引論：我們?yōu)槟砹?篇畜牧獸醫(yī)專業(yè)論文范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)論文:畜牧獸醫(yī)專業(yè)多媒體教學(xué)論文

1目的明確，結(jié)合課堂教學(xué)內(nèi)容適時適度運(yùn)用多媒體教學(xué)

由于多媒體教學(xué)具備圖文并茂、聲像具佳、動靜皆宜的優(yōu)勢彌補(bǔ)了傳統(tǒng)教學(xué)中缺陷，從而在教學(xué)中過程中得普遍使用。目前多媒體教學(xué)這種新的教學(xué)方式既有其不可替代的優(yōu)勢，也有其不足之處，故此要合理使用多媒體，做到多媒體與傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合進(jìn)行優(yōu)勢互補(bǔ)，不能過分追求多媒體使用而影響教學(xué)效率。多媒體教學(xué)的根本目的是提高教學(xué)效率，因此在授課內(nèi)容是否適合選用多媒體教學(xué)時，切忌盲目性，隨意性，要從確實的目的出發(fā)，才會有好的效果。從畜牧獸醫(yī)專業(yè)開設(shè)的課程來看，也不是所有的課程都適用于多媒體教學(xué)，比如一些純理論知識的講座，就不適合多媒體教學(xué)，由于多媒體教學(xué)過程中信息量大，播放速度快，用多媒體課件表現(xiàn)這些需要記憶、理解的知識點(diǎn)，學(xué)生忙著跟上老師的節(jié)奏，根本沒時間去理解和分析，在短時間內(nèi)會感到很疲勞，反而達(dá)不到理想的教學(xué)效果。故此使用多媒體教學(xué)要根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容來分析選擇，適合則用否則不用。

2多媒體教學(xué)做為一種輔助手段引進(jìn)實訓(xùn)課堂

（1）畜牧獸醫(yī)實訓(xùn)課的實習(xí)實驗是教學(xué)中最常用和最重要的教學(xué)手段，對幫助學(xué)生理解和掌握理論知識，培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力有著舉足輕重的作用。畜牧獸醫(yī)專業(yè)進(jìn)行教學(xué)實習(xí)、實訓(xùn)時，門類品種龐雜、投入巨大、運(yùn)行成本高，這是各高職院校面臨的主要問題之一，即使是最簡單的教學(xué)實驗也面臨實驗動物和器材等高昂教學(xué)成本的問題。而將多媒體技術(shù)應(yīng)用于畜牧獸醫(yī)實習(xí)實訓(xùn)課教學(xué)，不僅能克服實訓(xùn)條件的限制，還能提高實訓(xùn)時的演示可見度，增強(qiáng)演示實訓(xùn)的有效性，加強(qiáng)實習(xí)實驗操作的規(guī)范性、正確性，為學(xué)生進(jìn)行實習(xí)實驗設(shè)計創(chuàng)造條件，豐富學(xué)生的實訓(xùn)知識，較大限度地發(fā)揮實訓(xùn)的作用。

（2）應(yīng)用多媒體教學(xué)不僅可以加強(qiáng)實訓(xùn)操作的正確性，更能鞏固強(qiáng)化學(xué)生實訓(xùn)操作的技能。一方面畜牧獸醫(yī)實訓(xùn)課的各種實習(xí)實驗都有一定的要求，一旦學(xué)生操作失誤，不僅會導(dǎo)致實訓(xùn)失敗，造成儀器損壞，還會引起某些危險性，更會引起學(xué)生的恐懼心理，影響學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣；另外對一些裝置和操作學(xué)生感到困難的實訓(xùn)，均可采用多媒體教學(xué)對實訓(xùn)操作先進(jìn)行計算機(jī)模擬操作，以掌握正確的操作和對不正確操作的理解、訓(xùn)練實習(xí)實驗操作技能，然后再進(jìn)行實踐實習(xí)實驗，將大大提高學(xué)生實訓(xùn)的有效性，不僅能提高實習(xí)實驗的成功率，更能深刻理解正確操作的重要性。

3加強(qiáng)教師隊伍的培訓(xùn)，提高教師應(yīng)用多媒體教學(xué)的能力

教師是教學(xué)活動的組織者，在教學(xué)過程中起主導(dǎo)作用，在多媒體教學(xué)環(huán)境下，教師要緊跟時代的步伐，適應(yīng)時代的需要。多媒體課件是教師多媒體教學(xué)的工具之一，教師在使用多媒體課件教學(xué)的過程中，應(yīng)該的分析把握教學(xué)內(nèi)容，合理地選擇課件素材，精心的制作課件、撰寫教學(xué)方案，教學(xué)方案要根據(jù)教學(xué)大綱、教學(xué)計劃和授課內(nèi)容來確定本節(jié)課的教學(xué)目的。有些教師由于受年齡或一些客觀因素的影響，多媒體課件準(zhǔn)備不充分，在實施教學(xué)時，只是把紙質(zhì)教案的內(nèi)容搬到屏幕上，用幻燈片放一下，以為這就是多媒體教學(xué)，沒有充分發(fā)揮多媒體教學(xué)應(yīng)有的效果。只有教師具有熟練使用多媒體的本領(lǐng)，才能使多媒體教學(xué)發(fā)揮其特有的優(yōu)勢，所以對教師進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn)是提高教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)之一。

（1）一方面加強(qiáng)教師隊伍課件制作培訓(xùn)，學(xué)校可以針對教師現(xiàn)有的計算機(jī)水平和課件制作水平，對不同層次的教師進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn)，例如與多媒體教學(xué)有關(guān)的教育理念和教學(xué)方法的培訓(xùn)、計算機(jī)基本操作、課件制作、網(wǎng)頁制作等方面的培訓(xùn)。學(xué)校也可以組織教師舉行課件制作比賽，通過比賽來達(dá)到提高教師制作課件的水平的目的。只有制作出好的課件才能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，體現(xiàn)多媒體教學(xué)的優(yōu)越性。

（2）另一方面加強(qiáng)教師隊伍專業(yè)知識培訓(xùn)，師資隊伍培養(yǎng)對于提高多媒體教學(xué)效果的影響是至關(guān)重要的，提高畜牧獸醫(yī)專業(yè)指導(dǎo)教師能力和素質(zhì)，建成一支結(jié)構(gòu)合理、教學(xué)水平高、專業(yè)能力強(qiáng)，具有創(chuàng)新精神、充滿活力的教學(xué)團(tuán)隊，是新形勢下培養(yǎng)高端素質(zhì)人才的需要。本院幾年來先后派出19人次的本專業(yè)教師外出學(xué)習(xí)。2012年暑假到國家示范性高職院校(山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院)5人，2013年暑假到國家示范性高職院校(江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院)9人，2014年暑假到國家示范性高職院校(山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院)5人，不僅學(xué)習(xí)了相關(guān)專業(yè)知識，也對其教學(xué)方式方法有了新的認(rèn)識，開擴(kuò)了眼界、拓展了知識面，對提高教學(xué)質(zhì)量起到促進(jìn)作用。

4結(jié)語

總之，多媒體課件以信息量多、內(nèi)容豐富，可以較好地突破教學(xué)難點(diǎn)，提高授課效果，教師可通過多媒體課件創(chuàng)設(shè)誘思情境，展示相關(guān)知識背景，引導(dǎo)學(xué)生相互討論和研究，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。因此，多媒體課件的應(yīng)用創(chuàng)造了有利條件，可以提高學(xué)生的思維水平，培養(yǎng)其探究意識和創(chuàng)造性思維。作為專業(yè)教師應(yīng)深入教學(xué)一線，掌握畜牧行業(yè)動態(tài)，了解新的科技知識，通過多媒體教學(xué)傳播新知識新內(nèi)容，能夠培養(yǎng)出更的畜牧獸醫(yī)人才。

作者：王桂敏 宋臣鋒 王維暢 沈玉善 單位：滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院

畜牧獸醫(yī)專業(yè)論文:畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)論文

一、充分認(rèn)識工學(xué)結(jié)合與校企合作的重要性

隨著經(jīng)濟(jì)社會對人才素質(zhì)要求的不斷更新，職業(yè)教育也需要不斷適應(yīng)時代的發(fā)展，在人才的培養(yǎng)上不能只是應(yīng)付就業(yè)需要，更要注重創(chuàng)新精神等新的素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，只有這樣才能培養(yǎng)出更多的應(yīng)用型人才，滿足就業(yè)市場的需求。工學(xué)結(jié)合就是一種行之有效的辦學(xué)模式，這要求職業(yè)學(xué)校根據(jù)自身專業(yè)設(shè)置去尋求企業(yè)的幫助，通過校企合作的方式一起培養(yǎng)出適用的人才。我校把辦學(xué)的方向統(tǒng)一到了面向企業(yè)需求上來，根據(jù)企業(yè)的實際需求創(chuàng)設(shè)新的專業(yè)培養(yǎng)急缺的技能型人才，真正達(dá)到了服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)的目的。在當(dāng)今社會，職業(yè)教育辦學(xué)最重要的就是要貼近就業(yè)市場，積極地尋求適合的企業(yè)進(jìn)行合作，建立起實習(xí)與就業(yè)、生產(chǎn)和教學(xué)、學(xué)習(xí)與工作等相互結(jié)合的產(chǎn)學(xué)研一體化新型教學(xué)模式，即把作為用人單位的企業(yè)和育人單位的學(xué)校密切聯(lián)合到一起，這樣才能真正把職業(yè)學(xué)校做到企業(yè)化、市場化，以滿足時展的迫切需要。

二、如何推進(jìn)工學(xué)結(jié)合與校企合作

我校綜合兩年以來的實踐經(jīng)驗總結(jié)出下面幾個有效的推進(jìn)措施。

（一）為了保障工學(xué)結(jié)合與校企合作

的順利進(jìn)行必須建立相關(guān)的管理機(jī)制當(dāng)今社會的職業(yè)教育和企業(yè)行業(yè)的關(guān)系密不可分，讓企業(yè)直接參與到職業(yè)教育的辦學(xué)中是推進(jìn)工學(xué)結(jié)合的方式，也是進(jìn)行技能型、素質(zhì)型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵之處，能夠使校企之間優(yōu)勢互補(bǔ)、共享資源，達(dá)到共同發(fā)展。為了使企業(yè)參與辦學(xué)助推職業(yè)教育發(fā)展，2012年我校選取畜牧獸醫(yī)專業(yè)與當(dāng)?shù)氐氖称窂S、養(yǎng)殖場和飼料廠等相關(guān)企業(yè)確立了校企合作的關(guān)系，并在此基礎(chǔ)上深入挖掘與企業(yè)合作的新理念，在人才培養(yǎng)上做到了工學(xué)結(jié)合與產(chǎn)學(xué)研一體化，在制度建設(shè)上切合實際制定出了《教學(xué)與學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)管理辦法》等制度，在組織機(jī)構(gòu)上專門設(shè)立了針對工學(xué)結(jié)合的專業(yè)化教育團(tuán)隊，學(xué)校高層每學(xué)期就工學(xué)結(jié)合問題召開專題化會議，對培訓(xùn)計劃進(jìn)行修改和制定，并在總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗的同時解決相應(yīng)的問題。

（二）在教改政策制定上要以工學(xué)結(jié)合與校企合作為重心

對于學(xué)校來講教學(xué)的質(zhì)量就是生命。我校在人才培養(yǎng)上堅持德、智、體、美、勞發(fā)展，不僅要學(xué)會專業(yè)的知識，也要學(xué)會實際操作的技能，使培育出的人才能夠應(yīng)用到一線的管理、服務(wù)和生產(chǎn)崗位中去，以應(yīng)對社會主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的迫切需要。傳統(tǒng)的教學(xué)模式顯然不適用，達(dá)不到這一目的。如今的職業(yè)教育模式需要切實推行模塊實訓(xùn)和案例教學(xué)等更為先進(jìn)的教育方法。一是要建立貼合企業(yè)和市場需要的專業(yè)課程，建議組設(shè)專門的專業(yè)課程建設(shè)委員會來指導(dǎo)專業(yè)課程的建設(shè)，促成“盯住緊俏產(chǎn)業(yè)建設(shè)專業(yè)、根據(jù)專業(yè)選擇適宜產(chǎn)業(yè)、學(xué)科和產(chǎn)業(yè)相互鏈接、崗位和專業(yè)相互鏈接”的科學(xué)化辦學(xué)模式；二是把課程設(shè)置的實用性作為核心內(nèi)容，在課程的規(guī)劃和設(shè)計上要充分結(jié)合企業(yè)的實際需求，聯(lián)合企業(yè)建立課改指導(dǎo)機(jī)構(gòu)，在課程體系的建立上把握好“學(xué)生為中心、就業(yè)為導(dǎo)向、課程為主體、能力培養(yǎng)為本位、職業(yè)活動為主線”的總體思想。

（三）推行進(jìn)入企業(yè)頂崗實習(xí)的方式

1.如何理解頂崗實習(xí)模式

以中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)為例，在學(xué)生實踐教育中一個很重要的環(huán)節(jié)就是頂崗實習(xí)，這是學(xué)生如何將專業(yè)理論知識與社會實踐相結(jié)合的主要方式，也可以借此使學(xué)生的實踐能力、分析和解決問題能力得到有效提升。

2.頂崗實習(xí)模式的具體要求

頂崗實習(xí)需要學(xué)生通過企業(yè)專家和教師的指導(dǎo)獨(dú)立完成所負(fù)責(zé)崗位的全部工作，并據(jù)此提報頂崗實習(xí)的報告。

3.推行工學(xué)結(jié)合與校企合作的成效

工學(xué)結(jié)合的辦學(xué)模式能夠使企業(yè)和學(xué)校之間優(yōu)勢互補(bǔ)、共享資源，達(dá)到共同發(fā)展，受到了社會的普遍認(rèn)可。對企業(yè)來講，獲取了一定的人才儲備，也得到了學(xué)校的文化資源、咨詢和培訓(xùn)服務(wù)；對于學(xué)校而言，在教師隊伍和專業(yè)課程上都得到了有效的改善，在師資培訓(xùn)上也有了創(chuàng)新，教育培訓(xùn)的服務(wù)領(lǐng)域得到了拓展，教學(xué)實踐的條件得到了提高，實習(xí)實訓(xùn)的基地也相對穩(wěn)定，對于學(xué)校的競爭力和知名度產(chǎn)生了很大的促進(jìn)作用；從學(xué)生的層面上來說，學(xué)習(xí)目標(biāo)更加明確，就業(yè)競爭力得到加強(qiáng)，所學(xué)專業(yè)更為貼合市場需求，所以對于未來更無需擔(dān)心。

作者：娜楠 單位：內(nèi)蒙古烏蘭浩特市及時職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校

畜牧獸醫(yī)專業(yè)論文:畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程改革論文

一、確定了系統(tǒng)的人才培養(yǎng)方案

（一）課程體系組成

近年來，安徽科技學(xué)院動物科學(xué)學(xué)院改變了原有課程體系的設(shè)置，堅持“就業(yè)導(dǎo)向”，根據(jù)企業(yè)、產(chǎn)業(yè)、社會的需求建立課程體系，優(yōu)化整合相關(guān)課程，避免課程內(nèi)容的重復(fù)開設(shè)，并把相互關(guān)聯(lián)的課程整合為一個體系。比如，把專業(yè)英語課融合到各門學(xué)科中進(jìn)行，不再單獨(dú)開課；把生理生化等課程的內(nèi)容滲入到專業(yè)課的授課過程中，使課程體系精簡化、專業(yè)化，更貼近企業(yè)對高職高專畜牧獸醫(yī)一線技術(shù)人員的能力要求，充分調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，取得了良好的教學(xué)效果。

（二）教學(xué)過程的實施

在以往的教學(xué)過程中，大部分院校普遍存在著重理論輕實踐的現(xiàn)象。在授課過程中，部分高校存在著教學(xué)過程程序化，教學(xué)覆蓋知識面廣泛度不夠，學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣等缺點(diǎn)。為此，動物科學(xué)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)采取了新的教學(xué)模式，根據(jù)新的教改方案，在教師實施授課過程中改變了原來的一貫式教學(xué)模式，采取分工合作的教學(xué)方式。把每一門課相關(guān)的授課教師組成一個教學(xué)團(tuán)隊，在該門課程的授課過程中，團(tuán)隊成員共同參與教學(xué)，這樣既擴(kuò)大了學(xué)生學(xué)習(xí)信息的來源，又把各位教師的特長融合為一體，大大提高了教學(xué)效果。

二、深入進(jìn)行核心課程建設(shè)改革

（一）確定核心課程的教學(xué)目標(biāo)

核心課程改革是教學(xué)工作內(nèi)涵建設(shè)的攻堅任務(wù)，涉及到整個畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的能力和素質(zhì)培養(yǎng)。所有核心課程的改革與內(nèi)涵建設(shè)都要以學(xué)生就業(yè)能力為導(dǎo)向，以精品課程建設(shè)為標(biāo)準(zhǔn)，以學(xué)生職業(yè)能力的獲得為目標(biāo)，以課程大綱建設(shè)為切入點(diǎn)開展。其決定因素是教師課程觀念的轉(zhuǎn)變，核心是“課程的應(yīng)用性與社會需求性”，關(guān)鍵要引入社會評價，從課程大綱、教材、教學(xué)方案、教學(xué)實施到教學(xué)考核評價體系進(jìn)行多方位開發(fā)建設(shè)。

（二）改變授課方式，實施項目化教學(xué)

安徽科技學(xué)院動物科學(xué)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)在以前改革的基礎(chǔ)上逐步推行項目化教學(xué)，該教學(xué)方法徹底改變了原有的授課方式，它是一種以項目為載體，以任務(wù)為驅(qū)動，突出學(xué)生主體地位的教學(xué)方法，整個課堂以學(xué)生的學(xué)為主線，老師以課堂主持的身份出現(xiàn)，在課堂上引領(lǐng)學(xué)生自發(fā)學(xué)習(xí)新知識，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高學(xué)生的各種能力和基本素質(zhì)。目前，畜牧獸醫(yī)專業(yè)有養(yǎng)禽生產(chǎn)、養(yǎng)豬與豬病防治、獸醫(yī)臨床診療技術(shù)等七門課程進(jìn)行了教改立項，做為教學(xué)改革的試點(diǎn)課程進(jìn)行試驗。在試運(yùn)行項目化教學(xué)過程中，也存在著諸多問題，如，學(xué)生課堂參與積極性不高、學(xué)生課外時間學(xué)習(xí)主動性不強(qiáng)、教師查閱資料不夠廣泛等問題，但經(jīng)過一年的努力，學(xué)生基本適應(yīng)了新的教學(xué)方法，學(xué)習(xí)的積極性主動性提高了，取得了良好的教學(xué)效果。目前，七門教改立項課程已有四門正在實施改革，已經(jīng)完成項目任務(wù)書，教改教案，教改多媒體課件的制作，正在進(jìn)行項目化教學(xué)教材的編寫。

（三）確定合理的核心課程考核評價方式

原來的課程評價方式均是以老師評價為主，考試方式往往采用筆試的方式，這種考核方式并不能真實考查學(xué)生的技能，容易培養(yǎng)出背書的“機(jī)器”、考試的“高材生”，但在實際工作過程中，卻是高分低能，走上社會以后，還會因為得不到用人單位的肯定而產(chǎn)生一系列的心理問題，影響學(xué)生的后續(xù)發(fā)展。實行新的教學(xué)改革以后，課程的評價方式也發(fā)生了變化，不再以老師考核為主了，考核要轉(zhuǎn)向?qū)W(xué)生適應(yīng)崗位的能力測試；課程的評價標(biāo)準(zhǔn)要轉(zhuǎn)向以社會評價為主，如，社會職業(yè)資格、職業(yè)資格證書等，課程的考核方式要采取靈活多樣的形式，如，筆試、面試、操作等，讓用人單位參與考評，同時，學(xué)生自評也變成主要的考核方式。

三、教材建設(shè)改革

（一）教材的選用

教材建設(shè)是專業(yè)建設(shè)的重要內(nèi)容，教材是培養(yǎng)高質(zhì)量、高素質(zhì)人才的重要工具之一。科學(xué)規(guī)劃教材，加強(qiáng)教材建設(shè)，改革教材內(nèi)容，對培養(yǎng)高層次后備畜牧獸醫(yī)人才非常重要。以往的教學(xué)過程中教材使用大部分是本科教材，教材的特點(diǎn)是知識覆蓋面廣，偏重理論，部分知識已經(jīng)老化。高職高專在教學(xué)過程中課時量明顯少于本科院校，更要突出學(xué)生實踐動手能力的培養(yǎng)，因此，在教材選用方面，盡可能使用“面向21世紀(jì)高職高專系列課程教材”，淘汰質(zhì)量較差或出版時代過早的教材，同時，還要注意選擇的教材要符合教學(xué)改革的要求，使用已經(jīng)成熟的教改項目化教學(xué)教材。

（二）教材的編寫

鼓勵教師發(fā)揮群體優(yōu)勢，編寫較高水平、有特色的教材，不斷地將一些新知識、新成果、新技術(shù)和新方法充實到教材中去，尤其是編寫好列入國家、省級重點(diǎn)建設(shè)的教材。同時，根據(jù)課程教學(xué)改革需要，可以編寫項目化教學(xué)自編教材。通過對畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程改革與教材建設(shè)的探索和研究，發(fā)現(xiàn)課程體系的確立以及教學(xué)方式改革和教材建設(shè)在學(xué)生能力培養(yǎng)方面起著決定性的作用，只有深化教學(xué)改革，尋找到真正培養(yǎng)一線技術(shù)人才的方法，才能培養(yǎng)出用人單位滿意、學(xué)生自身滿意的高素質(zhì)人才。

作者：袁文菊 袁逢新 賀紹君 趙書景 單位：安徽科技學(xué)院動物科學(xué)學(xué)院 周口職業(yè)技術(shù)學(xué)院

畜牧獸醫(yī)專業(yè)論文:高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)

1高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)

高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的的培養(yǎng)目標(biāo)，就是使學(xué)生們通過學(xué)習(xí)，要求其掌握最基本的畜牧獸醫(yī)專業(yè)的專業(yè)知識和理論，加強(qiáng)對理論的認(rèn)識；培養(yǎng)學(xué)生掌握本專業(yè)必需的基本技能和實踐技能，鍛煉并加強(qiáng)自己的實踐能力、動手操作技能；靈活運(yùn)用理論知識，并與生產(chǎn)實踐緊密結(jié)合；培養(yǎng)實踐技能、創(chuàng)新能力，使學(xué)生具有較強(qiáng)的從事畜牧獸醫(yī)方面的能力.掌握現(xiàn)代畜牧業(yè)的生產(chǎn)管理所必需的基本知識和技術(shù)，有利于學(xué)生自身創(chuàng)新能力和知識遷移能力的發(fā)揮及綜合能力的提高，使同學(xué)們適應(yīng)就業(yè)市場，適應(yīng)終身教育發(fā)展的需要.

