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農(nóng)業(yè)景觀藝術(shù)設(shè)計探索

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農(nóng)業(yè)景觀藝術(shù)設(shè)計探索

農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展始終是中國發(fā)展建設(shè)工作的基礎(chǔ)與前提,決定著中國建成現(xiàn)代化強國的根本質(zhì)量。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略正是基于國家發(fā)展全局而提出的重大戰(zhàn)略,旨在從經(jīng)濟、文化、生態(tài)等方面實現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興,打造出新一代美麗鄉(xiāng)村,以夯實現(xiàn)代化建設(shè)的根基。鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀設(shè)計自然成為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施的題中應(yīng)有之義,如何發(fā)揮鄉(xiāng)村生態(tài)景觀資源優(yōu)勢,帶動鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境、人文素養(yǎng)及經(jīng)濟發(fā)展的協(xié)同發(fā)展,成為新時期鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃建設(shè)的重要課題。由王先杰主編、氣象出版社出版的《觀光農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃設(shè)計(修訂版)》一書,從理論分析出發(fā),選用15個行業(yè)經(jīng)典案例,圍繞觀光農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃設(shè)計內(nèi)容進行深入分析,探索出具有可行性與實踐性的管理經(jīng)驗與策略,為農(nóng)業(yè)景觀資源的可持續(xù)開發(fā)利用提供了有效助力,具有良好的參考借鑒價值。

《觀光農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃設(shè)計(修訂版)》全書共分7個章節(jié)。其中第一至第六章是理論闡釋部分,第七章為案例分析部分。第一章立足觀光農(nóng)業(yè)的起源,分別介紹了國內(nèi)外觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展情況,梳理出中國觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢。第二章先列出觀光農(nóng)業(yè)園的基本類型,然后從規(guī)劃設(shè)計角度出發(fā),闡述了其設(shè)計依據(jù)與原理,指出當前景觀規(guī)劃的基本內(nèi)容與目標。第三章對觀光農(nóng)業(yè)、景觀規(guī)劃等概念進行了界定,明確了具體的觀光原則。

第四章結(jié)合功能區(qū)劃特點,分別闡述了道路交通、生產(chǎn)種植、旅游開發(fā)等區(qū)域的規(guī)劃方式。第五章根據(jù)規(guī)劃設(shè)計的總體程序,介紹了規(guī)劃方案的設(shè)計過程。第六章主要論述了觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理的有效策略。第七章選取北京、海南等地的景觀設(shè)計案例,為該書理論分析提供了實證支持。參閱全書,農(nóng)業(yè)景觀既是美化鄉(xiāng)村人居環(huán)境的重要基礎(chǔ),也是開展鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活建設(shè)的前提條件。如果缺乏豐富多樣的景觀資源,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)活動將難以實現(xiàn)周期性、持續(xù)性運轉(zhuǎn)。長期以來,由于重效率、輕質(zhì)量的發(fā)展理念引導(dǎo),部分鄉(xiāng)村景觀資源沒有得到科學(xué)合理的保護,出現(xiàn)不同程度的資源浪費、環(huán)境破壞,導(dǎo)致鄉(xiāng)村景觀與生態(tài)環(huán)境受到影響。農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃設(shè)計活動正是從農(nóng)業(yè)農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展視角出發(fā),積極響應(yīng)鄉(xiāng)村振興政策號召,規(guī)劃建設(shè)珍貴的自然景觀資源,最大化發(fā)揮其內(nèi)在價值,促進鄉(xiāng)村生態(tài)建設(shè)、經(jīng)濟發(fā)展、文化提升。農(nóng)業(yè)景觀資源主要包括以下3種。

第一,農(nóng)作物景觀。鄉(xiāng)村環(huán)境具有天然的景觀形成要素,即通過土地、水、動物、植物等資源的相互作用,生成形態(tài)各異、色彩豐富的農(nóng)作物景觀,在滿足人們生產(chǎn)生活基本需求的同時,為人們提供良好的視覺審美體驗。農(nóng)作物景觀作為農(nóng)業(yè)景觀設(shè)計的重要內(nèi)容,按照作物類型大致可以分為糧食作物景觀、經(jīng)濟作物景觀及園藝作物景觀3種。這些農(nóng)作物在生長發(fā)育過程中所產(chǎn)生的花葉紋理等變化,正是農(nóng)業(yè)景觀觀光價值的來源。萌發(fā)階段作物的葉片會形成豐富多樣的紋理變化、色彩效果,可以開發(fā)相關(guān)的觀葉活動;花期階段,可以組織游客觀賞開花景觀;成熟階段,可以通過果子的觀賞與采摘活動吸引大批游客。

