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大眾化高等教育給地方高等院校的發展帶來了空前的機遇,但同時也使得人才培養質量問題變得越來越嚴峻。如:教學質量保障主體單一,教學質量評價制度不完善,教學管理制度不健全等等,這些問題最終可歸結為缺乏科學的質量觀,教育經費投入不足,教學管理改革滯后…。地方高校要在激烈的競爭中立穩腳跟,求生存,謀發展,就必須更加注重內涵建設,不斷提升人才培養質量。如何加強教學質量管理,建立有效的教學質量保障機制,是地方高等院校共同關注的重點問題。
一、教育生態學與高校教學質量管理
教育生態是指教育應按生態學原理,致力于解決教育過程中“本體自然”、“體外自然”以及兩者之間的矛盾,并通過兩者的調適和超越,實現教育的和諧發展和良性循環,從而推動社會不斷進步。現代生態哲學的廣泛影響,必將導致大學教育的思想變革。教育生態化是以生態學的生態觀念為價值取向形成的一種教育新理念,是社會可持續發展對教育的必然要求,也是教育系統自身持續發展的迫切需要J。早在1966年,英國教育學家阿什比(Ashby,E.)就已經提出“高等教育生態學(ecologyofhighereducation)”概念,他運用生物學“遺傳”的內涵通過對中世紀大學的世界主義的理想、19世紀歐洲大學的主要區別以及歐洲大學向外早期移植的歷史背景進行分析,認為“大學構造必須繼續使它們自身適應變化的大學環境”L3J,并得出“任何類型的大學都是遺傳與環境的產物”的著名論斷,為高等教育的研究提供了一個嶄新的視角。
從1999年開始,中國高校招生規模逐步擴大,使得高等學校存在的矛盾日益突出:一是師資緊缺,生師比迅速提高;二是教學資源日益緊張,教學儀器設備、圖書資料、生均設備值達不到辦學要求。這使高等教育生態系統負載加大,同時引發與教育質量的沖突。高等教育大幅度超常規的擴展,高等教育系統的生態資源承載力和生態環境承載力還未來得及提供足夠的容納能力,也沒有足夠的資源從外界輸入,使發展規模與系統的生態承載力不協調,最后必然導致高等教育系統的生態失衡。因此,從生態角度來探討高校的教學質量管理成為一種有益的探索。
二、地方高校教學質量管理現狀的生態分析
高校教學質量管理的生態學分析,其核心就是著眼于高教管理的可持續發展與不斷創新。高校管理在一定意義上,就是要營造一個有利于高校生存和發展的生態環境。通過生態分析可以開拓管理的新空間,挖掘形成新的活力,推動管理選擇最適宜本校改革發展的辦學思路,調動校內外各方面的積極性,凝聚并有效利用各種資源,使學校的教學質量、科研檔次及服務社會的水平不斷提高,形成內有凝聚力、外有競爭力、發展有潛力的優勢和特色。
(一)生態管理問題分析
生態管理問題分析就是用生態管理方法對地方高校管理現狀進行剖析。如:把地方高校質量管理對象模擬為生命體和生態系統,然后用生態學的理論和方法分析地方高校質量管理生態系統的層次結構、功能結構、動態演進、協同進化等。目前,教學質量標準的單一性與培養人才的社會適應性之間矛盾凸顯,表現為人才質量的多樣化、異質化需求與人才培養單一化模式之間的沖突與挑戰。地方高校的教學質量管理還呈現出自身突出特點,重視行政管理而忽視學術管理,全員參與管理的機制不暢、積極性不高,管理的剛性太強、柔性不足,從而導致教師教學自由空間少,教學創新積極性不高,教學任務重,知識更新與科技創新時間不足;學生彈性學習選擇范圍不大,不利于自主學習與個性發展。而且,教學管理隊伍尚存在著數量過于龐大,結構不夠合理,總體素質不高等問題。地方高校領導者僅憑個人的專業知識和經驗來管理學校顯然已經遠遠不夠,他們在學校的管理和領導方面的“有限能力”和“有限理性”已是不爭的事實。這些問題的出現是機械管理觀的體現。生態管理觀則強調把高校作為一個有機統一的整體。科學生態世界觀要求進行教學質量管理時,必須樹立“大管理”的管理觀,徹底拋棄那種“只見樹木,不見森林”的機械論世界觀。就是要拋棄只見個別現象,不見質量管理各個要素之間聯系的、僵化的、機械的管理觀。現在,以還原分析為根本特征的思維方式已經讓位于整體性的生態思維方式。生態方法既給出了從整體上分析問題、處理問題的新模式,從而實現從機械論的還原性世界現向有機論的整體性世界現的轉變。
(二)生態環境分析
高等教育質量管理系統是一個開放的系統,它與社會生態系統不斷地進行著物質與能量的交換,與其生態環境相互作用。當高等教育生態系統中的各種循環斷裂時,為了重新建立平衡,一方面,需要引進能量和資源,另一方面,需要進行內部的環境改造和組織變革,以此進行自我調節,建立新的平衡。
在高等教育大眾化進程中,地方本科院校起著舉足輕重的作用,規模的快速擴張,造成了優質資源的稀缺,加之地方一般本科院校的發展歷史不長,所處地域、經費來源、生源和就業面向等因素的影響和限制,其師資、教學條件等均呈弱勢。主要表現在對高等教育經費的投入需求與國民經濟承受能力的沖突、高等教育的人才培養輸出結構與社會就業崗位和產業結構沖突、高等教育的人才輸出流向與區域經濟發展的沖突、高等教育的傳統文化觀與社會文化觀念的更新及文化導向的沖突、高等教育的功利主義與理性精神的沖突等。這些沖突將導致高等教育系統生態平衡的失調。地方高校只有根據社會環境及未來發展趨勢及時調節和完善自身內部結構,才可能與社會形成和諧共生關系。
(三)生態發展分析
地方高校作為高教發展的急先鋒,其突出表現為教育質量發展與社會需求之間的失衡,表現在有限的教育教學水平、教學條件與不斷發展的辦學規模之間的矛盾日益突出,從而教育教學質量問題隨著招生數量的膨脹而成為關注的焦點。短時間內,地方高校在規模上急劇發展,教育投人明顯不足,可能會使自身的教育系統超越其生態承載力而破壞系統的生態平衡,最終導致教育危機的發生。目前有調查表明,地方高校發展所需的生態承載力已接近甚至部分超出系統生態承載力的閾值,這必須引起全社會高度重視。地方高校只有在進行校情分析的基礎上,結合國家社會發展需要和世界教育發展趨勢,尋找和開拓自身生存與發展的新空間,確定高校管理的生存策略和發展策略,使得人一教育一環境這一復合生態系統更加合理、高效地運行。
三、創新地方高校教學質量管理的新思維
地方高校立足于自己的生態環境,著眼于生態適應與生態改造,創新管理思維,實現高校管理與生態環境的良性互動、和諧共生。
(一)從統一到分類指導,多樣化、特色化發展的追求
生態系統的自我調節和平衡能力主要決定于系統成分的多樣性和結構的復雜性。因此,多樣而異質有利于高教管理系統的平衡與穩定,具有發展生機和潛力,是其實現可持續發展的結構性基礎。為此,必須拋棄計劃經濟體制下形成的“大統一”觀念,鼓勵分類指導,追求高等教育的多樣化、特色化發展。在共生與競爭的生態環境中,由重統一管理向重多樣化管理轉變,在管理中努力實現教育效益的最大化,鼓勵共生基礎上的錯位競爭、特色競爭。
(二)從盲從到理性,在開放中不斷優化生態環境平衡是高教管理生態系統的核心和靈魂。在動態平衡下,該系統內容的整體性以及功能上的整合性,生態環境的層次性、相互影響性要求高等教育教管理必須國際化視野、全球化思維,形成一種開放的、整體的、更具哲學涵蓋性的全方位觀照,注意分析環境因素的復雜性、矛盾性和不同環境因素的關聯性,營造和諧的生態文化,優化資源配置,增強高等教育生存發展與競爭能力,促進高等教育的可持續發展。
(三)合而不同,滿足市場需求的同時,探尋大學理念,回歸大學本然,實現高等教育管理的適應與超越學術和市場力量的上升,形成高等教育管理中政府、市場、學術之問的三角力關系,如何平衡這三種力量,塑造具有中國特色的高校管理文化是一個重大問題。高校其任務來自社會需求,所需條件與資源來自社會供給,高校管理在一定意義上就是要充分在政府行為,以及市場力量的背景下界定和捍衛學術自主,彰顯大學內在邏輯,營造一個有利于高校生存和發展的生態環境。
四、地方高校教學質量管理的生態方法
(一)以人為本,構建和諧的生態環境“以人為本”,營造和諧的生態教育環境,這是由高等教育的職能——擔負著培養人才、知識創新、服務社會的歷史責任,以及人在大學教學管理中的地位決定的。人既是高教管理的主體,也是高教管理的客體,大學教學管理是通過管理人員與教師、學生以及教師與學生之間的雙向互動進行的。
“以人為本”管理理念的確立,不僅是觀念上的轉變與更新,更重要的是貫徹落實在具體管理工作中;高校領導要率先垂范,各級管理人員模范執行,廣大教師也要認真履行。體現在人才培養上,就是要以育人為本,建立以學生為主體的教學體制,充分發揮學生的主動性、創造性,促進學生最大限度的發展。體現在辦學上,就是要以人才為本,堅持學校工作的學術本位,充分發揮教代會、學術委員會等在學校民主管理中的作用,促使教師在管理他人和接受被管理這二者上實現內化為自主行為的雙贏。
在教育這個大的生態系統中,汲取生態學的運行法則,利用有限的資源,協調好內部各方面以及與其生存環境之間的關系,從而保證高校教學質量管理有序和諧地運轉,使各子系統與諸因素互利共生,不僅要有競爭而且要有合作、互相促進,實現人與自然和諧相處,教育與經濟社會以及人的全面、協調、可持續發展,是高校建設和發展的根本目的。
(二)加強教學管理隊伍建設,建立生態價值鏈
