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孕1周 為寶寶降臨做好準(zhǔn)備

經(jīng)過(guò)3~6個(gè)月的生理和心理調(diào)試，你是否已經(jīng)做好了懷孕的準(zhǔn)備呢？從這一周開(kāi)始你將經(jīng)歷生命中較大的變化，你將成為一個(gè)孩子的媽媽?zhuān)矊⑼瓿赡阋簧邢蚺宿D(zhuǎn)變的一個(gè)重要過(guò)程。

準(zhǔn)媽媽?zhuān)罕局苷幵谠陆?jīng)期

首先，建議準(zhǔn)媽媽先制訂一個(gè)比較詳細(xì)的懷孕計(jì)劃，其中應(yīng)該包括工作安排、醫(yī)療保健、營(yíng)養(yǎng)飲食以及家庭財(cái)務(wù)計(jì)劃等。其次，準(zhǔn)媽媽本周正處在月經(jīng)期，你可以根據(jù)自己的月經(jīng)周期推算排卵期。此外，準(zhǔn)媽媽須繼續(xù)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，攝入高質(zhì)量的蛋白類(lèi)食品、含葉酸的水果和蔬菜，并確保正常的運(yùn)動(dòng)和休息。

飲食原則 食物選擇多樣化

胎寶寶：還沒(méi)影兒的胎寶寶

醫(yī)學(xué)上規(guī)定，以末次月經(jīng)的第1天起計(jì)算預(yù)產(chǎn)期。所以，第1 周的時(shí)候準(zhǔn)媽媽正處于月經(jīng)期，月經(jīng)結(jié)束一周左右后身體才開(kāi)始排卵?，F(xiàn)在，胎寶寶連個(gè)影兒都還沒(méi)有呢，還只能以精子和卵子的"前體"狀態(tài)，分別存在于準(zhǔn)爸爸準(zhǔn)媽媽的體內(nèi)。準(zhǔn)爸爸準(zhǔn)媽媽的健康可以成就"寶寶"健壯的體魄。

關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng) 葉酸，預(yù)防胎寶寶神經(jīng)管畸形

媽媽寶寶營(yíng)養(yǎng)情況自測(cè)

一般來(lái)說(shuō)，在懷孕的前13周體重應(yīng)該沒(méi)什么變化，孕期增重總量不應(yīng)超過(guò)15千克。如果準(zhǔn)媽媽在孕前體重已經(jīng)偏重，那么建議孕期的體重增加控制在7千克以?xún)?nèi)。如果超過(guò)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，就需要采取相應(yīng)的措施來(lái)控制體重。

孕期 體重增加量

前3個(gè)月 共增加1~2千克

4~6個(gè)月 每周增加0.35千克，約為4.2千克

7~10個(gè)月 每周增加0.5千克，約為8千克

體重 體重總增加量

懷孕前體重正常者 11.5~16千克

懷孕前體重稍輕者 12~18千克

懷孕前體重較重者 7~12千克

平均增加體重 11.0~12.5千克

體重指數(shù)

體重指數(shù)(千克/米2)=體重(千克)÷身高(米)的平方。算出的數(shù)值如果小于18.5，為體重過(guò)輕；如果在18.5~24.9之間，為正常體重；如果在25~28之間，為體重超重；如果大于28，則為肥胖了。

關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素：葉酸

孕早期是胎寶寶中樞神經(jīng)發(fā)育的關(guān)鍵期，每天應(yīng)補(bǔ)充400微克葉酸。準(zhǔn)媽媽宜在醫(yī)生的指導(dǎo)下購(gòu)買(mǎi)規(guī)格為400微克/片的葉酸增補(bǔ)劑，每天一片葉酸片好是在飯后半小時(shí)左右用溫水送服。進(jìn)入孕中期后可停服葉酸片，多從食物中汲取就可以了。

預(yù)防神經(jīng)管畸形

葉酸可預(yù)防胎寶寶神經(jīng)管缺損，特別是在受孕后第17~30天神經(jīng)管形成的主要時(shí)期。專(zhuān)家認(rèn)為，準(zhǔn)媽媽每天都要服用葉酸，尤其是懷孕前的3個(gè)月到懷孕的前3個(gè)月服用。