第二,農(nóng)事活動景觀。農(nóng)事活動是重要的農(nóng)業(yè)景觀資源,其可以通過展示農(nóng)業(yè)勞作的具體過程,讓人們領(lǐng)略人類勞動與技術(shù)對自然環(huán)境的科學(xué)改造,以及由此產(chǎn)生的優(yōu)美景觀。因此,如果將農(nóng)作物景觀視為自然生態(tài)景觀,則農(nóng)事活動景觀可被劃分為人工景觀。根據(jù)農(nóng)事活動的內(nèi)容,農(nóng)事景觀主要包括施肥、播種、澆水、收割、養(yǎng)殖活動景觀。比如,在林業(yè)資源豐富的鄉(xiāng)村可以組織開展靈芝采摘活動,或者帶領(lǐng)游客參觀靈芝采摘過程,使其了解靈芝相關(guān)的農(nóng)業(yè)知識及基本常識,獲得良好的觀光體驗;依托庭院內(nèi)的園藝景觀,向游客展示園藝技術(shù)使用方式及園藝景觀美化作用,形成良好的景觀互動循環(huán),吸引游客持續(xù)參與農(nóng)業(yè)景觀觀光活動。第三,農(nóng)業(yè)設(shè)施景觀。農(nóng)業(yè)設(shè)施景觀是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)制造用具為核心,配合相應(yīng)的自然人文景觀所形成的系統(tǒng)性主題景觀環(huán)境。當前,許多地區(qū)都將農(nóng)業(yè)設(shè)施開發(fā)為多功能、一體化的旅游景觀活動,將休閑娛樂、農(nóng)業(yè)觀光、實踐體驗、技術(shù)展示等有機結(jié)合起來,構(gòu)建起全方位、立體化的農(nóng)業(yè)觀光體系,進一步推動農(nóng)業(yè)景觀設(shè)計的優(yōu)化升級。比如,引進先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)設(shè)備,打造智慧農(nóng)業(yè)大棚景觀,引導(dǎo)人們觀光大棚農(nóng)業(yè)的運作過程,體驗現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)施的科學(xué)原理。同時,傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)設(shè)施也是農(nóng)業(yè)觀光活動的重要內(nèi)容,可以將其與趣味性農(nóng)業(yè)設(shè)施體驗活動相結(jié)合,打造出豐富多元的農(nóng)業(yè)景觀小品,讓現(xiàn)代人深入了解古代勞動人民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)智慧,接受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化的熏陶滋養(yǎng)。

隨著農(nóng)業(yè)農(nóng)村建設(shè)關(guān)注度的逐漸提升,農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃設(shè)計已經(jīng)成為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施的關(guān)鍵環(huán)節(jié)與重要基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)景觀設(shè)計不僅是觀光旅游活動,而是要服務(wù)于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略全局,通過景觀規(guī)劃與功能區(qū)劃,讓各類景觀資源形成良性循環(huán)與互動,致力于推動鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)保護、文化建設(shè)、經(jīng)濟轉(zhuǎn)型等方面的協(xié)同發(fā)展,從而有效激活鄉(xiāng)村發(fā)展內(nèi)在活力。具體來說,可從以下3點著手開展農(nóng)業(yè)景觀設(shè)計。首先,明確市場定位,制定總體性設(shè)計規(guī)劃。農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃設(shè)計是一項整體性工程,需要協(xié)調(diào)經(jīng)濟社會、生態(tài)、文化等多方面要素,調(diào)動政府、社會組織、企業(yè)等多主體力量參與,形成以農(nóng)業(yè)為核心的一、二、三、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展體系。因此,要推動農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃設(shè)計的長期可持續(xù)發(fā)展,必須從地區(qū)特點和優(yōu)勢資源出發(fā),結(jié)合當前觀光旅游市場發(fā)展情況,探索出適合的市場定位,逐步形成系統(tǒng)完善的中長期發(fā)展規(guī)劃,以凸顯自身特色,增強核心競爭力。

第一,分析當?shù)亟ㄔO(shè)條件。區(qū)位特點是觀光農(nóng)業(yè)景觀藝術(shù)設(shè)計取得成功的重要因素與前提條件,其既包括地理位置人口密度、地形地勢,也包括當?shù)厥袌龅慕?jīng)濟情況、產(chǎn)業(yè)特點、消費水平,需要從客源市場的整體規(guī)模出發(fā)分析潛在消費人群的旅游需求出游方式,針對性開發(fā)將適應(yīng)的農(nóng)業(yè)旅游項目,使得農(nóng)產(chǎn)品種類、數(shù)量和農(nóng)業(yè)氣候環(huán)境等因素真正服務(wù)于觀光農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)。第二,做好資料搜集。多渠道收集各種類型觀光農(nóng)業(yè)園的資料,結(jié)合市場分析明確其市場定位,以為后續(xù)的開發(fā)建設(shè)工作提供支持。這是由于觀光農(nóng)業(yè)景觀類型差距大,必須先確定其整體發(fā)展定位,才能夠做好協(xié)調(diào)后續(xù)資源分配、整合農(nóng)業(yè)要素等工作。比如確定農(nóng)業(yè)基地是用于農(nóng)業(yè)生態(tài)休閑旅游還是農(nóng)業(yè)科技建設(shè)。