教學管理人員作為管理實踐活動中的主體,首先,應牢固樹立服務意識和創新意識,學會及時收集、加工、處理、利用各種信息的能力;了解一線的教師和學生的需求,為其作好相應的服務;根據教學管理中的確定性與不確定性,創造性地開展工作,調查、研究并及時處理和解決教學中的實際問題。其次,要善于利用教育生態學原理指導實踐,強調對人的激勵和引導來實現管理目標和效果,注重在管理工作中開發教師及學生的聰明才智,實行制度管理與人心管理相結合,謀求量化管理與模糊管理相統一。與此同時,還要在教學管理實踐中不斷探索和總結教學管理的理論和方法,盡快掌握現代化的管理手段,使之應用到教學管理實踐中去,從而提高管理質量與效益。高校教學管理是全員管理,就是要充分調動每個師生員工的積極性、主動性和創造性,為提高教學質量不懈努力。
(三)構建生態管理工作運行體系
在管理機制上,加強學術管理、層次管理與制度管理,引入創新、激勵和競爭機制提高管理效率,加強引導型服務,如:政策引導、信息引導等。在管理程序上,公開透明,職能部門的責任公開、辦事程序公開、制度公開以及辦事結果公開等。在管理功能上,寓管理于服務中,為學校發展創造良好的、寬松的競爭環境,為學生、教師提供完善的公共服務,全方位實現為一線教學服務的職能。在管理技術手段上,建設好教學網絡管理平臺;通過管理信息化,不僅建立職能部門、學生、教師共同參與的、雙向互動的咨詢與決策機制;而且還可以為學生、教師提供更廣泛、便捷的信息和服務,減少滋生腐敗現象產生的溫床,提高管理效率。
(四)積極推進教學管理制度創新
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2.全面發揮教學部門的教與管雙重功能,實現教與管的有機結合
教學部門的功能與作用具有二重性,一方面它具有組織實施教學的作用,另一方面又有教學質量管理的作用。要全面發揮教學部門在教學質量管理中的作用,必須發揮三個教學群體的作用。一是要發揮教學部門負責人在教學質量管理中的業務管理與指導作用,確實把教學質量管理作為自己的主要職責。既要指導教學工作,又要對教學工作進行質量管理;既要布置教學任務,又要檢查教學工作完成的質量如何。二是要發揮學科教研室(組)負責人在教學質量管理中的骨干作用。首先,從學科教研室(組)教師的知識結構上看,它一般由同類學科或鄰近學科的教師組成,具有成員的學科知識類型趨同的特點,而教研室(組)負責人作為學科帶頭人,具有扎實的專業知識和豐富的教學經驗,處于教學質量管理的第一線。其次,從教研室(組)在學校教學質量管理中的層次上看,它不僅是實施教學工作的最基層組織,而且是教學質量管理的最基層機構,處于教學與管理的最前沿,其在教學質量管理中作用發揮得如何,直接影響教學質量狀況,抓教學質量管理不注意發揮教研室(組)的基礎作用,就會使教學質量管理工作落空。最后,要發揮教師在教學質量管理中的直接作用。教師既是教學工作的第一實施者,同時也應該是教學質量管理的第一實施者。教師在教學中所具有的教與管第一實施者的地位,是由其本職工作的最前衛性決定的,可以說學校教學質量管理如果沒有第一線教師的直接參與,將不可能有好的教學質量。所以,學校要向教師經常進行教學質量管理教育,實施任課教師教學質量管理責任制度,堅決糾正教學質量管理與己無關的觀點,樹立全員教學質量管理觀念,形成抓教學質量管理從本人做起、從本學科著手、從本堂課開始,把教學質量管理工作真正落到每位教師身上,成為教師的自覺行動。
3.從教學環節抓起,使教學質量管理過程化
教學過程,如果從教學環節上考慮,是教與學的同步教學環節的密切配合過程。從教師教的過程看,一般有備課、講課、輔導三個基本環節;從學生學的方面看,一般有預習、聽課、復習三個基本環節。教師的教的各個環節與學生的學的各個環節要相互對位、了解。因此,教師必須遵循教學規律去組織教學過程,使教與學的各個環節真正做到同步運行。這就要求教師必須把備課環節與學生的預習環節結合起來,這樣學生在聽課中才能帶著問題學習,而不會因課前不預習而導致頭腦一片空白,教師的講授也不會因課前不了解學生而出現無的放矢,基本做到課堂講授能首先把握學生在預習中存留的難點和疑點,抓住課堂教學的重點,使講課與聽課做到有機配合。把教師的輔導環節和學生的復習環節結合起來,是課堂教學的有效延伸和補充,對課堂教學起到了拾遺補缺的作用。所以教學質量管理不僅要檢查教師的課堂教學環節,還要檢查教師的備課環節和輔導答疑環節,同時還要通過對學生學習的觀察和了解來掌握教學質量情況。只有將教學質量管理過程化,才能避免管理上出現漏洞,才能及時發現教學質量問題,提高教學質量。
4.建立教學質量管理規章制度,使教學質量管理制度化
教學質量管理中的規矩就是規章制度,無規章則無管理,無管理則無質量。建立健全教學規章制度對穩定教學秩序、搞好教學管理、提高教學質量起到重要的保證作用。學校的教學規章制度主要包括兩個方面:在教的方面,從教學全過程入手,要逐步建立教學崗位責任制、教師工作量制度、教學聽評課制度、教師業務綜合考核制度、教學質量評估制度、教學工作獎懲制度等;在學的方面,從學生學的全過程開始,逐步建立一系列的學習考核評價制度等。教學質量管理必須做到依制管理,科學評價,保證良好的教學秩序,提高教學質量。
5.實施科學的質量分析方法,保證教學質量評估的客觀性
教學質量評估是保證教學質量的重要環節,要做到教學質量評估的客觀、公正,必須采取科學的質量分析方法。傳統的教學質量評估方法多以教學管理者的直觀和經驗為標準,以定性為主。對教師教學質量狀況的評價,也只能用“好”“較好”“一般”“較差”等定性評價的評語來表示。由于沒有較為科學的數量指標,再加上主觀隨意性、片面性、局限性較強,因此所得出的評價結果不夠客觀、公正,可信度不高。教學質量評價的實踐要求我們必須將對教學質量的分析從傳統的單一的定性分析過渡到較為科學的定量分析和實現定性和定量相結合的分析。基本做法是,首先設計出教學質量評價的量比表,規定若干項目,每個項目又分成若干等級,每個等級都擬出區別度的標準。根據各個項目在教學中的地位賦予權重,同時對不同的參評人員在綜合評價中給出各自所占的百分比,從而構成多層次的權重矩陣。各方面各層次的參評人員按要求認真填表后,就形成多角度、多層次的評判矩陣,并以此建立起數學模型進行復核,就可以得出定量評價數據,再對定量評價數據賦予權重,進行加權平均就可以得出定量綜合評價的結果。由于定量綜合評價的標準綜合性強,而且參評人員面廣也具有綜合性。所以定量綜合評價得出的數據基本上是準確的,評價結果所反映的狀況較為接近客觀實際。定量綜合評價方法,基本上體現了教學質量評價所要求的全面性、客觀性、公正性原則,是教學質量管理科學化的重要方法之一。
6.學生具有教學質量反映功能,必須發揮學生在教學質量管理中的合力作用
教學過程是教育者和受教育者的雙邊活動,同樣教學質量管理也是教育者和受教育者的共同工作。不應當把學生僅僅看成是教學管理的對象,而應該同時把學生看成是參與教學管理的重要因素。因此,在組織機構上,要發揮學生會的學習部、班委會學習委員、各學科的課代表等在參與教學管理上的積極作用。在觀念上要經常向學生進行教學質量方面的教育活動,使之有深刻的認識。在參與形式上,要經常召開有學生參加的教學質量管理座談會,或采取問卷調查等形式,掌握教學質量的變化情況,讓學生真正參與到教學質量管理之中,主動營造良好的學習環境,人人遵守學習紀律,努力完成作業,高度重視學習質量,逐步克服在學習上缺乏動力、無興趣,紀律上缺乏約束力、散漫放任等影響教學質量的惰性因素。
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1.整體閱讀課文,掌握生字新詞,理解課文內容,體會作者三次看繁星的不同感受。
2.重點學習、背誦第三段,學習寫景色和寫感受相結合的寫作方法。
3.培養學生熱愛大自然的高尚情操。
這三個教學目標,第一條要求學生把課文讀懂,重點培養學生的理解能力,屬于認知領域范疇;第二條要求學生能掌握本課的寫作方法,重點培養學生運用語言的能力,屬于操作領域范疇;第三條是培養學生熱愛大自然的高尚情操,屬于情感領域范疇。以上三條既包括了認知領域目標,又包括了情感和操作領域的目標,達到了優化教學目標的要求。
二、優化教學結構
教學結構是教學思想、教學目的和教學進程的外在體現。從課堂教學的進程來說,語文課的教學結構最好是疏密相間的波浪式結構。密的地方容量大,速度快,要求學生集中注意,思維敏捷,反應迅速;疏的地方坡度緩,進展慢,讓學生心馳神往,靜觀默想,思索回味。這種波浪式結構,既符合小學生的思維特點,又符合課文內容有詳有略的特點。在此理論指導下,我們改變了原來一成不變的教學結構,形成了一些“變式”。這種變式因文而異,因人而異,發揮了學生學習的主動性和積極性,發展了學生的思維和語言,培養了學生的自學能力,提高了課堂教學效率。
我們在課堂教學中常用的一些變式是:
1.中心開花。有的課文有所謂的“文眼”。文眼可以起到牽一發而動全身的作用。例如《小音樂家揚科》中第七小節:“小提琴的聲音多么美妙呀!要是能有一把小提琴,揚科真愿意用自己的一切去交換。”這兩句話集中表現了揚科熱愛音樂勝于愛自己的生命。教學時我們緊扣這兩句話設計了輻射式的問題:從全文哪些地方可以看出揚科酷愛音樂?揚科為了看一看小提琴付出了什么代價?為什么這么富有音樂天才的兒童竟慘死于鞭下?運用“中心開花”的方法教學有“文眼”一類課文,中心集中,重點突出,具有綱舉目張的效果。
2.跳躍講讀。一些較長的二、三類課文,可以抓住幾個關鍵處,采用“跳躍式”結構進行教學。如《雞毛信》一文,可以先弄清課文重點:①送信;②被困;③逃跑被抓;④帶入伏擊圈。然后抓住這四個點進行討論:①張連長為什么稱海娃為小英雄?②課文哪些地方能反映小英雄的品質?