補(bǔ)葉酸吃什么食物

動(dòng)物肝臟中葉酸含量最為豐富，其次為菠菜、草莓、紅棗、板栗、蠶豆、綠豆、蘆筍、圓白菜、菜花、大蒜等。但是由于過(guò)度加熱容易破壞食物中的葉酸，因此，盡量吃那些大火快炒的蔬菜或者生食健康蔬菜。

沒(méi)補(bǔ)葉酸就懷孕怎么辦

如果準(zhǔn)媽媽孕前沒(méi)有補(bǔ)充葉酸也不用過(guò)分擔(dān)憂(yōu)，從發(fā)現(xiàn)懷孕時(shí)開(kāi)始補(bǔ)充葉酸，可以起到降低胎寶寶神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常的作用。當(dāng)然加大葉酸服用量也是極其錯(cuò)誤的，過(guò)量服用葉酸反而會(huì)危害身體。

別同時(shí)服用葉酸和維生素C

如果在吃含葉酸的食物或葉酸補(bǔ)充劑時(shí)，同時(shí)服用維生素C制劑，由于兩者的穩(wěn)定環(huán)境相抵觸，因此吸收率都會(huì)受影響。補(bǔ)充葉酸和維生素C，兩者之間好間隔一小時(shí)以上，不要同時(shí)服用，以免事倍功半。

服用葉酸增補(bǔ)劑比食補(bǔ)效果更好

說(shuō)到補(bǔ)充某種維生素，一般的方法有食補(bǔ)和藥補(bǔ)。"藥補(bǔ)不如食補(bǔ)"是中國(guó)人的傳統(tǒng)觀念，然而補(bǔ)葉酸卻是反過(guò)來(lái)的。中國(guó)人的傳統(tǒng)烹飪習(xí)慣容易破壞食物中的天然葉酸，食補(bǔ)效果因此而大打折扣。也就是說(shuō)，服用葉酸增補(bǔ)劑比食補(bǔ)效果更好。

飲食宜忌

一般來(lái)說(shuō)，如果能做到飲食均衡，孕期正常飲食就可以了。不過(guò)，有些飲食習(xí)慣可能會(huì)給母嬰帶來(lái)壞的影響，所以為孕育出健康、聰明的寶寶，還是進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整為好。

宜多吃蔬果和谷類(lèi)

準(zhǔn)媽媽為了滿(mǎn)足胎寶寶發(fā)育的需要，在生理上發(fā)生了很大的變化，如血容量的增加。這需要準(zhǔn)媽媽自身增強(qiáng)熱能，加強(qiáng)基礎(chǔ)代謝。足量蛋白質(zhì)和維生素的攝入，能有效幫助準(zhǔn)媽媽產(chǎn)生物質(zhì)代謝所需的熱能，因此宜多吃些天然的五谷雜糧、新鮮果蔬。

宜每天1根香蕉

香蕉是鉀的極好來(lái)源，并含有豐富的葉酸和維生素B6。鉀有降壓、保護(hù)心臟與血管內(nèi)皮的作用；葉酸和維生素B6保障了胎寶寶神經(jīng)管的正常發(fā)育。因此，準(zhǔn)媽媽好能每天吃1根香蕉。

宜多喝牛奶

準(zhǔn)媽媽補(bǔ)鈣的好方法就是喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械拟}最容易被人體吸收。每100毫升牛奶中含有約105毫克鈣，而且磷、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)和氨基酸的比例十分合理。建議準(zhǔn)媽媽每天分次喝500毫升牛奶。

宜吃些含碘食物

人體內(nèi)碘含量極低，但卻是各系統(tǒng)，特別是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所不可缺少的。孕期缺碘會(huì)造成胎寶寶大腦發(fā)育障礙，同時(shí)還影響其智力發(fā)育。所以，孕早期飲食中宜適當(dāng)吃些海帶、紫菜等。

營(yíng)養(yǎng)小喇叭

晚上喝牛奶有助睡眠

牛奶中含有一種能使人疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸，它能使大腦思維活動(dòng)暫時(shí)受到抑制，從而使人想睡眠，并且無(wú)任何副作用。牛奶可以緩慢地被血液吸收，其中的鈣能夠清除緊張情緒，因此牛奶對(duì)準(zhǔn)媽媽的睡眠非常有益。