2高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)要求

通過對高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生們應(yīng)該掌握和必須具備的畜牧獸醫(yī)專業(yè)的知識和能力，為以下幾點(diǎn)：掌握畜牧獸醫(yī)專業(yè)的理論和方法、家畜的生長發(fā)育規(guī)律以及家畜外形體質(zhì)和形態(tài)規(guī)律；學(xué)生要掌握家畜的生產(chǎn)與經(jīng)營的基本理論，強(qiáng)化專業(yè)知識，重點(diǎn)培訓(xùn)其實踐技能；掌握對家畜生產(chǎn)與經(jīng)營中的飼養(yǎng)管理、生產(chǎn)技術(shù)及生產(chǎn)性能的鑒定及經(jīng)營方法；加強(qiáng)學(xué)生從事畜牧獸醫(yī)方面的實際能力的培養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考，獨(dú)立動手的能力，以便學(xué)生將來走上社會，服務(wù)于社會，造福社會.

3高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程的教學(xué)核心和重點(diǎn)

畜牧獸醫(yī)專業(yè)的課程是畜牧獸醫(yī)專業(yè)培養(yǎng)的重要基礎(chǔ).在實際教學(xué)和技能培訓(xùn)過程中，運(yùn)用有效的教學(xué)方法，對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的課程深入細(xì)致地講解，以使學(xué)生掌握畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程的基本理論和實訓(xùn)技能，掌握家畜的生長發(fā)育規(guī)律和外形體質(zhì)及生產(chǎn)能力的鑒定；掌握家畜的選種選配的改良方法和雜交優(yōu)勢應(yīng)用的措施；掌握家畜的飼養(yǎng)與管理方法，掌握家畜的疾病診斷和預(yù)防及治療方法.同時，不斷努力加大對學(xué)生的專業(yè)知識的運(yùn)用和實踐技能的培養(yǎng)力度，使學(xué)生能夠為將來從事畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域的實際工作做好必要的準(zhǔn)備，奠定堅實的專業(yè)基礎(chǔ).

4結(jié)語

高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)科發(fā)展與家畜的生產(chǎn)和實踐密切相關(guān).通過高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)，能夠不斷地運(yùn)用畜牧獸醫(yī)專業(yè)理論和動物生物技術(shù)進(jìn)行家畜的改良及育種和繁殖，不斷地提高家畜的優(yōu)良遺傳品質(zhì)和生產(chǎn)性能.畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域的發(fā)展以現(xiàn)代動物生物技術(shù)的發(fā)展為技術(shù)支持，這些生產(chǎn)成果和技術(shù)的推廣不斷加速推動了高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的發(fā)展和學(xué)科建設(shè).目前，我國畜牧養(yǎng)殖的發(fā)展正在向科學(xué)飼養(yǎng)管理和商品化生產(chǎn)的方向穩(wěn)步邁進(jìn)，在這個轉(zhuǎn)型階段，應(yīng)建立和完善家畜的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與養(yǎng)殖的整體模式，做到家畜的綠色生產(chǎn)和生態(tài)管理，加快動物生物技術(shù)在家畜繁殖育種領(lǐng)域的運(yùn)用和推廣，促進(jìn)科學(xué)技術(shù)的轉(zhuǎn)化.將現(xiàn)代信息系統(tǒng)和信息管理技術(shù)的運(yùn)用結(jié)合到畜牧的生產(chǎn)與經(jīng)營中，能夠不斷提高家畜的生產(chǎn)性能和畜牧業(yè)的生產(chǎn)效率，打造畜牧生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬畜牧業(yè)生產(chǎn)及其畜產(chǎn)品加工的市場機(jī)制，加強(qiáng)畜禽品種改良，加快畜牧業(yè)的建設(shè)步伐和改革力度，逐步推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)不斷地向?qū)I(yè)化、規(guī)模化、集約化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化和信息化的方向飛速發(fā)展.

作者：黃雅瓊梁偉江李桂芬莫昭展陳憲明甘耀坤曾詩媛謝秋季單位：玉林師范學(xué)院生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院

畜牧獸醫(yī)專業(yè)論文:探討畜牧獸醫(yī)專業(yè)的就業(yè)特點(diǎn)

1就業(yè)去向由郊區(qū)向城市集中

社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展在改善人民生活水平的同時，也在影響著學(xué)生的擇業(yè)觀念，尤其是在上海這座大都市，在城市化快速推進(jìn)的同時，吸引了更多的年輕人留在城市發(fā)展。統(tǒng)計顯示，每年僅有不到25%的學(xué)生選擇郊區(qū)就業(yè)。城市優(yōu)良的生存環(huán)境不僅影響著學(xué)生的擇業(yè)觀，也在影響著家長的觀念，而后者恰是影響學(xué)生就業(yè)的主要原因之一，同時這種就業(yè)風(fēng)氣還在影響更多學(xué)生就業(yè)區(qū)域的抉擇。據(jù)不統(tǒng)計，80%的學(xué)生家長希望自己的孩子能留在城市發(fā)展。學(xué)生的擇業(yè)觀和家長的干預(yù)，導(dǎo)致了郊區(qū)畜牧獸醫(yī)行業(yè)留人難與學(xué)生就業(yè)對口率低的尷尬局面。

2影響高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)就業(yè)的主要因素

據(jù)報道，上海地區(qū)畜牧獸醫(yī)行業(yè)存在較大的人才缺口，但上海高校培養(yǎng)的高職畜牧獸醫(yī)類畢業(yè)生依然會出現(xiàn)就業(yè)難甚至不就業(yè)的情況，究其原因，往往是畢業(yè)生個人的專業(yè)認(rèn)識、就業(yè)理念存在一些誤區(qū)所致。

2.1專業(yè)信仰淡化，缺乏吃苦精神

專業(yè)信仰是扎實干專業(yè)的動力所在，信仰的深淺受到行業(yè)境況和社會環(huán)境的影響。當(dāng)代大學(xué)生多為獨(dú)生子女，成長在物資富裕的社會環(huán)境中，他們就業(yè)時更多關(guān)注的是社會地位和報酬，淡化了吃苦奉獻(xiàn)。反觀畜牧獸醫(yī)行業(yè)自身的工作條件艱辛、發(fā)展遠(yuǎn)郊化、職業(yè)成長慢等特點(diǎn)，就社會地位和報酬而言已不能滿足學(xué)生的就業(yè)心理需求。再看小動物行業(yè)，它依托城市，在工作條件和環(huán)境上都要優(yōu)越于畜牧獸醫(yī)行業(yè)。

2.2就業(yè)理念不成熟，職業(yè)規(guī)劃能力弱

高職畢業(yè)生還處于青春期，對未來充滿了憧憬，但往往由于心理還不夠成熟，生活閱歷有限，社會實踐能力不強(qiáng)，導(dǎo)致設(shè)想與現(xiàn)實存在一定距離，在現(xiàn)實中往往急于求成，表現(xiàn)出實用主義思想。例如在擇業(yè)時，有些學(xué)生想通過就業(yè)證明自己的能力，表現(xiàn)出對就業(yè)的起點(diǎn)要求過高，不愿從基層做起，還有些學(xué)生對待遇、工作地點(diǎn)、單位性質(zhì)、工作環(huán)境等方面挑剔，很少去考慮自身的職業(yè)發(fā)展與人生規(guī)劃，工作中也僅僅是想更多地獲取眼前實際利益，而不重視在實踐中積累經(jīng)驗、鍛煉能力。這些學(xué)生缺乏艱苦奮斗、吃苦耐勞的心理準(zhǔn)備，一旦踏入社會，往往會感觸現(xiàn)實社會的殘酷、人與人之間關(guān)系的冷漠，就會有失敗感，心理負(fù)擔(dān)和精神壓力會隨之增大，甚至?xí)靷蜆I(yè)的積極性，甚至選擇不就業(yè)。

3提高高職畜牧獸醫(yī)類畢業(yè)生就業(yè)對口率的途徑及對策

3.1培養(yǎng)愛農(nóng)情懷，強(qiáng)化專業(yè)信仰教育

畜牧獸醫(yī)類學(xué)生畢業(yè)后不從事本專業(yè)的重要原因之一是沒有愛農(nóng)情懷，對畜牧獸醫(yī)行業(yè)存在偏見和誤解。專業(yè)教育重在理念，既要進(jìn)行行業(yè)地位和重要性剖析，也要就學(xué)生關(guān)心的發(fā)展問題給予中肯意見，內(nèi)容中既要分析行業(yè)情況，也要講從業(yè)特點(diǎn)，讓學(xué)生對就業(yè)發(fā)展能夠提前預(yù)判，教育形式上一方面可結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)參觀，在生產(chǎn)一線開展教育，一方面邀請畢業(yè)生返校交流，現(xiàn)身說法，解析就業(yè)后發(fā)展情況。專業(yè)教育還應(yīng)貫穿到整個教育過程中去，通過長時間不間斷地引導(dǎo)和教育強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)信仰。同時還可鼓勵學(xué)生利用專業(yè)特長，利用寒暑假到行業(yè)內(nèi)進(jìn)行社會實踐活動，或通過社團(tuán)和志愿者團(tuán)隊等形式開展服務(wù)活動，促進(jìn)學(xué)生對行業(yè)的了解，提升他們的就業(yè)熱情。

3.2緊跟市場需要，優(yōu)化專業(yè)建設(shè)

依托市場辦專業(yè)是職業(yè)教育發(fā)展的生存根本。當(dāng)前，小動物行業(yè)和畜牧獸醫(yī)行業(yè)一樣，成為畜牧獸醫(yī)類畢業(yè)生就業(yè)的重要領(lǐng)域，滿足小動物行業(yè)對人才的需求應(yīng)從專業(yè)設(shè)置上入手，開設(shè)相關(guān)課程、實驗實訓(xùn)等內(nèi)容。如在專業(yè)方向上增設(shè)寵物診療與護(hù)理專業(yè)，課程上開設(shè)《實驗動物》、《寵物美容》等。此外，根據(jù)市場的需求，還可引入考證培訓(xùn)或行業(yè)培訓(xùn)內(nèi)容，如寵物美容證、實驗動物上崗證等，提高學(xué)生的就業(yè)能力。畜牧獸醫(yī)行業(yè)自身的專業(yè)建設(shè)應(yīng)緊密圍繞企業(yè)對人才的需要，深入開發(fā)校企合作機(jī)制，進(jìn)行校企合作辦學(xué)或訂單式人才培養(yǎng)等模式，定向培養(yǎng)企業(yè)所需要的人才。

3.3結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)，開展職業(yè)發(fā)展規(guī)劃

畜牧獸醫(yī)行業(yè)存在職業(yè)成長慢、工作單調(diào)等特點(diǎn)，加之職業(yè)規(guī)劃知識的匱乏，導(dǎo)致很多畢業(yè)生就業(yè)后又放棄了行業(yè)發(fā)展，究其原因，既有教育的缺失，也有學(xué)生個人的問題。對在校大學(xué)生開展結(jié)合專業(yè)和學(xué)生特點(diǎn)的職業(yè)規(guī)劃教育，在畢業(yè)班中開展就業(yè)指導(dǎo)，可以有效解決學(xué)生就業(yè)中可能遇到的問題，促進(jìn)學(xué)生的職業(yè)健康發(fā)展。一年級可側(cè)重自我認(rèn)知和情感素養(yǎng)教育，鼓勵學(xué)生多參與各類問題活動，培養(yǎng)吃苦奉獻(xiàn)精神，不斷提升他們分析問題、解決問題的能力，高年級可側(cè)重?fù)駱I(yè)觀、就業(yè)理念的教育和引導(dǎo)，同時采用企業(yè)參觀和企業(yè)進(jìn)校宣講等多種形式，增加學(xué)生接觸企業(yè)、了解行業(yè)的機(jī)會等，使學(xué)生的就業(yè)期望值回歸到合理水平，避免學(xué)習(xí)和就業(yè)的盲目性。

綜上所述，大城市要想吸引更多畜牧獸醫(yī)類畢業(yè)生投身該行業(yè)，還需要在培養(yǎng)機(jī)制、教育模式及地區(qū)政策等方面進(jìn)行努力，通過優(yōu)化專業(yè)設(shè)置、創(chuàng)新培養(yǎng)機(jī)制、開展職業(yè)規(guī)劃教育等多途徑，不斷提高學(xué)生對專業(yè)就業(yè)的積極性，培養(yǎng)更多“下得去、用得上、留得住”的專業(yè)技能人才，為城市健康發(fā)展提供更多的物資和技術(shù)保障。

作者：杜波單位：上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院動物科學(xué)技術(shù)系

畜牧獸醫(yī)專業(yè)論文:畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)路徑探討

1高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)

高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的的培養(yǎng)目標(biāo)，就是使學(xué)生們通過學(xué)習(xí)，要求其掌握最基本的畜牧獸醫(yī)專業(yè)的專業(yè)知識和理論，加強(qiáng)對理論的認(rèn)識；培養(yǎng)學(xué)生掌握本專業(yè)必需的基本技能和實踐技能，鍛煉并加強(qiáng)自己的實踐能力、動手操作技能；靈活運(yùn)用理論知識，并與生產(chǎn)實踐緊密結(jié)合；培養(yǎng)實踐技能、創(chuàng)新能力，使學(xué)生具有較強(qiáng)的從事畜牧獸醫(yī)方面的能力.掌握現(xiàn)代畜牧業(yè)的生產(chǎn)管理所必需的基本知識和技術(shù)，有利于學(xué)生自身創(chuàng)新能力和知識遷移能力的發(fā)揮及綜合能力的提高，使同學(xué)們適應(yīng)就業(yè)市場，適應(yīng)終身教育發(fā)展的需要.

2高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)要求

通過對高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生們應(yīng)該掌握和必須具備的畜牧獸醫(yī)專業(yè)的知識和能力，為以下幾點(diǎn)：掌握畜牧獸醫(yī)專業(yè)的理論和方法、家畜的生長發(fā)育規(guī)律以及家畜外形體質(zhì)和形態(tài)規(guī)律；學(xué)生要掌握家畜的生產(chǎn)與經(jīng)營的基本理論，強(qiáng)化專業(yè)知識，重點(diǎn)培訓(xùn)其實踐技能；掌握對家畜生產(chǎn)與經(jīng)營中的飼養(yǎng)管理、生產(chǎn)技術(shù)及生產(chǎn)性能的鑒定及經(jīng)營方法；加強(qiáng)學(xué)生從事畜牧獸醫(yī)方面的實際能力的培養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考，獨(dú)立動手的能力，以便學(xué)生將來走上社會，服務(wù)于社會，造福社會.

3高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程的教學(xué)核心和重點(diǎn)

畜牧獸醫(yī)專業(yè)的課程是畜牧獸醫(yī)專業(yè)培養(yǎng)的重要基礎(chǔ).在實際教學(xué)和技能培訓(xùn)過程中，運(yùn)用有效的教學(xué)方法，對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的課程深入細(xì)致地講解，以使學(xué)生掌握畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程的基本理論和實訓(xùn)技能，掌握家畜的生長發(fā)育規(guī)律和外形體質(zhì)及生產(chǎn)能力的鑒定；掌握家畜的選種選配的改良方法和雜交優(yōu)勢應(yīng)用的措施；掌握家畜的飼養(yǎng)與管理方法，掌握家畜的疾病診斷和預(yù)防及治療方法.同時，不斷努力加大對學(xué)生的專業(yè)知識的運(yùn)用和實踐技能的培養(yǎng)力度，使學(xué)生能夠為將來從事畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域的實際工作做好必要的準(zhǔn)備，奠定堅實的專業(yè)基礎(chǔ).

4結(jié)語

高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)科發(fā)展與家畜的生產(chǎn)和實踐密切相關(guān).通過高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)，能夠不斷地運(yùn)用畜牧獸醫(yī)專業(yè)理論和動物生物技術(shù)進(jìn)行家畜的改良及育種和繁殖，不斷地提高家畜的優(yōu)良遺傳品質(zhì)和生產(chǎn)性能.畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域的發(fā)展以現(xiàn)代動物生物技術(shù)的發(fā)展為技術(shù)支持，這些生產(chǎn)成果和技術(shù)的推廣不斷加速推動了高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的發(fā)展和學(xué)科建設(shè).目前，我國畜牧養(yǎng)殖的發(fā)展正在向科學(xué)飼養(yǎng)管理和商品化生產(chǎn)的方向穩(wěn)步邁進(jìn)，在這個轉(zhuǎn)型階段，應(yīng)建立和完善家畜的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與養(yǎng)殖的整體模式，做到家畜的綠色生產(chǎn)和生態(tài)管理，加快動物生物技術(shù)在家畜繁殖育種領(lǐng)域的運(yùn)用和推廣，促進(jìn)科學(xué)技術(shù)的轉(zhuǎn)化.將現(xiàn)代信息系統(tǒng)和信息管理技術(shù)的運(yùn)用結(jié)合到畜牧的生產(chǎn)與經(jīng)營中，能夠不斷提高家畜的生產(chǎn)性能和畜牧業(yè)的生產(chǎn)效率，打造畜牧生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬畜牧業(yè)生產(chǎn)及其畜產(chǎn)品加工的市場機(jī)制，加強(qiáng)畜禽品種改良，加快畜牧業(yè)的建設(shè)步伐和改革力度，逐步推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)不斷地向?qū)I(yè)化、規(guī)模化、集約化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化和信息化的方向飛速發(fā)展.

