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孕1周 為寶寶降臨做好準備

經過3~6個月的生理和心理調試，你是否已經做好了懷孕的準備呢？從這一周開始你將經歷生命中較大的變化，你將成為一個孩子的媽媽，也將完成你一生中向女人轉變的一個重要過程。

準媽媽：本周正處在月經期

首先，建議準媽媽先制訂一個比較詳細的懷孕計劃，其中應該包括工作安排、醫療保健、營養飲食以及家庭財務計劃等。其次，準媽媽本周正處在月經期，你可以根據自己的月經周期推算排卵期。此外，準媽媽須繼續加強營養，攝入高質量的蛋白類食品、含葉酸的水果和蔬菜，并確保正常的運動和休息。

飲食原則 食物選擇多樣化

胎寶寶：還沒影兒的胎寶寶

醫學上規定，以末次月經的第1天起計算預產期。所以，第1 周的時候準媽媽正處于月經期，月經結束一周左右后身體才開始排卵。現在，胎寶寶連個影兒都還沒有呢，還只能以精子和卵子的"前體"狀態，分別存在于準爸爸準媽媽的體內。準爸爸準媽媽的健康可以成就"寶寶"健壯的體魄。

關鍵營養 葉酸，預防胎寶寶神經管畸形

媽媽寶寶營養情況自測

一般來說，在懷孕的前13周體重應該沒什么變化，孕期增重總量不應超過15千克。如果準媽媽在孕前體重已經偏重，那么建議孕期的體重增加控制在7千克以內。如果超過這個標準，就需要采取相應的措施來控制體重。

孕期 體重增加量

前3個月 共增加1~2千克

4~6個月 每周增加0.35千克，約為4.2千克

7~10個月 每周增加0.5千克，約為8千克

體重 體重總增加量

懷孕前體重正常者 11.5~16千克

懷孕前體重稍輕者 12~18千克

懷孕前體重較重者 7~12千克

平均增加體重 11.0~12.5千克

體重指數

體重指數(千克/米2)=體重(千克)÷身高(米)的平方。算出的數值如果小于18.5，為體重過輕；如果在18.5~24.9之間，為正常體重；如果在25~28之間，為體重超重；如果大于28，則為肥胖了。

關鍵營養素：葉酸

孕早期是胎寶寶中樞神經發育的關鍵期，每天應補充400微克葉酸。準媽媽宜在醫生的指導下購買規格為400微克/片的葉酸增補劑，每天一片葉酸片好是在飯后半小時左右用溫水送服。進入孕中期后可停服葉酸片，多從食物中汲取就可以了。

預防神經管畸形

葉酸可預防胎寶寶神經管缺損，特別是在受孕后第17~30天神經管形成的主要時期。專家認為，準媽媽每天都要服用葉酸，尤其是懷孕前的3個月到懷孕的前3個月服用。

補葉酸吃什么食物

動物肝臟中葉酸含量最為豐富，其次為菠菜、草莓、紅棗、板栗、蠶豆、綠豆、蘆筍、圓白菜、菜花、大蒜等。但是由于過度加熱容易破壞食物中的葉酸，因此，盡量吃那些大火快炒的蔬菜或者生食健康蔬菜。

沒補葉酸就懷孕怎么辦

如果準媽媽孕前沒有補充葉酸也不用過分擔憂，從發現懷孕時開始補充葉酸，可以起到降低胎寶寶神經系統發育異常的作用。當然加大葉酸服用量也是極其錯誤的，過量服用葉酸反而會危害身體。

別同時服用葉酸和維生素C

如果在吃含葉酸的食物或葉酸補充劑時，同時服用維生素C制劑，由于兩者的穩定環境相抵觸，因此吸收率都會受影響。補充葉酸和維生素C，兩者之間好間隔一小時以上，不要同時服用，以免事倍功半。

服用葉酸增補劑比食補效果更好

說到補充某種維生素，一般的方法有食補和藥補。"藥補不如食補"是中國人的傳統觀念，然而補葉酸卻是反過來的。中國人的傳統烹飪習慣容易破壞食物中的天然葉酸，食補效果因此而大打折扣。也就是說，服用葉酸增補劑比食補效果更好。

飲食宜忌

一般來說，如果能做到飲食均衡，孕期正常飲食就可以了。不過，有些飲食習慣可能會給母嬰帶來壞的影響，所以為孕育出健康、聰明的寶寶，還是進行適當調整為好。

宜多吃蔬果和谷類

準媽媽為了滿足胎寶寶發育的需要，在生理上發生了很大的變化，如血容量的增加。這需要準媽媽自身增強熱能，加強基礎代謝。足量蛋白質和維生素的攝入，能有效幫助準媽媽產生物質代謝所需的熱能，因此宜多吃些天然的五谷雜糧、新鮮果蔬。