宜吃飯時(shí)有個(gè)好環(huán)境

吃飯時(shí)的環(huán)境和心情對(duì)用餐質(zhì)量和餐后營(yíng)養(yǎng)的吸收都非常重要。吃飯時(shí)和三五好友一起，或置身于幽雅、溫馨的就餐環(huán)境下，往往會(huì)食欲大增。因此，把自家的餐廳布置得清新美好，用餐時(shí)談?wù)撻_(kāi)心的話(huà)題，都有助于準(zhǔn)媽媽對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。

忌過(guò)量吃酸

不少準(zhǔn)媽媽在孕早期嗜好酸味的食物，但一定要注意不宜多吃酸菜、泡菜類(lèi)，以免攝入過(guò)量的鈉鹽影響健康。準(zhǔn)媽媽可以改食無(wú)害的天然酸味食物，如番茄、草莓、葡萄等；也可以喝酸奶，或?qū)⑺崮毯凸⑺旌现浴?/p>

忌偏食肉類(lèi)

在孕早期，準(zhǔn)媽媽好以清淡、易消化的食物為主，不宜偏食肉類(lèi)。人體呈微堿狀態(tài)是最適宜的，如果偏食肉類(lèi)，會(huì)使體內(nèi)環(huán)境趨向酸性，有可能導(dǎo)致胎寶寶大腦發(fā)育遲緩。準(zhǔn)媽媽長(zhǎng)期挑食、偏食，可造成營(yíng)養(yǎng)不良，影響胎寶寶生長(zhǎng)。所以，準(zhǔn)媽媽除了食用肉類(lèi)外，還應(yīng)吃些新鮮蔬菜水果，讓身體達(dá)到酸堿平衡。

忌多吃橘子

橘子味香，汁甜，并且營(yíng)養(yǎng)豐富。但現(xiàn)在對(duì)于準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，橘子雖好卻不能多吃。因?yàn)殚僮有詼匚陡剩a(bǔ)陽(yáng)益氣，過(guò)量食用容易引起燥熱而使人上火，發(fā)生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。而且，準(zhǔn)媽媽一次或者多次食用大量橘子后，身體內(nèi)的胡蘿卜素會(huì)明顯增多，肝臟來(lái)不及把胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A，會(huì)使皮膚內(nèi)的胡蘿卜素沉積，并伴有惡心等癥狀。準(zhǔn)媽媽每天吃橘子不應(yīng)超過(guò)3個(gè)。

忌吃罐頭食品

任何危害胎寶寶的食品，準(zhǔn)媽媽都應(yīng)盡量少吃或者不吃。在罐頭的生產(chǎn)過(guò)程中，會(huì)加入食品添加劑，如甜味劑、香精等，這些人工合成的化學(xué)物質(zhì)會(huì)對(duì)胚胎組織造成一定的損傷，容易導(dǎo)致畸形。即便是美味可口的罐頭，準(zhǔn)媽媽也要主動(dòng)克制，盡量遠(yuǎn)離。另外，罐頭食品在制作、運(yùn)輸、存放過(guò)程中，如果消毒不徹底或者密封不好，就會(huì)造成細(xì)菌污染。

第1周優(yōu)生食譜推薦

本周，建議準(zhǔn)媽媽吃的營(yíng)養(yǎng)食材有菠菜、紅棗。菠菜有"蔬菜之王"的美譽(yù)，含有葉酸、鐵、鎂、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，是孕期的保健食材；紅棗有"小型維生素丸"之稱(chēng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)胃、養(yǎng)血安神，增強(qiáng)體質(zhì)的功效，是準(zhǔn)媽媽不可缺少的食物。

肉末炒菠菜 補(bǔ)葉酸

菠菜含有豐富的鐵、β-胡蘿卜素和葉酸，能增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽的免疫力；瘦肉與菠菜搭配有助于改善準(zhǔn)媽媽的缺鐵性貧血。

豬瘦肉50克，菠菜200克，鹽、白糖、植物油各適量

①將豬瘦肉洗凈，剁成末；菠菜擇洗干凈，切段。

②水燒沸后放入菠菜焯至八成熟，撈起瀝干水。

③油鍋燒熱，將豬瘦肉末用小火翻炒，再加入菠菜段炒勻，放鹽和白糖調(diào)味。

紅棗雞絲糯米飯