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陰虛體質的養生原則

陰虛的主要表現為熱證，因此就要針對各種熱證實行滋陰清熱的治療原則。陰虛根據多個臟器系統組織的病變不同而分為肺陰虛證、心陰虛證、胃陰虛證、脾陰虛證、肝陰虛證、腎陰虛證等五臟之陰虛，通過食物調理陰虛應當有針對性地進行。

● ●多食具有滋陰清熱作用的食物

黃瓜、筍等屬滋養陰液作用的食物，可減輕或者除去發熱、口干舌燥、舌紅少苔、五心煩熱、顴紅盜汗等癥。陰虛內熱體質要避溫熱食物，多吃竹筍、香蕉、冬瓜、黃瓜、茄子、白蘿卜、苦瓜、藕、甘蔗、紫菜、海藻、海帶、絲瓜、油菜、菠菜、蘑菇、莧菜、黃花菜、茼蒿、圓白菜、芋頭、木耳、香菇、豬肺、豬心、豬肉、牛奶、胡蘿卜、白菜、鯽魚、雞蛋等寒、涼平性食物。

五味中的“苦”味具有能泄、能燥、能堅的作用，所以常用來調理各種熱證。陰虛內熱體質就可多吃一些味苦的食物，如苦瓜、柚子等。

● ●有針對性地調理

各人身體狀況不同，其調理陰虛的手段也自然不同。如肺陰虛主要表現為咳嗽無痰、口咽干燥、聲音嘶啞、顴紅盜汗，所要多吃具有生津潤肺作用的食物，如梨。心陰虛主要表現為失眠多夢、手足心熱、頭暈目眩、五心煩熱等虛火上炎癥狀，所以要多吃具有滋陰補血作用的食物，如阿膠、大棗等。胃陰虛主要表現為大便干結、口燥咽干、胃脘隱痛等癥狀，要多吃具有調和腸胃作用的食物。同理，脾陰虛者、肝陰虛者、腎陰虛者分別有各自不同的癥狀，在具體調理時也要選擇具有針對性的食物。

● ●忌食溫熱之物

即不吃、少吃溫熱性食物。在中醫學上，無論是藥材，還是食物，都具有寒、涼、溫、熱、平五種屬性和酸、苦、甘、辛、咸五味。性、味不同，所發揮的作用也不同。一般寒涼性食物具有清熱、泄火、解毒等作用，常常用來調理熱性病證；溫熱性食物具有散寒、溫里、助陽等作用，常用來調理寒性病證；平和性食物介于寒涼和溫熱之間，對熱證、寒證皆具有調理作用。

陰虛體質的飲食宜忌

陰虛體質者，宜多吃些甘涼滋潤、生津養陰的食物，宜吃新鮮蔬菜瓜果或富含膳食纖維及維生素的食物，宜吃含品質蛋白質豐富的食物，忌吃辛辣刺激性食物。

冬瓜 冬瓜味甘、淡，可以清熱利濕，適宜陰虛體質者食用。陰虛體質的養生原則

陰虛的主要表現為熱證，因此就要針對各種熱證實行滋陰清熱的治療原則。陰虛根據多個臟器系統組織的病變不同而分為肺陰虛證、心陰虛證、胃陰虛證、脾陰虛證、肝陰虛證、腎陰虛證等五臟之陰虛，通過食物調理陰虛應當有針對性地進行。

● ●多食具有滋陰清熱作用的食物

黃瓜、筍等屬滋養陰液作用的食物，可減輕或者除去發熱、口干舌燥、舌紅少苔、五心煩熱、顴紅盜汗等癥。陰虛內熱體質要避溫熱食物，多吃竹筍、香蕉、冬瓜、黃瓜、茄子、白蘿卜、苦瓜、藕、甘蔗、紫菜、海藻、海帶、絲瓜、油菜、菠菜、蘑菇、莧菜、黃花菜、茼蒿、圓白菜、芋頭、木耳、香菇、豬肺、豬心、豬肉、牛奶、胡蘿卜、白菜、鯽魚、雞蛋等寒、涼平性食物。

五味中的“苦”味具有能泄、能燥、能堅的作用，所以常用來調理各種熱證。陰虛內熱體質就可多吃一些味苦的食物，如苦瓜、柚子等。

● ●有針對性地調理

各人身體狀況不同，其調理陰虛的手段也自然不同。如肺陰虛主要表現為咳嗽無痰、口咽干燥、聲音嘶啞、顴紅盜汗，所要多吃具有生津潤肺作用的食物，如梨。心陰虛主要表現為失眠多夢、手足心熱、頭暈目眩、五心煩熱等虛火上炎癥狀，所以要多吃具有滋陰補血作用的食物，如阿膠、大棗等。胃陰虛主要表現為大便干結、口燥咽干、胃脘隱痛等癥狀，要多吃具有調和腸胃作用的食物。同理，脾陰虛者、肝陰虛者、腎陰虛者分別有各自不同的癥狀，在具體調理時也要選擇具有針對性的食物。