宜每天1根香蕉

香蕉是鉀的極好來源，并含有豐富的葉酸和維生素B6。鉀有降壓、保護心臟與血管內皮的作用；葉酸和維生素B6保障了胎寶寶神經管的正常發育。因此，準媽媽好能每天吃1根香蕉。

宜多喝牛奶

準媽媽補鈣的好方法就是喝牛奶，因為牛奶中的鈣最容易被人體吸收。每100毫升牛奶中含有約105毫克鈣，而且磷、鉀、鎂等多種礦物質和氨基酸的比例十分合理。建議準媽媽每天分次喝500毫升牛奶。

宜吃些含碘食物

人體內碘含量極低，但卻是各系統，特別是神經系統發育所不可缺少的。孕期缺碘會造成胎寶寶大腦發育障礙，同時還影響其智力發育。所以，孕早期飲食中宜適當吃些海帶、紫菜等。

營養小喇叭

晚上喝牛奶有助睡眠

牛奶中含有一種能使人疲倦欲睡的生化物L色氨酸，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，并且無任何副作用。牛奶可以緩慢地被血液吸收，其中的鈣能夠清除緊張情緒，因此牛奶對準媽媽的睡眠非常有益。

宜吃飯時有個好環境

吃飯時的環境和心情對用餐質量和餐后營養的吸收都非常重要。吃飯時和三五好友一起，或置身于幽雅、溫馨的就餐環境下，往往會食欲大增。因此，把自家的餐廳布置得清新美好，用餐時談論開心的話題，都有助于準媽媽對營養的吸收。

忌過量吃酸

不少準媽媽在孕早期嗜好酸味的食物，但一定要注意不宜多吃酸菜、泡菜類，以免攝入過量的鈉鹽影響健康。準媽媽可以改食無害的天然酸味食物，如番茄、草莓、葡萄等；也可以喝酸奶，或將酸奶和果汁、水果混合著吃。

忌偏食肉類

在孕早期，準媽媽好以清淡、易消化的食物為主，不宜偏食肉類。人體呈微堿狀態是最適宜的，如果偏食肉類，會使體內環境趨向酸性，有可能導致胎寶寶大腦發育遲緩。準媽媽長期挑食、偏食，可造成營養不良，影響胎寶寶生長。所以，準媽媽除了食用肉類外，還應吃些新鮮蔬菜水果，讓身體達到酸堿平衡。

忌多吃橘子

橘子味香，汁甜，并且營養豐富。但現在對于準媽媽來說，橘子雖好卻不能多吃。因為橘子性溫味甘，補陽益氣，過量食用容易引起燥熱而使人上火，發生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。而且，準媽媽一次或者多次食用大量橘子后，身體內的胡蘿卜素會明顯增多，肝臟來不及把胡蘿卜素轉化為維生素A，會使皮膚內的胡蘿卜素沉積，并伴有惡心等癥狀。準媽媽每天吃橘子不應超過3個。

忌吃罐頭食品

任何危害胎寶寶的食品，準媽媽都應盡量少吃或者不吃。在罐頭的生產過程中，會加入食品添加劑，如甜味劑、香精等，這些人工合成的化學物質會對胚胎組織造成一定的損傷，容易導致畸形。即便是美味可口的罐頭，準媽媽也要主動克制，盡量遠離。另外，罐頭食品在制作、運輸、存放過程中，如果消毒不徹底或者密封不好，就會造成細菌污染。

第1周優生食譜推薦

本周，建議準媽媽吃的營養食材有菠菜、紅棗。菠菜有"蔬菜之王"的美譽，含有葉酸、鐵、鎂、膳食纖維等營養成分，是孕期的保健食材；紅棗有"小型維生素丸"之稱，有滋補養胃、養血安神，增強體質的功效，是準媽媽不可缺少的食物。

肉末炒菠菜 補葉酸

菠菜含有豐富的鐵、β-胡蘿卜素和葉酸，能增強準媽媽的免疫力；瘦肉與菠菜搭配有助于改善準媽媽的缺鐵性貧血。

豬瘦肉50克，菠菜200克，鹽、白糖、植物油各適量

①將豬瘦肉洗凈，剁成末；菠菜擇洗干凈，切段。

②水燒沸后放入菠菜焯至八成熟，撈起瀝干水。

③油鍋燒熱，將豬瘦肉末用小火翻炒，再加入菠菜段炒勻，放鹽和白糖調味。

紅棗雞絲糯米飯