作者：黃雅瓊梁偉江李桂芬莫昭展陳憲明甘耀坤曾詩媛曾詩媛單位：玉林師范學(xué)院生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院

畜牧獸醫(yī)專業(yè)論文:畜牧獸醫(yī)專業(yè)委培生職業(yè)素養(yǎng)研究

摘要：為培養(yǎng)“下得去、用得上、留得住、干得好”的農(nóng)技推廣人才，江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院（以下簡稱“學(xué)院”）高度重視畜牧獸醫(yī)專業(yè)定向委培生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，通過優(yōu)化課程體系、強(qiáng)化職業(yè)素養(yǎng)教育，營造職業(yè)環(huán)境、激發(fā)創(chuàng)新精神等途徑加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)委培生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，使其成為技能突出、有較強(qiáng)創(chuàng)新能力的專業(yè)技能人才。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī)；委培生；職業(yè)素養(yǎng)；研究

近年來，我國高職教育快速發(fā)展，高職畢業(yè)生成為企業(yè)技能人才的重要力量。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，高職畢業(yè)生工作后的離職率比本科生相對要高，主要存在職業(yè)生涯模糊、專業(yè)知識不扎實、不能妥善處理人際關(guān)系等問題[1]。因此對高職大學(xué)生人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)注，更多地體現(xiàn)在職業(yè)素養(yǎng)上。

一、職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的重要意義

職業(yè)素養(yǎng)由職業(yè)道德素質(zhì)、職業(yè)行為素質(zhì)、職業(yè)技術(shù)素質(zhì)、職業(yè)文化素質(zhì)幾部分構(gòu)成，其重要意義主要體現(xiàn)在：及時，職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)有利于提高大學(xué)生的就業(yè)競爭力。2016年高校畢業(yè)生人數(shù)已增加到了765萬，創(chuàng)造歷史新高，大學(xué)生就業(yè)難問題日益突出，用人單位對畢業(yè)生職業(yè)素養(yǎng)的要求更加嚴(yán)格，具備良好職業(yè)素養(yǎng)的大學(xué)生，在競爭中具有顯著的優(yōu)勢[2]。第二，有利于高等院校人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升。衡量高等院校人才培養(yǎng)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)主要包括專業(yè)知識、職業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)等方面[3]。第三，有利于高等院校形成自身的辦學(xué)特色。高職院校通過職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，推進(jìn)課程體系改革，注重實踐技能的培養(yǎng)，有利于高職院校在培養(yǎng)應(yīng)用型、技能型人才方面形成自身鮮明的辦學(xué)特色[4]。第四，有利于高職院校校園文化同企業(yè)文化的對接融合。高職院校的委培生，在校期間除了專業(yè)知識、職業(yè)技能的學(xué)習(xí)外，用人單位文化內(nèi)涵的學(xué)習(xí)也是一項重要的任務(wù)[5]。

二、高職院校委培生職業(yè)素養(yǎng)現(xiàn)狀

目前許多高等職業(yè)院校實行了訂單委培的人才培養(yǎng)模式，根據(jù)企業(yè)對人才培養(yǎng)的要求制訂人才培養(yǎng)方案，通常訂單培養(yǎng)的學(xué)生相對具有較高的職業(yè)素養(yǎng)，但仍存有不足。1.委培生服從意識差，缺乏團(tuán)隊協(xié)作精神。服從意識是衡量執(zhí)行力和忠誠度的重要標(biāo)準(zhǔn)，隨著經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展，社會分工愈加精細(xì)化，分工合作是社會發(fā)展的必然，需要各職業(yè)工種之間明確分工，有效配合，對的工作指令必須堅決執(zhí)行。目前高職院校的部分委培生由于感覺到?jīng)]有就業(yè)壓力，行為懶散，缺乏團(tuán)隊合作的鍛煉，畢業(yè)后走向工作崗位表現(xiàn)出對工作指令的執(zhí)行不堅決，不能與他人形成有效的團(tuán)隊配合[6]。2.職業(yè)道德信念不堅定，缺乏職業(yè)信仰。在高職院校的委培生中，存在著一種較為普遍的現(xiàn)象就是缺乏奉獻(xiàn)精神和愛崗敬業(yè)觀念。以畜牧獸醫(yī)專業(yè)為例，工作強(qiáng)度大、工作環(huán)境差是畜牧獸醫(yī)行業(yè)的現(xiàn)實，大部分工作崗位需要節(jié)假日無休和倒班，沒有敬業(yè)精神和奉獻(xiàn)精神是難以堅持的，部分委培生由于缺乏奉獻(xiàn)精神和愛崗敬業(yè)觀念，面對艱苦的工作環(huán)境條件，選擇毀約退出定向委培班。3.職業(yè)技能素質(zhì)不高，缺乏創(chuàng)新創(chuàng)造能力。高職教育的目標(biāo)是培養(yǎng)技術(shù)技能應(yīng)用型人才，但部分委培生與用人單位的要求還有差距。主要表現(xiàn)在實踐操作中缺乏獨(dú)立思考和獨(dú)立開展工作的能力，創(chuàng)新創(chuàng)造性能力有待提高。4.職業(yè)意識欠缺，缺乏必要的職業(yè)認(rèn)知度。委培生施行的是定向委托培養(yǎng)，用人單位已對用人計劃做了規(guī)劃，畢業(yè)后一般都會成為訂單企業(yè)的員工。委培生在具有了這樣的身份后出現(xiàn)學(xué)習(xí)積極性下降，學(xué)習(xí)動力不足，缺乏必要的職業(yè)認(rèn)知度。

三、畜牧獸醫(yī)專業(yè)委培生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)研究

現(xiàn)代畜牧業(yè)要求的是高知識技能型、高復(fù)合技能型、高技術(shù)技能型、高經(jīng)營管理型的“四高”人才。畜牧行業(yè)的從業(yè)者不但要掌握基本專業(yè)理論知識、技術(shù)技能，而且還要能夠?qū)⒔?jīng)營和管理有機(jī)結(jié)合，實現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)效益的良性優(yōu)化。2016年5月，學(xué)院與揚(yáng)州市農(nóng)委簽訂畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生定向培養(yǎng)協(xié)議，2016年實際招收揚(yáng)州戶籍畜牧獸醫(yī)專業(yè)定向委培生16人。這批定向委培生入學(xué)后減免學(xué)費(fèi)，注重學(xué)生的能力培養(yǎng)，畢業(yè)后推薦到揚(yáng)州各區(qū)縣農(nóng)技部門就業(yè)。此項工作先后得到農(nóng)業(yè)部、江蘇省農(nóng)委等各級部門的充分肯定，在全國新型職業(yè)農(nóng)民培育經(jīng)驗交流會上，該做法作為典型進(jìn)行推廣。學(xué)院具體通過以下途徑加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)委培生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。1.加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)委培生職業(yè)生涯規(guī)劃教育。許多委培生在入學(xué)后并沒有客觀理性地思考個人的職業(yè)規(guī)劃，缺乏對職業(yè)目標(biāo)的思考，因此加強(qiáng)委培生的職業(yè)生涯規(guī)劃教育就顯得十分重要。學(xué)院針對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的特點(diǎn)，在學(xué)生入學(xué)時就對其開展職業(yè)生涯規(guī)劃教育，介紹畜牧行業(yè)特點(diǎn)、工作性質(zhì)等內(nèi)容，積極引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正確的職業(yè)分析，從而確定自己的職業(yè)目標(biāo)，通過學(xué)習(xí)掌握合理的知識結(jié)構(gòu)，鍛煉自身的職業(yè)技能，為實現(xiàn)自己職業(yè)生涯規(guī)劃的目標(biāo)而努力。根據(jù)學(xué)生自身情況的不同，學(xué)院與委培單位共同設(shè)計并落實委培學(xué)生的職業(yè)生涯路徑，提高學(xué)生綜合素質(zhì)。2.優(yōu)化課程體系，強(qiáng)化職業(yè)素養(yǎng)教育。2016年，學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)被確定為江蘇省首批專業(yè)診斷與改進(jìn)試點(diǎn)之一，學(xué)院以品牌專業(yè)建設(shè)和專業(yè)診斷與改進(jìn)為契機(jī)，在深化課程體系的同時，強(qiáng)化職業(yè)素養(yǎng)教育。學(xué)院根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，結(jié)合揚(yáng)州市農(nóng)委的需求，科學(xué)合理地設(shè)置課程并制定相應(yīng)的課程標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)要求，設(shè)置了《牛羊生產(chǎn)》、《家禽生產(chǎn)》、《養(yǎng)豬與豬病防治》等核心課程及《動物繁殖技術(shù)》、《動物外科與產(chǎn)科》等相關(guān)專業(yè)課。把課程學(xué)習(xí)內(nèi)容和實踐生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合，實現(xiàn)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程、學(xué)歷證書與職業(yè)資格對接。做到專業(yè)課程內(nèi)容與行業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相融通、課程內(nèi)容與生產(chǎn)實際相一致、課程模塊與崗位能力相一致、校內(nèi)課程考核與職業(yè)資格證書考核相一致、校內(nèi)實訓(xùn)與企業(yè)工作相一致。學(xué)院在畜牧獸醫(yī)專業(yè)委培生的人才培養(yǎng)方案設(shè)計中增設(shè)專門的職業(yè)素養(yǎng)課程，通過課程教學(xué)和專業(yè)實踐過程強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。學(xué)院注重提高專業(yè)教師隊伍的職業(yè)素養(yǎng)，委派責(zé)任心強(qiáng)、職業(yè)素質(zhì)高的教師擔(dān)任畜牧獸醫(yī)專業(yè)定向委培班的班主任及專任教師，在教育教學(xué)過程中，通過教師的言傳身教和積極引導(dǎo)，發(fā)揮對委培生職業(yè)素養(yǎng)的引領(lǐng)作用，促進(jìn)委培生職業(yè)素養(yǎng)的提高。3.營造職業(yè)環(huán)境，激發(fā)委培生創(chuàng)新精神。學(xué)院為促進(jìn)委培生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成，積極引入企業(yè)的文化，并將其融入校園文化建設(shè)當(dāng)中，著力營造良好的職業(yè)環(huán)境，將委培生的科學(xué)素質(zhì)與人文素質(zhì)的培養(yǎng)有機(jī)融合，大力加強(qiáng)人文素質(zhì)教育，開拓學(xué)生的人文視野，激發(fā)委培生的創(chuàng)新精神。畜牧獸醫(yī)專業(yè)定向委培生是學(xué)院大學(xué)生中的一個特殊群體，其職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)路徑應(yīng)貫穿于學(xué)校課堂教學(xué)和業(yè)余文化學(xué)習(xí)的全過程中。畜牧獸醫(yī)專業(yè)委培生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)是一項系統(tǒng)的工程，學(xué)院將職業(yè)技能教育與職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)并重，著力構(gòu)建職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)及評價機(jī)制。通過3年系統(tǒng)的高職專業(yè)教育，使其成為技能突出、有較強(qiáng)創(chuàng)新能力的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才。

作者:郝子悅 單位:江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院

畜牧獸醫(yī)專業(yè)論文:中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育教學(xué)研究

摘要：隨著人們生活水平的提高，人們對動物群的生存和健康發(fā)展也越來越關(guān)注，因此，獸醫(yī)專業(yè)也得到了較快的發(fā)展。在中職院校中，畜牧獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)計劃有其特殊之處，其和高等院校存在著很大的不同，它更加重視實踐應(yīng)用能力，重點(diǎn)培養(yǎng)具有實踐操作能力的綜合性人才。但是，培養(yǎng)人才的實際過程中，很多中職院校過多重視理論教學(xué)，未能充分提高學(xué)生的實踐操作能力。對此，教師應(yīng)根據(jù)中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的實際情況，提出優(yōu)化的措施。

關(guān)鍵詞：中職；畜牧獸醫(yī)；教學(xué)；優(yōu)化措施

隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展，我國畜牧業(yè)也得到了長足的發(fā)展，人們生活水平得到了極大的改善，因此也對畜牧業(yè)的質(zhì)量提出了更高的要求。所以，畜牧獸醫(yī)專業(yè)得到了越來越多人的青睞。中職院校主要是為了培養(yǎng)高技能的人才。就目前人才培養(yǎng)的情況來看，存在很多不合理的地方，比如對理論教學(xué)比較重視，不利于提高學(xué)生的實踐操作水平。因此，要優(yōu)化中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的策略。

一、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀

大部分中職學(xué)校仍然采用傳統(tǒng)的管理模式，教材的內(nèi)容已經(jīng)陳舊，很久沒有改動，難以適應(yīng)當(dāng)前社會發(fā)展的要求。而且，在教學(xué)的過程中，教師作為課堂活動的中心，他們的講授占據(jù)了幾乎全部的時間，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不高。另外，課程設(shè)置不夠合理，教學(xué)方式比較落后，尤其是實訓(xùn)基地的建設(shè)存在諸多的問題，比如基礎(chǔ)設(shè)備落后，學(xué)生缺乏實踐等。此外，中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教師資源也不夠壯大，很多教師都是轉(zhuǎn)行而來，他們長期脫離社會實踐，對社會的需求了解不足。學(xué)校對學(xué)生的評價仍然限于考試的形式，輕視實踐，學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)不高，增加了學(xué)生就業(yè)的壓力。

二、畜牧收益專業(yè)的理論教學(xué)優(yōu)化

（一）培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中，學(xué)生首先要培養(yǎng)自己學(xué)習(xí)的興趣，才能更好地參與實踐活動。中職學(xué)校要想優(yōu)化理論教學(xué)的內(nèi)容，就要重視培養(yǎng)學(xué)生對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的濃厚興趣。教師在課堂中，要鼓勵學(xué)生主動參與，敢于提出質(zhì)疑，針對教材設(shè)置一些相關(guān)的問題，同時還要適當(dāng)了解學(xué)生的業(yè)余時間。這樣可以保障聽課的高效率，保障良好的課堂效果。另外，在開展教學(xué)工作時，教師要有針對性。中職學(xué)校學(xué)生的年齡較小，而且注意力比較分散，想象力比較豐富，他們具有自身特定的思維方式，所以，教師要對學(xué)生的具體情況進(jìn)行充分的了解，在課堂中引入恰當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)方法進(jìn)行講授，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。，教師可以依據(jù)課堂的要求，創(chuàng)設(shè)一定的教學(xué)情境，提高課堂活動的效率。

（二）利用現(xiàn)代化的教學(xué)手段

在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)中，傳統(tǒng)的教學(xué)方式主要是將板書和掛圖相結(jié)合，其手法比較單一，而且學(xué)生往往興趣不高。隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展，各種新技術(shù)也逐漸在教學(xué)中采用，比如多媒體技術(shù)等。這種教學(xué)方式可以在一定程度上克服傳統(tǒng)教學(xué)方式的弱點(diǎn)，給以學(xué)生更加生動、形象的直觀效果。同時，學(xué)生也會產(chǎn)生濃厚的興趣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的熱情。因此，對于中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教師來說，要不斷適應(yīng)時展的要求，尤其是要掌握現(xiàn)代科技技術(shù)的應(yīng)用，可以采用聲音、圖像、動畫、視頻等多種表現(xiàn)形式，豐富教學(xué)形式，增強(qiáng)教學(xué)活動的感染力，同時可以活躍課堂氛圍，拓展學(xué)生的知識面，更有助于提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)。

三、畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實踐教學(xué)優(yōu)化

（一）優(yōu)化教學(xué)環(huán)節(jié)

在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)中，要重點(diǎn)突出實踐教學(xué)。通常來說，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)可以分為：備課、授課、學(xué)習(xí)指導(dǎo)、實踐報告審核、評定成績等。在每個教學(xué)階段中，首先要制定相應(yīng)的教學(xué)規(guī)章制度和規(guī)則。比如，教師在備課時，要保障教學(xué)的規(guī)范性，要闡釋原理、使用的方法和器械，并做好實踐記錄等工作。而當(dāng)處于教學(xué)指導(dǎo)環(huán)節(jié)時，教師要對學(xué)生的實踐過程進(jìn)行檢查，針對學(xué)生提出的問題，教師要及時給予解答，要及時檢查機(jī)械設(shè)備發(fā)生的故障，同時要提高學(xué)生應(yīng)對突發(fā)事件的能力。另外，對于學(xué)校來說，其要制定一定的考核制度，加強(qiáng)對教師的考核，及時了解教學(xué)中存在的問題，提高教師的專業(yè)素質(zhì)，從而更好地開展教學(xué)工作。

（二）優(yōu)化使用的教材

中職教育主要是為了培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，因此，在新的改革背景下，要不斷優(yōu)化教材。教材要具備幾個方面的特點(diǎn)：（1）新。新主要是教材的使用要和時代的發(fā)展要求相適應(yīng)，并且對教材中滯后的內(nèi)容進(jìn)行糾正。（2）實。實主要是指教材的內(nèi)容既能夠推動教學(xué)工作的開展，還要將其與目前企業(yè)發(fā)展采用的技術(shù)、設(shè)備密切結(jié)合，從而可以使學(xué)生和企業(yè)接軌。（3）變。變主要是指教材要隨著時代的變化而變化，由于現(xiàn)代科技發(fā)展較快，而且設(shè)備更新也較快，所以，可以有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)技能，充分滿足社會的需要。對于中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)來說，要想優(yōu)化其教材的內(nèi)容，可以從以下幾個方面著手：（1）要合理選擇教材。因此，需要從目前現(xiàn)有的教材中合理選擇，確保教材能夠符合理論的內(nèi)容，又能夠推動實踐教學(xué)的需要。（2）要加強(qiáng)對教材的編制工作。教師要依據(jù)目前學(xué)生的實際情況，保障教材內(nèi)容符合學(xué)生的接受情況。（3）在實踐教學(xué)的過程中，明確學(xué)生需要實現(xiàn)的教學(xué)目標(biāo)，但是不提供具體的教材，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提高。

（三）建設(shè)實訓(xùn)基地

中職教育主要是為了培養(yǎng)學(xué)生的實踐操作水平，學(xué)校要強(qiáng)化實訓(xùn)基地的建設(shè)，并將其作為工作的重中之重，從而可以使學(xué)生得到更多實踐操作的機(jī)會。在建設(shè)基地的過程中，要進(jìn)行恰當(dāng)?shù)囊?guī)劃，還要加強(qiáng)對人員和隊伍的管理，壯大教師的隊伍，采用先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，高效利用資源等。為了更好地優(yōu)化教學(xué)資源，在實訓(xùn)基地中，教師可以加強(qiáng)對學(xué)生的集中管理，從而充分利用各項資源，合理調(diào)配人、財、物。

（四）強(qiáng)化學(xué)生的管理

要加強(qiáng)對學(xué)生的崗前培訓(xùn)，增強(qiáng)他們的責(zé)任意識，培養(yǎng)他們的職業(yè)責(zé)任感，使他們積極適應(yīng)工作的環(huán)境。同時，在教學(xué)的過程中，教師要強(qiáng)化基本理論、技能等的學(xué)習(xí)，給學(xué)生恰當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)，并給予學(xué)生更多實踐的機(jī)會，提高學(xué)生自主解決實際問題的能力。總之，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀不容樂觀，過度重視理論教學(xué)，教材內(nèi)容比較陳舊，不利于提高學(xué)生的實踐操作水平。因此，教師要從理論和實踐上優(yōu)化中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)，不斷提高學(xué)生的知識水平和技能水平，促進(jìn)中職教育的發(fā)展。

作者:李玉霞 單位:甘肅省山丹培黎學(xué)校

畜牧獸醫(yī)專業(yè)論文:淺談高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓(xùn)基地的建設(shè)和管理

摘要:針對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的特殊性,從畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)的特點(diǎn),實訓(xùn)基地的管理兩個方面介紹了高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓(xùn)基地的建設(shè)和管理。

關(guān)鍵詞:畜牧獸醫(yī)專業(yè);實訓(xùn)基地;建設(shè)與管理

高職院校培養(yǎng)目標(biāo)是以增強(qiáng)應(yīng)用能力為主旨,滿足社會需要為目標(biāo)培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、管理、服務(wù)等及時線需要的高等技術(shù)應(yīng)用型專門人才。技術(shù)應(yīng)用型專門人才除了要求掌握必備的基礎(chǔ)理論知識,更重要的是要具有較強(qiáng)的職業(yè)綜合能力和解決實際問題的能力,這就決定了實訓(xùn)教學(xué)在高職教育中的中心地位。畜牧獸醫(yī)專業(yè)是農(nóng)業(yè)高職院校的傳統(tǒng)專業(yè),如何使傳統(tǒng)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)得到持續(xù)的發(fā)展,培養(yǎng)適應(yīng)社會需要的高素質(zhì)的技術(shù)應(yīng)用型人才,更需重視實訓(xùn)基地的建設(shè)。

1畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)的特點(diǎn)