● ●忌食溫熱之物

即不吃、少吃溫熱性食物。在中醫學上，無論是藥材，還是食物，都具有寒、涼、溫、熱、平五種屬性和酸、苦、甘、辛、咸五味。性、味不同，所發揮的作用也不同。一般寒涼性食物具有清熱、泄火、解毒等作用，常常用來調理熱性病證；溫熱性食物具有散寒、溫里、助陽等作用，常用來調理寒性病證；平和性食物介于寒涼和溫熱之間，對熱證、寒證皆具有調理作用。

陰虛體質的飲食宜忌

陰虛體質者，宜多吃些甘涼滋潤、生津養陰的食物，宜吃新鮮蔬菜瓜果或富含膳食纖維及維生素的食物，宜吃含品質蛋白質豐富的食物，忌吃辛辣刺激性食物。

冬瓜 冬瓜味甘、淡，可以清熱利濕，適宜陰虛體質者食用。

韭菜 韭菜又名壯陽菜，有補腎助陽的功效，陰虛內熱或患有眼部疾病的人不適宜食用。

西紅柿 西紅柿有養陰涼血、清熱生津的功效，適合陰虛體質者食用。

芥菜 芥菜有宣肺化痰、溫中利氣的功效，主治咳嗽痰多，但芥菜辛溫，素熱內盛者不宜食用。

苦瓜 苦瓜具有清熱的效果，與山藥、枸杞一起煲湯食用，適于陰虛型糖尿病患者服用。

辣椒 辣椒味辛、性熱，有溫經散寒的功效，陰虛體質者不宜食用辛辣食物，以免損傷陰液。

豬肉 豬肉性平，具有滋陰潤燥的功效，主治熱病津傷帶來的口渴多飲的癥狀，適宜陰虛體質者食用。

鯉魚 鯉魚味甘、性平，有利水消腫的功效，尤其適宜于有脾虛水腫、小便不利癥狀者食用。

牛鞭 牛鞭含有雄激素、蛋白質、脂肪等成分，具有壯陽補腎的功效，但是陰虛體質者食用后易導致虛火上升，故不宜食用。

羊肉 羊肉具有溫中暖腎的功效，性溫燥，容易導致虛火上升，陰虛體質者不宜食用。

鴨肉 鴨肉有滋陰養胃、利水消腫、健脾補虛的功效，適合陰虛體質的人食用。

青蝦 青蝦適于腰腳無力、腎虛陽痿者食用，有補腎壯陽的功效，易傷陰助火，陰虛火旺者要謹慎食用。

香蕉 香蕉具有清熱解毒、養陰潤肺的功效，主治熱病煩渴，適宜陰虛體質者食用。肺、胃有熱者宜生食。

荔枝 荔枝生長在熱帶，過多食用會生內熱，陰虛火旺者不宜食用。過多食用還容易出現低血糖反應。

西瓜 西瓜性寒涼，可以治療熱盛傷津、心火上炎，陰虛體質者可以適量食用，但食用過多易傷脾胃。

龍眼 龍眼性溫，有益心脾、補氣血的作用，對健忘、失眠有輔助治療的功效，但是陰虛體質者不宜過多食用。

梨 梨有潤肺化痰、清熱生津的功效，適宜有熱病傷津、心煩口渴癥狀者食用。可以生食，也可以煎湯或是熬膏食用。

楊梅 楊梅性溫，含糖分較多，陰虛體質者不宜多食，以免引起虛火過旺，對健康不利。

黑芝麻 黑芝麻具有補肝腎、益精血、潤腸燥的功效，對肝腎虧虛、津液不足等癥有治療的功效。

花椒 花椒味辛、性熱，肺胃素有火熱、咳嗽生痰、嘔吐酸水的陰虛體質者不宜食用。

松子 松子有潤肺、滑腸的功效，主治肺燥咳嗽、慢性便秘等癥，適宜陰虛體質者經常食用。

花生 花生有滑腸下積的功效，生食有養胃的功效，但陰虛體質者不宜食用炒制的花生，以免損傷津液。

黑豆 黑豆有補腎益陰、活血利水的功效，對陰虛體質者有較明顯的補益作用。

葵花子 葵花子大多炒制作為零食食用，現在也用來榨油。過多食用葵花子易引起上火，陰虛體質者不宜多食。