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中專語文論文實(shí)用13篇

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篇1

1.3體育教師自身素質(zhì)不高一些中專學(xué)校體育教師自身素質(zhì)的缺乏也使得體育教學(xué)趣味性不足,體育教學(xué)目標(biāo)難以順利實(shí)現(xiàn)。首先,一些教師基礎(chǔ)體育知識(shí)缺乏,在體育教學(xué)的過程中不能夠?qū)ν瑢W(xué)們進(jìn)行科學(xué)的指導(dǎo),導(dǎo)致同學(xué)們在體育課程中容易受傷,這使得很多學(xué)生對體育課程存在畏懼心理,不能帶著高昂的興趣完成體育學(xué)習(xí)。其次,一些教師自身能力不足,不能夠創(chuàng)造出充滿趣味的體育學(xué)習(xí)環(huán)境。他們不能夠?qū)Ⅲw育鍛煉融入到游戲當(dāng)中;不能夠開發(fā)一些小的鍛煉方式,將體育鍛煉融入到學(xué)生的生活當(dāng)中;更不能夠針對學(xué)生的身心特點(diǎn)開展針對性的訓(xùn)練,這使得體育課程枯燥乏味,學(xué)生難以融入其中。

2提高中專體育教學(xué)趣味性的方法研究

2.1對中專生的身體狀況和體育愛好進(jìn)行充分的了解可以通過學(xué)生的體育愛好進(jìn)行引導(dǎo)的方式來促使學(xué)生體育學(xué)習(xí)興趣的增強(qiáng)。中專體育課程有著一定的教學(xué)任務(wù),這些任務(wù)規(guī)定了中專體育課程的教學(xué)內(nèi)容,是體育課程的必修內(nèi)容,基于此,教師在體育的教學(xué)過程中可以將體育課堂分為兩部分,先教授學(xué)生必修的內(nèi)容,使學(xué)生基本體育素質(zhì)不斷提高。然后,再對同學(xué)們的體育愛好進(jìn)行培養(yǎng)和發(fā)展,使得同學(xué)們能夠在興趣愛好的推動(dòng)下對整個(gè)體育課程產(chǎn)生興趣,提高體育教學(xué)效果。

2.2創(chuàng)造愉快的教學(xué)環(huán)境教學(xué)環(huán)境對于教學(xué)效果的提高有著非常重大的作用,愉快的教學(xué)環(huán)境有助于學(xué)生主動(dòng)進(jìn)行體育學(xué)習(xí),有助于學(xué)生在快樂的心態(tài)下接受和鞏固體育課程內(nèi)容,所以,我們需要?jiǎng)?chuàng)建愉快的教學(xué)環(huán)境。首先,教師要親切和藹地對學(xué)生進(jìn)行示范和指導(dǎo),在對學(xué)生不標(biāo)準(zhǔn)的動(dòng)作進(jìn)行規(guī)范時(shí)要幽默風(fēng)趣,并且對學(xué)生多加鼓勵(lì),避免因?yàn)檫^于嚴(yán)厲而打擊學(xué)生學(xué)習(xí)體育的興趣。其次,適當(dāng)?shù)卦隗w育課程上開展競技體育,讓同學(xué)們在競爭與合作的氛圍中獲得體育學(xué)習(xí)的成就感,提高體育學(xué)習(xí)興趣。

2.3提高中專教師的整體素質(zhì)教師是體育教學(xué)活動(dòng)的實(shí)施者,其自身素質(zhì)的高低關(guān)系著學(xué)生能不能對體育課程產(chǎn)生興趣,能不能在愉快的心態(tài)下學(xué)習(xí)到科學(xué)的體育知識(shí),能不能培養(yǎng)堅(jiān)持體育鍛煉的習(xí)慣等。所以,我們一定要注重提高中專體育教師的整體素質(zhì)。對體育教師進(jìn)行培訓(xùn),保障體育教學(xué)的科學(xué)進(jìn)行,避免學(xué)生在體育課堂上受到傷害。

2.4在體育課堂上引進(jìn)體育游戲來增強(qiáng)體育課堂的趣味性體育游戲結(jié)合了體育的鍛煉性和游戲的趣味性特征,能夠?qū)⑼瑢W(xué)們的興趣充分吸引到課堂之中,使其在輕松的環(huán)境和愉快的氛圍中完成體育教學(xué)目標(biāo)。所以,我們很有必要在體育課堂上引進(jìn)體育游戲,以增強(qiáng)體育課堂的趣味性。例如,長跑是較為枯燥,同時(shí),對同學(xué)們的體力考驗(yàn)較大的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,我們可以通過設(shè)置“警察抓犯人”的體育游戲,來提升同學(xué)們的參與興趣。選取兩名身體素質(zhì)較好的學(xué)生來擔(dān)任“犯人”,其他同學(xué)扮演“警察”追捕“犯人”,來讓同學(xué)們用追逐的方式來完成長跑練習(xí)。這樣,在好勝心和趣味性的推動(dòng)下,長跑的困難性能夠有一定的降低,體育課堂的教學(xué)目標(biāo)也能夠更加高效地實(shí)現(xiàn)。

篇2

1中專語文教學(xué)的現(xiàn)狀及教學(xué)中出現(xiàn)的問題

1.1教學(xué)內(nèi)容的選擇性失誤

在語言學(xué)科的教學(xué)中,語言文字教學(xué)是其重要組成部分,在素質(zhì)教育中,語文的教學(xué)就是對學(xué)生的語言技能素質(zhì)進(jìn)行培養(yǎng),也就是對學(xué)生的讀寫能力進(jìn)行培養(yǎng)。要想將學(xué)生的能力予以快速良好的培養(yǎng),就必須進(jìn)行語言的教學(xué)。但是中專老師在進(jìn)行語文的教學(xué)時(shí),總是忽視語言文字的教學(xué),把閱讀課作為文章分析課進(jìn)行講解,把過多的時(shí)間花費(fèi)在文章內(nèi)容的理解以及文章結(jié)構(gòu)框架的分析。在全套的語文教材中,“語體”知識(shí)在里面占據(jù)著很大的比例,但是并沒有得到老師的重視。對于相關(guān)的知識(shí)短文,語文老師只是蜻蜓點(diǎn)水式的講解,講解的內(nèi)容只趨于表面化。就語體知識(shí)而言,老師應(yīng)該把課文中語體知識(shí)進(jìn)行歸納和總結(jié),課后的練習(xí)題也應(yīng)該讓學(xué)生在課后予以完成,并在之后進(jìn)行課題的講解以及答案的公布。總之,在中專學(xué)校的教學(xué)課堂中,語言文字的感知品味和語言基本知識(shí)的學(xué)習(xí)只是一種“點(diǎn)綴”,不能成為閱讀課的教學(xué)重點(diǎn)。在對學(xué)生的寫作進(jìn)行指導(dǎo)時(shí),也只是單純的從文章結(jié)構(gòu)進(jìn)行講解,對于語句的連貫性、詞語的合理性訓(xùn)練的時(shí)間非常的缺乏。在學(xué)生寫作的文章中,頻繁的出現(xiàn)錯(cuò)別字和病句,語段中語句的順序也亂七八糟,沒有條理性,老師在進(jìn)行作業(yè)的修改時(shí),也只是單純的標(biāo)注錯(cuò)誤之處,并不進(jìn)行適當(dāng)?shù)男薷摹?/p>

1.2教學(xué)過程輕視操作訓(xùn)練

老師在教學(xué)過程中只重視知識(shí)的傳授和課文的分析,老師在課堂上演唱獨(dú)角戲,學(xué)生參與的機(jī)會(huì)極其少,都是老師在課堂上自導(dǎo)自演。對于說和寫來說,老師只重視訓(xùn)練的形勢和次數(shù),對于學(xué)生的訓(xùn)練結(jié)果和訓(xùn)練質(zhì)量都不予以檢測,導(dǎo)致學(xué)生的訓(xùn)練不踏實(shí)、不深入。人的基本素質(zhì)是在不斷的操作和訓(xùn)練之下形成的,語言文字的掌握和運(yùn)用也是如此,只有在不斷的訓(xùn)練和操作之下才能有較好的效果,要想培養(yǎng)聽說讀寫的能力就必須加大訓(xùn)練的強(qiáng)度和力度,只有在不斷地練習(xí)之下才能進(jìn)行有效地培養(yǎng)。但是在教學(xué)中,老師還是使用傳統(tǒng)的“灌輸式”教學(xué)方法,在寫和說的訓(xùn)練上,開展的訓(xùn)練課程也非常的少,學(xué)生的寫作不進(jìn)行深入的分析和講解,導(dǎo)致學(xué)生寫出的作文都是半成品,甚至是廢品,在作文派發(fā)下來之后,學(xué)生也不對錯(cuò)誤之處進(jìn)行修改,棄之一邊,導(dǎo)致學(xué)生的寫作能力無法提高。

