近十幾年來，我們的生活品質逐年提高，對大部分的都市家庭來說，在營養素的攝取上，蛋白質與脂肪不再是奢侈品，反而是攝取過量而導致各種心腦血管疾病、癌癥、代謝疾病等慢性病，這足以使我們反思。
吃得好不如吃得巧，要吃得聰明、吃得健康，才能兼顧美味與養生。于是我們在回顧祖先的智慧后，發現中醫學早就推崇蔬果的營養與養生價值，主張"蔬者，疏也"，指出"疏通人髓"，使身髓清、爽、順，就是蔬果的主要功能。
蔬果膳食可以說是現代人的理想膳食。我們編寫課題組通過分門別類、提綱挈領的方式，介紹分析各種蔬果的營養成分和保健功能，并附上日常保健和常見病的醫療輔治食譜，教你吃出蔬果免疫力，活出健康新朝氣。希望蔬果能夠幫我們找回比財富更珍貴的健康。
及時章 蔬果知識知多少
及時節 蔬果的性味歸經及養生功效
第二節 平常蔬果的非常營養
第三節 蔬果的五行五色
第四節 蔬果選購秘訣要領
第五節 蔬果無隱患清洗法
第六節 蔬果保存有術
第七節 蔬果烹調里的大學問
第八節 蔬果飲食宜與忌
第九節 蔬果也惹禍
第二章 蔬果食療慢性病
及時節 心臟病
第二節 高血壓病
第三節 糖尿病
第四節 動脈硬化
第五節 老年癡呆癥
第六節 中風
第七節 慢性咽炎
第八節 慢性支氣管炎
第九節 支氣管哮喘
第十節 肺結核
第十一節 慢性腎炎
第十二節 慢性肝炎
第十三節 肝硬化
第十四節 脂肪肝
第十五節 結石病
第十六節 骨質疏松癥
第十七節 癌癥
第三章 蔬果食療常見病
及時節 口腔疾病
第二節 咳嗽
第三節 感冒
第四節 發熱
第五節 消化不良
第六節 便秘
第七節 腹瀉
第八節 腸胃炎
第九節 月經異常
第十節 輕度貧
第四章 蔬果食療亞健康
及時節 失眠
第二節 耳鳴
第三節 頭痛
第四節 精神抑郁
第五節 健忘
第六節 食欲不振
第七節 疲勞無力
第八節 血壓偏低
第九節 腰酸背痛
第十節 免疫力低下
第五章 蔬果美麗計劃
及時節 吃出窈窕身材
第二節 "太平公主"豐胸有術
第三節 甩掉腰上的"游泳圈"
第四節 蔬果排毒養顏法
第五節 蔬果容光煥發秘籍
第六節 改善皮膚微循環
第七節 吃出明眸善睞
第八節 戰痘祛斑全攻略
第九節 蔬果讓頭發秀起來
第六章 蔬果四季攻略
第七章 蔬果適宜人群
第八章 蔬果中醫養生
很不錯 已經開始練習！！堅持！！
整體感覺不錯
書質量很好內容也好喜歡
這類書，都大同小異吧
快遞小哥服務優質，所有一切都很完美！這樣的購物過程，非常喜歡，還會再來。
書本內容不錯，版式設計也很方便閱讀，也美觀，彩頁的。
光看書名以為是鮮榨果汁，買錯書了！不過內容還行吧！
閑來無事.看看也不錯啊.就是現在的社會.不能吃的東西太多了.
最近對這方面的內容較感興趣，也是看了介紹才決定買的書，拿到后圖文還算可以，就是內容感覺不如介紹的好。可實踐和操作性不是很強，僅有一點點指導作用。屬可買可不買之書。
適合日常飲食，貼近生活，好操作，更細致些就好了！
送給父母的好書，很實用的，老年人很注意養生，父母現在很受益的！
說是十號送到，九號收到很開心呵呵，愉快的購物，研究中…………
快遞很給力啊。書也很喜歡。很喜歡有插圖的書本
就是早就到貨了不打電話通知我，害的我取晚了還交了郵局存費
很不錯的書，介紹的挺詳細的，水果和蔬菜也不是樣樣吃了都有益的~~
很好的書，實用實惠，為家人的健康要多讀這類的書，值得一看啊！
很好，經常在這里購書，每次都很好，唯獨這一次包裝有點應付，希望以后加強服務給我更多的信心
紙張很好，里面的介紹的也比較詳細，但是很多食材準備比較不方便，總是看著很好沒時間沒精力去做，就當心里安慰吧
很好的一套書，蔬果的性味歸經及養生功效。烹調方法還有宜忌。
有了這本書，我就不用老上電腦或到手機上去查資料了
钄?灉鍏葷敓鍫?1000渚嬶紙榪滅?澶ч奔澶ц倝錛?..
圖文兼備，蔬果養生經、養生食譜推薦、養生談都值得品讀，實用性強！
蔬果對人體是非常有益的，但如何正確食用蔬果是一門學問，相信這本書能給你很大的幫助。
主要是一些食譜，或者菜譜，加之一點蔬果的營養成分解說，蔬果的營養成分的作用，這些都是常識，網上都能查到哪些水果富含什么營養素，有什么作用...說實話，總結：這本書作菜譜食譜還行，可以拿回當健康食譜，怎么下廚房做菜....
