中風后遺癥患者的食療日志》共分為六個章節，從飲食及日常生活方面為中風后遺癥患者介紹能促進恢復的方法。及時章介紹了中風的基礎知識，包括中風的危害、預防、高危人群、治療措施等；第二、三章詳細介紹了對于中風后遺癥患者的食療效果很好的常用食材、藥材；第四章羅列中風后遺癥患者不宜吃的食物，幫助患者在日常飲食中避開對恢復不利的食物；第五章針對具體的中風后遺癥癥狀，介紹了相關食譜；第六章介紹了中風后遺癥患者生活起居的護理。在我國，每年近300萬人死于心腦血管疾病，約占我國每年總死亡病因的51％，居各種死亡病因首位。近幾年，心腦血管病的患病人群日趨增多，且趨于年輕化。專家表示：40歲以上的中年人、肥胖者、有高脂血癥家族史者、經常參加吃喝應酬者，都屬高危對象，應定期檢查血脂、血壓等指標。為了幫助大家早日擺脫心腦血管病的困擾
中風后遺癥患者的食療日志》既有專業的理論知識，也有相關的調養食譜，能夠真正切合乳腺癌患者的需求。
臧俊岐，1942年生，河南開封人。主任中醫師，著名針灸學家。歷任開封市針灸學會會長，開封市高級衛生專業技術職稱中醫評審委員會委員。業醫50余年，創有“無痛針刺法”和“飛針點刺金鳳展翅努啄術，擅長神經內外、風濕、呼吸等科及經絡保健術。“重鑄宋代天圣針灸銅人的研究”等七項科研課題分別獲部、省、市級科技成果獎，“重鑄的針灸銅人”填補了世界空白。曾赴俄羅斯、贊比亞、法國、英國、剛果(金)等國進行醫療和學術交流，為剛果(金)總統耶魯即亞保健醫生。在國內外發表學術論文50余篇，獨著、合著有《針灸醫學驗集》《中國灸法集粹》《中國灸法全書》《圖解黃帝內經》等50余部專著。其個人辭條被載入《中國當代中醫名人志》等20余部辭典。胡維勤，1961年畢業于上海第二醫科大學醫療系，曾師從著名內科醫師樂文照和著名老中醫祝諶予教授。1971年調至北京中南海門診部做專職醫療保健醫生，曾先后擔任過總司令、主席的專職保健醫生，受命參加李先念、等同志的會診和保健工作，被國務院評為“有突出貢獻的醫學科學家”，1996年被中央保健委員會授予榮譽證書和榮譽獎狀，享受國務院特殊津貼。胡維勤，男，生于1934年，浙江人金華人，畢業于上海第二醫科大學。北京電視臺養生堂、廣東衛視、寧夏衛視、云南衛視等特邀健康嘉賓。紅墻名醫，師從于著名內科專家樂文昭教授(國內四大名醫之一)和北京協和醫院中醫科著名老中醫祝椹于教授學習中醫。 從醫50多年，曾為多位中央領導長期做養生保健工作，積累了比較豐富的中醫養生保健經驗，對各種疑難雜癥中老年病征的中西醫結合治療也有豐富臨床經驗，并取得了明顯的效果。主要擅長糖尿病、保健、消除亞健康、冠心病以及老年病等等。 1971年上調到北京中南海擔任中央領導同志的醫療保健工作。曾擔任委員長的專職保健醫師，擔任主席的專職保健醫師，直到同志去世。還先后參加過姚依林、谷牧、、李先念、李富春、等中央領導的的醫療保健工作。在上海時曾短期負責末代皇帝溥儀結合他的弟弟溥杰以及國民黨高級將領杜聿明、杜建時、王耀武等的醫療保健工作。還曾參加過多個外國元首的來華訪問時的保健工作，如尼克松、金日成、西哈努克、田中首相等。1993年享受國務院特別津貼，1995年被國務院評為有突出貢獻的醫學科學家，中國青年企業家健康俱樂部專家組成員。曾獲得《特殊貢獻醫學家榮譽證書》及獎狀，醫務工作者獎狀。