2針對問題探討出的解決對策

2.1加強(qiáng)理論教學(xué),鉆研教學(xué)規(guī)律,提高教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)

隨著教育改革的不斷深入,中專學(xué)校面對的挑戰(zhàn)和困難越來越多,從1998年開始,中專學(xué)生都是在學(xué)校的安排之下進(jìn)行工作,但是在現(xiàn)在的社會(huì)中,中專學(xué)生的就業(yè)問題成為了中專學(xué)校面對的一大難題。站在老師的角度進(jìn)行分析,老師應(yīng)該加強(qiáng)理論的教學(xué),鉆研教學(xué)規(guī)律,將自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和學(xué)識(shí)水平予以一定程度的提高,盡可能多的閱讀中外教育學(xué)家的教學(xué)論著,對教改專家的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行及時(shí)的了解和掌握。站在社會(huì)的角度進(jìn)行分析,學(xué)校應(yīng)經(jīng)常性的邀請專家進(jìn)行教改動(dòng)態(tài)的講解,讓教師第一時(shí)間了解到關(guān)于教學(xué)的第一信息,以此來開闊語文教師的視野;學(xué)校可以組織老師開展觀摩課,在一定的時(shí)間段舉行教學(xué)技能的比賽、課堂研究以及教改實(shí)驗(yàn),不斷補(bǔ)充老師的教學(xué)知識(shí),從而提高老師的學(xué)識(shí)水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)。

2.2加大語言教學(xué)力度,強(qiáng)化操作訓(xùn)練,全面提高學(xué)生語文能力

(1)合理的利用教材,將教材中的科學(xué)元素和藝術(shù)元素進(jìn)行巧妙的組織,提高閱讀教學(xué)的效率。

在現(xiàn)在的中專語文教材中,出現(xiàn)了不同類型的教材,在眾多的教材中,要選擇合適的教材,如“國家教委司職教組織編寫的《語文》,該教材一共分為四冊,該教材的具有明顯的中專特色,在教材的編排上,具有一定的科學(xué)性和系統(tǒng)性,在文體知識(shí)和文章知識(shí)的編排上,按照不同的知識(shí)類型進(jìn)行分序編排,將教學(xué)的重點(diǎn)和教學(xué)的內(nèi)容都明顯的表現(xiàn)出來,推動(dòng)老師的正確教學(xué)。

(2)進(jìn)行扎實(shí)的聯(lián)系,提高學(xué)生的寫作能力。

在語文的教學(xué)課堂中,老師應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)生寫作的訓(xùn)練,根據(jù)教材的要求進(jìn)行有計(jì)劃、有針對性的訓(xùn)練,在寫作之前,老師應(yīng)給學(xué)生進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo),理順學(xué)生的寫作思路,提高學(xué)生的寫作質(zhì)量。在寫作之后,老師應(yīng)把學(xué)生的寫作作品進(jìn)行及時(shí)的修改,將存在的問題標(biāo)注出來,并為學(xué)生編寫出修改的思路,在寫作作品派發(fā)到學(xué)生手中之后,對寫作中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析,并指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行寫作作品的修改,提高學(xué)生寫作能力,這樣學(xué)生寫作出來的作品才能從“半成品”轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)“成品”。

參考文獻(xiàn)

[1]郭敬.淺談中專語文教學(xué)[J].神州(上旬刊),2011,(11):29.

篇3

(三)利用微電影等形式,開展碎片化德育。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的注意力集中是有一定限度的,微電影將文明行為宣傳時(shí)間碎片化,以達(dá)到隨時(shí)隨地行為舉止教育的效果。

(四)采用班級量化考核方法。在班級管理中,量化衛(wèi)生、紀(jì)律、學(xué)習(xí)、安全、評比排名等方面成績,采用加減分的方法,違反校紀(jì)校規(guī)等行為應(yīng)減去相應(yīng)的德育分;同樣,學(xué)生可通過參加社團(tuán)活動(dòng)、好人好事、公益勞動(dòng)等其他途徑的良好行為來獲取加分。設(shè)立模擬獎(jiǎng)懲執(zhí)行小組,根據(jù)執(zhí)行小組具體職責(zé)要求,認(rèn)真負(fù)責(zé)地執(zhí)行和記錄。學(xué)生日常行為表現(xiàn)記錄由班委提供,全程接受學(xué)生監(jiān)督,評價(jià)客觀公正,直觀準(zhǔn)確。同時(shí),學(xué)校把德育學(xué)分考核結(jié)果作為獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀、促進(jìn)落后的依據(jù)。對考核優(yōu)秀的學(xué)生在入團(tuán)及獎(jiǎng)學(xué)金、助學(xué)金等方面予以優(yōu)先考慮;對考核不及格的學(xué)生實(shí)行警告制度。德育學(xué)分將被列入學(xué)生個(gè)人檔案,作為畢業(yè)鑒定依據(jù)之一。這樣,學(xué)生每做一件事都有相應(yīng)的報(bào)酬,同學(xué)之間具有一定的可比性,且有據(jù)可查。這對學(xué)生自己行為的自省起到了一定的促進(jìn)作用。

二、實(shí)施校、系、班三級管理量化考核方法,構(gòu)建二級管理新模式

學(xué)校構(gòu)建了“校系二級、以系為主”的管理體系,理順了學(xué)校與系(部)的關(guān)系,擴(kuò)大了系(部)管理權(quán)限,強(qiáng)化了系(部)管理責(zé)任,實(shí)現(xiàn)了權(quán)、責(zé)、利的統(tǒng)一。實(shí)行系(部)學(xué)區(qū)、統(tǒng)一住宿區(qū)、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)“三位一體”的常規(guī)管理新模式。以學(xué)生常規(guī)管理工作為抓手,包括紀(jì)律、衛(wèi)生、文明、安全四方面,實(shí)行學(xué)工處代表學(xué)校考核系(部),系(部)考核班級,班級考核學(xué)生的三重考核體系,采取日檢查、周公布、月排名的辦法,根據(jù)月綜合排名情況給予相應(yīng)獎(jiǎng)懲。

篇4

(一)語文教師在教學(xué)過程中要挖掘教材中的情感因素。

一部好的教材,應(yīng)該在向?qū)W生提供知識(shí)信息的同時(shí),傳遞豐富的情感,如自然之美、社會(huì)之美、藝術(shù)之美、人生之美等。在文學(xué)作品的選擇上,要讓中專生學(xué)習(xí)具有時(shí)代性和富有文化內(nèi)涵的優(yōu)秀作品,引導(dǎo)學(xué)生與作者進(jìn)行真正的對話和交流,引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)悟文學(xué)作品的內(nèi)涵與意蘊(yùn),培養(yǎng)學(xué)生積極積累文學(xué)語言的熱情。而古今中外名篇精粹都是作者情感的噴涌結(jié)晶,在教學(xué)中要注意領(lǐng)悟字里行間跳動(dòng)的情感脈搏,挖掘文章蘊(yùn)藏的思想感情,使學(xué)生在學(xué)習(xí)中身臨其境,如沐春風(fēng),達(dá)到忘我的境界。這就要求教師廣采博覽,力求了解作者的方方面面,了解創(chuàng)作的背景,從而更深層次地把握作者蘊(yùn)含在文章中的情感。文學(xué)作品主要是抒情言志,在語文教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生“入理”,是實(shí)施情感教育的必要途徑。

(二)通過有表情的朗讀,引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)悟情感美。

朗讀,必須通過語調(diào)的輕重緩急、抑揚(yáng)頓挫把課文中無法用文字體現(xiàn)的情感變化讀出來,把無聲的文字變成有聲的言語,以聲傳情,從而領(lǐng)會(huì)課文的思想感情和深層含意,用有聲的語言,把作者描繪的形象、畫面再現(xiàn)出來,朗讀要有景有情,有聲有色,使學(xué)生如臨其境,如觀其人,陶醉于作品的意境之中,充分體驗(yàn)到課文中的情感,引起感情上的強(qiáng)烈共鳴。在誦讀中理解、感悟,做到“讀書百遍,其義自見”。

