本書及時部分從孕產婦女的生理特點出發，詳細介紹了孕產婦女對日常營養素的要求，孕產婦分娩前后和懷孕過程不同時期營養及膳食的調配，妊娠常見病的藥食治療；第二部分重點介紹適于孕產婦食用的風味面點和營養菜肴154種的制作方法，并對每種菜肴都做了營養成分及適應情況分析。本書文字通俗易懂，具有知 識性、科學性和實用性。適于孕產婦女、廚師、營養師及醫護人員閱讀。
《孕產婦這樣吃健康》是專為孕產婦編寫的關于飲食營養調配的科普讀物。孕產婦女的營養，不僅關系到孕產婦女生理和心理的健康，而且還關系到胎兒的正常發育及嬰兒的健康成長。
及時章 孕期飲食特點
第二章 孕婦營養飲食
及時節 飲食概述
第二節 孕早期的營養食譜
第三節 孕中期的營養食譜
第四節 孕晚期的營養食譜
第三章 對癥飲食
及時節 早孕反應的飲食
第二節 孕期貧血的飲食
第三節 孕期便秘的飲食
第四節 孕期水腫的食譜
第五節 孕期高血壓的食譜
第四章 產婦營養飲食
及時節 產禱期的概述
第二節 哺乳期的概述
第三節 富含蛋白質的營養食譜
第四節 富含鐵的營養食譜
第五節 富含鈣的營養食譜
第六節 富含維生素的營養食譜
第七節 產禱期營養食譜例舉
第八節 哺乳期營養食譜例舉
第五章 哺乳期催乳增乳加乳飲食
及時節 概述
第二節 催乳食譜
第三節 增乳食譜
第四節 回乳食譜
第六章 產褥期對癥飲食
及時節 產后貧血和保健食譜
第二節 產后腹痛的保健食譜
第三節 產后惡露不止的保健食譜
第四節 產后胃口不好的保健食譜
第五節 乳汁自溢的保健食譜
第六節 乳腺炎的保健食譜
