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吃遍全球:旅行膳食營養指南圖書
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吃遍全球:旅行膳食營養指南

旅行中用餐時,你肯定想吃得好些,而且無論你想吃得健康還是想吃得便宜實惠,你都需要確認你做出的飲食選擇是明智而健康的。 本書介紹的旅行在外就餐時有關飲食營養的健康指南。它提供世界各地重要餐飲品牌及其具...
  • 所屬分類:圖書 >烹飪/美食>藥膳食療  
  • 作者:(英)[舒爾曼] 著,[潘鳳財],[樊俊],[葉秀敏] 譯
  • 產品參數:
  • 叢書名:--
  • 國際刊號:9787501949564
  • 出版社:中國輕工業出版社
  • 出版時間:2005-07
  • 印刷時間:2005-07-01
  • 版次:1
  • 開本:--
  • 頁數:112
  • 紙張:銅版紙
  • 包裝:平裝
  • 套裝:

內容簡介

旅行中用餐時,你肯定想吃得好些,而且無論你想吃得健康還是想吃得便宜實惠,你都需要確認你做出的飲食選擇是明智而健康的。

本書介紹的旅行在外就餐時有關飲食營養的健康指南。它提供世界各地重要餐飲品牌及其具體食品的營養分析和建議,并介紹其特殊的烹飪風格,范圍從著名快餐廳到知名的連鎖店再到歐洲、美洲及亞洲的飲食等。這本指南還包括:

旅行中什么是的食物選擇以及欠佳的食物選擇;

你選擇的食品中含有些什么;

按國家或烹飪方式來介紹亞洲、歐洲和美洲食物;

快餐、早餐、宴會及甜點、飲料和特殊場合的食品;

有關熱量、脂肪、膽固醇、蛋白質、碳水化合物和納含量的統計;

有關旅行膳食的明智和不明智選擇的圖表。

編輯推薦

明智地選擇旅行用餐;明智地選擇膳食健康。

目錄

導言

如何使用本書

快餐及連鎖店

早餐與甜點

亞洲及中東餐館

歐洲餐館

亞洲烹飪

飲料及特殊場合

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