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2.1完善農機安全生產方面的法律法規
要求做到以下3點:健全相關法律法規的基礎是要掌握農機使用的基本信息。這就要求要根據當前農機使用的數量進行統計并分類,根據安全隱患的輕重進行劃分,從而完善相關的法規;做好相關的控制措施,根據安全隱患的發展特點嚴格把關國家在生產農機時的質量與性能,以確保從根源上杜絕隱患的發生;要確保相關法律政策的實施范圍與力度,尤其是要加大對私有農機的管理。
2.2強化農機安全生產的管理力度
2.2.1要進一步落實農機安全生產責任制,強化對安全隱患的排查工作力度由于我國在農機安全生產管理方面的工作開展較晚,致使遺留問題與新問題并存。因此,這就需要不斷的強化農機安全生產的管理力度,確保抓住安全隱患問題的重點,找到管理工作中的弱點,從而不斷地完善農機安全生產管理工作。2.2.2要做好農機生產安全的防范工作這就要求要建立農機安全預防機制,以進一步完善農機安全生產管理系統,做到有備無患,將安全隱患及時扼殺在萌芽中;與此同時,要建立完善的責任追究制度,并做好關于農機生產安全隱患的應急預案,從而確保在第一時間內解決問題,強化管理力度[2]。
只有完善當前農業安全生產管理機構,才能確保相關法律制度的落實,從而才能從根本上提高管理工作的水平。這就要求當地政府要根據當前國家相關的法律法規,并結合當地實際狀況,因地制宜的制定相應的規章制度,要以農民的利益為根本,以保障農民人身與財產安全為己任,不斷的強化自身的管理能力與管理水平,并在加大對農民安全教育的同時,做到有法必依、執法必嚴,從根本上規范農機生產秩序,確保農機生產的安全。
2.4加大相關方面的宣傳力度
針對當前農民文化素質不足與對安全生產意識淡薄的顯現,需要不斷的加大相關方面的宣傳工作,使農機安全生產方面的法律法規能夠得到徹底的貫徹,提高農民生產的安全意識與法律意識。這就要求要針對從事農機生產的人員,加大對其的培訓力度,從而提高操作者的知識與技能,確保農業生產的安全性。與此同時,要在加大培訓工作的基礎上,嚴格管理農機設備,如加大對年檢、掛牌以及駕證等方面的管理,并做到從嚴治理,確保培訓工作能夠真正的發揮出作用[3]。
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但是,大規模的墾荒活動,在中、西部開發初期,一些農場主為了獲得更加豐厚的農牧業利潤,對那里進行了掠奪式的開發,使該地區的農地、水等自然資源遭到破壞,土地荒漠化加劇,生態失去平衡。
2農業生產與資源、生態環境問題
在美國,由于農業的開發而引起的資源、生態、環境問題,如,土壤侵蝕,水資源枯竭,鹽害,水質污染,生態系統失衡,等等。
下面討論在美國由于農業開發引起的土壤侵蝕、水資源枯竭、鹽害、水質污染4個方面的資源與生態環境問題。
2.1土壤侵蝕
美國聯邦農業部的最新調查研究結果表明:引起農業生產力低下的土壤侵蝕面積達6900萬英畝,約占耕地總面積3億4500萬英畝的20%。土壤侵蝕主要發生在:長期不斷地種植較單一的農作物的耕地,即不實行輪作、不實行休耕的農地,機械化大農場。此外,美國政府以往的農產品價格扶持政策、增加農戶收入的各項優惠政策,導致農戶以墾荒的途徑擴大種植面積,增加農產品產量,維持較高水平的收入。
由于對土地、水資源的不合理開發利用,由于受風和水的侵蝕,美國全國的農地每年土壤流失量高達27億-31億t;造成容易發生土壤侵蝕的耕地面積達1億1800萬英畝。
2.2一些主要農業生產地區水資源枯竭
根據美國聯邦農業部的統計資料:1949年美國可灌溉耕地面積為2500萬英畝,到了1978年則增加到了5000萬英畝,稍后減少到了現在的4500萬英畝,其中包括容易發生水土流失的1200萬英畝可灌溉耕地和1340萬英畝地下水位下降的耕地,分布在北部平原、南部平原、丘陵地區、太平洋沿岸的17個州;例如,西部的加利福尼亞州中央的溪谷地區,地下水位的降低,已成為亟待解決的嚴重問題。另據美國聯邦農業部的調查,1980-1984年,有1400萬英畝的可灌溉耕地的地下水位每年下降0.5~5.0英尺。
2.3鹽害
美國西部的干旱地區,是“灌溉農業區”,引起鹽害的危險性極高。在這里不但有鈉鹽,還有鈣鹽、鎂鹽等各種鹽類。加利福尼亞州受鹽害最嚴重,加州的中部及南部帝國峽谷等主要農業區,降水極少,在那里若不進行灌溉,進行農業生產是不可能的。那里灌溉用水的水源是:地下水、圣禮河水、科羅拉多河水。因為科羅拉多河水含鹽,加州中部、南部地區的土壤也含鹽,所以,用含鹽的水灌溉農田導致了耕地表面鹽分過度積累,農作物因受鹽害而枯死,耕地也逐漸變成了荒漠。現在,對此采取的對策是:用自動撒水器撒大量的水來希釋鹽分,使鹽分流入地下。但是,這樣做并沒有從根本上解決問題,因為時間一長,地下水鹽分含量增高,當鹽分含量高的地下水位上升到農作物的根系部位時,就會導致農作物枯死;或用鹽分較高的地下水灌溉農田使農作物枯死。為解決這些問題,也曾采用抽水機抽取地下水的方法,來降低地下水位。但是,鹽分較高的水,向何處排放?這一問題至今沒有得到解決。例如,為降低地下水位,曾將鹽分較高的地下水排放到Gustafson野生動物自然保護區,該保護區發生了水鳥和水生植物受害事件,如水生動、植物生長畸形,以水生動物為食的水鳥因吃了這里的畸形動物也生長畸形,水鳥不下蛋,或生了蛋也孵不出小鳥。由于發生了這類事件,排水處于被禁止狀態。如果在今后的10年中,這里仍禁止排放地下水,隨著含鹽分較高的地下水位的上升,將有100萬英畝的耕作,因鹽害而充耕,變為荒漠。到目前為止,含鹽分較高的地下水的排放問題仍沒有找到令人滿意的解決辦法。