二、培養(yǎng)學(xué)生的審美能力

(一)關(guān)于審美興趣的激發(fā)問題。

教師要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況,尋找最能激發(fā)學(xué)生興趣的聯(lián)結(jié)點(diǎn),對學(xué)生的審美意識(shí)作正確引導(dǎo)。教師可以采用以訓(xùn)練語文能力為主的課堂教學(xué)模式,讓學(xué)生真正動(dòng)起來;也可以實(shí)行開放式教學(xué)法,讓學(xué)生走出課堂,到閱覽室去,到多媒體中去,到生活中去;也可以主動(dòng)參與教材改革,在課堂上結(jié)合教材有計(jì)劃地向?qū)W生推薦一些短小精悍的散文、詩歌。用優(yōu)美的語言感染學(xué)生,影響學(xué)生。只有千方百計(jì)地保持學(xué)生旺盛的求知欲望和探索沖動(dòng),搶占激發(fā)審美興趣的制高點(diǎn),他們才會(huì)帶著一顆心去閱讀。可見,激發(fā)審美興趣是培養(yǎng)審美能力的切入點(diǎn)。

(二)關(guān)于尊重學(xué)生審美體驗(yàn)的問題。

由于學(xué)生的生活實(shí)際、閱讀實(shí)際、個(gè)性特征、知識(shí)結(jié)構(gòu)、智力及能力狀況不同,以及關(guān)注的側(cè)重點(diǎn)不同,他們的審美視角、審美體驗(yàn)也是不完全相同的。“一千個(gè)讀者,就有一千個(gè)哈姆雷特”。對于這種差異,尤其是對學(xué)生的真情告白,教師要持尊重、包容、接納的態(tài)度。這種正視主要表現(xiàn)在:第一,教師要善于營造民主、平等、和諧、寬松的課堂環(huán)境,鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立思考、獨(dú)有創(chuàng)見,讓學(xué)生有各抒己見、發(fā)表言論的安全感,實(shí)現(xiàn)學(xué)生審美個(gè)性的發(fā)展。第二,對學(xué)生在閱讀活動(dòng)中所表現(xiàn)出的情感、態(tài)度、價(jià)值觀,教師要作出正確的辨析與評判。對切合實(shí)際的見解,教師在肯定其成績的基礎(chǔ)上,引導(dǎo)其審美思維向縱深方向發(fā)展;對情感不健全、態(tài)度不端正、價(jià)值觀歪曲的錯(cuò)位見解,教師要適時(shí)地引導(dǎo)其對人與自我、人與自然、人與社會(huì)的倫理價(jià)值關(guān)系作出正確選擇,及時(shí)地認(rèn)識(shí)自己,糾正自己,超越自己;對片面性的見解,教師在肯定其答案中的合理性的同時(shí),重點(diǎn)引導(dǎo)其用辯證的、發(fā)展的觀點(diǎn)全面思考,培養(yǎng)審美思維的嚴(yán)謹(jǐn)性、深刻性。在整個(gè)教學(xué)進(jìn)程中教師要始終以學(xué)生求知的合作者、引導(dǎo)者的身份出現(xiàn),也正是在不斷的情感體驗(yàn)、態(tài)度修正、價(jià)值觀提升的過程中,學(xué)生獲得了思想的陶冶,實(shí)現(xiàn)了人格的升華。

三、在語文教學(xué)中運(yùn)用生活中的實(shí)例進(jìn)行情感教育

生活中處處充滿著情感,也隨時(shí)演繹著情感的人生。親人離別時(shí)難割難舍的是情感;親人團(tuán)聚時(shí)哭斷衷腸的是情感;英雄凱旋時(shí)贊頌褒揚(yáng)的是情感……我們在課堂教學(xué)過程中應(yīng)盡可能運(yùn)用生活中的實(shí)例進(jìn)行情感教育,那么如何實(shí)現(xiàn)情感教育呢?

讓學(xué)生走出教室,把學(xué)生帶入生活的情感課堂。平時(shí)的節(jié)假日、雙休日等可以讓學(xué)生體驗(yàn)與親人團(tuán)聚時(shí)的情感;尋找特定的場景,如親人離開人世、感受當(dāng)事人的悲哀與憂傷;同學(xué)聚會(huì)、商考狀元的懨意、參軍青年的興奮,體驗(yàn)歡笑與快樂的情感,讓學(xué)生身臨其境的目的是將情感體驗(yàn)的理解和感悟化為學(xué)習(xí)課文的動(dòng)力。

篇5

1.2以學(xué)生作為教學(xué)的主體

在傳統(tǒng)的教學(xué)理念中以老師作為學(xué)習(xí)的中心,學(xué)生根據(jù)老師的教學(xué)方式進(jìn)行學(xué)習(xí),跟隨老師的步伐。這樣的教學(xué)方式在一定程度上扼殺了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,限制了學(xué)生的發(fā)展,而這也是語文教育無法實(shí)現(xiàn)與專業(yè)相結(jié)合的重要原因之一。因此必須強(qiáng)調(diào)學(xué)生在中職語文教學(xué)中的主體地位,根據(jù)學(xué)生的需求進(jìn)行教學(xué)。社會(huì)對人才的需求是學(xué)生選擇專業(yè)的依據(jù),學(xué)生為了在社會(huì)上生存和發(fā)展,必須激發(fā)自己的潛能,找準(zhǔn)自己的方向。而老師就應(yīng)該在此基礎(chǔ)上進(jìn)行教學(xué)活動(dòng),真正實(shí)現(xiàn)教學(xué)與專業(yè)的結(jié)合。

1.3重視中職語文教學(xué)的作用

目前教育發(fā)展中的一個(gè)普遍現(xiàn)象就是語文不受到重視,不論是在普通教育當(dāng)中還是在職業(yè)教育當(dāng)中,而這種現(xiàn)象的存在為語文教學(xué)與專業(yè)相結(jié)合的道路又增添了一道障礙。拋開普通教育不說,中職教育的目標(biāo)就是幫助學(xué)生學(xué)會(huì)一技之長,能夠?qū)⒆约旱膶I(yè)運(yùn)用到生活中,因此語文教學(xué)的作用是其他的學(xué)科所無法替代的,社會(huì)的發(fā)展和實(shí)踐的證明語文是幫助學(xué)生走向社會(huì),學(xué)會(huì)與人溝通交流的橋梁和紐帶。而要提高語文的教學(xué)地位,需要學(xué)校和老師的共同努力,將語文作為教學(xué)的重點(diǎn)目標(biāo),從行動(dòng)上讓學(xué)生加強(qiáng)對語文的重視,讓學(xué)生在語文課堂中學(xué)會(huì)與人溝通交流的基本能力,為將來走向社會(huì)打下基礎(chǔ)。

2.中職語文教學(xué)與專業(yè)相結(jié)合的意義

2.1實(shí)現(xiàn)職教的目標(biāo),促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展

職業(yè)教育與普通教育相比,重點(diǎn)在于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和對社會(huì)的適應(yīng)能力,與普通教育當(dāng)中著重培養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)和能力相比,職業(yè)教育更具有專業(yè)性和實(shí)用性。而通過語文教學(xué)與專業(yè)的結(jié)合,能夠幫助學(xué)生盡快的適應(yīng)社會(huì),構(gòu)建清晰明了的知識(shí)框架,今后一旦走入社會(huì)能夠?qū)W有所用,將理論與實(shí)踐相結(jié)合。就目前的教育體制而言,理論與實(shí)踐完全脫軌,學(xué)生空有一身豐富的理論知識(shí),卻沒有動(dòng)手的能力,這樣的“書呆子”在今后的社會(huì)發(fā)展中注定將要被淘汰。而如果實(shí)現(xiàn)了語文教學(xué)與專業(yè)的結(jié)合,可以幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)自身的綜合發(fā)展,成為實(shí)用型的人才。

2.2推動(dòng)教育改革的發(fā)展,提高職教的地位

在我國的教育制度當(dāng)中,職教一直不受重視,關(guān)鍵原因之一在于與普通教育相比較,職教所培養(yǎng)出來的真正的人才比較少。因此職教的地位比較低。而若想改變這種局面首先就必須發(fā)揮職教對社會(huì)的作用,培養(yǎng)出真正的人才。通過教學(xué)與專業(yè)的結(jié)合,培養(yǎng)出社會(huì)所需要的人才,進(jìn)而推動(dòng)職業(yè)教育走上正軌,提高職業(yè)教育在教育體制中的地位。就目前而言,想要實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育與普通教育的并駕齊驅(qū)是非常困難的,但是我們可以通過不斷的努力逐漸改變?nèi)藗儗β毥痰目捶ǎ屍湔嬲l(fā)揮作用。

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(二)確定自我身體鍛煉的目標(biāo)

