春生夏長，秋收冬藏。本書因循中國傳統醫學“天人合一，順時而養”的指導思想，按照四季的變化編排內容，從節目中精選88道時令養生菜品，每一種菜品都搭配應季食材，精心烹制，以達到理想的養生效果。書中每道養生食譜既是菜譜又是食療方，由國家高級廚師主廚，并輔之以國內營養專家對食材和菜品養生知識的詳細解析，日常做來既可食之強健體質，又可做到小病食療，大病食養，讓我們根據春夏秋冬季節的不同來調整自己的飲食養生之道，每個季節都要健康！
本書是“養生堂之養生廚房”系列圖書的第二部。
《養生堂》是北京電視臺的金牌養生欄目，深受廣大觀眾喜愛，《養生堂之養生廚房》出版后也得到廣大讀者的好評。現《養生堂》欄目組推出新作《養生廚房2》，精選88道時令菜品，每道菜譜輔之以詳細烹調方法，并配有精美圖片和食療功效解析，讓大家看得懂，學得會，循四時之變，學食療養生。
根據北京電視臺《養生堂》節目中的《養生廚房》整理編撰而成。 北京電視臺于2009年1月1日起推出大型日播養生欄目《養生堂》。節目以“傳播養生之道、傳授養生之術”為宗旨，秉承傳統醫學理論，根據中國傳統養生學“天人合一”的指導思想，按照二十四節氣來安排節目內容，每天既系統介紹中國傳統養生文化、又有針對性的介紹實用養生方法。
Spring春季篇
養護陽氣 美味家常養生菜 煎烹香椿肉/002
蓯蓉當歸燉羊肉/004
粉蒸槐樹花/006
開胃桑葉雞/008
紅花山藥燴龍利魚/010
醬香三寶/012
雞翅燜茭白/014
香煎馬齒莧/016
蒸鮮蔬/018
過橋魚片/020
碧玉野菜丸子/022
翡翠白玉卷/024
五谷雜糧作主食 穿心金沙餅/026
養肝韭菜餅/028
苦菜鮮蝦餅/030
蕎麥蒸餃/032
健脾祛濕包/034
美味營養的粥湯 鵪鶉薏米粥/036
碧玉圓子湯/038
無骨鯽魚湯/040
枸杞淮山海參雞湯/042
牛蒡山藥湯/044
Summer夏季篇
清熱防暑 美味家常養生菜 清補溜四白/048
碧綠菠菜粉/050
百合山藥扒海參/052
清涼祛暑蒸鴨/054
金針銀芽汆肥牛/056
肉皮凍/058
糟熘魚片/060
水脫肉片/062
煎釀豆腐燒豆角/064
茄子豇豆/066
美味醬毛豆/068
燕窩冬瓜/070
五谷雜糧作主食
夏至餅/072
白菜豆腐包/074
懶人扁豆燜面/076
端午蛋黃餃/078
姜湯蕎麥面/080
美味營養的粥湯 猴頭菇豬肚湯/082
冬瓜茶/084
自制酸湯菜/086
雙參燉羊肉/088
自制點豆花/090
Autumn秋季篇
生津防燥 美味家常養生菜 白玉四寶/094
香煎時蔬/096
瓜香碎米雞/098
雙汁燒海鱸/100
秘制土豆丸/102
巧烹雙鮮/104
養胃燒二白/106
無油紅酒雞翅/108
秘制香熏鵪鶉蛋/110
果香多寶蔬/112
素咕?K肉/114
家常滑蛋牛肉/116
五谷雜糧作主食 土豆燜飯/118
補鈣河鮮餅/120
美味秋豆包/122
秋葵牛肉餅/124
醬香五谷雜糧飯/126
美味營養的粥湯 珍品疙瘩湯/128
牛肉紅菜湯/130
蝦滑油菜湯/132
阿膠葡萄燉鴨血/134
阿膠小米菊花粥/136
Winter冬季篇
溫補驅寒 美味家常養生菜 飄香琵琶腿/140
乳香豬蹄/142
補腎紅燜雞/144
快手汆羊肉/146
降壓小炒/148
芙蓉海參/150
風味小炒白菜/152
健腦蒸黃魚/154
合核美美/156
山楂酸甜里脊/158
八珍豆腐/160
熘肝尖/162
五谷雜糧作主食 五彩玉米卷/164
素餡發面養生包/166
果味醪糟湯圓/168
茄丁面/170
苦蕎煲仔飯/172
美味營養的粥湯 杜仲冬瓜麻鴨湯/174
養骨玉丸湯/176
養肺三寶/178
滋陰生津母雞湯/180
防風粥/182
名人推薦 很多人都有一邊看《養生堂》節目一邊記筆記的習慣，尤其是在節目后的《養生廚房》時間。 因為《養生廚房》子欄目會針對本期《養生堂》的主題介紹一道補益身體的食療方，讓觀眾可以更好地對癥養生食療。現應廣大觀眾的需求將這個欄目改編成書，以養生菜譜的形式呈現給廣大讀者，從而幫助大家小病食療，大病食養。感謝您購買此書，把健康送給父母親人與自己。
—— 悅悅
書的質量不錯
養生必備書籍。書中的內容，值得好好學習!
很不錯，一直在當當買書
整體感覺不錯
圖書質量很好，服務也很好，活動買的，屯著慢慢看。
內容不錯，配有彩圖，性價比高。
整體感覺不錯
媽媽在看養生堂。希望能購買此書，不得不說 口福很好，有個喜歡做菜的媽媽，嘻嘻
希望加強包裝 加快送貨速度
還沒看，不過看著目錄里面還不錯
用的時候給親戚朋友買了好幾套。
這個書還可以
書太晚出貨，到貨時我都出國了，投訴物流了，沒有回應！！
東西不錯，質量也不錯，書也值得看。
買給媽媽的，看電視時不用記筆記了。
當當的書包裝真是越來越差了，感覺像是在倉庫里放了好久才掏出來一樣，沒有塑封可以理解，但是窩角折頁特別嚴重，買了8本書有5本都窩壞了，裝訂線部分也有損壞。即使便宜又有什么用嗎？誰不希望收到的書是嶄新的，而不是像二手市場淘來的。以后應該不會經常來買了，我寧愿去買原價書，起碼能是嶄新的
非常實用，媽媽看了很高興，經常照著做。
好好好好好好好好好好
裝幀精美，內容很實用。
書的質量很好，內容也很清晰，推薦
很好以前從來不評價，浪費了很多積分，自從知道評論之后積分可以抵現金，才知道評論的重要性，總之這本書寫的很好
特別好用。
很好的作品
學習廚藝！
買滿100-50元活動購入的，之前買過一系列的，甚是喜歡。
實用性很強，對工作幫助很大，推薦給大家，點個贊贊贊贊
朋友看了幾遍里邊的菜譜，感覺超實用，我這下有口福啦，一如既往的好