2.4水質污染
由于農業開發、生產活動而引起的水質污染,是眾多損害大而且涉及范圍廣的生態環境破壞問題之一。水質污染主要是由于農業生產活動而產生的地表土流失,這些流失的地表土沉積在湖底或河底,惡化有關動植物的生存環境;此外,美國的農民為擴大耕作面積,將濕地轉化為農田,也使那里的動植物的生存環境受到破壞。就農業生產而言,大量使用氮和磷隨地表水流失到河流及湖泊中,使河水及湖水產生富營養化問題,給動植物的生存帶來負面影響;殺蟲劑會使水生動、植物產生畸形,乃至死亡。據美國聯邦農業部的調查資料顯示:在美國,流入河流湖泊地表水的水質污染物約有50%來自農業生產活動,主要是由土壤侵蝕、水土流失造成的。其中有50%-70%為氮和磷,主要來源于耕地上的化肥與圍欄育肥方式所聚集的家畜糞便。水質污染不僅使地表水質惡化,而且對地下水資源的水質也有重大影響。如果農業生產上使用的化學物質一旦污染了地下水,就會污染整個地下水水脈。地下水質污染,危及著農業生產地區人口總數的97%,占美國總人口50%的居民健康。因為,這些居民要飲用地下水,所以水污染問題的嚴重性是不言而喻的。
3美國的農業土地資源和生態環境保護對策
面對農業生產、開發資源環境帶來的負面影響,美國聯邦政府從20世紀80年代初期開始注重與農業生產、開發相關的資源、生態、環境的保護,制定了一系列旨在農業可持續發展的保護耕地、水等自然資源及生態環境的法規和長期計劃,特別是聯邦政府1985年制定的“農地保護計劃”,大規模地實施退耕還草、退耕植樹、或休耕;到1990年共將1億1800萬英畝的農地納入,發揮了巨大的生態效益和經濟效益。
3.1農業立法與資源、生態環境保護
美國聯邦政府于1985年修訂了農業法,修訂后的農業法的主要內容是:①為提高農產品在國際市場上的競爭力和出口,政府對農民支付農產品出口補助金;②為減少農產品庫存積壓,擴大農戶對農產品市場的選擇權(交易條件、方式等);③通過實施農地保護計劃(CRP),貫徹對農地進行保護的方針。此外,該法還包含了有關資源、環境保護的條款、草地保護、沼澤地保護等條款,制定這些條款的目標是:持續地提高農業生產的勞動生產率,保護土地和水等自然資源與生態環境。為實現該目標,政府制定了長期性資源和生態環境保護計劃,即與該法相輔相成。
1990年美國聯邦政府再次修訂了農業法。修訂后的農業法的目標是:通過實施農地、水等資源的保護及水質改善、濕地的生態環境系統保護、食品安全性保障對策,以保證農業生產力的持續提高,保證向消費者供給“綠色”的農產品。為實現上述目標,在農業法中還增添了關于“持續農業”和推行新的耕作方法的條款。
修訂后的《農業法》,沿襲了食品安全保障法的方針,增加了對資源和生態環境保護的內容。該法的主要政策目標是:市場理論的應用;提高美國農產品在國際市場上的競爭力;資源和生態環境保護(特別是農地、水資源)。該法由9項條款組成,有關資源和生態環境保護的條款是第2項和第7項。
3.2農地保護計劃
就其內容來看,可以說是荒漠化防治計劃。其主要內容是:針對農業生產給土地、水等自然資源、生態環境帶來的破壞,在容易發生荒漠化的地區,實行有計劃的退耕還草、退耕還林及休耕(如種植以改良土壤為目的的豆科植物等),即在美國聯邦農業部的監督下,對容易發生土壤侵蝕的耕地,實行為期10年的休耕或永久性退耕還草、退耕還林。同時,作為補償,由聯邦農業部每年向該計劃的參加者(農戶),支付一定數量的補助金(按每英畝一定的單價乘以退耕、休耕地面積的方法計算,并被稱為地租,下同):聯邦農業部退耕還草或退耕還林的農民支付樹木和草的種植費用總額一半的補助金(一次性的補助)。
農地保護計劃的主要目的是,減少容易發生土壤侵蝕的農地土壤侵蝕量,防止荒漠化蔓延。除此之外,還有以下五個較具體的目的:①通過農地保護計劃的實施,長期保持美國農業的食品及天然纖維的生產能力;②減少由農業生產而產生的環境污染物質的數量;③改善水資源質量;④保護野生動、植物;⑤通過減少農作物種植面積的方法,抑制農產品生產過剩,通過總量控制來保證農戶增加收入(穩定和提高農產品價格)。
根據聯邦政府統計,1989年聯邦農業部對大約6300萬英畝容易發生土壤侵蝕的耕地實施農地保護計劃管理,每年減少土壤侵蝕量達8億t;到1990年,聯邦農業部對容易發生土壤侵蝕的1億1800萬英畝耕地,實施農地保護計劃管理。
在美國,實施農地保護計劃管理,也不是一帆風順的,常常會遇到阻力。例如,是參加會減少收入的農地保護計劃(CRP)、還是維持以前那種較大耕作面積的農業生產活動之間進行選擇時,農民更偏好后者。
在實施農地保護計劃的區域內,如果農戶不參加農地保護計劃,則取消該農戶享受政府扶持及參加聯邦農業部“農產品計劃”的資格。
到了1996年,最初實施農地保護計劃的耕地(休耕、退耕還草、退耕還林)已經過了10年的保護期,也就是說已經失去了向農業部領取地租的資格,一部分休耕的農地可以從新進行農作物種植了。但是,擁有這些耕地的主人,必須嚴格遵守1985年及1990年修改后的農業法中有關農地保護的條款來耕作。否則,他們將不得不同農業部的“農產品計劃”說“再見”了。那些退耕還草、退耕還林的農地,則永久地退出農作物的生產。
3.3防止水質污染對策
1987年美國頒布并實施的《水質法》、《水質凈化法》,根據該法的規定,各地方(州)政府有義務每年向聯邦政府報告關于緩解農業水源水質污染問題的對策及成果。1988年美國聯邦農業部公布了“土壤、水資源保護全國計劃”及“區域水資源水質凈化計劃”,并通過該計劃的落實,管理著全國22個區域性水資源水質凈化計劃的實施。現在看來,全國各地的農地、水等自然資源和生態環境保護的實踐證明,上述各項法律和計劃收到了良好的效果。