中專生的自我身體鍛煉目標(biāo)的確定受其個(gè)體差異性的影響。對于身體素質(zhì)較差及體育運(yùn)動(dòng)能力薄弱者,在確定自我身體鍛煉目標(biāo)要注重提高自身機(jī)體抵抗力和滿足在日常生活與工作中的基本運(yùn)動(dòng)量,促進(jìn)其身體各機(jī)能的正常發(fā)展;對于身體素質(zhì)及體育能力一般者,要以國家制定的健康體質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)則來確定其自我身體鍛煉的目標(biāo),最少要達(dá)到及格及以上;對于那些身體素質(zhì)較好且體育運(yùn)動(dòng)能力較強(qiáng),只不過缺少一定的體育運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)和經(jīng)驗(yàn)的中專生時(shí),要以國家制定的健康體質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)秀級別來要求其自我身體鍛煉目標(biāo)的確定;而對于那些擁有良好體質(zhì)和運(yùn)動(dòng)能力并具有一定體育運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)和經(jīng)驗(yàn)者,則應(yīng)該有更高的目標(biāo)要求,對此各方面都比較優(yōu)秀的學(xué)生,其自我身體鍛煉的目標(biāo)除了要達(dá)到國家級二級運(yùn)動(dòng)員及以上的標(biāo)準(zhǔn)還要在各項(xiàng)校內(nèi)外體育競賽中斬獲佳績。

(三)展開豐富多彩的體育競賽

學(xué)生都具有好勝心理,準(zhǔn)確把握好學(xué)生心理,積極開展各種體育競賽活動(dòng)來促進(jìn)學(xué)生體育意識(shí)的養(yǎng)成。在設(shè)計(jì)體育競賽活動(dòng)時(shí),首先要避免活動(dòng)對象的局限性,盡量滿足不同層次學(xué)生的要求,提高全體學(xué)生的參與積極性,擴(kuò)大競賽活動(dòng)的影響力,從而樹立起學(xué)生的體育意識(shí)和培養(yǎng)學(xué)生的體育精神;其次要避免體育項(xiàng)目的傳統(tǒng)性及乏味性,這導(dǎo)致學(xué)生對體育競賽活動(dòng)的參與度不高,達(dá)不到開展體育競賽活動(dòng)目的。為此體育競賽的內(nèi)容及形式要豐富多彩,能激發(fā)學(xué)生的體育鍛煉興趣,促進(jìn)學(xué)生體育興趣的發(fā)展,使得學(xué)生在緊張又愉快的氛圍中鞏固其體育技能,并逐步確立起終身體育意識(shí);最后要避免體育競賽活動(dòng)過于正規(guī)化,學(xué)校體育教育其重點(diǎn)是培養(yǎng)學(xué)生體育技能,鍛煉學(xué)生體魄,并非真正的國家級體育運(yùn)動(dòng)者的培養(yǎng)場地,如果以國家級、世界級標(biāo)準(zhǔn)來要求學(xué)生,只會(huì)打擊學(xué)生的積極性,不利于體育活動(dòng)的開展,達(dá)不到培養(yǎng)學(xué)生終身體育意識(shí)目標(biāo)。因此要合理設(shè)計(jì)體育競賽活動(dòng),促進(jìn)學(xué)生終身提議意識(shí)的養(yǎng)成。

(四)培養(yǎng)終身體育習(xí)慣

要培養(yǎng)中專生體育鍛煉的習(xí)慣,使體育鍛煉成為其生理上的動(dòng)力定型和生物鐘節(jié)奏,促進(jìn)其終身體育鍛煉的養(yǎng)成。在校期間,教師要加強(qiáng)對學(xué)生進(jìn)行體育鍛煉的習(xí)慣養(yǎng)成,一旦學(xué)生畢業(yè)之后其進(jìn)行有益體育鍛煉活動(dòng)會(huì)受多方面因素制約,只有在學(xué)校養(yǎng)成體育鍛煉習(xí)慣后,體育鍛煉才能在以后學(xué)生生活當(dāng)中成為不可或缺的一部分。學(xué)生體育習(xí)慣的養(yǎng)成的關(guān)鍵在于其自身體育素養(yǎng),而學(xué)校體育教育對學(xué)生體育素養(yǎng)的形成具有決定性作用。所謂體育素養(yǎng)其實(shí)際就是體育水平能力,學(xué)校體育教育要從基本的體育技能、體育知識(shí)、體育意識(shí)、體育鍛煉、身體娛樂及欣賞體育賽事能力等方面培養(yǎng)并提高學(xué)生的體育水平,使其在長期學(xué)校體育教育影響下,逐步樹立體育意識(shí),加強(qiáng)體育鍛煉,進(jìn)而養(yǎng)成體育習(xí)慣。在此過程中體育教師也要充分發(fā)揮好引導(dǎo)作用,不斷創(chuàng)新、豐富和完善實(shí)際體育教學(xué)方法,引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成終身體育的習(xí)慣。

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(一)中職學(xué)校旅游專業(yè)語文課程教學(xué)特色

首先,中職旅游專業(yè)語文教學(xué)應(yīng)具有旅游專業(yè)的特色,強(qiáng)調(diào)實(shí)用性,教給學(xué)生用得到的語文;其次,要強(qiáng)調(diào)淺顯性,教給學(xué)生學(xué)得會(huì)的語文;再次,強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性,教給學(xué)生能用得到語文,把語文教學(xué)中的“聽、說、讀、寫”的能力訓(xùn)練和旅游專業(yè)的職業(yè)化緊密聯(lián)系在一起,突出旅游專業(yè)特色。

(二)突出基礎(chǔ)訓(xùn)練,使語文教學(xué)內(nèi)容更貼近旅游專業(yè)

職業(yè)學(xué)校語文教學(xué)大綱對教學(xué)提出了明確要求:“具有現(xiàn)代語文的聽說能力、閱讀能力和寫作能力。”在聽說的基礎(chǔ)訓(xùn)練中,訓(xùn)練學(xué)生聽清、聽會(huì),在口語交際的訓(xùn)練中,訓(xùn)練學(xué)生在一定的交際語境中說的能力,使學(xué)生靈活流暢地表達(dá)自己的觀點(diǎn)。同時(shí)教師在教學(xué)的過程中還應(yīng)結(jié)合旅游專業(yè)的特色,整合現(xiàn)行教材資源。在現(xiàn)有的教材中有大量與旅游有關(guān)的課文,如《邊城》中淳樸的鳳凰小鎮(zhèn)、《三峽》中雄奇的長江三峽等,教師可以通過這些與旅游相關(guān)的文章,培養(yǎng)學(xué)生閱讀理解的能力,使其掌握閱讀方法和技巧,從而為今后學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

(三)充分運(yùn)用導(dǎo)向教學(xué)法

中職旅游專業(yè)語文教學(xué)中的導(dǎo)向教學(xué)法主要有模擬情境教學(xué)法、案例教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、自我指導(dǎo)教學(xué)法等。所謂模擬情境教學(xué),即在語文教學(xué)過程中模擬社會(huì)場景,這些場景具有與實(shí)際相同的功能,通過這種教學(xué)可以使學(xué)生在一個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)氛圍中對自己未來的職業(yè)崗位有一個(gè)較為具體和綜合的全面理解,縮短學(xué)習(xí)與就業(yè)崗位之間的距離。所謂案例教學(xué)法即通過一個(gè)具體的教學(xué)情境,引導(dǎo)學(xué)生對這些教學(xué)情境進(jìn)行討論,把一個(gè)證實(shí)典型的問題呈現(xiàn)在學(xué)生面前,讓他們設(shè)身處地去思考,從而激發(fā)學(xué)生興趣,培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力。所謂的任務(wù)驅(qū)動(dòng)法即是在建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論指導(dǎo)下,基于探究性學(xué)習(xí)和協(xié)助學(xué)習(xí)的一種模式,任務(wù)驅(qū)動(dòng)法成功實(shí)施的關(guān)鍵在于教師精心設(shè)計(jì)任務(wù),并巧妙創(chuàng)設(shè)情境。如在《林黛玉進(jìn)賈府》的學(xué)習(xí)中,可設(shè)計(jì)一個(gè)“我?guī)煊裼钨Z府”的教學(xué)任務(wù),讓學(xué)生擔(dān)當(dāng)導(dǎo)游角色,從而完成對賈府環(huán)境的解讀,既加深了學(xué)生的學(xué)習(xí)印象,又具有實(shí)踐的作用,是一次很好的專業(yè)能力訓(xùn)練。在行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法中還應(yīng)注意與傳統(tǒng)語文教學(xué)方法的融合。行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法無疑為語文教學(xué)提供了一種全新的教學(xué)方法,而這種教學(xué)首先應(yīng)找準(zhǔn)合理的切入點(diǎn),即教材的哪些部分可以用行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)完成,而哪些使用傳統(tǒng)語文教學(xué)法會(huì)更好等,只有真正的適合學(xué)生,才能更好地完成中職旅游教學(xué)任務(wù)。