3.直入重點。有些課文不一定按著次序一段一段地講,可直接講讀重點段。至于非重點部分,可讓學生略讀一下,看看有什么疑問就可以了。例如《落花生》這篇課文,老師在理清“種花生收花生吃花生議花生”順序后,直入“議花生”一部分,其他部分則讓學生自讀質疑。這樣直入重點而不平均使用力量,使課堂教學效率有了顯著的提高。
4.抓住主線。有些課文事件發展變化有線索可尋,如果抓住了這些線索就可以牽一發而動全身。有些課文既有主線又有副線,遇到這類課文就要分析什么是主線,什么是副線,然后強化主線,帶動副線。《可愛的草塘》就有一條反映作者對北大荒感情變化的一條主線。開始作者覺得“呆膩了”;當小麗帶他來到草塘邊,看到草塘這么大這么美時,他“情不自禁”地贊嘆起來;當他在水泡子里看到擠擠挨挨都是魚時,他“戀戀不舍”,不愿離去;當他突然看到一條小河時,他又驚又喜,深深地被北大荒豐富的物產、奇特的風光迷住了,“生怕弄壞了這一幅美好的畫卷”。抓住這一條主線來教學,就真正抓住了作者的思路,能起到事半功倍的效果。
以上列舉的是我們在閱讀教學中常用的一些結構“變式”。除此之外,還有“舉一反三”、“首尾相顧”等“變式”。實踐證明,這種根據教材內容加以處理,因文而異設計不同的課堂教學結構方法,對提高教學效率很有益處。
三、優化教學手段
教學手段包括傳統的教學手段和現代教學手段。我們所講的優化教學手段不僅僅是指多運用現代化教具,而是指要精心設計教具,使其發揮最佳的功效,并且在最佳的時機使用它們。
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忠誠管理在學校這層面上的就是校長要引導教師、學生、社區、家長乃至教育行政部門認同自己、認同學校,更主要的是培養他們對學校的價值主張、辦學理念、教育目標、發展規劃的忠誠,使各方力量形成一股管理合力。從實踐中,我們不難體會到一所學校沒有忠誠的教師會就沒有忠誠的學生與家長,缺乏忠誠的學生與家長,學校也就無法留住忠誠的教師,而學校一旦失去教師、學生、家長的忠誠,學校就沒有基礎,就失去發展的后勁。所以學校的忠誠管理就是要從確保教師的忠誠出發,凝聚各種要素的忠誠力量,為學校管理服務,形成一種管理的良性循環,那么它的管理效應也是顯而易見的。
1、人力資本效應
教師,尤其是骨干教師對每一所學校來說都是最主要的人力資本。如果骨干老師認同學校的核心價值理念,他們就會在教學過程中勤勤懇懇,不折不扣地執行并豐富學校辦學策略。因此,激發他們的積極性,引發他們的忠誠是至關重要的。學校如果形成了濃厚的忠誠氛圍,就會產生巨大的吸引作用,不但能保持并鞏固學校固有的人力資本,而且會吸引外面的優秀教師慕名而來。
2、學校形象與組織氛圍的效應
學校形象是學校教學質量、管理水平、辦學條件、校容、校貌在公眾心目中的綜合反映,它與學校的組織氛圍是密切相關的,有什么樣的學校組織氛圍,就會產生什么樣的學校形象。一所學校如果形成了濃厚的忠誠氛圍,就會有工作的動力,就會有“言傳身教”,就會帶出一支好的隊伍,帶出一個好的校風,就會在工作中有所創造、有所成就、不斷前進,那么它的形象也將是充滿活力而欣欣向榮。
3、教育教學質量效應
學校一旦獲得教師的忠誠,教師就會認同校長及其辦學思想,就會忠于學校的核心價值觀,這會大大激發每位教師的潛能與積極性,使教師工作目標與學校的愿景融為一體,每位教師自覺和不自覺地將自己當前的陣地視為拓展自己事業的陣地,視教學為自己的立身之本,他們會努力學習,千方百計地改正自己的教學方法,提高自己的教育教學水平。這樣,學校的教育教學質量肯定會快速提高,學校的聲望也會隨之獲得提升,教師就會獲得一種成就感,會進一步強化他們對學校的忠誠態度。從而贏得廣大家長學生的信賴和忠誠,這樣就會達到學校、社會、家長教育合力、促進校內外的教育有教之功,提升學校的辦學的品質。
二、注重教育教學質量管理的研究
1、更新教育觀念,探索創新管理
人的創新意識,創新精神和創造能力主要是后天發展的結果,一些不盡合理、不夠科學,甚至違背科學的教育觀念、方法,會嚴重限制和束縛學生創新意識和創造能力的培養。因此,我們應不斷探索、不斷改正自己的教育觀念。作為校長,我們還要不斷幫助教師樹立改革意識和創新意識,確立新穎的教育觀、人才觀和質量觀,引導教師愛教、樂教、善教,不是消極被動地應付,而是按照目標主動地自己管理自己。
2、強化過程管理,提高課堂生活質量
較高的教學質量是我們教師、學生、家長和社會所期待的,從某種意義上講“質量是學校的生命”,但高質量的獲得,關鍵在于教學的過程管理,在于教學進行時不斷反思和教學行為的調查。為此,作為校長,在學校教學質量管理過程中要尊重科學、遵循教育規律適應教育改革發展的趨向,及時掌握教學一線信息,對過程出現的問題,及時進行分析調控,引導教師不斷探索有效的教學方法、高超的教學藝術和高效的教學效果。要提高教學質量,作為教師必須關注單位時間內課堂教學效率,真正做到求實求活,努力改革傳統的課堂教學活動形式,以立體式的現代教學形式出現在教學活動中,建立一種師生共同參與、相互質疑問題,教學相長平臺從而有效地提高教學質量。
3、接受社會評價,提高辦學活動
學校辦學在通過自我評價和教育主管部門的評價來提高教育教學質量的同時,學校自身若能更好地引進社會對學校的評價,我想定能進一步激活學校的辦學活力。社會評價雖然不能決定學校的發展,但能喚醒正沉睡著的學校發展的內驅力,一旦這種內驅力被激活,學校會沿著自己所希望的道路更好地前行。那么社會力量又如何評價學校呢?這社會力量當然不是社會中的個人或幾個人,也不是社會中一般的群眾團體,而是一個能代表廣大師生意愿的有組織的群體,如家長委員會、社區等,讓他們參與學校管理,對學校的整體辦學水平和效益、學校管理水平、學生的質量、師資力量、辦學聲譽等作出合理的評價,提出更好的辦學建議,供學校決策。我想,這樣可以更好地引進社會各界對學校的關心,參與教育評價工作,關心、支持學校教育的發展,有利于學校自身不斷拓寬辦學渠道,增強學校的開放程度,促進學校穩步健康地發展。
三、注重教育教學質量管理諸因素的和諧
1、教師發展與學校發展――實現和諧統一
教師發展與學校發展是緊緊相連的,學校發展是教師發展的動力和保證,只有當學校發展時,才會有教師充分、主動地發展的空間,教師是學校發展的主體,教師的發展會進一步推進學校的可持續發展。作為校長應充分認識到兩者在互動中和諧統一的關系,應該創造條件,營造氛圍,使學校的發展過程,同時也成為教師觀念更新,素質優化、專業成長的過程。教師在充滿生機的校園里辛勤工作,不斷充實自我,發展自我,必定會創造出更多更好的教育成果來推動學校不斷地發展。
2、教學競爭與協調――矛盾的統一
競爭是推動現代社會發展的動力,合作是人際關系中的一種形式,也是個體與群體成員為了實現共同目標而同心協力,產生一致行動的過程。就學校而言,校際之間、班際之間、學科與學科、同學科之間無不存在競爭,有競爭就有進步。但是競爭過趨激烈偏離目標,偏離軌道,就會產生負面效應,降低凝聚力,形成知識私有,各自為政,使整體合力削弱,產生1+1<2的效應,因此校長必須十分注重有效地調控,創設競爭氛圍,建立有效的評價機制,使競爭成為學校發展的助動器,成為一種無形的激勵,將這對矛盾有機地分解并和諧地統一,使良好的競爭與合作在學校管理活動,教學活動中形成,從而達到學校系統管理中1+1>2的效應。
3、教學質量――教風、學風、校風共同推進的結果
一所學校的精神面貌無疑會影響學生人格品質的形成,優良的校風必然會使教育教學質量穩步提升。我認為今天的教育所面臨的最大挑戰不是技術,不是資源,而是教育者的理念,就教育教學質量管轄而言,我們必須狠抓教風、學風,建立良好的校風。因為有了好的教風,教師就會嚴格要求,關愛學生,自覺擔負起主體責任,就會去創造一個積極向上的精神氛圍,感染影響學生,培養學生良好的學風,形成教風和學風的和諧統一,培植良好的校風,促進教學質量的快速提高。
四、注重學校內在素養培植的實效性
1、樹立現代“學校形象”意識
學校形象猶如一面鮮紅的戰旗,具有鮮明的指向性、感召力,它能促使師生員工對學校奮斗目標和辦學準則達成共識,形成強烈的向心力、內聚力。面對空前激烈的辦學競爭,現代教育發展對學校提出的更高要求,更使我覺得,學校形象是學校的生命之本,是學校的生命立足之點,作為校長應努力構建良好的學校形象,引導學校各種力量,自覺、主動、積極地把學校形象作為學校的生命來抓,象珍惜自己的眼睛一樣,珍惜學校形象。
2、增強“科教興校”意識
面對新課程改革,我們都遇到過許多實踐問題和理論問題,為避免盲目性或少走彎路,我們必須加強教育研究和學科教研工作,實實在在地走科教興校之路,才能切實有效地提高教學質量。從某種意義上說,教育科研成果的大小,教育科研的深度和廣度,也是衡量一所學校品位的重要標志。
學校要形成科研網絡,定期開展教科研培訓及實踐活動,以增強教師群體的科研意識,提高其科研能力。并積極開展教學與科研一體化改革,以科研促教改,積極探索科學的教育方法,讓教師把教學中遇到的困惑、疑難問題整理出來,形成專題,讓同學科教師共同研究,集各人智慧,形成共識,提高課堂教學效益,減輕學生的課業負擔,使教育質量得到全面提高。