畜牧獸醫(yī)專業(yè)主要包括畜牧、獸醫(yī)和寵物3大方向。其實踐教學(xué)特點(diǎn)主要有以下幾方面。

1.1教學(xué)內(nèi)容帶有區(qū)域性

養(yǎng)殖業(yè)受動植物的生長繁育規(guī)律和自然條件的影響和制約,具有強(qiáng)烈的地域性、季節(jié)性和周期性。這是由于動物的生長繁育規(guī)律受自然條件影響較大,不同的動物的生長需要不同的條件,不同區(qū)域的飼養(yǎng)情況也不一樣,同時動物的生長繁殖具有周期性,這就要求畜牧業(yè)的生產(chǎn)與管理要因地制宜,不同地區(qū)的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育必須考慮本區(qū)域的畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu),滿足區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展對人才的需要。因此同一專業(yè)教學(xué)內(nèi)容特別是實踐教學(xué)有較大的地域性差異。比如在江蘇,養(yǎng)豬、養(yǎng)禽較養(yǎng)牛的多,這就需要在實踐教學(xué)中加強(qiáng)養(yǎng)豬和養(yǎng)禽方面能力的培養(yǎng)。

1.2畜牧業(yè)的再生產(chǎn)是一個連續(xù)的、不停頓的過程

畜牧業(yè)的生產(chǎn)過程受到動物生長發(fā)育規(guī)律的種種制約而使其生產(chǎn)時間大于勞動時間。人的勞動過程必須按照動物生長的過程循序漸進(jìn),絕不可能通過工序或環(huán)節(jié)的分工而縮短生產(chǎn)周期,這決定了畜牧業(yè)勞動的可分解程度比工業(yè)生產(chǎn)勞動要低得多,因而畜牧業(yè)中分工的機(jī)會也就比工業(yè)生產(chǎn)中少得多,這些使得畜牧業(yè)生產(chǎn)的實習(xí)具有自己不同于其他行業(yè)的特點(diǎn)。畜牧業(yè)生產(chǎn)實習(xí)要根據(jù)動物的生長過程掌握動物的整個生長過程的飼養(yǎng)管理等。每個動物的生產(chǎn)的全過程在短時間難以重復(fù)進(jìn)行,它在實踐中要求每個人要掌握全過程各環(huán)節(jié)的各種技能,才能勝任某個工作。

1.3畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生技能訓(xùn)練的成果顯示具有不性

由于畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的實訓(xùn)不象工業(yè)服務(wù)行業(yè)的實習(xí)那樣,其技能訓(xùn)練的效果顯而易見,即產(chǎn)品是否合格,服務(wù)是否滿意等,而畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生掌握的技能在考核過程中只能是一個不確定的成果。因此對學(xué)生技能訓(xùn)練的成果顯示和效果評價具有不性。

1.4畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生實踐教學(xué)費(fèi)用較高

畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生實踐教學(xué)費(fèi)用較高,一方面因為畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實踐教學(xué)很難像其他專業(yè)通過仿真的形式進(jìn)行,所以需要飼養(yǎng)一定量的動物和養(yǎng)殖場來開展實習(xí),且動物即使不使用也需要喂養(yǎng)而需要一定的費(fèi)用。另一方面校內(nèi)的生產(chǎn)性實訓(xùn)也很難實現(xiàn)用生產(chǎn)的產(chǎn)品來補(bǔ)償實習(xí)經(jīng)費(fèi)開支。這主要是由于畜牧業(yè)生產(chǎn)中資金周轉(zhuǎn)慢,效益低,以及學(xué)校實踐教學(xué)的研究探索性質(zhì)決定的。

2畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓(xùn)基地的管理

對于畜牧獸醫(yī)專業(yè)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的管理實際上就是對各種動物的養(yǎng)殖場的管理與使用。目前各實訓(xùn)基地的管理體制大致有以下幾種。

2.1按現(xiàn)代企業(yè)制度要求成立有關(guān)的實體企業(yè)

這些實體企業(yè)在面向市場從事商品經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)的同時也以生產(chǎn)任務(wù)的形式接受學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)等實踐教學(xué)活動,按照現(xiàn)代企業(yè)制度的管理模式進(jìn)行管理。成立了董事會,聘請了職業(yè)經(jīng)理人進(jìn)行日常管理與經(jīng)營。由于按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求實現(xiàn)了科學(xué)管理,這些企業(yè)中的大部分在為社會提供大量品質(zhì)畜牧產(chǎn)品滿足學(xué)生進(jìn)行相關(guān)技能訓(xùn)練的需要的同時,企業(yè)也獲得了較好的效益與發(fā)展。使得作為企業(yè)與作為教輔單位的生產(chǎn)型實訓(xùn)基地實現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與社會效益的雙贏,這樣的實訓(xùn)基地就具有可持續(xù)發(fā)展的能力。

2.2成立具有企業(yè)形式的生產(chǎn)實體

一些農(nóng)業(yè)職業(yè)院校的生產(chǎn)型實訓(xùn)基地如種豬場、奶牛場、畜牧場等的管理體制從形式上看是屬于企業(yè),有廠長、經(jīng)理及相應(yīng)的管理人員、生產(chǎn)工人及實際的產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售,但由于其在經(jīng)營管理上并不是獨(dú)立經(jīng)營,自負(fù)盈虧。這類企業(yè)中有些雖然也有利潤指標(biāo)要求,但卻不是剛性的。這種管理體制所形成的管理機(jī)制很難使企業(yè)具有活力或強(qiáng)大的競爭力。但在接受學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)方面一般也都能滿足需要。

2.3作為院校一個行政部門管理的實訓(xùn)基地

一些院校的實訓(xùn)基地并沒有日常的面向市場從事生產(chǎn)的任務(wù),其日常管理一般是采用行政手段進(jìn)行管理。其校內(nèi)的養(yǎng)殖場主要是用于農(nóng)林畜產(chǎn)品展示及學(xué)生實訓(xùn)的需要。這種管理體制下的實訓(xùn)基地成本與效益的核算基本沒有實質(zhì)意義,一般來講其經(jīng)濟(jì)效益社會效益都不好。實施這種管理體制的高職院校一般也都是公辦院校,其辦學(xué)經(jīng)費(fèi)主要由財政根據(jù)有關(guān)規(guī)定下?lián)?因而從院校到實訓(xùn)基地都沒有提高效益的動力與積極性。

上述三種管理體制中值得提倡與推廣的應(yīng)該是及時種形式。管理體制的改革應(yīng)有改革的原動力,現(xiàn)有投資管理模式下很難解決這種動力問題。為此,在國家不斷鼓勵向農(nóng)業(yè)投資促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的大形勢下,我們應(yīng)在校內(nèi)實訓(xùn)基地的建設(shè)中引入具有追逐利潤動力的各類社會資本,進(jìn)而促進(jìn)實訓(xùn)基地管理體制的改革。

3畜牧獸醫(yī)專業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的管理機(jī)制

高職院校生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建立何種形式的管理機(jī)制在很大程度上取決于其管理體制的性質(zhì)。一個基本建立了現(xiàn)代企業(yè)制度的實訓(xùn)基地,在管理中必然要通過建立適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)要求的激勵機(jī)制、約束機(jī)制與發(fā)展機(jī)制解決企業(yè)的工作動力問題,以及各利益主體的行為約束問題,這樣實訓(xùn)基地必然有持久的發(fā)展動力。在農(nóng)業(yè)類實訓(xùn)基地管理中最需要改革的是那種建立在行政管理體制上的以行政手段管理基地的模式。改革的路徑是引入社會資本,通過企業(yè)化的管理最終過渡到通過建立現(xiàn)代企業(yè)制度建立科學(xué)規(guī)范的管理機(jī)制。如果沒有社會相關(guān)資本的進(jìn)入,要實現(xiàn)科學(xué)高效的管理是很難的。對于暫時難以建立現(xiàn)代企業(yè)制度的實訓(xùn)基地,可以通過以下兩種方式提高基地的生產(chǎn)活力,使實訓(xùn)基地由單純的“消耗型”向“可持續(xù)發(fā)展型”轉(zhuǎn)變。

(1)建立具有企業(yè)形式的生產(chǎn)實體。通過建立具有企業(yè)形式的農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)實體改善管理,逐步引入市場競爭機(jī)制,相對提高效率。如每年對基地下達(dá)具體的任務(wù)目標(biāo)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo),實行利潤提成和超利潤獎勵,充分調(diào)動基地人員的工作積極性。對于學(xué)校學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)也根據(jù)學(xué)生數(shù)、實習(xí)學(xué)時數(shù)以一定的方式計入基地的收入。

(2)通過承包經(jīng)營的方式改善對學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)

的管理。在農(nóng)業(yè)中,由于農(nóng)業(yè)中最重要的生產(chǎn)資料是土地,有了土地?zé)o論養(yǎng)豬還是養(yǎng)禽,其成本變化不大。因此可以根據(jù)學(xué)生意愿及市場需求決定養(yǎng)什么,養(yǎng)多少。具體說就是以承包養(yǎng)殖場的形式既保障了學(xué)生在校期間專業(yè)技能的學(xué)習(xí),又為學(xué)生畢業(yè)后從事相關(guān)生產(chǎn)與經(jīng)營提供有益嘗試,增強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)的信心。以養(yǎng)犬為例,學(xué)校提供犬場給在校學(xué)生承包,專人負(fù)責(zé)生產(chǎn)與管理經(jīng)營,同時根據(jù)學(xué)校的教學(xué)安排定期接受學(xué)生的實習(xí)實訓(xùn)。這種管理模式與機(jī)制對于學(xué)生掌握專業(yè)的飼養(yǎng)管理技術(shù),培養(yǎng)學(xué)生對專業(yè)的感情是很有利的。

(3)承包養(yǎng)殖場的在校生應(yīng)是相關(guān)專業(yè)二年級

學(xué)生。選擇在校的二年級學(xué)生是由于他們已經(jīng)完成一部分基礎(chǔ)課程基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí),即將進(jìn)入更多涉及專業(yè)技能方面的學(xué)習(xí)階段。在這個時期通過承包養(yǎng)殖場的形式,對于他們的專業(yè)掌握,技能與專業(yè)感情的培養(yǎng)是有著非常重要的作用的。在操作時可在教師的指導(dǎo)下由學(xué)生自由組合三五個人組成一個教學(xué)小組,承包一個養(yǎng)殖場,形成不同產(chǎn)品的專業(yè)生產(chǎn)組,并根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)的需要選用適用的各種技術(shù),如學(xué)生在生產(chǎn)管理中可適時學(xué)習(xí)運(yùn)用諸如動物的飼養(yǎng)技術(shù)、疾病的預(yù)防、疾病的診斷與治療等實用技術(shù)提高生產(chǎn)效益。

(4)對于學(xué)生承包養(yǎng)殖場所需資金由學(xué)院根據(jù)

實際需要核定,無償下?lián)堋Ｍ瑫r對于學(xué)生承包經(jīng)營所產(chǎn)生的效益也由學(xué)校與學(xué)生按一定比例分配。

(5)教師及實訓(xùn)基地技術(shù)人員進(jìn)行分工指導(dǎo),協(xié)助學(xué)生具體的生產(chǎn)與銷售任務(wù)。并根據(jù)其所指導(dǎo)學(xué)生生產(chǎn)所產(chǎn)生的效益及相關(guān)考核指標(biāo)給與相應(yīng)的報酬與獎勵。這種管理機(jī)制的實施對于學(xué)生、學(xué)校、教師都具有重要意義。及時對于提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性與專業(yè)技能有極大的促進(jìn)作用。首先,這種模式讓學(xué)生邊學(xué)邊做,突出了實踐環(huán)節(jié)的教學(xué)。來自農(nóng)村的學(xué)生還可以根據(jù)家庭生產(chǎn)的需要,更有針對性的學(xué)習(xí)。其次,承包責(zé)任制將學(xué)生的責(zé)任心、工作熱情與所承包的養(yǎng)殖場緊緊聯(lián)系在一起。他們不再是上課來,下課走,而是有時間就會到所承包的養(yǎng)殖場里觀察動物的生長情況,在這種狀況下,學(xué)生對動物的飼養(yǎng)過程中出現(xiàn)的各種問題會有更直觀的了解。第二對于學(xué)校而言,通過這種方式使實踐教學(xué)落到了實處,學(xué)生在校期間所學(xué)的技術(shù)及效果一目了然。對于提高學(xué)校實踐教學(xué)質(zhì)量,提高實訓(xùn)基地的管理效率及基地的使用效益都有促進(jìn)作用。第三對教師的科研水平的提高有積極作用。教師可通過學(xué)生承包的養(yǎng)殖場帶領(lǐng)學(xué)生開展一系列的科學(xué)研究、新品種試驗、新產(chǎn)品新技術(shù)的推廣等活動,對于教師的科研活動及已有的科研成果的轉(zhuǎn)化都提供了有益的條件。學(xué)生可根據(jù)院校實訓(xùn)基地的條件,根據(jù)個人的興趣及專業(yè)發(fā)展要求,相對固定在一定時期內(nèi)如一年中負(fù)責(zé)一個養(yǎng)牛場、養(yǎng)豬場或其他動物或?qū)櫸锏酿B(yǎng)護(hù)經(jīng)營。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)論文:新課標(biāo)下畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育改革

摘要：以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為核心，面向市場、面向技術(shù)、面向應(yīng)用，培養(yǎng)綜合素質(zhì)優(yōu)良的高級技能人才，是當(dāng)前職業(yè)教育的辦學(xué)方向，也是確立職業(yè)教育課程理念的依據(jù)。因此，教師的親身實踐能力是培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的基礎(chǔ)，課程的設(shè)置改革和辦學(xué)模式是必然途徑。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī) 新課標(biāo) 教育

一、構(gòu)建以學(xué)生能力為中心的課程開發(fā)理念

1.整合課程資源，增強(qiáng)學(xué)生能主動適應(yīng)能力

畜牧獸醫(yī)專業(yè)具有鮮明的職業(yè)性。其專業(yè)課程要體現(xiàn)職業(yè)教育屬性，注重理論的應(yīng)用形態(tài)，強(qiáng)調(diào)專業(yè)技術(shù)內(nèi)容的針對性和實用性。在設(shè)定專業(yè)課程時應(yīng)充分考慮行業(yè)為背景，突出行業(yè)的特點(diǎn)和職教的特色，才能使學(xué)生主動適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，為職業(yè)崗位提供人才，為職業(yè)崗位服務(wù)。為了使學(xué)生今后能主動適應(yīng)職業(yè)崗位，必須整合課程資源，因為本專業(yè)的學(xué)生今后就業(yè)方向一般以行業(yè)為準(zhǔn)，如養(yǎng)豬業(yè)、養(yǎng)雞業(yè)、養(yǎng)牛業(yè)等。要根據(jù)行業(yè)及其崗位來綜合和整合課程，要非常接近生產(chǎn)，服務(wù)于生產(chǎn)及時線。改變以往片面追求專業(yè)知識的完整性、系統(tǒng)性和理論知識深度的弊病。把專業(yè)課程的教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生未來的應(yīng)職方向和崗位緊密結(jié)合起來，體現(xiàn)針對性，突出應(yīng)用性，凸顯實用性，從以往的學(xué)歷本位轉(zhuǎn)向能力本位，這樣有利于學(xué)生主動適應(yīng)職業(yè)崗位的要求。課程的整合要積極吸收行業(yè)單位參與，以便更貼近生產(chǎn)實際。

2. 開發(fā)課程資源，加強(qiáng)學(xué)生的實踐能力

畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程的開發(fā)必須以生產(chǎn)為主線進(jìn)行開發(fā)，就是要按職業(yè)生產(chǎn)崗位的綜合能力開發(fā)教學(xué)內(nèi)容，崗位需要什么知識和技能，就開發(fā)什么教學(xué)內(nèi)容。教學(xué)內(nèi)容的開發(fā)要反映新知識、新技術(shù)、新工藝和新方法，滿足經(jīng)濟(jì)和企業(yè)發(fā)展的需求，否則會“用昨天的知識，培養(yǎng)今天的人才”。比如，現(xiàn)代養(yǎng)牛生產(chǎn)中廣泛利用細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程等新技術(shù)和先進(jìn)技術(shù)，我們就將這些先進(jìn)技術(shù)開發(fā)到課程中，貫穿到教學(xué)內(nèi)容中去，讓學(xué)生能及時的掌握和應(yīng)用這些先進(jìn)技術(shù)；又如近年在全國發(fā)生的并對家禽業(yè)生產(chǎn)影響較大的“禽流感”病近期的防制技術(shù)，也安排到《養(yǎng)禽與禽病防治》課程的教學(xué)內(nèi)容中，讓學(xué)生掌握該病防治的新知識及新技術(shù)，今后應(yīng)用于生產(chǎn)，對加強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)能力就得到了保障。課程的開發(fā)要避免將理論課與實踐課、教學(xué)與生產(chǎn)、學(xué)習(xí)與應(yīng)用分開，在課程開發(fā)中剔除過深的理論知識以及實際工作崗位中應(yīng)用不多的知識，把握體現(xiàn)實際、實用、實效原則。增加實踐教學(xué)，可以提高了學(xué)生的技能素質(zhì)，提高實踐能力。

3.拓展課程資源，增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)能力

畜牧獸醫(yī)專業(yè)面較窄，往往學(xué)生的就業(yè)形成較大的局限。畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教育，不僅要考慮本專業(yè)就業(yè)，也要盡可能考慮學(xué)生更廣范圍就業(yè)需求。因此，盡可能拓展課程資源，使學(xué)生有較強(qiáng)的就業(yè)能力是本專業(yè)不可忽視的責(zé)任。課程的拓展要根據(jù)專業(yè)的特點(diǎn)和學(xué)生的興趣，從科學(xué)發(fā)展變化著眼，實行“菜單式”教學(xué)。應(yīng)該設(shè)置一定范圍的專業(yè)限選課、任意選修課，加大專業(yè)選修課的比例，一般不應(yīng)低于開設(shè)達(dá)30％左右。學(xué)生根據(jù)自己的興趣，將來的就業(yè)意向等，有針對性地自主選修課程，這樣不僅充分有效地利用了學(xué)校的教學(xué)資源，還拓展了學(xué)生個性發(fā)展的空間，滿足學(xué)生學(xué)習(xí)個性化的要求，培養(yǎng)的學(xué)生具有知識通融與遷移能力，為新增長點(diǎn)拓寬了專業(yè)口徑，在很大程度上可有效拓展學(xué)生的就業(yè)渠道

二、構(gòu)建以人文主義為核心的課堂教學(xué)理念

1.要貫徹以人為本的教學(xué)理念

同當(dāng)前的《新課標(biāo)》教育改革相一致，畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育也應(yīng)以關(guān)注人的發(fā)展是為課堂教學(xué)，以人為本，在目標(biāo)設(shè)定、教學(xué)過程、課程評價和教學(xué)資源開發(fā)等方面都突出體現(xiàn)了以學(xué)生為主體的思想。強(qiáng)調(diào)教學(xué)應(yīng)該是人的品格、思維、語言能力、文化知識與人的意識的發(fā)展，把情感、策略、文化作為課程的內(nèi)容與目標(biāo)；把培養(yǎng)學(xué)生的對本專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣、態(tài)度、自信心放在教學(xué)的首要地位；把學(xué)生的學(xué)習(xí)策略，良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣作為學(xué)習(xí)目的的重要組成部分，強(qiáng)調(diào)了解專業(yè)文化差異、培養(yǎng)學(xué)生的對專業(yè)的積極的情感態(tài)度；為學(xué)生的終身致力于本專業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。確立這樣的課堂教學(xué)理念，教師必須從根本上克服傳統(tǒng)教學(xué)的教師主體課堂模式，從的“點(diǎn)、線、面、體”多角度探討以學(xué)生參與活動為主的學(xué)生主體課堂。樹立學(xué)生是專業(yè)學(xué)習(xí)的主體的思想，學(xué)習(xí)的目的不僅是要學(xué)生學(xué)會知識、技能，還要學(xué)會自我學(xué)習(xí)，自我監(jiān)控，自我評價等，在學(xué)生學(xué)習(xí)的知識“點(diǎn)”上，課堂教學(xué)的“主線“上有一個指導(dǎo)觀念的革新

2.要以開放的態(tài)度來對待本專業(yè)的教學(xué)