3.4耕作方法的資源、環境保護對策
3.4.1可持續農業
所謂“可持續農業”,一般是指“能夠持續地利用資源進行農業再生產或能夠進行資源的再利用,把農藥、化學廢料的投入量控制在必要的最小限度,在實現資源與生態環境保護、生產安全農產品(食品)的同時,保持較高水平的農業生產力和收益性的耕作方式及其農業管理體系。”
實現可持續農業的手段是:①改革現行的農業種植、養殖體系中不利于農地、水等資源保護的部分;②采用病蟲害綜合防治方式;③促進家畜糞尿等農家有機肥料及豆科植物等綠肥的利用;④實施保護農地、水資源的保護性耕作方式;⑤采用種植業和畜牧業相結合的復合經營模式。
通過上述手段來防止土壤侵蝕、荒漠化蔓延、水資源水質污染的目的,并且在保護農地、水等自然資源和保護生態環境的前提下,進行農業生產,提供安全的(衛生的)農產品。
3.4.2關于“保護性耕作方法”
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1提高農業機械生產效率的幾項措施
1.1合理使用農機具和編制機組
拖拉機和機引農具是一組先進的生產工具,在進行農田作業時,必須得到合理的使用,才能發揮最大的效能和獲得“高效、優質、低耗、安全”的良好效果。拖拉機是一種動力機械,在使用中必須注意到充分利用發動機的功率。拖拉機的工作性能主要反映在拖拉機的牽引功率、牽引力和工作速度等主要指標方面。拖拉機牽引功率利用程度對生產率影響很大,一般拖拉機的功率利用在90%左右為宜。例如:東方紅-75拖拉機牽引五鏵犁作業,耕深20~22cm,在功率利用程度達到90%左右時,每小時可翻地0.67hm2,而在同樣的土地條件下,降低功率利用(減少犁鏵或工作速度選用不當等),則會降低每小時的翻地工作量。
根據不同作業特點,給各種型號拖拉機分配適宜的作業。不同型號的拖拉機有不同的工作性能、功率、牽引力、行走速度,作業的適應性能都不一樣。因此,根據不同型號的拖拉機工作性能,分配適宜作業和科學編制機組,才能獲得好的工作效果。例如:功率較大的鏈軌式拖拉機適合旱田翻地、耙地、起壟、播種等項作業,也適合于需要功率較大的作業項目,如推土平地、開溝、筑埂等農田基本建設;輪式拖拉機適合滅茬、起壟、鎮壓、播種、施肥、噴藥、中耕、運輸等,并可作為固定動力進行抽水、脫粒、飼料加工等場上或后勤加工作業。總之,在使用農機具和編制機組時,必須做到既要保證機組有較高的生產率,又要滿足作業質量的要求。
1.2合理選擇速度
合理運用拖拉機各檔速度,對提高生產率是很重要的。當拖拉機負荷不足時,在確保作業質量和機具安全的情況下,應使用高速度作業。例如:東方紅-75拖拉機3檔作業時牽引力大約為2320kg,速度為24~30km/h;而一臺41片圓盤耙所需的牽引力為700~800kg,如果牽引2臺圓盤耙,再加上聯結器阻力(約80kg),則農機具阻力共計1480~1680kg左右。這樣拖拉機用3檔帶2臺圓盤耙作業明顯負荷不足。用4檔作業功率可以得到充分發揮,而4檔速度高于3檔,生產效率也將隨之提高,約在19.5%左右。
1.3提高時間利用率
農業生產的各環節都受時間的限制,農業機械在農業生產中若想充分發揮作用,在有限時間內獲取最大的工作量,除合理使用農機具和合理選擇速度外,最基本的一點就是要提高時間利用率,要將空運轉時間降到最短,盡一切努力提高純作業時間。這就要求生產前應做好各項準備工作:農機具要檢修徹底,技術狀態完好;定機車、定農具、定作業地點、定人員;搞好土地規劃,消除田間各種障礙物等,這些都是減少機車空行時間的有效方法。地塊的長度對時間利用影響也很大。例如:壟長1000m時,轉彎時間約占10%;當壟長200m時,轉彎時間約占30%。此外,采用合適的作業方法,正確操作機組,不但可以提高作業質量,而且可減少空行時間。
1.4充分利用農具的幅寬
由于駕駛員的經驗和水平不同,在駕駛拖拉機作業時走的不直,很容易出現漏作和重作現象,這樣就會導致機組工作實際幅寬小于或大于構造幅寬。因此,要提高駕駛員技術水平,除個別作業(耙地、鎮壓)少重不漏外,應盡量使工作幅寬等于構造幅寬,以提高工效。
2提高農業機械作業質量的方法
2.1保持農業機械的技術狀態完好
保持作業中的農業機械技術狀態的完好是提高農機作業質量的首要條件和重要保證,農業機械只有在技術狀態完好的條件下投入到農業生產中,才能夠保證作業質量達到農藝要求。保持農業機械技術狀態完好的方法主要有3種:一是作業前按要求對投入作業的拖拉機及配套農機具進行徹底檢修,做到需修的必修、該換的必換,不留任何故障隱患,保證拖拉機及農具技術狀態完好。二是按要求對機農具進行技術保養,其目的是清除隱患,避免故障,保證機具經常處于完好的技術狀態,以提高作業質量。三是按要求操作,無論是拖拉機還是配套農機具,在使用時都必須按照所要求的技術操作規程進行操作,這是保證農機具技術狀態完好和延長使用壽命的最基本常識。
2.2努力提高駕駛員及操作者的技術水平
農機作業質量不僅與機械技術狀態有關,駕駛操作者的技術水平也是影響農機作業質量的一個關鍵因素。如果沒有一個具有較高操作技術水平的駕駛員去操縱拖拉機及配套機具,即使它們的技術狀態再好,其作業質量也不一定滿足農藝要求。提高農機駕駛員及操作者技術水平的主要途徑有4種:一是堅持擇優錄用。無論是駕駛員還是操作手,在選用上都必須堅持高標準、嚴要求,建立嚴格的用人制度,將一批具有高素質、高技術水平的駕駛、操作者優先錄用到重要崗位。二是堅持推陳出新的原則。逐漸廢除一些不科學或不符合農藝要求的舊操作技術,掌握新的技術,提高技術水平。三是要經常進行經驗交流,有目的地組織駕駛員、操作者進行經驗交流,是提高技術水平的一條重要途徑。四是駕駛、操作者必須要全面掌握機具的性能和正確的操作方法。