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前期質量管理:①組織管理:首先成立了POCT血糖儀質量管理小組,由衛生服務中心副主任負責分管,醫務科、檢驗科、防保科及廠方技術人員組成,具體檢驗質量管理事項有檢驗科負責實施,由檢驗科建立統一的SOP文件,呈報中心主任批準后統一實施。②人員培訓:由檢驗科負責廠方技術人員配合對操作人員進行統一培訓,以理論講課和示范操作相結合。培訓內容:血糖檢測的應用價值及其局限性、血糖儀檢測原理,適用范圍及特性,儀器、試紙條及質控品的貯存條件,標本采集、血糖檢測的操作步驟、質量控制和質量保證、如何解讀血糖檢測結果、血糖危急值、血糖檢測結果的誤差來源、安全預防措施等。對采樣、儀器操作步驟進行具體操作示范并現場演練,儀器的保養及校正,質控品的使用和在控、失控判斷,可能發生誤差的因素及處理,檢驗結果的報告及書寫方式,檢驗結果和患者信息的登記和保存,檢測后醫療廢棄物的處理。培訓完成后通過書面和實際操作考核評估給予資格認證。③統一儀器品牌及質控品:根據要求,同一醫療單元原則上應當選用同一型號的血糖儀,避免不同血糖儀帶來的檢測結果偏差。由檢驗科指定專人負責,設備科配置同一品牌血糖儀,選用儀器配套試劑試紙條及質控品。血糖儀必須選擇符合血糖儀國家標準,并經國家食品藥品監督管理局登記注冊準入臨床應用的血糖儀。質量控制管理的實施:實驗操作規范化:經過培訓的操作人員按操作規程操作,以保證檢測結果的準確性。從目前血糖儀使用情況來看,大多不準確的檢測結果來源于操作人員的操作技術不規范或不熟練人員。因此,熟練規范的操作是保證質量的前提。
質量控制程序化:①室內質控:建立有效的血糖儀室內質量控制措施。在平常工作中,檢驗過程需要嚴格遵循操作規程(SOP)進行檢測,并建立質控記錄。血糖儀需用于檢測血糖時,不能直接進行檢測,每個工作日在測定患者標本前必須用高低值質控品進行測定,使用統一配套試劑、試紙條及質控品,并將結果記錄于質控表上,我們所要求的質控記錄應當具備以下幾項內容:測試日期、時間、儀器的校準、試紙條批號及有效期、儀器編號及質控結果等。在控后方可檢測標本,以確保每臺血糖儀處于良好的工作狀態,失控時應分析原因并有具體糾正措施。在換用新批號試劑條及更換電池后均需要加測質控品。檢驗科負責進行質量監控,設立專門的質量監督員,定期檢查和更新質控品,確保質控品的有效性。每月檢查各科室質控記錄和儀器維護和保養情況,并用質控品進行現場調查,對各科室的室內質控情況和現場調查結果進行統計分析評價,并將統計信息反饋醫務科和各科室,發現問題并提出整改措施。對出現問題的血糖儀,交由質量監督員進行檢查,找出問題所在,進行修復之后,再進行質控檢驗,確保達到最佳狀態后,再用于社區服務工作中。②室間質控:每年2次參加上海市臨床檢驗中心室間質評調查。確保每臺血糖儀檢測的準確性,如出現失控時,停用更換血糖儀,并分析失控原因及做好記錄。③血糖儀的比對實驗:血糖儀與本單位檢驗科生化方法檢測結果的比對與評估:血糖儀檢測結果與本單位檢驗科生化方法檢測結果的比對與評估,每半年1次,血糖儀與實驗室生化方法比對方案參照《醫療機構便攜式血糖檢測儀管理和臨床操作規范》,使用OLMPUSAU400生化分析儀及原裝配套試劑,試劑方法學是己糖激酶法,用OLMPUS定標液進行定值,OLMPUS高低質控品監控全過程。④危急值的報告:血糖檢驗結果出現<2.2mmol/L及>24.8mmol/L危急值時,必須及時與臨床醫生聯系,以保證及時地治療和搶救患者。操作人員對血糖的危急值都要熟知,并高度重視,如超過危急值下限或上限時,需重復檢測1次,確認之后及時通知醫生,如果存在需求,可復檢靜脈生化血糖。填寫危急值報告,記錄內容:檢測時間、復核時間、檢測結果、復核結果、向臨床醫生報告時間、報告接收人和檢驗員姓名及處理過程。實施質量管理后情況分析
三、實施質量管理后情況分析
由檢驗科編寫SOP文件發放至每個科室,操作人員按操作規程操作,每工作日檢測前認真做好室內質控,報告填寫規范,統一血糖儀品牌和質控后,提高了各服務站點之間檢測結果的一致性,也減少了醫療糾紛。美國臨床實驗室標準化委員會2002年的葡萄糖POCT的應用準則指出,血糖儀的測定結果應統一以生化分析儀血漿葡萄糖濃度表示,要求血糖儀測定值>4.2mmol/L時,與醫院檢驗部門之間的差異應<20%;血糖儀測定值<4.2mmol/L時,差異應<0.83mmol/L。根據這個標準,統一管理前的比對,醫院15臺血糖儀有3臺不符合要求,血糖儀測定值與醫院檢驗科之間的差異分別為28.95%、26.83%、21.43%。統一管理后使用同一品牌血糖儀及儀器原裝配套試劑條,對血糖儀與生化儀進行比對試驗和參加上海臨床檢驗中心室間質控統計。15臺血糖儀與OLMPUSAU400生化分析儀血糖值比對,方法:按操作規程操作采末梢血1滴用血糖儀檢查測血糖,同時采靜脈血3mL0.5h內分離血清生化儀測血糖。按以上方法每臺血糖儀測取3份標本。血糖儀末梢血血糖測定結果與生化儀靜脈血清血糖測得值比較。參加上海市臨檢中心室間質評,按室間質控操作規程進行操作,15臺血糖儀室間質控結果。管理后各血糖儀與生化分析儀測定對照值的偏差較管理前有明顯下降,血糖儀室間質評結果均較滿意,未出現結果偏差不符合要求的現象。因此,要提高血糖儀測定結果的準確性,需建立行之有效的質量保證體系和管理規范,落實到POCT分析前、中、后的管理中。
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提高教學質量的首要問題是樹立正確的質量觀,由于質量觀的不同,對教學質量的看法和要求也就不同。在傳統的教學中,對教學質量有一種片面的認識,那就是重視教師本身的觀點,而對學生實際學到的知識角度關注的少。實際上教師教的知識并不是教學的全部結果,更多的是教會學生如何思考、如何認識學科本身、人類、社會等。應該說,學生的學習質量,才真正是學校教學質量的集中表現,如果單純把教師狹義的教學能力誤認為是教學質量,就必然削弱教師教學的責任感,教學也就成為一種自發的活動過程。在傳統教學中,對學生的學習質量還有一種片面的觀點,這就是以學生掌握知識的多少,來衡量學生學習質量的高低。在這種質量觀的支配下,教師著重給學生傳授知識,忽視對學生能力的培養。這種實施質量觀支配的傳統教學管理,不管學生的學法,只管教師的教法,便把教學管理變成了僅僅對教的一方的管理。
教學質量管理是教學管理者通過對影響教學質量的所有因素和環節實施有效的控制來保證質量的過程。學校教學管理在工作中爭取高質量的教學效果和高速度的教學效率,是在整個教學過程中,由教師和學生雙方共同努力,密切協作配合的活動來實現的。從整個意義上來將,教學質量就是在教學過程中,教師和學生共同努力勞動的結果,是通過教師的教和學生的學,體現為學生學習的優劣程度。教師教的工作質量是取得教學質量的手段,而不是教的結果。從教與學的關系來看,學生的學習質量,有賴于教師的工作質量。教師工作質量的高低,最終要體現到學生的學習質量上來。學習質量,從量的方面來說,主要是獲得知識、技能的數量多少和熟練程度,質的方面是對知識規律性的理解程度,把知識轉化為能力的速度,分析和解決問題的能力,獨立獲得知識能力的高低,等等。要做好教學質量管理,提高學校教學工作人員的質量意識,是十分重要的內容。在教學質量管理中,要從教育著手,把思想教育工作貫穿于管理的全過程,使全體師生員工樹立質量第一的思想。教學質量的高低,學校人人有責。學校工作的各個方面和各個環節,都有影響提高教學質量的因素。這些因素的積極性調動起來,教學質量的提高就有了可靠的保證。
(二)明確教學質量標準的內涵
質量標準既是教學質量必須達到的目標,又是檢查教學質量的依據。教學質量標準,是我們教學工作必須努力達到的目標。教學質量標準是個動態發展的概念,而且教學效果也具有一定的滯后性。即就是有些學者所謂的教學質量標準動態發展,教學效果顯現延時滯后。教學結果接近,達到和超過這個目標的距離,表示我們教學質量提高的程度。如果我們的教學結果和質量標準相距很遠,就表示我們教學質量沒有提高或者是下降的趨勢。在我們的實際教學工作中,不少教師在備課、涉及教學方案只考慮知識目的,二對教學目的又是單純從教師方面考慮,怎樣講清一個概念或某一個問題,很少考慮教學任務,教師只管教,不管學生的學習質量和課堂秩序。而且多數時候由于沒有明確質量標準,教師教的質量就難以衡量。因此,在不少評議會上,聽課的教師只是把自己作為一名學生來談感受,教課的教師聽到的意見,并不是來自學生接受知識信息的反饋所以,現在有的評議會質量不高,不能真正起到促進教學工作的目的。
(三)注重開發教學質量檢查的價值