在當(dāng)代職業(yè)教育民主化、大眾化、終身化等思想和理論的指引下，教育走向開放成為一種必然的選擇。職業(yè)教育的開放首要的是“基于學(xué)生有效學(xué)習(xí)”課堂教學(xué)的開放。這就要求教師進(jìn)行“針對學(xué)習(xí)者”開放教學(xué)，諸如變“滿堂灌”為學(xué)生自己的合作探究，變知識的死記硬背為能力的培養(yǎng)提高，拓展課外學(xué)習(xí)資源，建立師生平等對話的機(jī)制等。課堂的開放首先是開放的師生關(guān)系。畜牧獸醫(yī)專業(yè)是一個研究性很強(qiáng)的的專業(yè)，師生關(guān)系的“師道尊嚴(yán)”會嚴(yán)重抑制了學(xué)生學(xué)習(xí)的欲望，妨礙了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性及創(chuàng)新思維的發(fā)揮。因此，在開放過程中，教師必須放下架子，走進(jìn)學(xué)生的心理，拉近師生的距離，建立和諧、民主、平等的新型開放的師生關(guān)系，使學(xué)生樹立自尊、自信的理念。其次，創(chuàng)設(shè)開放的語言環(huán)境，讓學(xué)生有討論、建議、自主研究探索的過程。傳統(tǒng)的教學(xué)模式忽視了師生在課堂教學(xué)活動中多種形式的交互作用和創(chuàng)造能力。確立民主的教學(xué)思想、合作、自主、探究的教學(xué)理念。特別要注意在教學(xué)中調(diào)動學(xué)生的主動性、積極性，促使其掌握學(xué)習(xí)方法，成為學(xué)習(xí)的主人。在課堂上，要多一些活動的余地，多一些自我表現(xiàn)的機(jī)會，多一份嘗試成功的愉悅，讓學(xué)生自始至終參與到知識形成的全過程中。要努力將“一言堂”變成“群言堂”。 畜牧獸醫(yī)專業(yè)是一個專業(yè)性很強(qiáng)的屬性教育，在當(dāng)前新課程的改革下，更新教學(xué)理念，必須從課堂、課程、辦學(xué)模式等環(huán)節(jié)多方位抓起，從基礎(chǔ)環(huán)節(jié)抓起，對“能力、素質(zhì)、就業(yè)、”諸方面的問題作的思考，這是新課標(biāo)下畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育改革的必由之路。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)論文:中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)“課堂―養(yǎng)殖場”人才培養(yǎng)模式的實踐探索

【摘 要】本文針對中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)傳統(tǒng)教學(xué)模式存在的缺陷，提出在畜牧獸醫(yī)專業(yè)中實施“課堂―養(yǎng)殖場”人才培養(yǎng)模式，將課堂教學(xué)與現(xiàn)場教學(xué)相結(jié)合、分段教學(xué)與集中教學(xué)相結(jié)合、能力訓(xùn)練與頂崗實習(xí)相結(jié)合，逐步實現(xiàn)學(xué)生基礎(chǔ)能力、專項能力、崗位綜合能力的螺旋式提升。

【關(guān)鍵詞】畜牧獸醫(yī)專業(yè) “課堂―養(yǎng)殖場”人才培養(yǎng)模式 實施與成果

目前，中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)傳統(tǒng)教學(xué)模式存在不少的缺陷：一是課程針對性不強(qiáng)；二是實驗和實踐教學(xué)體系單一；三是單門課程獨(dú)立實驗為主的實驗方式占主導(dǎo)地位；四是課程之間的聯(lián)系不夠緊密；五是教師演示性實驗為主導(dǎo)，學(xué)生動手實踐為輔；六是實驗內(nèi)容與生產(chǎn)脫節(jié)。這些問題對畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的培養(yǎng)產(chǎn)生了一定的影響。本文以廣西柳州畜牧獸醫(yī)學(xué)校為例，探索在畜牧獸醫(yī)專業(yè)實施具有專業(yè)特色的“課堂―養(yǎng)殖場”人才培養(yǎng)模式，為中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的培養(yǎng)提供借鑒和參考。

一、創(chuàng)建畜牧獸醫(yī)專業(yè)“課堂―養(yǎng)殖場”人才培養(yǎng)模式

課題組通過大量走訪畜牧獸醫(yī)行業(yè)大中型企業(yè)、相關(guān)職業(yè)院校，對行業(yè)專家、企業(yè)員工及本專業(yè)畢業(yè)生進(jìn)行了畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展趨勢、企業(yè)人才現(xiàn)狀及需求的深度調(diào)研，并邀請企業(yè)專家、職教專家進(jìn)行反復(fù)論證，建立了畜牧獸醫(yī)專業(yè)“課堂―養(yǎng)殖場”人才培養(yǎng)模式，形成了較完善的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案和課題體系；建成了與人才培養(yǎng)方案和課題體系相配套的校本教材和教學(xué)資源庫。

“課堂―養(yǎng)殖場”人才培養(yǎng)模式即在進(jìn)行人才培養(yǎng)時，需要將課堂教學(xué)與現(xiàn)場教學(xué)相結(jié)合，分段教學(xué)與集中教學(xué)相結(jié)合，能力訓(xùn)練與頂崗實習(xí)相結(jié)合，由簡單到復(fù)雜，從單一到綜合，由低級到高級，分層訓(xùn)練，逐級遞進(jìn)，完成各階段的學(xué)習(xí)任務(wù)和訓(xùn)練項目，逐步實現(xiàn)學(xué)生基礎(chǔ)能力、專項能力、崗位綜合能力的螺旋提升。“課堂―養(yǎng)殖場”人才培養(yǎng)模式對學(xué)生分三個階段進(jìn)行培養(yǎng)（見圖 1）。

圖1 畜牧獸醫(yī)專業(yè)“課堂―養(yǎng)殖場”人才培養(yǎng)模式示意圖

及時A段：利用養(yǎng)殖場，使學(xué)生初步感知養(yǎng)殖環(huán)境，進(jìn)行基礎(chǔ)能力的培養(yǎng)。學(xué)生初次進(jìn)入養(yǎng)殖場后，對養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行初步認(rèn)識和感知；通過在校教師及養(yǎng)殖場外聘指導(dǎo)教師的指導(dǎo)，學(xué)生明確學(xué)習(xí)目的，初步設(shè)計自身職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，有目的地進(jìn)行重點(diǎn)知識的學(xué)習(xí)；通過與養(yǎng)殖場員工的親身接觸及對整個養(yǎng)殖過程的了解，培養(yǎng)學(xué)生“愛國、愛校、愛畜牧獸醫(yī)專業(yè)”的熱情及人際交往、溝通交流、法律意識、團(tuán)隊協(xié)作等方面的能力。

第二階段：充分發(fā)揮本專業(yè)校內(nèi)養(yǎng)殖場及校外養(yǎng)殖場的優(yōu)勢，進(jìn)行崗位核心課程的教學(xué)，以實現(xiàn)核心能力和拓展能力的培養(yǎng)。學(xué)生在養(yǎng)殖場和校內(nèi)外實訓(xùn)基地中逐步熟悉養(yǎng)殖過程，開展各個職業(yè)崗位（如飼養(yǎng)員、繁殖員、疾病防治員等）所必需的核心課程的學(xué)習(xí)與實踐，逐漸掌握各崗位的核心技能。學(xué)校在第三、第四學(xué)期期末開展為期兩個星期的綜合實訓(xùn)，學(xué)生進(jìn)駐校內(nèi)養(yǎng)殖場（及時教學(xué)牧場、第二教學(xué)牧場）和校外養(yǎng)殖場（柳州宏華公司、桂柳家禽公司、廣西農(nóng)墾新興畜牧公司等），開展本專業(yè)領(lǐng)域不同課程的學(xué)習(xí)。教師以各崗位職業(yè)工作任務(wù)為載體，根據(jù)各企業(yè)生產(chǎn)對象的不同，設(shè)計不同的學(xué)習(xí)情境，如豬的飼養(yǎng)管理、禽類飼養(yǎng)管理、牛羊飼養(yǎng)管理、經(jīng)濟(jì)動物飼養(yǎng)管理、畜禽選育與雜交、動物臨床健康檢查等。學(xué)生在真實的養(yǎng)殖環(huán)境中學(xué)習(xí)，做中學(xué)、學(xué)中做，不斷積累經(jīng)驗，培養(yǎng)良好的專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)。

第三階段：頂崗實習(xí)以提高學(xué)生綜合素質(zhì)階段。根據(jù)企業(yè)人才需求，依托校外實訓(xùn)基地，學(xué)生開展兩個學(xué)期的不同生產(chǎn)方向的頂崗實習(xí)。學(xué)生到企業(yè)后，主要學(xué)習(xí)內(nèi)容是：了解企業(yè)的生產(chǎn)組織形式、人員及分工情況，熟悉生產(chǎn)部門各崗位職責(zé)，掌握典型工作任務(wù)。通過預(yù)就業(yè)頂崗實習(xí)，學(xué)生職業(yè)綜合素質(zhì)得到提升，就業(yè)競爭能力顯著增強(qiáng)。

二、“教、學(xué)、做”一體的“課堂―養(yǎng)殖場”教學(xué)模式的實施

（一）改革原課程按學(xué)期開展教學(xué)的模式，采取集中時間進(jìn)行理論與實踐相結(jié)合的現(xiàn)場教學(xué)模式。學(xué)生以養(yǎng)殖場員工的身份，在真實養(yǎng)殖情境中進(jìn)行現(xiàn)場操作，教師現(xiàn)場指導(dǎo)，學(xué)生邊學(xué)邊做，既能充分調(diào)動學(xué)生的積極性，又能培訓(xùn)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，實現(xiàn)“教、學(xué)、做”一體化。例如，“養(yǎng)豬與豬病防治”課程要求學(xué)生按照養(yǎng)豬生產(chǎn)流程，連續(xù)兩周時間在養(yǎng)豬場開展理論實踐一體化學(xué)習(xí)，進(jìn)行實際養(yǎng)豬生產(chǎn)操作，同時根據(jù)實際中遇到的問題再學(xué)習(xí)相關(guān)的專業(yè)知識，提高理論和實踐水平。

（二）將理論教學(xué)穿插在實訓(xùn)課堂始終，同時結(jié)合多種教學(xué)方法開展教學(xué)。例如，“禽病防治”課程可以根據(jù)需要講解相應(yīng)的內(nèi)容，設(shè)計帶有相應(yīng)禽病的禽只，安排學(xué)生對禽只進(jìn)行觀察和分析，提出自己的分析結(jié)果和解決方案，教師引領(lǐng)討論，解決問題，在進(jìn)行具體案例的過程中提高學(xué)生的知識水平和分析問題、解決問題的能力。

（三）實施“三結(jié)合”“四位一體”評價模式改革。具體如下：

1.改革學(xué)生綜合能力評價模式。考核方式向多樣化轉(zhuǎn)變，由教師評價、小組評價、學(xué)生自我評價、企業(yè)評價組成“四位一體”的評價方式，傾向于評定學(xué)生的綜合能力，促進(jìn)學(xué)生“適崗”需求。

2.改革課程考核方法。根據(jù)課程類型、性質(zhì)和教學(xué)條件，采取合適的考試方法，突出技能本位。（1）階段性考核。對于綜合性較強(qiáng)的臨床類課程（如“豬病防治”“禽病防治”等），實行分階段考核，期評為各種考核的總評。（2）實踐性考核。把考場由教室轉(zhuǎn)到實訓(xùn)室、養(yǎng)殖場、實訓(xùn)基地等，考核學(xué)生的實踐操作技能。（3）項目驅(qū)動的合作式考核。對于場地規(guī)劃設(shè)計、實驗室診斷技術(shù)等科目可以嘗試合作式考試，采用實際項目驅(qū)動的學(xué)習(xí)和考核模式，學(xué)習(xí)的過程就是考核的過程。

3.完善頂崗實習(xí)考核。學(xué)生在企業(yè)頂崗實習(xí)期間，由企業(yè)外聘教師和實習(xí)指導(dǎo)教師共同考核。考核的主要內(nèi)容是學(xué)生頂崗實習(xí)期間的思想素質(zhì)、工作能力等。

4.將職業(yè)資格鑒定評價體系引入課程考核標(biāo)準(zhǔn)。為了專業(yè)課程與職業(yè)資格鑒定的銜接統(tǒng)一，將相關(guān)課程的考核內(nèi)容與行（企）業(yè)認(rèn)可的證書（如飼養(yǎng)工、繁殖工、動物疫病防治員等）考試內(nèi)容接軌，為學(xué)生以后參加相應(yīng)的職業(yè)資格證書打下基礎(chǔ)。

三、“課堂―養(yǎng)殖場”人才培養(yǎng)模式的成果

（一）教學(xué)效果顯著提升，人才培養(yǎng)質(zhì)量高，企業(yè)反饋好。實施該教學(xué)模式期間，學(xué)生學(xué)習(xí)成績顯著提高，畢業(yè)生初次就業(yè)率達(dá) 98.5%，專業(yè)對口率 98%，p證獲取率 98%，學(xué)生實習(xí)企業(yè)滿意率 97%。廣西區(qū)內(nèi)外大中型企業(yè)對本專業(yè)畢業(yè)生評價高，需求旺盛。多家企業(yè)采取提供獎學(xué)金，來學(xué)校宣講等多種形式，熱誠邀請和吸引畢業(yè)生到企業(yè)就業(yè)。

（二）學(xué)生自學(xué)能力增強(qiáng)。通過課題研究，帶動畜牧獸醫(yī)專業(yè)網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)，學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力顯著提升。經(jīng)調(diào)查顯示，學(xué)生對網(wǎng)絡(luò)課程的滿意度達(dá)到了 92%；網(wǎng)絡(luò)課程在學(xué)生中的使用率達(dá)到了 98.9%；有 52% 的學(xué)生每周進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的次數(shù)在3次以上。

（三）學(xué)生技能水平明顯提高。教學(xué)安排、教學(xué)方法和教學(xué)評價模式的創(chuàng)新，激發(fā)了學(xué)生動手實踐的學(xué)習(xí)能力。學(xué)生在畜牧獸醫(yī)各個生產(chǎn)崗位上邊學(xué)邊做，邊做邊學(xué)，學(xué)習(xí)和掌握了崗位知識和技能，為企業(yè)培養(yǎng)了具備“養(yǎng)、防、繁、銷、管”的技能型和實用型人才。企業(yè)不同工位和校內(nèi)外實訓(xùn)基地為學(xué)生動手實踐提供了平臺，學(xué)生技能水平顯著提高。近年來，該校學(xué)生參加區(qū)內(nèi)外各類中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)類專業(yè)技能比賽成績均名列前茅。

四、體會與思考

利用“課堂―養(yǎng)殖場”人才培養(yǎng)模式開展教學(xué)，有利于學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，培養(yǎng)學(xué)生的實踐技能和職業(yè)素養(yǎng)，同時推動了學(xué)校“雙師”素質(zhì)教師隊伍的建設(shè)。但是，畜牧獸醫(yī)行業(yè)與其他工科類行業(yè)不同，畜牧獸醫(yī)企業(yè)的生產(chǎn)對象是有生命的，學(xué)生頻繁進(jìn)出養(yǎng)殖場將會增大防疫風(fēng)險。因此，在實施“課堂―養(yǎng)殖場”人才培養(yǎng)模式時，關(guān)鍵點(diǎn)是解決防疫與教學(xué)之間的矛盾，要加強(qiáng)學(xué)生管理，提高學(xué)生防疫意識，做好進(jìn)出養(yǎng)殖場的消毒，在不給企業(yè)帶來重大防疫風(fēng)險的前提下開展崗位教學(xué)，讓學(xué)生為企業(yè)完成力所能及的崗位工作，達(dá)到學(xué)校教學(xué)與企業(yè)盈利的雙贏。

【作者簡介】冷畢丹（1982― ），女，重慶人，碩士，廣西柳州畜牧獸醫(yī)學(xué)校講師，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師。

（責(zé)編 江月陽）

畜牧獸醫(yī)專業(yè)論文:畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才需求現(xiàn)狀及其培養(yǎng)對策研究

摘要：針對中高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)招生人數(shù)下滑與畜牧生產(chǎn)企業(yè)用人緊缺這一對矛盾，通過問卷、走訪和座談對66家企事業(yè)單位的負(fù)責(zé)人、技術(shù)場長、人力資源經(jīng)理及歷屆畢業(yè)生等展開調(diào)查，內(nèi)容涉及本專業(yè)的用人現(xiàn)狀及未來五年的需求、畢業(yè)生的就業(yè)情況、就業(yè)崗位以及用人單位對畢業(yè)生的評價等。結(jié)果表明，本專業(yè)的人才數(shù)量需求缺口很大，面臨著“招生冷、就業(yè)熱”的不利局面；質(zhì)量需求上存在職業(yè)素養(yǎng)弱、專業(yè)基礎(chǔ)弱、專業(yè)口徑窄等問題，并以此提出相應(yīng)的人才培養(yǎng)對策。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī)；人才需求；培養(yǎng)對策

湖北是畜牧業(yè)大省，畜牧業(yè)是全省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，在及時產(chǎn)業(yè)中畜牧業(yè)GDP占三分之一。《湖北省畜牧業(yè)發(fā)展第十三個五年規(guī)劃》指出，全省將按照“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”五大新的發(fā)展理念，建立起布局區(qū)域化、養(yǎng)殖規(guī)模化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、服務(wù)社會化，一、二、三產(chǎn)業(yè)高度融合的現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)體系。戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)就是到“十三五”末，全省豬、禽出欄（籠）量分別達(dá)到4 500萬頭、6億只，肉牛、肉羊出欄量分別達(dá)到180萬頭、800萬只以上；畜牧業(yè)產(chǎn)值年增長7%以上，總產(chǎn)值達(dá)到2 180億元以上，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到30%，畜牧業(yè)科技貢獻(xiàn)率達(dá)到60%。

實現(xiàn)湖北省畜牧業(yè)“十三五”的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)，其關(guān)鍵還是在人，而且是需要一大批“有文化、懂技術(shù)、會設(shè)備、能經(jīng)營”的復(fù)合型人才。但湖北省畜牧獸醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)現(xiàn)狀是：開辦學(xué)校少，招生人數(shù)少，專業(yè)人才的離職率高，企業(yè)和行業(yè)“人才短缺、青黃不接”。為此，由湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院牽頭全省其他8所中、高職學(xué)校，對全省畜牧獸醫(yī)專業(yè)的人才需求情況、畢業(yè)生就業(yè)情況和專業(yè)開辦情況進(jìn)行了深入調(diào)查，以期探索科學(xué)合理的人才培養(yǎng)模式，提升湖北省畜牧獸醫(yī)專業(yè)的辦學(xué)質(zhì)量，解決好本專業(yè)人才緊缺問題，為湖北省畜牧業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。

1 研究內(nèi)容與方法

本次研究采用了問卷調(diào)查、走訪調(diào)查和專題座談等形式，調(diào)查企事業(yè)單位達(dá)66家。涉及對象有企事業(yè)單位的負(fù)責(zé)人、技術(shù)場長、人力資源部門負(fù)責(zé)人及歷屆畢業(yè)生等，共收回問卷257份，其中有效調(diào)查問卷206份。

1.1 問卷調(diào)查

采取電子或紙質(zhì)調(diào)查問卷隨機(jī)進(jìn)行。調(diào)查設(shè)計了6種問卷，分別是《畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才需求及崗位職業(yè)能力調(diào)查問卷》、《畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)情況調(diào)查問卷（中職）》、《畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)情況調(diào)查問卷（高職）》、《畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生跟蹤調(diào)查問卷》、《畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才崗位職業(yè)能力調(diào)查問卷》、《畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才需求調(diào)查問卷》。通過問卷統(tǒng)計，了解企事業(yè)單位對畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的用人現(xiàn)狀及未來五年的需求。需求包含人才數(shù)量和質(zhì)量兩個方面，其中質(zhì)量需求是指企業(yè)對專業(yè)人才知識、能力、素質(zhì)等方面的需求。同時了解企事業(yè)單位對畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的能力評價、崗位需求、院校課程設(shè)置以及教學(xué)質(zhì)量評價等。

1.2 走訪調(diào)查

各院校安排專業(yè)教師走訪調(diào)查各地（市、州）畜牧局、各縣（市）動物疫病預(yù)防控制中心和鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心等行政事業(yè)單位，了解湖北省畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和規(guī)劃以及各行政事業(yè)單位用人現(xiàn)狀及未來五年的用人需求。

