本書立足于傳統(tǒng)中醫(yī)食療的理論，對生活中的常見病、慢性病等推薦對癥的食療、食養(yǎng)方案，以此來促進中老年人的養(yǎng)身保健。同時，書中還輔以針對不同人群、不同體虛以及四季食療養(yǎng)生的內(nèi)容，使讀者能夠根據(jù)自身狀況來進行選擇。運用書中的方法既可用來強健體質(zhì)，又可小病食療，大病食養(yǎng)。
食物是好安全的藥，通過日常飲食防病治病，是本書的宗旨。
專家為不同年齡群的讀者提供養(yǎng)生食療方案，為不同體虛者指點食療進補對策，囊括一年四季的養(yǎng)生食物，是一本常見病癥的家庭食療大全！
part 1 食療養(yǎng)生密碼
及時章 藥食同源
食物是個營養(yǎng)庫
碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素D、維生素E、維生素P、鈉、鎂、鉀、鈣、鐵、鋅、銅、錳、硒、碘、水、膳食纖維
食物藥用有奇效
藥食同源，吃出健康
食物的四性
食物的五味
五色食物補五臟
食療養(yǎng)生怎么吃
因人而調(diào)
順時而養(yǎng)
第二章 因人群而調(diào)
嬰幼兒益智方案
蘋果、鵪鶉蛋、雞蛋黃、金針菇、肝、松子、花生
青少年助長方案
魚、牛奶、雞蛋、海產(chǎn)品、香蕉、黃豆及豆制品、瘦肉
青年排毒方案
海帶、燕麥、豬血、木耳、綠豆、苦瓜、胡蘿卜
孕婦安胎方案
鴿肉、鱸魚、蔥、阿膠、紫蘇葉、菠菜、葡萄
產(chǎn)婦月子補方案
豬蹄、豌豆、木瓜、鯽魚、花生、通草、黃花菜、山楂、紅棗、小米、阿膠、桂圓、蓮子、蓮藕
中年抗衰方案
芡實、蓮子、靈芝、肉蓯蓉、茯苓、枸杞子、菊花
更年期女性調(diào)養(yǎng)方案
銀耳、木耳、萵筍、阿膠、兔肉、鵪鶉蛋、枸杞子、蘋果、百合、蓮子、紅棗、黃豆、蜂蜜、牛奶、核桃
更年期男性調(diào)養(yǎng)方案
五味子、桑葚、枸杞子、山藥、甲魚、牡蠣、桂皮、羊肉、栗子、海馬、紅棗、蓮子、酸棗仁、鴨肉
老年健骨方案
羊骨、黑芝麻、蝦皮、阿膠、黑豆、豆腐、海帶
第三章 辨體虛而補
測一測你是何種體虛
氣虛食補方案
大米、牛肉、雞肉、紅棗、鰱魚、山藥、人參
血虛食補方案
羊肉、豬肝、紅棗、阿膠、何首烏、黑芝麻、紅小豆
陰虛食補方案
牛奶、甲魚、豬肉、雞蛋、阿膠、銀耳、枸杞子
陽虛食補方案
狗肉、干姜、韭菜、胡椒、羊肉、海馬、人參、桂皮
心虛食補方案
桂圓、百合、蓮子、銀耳、豬心、紅棗、麥冬
肝虛食補方案
羊肝、胡蘿卜、枸杞子、黃豆、何首烏、決明子、紅棗
脾虛食補方案
白扁豆、牛肉、芡實、薏米、糯米、牛肚、羊肚、黨參
肺虛食補方案
百合、核桃、豆?jié){、花生、松子、豬肺、黃芪
腎虛食補方案
海馬、枸杞子、山藥、核桃、芝麻、芡實、何首烏
第四章 循四季而養(yǎng)
春季排毒食養(yǎng)方案
韭菜、香椿、豌豆苗、百合、薺菜、馬齒莧、莧菜、春筍、山藥、茼蒿、甘蔗、茶、荸薺、蒜、菊花
夏季去暑食養(yǎng)方案
綠豆、西瓜、鴨肉、黃瓜、苦瓜、冬瓜、蓮藕、白扁豆、決明子、金銀花、荷葉、紅小豆、西紅柿、銀耳、山藥
秋季潤燥食養(yǎng)方案
百合、銀耳、芡實、山藥、枸杞子、蓮藕、梨、黃鱔、花生、栗子、紅棗、白蘿卜、蜂蜜、芝麻、菠菜
冬季強體食養(yǎng)方案
牛肉、羊肉、狗肉、鱸魚、木耳、芝麻、海帶、核桃、牛奶、黃豆、動物內(nèi)臟、辛辣食物、糯米、核桃、人參
part 2 食物是好的醫(yī)藥
及時章 常見癥狀食療
感冒
風(fēng)寒感冒——辛溫解表，宣肺散寒
姜、蔥白、紫蘇
風(fēng)熱感冒——辛涼解表，宣肺清熱
冬瓜、荸薺、薄荷
暑濕感冒——清暑解表，芳香化濁
綠豆、苦瓜、香薷
發(fā)熱
外感發(fā)熱——解表散熱
黃瓜、蘿卜、綠豆
氣虛發(fā)熱——甘溫除熱
南瓜、紅薯、紅棗
血虛發(fā)熱——養(yǎng)肝補
嬰幼兒益智方案
嬰幼兒發(fā)育較快，所需營養(yǎng)也較成人更為豐富。但是，嬰幼兒的消化能力還不成熟，因此對營養(yǎng)飲食的需求也就更嚴格。0~4個月的初生兒應(yīng)以母乳喂養(yǎng)為主。母乳營養(yǎng)豐富，可提高嬰幼兒的免疫力。稍大的嬰兒則可選擇一些稀軟的食物作為輔食。
蘋果