教學質量標準確定以后,學校管理者就要組織實現質量目標,并及時進行質量檢查。教學質量檢查,是根據一定的質量標準、發現、評價和鑒定教學過程中各個環節的質量是否達到標準。檢查的結果將為進一步提高教學質量,確定教學起點提供基礎。這是因為:學校教學質量的狀況如何,直接影響到教學工作從學生的實際出發,有計劃的逐步提高質量的問題,每個年級學期末和學年末教學質量的真實狀況,都是反映本學期學生學習質量的重要表現。如果學校管理者對學期末和學年末的教學質量狀況,缺乏實事求是的了解和科學的分析,學校的教學管理工作,就不能準確地了解薄弱環節在什么地方,學校的教學質量是否達到計劃要求的標準。教學質量檢查要做到及時反饋,如果發現在教學的哪一個環節上,沒有達到標準要求,就應該分析原因,采取措施,保證每一個環節都能達到質量標準要求。
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傳統的本科教學管理是指圍繞本科人才培養而進行的一系列有組織的管理活動,包括學籍管理、教學計劃管理、考試管理、招生與就業管理等,其宗旨是服務本科教學,服務本科人才培養,其特點是執行過程中突出剛性和連續性。
1.2質量工程背景下的新本科教學管理
“質量工程”項目的實施本質上是國家對新時期本科人才培養面臨的新特點、新任務、新要求做出的一種政策性的回應。質量工程是政府主導,教育行政部門和學校共同參與的一項系統工程,具有導向性強,政策性明顯的特點。其目的是服務本科教學,服務本科人才培養,最終滿足建立創新型國家對高素質人才的需求。因此,質量工程背景下的教學管理與傳統的教學管理在目標上具有高度的一致性。但二者又不同,傳統的本科教學主要是目標管理,追求簡潔、高效,以保障教學秩序的正常運行為宗旨,而“質量工程”項目的實施,促使常規教學管理幅度增大,管理過程發生延伸,管理方式更加多元化,管理重心轉向追求全面質量管理,突出管理的過程性、管理效果的漸顯性、管理載體的層級性,從根本上豐富了傳統本科教學管理內涵。
2質量工程項目促進本科教學管理改革創新
質量工程重點建設的六類項目都是帶有基礎性、引導性的項目,在提高高校本科教學質量方面起著龍頭作用。質量工程項目內涵豐富,包括專業建設、課程建設、實踐教學、人才培養、教學改革等方面,涵蓋了教育教學管理的主要環節。質量工程項目的實施必然會對學校教學管理工作產生重要的影響,通過質量工程項目的開展,學校教學管理工作將不斷得到改革與完善。
2.1促進教學管理觀念更新,樹立全員質量觀
隨著質量工程項目的開展,學校開始倡導全員質量觀,即在全校范圍內形成質量意識和質量管理的共同價值觀,營造追求卓越的質量氛圍。質量觀悄無聲息的影響到教學管理的各個環節中,學校原有的教學管理模式轉變為以提高質量為目標,常規的教學管理工作也轉變為教學質量管理體系。如今,教學質量管理已成為全體教職員工的基本工作準則,人人都是項目的建設者和管理者,全校范圍內已形成重視質量的濃郁氛圍,質量觀變成了校園文化的重要組成部分。學校以“質量工程”項目建設為契機,不斷提升管理的凝聚力和辦學的合力,學校教學管理部門通過加強與各院系、各行政處室之間的溝通與聯系,使全體教職員工都能參與教學活動中,都能以“提高質量”為學校發展的共同目標并為之努力工作,共同為提高教學管理質量做貢獻。
2.2提升管理隊伍的素質和水平,充實教學管理力量
質量工程項目的順利實施,離不開一批高素質的教學管理人員。為充分保障質量工程項目的開展,學校根據不同崗位的需求,建立了一只專兼職結合、相對穩定的教學管理隊伍。通過校內外培訓與交流考察,分批進行崗位培訓和在職學習等方式,使其掌握教學管理科學的基本理論知識和專門知識,提升了教學管理人員的協調能力和管理能力。另外,通過質量工程項目的開展,教學管理的力量也不斷得到充實,教學管理的主體不再只是教學管理領導和教務工作者,教師和學生也成為新的教學管理力量。一部分教師從事教學工作的同時也在承擔著教學管理的任務,他們既是各專業領域內的領軍任務,又是具有豐富經驗的教學管理者,他們在參與質量工程項目的同時也成為了管理者和建設者。這種雙重身份使他們在參與的同時也能及時的發現管理中存在的問題,有針對性的進行調整和改革。同時,學校也鼓勵學生作為高校利益相關者之一共同參與到項目的建設與管理中,全面保障教學管理質量。
2.3推動教育管理信息化,提高教學管理的效率
質量工程項目申報和實施的過程中往往需要教學管理人員花費大量的時間和精力進行申報通知、上報材料收集、材料匯總整理、組織專家評審等工作,教學管理人員常常陷入細碎的事務性工作中進而降低了教學管理工作的效率。高校大力開展教學信息化工程和基礎設施的建設,建立高效的校園網絡,通過信息技術建立起支撐教學的教學管理系統,把教學資源和信息技術有效的結合起來,提高教學管理的質量和效率。同時,教學管理人員在使用過程中可以根據需求定制或修改相應的管理模塊,對信息化的教學管理系統進行個性化的修改,使教學管理的水平得到提升的同時也形成了學校自己的特色。以質量工程建設為契機,大力推進教育信息化建設,不僅使教學、科研、服務有機結合起來、使教學質量和管理人員的管理效率得到提高,而且有利于實現學校網絡資源的共享、有利于推動教學管理的規范化,服務于教學科研、服務于師生,進而更好的服務于學校人才培養。
3教學管理為質量工程項目建設提供有力保障
質量工程項目的順利開展離不開學校教學管理工作的保駕護航。高校教學管理部門高度重視質量工程的實施工作,為貫徹落實質量工程項目的相關舉措,教學管理部門積極適應質量工程建設的新要求,把質量工程的實施與學校基本建設和長期發展緊密結合起來,促進學校得到更好、更快的發展。一是教學管理部門結合學校實際,認真修訂本科人才培養方案,嚴格規范教學活動正常有序的進行,努力促進人才培養質量提升,進而確保質量工程建設目標的實現。二是教學管理可以調動教師和學生雙方的積極性和主動性,而質量工程的建設目標、內容及人才培養、教師隊伍建設等方面均要求做到以人為本,學校教學管理使以人為本理念得到充分的體現與踐行。三是教學管理有利于深化教學改革與提高教學質量,質量工程要求高校轉變發展模式,走內涵發展的道路,全面提高教育質量。這一切都與改革聯系緊密相連,高等學校的教學管理重視教學改革,以改革促進建設,進而促進教學質量和質量工程項目得到全面提升。
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一是分數仍然是教學質量管理中的主要依據。進行教學質量評定的過程中,分數仍然被作為評價學生學習質量的主要依據,不僅如此,分數也是評定老師教學質量的重要指標。有些高校甚至依靠分數的高低進行優秀教師和優先學生的評選、進行優等課程的評定、進行教學質量和教學質量管理水平的評價。這些不僅不能完全反應高校的教學質量水平,同時也嚴重扭曲了高校教學質量管理的價值取向,導致高校教學質量管理水平的低下。
二是規章管理“泛濫成災”。在眾多高校中,利用制度、規范進行教學質量管理的情況極為常見,這不僅偏離了高校教學質量管理的本質,將管理流于“檢查”的形式,還讓教師疲于應付,難以激發教師對教學的積極性。
2如何改進高校教學質量管理中存在的問題
首先要樹立正確的高校教學質量管理觀念。在進行高校教學質量管理的過程中要提供“理論結合實際”,那么就要先樹立一個正確的管理觀念。在教學質量管理中無論是教師還是學生,主體都是“人”,所以要將“以人為本”的作為教學質量管理的基本理念,在管理這一行為的過程中,“人”作為管理活動主體的同時也是被管理的對象,在教學質量管理的過程中“人”的參與就變得極為重要,要提高在校師生的參與度,教學質量的提高不僅要靠管理者,還要靠全員參與和共同努力,教師在這一過程中要起到主導作用,引導學生作為提高教學質量管理的主體。基于此教師不斷的提高自身素質就顯得尤為重要,教師首先要有對社會的責任感,樹立教師對國家、對社會的責任意識;再有教師要有對學校的責任感,讓教師充分認識到教學質量管理的重要性,對高校的生存與發展存在重大的影響;然后教師還要有對學生負責的精神,樹立起對學生負責的意識,充分認識到學生才是這一管理行為的中心和重點;最后教師還要具有團隊意識,要會為他人負責,這樣才能使教師隊伍團結起來,學質量管理這一目標并為此而努力;
學校作為一個教育場所,除了要把知識教給學生,更重要的是教給學生學習知識的能力。在給予學生學習技巧、能力的同時,還要培養學生的主動性,使學生從思想上開始做到自律、自強。同時在以學生為主體的前提下,應該從因材施教的角度上給予學生個性化方面更多的保護,讓教育做到個性化、多樣化、特色化,這樣才能提升高校教學質量管理的效率。
其次,要構建完整的高校教學質量管理體系。高校教學質量管理體系中包含有很多組成板塊,例如:出勤、請假、評價等等,是一個極其復雜的并且具有動態特性的體系,所以應該將其系統化起來,才能提高管理效率并盡快見到管理成效。教育質量管理體系是一個多員化、多層次、多角度的對教學內容、教學效果、教師授課狀態、學生學習效果等多層面的評價,通過對以上各方面內容的收集整理,并將數據匯總起來為管理人員提供評價依據,并為預防問題和修正問題提供有價值的意見。