(四)改變評價(jià)方式,使評價(jià)方式更貼合旅游專業(yè)的發(fā)展

傳統(tǒng)的教學(xué)模式主要是以學(xué)生的書面成績作為評價(jià)學(xué)生的主要標(biāo)準(zhǔn),而隨著教學(xué)改革的不斷深入,這種評價(jià)方法已無法滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需要。如今的教學(xué)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)立足發(fā)展,體現(xiàn)立體多元化。對于旅游專業(yè)而言,旅游專業(yè)教師、景區(qū)的導(dǎo)游人員、星級飯店的服務(wù)人員都可參與到學(xué)生學(xué)習(xí)的評價(jià)中來,來自這些專業(yè)人員的評價(jià)可能更好地提高學(xué)生語文學(xué)習(xí)的動(dòng)力,激勵(lì)學(xué)生自主學(xué)習(xí),從而真正達(dá)到語文教學(xué)目標(biāo)。語文能力是一種綜合能力,因此不能只用一節(jié)課、一個(gè)單元或是一個(gè)學(xué)期的成績來作為測量學(xué)生的標(biāo)準(zhǔn),還應(yīng)更注重學(xué)生學(xué)習(xí)過程中聽說讀寫的能力以及意志品質(zhì)、良好習(xí)慣的培養(yǎng)和發(fā)展,從而對學(xué)生形成立體化的評價(jià)方式。

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1.2教材相對較難

當(dāng)前職教版教材與普高人教版教材對于中職烹飪專業(yè)語文教學(xué)來說,適用程度低。對絕大部分烹飪專業(yè)學(xué)生來說,教材難度偏高,并且內(nèi)容缺乏針對性,學(xué)生對教材內(nèi)容缺乏興趣,難以找到有效的學(xué)習(xí)方法,在語文課堂上學(xué)得十分吃力,學(xué)習(xí)效果不甚理想,自信心受到打擊,同時(shí),老師也難以推進(jìn)教學(xué)進(jìn)度。改善這種情況不能一味降低教材難度,而是應(yīng)該根據(jù)烹飪專業(yè)學(xué)科特點(diǎn),編纂出適合本專業(yè)學(xué)生智力發(fā)展水平與專業(yè)技能培養(yǎng)要求相適應(yīng)的教材。

1.3思想意識(shí)方面輕視文化課

思想意識(shí)決定學(xué)習(xí)態(tài)度,當(dāng)前中職烹飪專業(yè)學(xué)生厭學(xué)語文的原因之一是學(xué)生從思想上重視專業(yè)課學(xué)習(xí)而輕視文化課學(xué)習(xí),認(rèn)為自己到中職的學(xué)習(xí)目的就是學(xué)習(xí)一技之長,視野過于狹窄,不能認(rèn)識(shí)到語文學(xué)習(xí)對專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)與專業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的重要促進(jìn)作用。除以上原因外,從教育者角度分析,一方面一些中職教育工作者從思想意識(shí)層面也重專業(yè)輕文化,不能讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到語文學(xué)習(xí)的重要性,另一方面是他們所掌握的語文教學(xué)模式僵化,缺乏有效的教學(xué)方法,不能將烹飪專業(yè)學(xué)科特點(diǎn)融合到語文課堂教學(xué)中。

2中職烹飪專業(yè)語文教學(xué)策略思考

對中職烹飪專業(yè)語文教學(xué)策略的思考與探討,要綜合考慮學(xué)生厭學(xué)語文的多方面原因,有針對性地進(jìn)行解決,將語文學(xué)習(xí)與專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)、專業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)緊密結(jié)合,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,鼓勵(lì)他們參與到課堂教學(xué)環(huán)節(jié)中,教師要與學(xué)生共同把握專業(yè)脈搏,提高語文課程的工具性,適當(dāng)將課堂內(nèi)容進(jìn)行拓展,加人生活化元素,還要構(gòu)建起科學(xué)、系統(tǒng)、有效的語文課程學(xué)習(xí)評價(jià)體系,不斷改進(jìn)烹飪專業(yè)語文教學(xué)。

2.1激發(fā)學(xué)生興趣,增強(qiáng)學(xué)習(xí)自信心

中職烹飪專業(yè)的學(xué)生的學(xué)習(xí)具相當(dāng)強(qiáng)的目的性,必然對本專業(yè)知識(shí)與技能有濃厚興趣,然而對語文學(xué)習(xí)的興趣就相對薄弱。因此,為促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)語文,首要是激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣,幫助他們構(gòu)建起學(xué)習(xí)自信心,這可以從專業(yè)角度來考慮,把語文教材進(jìn)行改進(jìn)、創(chuàng)新,將內(nèi)容與烹飪專業(yè)學(xué)科知識(shí)緊密結(jié)合,對學(xué)生進(jìn)行“聽”“說”“讀”“寫”多方面、立體化實(shí)訓(xùn),課堂上少一點(diǎn)知識(shí)的灌輸,多一點(diǎn)師生的互動(dòng)生成;少一點(diǎn)理論性的闡述,多一點(diǎn)鮮活事例的剖析;少一點(diǎn)課堂的坐而論道,多一點(diǎn)實(shí)地的情境教學(xué)。例如通過“聽”的訓(xùn)練來使學(xué)生記憶烹飪過程中的要點(diǎn)并能夠復(fù)述,通過“說”的訓(xùn)練使學(xué)生能夠從多個(gè)角度介紹菜品等,通過“寫”的訓(xùn)練讓學(xué)生寫操作程序報(bào)告、自己未來職業(yè)規(guī)劃、求職信等很切合中職學(xué)生生活和學(xué)習(xí)實(shí)際需要的形式來檢測他們語文的學(xué)習(xí)情況。

2.2鼓勵(lì)積極參與,讓學(xué)生體驗(yàn)快樂

當(dāng)前基礎(chǔ)教育強(qiáng)調(diào)課堂教學(xué)“以學(xué)生為主體”,中職教育亦當(dāng)如此。烹飪專業(yè)語文教學(xué)要以學(xué)生為主體,關(guān)注學(xué)生發(fā)展,以多種手段鼓勵(lì)學(xué)生參與到語文教學(xué)中,將課堂的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生,讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)課堂活動(dòng)并親身參與,例如創(chuàng)新菜品并取菜名,由全體同學(xué)來討論評價(jià),在思想的碰撞中找尋靈感的火花,讓學(xué)生從學(xué)習(xí)中體驗(yàn)到快樂。

2.3教師深人專業(yè),共同把握專業(yè)脈搏

教師要重視語文學(xué)習(xí)與專業(yè)學(xué)習(xí)的聯(lián)系,通過互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代科技手段不斷更新現(xiàn)有專業(yè)知識(shí)庫,與學(xué)生共同把握專業(yè)脈搏,不斷改進(jìn)語文教學(xué)方法與內(nèi)容,使其更加貼近時(shí)代,貼近專業(yè)學(xué)習(xí)。

2.4提高課程工具性,拓展課堂內(nèi)容

語文實(shí)則是我們認(rèn)識(shí)世界、體悟生活的工具,在烹飪專業(yè)語文教學(xué)中,教師要適當(dāng)將課堂延伸到其他領(lǐng)域,例如菜系歷史、營養(yǎng)等方面,通過對學(xué)生對語言、文字運(yùn)用能力的培養(yǎng),開拓他們的視野。3.5構(gòu)建科學(xué)的語文課程教學(xué)評價(jià)體系建構(gòu)與更新教學(xué)評價(jià)體系。應(yīng)該重過程性評價(jià),輕終結(jié)性評價(jià);重發(fā)展性評價(jià),輕診斷性評價(jià)。規(guī)避應(yīng)試教育的弊端,采取現(xiàn)場演示、即興演說等多種評價(jià)方式提升學(xué)生的語文素養(yǎng)與專業(yè)技育旨。

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二、職業(yè)中專語文教學(xué)創(chuàng)新的意見

(一)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)