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商品生產就其本來意義而言,是指"物品生產出來不僅是為了供生產者使用,而且也是為了交換的目的;就是說,是作為商品,而不是作為使用價值來生產的"(注:《馬克思恩格斯選集》人民出版社1972年,第3卷第381頁。)。商品生產有不同的歷史形態,有不同的門類分工和數量特征。秦漢時期,雖然自然經濟在總體上占有強大的地位,但商品經濟也有明顯的發展。這方面,學界研究較多,且取得了豐碩成果(注:如,林甘泉《秦漢自然經濟和商品經濟》載《中國經濟史研究》1997年第1期;李根蟠《自然經濟商品經濟和封建地主制》載《中國經濟史研究》1988年第3期。),但在農業領域中的商品生產,目前仍缺乏系統的專文論述。本文擬就漢代農業商品生產的群體結構、經營特點及其發展水平問題做些初步探討。
一、專業戶的興起與商品化生產
專業戶是指在農村中以較多資金和人力經營某項專業生產的農戶。通常情況下,專業戶的項目收入應超過全部收入的60%。專業戶一般都有較高的技術,并且有較強的經營能力,能夠為市場提供較多的商品。
戰國時期專業農戶已展現端倪。到了漢代,隨著社會分工的拓展、生產力的提高及產業結構的調整,農業專門化生產得到了較大的發展。其時,專業農戶所涉及的門類較多,《史記》(注:中華書局1959年本第3272頁,本文引用的皆是這個版本。)卷129《貨殖列傳》載:
陸地牧馬二百蹄,牛蹄角千,千足羊,澤中千彘,水居千石魚陂,山居千章之材。安邑千樹棗;燕、秦千樹栗;蜀、漢、江陵千樹桔;淮北常山已南,河濟之間千樹qiū@①;陳、夏千樹畝漆;齊、魯千畝桑麻;渭川千畝竹;及名國萬家之城,帶郭千畝畝鐘之田,若千畝zhī@②茜,千畦姜韭;此其人皆與千戶侯等。
司馬遷這段話,學術界多有引證,使用率極高。從中說明,秦漢時期,已出現了專業化的畜牧業、漁業、林業和園圃業等,且都是以贏利為目的大規模的農場式經營。這些大型專業戶所經營的生產項目規模很大,各具特色。下面讓我們根據文獻記載,就其典型事例做些具體的陳列。
畜牧專業戶商品生產。漢代西北地區,除大量官營畜牧業外,還有民間的私營畜牧業。隨著畜牧業基地的擴大,畜牧業普遍發展,當時有些地方涌現了以畜牧業經營為主的個體專業大戶。例如:
烏氏倮畜牧,乃眾,斥賣,求奇繒物,間獻遺戎王。戎王什倍其償,與之畜,畜至用谷量馬牛(注:《史記》卷129《貨殖列傳》第3260頁。)。
班壹避墜于樓煩,致馬牛羊數群……故北方多以’壹’為字者(注:《漢書》卷100《敘傳》中華書局1962年本第4198頁,本文引用的皆是這個版本。)。
(橋姚乘官府斥開邊塞之機,恣其畜牧)已致馬千匹,牛倍之,羊萬頭,粟以萬鐘計(注:《史記》卷129《貨殖列傳》第3280頁。)。
卜式者,河南人也……式入山牧十余歲,羊致千余頭,買田宅(注:《漢書》卷58《公孫弘卜式ní@(20)傳》第2624頁。)。
(馬援)因地處田牧,至有牛馬羊數千頭,谷數萬斛(注:《后漢書》卷24《馬援傳》中華書局1962年本,本文引用的皆是這個版本。)。
專業漁戶的商品生產。秦漢時期,在我國的東南沿海、江南、巴蜀和黃河流域的中原地區,有豐富的漁業資源。其它地域,漁業資源亦較豐富。隨著漁業生產的發展,當時除官營之外,民間養殖、捕撈及販賣魚類的專業戶漸為常見。例如:
"水居千石魚陂"。注引《正義》曰:"言波澤養魚,一歲收得千石魚賣也"(注:《史記》卷129《貨殖列傳》第3272頁。)。
陳在楚夏之交,通魚鹽之貨,其民多賈(注:《史記》卷129《貨殖列傳》第3267頁。)。
(建武三年)寇恩"為候粟君載魚之得賣",一次即"載魚五千頭"(注:《"建武三年候粟君所責寇恩事"釋文》見《文物》1978年第1期。)。
林業專業戶的商品生產。秦漢之時,在西北、關中、巴蜀及江南等廣大地區,有許多自然林、竹木密茂,漢時,人工造林較為盛行。隨著林木采伐與種植的日益增多,其中商品性經營也有一定程度的發展,在漢代,有些人專門從事竹木的商品性生產與經銷活動。如據記載:
江南之楠梓、竹箭……待商而通(注:《鹽鐵論·本議》,王利器校注《鹽鐵論校注》古典文學出版社1958年第3頁。)。
今京師貴戚,必欲江南梓豫章之木。邊遠下土,亦競相放效。夫梓豫章,所出殊遠,伐之高山,引之窮谷,處海乘淮,逆河沂洛,工匠diāo@③刻,連累日月,會眾而后動,多牛而后致,重且千斤,功將萬夫,而東至樂浪,西至敦煌,費力傷農于萬里之地(注:王符《潛夫論·浮侈篇》,見《后漢書》卷49《王充王符仲長統列傳》第1636頁。)。
園圃專業商品生產。春秋戰國時期,樹果、種蔬等園圃生產已漸趨普遍。迄至秦漢,隨著農業生產力提高,園圃業的生產得到了進一步發展。涌現出了不少的專業戶。例如:
召平者,故秦東陵侯。秦破,為布衣,貧,種瓜于長安城東。瓜美,故世俗謂之"東陵瓜"。從召平以為名(注:《史記》卷53《蕭相國世家》第2017頁。)。
《襄陽記》載:李衡遣客十人在武陵龍陽汜洲上作宅,種甘橘千株,吳未,"衡甘橘成,歲得絹數千匹"(注:《三國志》卷48《吳書·三嗣主》注引,中華書局1959年本第1156頁。)。