再次,要提高管理的管理水平。高校教學質量管理中,管理者起到了非常重要的主導作用,所以管理者要樹立起正確的管理意識,要意識到這種管理過程是以學生為本,對學生要有服務意識,以一個積極向上、認真負責的態度去對待工作、服務學生。除此之外管理者還要提高自身的專業素質,其中包括職業道德、思想素質、創新意識、管理能力等等,如果一個高校管理者的自身素質還有待提高,會對高校教學質量的管理產生嚴重的影響。
3全面質量管理的在高校教學質量管理中的應用
全面質量管理的理念最早產生于美國,強調在管理過程中的全面性、全過程性和全員性。全面質量管理“把顧客滿意和本組織所有成員及社會受益作為其長遠目標”,其中包括4個核心原理:讓消費者滿意、全員參與、保持質量持續改善、根據事實來管理。從某種角度來講教育也是一種服務性的產品,所以全面質量管理的理念在高校教學質量管理中也是完全適用的。
我國高校由于擴招的速度不斷的加快、就讀人數不斷增加而帶來的教學質量問題引起了社會和學術界的關注。有人認為,量與質兩者之間是一對永恒的矛盾,并會交替成為矛盾的主要方面,并且很難兼顧,在就讀人數大大增加之后,就需要一段時間的調整和適應,這段時期就是教學質量的管理期。
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1、把一個蘋果平均分成2份,每份占這個蘋果的(),單位“1”是()。
2、把一個圓平均分成3份、6份,每份分別是這個圓的()、()。
3、把一條線段平均分成5份、10份,每份分別是這條線段的()、(),單位“1”是()。
教師在教學中著重講清單位“1”和自然數“1”的不同之處:分數中的單位“1”可表示一個物品,也可表示一個整體,如一個蘋果、一堆沙子、一個班集體、一件工程等,被分的那個整體被看作單位“1”。再通過“平均分”和“不平均分”的比較,強調“平均分”的意義。通過以上操作、練習、講解,使學生對“把單位‘1’平均分成若干份,表示這樣一份或者幾份的數,叫作分數”這一定義有較為深刻、準確的理解。
二、通過知識遷移,溝通新、舊知識間的聯系,培養學生靈活解答數學問題的能力
小學數學是一個多層次、多方面的知識體系。運用知識的遷移規律,有助于學生學習新知識、解決新問題。要做到這一點,教師必須深入鉆研教材,溝通新、舊知識間的聯系,對知識進行類化,使之有利于知識的遷移,培養學生應用知識靈活解答問題的能力。
例如,除法、分數、比是三個既有聯系、又有區別的概念。通過知識的遷移,既有利于學生掌握新知識,又使學生弄清這幾個概念之間的異同:雖然“比”的前項相當于除法中的被除數、分數中的分子,后項相當于除法中的除數、分數中的分母,“:”相當于除法中的除號、分數中的分數線,它們都可表示兩數相除的關系,但除法是一種運算,分數是一個數,“比”既可表示同類量之間的相除關系,也可表示不同類量之間的相除關系。根據三者之間的聯系,在解這三類應用題時,通過靈活轉換,化難為易,提高學生解答應用題的能力。例如,在教學“把一種農藥和水按照1∶2500配成藥水。在1000千克的水中,應放這種農藥多少千克”這道題時,可用比、分數、除法三種方法解答:
用比例方法解:1∶2500=x∶1000x=0.4
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一、要全面提高教學質里,必須實行全員性的質盆管理
我校為迎接21世紀的挑戰,制定了“創示范,爭一流”的辦學目標,力爭創一流的辦學條件、一流的管理水平、一流的教學質量,使學校在規模上有較大發展,結構上逐步優化,教學質量不斷提高。為此,在教職員工中必須強化主人翁意識,樹立校興我榮、校衰我恥,提高質量,人人有責的觀念,從而把創建示范性高工專的任務變成廣大教職工的自覺行動。
教學質量如何涉及到學校的每一個部門,每一個環節和每一個教職員工,因此,全體教職員工都必須樹立一個“質量”的概念,并積極參加到教學質量管理中來。
1.各級領導重視,親自抓教學質童管理
要提高教學質量,首先各級領導要充分重視,應將教學質量管理放在各項工作的首位。近幾年來,我校領導本著以質量求生存,以特色求發展的原則,根據市場需求,不斷深化教學管理改革,狠抓教學質量。學校特制定了《教師教學質量考核暫行規章》、《教學事故分類及處理暫行辦法》等規章制度,加強了對教學過程的監督和教學質量的檢查,對教師教學質量進行等級分類,對教學事故進行嚴肅處理。建立了教學質量“四級”考評(學校考評、系部考評、教研室考評、學生考評)機制,充分發揮了各方面的作用,使我校教學質量管理工作步人正軌。
2.強化教師素質,提高教學質量
教師自身素質的高低是提高教學質量的關鍵。教師在課堂教學中處于主導地位,學生獲取知識,培養能力在很大程度上取決于教師,因此,提高教師素質,加強師資隊伍建設勢在必行。近年來,我校為盡快建設一支數量充足、結構合理的“雙師型”教師隊伍,設立了專項科研校內研究基金,鼓勵教師積極下廠局進行科研開發。為了提高課堂教學效果,學校鼓勵教師使用現代化教學工具,如投影、CAI等;學校鼓勵、支持教師下現場實習,尤其對青年教師,制定青年教師下基層鍛煉的措施,要求青年教師畢業后到基層鍛煉半年。在對新教師培養方面,采取由老教師傳、幫、帶的辦法,新教師在老教師指導下進行聽課、備課和上崗考核準備,然后由學校組織進行上崗考核。考核內容有:(1)工作態度;(2)講課能力(試講);(3)實驗能力。經過嚴格考核,合格者才準予上講臺。
3.加強學生素質教育
學生是教學過程的主體,是學習活動的主人,沒有學生就不會有教學活動。因此,要提高教學質量只有一流的教師是不夠的,還必須有學生的積極配合。根據學校實際,我校加強了學生的素質教育,使學生樹立正確的人生觀、價值觀,并加強考風、考紀建設。學校修訂了《考場規則》、《學生違反試場規則和考試作弊處理規定》等一系列規章制度,學生人手一冊。學校起草了《致學生家長的一封信》,寄給每一位學生家長,使學生家長配合學校共同搞好考風建設工作。在考試中,一旦發現作弊學生,教務處在在24小時內及時通報全校,該課程考試成績按零分計,不得參加正常補考,并受到留校察看處分。對于學習優異的學生,學校設立了學習優異獎,表彰先進,現已形成了一種約束與激勵相結合的機制。
4.管理落實,服務到位
教學工作是學校經常性工作,學校各項工作都要服從服務于教學工作,要確保管理落實,服務到位,為教學提供一個良好的環境,如物業公司要保證水、電、暖的正確供應;餐廳要保證飯菜質量,品種多樣,干凈衛生;圖書館要滿足教師和學生需要,并提供最新資訊;公寓管理工作力求到位,為學生創造一個清潔文明的住宿環境等。
二、要全面提高教學質盆,必須進行全過程的動態管理
1.抓好日常教學檢查工作,加強教學督導
日常教學檢查是督促、保證教學工作正常進行的重要保障。為了加強教學紀律,我校教務處積極做好日常教學檢查工作,其內容包括檢查教師上課有無遲到現象、早下課現象、誤課現象和私自調課現象;檢查上課情況、教學日志填寫情況;檢查教學晚自習輔導情況等。為了提高課堂教學質量,學校加強了教學督導工作,成立了教學督導組,由長期從事教學工作,經驗豐富,教學效果好,在學術上有一定造詣,有高尚師德的退休專家和教授組成,對教師的教學質量進行抽測和檢查,并及時與教務處聯系。同時,教務處也進行聽課檢查,發現問題及時處理。例如在1998-199年第二學期檢查中,發現一青年教師教學效果差,教務處及時與主管校長及有關系(部)取得聯系,對這位教師進行了停課處理。教務處還加強了與學生的聯系,召開學生干部會議,了解各班教學情況,并在學生中進行每月一次的教學質量反饋,努力促使教學質量的提高。
2.做好期中教學檢查工作
期中教學檢查是對教學工作較全面、較細致的檢查,通過期中教學檢查,全面掌握學校的教學與管理情況,并采取相應的措施,我校為搞好期中教學檢查工作,各級領導給予高度重視,由教學副校長親自領導,教務處和各系(部)共同組織,對前半學期教學工作進行教研室、系(部)、學校三級檢查,包括檢查教師教學計劃完成情況;教案編寫情況(重點檢查青年教師教案編寫情況);抽查教師作業布置和批改情況;檢查實習、實驗情況;檢查教師互相聽課情況;檢查教學紀律、晚自習輔導情況;檢查《教研室工作手冊》;組織有關人員進行聽課;召開學生代表座談會、教師代表座談會及督導組會議,從多方面了解教學及教學上存在的問題,并組織學生對任課教師的課堂教學質量進行量化打分,力求全面、準確、公正地評價教師的教學質量,并促進教學質量的提高。
3.建立了試題庫和考試巡查制
考試是人才培養過程的重要環節。通過考試可以顯示學生的學習狀態,也可以反饋出教學效果。自1997年以來,我校在許多主干課程上進行了考試方法改革,并建立了試卷、試題庫,實現了“教”、“考”分離。到1999年底,題庫共有試題500余套,基本滿足了各類課程考試使用。為了樹立良好的考風,提高教學質量,我校建立了考試巡查制度,由校領導、教務處及各系(部)領導組成巡視小組,對考場進行巡查,認真檢查考場紀律、學生證件以及監考教師遵守監考守則情況,發現問題及時進行處理,保證了考試公平、公正。
4,檢查閱卷質量,建立成績分析反債制度