1.3 專題座談

分三種類別的座談：一是與大中型養(yǎng)殖企業(yè)的負(fù)責(zé)人、技術(shù)場長和人力資源部負(fù)責(zé)人等座談；二是與地區(qū)或鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)主管單位的領(lǐng)導(dǎo)和人事部門員工座談，以期了解本專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)情況、就業(yè)崗位以及用人單位對畢業(yè)生的評價情況；三是與企業(yè)或單位的畢業(yè)生代表座談，了解畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的崗位要求和職業(yè)能力需求，了解往屆畢業(yè)生對專業(yè)課程設(shè)置、教學(xué)的滿足度及教學(xué)評價等。

2 結(jié)果與分析

2.1 湖北省畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

至“十二五”末，湖北省畜牧業(yè)生產(chǎn)呈現(xiàn)出良好的態(tài)勢，以綠色發(fā)展為引領(lǐng)，以提質(zhì)增效轉(zhuǎn)方式、安全防控可持續(xù)為主線，畜牧業(yè)各項生產(chǎn)指標(biāo)穩(wěn)步提升，畜牧業(yè)產(chǎn)能進(jìn)一步擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益明顯增強(qiáng)。全省豬、禽出欄（籠）量在2014年達(dá)到峰值，分別達(dá)到4 475.11萬頭、51 635.8萬只，較2010年分別增長16.92%、10.65%。至2015年，全省生豬出欄居全國第5位，生豬調(diào)出大縣數(shù)量達(dá)44個，數(shù)量與補(bǔ)貼金額均居全國第3位；禽蛋產(chǎn)量居全國第7位；禽蛋出口連續(xù)8年全國及時。

湖北省畜牧業(yè)在強(qiáng)力發(fā)展的同時，也不可避免地遇上一些問}，主要表現(xiàn)在：畜禽養(yǎng)殖污染的資源化利用程度不夠、畜產(chǎn)品加工業(yè)能力不足、基層畜牧獸醫(yī)服務(wù)體系依然薄弱、養(yǎng)殖場智能化管理水平亟待提高、專業(yè)技術(shù)人才缺乏等，這些問題均突顯了畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的需求潛力非常旺盛[1]。

2.2 湖北省畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的數(shù)量需求分析

2.2.1 未來5年行政事業(yè)單位用人的數(shù)量需求 “十二五”期間，湖北省完成了畜牧獸醫(yī)體制改革，建立了獸醫(yī)行政管理、動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法和動物疫病預(yù)防控制中心技術(shù)支撐體系，推行了官方獸醫(yī)和執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度，建立了近3萬人的防疫、檢疫和監(jiān)管隊伍。這批隊伍主要來自各院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的畢業(yè)生，按人員正常更替比5%計算，全省每年需要1 500名新入職的基層防疫、檢疫和監(jiān)督員，這一數(shù)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過全省現(xiàn)有中高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的年招生人數(shù)。

2.2.2 未來5年畜牧生產(chǎn)企業(yè)的用人需求預(yù)測 通過調(diào)查宜昌市現(xiàn)有的用人主體，含規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)、飼料加工企業(yè)和肉類加工企業(yè)，共計15家，結(jié)果見表1。由表1可見，宜昌市畜牧生產(chǎn)企業(yè)的年均用人需求為287人，而培養(yǎng)人數(shù)僅為102人，缺口明顯。近年來，其所轄縣（市）公開招考動物衛(wèi)生監(jiān)督員時因相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生人數(shù)太少，不得不降低報名條件來滿足招考人數(shù)的要求。

2.2.3 畜牧獸醫(yī)行業(yè)專業(yè)技術(shù)人員的學(xué)歷構(gòu)成 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，企業(yè)在職的專業(yè)技術(shù)人員達(dá)到企業(yè)需求標(biāo)準(zhǔn)的比例不高，而且專業(yè)水平、技能水平參差不齊，對企業(yè)的發(fā)展已經(jīng)產(chǎn)生了明顯的阻礙作用。從表2可以看出，本專業(yè)從業(yè)人員尤其是生產(chǎn)一線的從業(yè)人員，其學(xué)歷構(gòu)成明顯偏低。無法對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)支撐和科技保障。

2.2.4 畜牧獸醫(yī)行業(yè)專業(yè)技術(shù)人員的年齡結(jié)構(gòu) 分析統(tǒng)計專業(yè)技術(shù)人員的年齡結(jié)構(gòu)，意在了解人才的潛在需求。選擇千人以上的畜牧生產(chǎn)企業(yè)5家，選擇縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)主管單位或服務(wù)中心19個進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果見表3。由表3可見，本行業(yè)企事業(yè)單位的專業(yè)技術(shù)人員普遍存在年齡結(jié)構(gòu)偏大，老中青搭配不合理的現(xiàn)象。而畜牧獸醫(yī)主管單位或服務(wù)中心因政策原因多年未新增技術(shù)人員，已嚴(yán)重“青黃不接”。

2.2.5 近5年全省畜牧獸醫(yī)專業(yè)招生人數(shù)統(tǒng)計 全省目前開設(shè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的中、高職學(xué)校僅有9所，近5年9所院校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)年均招生總數(shù)只有800人左右，而2014年更是下滑到681人，這一數(shù)值嚴(yán)重低于調(diào)查中的用人需求，與近幾年形成的“招生冷、就業(yè)熱”的局面吻合。

2.3 畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才質(zhì)量的需求分析

2.3.1 畢業(yè)生就業(yè)狀況 本專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)質(zhì)量總體情況較好（表4），畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)到98%，高于全國高職平均水平的91.2%（2015年度第三方評價結(jié)果，麥克斯公司提供），薪資待遇相較于其他專業(yè)處于較高水平，就業(yè)滿意度好。

本專業(yè)畢業(yè)生的離職率達(dá)56%，高于全國高職平均水平的45%。原因可能是本專業(yè)的人才缺口大，畢業(yè)生容易找到工作；也可能是畢業(yè)生自身定位與養(yǎng)殖企業(yè)要求有偏差，存在期望值過高的問題。

表5統(tǒng)計了2015年度湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)去向，非常明顯的是本專業(yè)畢業(yè)生近80%留在了省內(nèi)和地方，即主要服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)。因此，本專業(yè)的開設(shè)應(yīng)該為地方政府所重視，并作為重點(diǎn)專業(yè)來建設(shè)。

2.3.2 畜牧獸醫(yī)專業(yè)就業(yè)崗位與類型 畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生所從事的職業(yè)崗位主要有飼養(yǎng)管理、獸醫(yī)服務(wù)，營銷服務(wù)、動物繁殖、寵物及特種動物服務(wù)等，就業(yè)對口率達(dá)到98%，第三方評價的對口率為74%，均明顯高于全國高職平均水平的62%。

畢業(yè)生的就業(yè)類型日趨多元化，經(jīng)濟(jì)效益好、薪資福利高、個人成長空間大的企業(yè)成為畢業(yè)生的，而企業(yè)性質(zhì)不再是關(guān)鍵因素（表6）。

2.3.3 畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的職業(yè)能力和知識需求 調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果表明，職業(yè)能力重要性排序居前三的是責(zé)任意識、團(tuán)隊意識和協(xié)作精神，而專業(yè)專項技能排序靠后，這說明職業(yè)素養(yǎng)與意識在人才能力培養(yǎng)中占據(jù)重要位置，應(yīng)予以重視和加強(qiáng)。專業(yè)技能培養(yǎng)可以安排在第三學(xué)年通過頂崗實訓(xùn)或“廠中校”訓(xùn)練來完成和強(qiáng)化，以滿足企業(yè)用人的需要。

職業(yè)知識重要性排序居前三的是獸醫(yī)診療技術(shù)、動物病理和動物繁殖技術(shù)，說明畢業(yè)生對能夠幫助他們實現(xiàn)職業(yè)遷移的專業(yè)基礎(chǔ)知識非常看重。學(xué)校應(yīng)遵循“厚基礎(chǔ)、寬口徑”的教育理念，夯實專業(yè)基礎(chǔ)課程。

3 本專業(yè)的人才培養(yǎng)對策

3.1 加強(qiáng)本專業(yè)中高職銜接教育，擴(kuò)展生源渠道，促進(jìn)專業(yè)良性發(fā)展

根據(jù)上述調(diào)查結(jié)果，湖北省畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員按正常更替比例，每年約需5 000人，而全省中高職院校的每年招生數(shù)還不足1 000人，且有下滑趨勢。近5年各職業(yè)院校畢業(yè)生招聘接連上演本專業(yè)畢業(yè)生供不應(yīng)求的局面，人才供需比例較高達(dá)到1∶6。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才供需失衡現(xiàn)象究其原因，主要是其工作性質(zhì)艱苦，行業(yè)比較效益低，從業(yè)意愿不強(qiáng)，以致專業(yè)招生不旺[2]。加強(qiáng)中高職銜接和貫通，則可有效拓展教育資源，中高職在招生上可以相互借力，借以吸引更多學(xué)生報考，從而為畜牧業(yè)的可持續(xù)健康l展提供人才技術(shù)保障。

3.2 改革課程設(shè)置，強(qiáng)化課程建設(shè)，提升教育教學(xué)質(zhì)量

規(guī)模化養(yǎng)殖的快速發(fā)展，傳統(tǒng)單一的崗位能力已無法適應(yīng)社會需要，如基層獸醫(yī)和飼養(yǎng)員。現(xiàn)代企業(yè)所需的人才是“有文化、懂技術(shù)、會設(shè)備、能經(jīng)營”的復(fù)合型人才。因此，應(yīng)根據(jù)行業(yè)發(fā)展的需要，改革課程設(shè)置。如將《動物普通病》、《動物傳染病》、《動物寄生蟲》、《豬生產(chǎn)》、《禽類生產(chǎn)》及《牛生產(chǎn)》等6門課程整合為《養(yǎng)豬與豬病防治》、《養(yǎng)禽與禽病防治》、《養(yǎng)牛與牛病防治》和《獸醫(yī)臨床診療技術(shù)》等4門專業(yè)主干課程。

課程建設(shè)與改革是提高教學(xué)質(zhì)量的核心，也是教學(xué)改革的重點(diǎn)和難點(diǎn)。職業(yè)教育脫胎于傳統(tǒng)的學(xué)科教育，其學(xué)科氣息濃重，經(jīng)多次改革，但都不夠徹底[3]。雖如此，職教課程建設(shè)與改革之路卻從未停步，從“學(xué)科論”傾向到“就業(yè)導(dǎo)向的能力系統(tǒng)化課程”，到“以工作過程為導(dǎo)向的課程”，再到“以成果導(dǎo)向教育的課程開發(fā)”，每一步都在積累大量的實踐經(jīng)驗。在職業(yè)教育的道路上，課程建設(shè)與改革永遠(yuǎn)在路上。

3.3 建立多元化的考核評量體系，全方面提升學(xué)生的職業(yè)能力與素養(yǎng)

學(xué)生在學(xué)習(xí)活動過程中，表現(xiàn)出來的能力不是單一維度的數(shù)值反映，而是多維度、綜合能力的體現(xiàn)，因此對學(xué)生學(xué)習(xí)評量應(yīng)該是多方面的。多元評量不僅包括知識、技能和素養(yǎng)，還兼顧學(xué)生的學(xué)習(xí)歷程、生活世界和社會行為[3]。即以綜合素質(zhì)為基礎(chǔ)，以能力為本位，以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實踐能力、崗位能力、方法能力、社會能力為重點(diǎn)。跟崗實習(xí)和頂崗實習(xí)期間，則以企業(yè)崗位要求、企業(yè)文化、職業(yè)資格要求為評價依據(jù)，實現(xiàn)評價目標(biāo)多元，評價方法多樣，立體評價學(xué)生各個階段、不同場所的基本素質(zhì)、文化素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)表現(xiàn)。

3.4 多途徑建設(shè)一支具有現(xiàn)代教師素質(zhì)和創(chuàng)新精神的教師隊伍，引入能工巧匠增加“雙師素質(zhì)”的教師比例，堅持青年教師必須下企業(yè)實踐鍛煉，提升教育教學(xué)能力

建設(shè)一支師德高尚、具有現(xiàn)代教育理念、專業(yè)水平高、創(chuàng)新意識強(qiáng)、結(jié)構(gòu)合理的教師隊伍是提高教學(xué)質(zhì)量的根本保障。為滿足“教學(xué)做合一”或“理實一體”的教學(xué)要求，專業(yè)教師不僅要具有豐富的理論知識，還要有較強(qiáng)的實踐技能，才能更好地實現(xiàn)“工學(xué)交替，校企融合”。但現(xiàn)實太殘酷，大多數(shù)教師是理論豐富而技能薄弱。為此，必須要求教師定期下企業(yè)實踐和鍛煉，并加強(qiáng)過程考核。另外，通過校企互兼互聘可以從企業(yè)引進(jìn)必要的能工巧匠來加強(qiáng)學(xué)生的實踐技能培養(yǎng)，充分體現(xiàn)高職教育的實踐性、開放性和職業(yè)性。

3.5 多方位開展校企深度融合

應(yīng)多方位開展校企深度融合，構(gòu)建合作辦學(xué)、合作育人、合作就業(yè)和合作發(fā)展的人才培養(yǎng)新模式，搭建起人才共育、過程共管、成果共享、責(zé)任共擔(dān)的合作機(jī)制，適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展需求，培養(yǎng)出一批高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

校企合作作為職業(yè)教育的較大亮點(diǎn)，必須堅定不移地往前走，而且走好每一步。加強(qiáng)與企業(yè)的合作，首先要把企業(yè)的崗位需求作為辦學(xué)的出發(fā)點(diǎn)和歸宿，及時掌握企業(yè)發(fā)展動態(tài)，主動調(diào)整專業(yè)設(shè)置和課程設(shè)置，最終實現(xiàn)專業(yè)建設(shè)“立足產(chǎn)業(yè)、攜手行業(yè)、服務(wù)企業(yè)、成就職業(yè)”[4]。加強(qiáng)與企業(yè)合作，其次是要力邀企業(yè)專家參與專業(yè)建設(shè)，讓他們在人才培養(yǎng)規(guī)格、知識技能結(jié)構(gòu)、課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容、實訓(xùn)實習(xí)等方面多提建設(shè)性意見。加強(qiáng)與企業(yè)合作，再次是要與企業(yè)一道共建校外實訓(xùn)基地，以便高質(zhì)量地完成綜合項目實訓(xùn)或頂崗實訓(xùn)，促進(jìn)人才培養(yǎng)模式轉(zhuǎn)型。加強(qiáng)與企業(yè)合作，要不斷創(chuàng)新校企合作模式，淺層次的需求合作既不穩(wěn)定，又很松散，育人和用人仍存在脫節(jié)現(xiàn)象。而企業(yè)定制、企業(yè)大師工作室、股份制運(yùn)作的“校中廠”以及“廠中校”等模式有利于加強(qiáng)校企合作的深度，更有利于人才培養(yǎng)質(zhì)量提高。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)論文:面對農(nóng)村城鎮(zhèn)化進(jìn)程高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的改革之路

摘要：根據(jù)對開設(shè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的高職院校的調(diào)研，發(fā)現(xiàn)隨著我國農(nóng)村城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，農(nóng)村人口急劇減少，勞動力逐漸從過去賴以生存的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)移到生產(chǎn)加工業(yè)和服務(wù)業(yè)等勞動密集型行業(yè)。高職院校之前開設(shè)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)主要生源均來自農(nóng)牧民，隨著農(nóng)牧民城鎮(zhèn)化程度的提高，從事種養(yǎng)殖行業(yè)的人數(shù)也逐年減少，農(nóng)牧民子女更是夢想擺脫農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)城務(wù)工，在高考填報志愿時，學(xué)習(xí)成績的學(xué)生選擇金融、財務(wù)、法律等專業(yè)，學(xué)習(xí)成績稍差些的學(xué)生也選擇了機(jī)械制造和藝術(shù)設(shè)計等專業(yè)，唯有農(nóng)牧類相關(guān)專業(yè)無人問津，導(dǎo)致生源數(shù)量少、質(zhì)量差，甚至還有的學(xué)校不得不降分錄取，從而導(dǎo)致惡性循環(huán)，像畜牧獸醫(yī)這樣原本關(guān)系到國計民生的重要專業(yè)前途渺茫，發(fā)展滯后。面對這種現(xiàn)狀，我們不能再坐以待斃，必然要正視困難、采取行動，從畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改變、課程體系的重構(gòu)、師資隊伍的改造等方面對高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)進(jìn)行深入的改革。

關(guān)鍵詞：農(nóng)村城鎮(zhèn)化；畜牧獸醫(yī)；影響；人才培養(yǎng)；改革

高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的發(fā)展面臨前所未有的挑戰(zhàn)，在這種嚴(yán)峻的形勢下，高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)如何走出困境，實現(xiàn)飛躍和發(fā)展，當(dāng)前針對高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的一系列改革措施勢在必行。

一、改革人才培養(yǎng)模式

校企合作，由專業(yè)帶頭人、骨干教師、行業(yè)專家組成專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會，深入企業(yè)調(diào)研，確定重點(diǎn)工作崗位及典型工作任務(wù)，構(gòu)建新型人才培養(yǎng)方案，即公共課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程、專業(yè)拓展課程、素質(zhì)拓展課程。將專業(yè)課程按項目設(shè)計，每個學(xué)期一個項目，每個項目有4-5門課程組成。

⒋統(tǒng)的一塊黑板、一張講桌、一支粉筆的老師上面講學(xué)生下面聽的傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式改革成為“學(xué)訓(xùn)交替”、“教、學(xué)、做”一體化、師生互動的模式。增加“項目式教學(xué)”，教師提出項目，學(xué)生自己設(shè)計項目方案，自己組成團(tuán)隊實施項目，最終教師對每個項目小組進(jìn)行評估打分，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。在校內(nèi)實施“以崗位實際生產(chǎn)任務(wù)為主線”的人才培養(yǎng)模式改革。

以就業(yè)為導(dǎo)向、以知識為牽引、以技能為核心，把工學(xué)結(jié)合作為重要切入點(diǎn)，精心設(shè)計人才培養(yǎng)方案，通過人才培養(yǎng)方案的改革，帶動專業(yè)建設(shè)與發(fā)展，引導(dǎo)課程設(shè)置，改變教學(xué)方法。根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，利用學(xué)校的優(yōu)勢資源，設(shè)計出既能適應(yīng)農(nóng)村城鎮(zhèn)化進(jìn)程、又能促進(jìn)高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)發(fā)展的人才培養(yǎng)方案。

二、重構(gòu)課程體系

緊跟行業(yè)動態(tài)，以社會需求為依據(jù)，辦學(xué)定位，明確人才培養(yǎng)規(guī)格，按照生產(chǎn)崗位技能要求，與行業(yè)企業(yè)合作共同制定專業(yè)課程體系和開發(fā)教學(xué)資源。

通過課程設(shè)計突出“校企合作”、“ 工學(xué)結(jié)合”的特點(diǎn)，體現(xiàn)教學(xué)與生產(chǎn)相結(jié)合、學(xué)習(xí)與工作相結(jié)合。

通過對工作崗位的調(diào)研、精選出每個專業(yè)崗位群的能力要求，合理構(gòu)建專業(yè)課程體系，重視學(xué)生職業(yè)能力、方法能力和社會能力的結(jié)合，重視學(xué)生綜合素質(zhì)的養(yǎng)成。

以養(yǎng)殖場和動物醫(yī)院等企業(yè)需求為背景，根據(jù)畜牧獸醫(yī)職業(yè)崗位群的要求，將《動物解剖學(xué)》、《動物微生物學(xué)》、《動物藥理學(xué)》、《動物營養(yǎng)與飼料學(xué)》等課程作為行業(yè)必備能力的基礎(chǔ)課程；結(jié)合內(nèi)蒙古自治區(qū)8337戰(zhàn)略，構(gòu)建《畜禽養(yǎng)殖與項目實訓(xùn)》、《畜禽疾病診療與項目實訓(xùn)》、《動物防疫與檢疫技術(shù)與項目實訓(xùn)》等課程為專業(yè)崗位職業(yè)能力核心課程，并將《現(xiàn)代畜牧新技術(shù)》、《獸醫(yī)實用新技術(shù)》等課程作為崗位能力拓展課程；將《大學(xué)語文》、《基礎(chǔ)英語》、《計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)》、《體育與健康》、《思想政治》等課程列為基本素質(zhì)訓(xùn)練課程；《創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)》、《安全教育》、《心理健康教育》等列為素質(zhì)拓展課程。構(gòu)建以知識為牽引、以素質(zhì)為主線、以專業(yè)為核心的課程教育體系。

三、重視畢業(yè)設(shè)計與頂崗實習(xí)