漢代專業農戶的商品生產有一些明顯的特點。(一)是規模大,數量多。上文司馬遷論及的專業戶都以"千"計,有"千足"、"千石"、"千章"、"千樹"、"千畝""千畦"。"千足彘"是養250頭豬,"牧馬二百蹄"是養50匹馬,"牛蹄角千"是約養167頭牛。其實,司馬遷所謂"千"僅是一個約數,言其數目之大,在實際生活中的大專業經營者則往往大大甚于"千"。這些專業戶的經濟效益也很好。假若馬一匹的價格為’7000錢,牛一頭為3000錢,羊一頭為250錢(注:《史記》《漢書》《后漢書》《九章算術》和《居延漢簡》等文獻和考古材料皆有關馬牛羊價格的記載,但很不一致,這里采用中等的價格計算。)。則有"馬千匹,牛倍之,羊萬頭"的橋姚,共計收入可達1550多萬錢。漢代專業戶的經營規模之大已達到了一個驚人的地步。
(二)是有較高的生產技術和管理水平。從生態學角度講,農業生態系統遠比自然生態系統結構簡單,生物種類少,食物鏈短,自我調節能力較弱,易受各種災害的影響(注:孫儒泳等《普通生態學》高等教育出版社1993年第302頁。)。而專業戶的生產,生態系統結構要比一般的生產經營要簡單得多,物質能量循環成一直線,十分容易造成大面積的災害,其技術要求甚高。如,卜式就是一個高水平的放羊能手,他始取羊百余入山放牧,"十余年,羊致千余頭"。他的經驗是,"以時起居,惡者輒去,毋令敗群"(注:《漢書》卷58《公孫弘卜式ní@(20)寬傳》第2624、2626頁。)。據分析,即是按時放牧,發現病羊,及時汰除(注:參見梁家勉主編《中國農業科學技術史稿》中國農業出版社1989年第226頁。)。再如,馬援在洛陽宮中創制了"高三尺五寸,圍四尺五寸"的銅質良馬,作為標準馬式(注:《后漢書》卷24《馬援列傳》第480-481頁。),他是一位出色的相馬專家。在經營管理水平方面,他們一般不進行糧食生產,而是選取農業中市場需求量大的生產門類,用現代人的話講是能在調整農業結構上下功夫,但又不能一概而論,如秦楊經營被稱為"掘業"的"田農"卻能富甲一州(注:《史記》卷129《貨殖列傳》第3182頁。)。總之,他們善于"用奇致富"。
(三)是生產目的明確,主要是為了交換,獲取利潤。專業戶的專業收入占自已生產收入的大部分,生產的目的皆是為了交換,屬于商品生產專業戶的商品生產成了漢代農業經濟的顯著特征之一。獲利通常達20%。《史記》卷69《蘇秦列傳》說:"周人之俗,治產業,力工商,逐什二以為務。"(注:第2241頁。)說明,戰國時人從事農業商品生產已追求十二之利,漢人承襲了戰國時期的風俗。《漢書》卷72《王貢兩龔鮑傳》載貢禹曰:"富人積錢滿室,猶無厭足。民心動搖,商賈求利,東西南北各用智巧,好衣美食,歲有十二之利,而不出租稅。"(注:第3075頁。)這里講的"十二之利"大概是大販運商人的年商業利潤。司馬遷在談到"通邑大都"大商人追求商業利潤時也說"佗雜業不中什二,則非吾財也"。而他在具體談到大專業戶農業商品生產的利滑時說:"庶民農工商賈,率亦歲萬息二千,百萬之家則二十萬,而更徭租賦其中。"通過這些事實大致可以得出這樣的認識:大專業戶和大商人的年利潤大約皆為20%,而中小型的專業生產者和中小商人的利潤可能達不到這個水平。
總之,隨著漢代農業生產專業性的加強,出現了不少專業收入占自己總收入大部分、生產目的為了交換的農業專業戶,專業戶的經營者具有較高的技術水平和經營管理經驗。這些專業戶遍及農業生產的許多部門,其大者,規模達到了驚人的程度。但它畢竟又是被包圍在自然經濟的大海之中,在國民經濟中并沒有占據主要地位。有些學者把農業領域大專業戶的商品生產視為"商業資本主義社會"的主要依據,顯然是不盡符合歷史事實的。
二、田莊主的多種經營與商品生產
專業戶以專門生產某種產品為主,其生產的目的是把它投放市場。田莊主則不同,他占有較大面積或是大面積的地產,其經營的目的和經營方式比較復雜。
隨著土地私有制的發展,漢代在關中、關東內腹地區的土地逐漸走向集中,不少地主擁有大地產。如,宣帝時陰子方"暴至巨富,田有七百余頃,輿馬仆隸,比于封君。"(注:《后漢書》卷32《樊宏陰識傳》第1133頁。)(成帝時)"(張)禹為人謹厚,內殖貨財,家以田為業。及富貴,多買田至四百頃,皆涇渭溉灌,極膏腴上賈。"(注:《漢書》卷81《匡張孔馬傳》第3349頁。)"鄭太字公業,河南開封人,司農眾之曾孫也。少有才略。靈帝末,知天下將亂,陰交結豪桀。家富于財,有田四百頃,而食常足,名聞山東"(注:《后漢書》卷70《鄭孔荀列傳》第2257頁。)。
這些大地主對地產的經營方式有兩種:一是把土地出租,收取"見稅十五"的地租;二是自營田莊。土地出租經營的情況比較復雜,地主收取地租,應該說一般是與商品生產無涉。但地主的自營田莊則不同,田莊主的剩余產品有相當部分將用于交換,進入流通領域轉化為商品,它是自給生產與商品生產相結合的經濟單位,對當時社會有深遠的影響。
地主自營田莊自西漢中葉至東漢一代多見。如:
灌夫"諸所交通,無非豪桀大猾。家累數千萬,食客日數十百人。陂池田園,宗族賓客為權利,橫于穎川。"(注:《史記》卷107《魏其武安侯列傳》第2847頁。)
惲既失爵位,家居治產業,起室宅,以財自娛。(他自稱):身率妻子,戮力耕桑,灌園治產,以給公上。(注:《漢書》卷66《公孫劉田王楊蔡陳鄭傳》第2894頁。)
(樊重)世善農稼,好貨殖。重性溫厚,有法度。三世共財,子孫朝夕禮敬,常若公家。其營理產業,物無所棄,課役童隸,各得其宜,故能上下戮力,財利歲倍,至乃開廣田土三百頃。其所起廬舍,皆有重堂高閣,陂渠灌注。又池魚牧畜,有求必給。嘗欲作器物,先種梓漆,時人嗤之,然積以歲月,皆得其用,向之笑者成求假焉。貲至巨萬,而賑贍宗族,恩加鄉里。(注:《后漢書》卷32《樊宏陰識列傳》第1119頁。)另據《水經注》(注:岳麓書社1995年第444頁。)卷29《比水注》載樊氏田莊內:廣起廬舍,高樓連閣,池陂灌溉,竹木成林,六畜放牧,魚蠃利果,檀棘桑麻,閉門成市。