為了保證閱卷質量,教務處根據《教師閱卷管理辦法》,對考卷進行現場密封和裝訂,閱卷采取集中流水閱卷方式,避免了人情分。為了減少誤差,教務處組織有關人員對試卷批閱情況進行隨機抽查,保證了閱卷的質量和評分的正確性。學校還建立了成績分析及反饋制度,由任課教師對學生的成績進行綜合分析,找出存在問題,并將分析結果反饋給學校,為學校教學管理工作提供依據。
篇11
2.1強化工作人員選拔、培訓與管理,提高工作人員的綜合素質為了選拔優秀的工作人員,企業要嚴把人才選拔的質量關,選擇經驗豐富、技術水平過硬、綜合素質高的人才,堅決反對“走后門”和魚目混珠的現象,所有的人員都要進行相應的考核才能分配到各個崗位上。這些人員走上工作崗位之前要接受崗前培訓,在日常的工作中,企業也要定期開展培訓工作,對工作人員的專業知識進行不斷強化,同時對水利工程施工的各項技術以及施工工藝進行指導,從而不斷提高工作人員的質量意識,在水利工程施工中,始終將質量放在第一位,避免質量問題的產生。此外,企業還要不斷培養員工應對突發事故的能力,合理運用經驗和專業知識來解決問題,同時,員工還要學習企業的各項規章制度,并在水利工程施工中,嚴格按照施工要求以及施工步驟進行操作,防止施工事故的發生。
2.2把好施工材料檢測關與質量關施工材料質量的好壞會直接影響水利工程的施工質量,如果水利工程使用了劣質的、未經檢測的施工材料,就會導致工程延期,影響工程質量等。為了保證施工材料的質量,企業應當制定出一套嚴格的檢測辦法和流程,采購人員和檢測人員都應自覺遵守這一規定,采取抽檢和普檢相結合的方式,嚴格做好施工材料的檢測工作,并開具檢驗證明,交由相關負責人簽字。施工單位要把好施工材料檢測關與質量關,堅決杜絕不合格的施工材料進入到水利工程的施工現場,逐漸消除施工材料質量給施工質量造成的影響。此外,驗收與檢測合格的施工材料也要進行再進一步的取樣實驗,以保證其質量達到施工標準。
2.3加強施工技術的管理施工單位應當建立健全技術文件的審核、審批制度,通過較為完善的技術管理體系對項目的施工技術進行管理以及指導,同時要嚴格按照施工合同進行施工,加強施工現場的監督與管理力度,注重技術人員與質量人員的巡檢工作。
2.4做好施工準備工作,制定合理周密的施工計劃,控制好工期為了避免盲目趕工對施工質量造成的危害,施工單位要認真做好施工前的準備工作,對水利施工現場的地形、地質條件等進行詳細的勘察,根據施工現場的地理位置等多種影響因素和施工單位自身的施工條件,制定出合理的施工方案。為了避免施工單位在實際施工中為了自身的利益而縮短工期,施工單位在正式施工之前就要進行合理的造價預算,在保證整個水利工程能夠有效按照預算執行的基礎上,充分的考慮氣候、地形、地質等條件對工期以及工程質量的影響,盡量降低工程成本,保證水利工程的施工質量。此外,施工單位要做好施工中的監督管理工作,對進度計劃、人員、料物以及各部分、各工序、各階段的監督與審核,并建立一套科學合理的,規范化的質量監督管理體制,實行責任制。
篇12
換一個角度說,語文的基礎知識和基本能力在初中階段也應該有可能基本過關。如果初中階段真能“基本過關”,那么高中階段的語文教學做些什么、怎樣做,倒是值得注意的了。
為了了解高中三個年級的學生在語文學習程度上的差別,筆者利用當年的高考語文試題,在本校初三畢業上了重點中學分數線的學生中抽了一個班規模的學生,外加本校高一、二年級各一個班的學生同時測試,并將測試結果與本校當年參加高考的文科班學生的語文高考估分結果作比較,還與國家教委考試中心統計分析與科研處的《一九九五年全國普通高考抽樣報告》所列的數據作了比較。
第一個印象是,這些初中畢業程度的學生其語文成績與那些高中畢業程度的高考學生的差距,不如想象的那樣明顯,有些方面還略超全國抽樣的平均分值。(見下表)題次一二三四五滿分3020101812全國(文)16.5810.066.076.226.81全國(理)16.499.936.565.946.76本校初三12.869.826.174.514.20
第二個印象是,高中三個年級的語文程度與學習的年限沒有呈明顯的正相關狀態。(見下表)題次一二三四五初三12.869.826.174.514.20高一14.249.056.605.906.26高二17.6411.217.365.096.47高三(估分)20.0811.807.244.355.88
這些數據不一定能說明什么問題,但是,至少可以引起我們對目前語文教學效率的一些思考。
1978年3月16日,呂叔湘先生在《人民日報》上談我國中小學語文教學狀況時說:“十年的時間,2700多課時,用來學本國語文,卻是大多數不過關,豈非咄咄怪事?”這一批評,曾引起了強烈的反響,推動了廣大語文教育工作者的改革、實驗。十多年過去了,應該說有了不少進步,但是問題依然存在。1993年10月26日,著名的語言教育家張志公先生在寫給特級教師林煒彤先生的信中認為,“效率太低”,還是我們語文教學一直存在的“一個大問題”!
如何解決這個問題?很多有識之士已經從語文教學的任務、目標、內容、方式、方法及師資隊伍素質等不同方面進行了有益的探索。本文想從“課堂教學質量”的角度來談一點粗淺的認識。
“課堂教學質量”,是指“課堂教學”的實際操作過程中有關諸要素的體現程度。
在布盧姆(B·S·Bloom)看來,決定教學效果的三個主要變量是:第一,認識的前提能力;第二,情感的前提特性;第三,教學的質。(鐘啟泉《布盧姆的教學論及其現實意義》,《教育研究》1986年第9期)本文表述的“課堂教學質量”,是從屬于“教學的質”這一變量又限定在常規的課堂教學范圍內的一個概念,不包括各種“課外”的教學活動。
哪些是體現“課堂教學質量”的必要條件?一般以為至少有這樣三個:一是目標達成度的增量最大。即教學目標課前達成度為0(全員未達標),課后的目標達成度為100%(全員達標)。二是全體學生以最大深度參與教學過程。三是以最少的時間完成確定的教學任務,使教學過程高效化。
依據這三個必要條件,我們可以建立一個“理想化的課堂教學模型”。模型只是課堂教學的一種理想狀態,我們也許永遠達不到這一理想狀態,但是我們可以努力地逼近這一狀態。因而,建立這樣一個模型具有強化必要條件的意義,對于提高語文教學效率可能產生積極的作用。
一、目標的達成度
語文教師難當,相當程度上就是難在目標不甚分明。如前所述,初中講散文,高中也講散文,處理不好,學生就會覺得你不教我也知道一點,你教了我也不見得懂得更多。這就是語文教學中突出存在的目標達成度問題。要使每一堂課都有一定的達成度,就要注意目標設計的科學性。
目標的設計,首先要注意目標內容的和諧。這種和諧體現在三個“有機結合”,即認知目標(知識、能力)和情感目標(態度、興趣、意志、品格等)的有機結合;智育目標與其它各育目標的有機結合;達成性目標(課內可達成)和方向性目標(帶有指向性、較長時間才能達成)的有機結合。
這里,需要強調兩點。一是“情感目標”,二是“達成性目標”。
關于“情感目標”。
提出“非指導性教學”理論的美國人本主義心理學家卡爾·羅杰斯認為,傳統的教學只注重理智的發展,而忽視人的情感學習。他說,“沒有情感的知識不是知識”!因而強調“要將認知活動和情感活動協同起來”,以培養一個完整的人,一個“既能用情感的方式,又能用理智的方式來行事的人”。有許多事實證明,一些“智商”很高的兒童,長大后并不出色;那些“智商”一般,然而“情感智力”高的兒童,卻能有所作為。著名的特級教師于漪最近在《關于語文教育人文性的對話》(《文匯報》1996.4.15)中提出了“語文學科作為一門人文應用學科,應該是語文工具訓練與人文教育的綜合”這一命題。她在闡述“人文教育”(即從知、情、意、人格、情感、性格、心理品質等方面入手的教育)的意義時,注意到了語文教學片面強調“認知目標”、忽視“情感目標”這一應試教育的弊端,很有見地,值得一讀。
關于“達成性目標”。
我們語文教學目前所多的是“方向性目標”。由于高考這一“指揮棒”的作用,國家教委考試中心所編的“考試說明”受到大家重視,這是很正常的。但是“考試說明”跟“教學大綱”的出發點不同,“教學是學生從不知或知之較少到知或知之較多,從能力較低到能力較高的過程,而考試只檢驗學生學習的結果。”(“考試說明”序)“教學大綱”指導我們的教學過程,而“考試說明”只實行終端管理。盡管“考試說明”中具體規定了“考試內容”的五大方面共30條“目標”,但終究只是些“方向性目標”。這些目標不是30堂課可以一一達成的。因此,我們要努力實現“方向性目標”與“達成性目標”的有機結合。結合得好,這些“方向性目標”能產生正效應;結合得不好,就產生負效應。大量的重復的高考模擬訓練就是片面強調“方向性目標”所帶來的負效應。
精心設計每一堂課的“達成性目標”,是實現第二個“有機結合”的關鍵。當然,要做好這一件事,很不容易!但是今年的《人民教育》第2期刊出了報導“汩羅教育現象”的長篇通訊,其中介紹了汩羅市一個通過“組織行為”大面積推廣的“目標教學”教改項目,就是成功的例子。