“學(xué)起于思,思源于疑。”可見,疑問是引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行有效學(xué)習(xí)的重要手段。因此,為了達(dá)到推行創(chuàng)新性教育的目的,教師在課堂教學(xué)中需要允許學(xué)生產(chǎn)生和自己不一樣的想法,允許學(xué)生對教授的內(nèi)容產(chǎn)生合理的質(zhì)疑。條件允許的話甚至可以鼓勵(lì)學(xué)生“異想天開”。鼓勵(lì)學(xué)生大膽的突破陳規(guī)、敢于擺脫對原有知識(shí)范圍和思維定式的禁錮。結(jié)合自己實(shí)際,將頭腦中原有的知識(shí)和信息進(jìn)行重新的組合安排,在打破原有知識(shí)范圍和思維定勢束縛的基礎(chǔ)上,創(chuàng)新出新的想法和觀點(diǎn),從而強(qiáng)化學(xué)生的創(chuàng)新能力。新的教育改革中對廣大教師提出了更高的要求。新時(shí)期,教師的工作不再僅僅是教會(huì)學(xué)生書本的知識(shí),更多的是引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)。強(qiáng)化學(xué)生的創(chuàng)新思維、刺激學(xué)生加深學(xué)習(xí)的欲望。要想實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),教師只有實(shí)行開放式的教學(xué)模式。打破以往教師絕對化的課堂模式,逐漸建立以學(xué)生為主體、以各種形式啟發(fā)和誘導(dǎo)學(xué)生積極參與課堂思考、引導(dǎo)深入,循序漸進(jìn)的實(shí)現(xiàn)教師“教師為了不教”的教育理念,為全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

(二)有針對性的對學(xué)生進(jìn)行教育

每一個(gè)學(xué)生都是一個(gè)相對獨(dú)立的個(gè)體,各具特色,與眾不同。因而對學(xué)生進(jìn)行教育的時(shí)候也應(yīng)該有針對性,因材施教。綜合考量學(xué)生的多方面素質(zhì)和自身的教育經(jīng)歷狀況,旨在培養(yǎng)學(xué)生逐漸形成自己的語文素養(yǎng)。因此在語文教學(xué)活動(dòng)之中,教師應(yīng)該打破常規(guī),不要在把學(xué)生看做被動(dòng)的“接收器”。而是應(yīng)該明晰學(xué)生才應(yīng)該是教學(xué)活動(dòng)的主體。其次,教師的教學(xué)不應(yīng)僅僅停留在課堂上,更應(yīng)該延伸到課堂之外。教師應(yīng)該充分的理解學(xué)生,了解他們的學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)愛好、學(xué)習(xí)習(xí)慣等。有針對性的教學(xué),因勢利導(dǎo),不同的人采取不同的方法。發(fā)現(xiàn)每個(gè)學(xué)生身上與眾不同的閃光點(diǎn),有效引導(dǎo)配合才是上好每一節(jié)課的前提。

(三)發(fā)展激勵(lì)式教育

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1.2專業(yè)藝術(shù)

藝術(shù)是對社會(huì)形態(tài)的高度的藝術(shù)濃縮,作為一種精神文化形態(tài),是人們對各種事物的感知,并以一種夸張的形式將其表現(xiàn)出來。此外,藝術(shù)的創(chuàng)造過程,不僅是創(chuàng)新,更是一種審美。目前對藝術(shù)的分類,由于出發(fā)的角度、依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)有所不同,導(dǎo)致其分類方式多種多樣。以美學(xué)原則對藝術(shù)進(jìn)行分類,可將整個(gè)藝術(shù)體系分為實(shí)用藝術(shù)、文學(xué)藝術(shù)、造型藝術(shù)、綜合藝術(shù)以及表情藝術(shù)五個(gè)類別。實(shí)用藝術(shù)主要包括工業(yè)、建筑以及園林等;文學(xué)藝術(shù)主要包括小說、詩歌以及散文等;造型藝術(shù)主要包括攝影、繪畫以及雕塑等;綜合藝術(shù)主要包括影視、戲劇以及曲藝等;表情藝術(shù)主要包括舞蹈、音樂等。此外,群眾文化在一定程度上受到了專業(yè)藝術(shù)的很大影響,專業(yè)藝術(shù)的發(fā)展亦帶動(dòng)了群眾藝術(shù)水平的提高。

2、群眾文化和專業(yè)藝術(shù)的關(guān)系

藝術(shù)發(fā)源于群眾文化生活,二者相互滲透,共同發(fā)展,但是文化藝術(shù)需要得到社會(huì)的普遍理解。而藝術(shù)在發(fā)展的過程中,從群眾文化中不斷的汲取營養(yǎng)、精華,所以又比群眾文化高一個(gè)層次。同時(shí),群眾文化要將其藝術(shù)提高到另一個(gè)層次,需要借助于藝術(shù),得到藝術(shù)的引導(dǎo),而群眾文化亦會(huì)對專業(yè)藝術(shù)的發(fā)展產(chǎn)生不可磨滅的影響。在物質(zhì)生活日益充裕的今天,人們更加注重對精神文化的追求,同時(shí)其文化藝術(shù)品味亦在逐年提高。因此在二者的發(fā)展過程中,要使其和諧的發(fā)展,不僅要將群眾的文化生活水平提高,同時(shí)還應(yīng)提高群眾的藝術(shù)鑒賞能力。藝術(shù)是隱于人們的實(shí)際生活之中,要使大眾接受藝術(shù),就要讓群眾文化與其銜接起來,并促使人們逐漸理解藝術(shù)。另外,在藝術(shù)汲取群眾文化的過程之中,群眾文化也要逐漸的趨近于藝術(shù)的境界,從而不斷提高其自身的水平與質(zhì)量。當(dāng)前,中國正進(jìn)入了一個(gè)文化建設(shè)的新時(shí)期,強(qiáng)化藝術(shù)的創(chuàng)新,從群眾文化中挖掘創(chuàng)新、新奇點(diǎn),加強(qiáng)對群眾文化和藝術(shù)聯(lián)系的重視是非常重要的。

3、群眾文化與專業(yè)藝術(shù)的共同發(fā)展

群眾文化和專業(yè)藝術(shù)是相互傳承、共存的,且處在一個(gè)共同發(fā)展的軌道之上。群眾文化的發(fā)展需要注入更多的內(nèi)涵,并與專業(yè)藝術(shù)相結(jié)合,將群眾文化藝術(shù)事業(yè)推向一個(gè)全面繁榮的景象之中。另外在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展、城市化不斷加快的今天,為了促使群眾文化和專業(yè)藝術(shù)的發(fā)展,應(yīng)加大對其的投入機(jī)制。首先是資金方面的投入,構(gòu)建足夠的群眾文化服務(wù)體系,充分發(fā)動(dòng)群眾的積極性,鼓勵(lì)群眾參與文化生活。創(chuàng)建多個(gè)非盈利組織機(jī)構(gòu),帶動(dòng)群眾積極投身文化事業(yè),推動(dòng)文化藝術(shù)事業(yè)的蓬勃發(fā)展。對社會(huì)力量加以利用,鼓勵(lì)企業(yè)舉辦各種公益活動(dòng),使群眾文化從點(diǎn)到面,形成一定的規(guī)模,并使文化藝術(shù)產(chǎn)業(yè)形成一個(gè)市場體系,使藝術(shù)生活能夠與群眾的生活更貼近。其次,在人才方面的投入。由于群眾文化藝術(shù)是面向多數(shù)群體的,其內(nèi)容需要得到升華,且更加豐富,必須與藝術(shù)相結(jié)合,并融合起來。群眾文化的興起,必須注入更多的新生力量,即需要對文藝骨干加強(qiáng)文化藝術(shù)方面的培養(yǎng),加深對專業(yè)藝術(shù)的學(xué)習(xí)。從而才能產(chǎn)生更多優(yōu)秀的文化藝術(shù)作品。此外,優(yōu)秀的藝術(shù)家應(yīng)該多接地氣,貼近人民群眾的生活。為大眾創(chuàng)作出更多的優(yōu)秀作品,并積極鼓勵(lì)人們追求文化藝術(shù)。同時(shí),民俗文化之中也蘊(yùn)含了豐富的素材,能為專業(yè)藝術(shù)提供豐富的養(yǎng)料,推動(dòng)藝術(shù)事業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。為此,將“高雅”與“民俗”的文化生活相結(jié)合,交相輝映,能夠進(jìn)一步滿足人民群眾對精神文化的需求。

篇11

同時(shí),語文教師還要在教學(xué)中規(guī)范學(xué)生的用筆和書寫習(xí)慣,引導(dǎo)學(xué)生講普通話,寫規(guī)范字,在潛移默化中鍛煉學(xué)生的語文情感。在講到具有教育意義的文章時(shí),要讓學(xué)生認(rèn)真閱讀,找到文章中隱藏的人文因素,增強(qiáng)學(xué)生對生活、對祖國的熱愛。比如諸葛亮的《出師表》、范仲淹的《岳陽樓記》、文天祥的《過零丁洋》等都包含了作者的偉大情懷,需要學(xué)生細(xì)細(xì)品味,從中找到人生哲理。