(梁冀)廣開園囿,采土筑山,十里九陂,以像二崤,深林絕澗,有若自然,奇禽馴獸,飛走其聞……又多拓林苑,禁同王家,西至弘農,東界滎陽,南極魯陽,北達河、淇,包含山藪,遠帶丘荒,周旋封域,殆將千里。又起菟苑于河南城西,經亙數十里,發屬縣卒徒,繕修樓觀,數年乃成(注:《后漢書》卷34《梁統列傳》第1182頁。)。
這些田莊的規模一般頗大,田莊的生產活動以種植業為主,多種經營。上述樊氏田莊除經營廣達三百頃的耕地外,還廣泛從事林、牧、漁、副、商業。正因如此,地主田莊內生產的產品多樣,極為豐富。據崔@(23)的《四民月令》(注:參見石聲漢《四民月令校注》中華書局1956年本。),地主田莊內的產品有:
糧產品:小麥、大麥、椹麥、春麥、粟、黍、jì@④、@⑤、稹禾、粳稻、大豆、小豆、稗豆。
油料產品:葵花子、胡麻(芝麻)。
蔬菜產品:瓜、瓠、韭、蓼、大蔥、小蔥、蒜、姜、芥、芋。
果產品:杏、桃、棗。
畜產品:馬、牛、羊、豬。
林產品:松、柏、桐、漆、梓、榆、桑、竹、柳。
漁產品:魚。
藥用產品:術艾、烏頭(附子)、冬葵、葶、藶。
加工品:醬、酒、醋、糖、衣、鞋。
其他出產:蠶桑、苴麻、牡麻、蘭、苜蓿。
自營田莊的田莊主生產的一部分產品供給自己消費,具有自給性生產的特征,剩余部分投放到市場,又有商品性生產性質。
地主田莊經營范圍如此廣泛,其經濟收入亦相當可觀。如樊氏的田莊,僅糧食收入一項就十分驚人。他有田土三百頃(即30000畝),以畝產3石計,共產糧食為30000×3=90000石。漢代每人每月口糧若為3石,則一人一年的口糧為36石,90000石糧可供2500(90000/36)人一年的食用。當時糧價若百錢一石,90000石稂,折錢9000000萬。若加上"池魚"收入、"畜牧"收入、"梓漆""竹木""檀棘"收入、"利果"收入、"桑麻"收入等等,其資財肯定超過了1000萬。這些收入除用于家庭、家族自身消費、交納租賦、擴大再生產、支付雇傭勞動的工錢外,當有大量剩余產品投放市場,參與商業活動。生產越發展,商品交換活動越多,田莊主介入商業活動越頻繁甚至演化為一種以貨殖逐利求富的行為。正因為如此,所以大地主、大田莊主往往都以經營商業著稱,如樊重"好貨殖",李通"世以貨殖著姓"(注:《后漢書》卷15《李王鄧來列傳》第573頁。),這種現象東漢中后期更加普遍,他們或"囤積居奇"謀取暴利,或"船車賈販周于四方"。故仲長統《昌言·理亂篇》言:
豪人之室,連棟數百,膏田滿野,奴婢千群,徒附萬計。船車賈販,周于四方;廢居積貯,滿于都城。琦賂寶貨,巨室不能容;馬牛羊豕,山谷不能受。妖童美妾,填乎綺寶;倡謳伎樂,列乎深堂。賓客待見而不敢去,車騎交錯而不敢進。三牲之肉,臭而不可食;清醇之酎,敗而不可飲(注:《后漢書》卷49《王充王符仲長統列傳》第1648頁。)。
這些田莊主"膏田滿野",廣泛經營諸業,其收獲之多"滿于都城",所養馬牛羊豕"山谷不能受",但多是為了滿足其本人及家族的奢侈消費,"妖童美妾,填乎綺寶;倡謳伎樂,列乎深堂","三牲之肉,臭而不可食;清醇之酎,敗而不可飲"。然而,這些田莊主欲"得其所欲",達到自己的目的,又免不了要進行商品生產,把一部分產品投放到市場。看來,自營田莊內的生產活動還是具有較強的商品屬性,史料上說其"閉門成市",主要是言其產品之多,而非說其自給自足。
值得注意的一點是,田莊主的經濟實力雄厚,有能力推廣先進的技術和興辦各種水利工程,如,二牛三人的"耦耕"法首先就是在大地主莊田內推行的,又如,樊氏田莊內興建大型水利工程樊氏陂,在當時具有一定的進步意義。
綜上所述,在地主制下的田莊經濟,并未擺脫自然經濟的特征,田莊的生產安排及收獲的農副產品,其首要的目的是為了滿足地主家庭和家族的生活需要。但它又存在著商品生產。在以往的研究中,只強調田莊主的自給自足,忽略其商品生產,這是不完全的。不過,我們說田莊的商品生產,又不宜把它估計過高。
三、小農的"男耕女織"與部分商品性生產
一家一戶的小農經濟是封建生產方式的廣闊基礎。在地主制經濟下,小農經濟雖然是以自給性生產為基礎,沒有擺脫自然經濟的范疇,但它又與市場有廣泛的聯系,并包括了部分商品性生產。
在漢代社會中,由于自然條件和小農自身生產條件的差異,小農有不同的層次結構,他們中,對絕大多數人來說,是從事自給性生產,但也不排斥有的小農出于種種原因從事商品性生產。漢代小農自給性生產與商品性生產的結合程度各不相同,在整個小農經濟中形成一個多層級的商品生產結構(注:參閱方行《論清代前期農民商品生產的發展》載《中國經濟史研究》1986年第1期;《封建社會的自然經濟和商品經濟》載《中國經濟史研究》1988年第1期。)。具體構成如下。
其一,自給型農戶的商品性生產。
自給型農戶把總產品的絕大部分供自己消費,是典型的自給自足的自然經濟。這種農民自給性生產的外在形式是農業與家庭手工業的結合,即"男耕女織"的自然分工。這在文獻中有許多記載:《史記·秦始皇本紀》曰:"男樂其疇,女修其業,事各有序。"(注:第1130頁。)《漢書·食貨志》曰:"一夫不耕,或受之饑;一女不織,或受之寒。"(注:第1128頁。)《淮南子·主術訓》曰:"人之情不能無衣食,衣食之道必始于耕織,萬民之所公見也。"(注:第103頁。)《鹽鐵論·園地》(注:第96頁。)謂:"夫男耕女織,天下之大業也。""男耕女織"的這種分工,主要是由男女之間的體力和體能決定的。"男耕"是為了解決"吃飯"問題。"女織"是為了解決穿衣問題,男女合力,"溫飽"問題也就解決了。自給型農戶生產的目的不是為了交換,但他們仍會把一小部分產品投入市場成為商品。其情況有二種:
一是,農民的生活水平提高,產品除自用外會有所節余。漢代,統治者為了地主政權基業的牢固,達到長治久安的目的,往往力爭讓小農過上"小康"生活以確保剝削之源。"小康"社會對農業生產的要求主要有三項:(1)是種桑養蠶以達到"五十者可以衣帛",(2)是飼養家禽家畜以達到"七十者可以食肉",(3)是種植糧食以達到"數口之家可以無饑"(注:《孟子·梁惠王上》十三經注疏,中華書局1980年影印本第2666頁載:"五畝之宅,樹之以桑,五十者可以農帛矣,雞豚狗彘之畜,無失其時,七十者可以食肉矣。百畝之田,勿奪其時,數口之家,可以無饑矣。謹庠序之教,申之以孝悌之義,頒白者,不負戴于道路矣。七十者,衣帛食肉,黎民不饑不寒,然而不王者,未之有也。")。在漢代的現實中確是有不少地方官是按這一要求治民的。如,
黃霸為穎川太守:"為條教,置父老師帥伍長,班行之于民間,勸以為善防奸之意,及務耕桑,節用殖財,種樹畜養,去其谷馬。"(注:《漢書》卷89《循吏傳·黃霸》第3629頁。)
龔遂為渤海太守:"見齊俗奢侈,好末技,不田作乃躬率以儉約,勸民務農桑,令口種一樹榆,百本薤,五十本蔥,一畦韭家二母彘、五雞。"(注:《漢書》卷89《循吏傳·龔遂》第3640頁。)
王景為廬江太守:"驅率吏民,修起蕪廢,教用犁耕""又訓令蠶織,為作法制,皆著于鄉亭。"(注:《后漢書》卷76《循吏列傳·王景》第2466頁。)
從上述情況可知,"男耕女織"下的自給性農戶并非僅僅種植糧食和種桑養蠶,還力所能及地盡可能擴大自己的生業,比較廣泛地從事家禽家畜的飼養、種植蔬果、栽植林木。也不意味著"男耕女織"下的自給性農戶的產品沒有任何剩余。我們曾粗略地測算出,漢代一戶中等水平自耕農,擁有60畝土地,全家的收支狀況(注:參見黃今言《漢代自耕農經濟的初步探析》載《秦漢經濟史論考》中國社會科學出版社2000年第36-37頁。):
附圖
該表所反映的情況,是一戶中等自耕農,男耕女織,全年收入為11200錢,支出10386錢,收支相抵基本持平,略有積余。當然,因涉及到物價的估算等因素,彈性較大,難于精確,這只能說明一個大概。但總的來說,中等自耕農戶,擁有60畝耕地和家庭副業的收入,在沒有天災人禍,年景正常,社會相對安定,賦役征課較輕的情況下,其產品會有所剩余。而擁有100畝以上的"小康"型農家,可能會有較多的剩余。如果他們把這些產品投放到市場便成了商品。
二是,換取貨幣,交納賦斂。漢制,編戶齊民的賦役負擔有租稅、賦斂和徭役三項。其中,賦斂又包括算賦(對成年征課的人頭稅)、口錢(對兒童征課的人頭稅)和更賦("戍邊三日"的代役錢),這三項負擔都得交錢,每人每年通常的標準分別是120錢、23錢和300錢(注:參見黃今言《秦漢賦役制度研究》江西教育出版社1988年211-225頁。)。假若一個五口之家農戶,二大三小或三大二小,又一人需交更賦。那么,一歲需交的賦斂的款項為:
3×120+2×23+300=706錢或2×120+3×23+300=609錢
這一款項折合為糧食則為11石左右,也就是說一個農戶需出賣11石糧才能交納賦斂所需貨幣。
這二種情況,只是農戶把自己的產品投入到市場才成為商品,生產的本來目的不是為了交換。這些商品的生產還不是完全意義上的商品生產。
其二,半自給型農戶的商品性生產。
這種農民的總產品大部分供自己消費和繳納租賦,同時又根據社會需要生產一部分商品,用于交換其他生產和生活必需品。這些農民生產的產品很多是適宜當地自然條件的土特產品和奢侈品,包括農副業生產。他們換回的產品則多是農家自身不能生產或難于生產的耕具和日常生活必需品。例如:
"姚俊常種瓜菜灌園以供衣食"(注:《藝文類聚》卷87,上海古籍出版社1982年第1502頁。)。
"步騭避難江南,單身窮困,種瓜自給。"(注:《藝文類聚》卷87,上海古籍出版社1982年第1502頁。)
此外各地農戶還廣泛從事方物、特產的生產。山西盛產材、竹、谷、lú@⑥、旄;山東多魚、鹽、漆、絲;江南出@(22)、梓、姜、桂、犀、玳瑁、珠璣、齒革;西北則多馬、牛、羊(注:參見《史記》卷129《貨殖列傳》第3252-3253頁。)。無論是山西、山東、江南,還是西北的農戶都是因地制宜的生產,但對于"中國人民"來說又是奇缺的"謠俗被服飲食奉生送死之具"。山西、山東、江南、西北各地農民把產品出售后換回的亦是當地奇缺之物,這在文獻中多有記載。例如,高后時曾禁止南粵缺乏的鐵器、雌性馬牛羊,結果遭到南粵人強烈的不滿。所以,各農戶生產和交換的最終目的皆是為了實現余缺調劑。
這種農民出售的產品都是以交換為目的而生產的,這是他們與上一種農民的區別所在。他們"為買而賣",從整體來看,仍然不是以流通為媒介的再生產,基本上是自我完成的再生產,但已有了部分的商品生產。
其三,交換型的農戶。
交換型生產的農戶亦可分二種情況。一種是有些農民,其總產品的少部分用于繳納封建租賦和供自己消費,大部分投放市場,以換取生產生活用品。這種農民的家境多不好,因土地和耕具的缺乏,為了維持生計,從事效率較高一項生業進行經營。如,
公孫弘……家貧,牧豕海上(注:《漢書》卷58《公孫弘卜式ní@(20)寬傳》第2613頁。)。
孫期……家貧,事母至孝,牧豕于大澤中以奉養焉。遠人從其學者,皆執經壟畔以追之(注:《后漢書》卷79上《儒林列傳·孫期》第2554頁。)。
孫鐘,富春人,與母居,至孝,篤信,種瓜為業(注:《藝文類聚》卷87,上海古籍出版社1982年第1503頁。)。
他們從事商品生產,是為了獲取使用價值,以維持一家的溫飽,他們的商品流通形式仍是"為買而賣"。但他們似乎皆有一定的經營頭腦,有的甚稱小專業戶。他們的商品生產占主要地位,自給性生產已退居次要地位,這類農民已基本上成為小商品生產者。
