲食禁忌？
本書用最簡單的日常飲食——湯粥，一一詳解！
用湯、羹、粥、飲打造百病不生的基礎，提升精氣神。
本書內容，湯、羹、粥、飲全部涵蓋，從日常調養、四季養生、不同人群、不同體質、亞健康癥狀、常見病、不同職業人群等方面都做了詳細介紹，適合日常飲食養生保健。
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張嘩，解放軍309醫院前營養科主任，中國營養學會會員。
從事營養工作近30年，長期活躍在臨床工作及時線。對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗，多次參加國際、國內營養學專業學術會議，并進行大會交流、做專題發言等。在報紙、雜志上共發表文章一百余篇，編著了《養生豆漿大全》《自己是好的家庭營養師》《冠心病患者飲食導航》等著作。在全國婦聯、中央電視臺《健康之路》、北京電視臺生活頻道《食全食美》《生活大調查》、科教頻道《養生堂》《科學實驗室》、文藝頻道《百姓秀場》、山東衛視《養生》欄目、天津臺《天天養生》欄目、湖南衛視《百科全說》、網上媒體等做過專題節目。
