這是一本專門介紹食療養生湯、羹、粥如何制作的菜譜書。書中精選了各種食療養生湯、羹、粥共1000種，具體介紹了每款湯、羹、粥的用料配比、制作方法、成品特點、操作提示，并詳細介紹了各種食物和藥物的不同營養成分及藥理作用和輔助療效，使您在品嘗美味、享受口福的同時，增進健康，延年益壽。本書內容豐富，通俗易懂，科學實用，不僅可供廣大家庭及烹飪愛好者閱讀使用，也可供醫院的膳食、營養等部門參考。
一、湯
香菇雞肘湯
吉利堂參桂燉雞湯
銀耳雞丸湯
銀耳彩珠湯
翡翠口蘑雞片湯
海馬山藥仔雞湯
人參大棗珍珠湯
吉利堂百合雞丸湯
雞翅蓮子花生湯
當歸雞湯
紫色雞肉湯
人參豬腦燉雞湯
蘭花玉米仔雞湯
雙耳雞湯
木耳油菜雞丸湯
吉利堂鮮香菌湯
雞片草菇湯
雞片香菇湯
人參雞肉排骨湯
翡翠雞絲金針湯
猴頭紫菜雞片湯
雞胗豬肚菠菜湯
紅綠雞肉湯
火腿香菇雞湯
苣葉雞肉香菇湯
雞肉草菇蘿卜湯
雞肉阿膠湯
小雞蘑菇湯
沙鍋雞湯
雙子燉雞湯
杞子百合烏雞湯
麥冬人參雞湯
銀桂雞湯
滋補紅雞湯
雞兔靈芝湯
人參烏雞湯
黃精燉烏雞湯
烏雞豆腐湯
雙耳燉雞肝湯
補腎湯
……
二、羹
三、粥
就是沒啥圖
可惜沒插圖,看起來比較枯燥,,,,今天剛拿到書
內容豐富，配料具體，它的功能講得清楚
還不錯啊，比較懶的就照著做做粥
我覺得這本書挺實用的，值得購買
覺得很實用
書不錯，下次還會再來的！！！
這個商品不錯~
很多營養美味的湯，很喜歡
很實用啊。
很實用
贊。
全是泛泛地內容堆積；菜譜非常簡單，很簡短，沒有任何可操作性
以前在圖書館借了它就愛不釋手了，終于買到了！