二、打造融洽的師生關(guān)系

和諧融洽的師生關(guān)系是提高中專語文教學(xué)水平的關(guān)鍵,也是滲透人文精神的重要策略。只有教師與學(xué)生平等共處,尊重學(xué)生的意見,提供師生雙邊互動(dòng)的平臺(tái),才能夠真正達(dá)到素質(zhì)教育的目標(biāo)。一直以來,中專語文學(xué)科都是教師占據(jù)主體地位,學(xué)生處于被動(dòng)狀態(tài)。在教育體制改革的背景下,語文教師要做出深刻的思考和改變,創(chuàng)設(shè)民主、輕松的語文課堂氛圍,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)語文的主觀能動(dòng)性,讓學(xué)生全身心地投入到課堂學(xué)習(xí)中。

由于學(xué)生的認(rèn)知水平和學(xué)習(xí)能力存在差別,學(xué)習(xí)語文的方式也不盡相同。所以中專語文教師要用發(fā)展的眼光看待每一名學(xué)生,在語文課堂上挖掘?qū)W生的潛力,及時(shí)與學(xué)生進(jìn)行思想交流,讓中專學(xué)生沉浸在濃郁的語文學(xué)習(xí)氛圍中。

三、創(chuàng)設(shè)開放的課堂情境

隨著信息技術(shù)的廣泛應(yīng)用,越來越多的中專語文教師喜歡利用現(xiàn)代化教學(xué)手段創(chuàng)設(shè)課堂情境,使語文課堂煥發(fā)生機(jī)與活力,讓學(xué)生可以在具體的課堂情境中受到情感熏陶,巧妙地把學(xué)生的情感和課堂情境結(jié)合在一起。

同時(shí),語文教學(xué)還要體現(xiàn)學(xué)生的主體地位,讓學(xué)生成為語文課堂的真正主人,鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自主探究和合作互助,豐富學(xué)生的語文素養(yǎng),拓寬學(xué)生的思維方式。教師講課要情感飽滿、激情四射,調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與熱情。比如講到愛國主義內(nèi)容時(shí)應(yīng)該慷慨激昂,講到思鄉(xiāng)之情時(shí)應(yīng)該細(xì)膩深情,講到離別時(shí)應(yīng)該低沉傷感,只有這樣才能夠激發(fā)中專學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。教師還可以通過布置教室、多媒體授課、表演課本劇等形式凸顯人文精神,讓中專學(xué)生切實(shí)感受到語文學(xué)科的博大精深。

四、組織多樣化課外實(shí)踐活動(dòng)

中專語文課不僅要注重課堂教學(xué),還要積極組織課外實(shí)踐活動(dòng),給學(xué)生提供廣闊的發(fā)展空間和鍛煉機(jī)會(huì),讓學(xué)生能夠在實(shí)踐活動(dòng)中展示才華和能力,真正提高學(xué)生的語文綜合素養(yǎng),為學(xué)生走入社會(huì)做好鋪墊。語文課外活動(dòng)的形式多種多樣,只要是符合實(shí)際學(xué)情和教學(xué)要求的都值得提倡。

教師可以定期組織學(xué)生開展辯論賽,因?yàn)樵谵q論賽前期學(xué)生會(huì)廣泛查閱資料,這樣可以豐富學(xué)生的知識(shí),辯論時(shí)可以更好地鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力和臨場發(fā)揮能力。教師還可以帶領(lǐng)學(xué)生參加語文知識(shí)講座,讓學(xué)生的思維跟著專家的思想不斷成長,培養(yǎng)學(xué)生熱愛學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)的意識(shí)。隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,學(xué)生可以利用網(wǎng)絡(luò)交流和學(xué)習(xí),因此教師要引導(dǎo)學(xué)生自主在網(wǎng)上搜集優(yōu)秀文學(xué)作品,與其他同學(xué)分享,以拓寬閱讀空間。

五、提高教師的人文素質(zhì)

人文精神的培養(yǎng)注重潤物無聲和情感熏陶。所以,中專語文教師要努力提高自身的人文素質(zhì),改變自己的教學(xué)風(fēng)格,深入學(xué)習(xí)前沿的語文教學(xué)理念,廣泛涉獵各個(gè)領(lǐng)域的知識(shí),給學(xué)生帶來別開生面的課堂教學(xué),樹立完美的楷模形象,以感染學(xué)生,促進(jìn)學(xué)生形成崇高的精神和樂觀的態(tài)度。

篇12

【文章編號】0450-9889(2014)03B-0104-02

近年來,中職教育蓬勃發(fā)展,社會(huì)對中職教育認(rèn)可度也逐漸提高,中職教育為社會(huì)輸送了眾多的技能型勞動(dòng)者,不少行業(yè)已經(jīng)成為中職畢業(yè)生施展才能的大舞臺(tái),如餐飲行業(yè),中職烹飪專業(yè)的學(xué)生已挑起行業(yè)的大梁,且社會(huì)對人才的要求不斷提高,然而,不少中職語文教師卻越來越困惑,學(xué)生對專業(yè)課學(xué)習(xí)有濃厚興趣,但缺乏語文學(xué)習(xí)的興趣。筆者認(rèn)為,教師可以從培養(yǎng)烹飪專業(yè)學(xué)生聽的本領(lǐng)、說的功夫、讀的興趣和寫的能力四個(gè)方面,讓學(xué)生在語文學(xué)習(xí)中進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)。

一、培養(yǎng)烹飪專業(yè)學(xué)生聽的本領(lǐng)――記流程

在現(xiàn)行的語文教材中,有針對“聽”的專題訓(xùn)練,要求學(xué)生掌握聽清要點(diǎn)、聽懂言下之意等,能夠通過復(fù)述實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。但由于語文教材中所舉例子一般與學(xué)生實(shí)際生活有一定距離,學(xué)生并不易掌握,往往敷衍了事,實(shí)際訓(xùn)練效果不佳。為此,對于烹飪專業(yè)學(xué)生,教師應(yīng)要求他們認(rèn)真“聽”一節(jié)專業(yè)課,認(rèn)真記錄該節(jié)課學(xué)到的一道中式烹飪家常菜的制作流程,并在語文課上對所記錄內(nèi)容進(jìn)行復(fù)述,由教師檢驗(yàn)“聽”的成果,比一比哪位同學(xué)“聽”得最認(rèn)真、復(fù)述最清楚,評判專業(yè)課教師對烹制中的細(xì)節(jié)介紹是否到位。要求學(xué)生在專業(yè)課上做好內(nèi)容記錄,一是內(nèi)容都是他們比較熟悉的,學(xué)生往往能積極對待;二是他們?yōu)閷I(yè)課的內(nèi)容復(fù)述作準(zhǔn)備,這就促使他們課前預(yù)習(xí),在專業(yè)課上“聽”得認(rèn)真,記住重點(diǎn),關(guān)注細(xì)節(jié),到了語文課的內(nèi)容復(fù)述時(shí)才能表述流利、討論熱烈,從而實(shí)現(xiàn)了語文課與烹飪專業(yè)課的教學(xué)目標(biāo),提高了學(xué)生的語文課基礎(chǔ)能力,也強(qiáng)化了學(xué)生的專業(yè)課學(xué)習(xí)效果,讓學(xué)生在輕松、愉悅的氛圍中鞏固了每道菜的烹制流程。

二、培養(yǎng)烹飪專業(yè)學(xué)生說的功夫――介紹菜

在語文教學(xué)中,很多烹飪專業(yè)的學(xué)生往往不愿意在課堂上多“說”,不喜歡朗讀課文、發(fā)言不積極,不注重口語訓(xùn)練。過去,在語文課口語考試中,烹飪專業(yè)的學(xué)生得分往往比其他專業(yè)的學(xué)生低,他們認(rèn)為今后的工作環(huán)境是在廚房認(rèn)真做菜,不需要與他人有太多的言語交流,對自己“說”的能力并不重視。對于語文教材上的口語訓(xùn)練內(nèi)容如自我介紹、模擬求職面試,對他們來說太大眾化,缺乏實(shí)際意義。筆者結(jié)合烹飪專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn),從當(dāng)今社會(huì)對廚師綜合素質(zhì)要求越來越高的社會(huì)現(xiàn)實(shí)引導(dǎo)學(xué)生,一名優(yōu)秀的廚師不僅要能烹制一道好菜,還應(yīng)該能將一道佳肴的妙處介紹出來,為食客帶來聽覺的享受,并提高各種菜系的文化聽品味。例如,教師與學(xué)生一起觀看《舌尖上的中國》,中國傳統(tǒng)的美食文化對會(huì)學(xué)生產(chǎn)生了巨大的沖擊,讓學(xué)生明白:好菜也是需要包裝的,能用美麗的詞匯介紹美食的妙處才能吸引更多的食客。此時(shí),筆者適時(shí)提出要求,好廚師不僅要會(huì)做,還要會(huì)說。由此一來,就能激發(fā)學(xué)生在課堂上介紹烹飪流程的興趣了,學(xué)生往往會(huì)在課前精心準(zhǔn)備,學(xué)會(huì)介紹不同菜系的烹制方法,或介紹不同美食的文化背景,讓學(xué)生在不知不覺中從不愿說、不屑說,到大聲說、搶著說,極大地提升了學(xué)生的語言表達(dá)能力。