以上說的是,目標設計要注意目標內容的和諧性。此外,目標設計還要注意目標水平層次的合理性,即目標層次要適合學生認知水平。目標的設計也要注意表述的明晰化,即盡可能用學生的外顯行為表述目標,做到達成目標可檢測。其理自明,這里不一一闡述。
二、學生的參與度
全體學生以最大深度參與教學過程,這是學生參與度的理想狀態。這種理想狀態可以從三個方面進行闡述。
首先,所有學生自始至終參與教學過程,師生雙邊活動達到高度同步、和諧。這是參與的廣度。
(德)第斯多惠說過:“一個不好的教師向學生奉送真理,一個好的教師教會學生去發現真理。”如果在教學過程中讓學生處在消極地接受“奉送”的地位,就談不上“參與”!這就是說,要處理好主導與主體的關系,相信學生的參與能力,引導學生參與,鼓勵學生去發現。有一種叫做“頭腦風暴法”的教學方法,是美國教育家奧斯本首創的,他為鼓勵學生充分發表意見,而強調要設置這樣一種氛圍,那就是:“只求創見,不作評價!”據說學生在這樣的課堂里提出解決問題的辦法,要比常規的多兩倍。湖南汩羅市的老師們從1991年開始,在課堂上開展了“問號行動”。他們認為,一堂課上得好不好,重要標志之一就看課堂上產生了多少“問號”,以及這些“問號”的質量高不高。這也是鼓勵學生積極“參與”的高明之舉。
其次,從參與的深度來說,理想的狀態是要讓學生智力活動達到最高層次,表現出高度的積極性和主動性。
學生的參與,不是單純地追求課堂教學活動的表面熱鬧,重要的是引導學生作心智上的積極參與。布魯納(Bruner)主張“通過發現來學習”,就是鼓勵學生心智上的積極參與。這種心智上的參與,才是更高程度上的參與,是本質上的參與。要使學生的智力活動達到這樣的高層次,需要設計好引導學生參與的問題,這些問題應該是“富有挑戰性的問題”,而不是“披著問題外衣的假問題”。因為“挑戰性的問題”能使學生注意事物各個有關方面,引導學生深入到事物的本質。因而,更有利于激發學生的內在動機。
有了參與的廣度和深度,還要有第三點,就是這種參與應能產生一種全體學生想繼續學習,想深入一步學習的效果。這是講參與的后效。
在調動了學生參與的積極性之后,適時地給他們加一點“困惑”,讓他們覺得山外有山,還有新的不懂。葉圣陶先生說過,課文只是一個例子。既然是“例子”,我們就可以運用類比法,讓學生由這一個“例子”推進到另一個“例子”;可以運用歸納法,由多個“例子”推進到一般規律的把握;可以運用演繹法,由已經掌握的一般規律推進到新的“例子”……由此產生的“困惑”,就可能成為刺激學生繼續學習的積極因素。比如,在學完《風景談》之后,再學《天山景物記》,不妨運用類比法,比較一下兩文的異同,體會一下“形散而神不散”在特定散文中的個性表現,使學生覺得舊知識在新課文中有另一種面貌,因而產生“想繼續學習”的愿望。
三、教學過程高效化
如何以最少的時間完成確定的教學任務,使教學過程高效化,是我們追求的又一種理想的境界。這種理想境界的實現,有賴于三個問題的解決,
一是時間的利用率為100%。
布盧姆(B·S·Bloom)的掌握性學習策略強調時間是教學的一個重要變量,他認為只要有足夠的時間,每一個學生的學習都能達到精熟的水平。根據布氏的理論,時間與學習程度成正比。
有人可能會說,既然如此,我們中小學語文教學用了“十年的時間、2700多課時”,為什么還是學不好本國語文?問題在于這“2700多課時”是否都是“有效時間”!
因此,提高時間利用率的關鍵是要去掉“無關時間”和“無效時間”。
“無關時間”,是指與達成教學目標無直接關系的時間。而“有關”的時間處理不好,也不一定就是“有效時間”,例如,低層次的機械重復、過于顯形化的思想教育。特別是在未把握學生程度的情況下,學生已懂的,還講;學生實在難懂的,也講。表現在語文教學中,恐怕這“無效時間”特別表現在這幾個“多”:教師自己分析過多、自問自答的問題過多、按教材原結構原順序原樣式作程式化教學處理的過多、板書過多、給學生以統配作業多……
二是選擇最適合學生智力活動水平的教學方式。
傳統教學的包辦性、劃一性,只能壓抑學生的智力活動,學生只能吃“大鍋菜”,沒有選擇的余地。
為了適應不同智力活動水平的學生的發展需要,我們也許可以構建一種“促成學生自主發展”的教學模式。
我國現代教育理論家楊賢江先生(1895~1931,余姚人)說:“主動是成人的,被動是成器的”,“成人的能夠用器、能夠造器,成器的只被人用、只聽人造。”為了促成學生“自主發展”,使學生“成人”,高中語文教學可以多一些研討式的教學。理由是:高中學生在初中階段已獲得了語文學科的基礎知識和基本能力,具有自主研討式學習的主觀條件;高中語文教材的教學要求,有相當部分是初中語文教材教學要求的螺旋式重復,適宜于自主研討學習;而且,為了避免在知識層次上與初中語文教學目標體系簡單重復,高中語文教學應該有一個以能力訓練為主的達成性目標體系,這個體系需要多一些研討式的教學。
三是最大限度利用現代化教學手段。
篇13
經檢測合格的原血,經過濾進入到暫存罐,及時進行下一步的分離操作。分離操作要求及時、分離完全。1)采用德國進口的先進高速碟式分離機,全封閉管道式設計,避免外界接觸造成外源雜異污染,處理能力達到5t/h,保證原血能及時有效分離,且保持良好新鮮度。2)分離過程中定期進行外觀顏色及分離比檢查,避免分離不充分造成血球混入血漿。經分離后的血漿過濾進入到制冷暫存罐或直接進入到納濾濃縮操作。
3血漿納濾濃縮
納濾膜技術是利用膜對混合物中各組分的選擇滲透性能的差異等來實現分離、提純和濃縮的一種物理分離技術。通過納濾膜濃縮可以從血漿液中除去一些無機鹽類物質及大量的水,在后續干燥工藝中減少干燥時間降低能耗,同時還能除去雜質組分。1)全自動納濾濃縮系統,設定濃縮比例的最佳點,可達到濃縮和干燥工藝結合的成本最低點。通過調整濃縮比參數來控制濃縮液的濃度,可以實現穩定生產出70%~80%蛋白含量的血漿蛋白粉,灰分含量下降到9%以下。2)納濾膜濃縮系統的清洗消毒特別關鍵。每天生產運行完成后應立即進行清洗,否則極易造成納濾膜污堵且難以再生恢復。納濾系統的清洗消毒要求很高,需要有純水系統以及CIP清洗消毒系統;另外根據膜系統參數變化,還需定期進行酶清洗以更好地恢復膜性能,增加膜的使用壽命(圖1)。
4噴霧干燥
噴霧干燥是血漿蛋白粉質量安全最關鍵一環。噴霧干燥采用離心式高速高壓噴霧干燥效果最好,生產操作中進口溫度200~220℃,出口溫度80℃是保證質量安全與效益的最佳平衡點。1)丹麥豬生產委員會的試驗證明,進口溫度200℃,出口溫度在70℃條件下,能有效地滅活PEDV等各種病毒,又能保證產品的質量穩定以及IgG、生長因子、溶菌酶等的活性。該條件下生產的血漿蛋白粉中IgG含量在18%~22%,水分含量不大于8%,水活性<0.60。驗證實驗:接種PED病毒到液體牛血漿中,后噴霧干燥,向液體牛血漿中接種PEDV;Ct=13.9,實驗在CReSA進行,使用Buchi190迷你噴霧干燥機;實驗條件:進口溫度200℃,使用熱電偶探頭監測溫度,結果顯示PEDV減量>105.4TCID50/g;實驗表明:PEDV耐熱性差,在噴霧干燥過程中會失去活性。2)噴霧干燥系統的清潔消毒能有效減少產品的微生物風險。由于血漿蛋白粉的高營養性,殘留在干燥系統的蛋白粉如不及時清理,極易發生腐敗變質,引發微生物風險。干燥系統的清潔消毒尤為重要。因此,除了優化的設備設計,還需定期進行人工清潔,并進行消毒操作。生產實踐證明,用臭氧發生器對密閉管道進行消毒的效果較好。
5混料及包裝
1)為確保質量均一穩定,噴霧干燥后的產品收集轉入混料倉,充分混合30min以上再進行打包。打包前可在混料倉取樣進行關鍵指標的快速檢測,確認產品質量符合要求。2)打包操作注意人員的健康衛生,要求洗手、更衣、戴口罩等。另外在打包間安裝合適的除塵裝置,以消除粉塵爆炸隱患,保證生產安全。有條件的可以采用自動包裝系統,避免人員和物料的接觸而造成雜異物混入及微生物污染風險。
6成品入庫前保溫殺菌
特別針對PEDV病毒,為徹底消除隱患,還可進行進一步的保溫庫存放滅菌。丹麥豬生產委員會的試驗研究表明,接種PEDV的噴霧牛血漿粉在室溫條件下存放7d以上,不再具備傳染性。生產實踐中要求在保溫庫21℃存放2周以上才可出貨(表2)。驗證實驗:接種PED病毒到噴霧干燥牛血漿蛋白粉中(Ct=25.9),不同條件下放置,檢查樣品中PED病毒的含量;實驗表明:接種PEDV的噴霧牛血漿粉在室溫條件下存放7d以上,不再具備傳染性。
7成品質量出廠檢查控制
產品按企業標準要求進行出廠檢驗,主要指標包括粗蛋白、水分、干物質、溶解度、粗灰分、揮發性鹽基氮(VBN)、消化率、免疫球蛋白(IgG)、微生物指標等,只有檢測合格的產品才能放行(表3)。
8倉儲運輸中質量安全控制
1)生產出來的良好產品還需要一個良好的儲運環境。成品倉庫要求有良好的通風設施,有效的防蟲防鼠設施,避免吸潮變質及蟲害的損毀、污染。2)成品劃區域及掛牌有序存放,產品出貨在保證客戶產品質量要求的前提下按先進先出原則安排發貨。發貨前對運輸車輛進行衛生檢查,禁止與有毒有害等物質混運,并采取必要的防曬防雨措施,避免在運輸過程中造成質量安全損害。