第三,制定整體性發(fā)展規(guī)劃。基于生態(tài)性、經(jīng)濟性、人文性原則,將觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)劃分為多個功能區(qū)域,分別用于接待服務(wù)、綜合管理、技術(shù)展示、采摘體驗等活動,并制作觀光農(nóng)業(yè)景觀的設(shè)計規(guī)劃圖,直觀展示農(nóng)業(yè)景觀的規(guī)劃內(nèi)容。其次,挖掘特色性農(nóng)業(yè)資源,優(yōu)化景觀細部構(gòu)造。農(nóng)業(yè)景觀藝術(shù)設(shè)計需要充分利用現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)資源,提取出其中的人文內(nèi)涵、特色要素,形成清晰明確的發(fā)展路線,打造一個功能多元、特色鮮明、發(fā)展高效的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)景觀園區(qū)。其中,在道路規(guī)劃上,依托農(nóng)業(yè)田園風光設(shè)計出具有吸引力與導(dǎo)向性的外部引導(dǎo)路線,既發(fā)揮引導(dǎo)游客的作用,也激發(fā)他們的參觀熱情;出入口設(shè)計則應(yīng)注重地域性文化特色的體現(xiàn),在方便游客進出的前提下,營造典雅大方的文化氛圍。在景觀結(jié)構(gòu)上,利用鄉(xiāng)村特有的自然景觀、人文歷史、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等資源,打造舒適美觀、綠色經(jīng)濟的景觀環(huán)境。比如水系景觀設(shè)計可以結(jié)合人們在水邊漫步垂釣的需求,設(shè)計搭建一些沿河道路拱橋及小型廣場等景觀小品,為人們提供多樣化的親水空間,使得游客可以輕松自在地開展垂釣游玩等休閑活動。園林植物景觀設(shè)計需要根據(jù)鄉(xiāng)村田園的空間分布特點,將大面積的開闊林與一些矮小精致的林木植物組合搭配起來,通過障景、漏景等設(shè)計手法,使得園林植物與鄉(xiāng)村田野、道路景觀、水系景觀等相互呼應(yīng),形成立體化、多層次的園林風景。此外,農(nóng)業(yè)建筑景觀也是設(shè)計規(guī)劃的重要內(nèi)容。對于雕塑、噴泉、綠色長廊等景觀小品,需要在保留傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)建筑美學(xué)特點的基礎(chǔ)上,融入地域性文化特色,就地取材,利用原生態(tài)建筑材料進行景觀設(shè)計,使得建筑外觀與當?shù)氐娜宋娘L俗、歷史傳統(tǒng)等相互融合,人文建筑與生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展,農(nóng)業(yè)園與周圍自然環(huán)境有機統(tǒng)一,帶給游客良好的視覺美感。最后,加強經(jīng)營管理,發(fā)揮農(nóng)業(yè)景觀的經(jīng)濟價值。隨著農(nóng)業(yè)科技的快速發(fā)展,現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)施逐步成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活的重要工具,在提高農(nóng)作物產(chǎn)量的同時,也為農(nóng)業(yè)景觀設(shè)計開發(fā)提供了有效支持。

基于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略指導(dǎo),農(nóng)業(yè)景觀可持續(xù)發(fā)展是當前調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、激發(fā)農(nóng)村發(fā)展新動能的重要舉措,可切實利用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù),安排機器人開展田間勞動、自動調(diào)節(jié)溫室大棚濕度等,實現(xiàn)農(nóng)作物生產(chǎn)的自動化;同時以市場為導(dǎo)向,借助生物科技技術(shù)開發(fā)出綠色新鮮且科技含量高的農(nóng)產(chǎn)品,依托農(nóng)業(yè)觀光設(shè)計開發(fā)進行旅游產(chǎn)品推廣,既滿足消費者的品質(zhì)化觀光旅游需求,也推動觀光農(nóng)業(yè)的市場化發(fā)展。此外,要充分挖掘農(nóng)業(yè)景觀的經(jīng)濟價值,還需科學(xué)規(guī)劃農(nóng)業(yè)景觀園區(qū)的發(fā)展路線,組織開展農(nóng)產(chǎn)品采摘體驗、農(nóng)業(yè)活動觀賞及農(nóng)業(yè)科技推廣等活動,實現(xiàn)觀光旅游與選購體驗的有機結(jié)合,切實提升農(nóng)業(yè)資源的附加價值,進一步帶動農(nóng)業(yè)交通、餐飲等產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。比如,依托農(nóng)業(yè)果園景觀,開展農(nóng)產(chǎn)品采摘、品嘗,以及繪畫、攝影等藝術(shù)活動,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、消費、開發(fā)的有機結(jié)合;開展家庭園藝體驗活動,讓游客充分體驗瓜果蔬菜種植的樂趣,既滿足游客的文化旅游需求,也提升農(nóng)業(yè)觀光景觀的經(jīng)濟效益。

作者:梁加誠 閆科旭 惠立 單位:和田師范專科學(xué)校

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