為了使學(xué)生綜合應(yīng)用所學(xué)的各種理論知識和技能，解決生產(chǎn)中遇到的實際問題，開設(shè)畢業(yè)設(shè)計課，學(xué)生自己選取項目、制定方案，通過畢業(yè)設(shè)計，進(jìn)一步提升學(xué)生綜合解決問題的能力。

為了使學(xué)生深入的了解專業(yè)，較早的適應(yīng)工作崗位，提前接觸工作任務(wù)，嚴(yán)格按照學(xué)院頂崗實習(xí)管理辦法在后兩個學(xué)期將學(xué)生派往管理嚴(yán)格的企事業(yè)單位及大型牧場及高規(guī)格動物醫(yī)院進(jìn)行頂崗實習(xí)。學(xué)生在企業(yè)頂崗實習(xí)期間，既要執(zhí)行學(xué)校的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，又要遵守企業(yè)的生產(chǎn)制度，每個學(xué)生落實具體崗位，配備校內(nèi)指導(dǎo)教師和企業(yè)指導(dǎo)教師，實行“雙導(dǎo)師”制，保障學(xué)生在正確的理論指導(dǎo)下完成崗位實際任務(wù)。

（四）進(jìn)行師資隊伍改造

為適應(yīng)農(nóng)村城鎮(zhèn)化進(jìn)程，對師資隊伍進(jìn)行改造，改變專業(yè)教師的傳統(tǒng)的教學(xué)理念和教學(xué)方法，培訓(xùn)教師掌握近期的專業(yè)技能，尤其對專業(yè)帶頭人和骨干教師優(yōu)先進(jìn)行培訓(xùn)，使其充分掌握行業(yè)動態(tài)，了解企業(yè)需求，緊跟學(xué)生的思想變化，打造成專兼結(jié)合、理論和實踐都過硬的雙師型教師。

通過“校企結(jié)合，培養(yǎng)專職，聘請兼職，加強(qiáng)交流”的方式，讓專業(yè)教師進(jìn)企業(yè)、企業(yè)技術(shù)人員進(jìn)學(xué)校，建設(shè)一支具有現(xiàn)代教育觀念和技能，能夠運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)，素質(zhì)優(yōu)良、結(jié)構(gòu)合理、專兼結(jié)合的“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊。

培養(yǎng)方式主要有：每年派出專業(yè)教師參加部級、省部級骨干教師培訓(xùn)項目；外派教師進(jìn)入生產(chǎn)企業(yè)一線實踐鍛煉；學(xué)校自己開辦“校中廠”與“廠中校”，為教師創(chuàng)造實踐動手的機(jī)會，要求專業(yè)教師“雙師”素質(zhì)達(dá)到90%以上；通過“傳幫帶”活動，使新任教師盡快熟悉教學(xué)環(huán)境與課程。

聘請行業(yè)企業(yè)技術(shù)能手，作為畜牧獸醫(yī)專業(yè)長期兼職教師，這樣可以帶來近期的行業(yè)動態(tài)，保障專業(yè)教師始終接觸行業(yè)近期的知識與技能。

（五）增強(qiáng)社會服務(wù)能力

圍繞新農(nóng)村建設(shè)發(fā)展，聯(lián)合行業(yè)、企業(yè)開展科學(xué)研究和技術(shù)開發(fā)，為新農(nóng)村建設(shè)、企業(yè)發(fā)展解決技術(shù)問題。

加強(qiáng)與區(qū)內(nèi)外職業(yè)院校的交流與合作，推動區(qū)域內(nèi)畜牧獸醫(yī)專業(yè)發(fā)展。加強(qiáng)國際間合作，與澳大利亞、蒙古國等國家互派教師與學(xué)生，增強(qiáng)國際競爭力。

依托專業(yè)師資、實驗實訓(xùn)設(shè)備及“校中廠”“廠中校”，面向企業(yè)技術(shù)人員、農(nóng)牧區(qū)養(yǎng)殖人員，大力開展畜禽養(yǎng)殖新技術(shù)、畜牧經(jīng)營管理、農(nóng)牧業(yè)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用等知識和技術(shù)培訓(xùn)。

通過對高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的一系列改革措施，必然能夠提高專業(yè)的競爭能力，適應(yīng)市場的需求，拓展學(xué)生的就業(yè)途徑，增加畢業(yè)生的經(jīng)濟(jì)收入，從而吸引更多的農(nóng)牧區(qū)生源學(xué)習(xí)畜牧獸醫(yī)專業(yè)，保障高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)在當(dāng)前不斷加快的城鎮(zhèn)化進(jìn)程中立于不敗之地。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)論文:淺談畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀及改革對策

【摘 要】本文針對目前畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀，結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和市場對畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的實際需求，從課程設(shè)置、師資隊伍、實踐培訓(xùn)等多個角度詳細(xì)地探討了具體的改革對策，以期能夠有效提高我國畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量水平。

【關(guān)鍵詞】畜牧獸醫(yī)專業(yè)；教學(xué)現(xiàn)狀；人才培養(yǎng)；改革對策

引言

目前，我國畜牧獸醫(yī)專業(yè)整體的教學(xué)質(zhì)量水平不高，與社會發(fā)展實際需求存在諸多不適應(yīng)的地方，例如，缺乏明確的教學(xué)目標(biāo)，課程模塊設(shè)置不合理，教學(xué)內(nèi)容陳舊，人才培養(yǎng)計劃與市場發(fā)展實際方向相脫節(jié)等，加上近幾年不斷爆發(fā)各種類型的流感病毒，給人類和動物的生命健康帶來了極大的威脅。因此，對畜牧獸醫(yī)專業(yè)實施教學(xué)改革是實現(xiàn)社會經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長的必然要求，教育部門應(yīng)予以足夠的重視程度，積極采取有效的改革措施來促進(jìn)畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量水平的提升。

一、畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀分析

就現(xiàn)階段畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)情況來看，由于學(xué)生素質(zhì)水平不高、教學(xué)設(shè)備落后、教材內(nèi)容更新不及時、教師實踐教學(xué)指導(dǎo)能力不強(qiáng)等原因，導(dǎo)致畜牧獸醫(yī)專業(yè)整體的教學(xué)質(zhì)量效果并不是很理想。在傳統(tǒng)的教學(xué)模式下，畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師大多采用普教的方式來開展教學(xué)活動，學(xué)生很難直觀地理解課本上一些抽象的專業(yè)知識內(nèi)容，教師往往是為了教學(xué)而教學(xué)，在教學(xué)過程中過于注重基礎(chǔ)文化課和專業(yè)課的理論教學(xué)，忽視了實踐教學(xué)的重要性。除此之外，學(xué)生專業(yè)成績考核方式過于單一，不利于畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生綜合素質(zhì)的提升，導(dǎo)致最終培養(yǎng)出來的人才無法達(dá)到企業(yè)單位的實際用人標(biāo)準(zhǔn)。

二、畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革的具體對策

（一）優(yōu)化課程設(shè)置

近幾年來，畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展迅速，企業(yè)和用人單位對相關(guān)職位的人才需求也有所改變。因此，學(xué)校應(yīng)以適應(yīng)市場需求為基本宗旨，以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為核心要求重新優(yōu)化整合課程模塊的設(shè)置，盡可能地精簡課程種類，以免出現(xiàn)重復(fù)交叉的現(xiàn)象。在優(yōu)化課程設(shè)置時，學(xué)校應(yīng)打破傳統(tǒng)的課程體系結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新設(shè)計思路，重點(diǎn)突出教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)性、實用性和綜合性特征，結(jié)合專業(yè)技術(shù)領(lǐng)域以及企業(yè)用人單位相關(guān)崗位的實際任職要求，開發(fā)以專業(yè)核心課程和拓展課程為主，理論教學(xué)與實踐教學(xué)相融合的精簡課程體系，著重培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的職業(yè)技能，增強(qiáng)教學(xué)活動的職業(yè)針對性，使學(xué)生將來畢業(yè)后能夠更好地適應(yīng)職業(yè)崗位。

（二）改進(jìn)教學(xué)模式

學(xué)校要想對畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)實施改革，大膽改進(jìn)創(chuàng)新當(dāng)前的教學(xué)模式是關(guān)鍵，需轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)方法，將培養(yǎng)學(xué)生綜合技能作為教學(xué)重點(diǎn)內(nèi)容。教師在實際教學(xué)過程中可采取引導(dǎo)、啟發(fā)等手段來激發(fā)學(xué)生對課程的學(xué)習(xí)興趣，提高他們參與課堂教學(xué)活動的積極性。畜牧獸醫(yī)是一門實踐性極強(qiáng)的專業(yè)課程，因此，教師在教學(xué)過程中應(yīng)大力推行現(xiàn)場教學(xué)，提高學(xué)生們的職業(yè)素養(yǎng)。例如，學(xué)校可以分批、分期組織學(xué)生進(jìn)入當(dāng)?shù)匾恍B(yǎng)殖場參觀學(xué)習(xí)，或者聘請企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人員來學(xué)校開展專題報告，向?qū)W生們介紹近期的生產(chǎn)經(jīng)驗和在實際工作崗位中所需運(yùn)用到的職業(yè)技能等。此外，教師還可以利用先進(jìn)的多媒體教學(xué)技術(shù)向?qū)W生展示飼養(yǎng)管理、人工授精、品N識別、設(shè)備觀摩等實際場景，不僅豐富了課堂教學(xué)內(nèi)容，還有效提高了課堂教學(xué)效率。

（三）加強(qiáng)師資隊伍建設(shè)

建立一支高素質(zhì)水平的教師隊伍是促進(jìn)畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革的重要前提條件，學(xué)校要想培養(yǎng)出符合社會發(fā)展需求的品質(zhì)人才，首先要加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)師資力量的建設(shè)，具體可以從以下四個方面來著手進(jìn)行：一是加強(qiáng)教師道德與作風(fēng)建設(shè)；二是提高教師的專業(yè)素質(zhì)水平；三是培養(yǎng)教師實踐指導(dǎo)能力，構(gòu)建“雙師型”教師隊伍；四是重點(diǎn)培養(yǎng)青年教師，為其提供多渠道的實踐鍛煉與深造學(xué)習(xí)機(jī)會，使其盡快能夠在教學(xué)活動中獨(dú)當(dāng)一面，培養(yǎng)出符合企業(yè)單位用人要求的高素質(zhì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才。

（四）注重實踐教學(xué)與實習(xí)培訓(xùn)

產(chǎn)學(xué)結(jié)合是指學(xué)校以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力和就業(yè)競爭力為主線，根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)對人才的實際需求，充分利用校內(nèi)外資源，培養(yǎng)職業(yè)性人才的一種教學(xué)模式，是提高畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量最直接也是最有效的途徑之一。為此，學(xué)校應(yīng)與校外企業(yè)建立起良好的合作交流關(guān)系，推行產(chǎn)學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式，根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)及時線的實際需求有針對性地培養(yǎng)對口人才，較大程度地發(fā)揮企業(yè)和學(xué)校培養(yǎng)人才的優(yōu)勢，實現(xiàn)專業(yè)教學(xué)與頂崗實習(xí)相結(jié)合，以達(dá)到培養(yǎng)滿足行業(yè)領(lǐng)域發(fā)展需求高素質(zhì)應(yīng)用型人才的畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革目標(biāo)。

（五）革新考試評價方式

受應(yīng)試教育理念的影響，畜牧獸醫(yī)專業(yè)各個課程的考試形式基本均為單一的閉卷形式，成績評定方法也都是統(tǒng)一的百分制，嚴(yán)重阻礙了學(xué)生專業(yè)綜合能力水平的發(fā)展。因此，學(xué)校應(yīng)根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程的性質(zhì)和特點(diǎn)，綜合運(yùn)用筆試、口試、論文寫作、技能操作等多種考核方式來評價學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。具體地，對關(guān)于本專業(yè)基礎(chǔ)知識和崗位核心能力的一些課程應(yīng)采用閉卷考試方式，而關(guān)于能力拓展以及人文素質(zhì)培養(yǎng)的課程則可以開卷考、口試、論文綜述等較為靈活開放的方式來考核學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，促進(jìn)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生綜合素質(zhì)的發(fā)展。

三、結(jié)語

綜上所述，學(xué)校作為培養(yǎng)人才的重要陣地，應(yīng)根據(jù)市場實際需求來制定畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)和人才培養(yǎng)計劃，不斷優(yōu)化改革課程設(shè)置和傳統(tǒng)的教學(xué)模式，完善教師隊伍的建設(shè)。教師在教學(xué)過程中應(yīng)注重理論與實踐相結(jié)合，致力于培養(yǎng)學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣，在改革實踐中不斷摸索更為高效的教學(xué)方法和手段，以促進(jìn)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生綜合能力水平的提升。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)論文:高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革初探

【摘 要】高職高專畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革以明確培養(yǎng)目標(biāo)為基礎(chǔ)、教學(xué)內(nèi)容改革為重點(diǎn)，通過建立專業(yè)教學(xué)改革委員會、加強(qiáng)實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)、師資隊伍建設(shè)和專業(yè)教學(xué)改革研究，實行“4.5+1.5”教學(xué)模式等措施提高教學(xué)質(zhì)量。

【關(guān)鍵詞】高職院校；畜牧獸醫(yī)專業(yè)；人才培養(yǎng)；教學(xué)改革

隨著現(xiàn)代畜牧業(yè)的規(guī)模化、集約化、自動化發(fā)展，需要專業(yè)知識和專業(yè)技能過硬，創(chuàng)新實踐能力強(qiáng)以及具有優(yōu)良的職業(yè)道德的高技能人才，而高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生長期受應(yīng)試教育的影響，其動手實踐能力、自學(xué)創(chuàng)造能力和解決實際問題的能力都存在一定的差距，本文依據(jù)河南省畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，結(jié)合周口職業(yè)技術(shù)學(xué)院教學(xué)改革實踐，就高職高專如何培養(yǎng)適應(yīng)社會需要的畜牧獸醫(yī)人才作初步的探索。

1 高職高專畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)狀

從事畜牧獸醫(yī)的工作人員待遇不高，工作地點(diǎn)偏遠(yuǎn)，條件艱苦，工作環(huán)境較差等，從而導(dǎo)致畜牧獸醫(yī)專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生不愿下到基層工作，即便到畜牧生產(chǎn)一線的高職高專畢業(yè)生，由于操作技能與實踐能力不強(qiáng)，需要很長的時間來適應(yīng)專業(yè)工作崗位。具有一定理論知識，同時又擁有較強(qiáng)的技術(shù)應(yīng)用能力的人才非常稀缺，大大妨礙了畜牧業(yè)的迅速發(fā)展。尤其是我國當(dāng)前畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢，急需既懂畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)又懂生產(chǎn)管理，具備較強(qiáng)解決生產(chǎn)實際問題的能力的高等應(yīng)用型技術(shù)人才。

2 高職高專畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革的指導(dǎo)思想

高職院校要與社會需求的專業(yè)技術(shù)人才緊密結(jié)合起來，開展畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能型、應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。一要，結(jié)合當(dāng)前高職院校本專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀的分析，結(jié)合企業(yè)對人才的需求，進(jìn)一步優(yōu)化本專業(yè)課程體系，教學(xué)內(nèi)容、方法、手段，考核措施等，二要，突出特色，做好人才規(guī)格的定位，使本專業(yè)畢業(yè)生具有一定深度的專業(yè)知識、動手實踐能力和良好的綜合素質(zhì)。能夠很好地完成滿足畜牧業(yè)生產(chǎn)實踐工作。

3 高職高專畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革的具體內(nèi)容

3.1 培養(yǎng)目標(biāo)定位的改革

根據(jù)市場經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展需求，結(jié)合當(dāng)前畜牧獸醫(yī)專業(yè)的行業(yè)特點(diǎn)，人才培養(yǎng)的目標(biāo)是適應(yīng)社會畜牧業(yè)發(fā)展需要，掌握動物養(yǎng)殖和疾病防治所必需的基礎(chǔ)理論知識和基本技能，能夠很好地完成養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理及服務(wù)。

3.2 授課方式的改革

改變先前的以課堂講授、教師為中心的教學(xué)模式，形成以學(xué)生為中心、教學(xué)為主導(dǎo)的教學(xué)模式，讓學(xué)生充分的參與進(jìn)來，要求學(xué)生動手查資料，相互討論，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。充分利用幻燈片、錄像、動畫等多種手段，并與案例示范、現(xiàn)場模擬、項目化教學(xué)等緊密結(jié)合，提高學(xué)生對專業(yè)知識、技能的理解和消化的效率。

3.3 專業(yè)教師職能的轉(zhuǎn)變

畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教師不僅要加強(qiáng)本專業(yè)理論知識和行業(yè)前沿知識的學(xué)習(xí)，還要把握和創(chuàng)造各種機(jī)會，加強(qiáng)實踐操作和動手能力的培養(yǎng)，以便出色的完成新形勢下高職院校的教學(xué)工作。

3.4 課程體系的改革

根據(jù)高職教育的特點(diǎn)，畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系的構(gòu)建應(yīng)把畜牧業(yè)生產(chǎn)實際和工作崗位作為重要的參考指標(biāo)，以應(yīng)用和能力培養(yǎng)為核心，把握行業(yè)企業(yè)對高技能人才在知識能力素質(zhì)等方面的具體要求，比如，市場營銷、經(jīng)營管理和寵物的疫病防治和訓(xùn)導(dǎo)。

3.5 考核方式的改革

傳統(tǒng)的閉卷考試成績作為學(xué)生學(xué)習(xí)課程效果的重要指標(biāo)，為了適應(yīng)新形勢下考核標(biāo)準(zhǔn)的需要，一門課程的總成績可以分為理論成績和實踐成績，理論成績和實踐成績各占50%，理論成績包括課堂的考勤、提問、作業(yè)和期末考試成績等，實踐成績包括實踐課的考勤、表現(xiàn)、實踐報告和實踐課成績等，課程實踐成績以采用現(xiàn)場操作為主，附以口述的方式進(jìn)行考核評定。

4 高職高專畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革的具體措施

4.1 成立專業(yè)教學(xué)改革指導(dǎo)委員會

聘請校外教授、專家，企業(yè)的高級管理人員和能工巧匠，本專業(yè)的教師代表等成立專業(yè)教學(xué)改革指導(dǎo)委員會。目的是：依據(jù)企業(yè)需求論證人才需求，確定專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、崗位能力；制定切實可行的教學(xué)規(guī)劃；加強(qiáng)和協(xié)助院內(nèi)外教學(xué)實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)和學(xué)生專業(yè)技術(shù)崗位能力訓(xùn)練；為教學(xué)改革指明方向，為學(xué)生講授本專業(yè)近期知識的研究進(jìn)展，開拓學(xué)生的視野；對畢業(yè)生進(jìn)行有針對性的就業(yè)指導(dǎo)。

4.2 加強(qiáng)實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)

加強(qiáng)校內(nèi)實驗室、實訓(xùn)基地的建設(shè)。周口職業(yè)技術(shù)學(xué)院加大了畜牧獸醫(yī)專業(yè)的投入力度，已建成飼料分析檢測與電腦配方實驗室，模擬企業(yè)現(xiàn)場操作規(guī)程，能夠完成學(xué)生實訓(xùn)和考核工作。現(xiàn)已投資建立了周口市動物防疫與檢疫中心、獸醫(yī)院、規(guī)模化的現(xiàn)代養(yǎng)豬場、養(yǎng)羊場和養(yǎng)雞場等。

建立穩(wěn)定的校外實訓(xùn)基地。加強(qiáng)與省內(nèi)外多家相關(guān)專業(yè)大、中型企業(yè)開展校企合作，與一些條件成熟的畜牧獸醫(yī)企業(yè)簽署校外實`教學(xué)基地協(xié)議，為學(xué)生的校外實訓(xùn)搭建平臺。逐步建立了高職院校與企業(yè)“互惠、互利、互動”的產(chǎn)學(xué)研運(yùn)行機(jī)制，形成高職院校、企業(yè)、學(xué)生共贏的局面。

根據(jù)生產(chǎn)實際的需要，高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生可利用寒、暑假和第六學(xué)期的時間相對集中到校內(nèi)外實訓(xùn)基地進(jìn)行飼料的配方、生產(chǎn)、銷售，動物的疫病防治、飼養(yǎng)管理等崗位進(jìn)行實踐，實現(xiàn)學(xué)習(xí)和生產(chǎn)實際的有機(jī)結(jié)合，讓學(xué)生進(jìn)入提前職業(yè)角色，熟識將來的就業(yè)工作崗位，除了學(xué)習(xí)從事本專業(yè)領(lǐng)域職業(yè)崗位必備的基本能力和技能，還要現(xiàn)代管理的理念、方法和手段，鍛煉學(xué)生的技術(shù)應(yīng)用能力與學(xué)生解決生產(chǎn)實際問題的能力，使學(xué)生對社會和企業(yè)有充分的了解和適應(yīng)，畢業(yè)后能盡快適應(yīng)畜牧獸醫(yī)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理的工作崗位。

