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這個里面有很多的湯適合有經(jīng)驗(yàn)的主婦學(xué)習(xí)，我沒經(jīng)驗(yàn)的，希望講的在細(xì)店

餐桌必不可少的美味 這本書的種類很多 做了幾款 不錯 推薦給大家

書到了以后做了幾道湯 老公說味道還不錯 繼續(xù)努力接著做更美味的湯

有圖有內(nèi)容的書，有各大菜系的菜品制作介紹，值得一看。

適用于初學(xué)者，里面比較家常，個人覺得比較實(shí)際些

里面講了很多不同種類的湯的做法，并配上圖片，很喜歡！

里面有好多品種的湯，做法雖不是太詳細(xì)，但是湯畢竟是慢慢燉的了，書里的描述也夠用了。彩圖的，看著很有食欲。

做活動1折買的，紙質(zhì)很好，就是里面內(nèi)容一般，圖片讓人沒有一點(diǎn)食欲，買回來就閑置了

一折買到這本書，張張彩頁彩圖詳細(xì)講解菜式做法，最后竟然還有如何買菜如何挑選的講解，簡直是大愛，聚劃算?。?

這本書不錯 食材很好配 做出來的味道也不錯 還有其涼拌菜 家常菜 系列的 有機(jī)會一起配齊了 嘿嘿

老公做了一手好菜，我總是沒機(jī)會表現(xiàn)，有了這本書，我終于可以大顯身手，做我家的第一煮婦啦，偶也！

搞活動的時候買的，都是正品，價格比書店優(yōu)惠多了，并且物流很給力，從下單到接貨不到24小時就完成了。十分滿意?。?！

本書分了 川 徽 魯 粵 閔 浙 湘 蘇等幾大系 做法很實(shí)用

湯品很多 都是挺家常的一些湯 比較適合對燒湯不太懂得人

不是夸這本書。。真的是很詳細(xì)。。介紹了做菜用的各種刀，按菜系分類的菜譜，還介紹了如何選擇各種各樣的食材，幾乎都考慮到了。。非常值得。。

書里有圖片，原料，制法，特點(diǎn)。我屬于平時很少做飯的，這本書拿起來一讀就被吸引了，可以按照里面的介紹給家人煲湯。推薦！

非常好，經(jīng)常翻來看看，有空照做，可發(fā)現(xiàn)口味有些還不太適合。

燉品湯，看上去很不錯，做法也簡單；只是做魚的湯，怎么原料基本都是草魚，而且少有清淡原汁原味的……另外，各種湯做都說，加高湯多少多少……日常家里做菜，木有高湯撒~~~

質(zhì)量很好，書拿在手里感覺不錯。菜的介紹不是特別詳細(xì)，但是基本上看著步驟也能夠操作，不影響。有一些菜還是很值得實(shí)踐一下的，打算把感興趣的都做來嘗嘗。

做法很實(shí)用，很多菜系的做法，多學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，提高自己的烹飪水平，當(dāng)當(dāng)?shù)姆?wù)非常好。

雖然從介紹看內(nèi)容很多，但是感覺比較重復(fù)和有堆砌感。內(nèi)容也和名字不相符。就拿川菜來說，我就是四川人，書里介紹的菜式并不是餐廳經(jīng)常點(diǎn)的。菜式比較邊緣化。同時，這些菜式也不完全是湯鍋類。圖片不精美。

如果按照書上的做應(yīng)該可以做出好菜，可是書里面有些材料學(xué)名在市場上不一定能夠買到，有些材料學(xué)名沒有聽過，不知道是什么。我希望找到一本菜譜能夠聯(lián)系生活實(shí)際，上面講的我們在菜場上都能夠采購到的。

我是吃撐了。買了一堆圖片，自己還是沒有時間準(zhǔn)備食材來做。印刷都挺好的，很精美。就是自己懶。