本書為廣大愛健康、愛美麗的朋友打開一扇窗，用蔬菜排毒養(yǎng)顏，瘦身減肥，抵抗衰老。書中介紹了各種常見蔬菜的特殊功效，并針對日常癥狀分類提供營養(yǎng)科學的蔬菜食譜，同時還分別介紹了這些蔬菜的功能以及推薦的食譜做法。書中介紹的每道菜肴都以純天然蔬菜為材料，既美味又健康，可謂健康養(yǎng)身之必備寶典。
1. 日本超人氣蔬菜烹飪明星莊司泉的傾力之作。
2. 日本亞馬遜五星級圖書，上市30天瘋狂熱賣，熱心讀者競相搶購。
3. 針對日常生活中常見的癥狀，分門別類的為讀者提供營養(yǎng)、科學的蔬菜食譜。
莊司泉
蔬菜烹飪家，對于蔬菜瘦身、美肌、抗衰老等方面有豐富的經(jīng)驗。莊司泉女士的蔬菜烹飪菜譜博客"vege dining蔬菜大餐"人氣火爆，并且與博客同名出版的圖書《vege dining蔬菜大餐》(扶桑社)已銷售近70000冊。由莊司泉開辦的料理課程班，現(xiàn)今也是好評如潮，甚至一些知名的女藝人、模特也強烈關注，紛紛慕名而至，接受指導，目前報名人數(shù)劇增，呈預約困難的狀態(tài)。有關瘦身、美膚、抗衰老等健康養(yǎng)生方面的著作頗多，《排毒食譜》系列書籍(主婦之友社出版)也在熱銷中。
終極美女食譜
及時章 排毒蔬菜的營養(yǎng)元素
第二章 不適癥狀的分類食譜
皮膚粗糙
粉刺
皮膚暗沉
黑眼圈
美白
色斑
細紋
皮膚松弛
抗衰老
水腫
四肢發(fā)冷
便秘
減肥
貧
頭發(fā)干燥
白發(fā)
脫發(fā)
腹部贅肉
失眠
緩解壓力
肩膀僵硬
感冒
眼睛疲勞
倦怠
頭痛
生理痛
月經(jīng)不調(diào)
PMS(經(jīng)前綜合征)
胃
腹痛
宿醉
過敏
無精打采
低血壓
排尿問題
第三章 蔬菜排毒百科
番茄
圓白菜
蘿卜
洋蔥
菇類
胡蘿卜
馬鈴薯
南瓜
菠菜
西蘭花
青椒
牛蒡
豆芽
茄子
黃瓜
秋葵
豌豆角
四季豆
紅薯
山藥
蔬菜芽
蓮藕
白菜
小白菜
韭菜
蔥
生菜
芹菜
水芹菜
蘆筍
油麥菜
鱷梨
大蒜
荷蘭芹
紫蘇
堅果
芝麻
大豆
魔芋
生姜
第四章 排毒調(diào)料事典
羅勒、麝香草
牛至、迷迭香
薄荷、留蘭香
小豆蔻、肉桂
丁香、小茴香
香菜(芫荽)、草茴香
西洋芥子、胡椒
藏紅花、姜黃
月桂葉、檸檬草
山葵、花椒
辣椒
不錯的書
非常好，對于我來說這本書非常及時，大有益處，我也推薦給朋友們讀。
可以了解怎么吃蔬菜
搞活動買的，一直在當當上買書
一直在當當購書，種類齊全，價格優(yōu)惠，圖書包裝結(jié)實，發(fā)貨快，清單很清楚，以前從不去評價，不知道浪費了多少積分，自從知道積分可以兌現(xiàn)的時候，才知道積分的重要。后來我就把這段話復制了，走到哪，復制到哪，既能賺積分又非常省事，健康快樂。
這本書在這類食譜中已經(jīng)算不錯的一本書了，做菜過程步驟很簡約，就是調(diào)味料不好找。
好書滿意。
用蔬菜排毒養(yǎng)顏，瘦身減肥，抵抗衰老，是愛健康、愛美麗的一種向往。健康蔬菜食譜百科》介紹了各種常見蔬菜的特殊功效，并針對日常癥狀分類提供營養(yǎng)科學的蔬菜食譜，同時還分別介紹了這些蔬菜的最佳功能以及推薦的食譜做法；介紹的每道菜肴都以純天然蔬菜為材料，既美味又健康，可謂健康養(yǎng)身之必備寶典。這本書我喜歡，我推薦了我朋友，分享了我的感覺。希望有更多人喜歡這種更健康的飲食。
日系小菜偏多 內(nèi)容不太實用吧 感覺像日本雜志上的菜譜介紹 風格不太喜歡 操作性差
內(nèi)容很不錯，分類很詳細。但是書頁一收到就掉下來了，裝訂不咋樣啊，怕麻煩講就看吧。內(nèi)容 還是不錯的！
實用性不強，菜式有點奇怪，不過書的質(zhì)量非常棒
內(nèi)容不錯，紙質(zhì)也很好，但當當?shù)奈锪鳎粫訇P顧了
寫的挺細，但給出的菜譜偏西式，有些材料不知去哪買。
書今天收到，“走馬觀花”似的看了一下。肉容還可以，有彩圖也有文字，通俗易懂，有閑心修身保健的朋友值得看一看
挺不錯的寫的 就是這幾次在當當網(wǎng)買的書都沒塑料包裝！
本來以為這是一本講食物相生相克的書，結(jié)果是一本食譜，菜都是很精致的。不錯
這個可以考慮，畢竟人家嘎仔的暢銷書。圖文很精美，蔬菜做的菜種類也多&;hellip;
內(nèi)容沒有想象中的豐富，不是很實用。有些食材不太容易買到。
很喜歡這本書啊～ 還有多種菜式 簡單易做但很健康 很適合學生一族或是上班人士 特別是自己煮不知道做什么菜的時候 看這本書最適合了
蔬菜等食物的特性介紹的很詳細，圖文并茂，很不錯
各種基本蔬菜都有涉及，按照功效分類，做法詳細，圖片也很精致，很喜歡
蔬菜保健，各種不同的蔬菜有不同的作用，值得去了解一下！
閱讀本書，學習如何使用各種蔬菜制作排毒保健食物。
多吃蔬菜好處很多，減肥，保健，抗衰老，以后可以對癥吃蔬菜了！
蔬菜的品種有很多，通過內(nèi)容介紹找到屬于適合自己的蔬菜！
買給媽媽的一本書~~紙張和圖片都特別正，很不錯~~內(nèi)容涉及了幾乎全部蔬菜和水果，特別實用~~而且介紹的食譜都很有營養(yǎng)健康~~值得推薦~~要是作者不是日本人就好了~~
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