蘋果中含有豐富的鋅，鋅是組成酶蛋白的主要成份，對性腺、腦垂體的發(fā)育和活動起著關(guān)鍵作用。體內(nèi)缺鋅的兒童，不僅身體矮小，性發(fā)育障礙，而且智力低下，思維遲鈍。因此，嬰幼兒適宜經(jīng)常食用蘋果。
蘋果泥
取蘋果100克，將蘋果洗凈、去皮，然后用刮子或匙慢慢刮起成泥狀即可。或者將蘋果洗凈、去皮，切成黃豆大小的碎丁，加入涼開水適量，上籠蒸20~30分鐘，待稍涼即可食用。適合6個月以上寶寶食用。
鵪鶉蛋
鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素及鐵、磷、鈣等，這些成分的含量比雞蛋還高，對小兒發(fā)育生長很有益處。
米湯煮鵪鶉蛋
大米50克，鵪鶉蛋3個。大米煮粥湯，把鵪鶉蛋放在米湯內(nèi)煮熟，每日早晚各食1個，連續(xù)食用3個月。適合1歲以上寶寶食用。營養(yǎng)不良、面黃肌瘦者食用更佳。
雞蛋黃
可供給嬰幼兒豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鐵、鈣等，又有預(yù)防小兒軟骨病(佝僂病)、小兒貧血的作用，還有補腦益智的效果。中醫(yī)認為雞蛋黃能補中益氣、益腎滋陰、養(yǎng)血潤燥，嬰幼兒營養(yǎng)不良者食之尤宜。
雞蛋黃粉粥
嬰幼兒益智方案
非常好的值得長久保存使用的書，大愛，我會好好學(xué)習(xí)的。
有點舊舊的，然后呢里面印刷感覺沒那么好，顏色怪怪的。
還可以吧，當(dāng)字典查，不過建議的菜式不是很喜歡
很好看的一本書，包裝也很好，很喜歡，有很大的幫助，方便查詢。
這個挺好的，做家常菜。。。就是有些材料買不到。。。學(xué)學(xué)做菜挺好的額
看到這本書，愛不釋手。每天都對癥自己，應(yīng)該怎么進行食補。真的挺管用的。
給老媽買的書，里面內(nèi)容很全，講解的也很到位！非常實用！
內(nèi)頁是彩色圖片，印刷很清晰。就是字體有點小，老人看起來會有點吃力。
里面有許多的食物和關(guān)于一些病癥的食療 不錯 實用
書不錯，還沒仔細看呢，不過紙張感覺比天貓的好，還便宜！
這本書的內(nèi)容蠻詳細的，從中可以學(xué)到許多知識，蠻好的！
我喜歡，彩色插圖，看起來很舒服。。。日常常見病的預(yù)防，基本需求都可以滿足。。。
針對性強，簡單易操作，是全家人實用的食療保健全書！
哈哈 這書是買給我媽媽的，她說她長這么大也沒想過湯有那么多知識，不過，不可否認的是食療真的比藥物好
這本書看過覺得很好，借朋友看了，他很喜歡，這是第二次買這本書了！里面的食療很方便！
翻了翻，里面是彩色，內(nèi)容也不錯。對癥食療，慢慢研究先。
養(yǎng)生堂《本草綱目》對癥食療速查全書（不同年齡群的養(yǎng)生食療方
我在當(dāng)當(dāng)買了很多有關(guān)中醫(yī)方面的書籍，書的內(nèi)容非常好，物超所值，物力很快，全滿分。
配圖，介紹的詳盡，常見疾病上面都有相應(yīng)的食療方法非常實用的一本好書
對癥很全面，不羅嗦，直入主題，養(yǎng)生分季節(jié)。。。我覺得這些都是日常需要的食療知識
養(yǎng)生堂《本草綱目》對癥食療速查全書，非常好，方便又實用
分類很細，用食療的方式針對不同的體質(zhì)進行調(diào)理
針對每種不同的癥狀，推出不同的食療菜單，很好～
生病吃藥，畢竟是一件令人痛苦的事。其實，除了吃藥，還有一種比較好的輔助治療方法，那就是食療。
完全破解中藥養(yǎng)生密碼； 一學(xué)就會家庭養(yǎng)生食譜； 教給你一年四季養(yǎng)生首選藥膳； 不同體質(zhì)人群中藥調(diào)養(yǎng)方案； 常見病與慢性病對癥養(yǎng)生中藥大全！ 隨著人們的自我保健意識增強，傳統(tǒng)中醫(yī)、中藥養(yǎng)生顯示出其悠久的文化底蘊，在廣大群眾中具有廣泛的認同性，越來越多的人通過中醫(yī)、中藥來尋求養(yǎng)生保健之法。
案，為不同體虛者指點食療進補對策，囊括E一年四季的養(yǎng)生食物，是一本常見病癥的家庭食療大全！簡介【內(nèi)容】養(yǎng)生堂《本草
中國人養(yǎng)生講究食療。這本書對于喜歡食療的閱讀者來說，是一本非常好的閱讀教材。
