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內容簡介

“全食物飲食”是適合人類生理需求的，是天然完整的食物。

本書除了跟大家分享一些全食物實踐者的心得、更多有關全食物的新發現外，還提供了更多的、更簡單的、更美味的健康食譜。無油煙料理、快速上菜的方法、一餐的量怎么搭配，還有一個人怎么吃，尤其在真的忙不過來時怎么還能讓自己和全家人吃上健康美味的料理。其實，簡單也可以吃得健康又美味，而且更長壽。

編輯推薦

作者陳月卿是臺灣地區家喻戶曉的著名女主播，曾獲得臺灣地區5項金鐘獎，并與丈夫蘇起婚姻幸福，這樣一個事業成功、婚姻美滿的女神是如何結緣全食物精力湯的呢？這一切來源于生命特殊的歷練。

20幾年前，陳月卿丈夫被查出肝癌，加上當時自身體質差，感冒、胃疼乃是家常便飯，成為名副其實的“藥罐子”。身心俱疲下，陳月卿不解：為什么丈夫會得癌癥？如何防止癌癥復發？為什么自己被稱為“藥罐子”？帶著各種不甘心，陳月卿大量閱讀了健康和抗癌的書籍，以自身當“小白鼠”做實驗，后找到了適合自己和丈夫的飲食秘笈，她命名為“全食物精力湯”。所謂“精力湯”是指用蔬菜、水果、芽菜、堅果、種子(全谷雜糧等)，經過充分攪拌而成的全蔬果汁，這樣的飲食習慣讓你每日可以攝取足量的蔬菜、水果和雜糧，仔細想下，我們能做到每日攝取適量的蔬菜、水果、雜糧嗎？ “全食物精力湯”可以幫你做到！

作者簡介

博學新聞工作者、知名電視節目主持人、暢銷書作者。現任臺灣癌癥關懷基金會董事長，輔仁大學民生學院健康系榮譽主任；參與多項公益團體，熱心社會、關懷運動。

臺灣政治大學新聞系、新聞研究所畢業。曾擔任臺灣地區知名電視健康節目《健康2.0》節目主持人多年，帶動健康養生風氣。歷任華視新聞部記者、主播、副理，制作《天涯若比鄰》《放眼看天下》及《華視新聞雜志》等節目。曾獲新聞節目及教育文人節目主持人等五項電視金鐘獎，臺灣地址第十四屆十大杰出女青年。

二十多年來，陳月卿陪伴丈夫重新調整飲食模式以對抗癌癥的心路歷程，使她深深了解到，合理的飲食不是一時的健身時尚，而是一種生活方式。她還經常接受訪問、主持節目或應邀演講，希望與所有有緣人共同維護健康，并在交流中分享疾病帶來的生命轉機和智慧。

2010年出任臺灣癌癥關懷基金會董事長，全力推動“全食物運動”，設立癌友飲食指導班，并由學者、專家免費協助癌友進行飲食營養改善計劃，長期指導、觀察、記錄，以深入了解飲食對癌癥病人的幫助，并作為未來擴大、推動“全食物運動”的基礎。著有暢銷書《全食物調養秘笈》《全食物調養秘笈2》等。

媒體評論

現在，我開始慢慢學著照顧身體，多在乎自己一點。病，交給醫生，正規的治療持續進行；生活，靠自己改變，就從實踐月卿大力宣揚的“全食物飲食”開始，盡量多吃生鮮、天然的食物，攝取、均衡的營養，這是對身體大有裨益的事。而且我可以用親身體驗保障，月卿設計的精力湯真的是營養美味兼具，同樣的食材，因為搭配選擇和比例不同，就是比別人的好喝，而且變化很多，絕不會喝膩。——創新工場董事長李開復

經過我們自己及許多朋友的實踐證明，月卿的全食物養生確實有很大的成效，特別是每天一杯精力湯。每天花一點點時間照顧自己的飲食，讓自己的身體得到充足的營養，身體自然也會給我們善的回報。——蘇起

全食物是愛的養生法

——著名歌手田馥甄(Hebe) 現在，我開始慢慢學著照顧身體，多在乎自己一點。病，交給醫生，正規的治療持續進行；生活，靠自己改變，就從實踐月卿大力宣揚的“全食物飲食”開始，盡量多吃生鮮、天然的食物，攝取、均衡的營養，這是對身體大有裨益的事。而且我可以用親身體驗保障，月卿設計的精力湯真的是營養美味兼具，同樣的食材，因為搭配選擇和比例不同，就是比別人的好喝，而且變化很多，絕不會喝膩。——創新工場董事長李開復

全食物是愛的養生法

——著名歌手田馥甄(Hebe)