三、培養(yǎng)烹飪專業(yè)學(xué)生讀的興趣――取菜名

大多數(shù)中職學(xué)生對讀書缺乏興趣,烹飪專業(yè)的學(xué)生更是如此,很難激發(fā)他們閱讀的興趣。教師要引導(dǎo)學(xué)生去閱讀,那就要找到他們的興趣點(diǎn)。筆者在引導(dǎo)烹飪專業(yè)學(xué)生進(jìn)行閱讀時(shí),仍然是將語文閱讀能力培養(yǎng)與專業(yè)學(xué)習(xí)相結(jié)合,在課堂上,要求學(xué)生對現(xiàn)有的一些通用菜名加以改革,取一個(gè)新菜名,新菜名或要有文化底蘊(yùn),或有時(shí)代特點(diǎn),或有詩情畫意。剛開始,學(xué)生覺得很難,但慢慢就在課文中找到靈感,取出一些較有創(chuàng)意的菜名,如將普通野菜湯重新命名為“我愿意是激流”、扣肉雙吃命名為“將相和”、雜糧包命名為“那些年”等,在取菜名的環(huán)節(jié)上,學(xué)生充分發(fā)揮了想象力。在天馬行空的取菜名時(shí),教師可以適時(shí)引導(dǎo)學(xué)生要勇于創(chuàng)新,敢于創(chuàng)意,而創(chuàng)新和創(chuàng)意的源泉就在于多學(xué)習(xí)、多閱讀,古人有云:“書中自有黃金屋、書中自有顏如玉”,不斷地?cái)U(kuò)充自己的知識(shí)面,多一些知識(shí)的積淀對專業(yè)學(xué)習(xí)是極其重要的。此外,教師還可以引導(dǎo)和鼓勵(lì)學(xué)生多讀一些有關(guān)中國傳統(tǒng)文化和美食文化以及地方文化的書籍,增強(qiáng)自己的文化底蘊(yùn)。

四、培養(yǎng)烹飪專業(yè)學(xué)生寫的能力――列寫菜譜

中職語文考試的作文部分,學(xué)生大多都是寫得很少,甚至空白。用學(xué)生的說法就是“語文課最不愿意寫作文”,針對這種情況,筆者對烹飪專業(yè)的學(xué)生采用練習(xí)寫菜譜的方式來培養(yǎng)學(xué)生的寫作興趣。剛開始,學(xué)生認(rèn)為列菜譜很簡單,但真正動(dòng)筆后才發(fā)現(xiàn)要寫好一個(gè)詳細(xì)的菜譜也不容易,因?yàn)椴俗V的菜名、原料、烹制流程、注意事項(xiàng)等內(nèi)容要一一寫清楚就有點(diǎn)難度,因此,教師要強(qiáng)調(diào)學(xué)生在列菜譜的練習(xí)中不斷地增加詞匯量,提高其文字表達(dá)能力,這樣才能把菜譜寫好,從而提高寫作能力。

總之,在語文課進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí),要將培養(yǎng)烹飪專業(yè)學(xué)生的聽、說、讀、寫四種能力與專業(yè)學(xué)習(xí)有機(jī)結(jié)合,這樣的語文課才會(huì)更加精彩,才能提高烹飪專業(yè)學(xué)生的綜合實(shí)踐能力和專業(yè)水平,為今后在工作崗位上充分發(fā)揮潛能做好鋪墊。

【參考文獻(xiàn)】

[1]儲(chǔ)德發(fā).試論職業(yè)學(xué)校語文課的專業(yè)滲透――以烹飪專業(yè)語文教學(xué)為例[J].四川烹飪高等專科學(xué)校學(xué)報(bào),2009 (5)

篇13

中國的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的快速發(fā)展對人才的要求,社會(huì)也越來越重視孩子的早期英語教育,對幼兒教師的英語素質(zhì)提出了更高的要求。《學(xué)前教育專業(yè)幼兒英語教學(xué)法教學(xué)大綱》明確指出:幼兒教師除了要具備英語聽、說、讀、寫基本技能之外,還必須能夠掌握幼兒英語教學(xué)的理論基礎(chǔ),學(xué)會(huì)如何選擇、使用和編寫幼兒英語教材,能夠獨(dú)立設(shè)計(jì)幼兒英語教案并進(jìn)行幼兒實(shí)際英語教學(xué);熟悉幼兒英語教學(xué)的基本原則和幼兒英語教學(xué)模式;掌握進(jìn)行幼兒英語知識(shí)和技能教學(xué)的方法;掌握幼兒英語游戲理論,掌握幼兒英語游戲設(shè)計(jì)原則和常見的游戲方式,能夠獨(dú)立設(shè)計(jì)幼兒英語游戲;掌握幼兒英語歌謠教學(xué)的理論和技巧,能夠按歌謠內(nèi)容設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng);掌握幼兒英語故事教學(xué)的理論和技巧,能夠按幼兒的年齡特點(diǎn)選擇故事內(nèi)容,能夠在教學(xué)活動(dòng)中恰當(dāng)使用故事;了解幼兒園雙語教育活動(dòng)。針對這樣的專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo),我結(jié)合本校的學(xué)生實(shí)際情況,我大膽地對我們使用的教材《新概念英語》進(jìn)行教學(xué)改編,增加了幼兒英語詞匯教學(xué),幼兒英語語法教學(xué),幼兒英語教法教學(xué),幼兒英語游戲教學(xué),幼兒英語故事,幼兒英語歌曲教學(xué)等內(nèi)容,刪去了不適合英語幼兒教學(xué)活動(dòng)的內(nèi)容。利用多媒體,增添了形象的、有趣的、可視的、可聽的動(dòng)感內(nèi)容,來充實(shí)我們的英語教學(xué)內(nèi)容的現(xiàn)實(shí)性和針對性。而且,利用課余開展英語演講比賽,英語情景劇表演,英語課前自由談,英語板報(bào)設(shè)計(jì),課堂模擬授課教學(xué)比賽等活動(dòng),在這些活動(dòng)中我給予指導(dǎo)和幫助,多渠道、多手段、多方式培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)英語知識(shí)水平、英語聽說讀寫的專業(yè)技能和實(shí)際英語教學(xué)技能,通過嘗試,學(xué)生的英語專業(yè)技能得到了很好的提高和發(fā)展,能夠勝任幼兒英語教學(xué)活動(dòng)。

三.改革創(chuàng)新專業(yè)評價(jià)模式,促進(jìn)學(xué)生專業(yè)技能的形成

在對學(xué)生的評價(jià)中,我改變了以往試卷考試的模式,圍繞社會(huì)需求,采用以測試學(xué)生能力為核心的評價(jià)模式。采用閉卷與開卷相結(jié)合、筆試與口試相結(jié)合、基礎(chǔ)知識(shí)測試與技能測試相結(jié)合;并把平時(shí)的專業(yè)競賽成績、幼兒園實(shí)習(xí)、見習(xí)的成績等按百分比折合在內(nèi),全面、立體地考查了學(xué)生的綜合能力。總分為100分,卷面知識(shí)題成績占30%,作業(yè)占20%,平時(shí)各種專業(yè)競賽、實(shí)習(xí)表現(xiàn)、實(shí)習(xí)評價(jià)以及教學(xué)設(shè)計(jì)及模擬等占50%,從而突出學(xué)生的技能考核,引導(dǎo)學(xué)生全面發(fā)展,促進(jìn)學(xué)生的專業(yè)技能學(xué)習(xí)和形成,全面提高學(xué)生綜合職業(yè)素養(yǎng),適應(yīng)國家和當(dāng)?shù)赜變航逃l(fā)展需要。

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