4.3 師資隊伍建設(shè)

高素質(zhì)畜牧應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，需要良好的師資隊伍的建設(shè)。高職院校要緊密結(jié)合社會市場的人才需求，不斷完善自身的教育教學(xué)能力，一是，出臺獎勵、激勵政策，大力支持本校教師外出進(jìn)修學(xué)習(xí)，提高學(xué)歷、學(xué)位和學(xué)識；二是，充分利用各種資源，創(chuàng)造各種機(jī)會，為本校教師到企業(yè)掛職鍛煉，頂崗鍛煉等提供便利，定期選派中青年骨干教師到飼料加工、獸藥生產(chǎn)、養(yǎng)殖等相關(guān)企業(yè)進(jìn)行每年不少于一個月的實踐鍛煉。目的是提高教師的生產(chǎn)實踐、技能操作能力，加強(qiáng)新知識和企業(yè)文化的學(xué)習(xí)，為培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)需求的高等技術(shù)應(yīng)用型人才奠定基礎(chǔ)。

4.4 實行“4.5+1.5”教學(xué)模式

周口職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)實行的是“4.5+1.5”教學(xué)模式。前四個學(xué)期和到第五個學(xué)期的11月中旬，學(xué)生參加院內(nèi)的課堂教學(xué)和院內(nèi)外的實習(xí)基地實訓(xùn)，完成基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課的理論教學(xué)和實踐實習(xí)課程的學(xué)習(xí)任務(wù)。第五學(xué)期11月中旬，學(xué)生參加學(xué)院召開的人才招聘會之后，根據(jù)企業(yè)對人才的需求，針對具體崗位技術(shù)能力的要求，將崗位實訓(xùn)分成飼料配方與檢測、動物的飼養(yǎng)管理、動物疫病防治等方向，在企業(yè)的相對應(yīng)的崗位進(jìn)行實訓(xùn)實習(xí)，由帶隊教師與企業(yè)技術(shù)人員共同指導(dǎo)，以產(chǎn)學(xué)結(jié)合方式開展有針對性的崗位實訓(xùn)，畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文設(shè)計等也在實訓(xùn)中根據(jù)具體要求來完成。

4.5 加強(qiáng)專業(yè)教學(xué)改革的研究

定期聘請相關(guān)專家、教授來學(xué)院講授教學(xué)改革的經(jīng)驗與方法，并不斷學(xué)習(xí)新的教學(xué)模式和教學(xué)手段，增加教學(xué)內(nèi)容，加大對學(xué)生實踐動手能力的培養(yǎng)。以專業(yè)方向為單位，引導(dǎo)和支持畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師積極開展教學(xué)研究、科研立項工作。科研立項要改變傳統(tǒng)的單純的理論研究向，轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)實踐服務(wù)，突出應(yīng)用性、實用性，為專業(yè)的教學(xué)改革提供理論支持。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)論文:探討中職學(xué)校提高畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的有效措施

摘要：現(xiàn)階段，我國畜牧業(yè)正處于新型畜牧業(yè)的一個過渡期。新時期的畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型對畜牧獸醫(yī)的隊伍、技術(shù)、綜合素質(zhì)及服務(wù)質(zhì)量提出了新要求。中職學(xué)校如何提升畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的教學(xué)質(zhì)量成為了一個急需面對的問題。本文將對如何促進(jìn)畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行分析探討。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī)專業(yè)；教學(xué)質(zhì)量；對策分析

S85-4

經(jīng)筆者分析，目前我國畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育教學(xué)中還存在諸多問題，嚴(yán)重影響到了畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的有效開展。筆者將分別從：中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀、促進(jìn)畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育教學(xué)的有效對策，兩個部分來闡述。

一、中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀

隨著我國農(nóng)業(yè)化的不斷發(fā)展，社會對養(yǎng)殖人才的需求量大，使得社會出現(xiàn)技工荒。就目前而言，中職學(xué)校在畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中還存在許多問題，無法滿足畜牧業(yè)發(fā)展需求，使得學(xué)生的就業(yè)成為問題。因此在校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)老師需要加強(qiáng)本身的教學(xué)質(zhì)量，掌握豐富的專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗，培養(yǎng)良好的職業(yè)素養(yǎng)。中職學(xué)校需要重視學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)和學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合實力，強(qiáng)化本校的教育特色，將專業(yè)技能和職業(yè)需求相結(jié)合，不斷的強(qiáng)化競爭力[1]。

但是目前，中職學(xué)校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)存在以下三個問題：一是，在教學(xué)的過程中理論嚴(yán)重脫離實踐。在學(xué)校的專業(yè)學(xué)習(xí)過程中，教師在教學(xué)過程中占主導(dǎo)地位，而學(xué)生卻處于被動，這種傳統(tǒng)的教學(xué)模式使得學(xué)生與教師的關(guān)系不融洽，教師和學(xué)生之間的溝通僅有課本，使得學(xué)生的學(xué)習(xí)層面變得狹窄，無法將教育和實踐相結(jié)合。加上很多的學(xué)校在進(jìn)行考核時，多是考核理論知識，而忽略了實踐部分。使得學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程之中，更加重視理論知識，而忽略了專業(yè)實踐課程，學(xué)生對于專業(yè)實踐理解不多。

有些學(xué)校即使是開展了實踐課程，但是實踐內(nèi)容十分簡單，多數(shù)是以教科書作為教學(xué)內(nèi)容，針對性不強(qiáng)，無法與社會需求相聯(lián)系，學(xué)生專業(yè)技能差，出現(xiàn)難以就業(yè)的情況。二是，專業(yè)教學(xué)內(nèi)容十分單一。在很多的中職學(xué)校教學(xué)中，并未根據(jù)學(xué)生水平、學(xué)校特色進(jìn)行施教，使得畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生掌握的技能相一致，學(xué)生并未掌握一技之長，畢業(yè)之后失去市場競爭。加上，很多的中職學(xué)校教學(xué)設(shè)備落后，專業(yè)技術(shù)發(fā)展慢，新技術(shù)無法及時應(yīng)用，出現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)的專業(yè)知識與社會需求有偏差，學(xué)生的專業(yè)知識跟不上社會發(fā)展步伐。三是，教學(xué)脫離現(xiàn)實。教育的目的是為了培養(yǎng)更多的人才，而人才類型則取決于社會的需求。但是在中職學(xué)校之中，畜牧獸醫(yī)專業(yè)盲目跟隨專業(yè)教材，并不了解社會的需求。很多的中職學(xué)校教師具備有很高的專業(yè)理論知識，但是十分缺乏社會實踐，并不了解社會需求，造成教學(xué)與社會脫離的現(xiàn)象。

二、促進(jìn)畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育教學(xué)的有效對策

綜上，筆者對畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，從中發(fā)現(xiàn)了諸多問題，這些問題均影響到畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的有效開展。為改善不良教學(xué)現(xiàn)狀，學(xué)校應(yīng)采取一系列有效對策，筆者將從：以行為導(dǎo)向?qū)I(yè)教學(xué)；重視學(xué)生的主體地位；加強(qiáng)“雙師型”教師隊伍建設(shè)；聯(lián)系實際，實施職業(yè)教育實訓(xùn)，這四個方面來闡述。

（一）以行為導(dǎo)向?qū)I(yè)教學(xué)

在學(xué)習(xí)中，興趣是好的老師。大多數(shù)的中職學(xué)校學(xué)生因為基礎(chǔ)知識不扎實，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣較為欠缺。因此，中職學(xué)校需要進(jìn)行教學(xué)改革，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。行為導(dǎo)向教學(xué)以學(xué)生為中心而展開的職業(yè)培訓(xùn)教學(xué)，更加注重能夠于學(xué)生發(fā)展。行為導(dǎo)向教學(xué)與項目教學(xué)、案例分析以及任務(wù)驅(qū)動教學(xué)相關(guān)聯(lián)，通過多種手段提升學(xué)生的綜合實力。在實施行為導(dǎo)向教學(xué)的過程之中，活動是教學(xué)導(dǎo)向，學(xué)生作為教學(xué)的主體，教師應(yīng)該鼓勵每位學(xué)生參與教學(xué)之中，調(diào)動主觀能動性，讓學(xué)生主動的參與教學(xué)活動，通過自主探究學(xué)習(xí)獲取學(xué)習(xí)技能、思想等，讓學(xué)生真正體會到實踐的意義，使得課堂教學(xué)活動更加深入，提升學(xué)生的能動性和學(xué)習(xí)效率。

（二）重視學(xué)生的主體地位

新時期的學(xué)校教育必須要關(guān)注學(xué)生的地位，學(xué)生是課堂教學(xué)的主體，處于核心地位，因此我們教師要想提升教學(xué)效果一定要關(guān)注學(xué)生，從學(xué)生實際出發(fā)來開展教學(xué)活動。從學(xué)生實際來看，他們中的大多數(shù)是沒有辦法進(jìn)入高中學(xué)習(xí)而進(jìn)入這類院校的，這就意味著他們中的很多學(xué)生基礎(chǔ)相對較差，學(xué)習(xí)能力較弱。還有一些學(xué)生是在家長的要求下選擇這類學(xué)校和專業(yè)，這就意味著學(xué)生自身的很多問題在影響著他們的學(xué)習(xí)。據(jù)此，我們要結(jié)合學(xué)生實際和學(xué)科的特點(diǎn)，適當(dāng)?shù)亟档蛯W(xué)科知識的難度，使學(xué)生感覺到聽得懂，也學(xué)得會，只有這樣，學(xué)生才會主動的進(jìn)行畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)習(xí)，樂于探究，樂于學(xué)習(xí)，從而真正的提高自身畜牧獸醫(yī)專業(yè)能力。

（三）加強(qiáng)“雙師型”教師隊伍建設(shè)

要抓好專業(yè)教師的傳、幫、帶活動，以老帶新，提高新教師的業(yè)務(wù)水平。加強(qiáng)學(xué)校教師管理機(jī)制，每年組織本專業(yè)課教師參加一次技能考核，考核小組由本專業(yè)的專家組成，考核結(jié)果作為學(xué)校教師年度考核的重要依據(jù)；同時制定獎勵措施，鼓勵教師積極參加各級教育與勞動和社會保障部門組織的技能大賽。這樣，真正能使雙證型教師成為雙能型教師，有利于提高“雙師型”教師隊伍的整體素質(zhì)。

每年定期安排專業(yè)教師赴企業(yè)實踐，參與企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營與管理，使教師能與時俱進(jìn)，掌握畜牧獸醫(yī)新技術(shù)，積累實踐生產(chǎn)科研經(jīng)驗，以解決教師實踐生產(chǎn)經(jīng)驗缺乏的問題[3]。

（四）聯(lián)系實際，實施職業(yè)教育實訓(xùn)

校企合作為中職學(xué)校實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的一個有效方式和重要途徑，中職學(xué)校教育過程中校企合作教育模式的深度直接影響到學(xué)校的人才培養(yǎng)質(zhì)量，學(xué)校應(yīng)積極為學(xué)生創(chuàng)造更多的實踐機(jī)會。教師帶領(lǐng)學(xué)生直接參與到養(yǎng)殖企業(yè)的現(xiàn)場運(yùn)行，讓學(xué)生在實踐中進(jìn)行問題的分析和探討，并作出問題的解決方案。只有讓學(xué)生深入到企業(yè)內(nèi)部鍛煉，在某種程度上可以鍛煉學(xué)生的實踐能力，更好的將理論知識應(yīng)用在實踐中。只有這樣才能保障學(xué)生能夠更好的體驗到應(yīng)用所需知識解決實際問題的成就感，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生的思維得到不斷深化，促進(jìn)學(xué)生更好的就業(yè)。

三、結(jié)束語

隨著時代的發(fā)展，我國對畜牧業(yè)發(fā)展提出了更多要求。中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)方向是為社會培養(yǎng)更多的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才，但存在的問題阻礙了中學(xué)校的發(fā)展。因此，中職學(xué)校需要創(chuàng)新專業(yè)教學(xué)方法，聯(lián)系學(xué)生的知識情況，在教學(xué)過程之中做到因材施教，不斷的提升學(xué)生的專業(yè)技能，利于學(xué)生畢業(yè)之后就業(yè)。除此以外，還需要組建師資隊伍，選擇時更加注重實踐經(jīng)驗豐富的教師。加強(qiáng)“校企”合作，為學(xué)生構(gòu)建一個實踐平臺，落實專業(yè)技能，為畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生今后的就業(yè)奠定基礎(chǔ)。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)論文:如何推進(jìn)高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)的改革

摘要：高職院校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)具有較強(qiáng)的專業(yè)實踐性，因此在教學(xué)的過程當(dāng)中需要將實踐和理論相結(jié)合，才能夠在提高學(xué)生的知識水平的基礎(chǔ)上培養(yǎng)學(xué)生的實踐操作能力，文章主要分析了如何推進(jìn)高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)改革發(fā)展，不斷完善實踐教學(xué)體系的構(gòu)建，對實踐教學(xué)方法和手段進(jìn)行創(chuàng)新，培養(yǎng)高水平的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才。

關(guān)鍵詞：高職院校；畜牧獸醫(yī)；實踐教學(xué)改革

隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，我國已經(jīng)進(jìn)入到了知識經(jīng)濟(jì)的時代，傳統(tǒng)的畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式已經(jīng)不能夠適應(yīng)現(xiàn)代的畜牧生產(chǎn)需求，因此需要將大量的高新技術(shù)引入到畜牧業(yè)當(dāng)中，提高畜牧業(yè)的科技含量。現(xiàn)代的職業(yè)崗位中的工作都包含有先進(jìn)的技術(shù)，相關(guān)的從業(yè)人員只有不斷提高自身的知識水平和操作能力，才能夠滿足崗位的實際需求。所以高職院校為了培養(yǎng)高級畜牧獸醫(yī)人才，需要從知識、能力和素質(zhì)三個方面綜合的培養(yǎng)職業(yè)從業(yè)人員，強(qiáng)化技能訓(xùn)練，成為具有較強(qiáng)操作能力的高技能型復(fù)合應(yīng)用人才。

一傳統(tǒng)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)體系現(xiàn)狀

1.教學(xué)觀念落后

實踐與理論教學(xué)是不可分割的兩個部分，但是目前大部分的高職院校對于畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實踐教學(xué)活動都不夠重視，主要是受到傳統(tǒng)教學(xué)觀念的影響，無法認(rèn)知到高職教育的主要目標(biāo)。在實踐教學(xué)當(dāng)中，過分重視理論教學(xué)而忽視了實踐教學(xué)的重要性，無法有效培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和綜合素質(zhì)。而在傳統(tǒng)的實踐教學(xué)中，實踐內(nèi)容十分陳舊，主要是為了印證理論而開展實踐教學(xué)，沒有設(shè)計綜合性的實踐教學(xué)，無法有效提高學(xué)生的實踐能力。

2.教學(xué)方法和模式單一化

在畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)中，簡單的教學(xué)方法，單一化的教學(xué)模式缺少新意，在實際的教學(xué)活動中，教師大多開展演示性實驗，在一開始就將實驗的內(nèi)容和程序設(shè)計好，學(xué)生只需要根據(jù)教師提供的步驟簡單的進(jìn)行復(fù)制就完成了實踐課程，學(xué)生并沒有從中獲取相關(guān)的實踐操作技術(shù)。在高職院校中，還有較多的實驗室沒有配備相關(guān)的多媒體教學(xué)工具，在實際的生產(chǎn)中，不能夠及時有效的將診斷案例和典型病例以及動物模型等展示給學(xué)生觀摩，保守封閉式的實踐教學(xué)環(huán)境導(dǎo)致教學(xué)的形式單一化。受到地域、交通、環(huán)境和病例等的因素影響較深，更是沿用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，沒有有效區(qū)分畜牧獸醫(yī)專業(yè)與其他高職專業(yè)的教育形式，無法適應(yīng)社會的實際需求。

3.教學(xué)設(shè)備儀器陳舊老化

實驗室的建設(shè)較為落后，部分設(shè)備和儀器老化，無法正常的開展動物實驗，同時實驗的經(jīng)費(fèi)不足，所以高職院校的實驗室的開放次數(shù)受到限制，學(xué)生的實驗課程較少，實驗室只會在學(xué)生開展相應(yīng)的實驗教學(xué)活動時開放，其余時間不得入內(nèi)，降低了學(xué)生提高實驗技能的速度。并且由于實習(xí)基地的資金投入不充分，規(guī)模受到極大的限制，與社會生產(chǎn)單位相比，生產(chǎn)力水平十分落后，無法起到示范作用，影響了學(xué)生獸醫(yī)專業(yè)技能的提升。

二推進(jìn)高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)改革的措施

1.完善實踐教學(xué)目標(biāo)體系

畜牧獸醫(yī)專業(yè)需要結(jié)合職業(yè)教學(xué)的實踐性、開放性和職業(yè)性特點(diǎn)，將校內(nèi)實訓(xùn)基地與企業(yè)開展合作，建立訂單培養(yǎng)、工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，在經(jīng)過高職三年的培養(yǎng)后，幫助學(xué)生形成專業(yè)的技能和職業(yè)素|。為了培養(yǎng)高素質(zhì)的人才，畜牧獸醫(yī)專業(yè)需要完善訂單式的人才培養(yǎng)模式，充分考慮到學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生三者之間的利益關(guān)系，在充分調(diào)研之后，根據(jù)畜牧獸醫(yī)崗位的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)相關(guān)的課程體系，對學(xué)生的培養(yǎng)方法和教學(xué)組織模式等進(jìn)行改革，經(jīng)過畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會的論證后修訂和完善人才培養(yǎng)方案。

2.豐富實踐教學(xué)內(nèi)容體系

在高職院校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)內(nèi)容體系當(dāng)中，包括有實訓(xùn)、頂崗和生產(chǎn)實習(xí)以及職業(yè)技能大賽等，在教學(xué)環(huán)節(jié)中，可以利用多樣化的教學(xué)形式來貼近企業(yè)的實際工作模式，有利于學(xué)生能夠在專業(yè)學(xué)習(xí)中更加貼近專業(yè)工作性質(zhì)，高職院校也可以通過定期舉辦技能大賽來調(diào)動學(xué)生的參與積極性和競爭意識，更能夠在教學(xué)比賽中滲透一定的創(chuàng)業(yè)教育內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識和潛力。

3.構(gòu)建實踐教學(xué)保障體系

高職院校不僅要建設(shè)相關(guān)的實訓(xùn)基地，還要不斷完善教學(xué)設(shè)備，創(chuàng)設(shè)有利的學(xué)習(xí)環(huán)境，建設(shè)實踐教學(xué)保障體系的軟件和硬件，規(guī)劃師資隊伍建設(shè)，依照高職院校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實踐教學(xué)目標(biāo)，合理培訓(xùn)教師隊伍，提高其實踐能力，同時也可以實行“雙師型”教師準(zhǔn)入制度，吸引更多的社會經(jīng)驗豐富的專家參與到實踐教學(xué)當(dāng)中。

為了推動社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，就要重視科學(xué)技術(shù)的作用，在動物遺傳與育種、動物營養(yǎng)與飼料生產(chǎn)以及畜禽生產(chǎn)與管理等多個方面都能夠涉及到科學(xué)技術(shù)的運(yùn)用。為促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展提供了有利的條件，相關(guān)的畜牧獸醫(yī)從業(yè)人員只有不斷提高自身的科技水平和綜合素質(zhì)，才能夠有效轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)和管理方式，解決動物疾病困擾等問題，需要重視畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容和方式的改革創(chuàng)新，高職院校需要根據(jù)畜牧業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)，滿足社會對畜牧業(yè)的需求，結(jié)合自身的實際情況來找出教學(xué)中的不足之處，突出教學(xué)特色，以提高學(xué)生能力為教學(xué)目標(biāo)，培養(yǎng)符合社會需求的技能型人才。

三、結(jié)語

文章在分析了高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，找出實踐教學(xué)中存在的問題，并提出了解決的措施以突出高職院校的教學(xué)特色。