另一種農戶,商品生產的比重更大,并且主要是為了發財致富,追求利潤,追求交換價值的增值。漢代,社會上追求富貴的要求強烈。(注:如,陳涉少時,血氣方剛,尚為人傭耕便立下"茍富貫,毋相忘"的大志。又如,劉邦父親總是贊揚能"治產業"的劉邦哥哥。所以,劉邦當皇帝后對其父言:"始大人常以臣無賴,不能治產業,不如仲力。今某之業所就孰與仲多"《史記》卷8《高祖紀》第387頁。而劉邦則有更大的志向,看到秦始皇便喟然長嘆:"大丈夫當如此也"《史記》卷8《高祖紀》第344頁。在出土的銅鏡中亦多有"富貫"、"大樂富貴"之銘文。所謂"富"是指財產多,所謂"貴"是指地位高,既"富"又"貴"是漢人人生的最高追求。)小農想要求取"富",通過什么辦法呢?司馬遷說:
夫用貧求富,農不如工,工不如商,刺繡文不如倚市門,此言末業,貧者之資也(注:《史記》卷129《貨殖列傳》第3274頁。)。
太史公的意思是,涉足商業領域是貧者求取富裕的捷徑,在農業生產領域是進行農業商品生產,也就是所謂的"以末補農"。漢代社會上出現的眾多小專業戶就是小農追求富裕進行農業商品生產的突出表現。如:
余就醫偃師,道經陳留,此境人皆以種藍,染紺為業。藍田彌望,黍稷不植(注:東漢趙歧《藍賦序》中云,見嚴可均校輯《全上古三代秦漢三國六朝文》《全后漢文》卷62中華書局1958年第814頁。)。
三國時魏人趙歧《三輔決錄》載"馬氏兄弟五人,共居此地,作客宅,養豬,賣豚。故民謂之曰:苑中三公,鉅下二卿,五門huō@⑦huō@⑦但聞豚聲。"(注:《太平御覽》卷903引,中華書局1960年影印第4006頁。)
《列仙傳》載洛人祝雞翁,"養雞百馀年,有雞千余頭。……賣雞及子,得千馀萬,輒置錢去,之吳,作養魚池"。(注:《中華野史》泰山出版社2000年本。)
從這些記載來看,小農的專業經營所涉的范圍主要是園圃業,此外,還比較廣泛地經營采伐業、畜牧業、農產品加工業,如"艾薪者"、"宰革者"、"屠狗者"、"漁獵山伐"者等。這些農戶的商品流通是"為賣而買",他們的生產完全是商品生產。
上述小農三個類型的商品性生產,構成了農民商品生產的多層次結構。小農經濟大海,農民商品生產的發展也使農民成為社會商品的主要提供者。農民商品生產的發展對于擴大價值規律的作用范圍,發揮各地自然條件的優勢,開發農業資源,調整農業結構起到了良好的作用。但是,自給型和半自給型的農戶占多數,交換型的農戶不會大多,由于他們生產的目的不完全是為了交換,所以對市場來說只是一個不穩定的商品來源。農民農業商品生產所生產的產品多屬日常生活的一般必需品,規模亦不可能很大,還不可能從事生產技術水平和經營管理水平較高、生產墊支量較大的農業商品生產。按晁錯的說法:五口之家,只有二個勞動力,且不說經濟上是否有能力購置耕牛和農具,僅勞力上就明顯地不能勝任需要三個勞力同時操作的"耦耕",更遑論象樊氏陂那樣的大型水利工程。在經營管理上,小農沒有象田莊主那樣把人力合理地配置到復雜的田莊生產中去的能力,只能小范圍的沿襲"男耕女織"的傳統或男子力耕女子送飯。價值規律對農民農業商品生產雖然也起一定作用,但對大多數農民生產的品種和耕地面積的影響不大。
四、農業商品生產發展水平的總體評估
上面就漢代從事農業商品生產的群體結構和經營特點做了些概括性的敘說,下面就當時農業商品生產的發展水平作些總體評估。
首先應該看到,在漢代市場上農產品是比較多的,是商品構成的主要成份之一。據《爾雅》《方言》《說文》《急就篇》等書的記載,當時人們認識利用的物品種類已很多。如,《爾雅》《釋草》載草名100多種,《釋木》載木名幾十種,《釋魚》載魚名70多種,《釋鳥》載鳥名90多種,《釋獸》載獸名60多種。漢人認識、利用的動植物有如此之多,肯定會有不少以商品生產的形式生產出來投放到市場。僅《史記·貨殖列傳》所說在市場上營業額很大的商品就有不少:
通邑大都,酤一歲千釀,醯醬千,漿千,屠牛羊彘千皮,販谷糶千鐘,薪gǎo@⑧千車,船長千丈,木千章,竹竿萬個,其軺車百乘,牛車千輛,木器髹者千杖,銅器千鈞,素木鐵器若zhī@⑨茜千石,馬蹄qiào@⑩千,牛千足,羊彘千雙,僮手指千,筋角丹砂千斤;其帛絮細布千鈞,文彩千匹,榻布皮革千石,漆千斗,niè@(11)曲鹽豉千dā@(12),鮐@(13)千斤,鯫千石,鮑千鈞,棗栗千石者三之,孤鼯裘千皮,羔羊裘千石,旃席千具,佗果菜千鐘,子貸金錢千貫;節駔會,貪賈三之,廉者五之;此亦比千乘之家(注:《史記》卷129《貨殖列傳》第3274頁。)。
依上述司馬遷的記載,并結合其它文獻和考古資料,漢代市場上農產品的種類有多種多樣。例如:
糧食類:有粟、麥、菽、梁、谷、糜、@⑤麥、秫、@⑤、@(14)@(15)等。
家禽家畜類:有馬、牛、豕、羊、犬、雞及肉、脂、頭、肝、肺、舌、胃(肚子)、腸、頸、脾、心、腎、牛革等。
蔬果類:有姜、瓠、毋青、大薺種、棗、栗、橘、韭、果、大薯、戎介種、茭、成介、瓜等。
竹木類:有竹、漆、、梓、桂、樵、qiū@①、豫章、榆木等。
水產類:有鮒、鮐、鮫、鯉、鰻、鱔、鯫、鮑等。
在西北邊陲的武威、張掖、酒泉、敦煌四郡,雖然遠離經濟中心地區的中原,農產品市場亦頗為繁榮。如據《居延漢簡》的記載,在當時,市場上出售的糧食類:粟、梁、谷、糜、黍米、大麥、@⑤麥、秫、bèi@(16)、@(14)@(15)等。副食類:肉、脂、頭、肝、肺、舌、胃(肚子)、腸、頸、脾、心、腎、牛肉、雞、魚、姜、曲、豉、大薯、成介等。牲畜類:牛、馬、羊、狗、豚等。其他:還有箸、檠繩、折橐、牛革、汲桐、檠弩繩、揚弩繩、桐繩、dùn@(17)革、上火革、席、榆木、漆、膠、芯、槧、@(18)皮、茭、大薺種、戎介種、付子、木、麻、目宿等(注:參見徐樂堯《居延漢簡所見的市》載《秦漢簡牘論文集》甘肅人民出版社1989年;高維剛《從漢簡管窺河西四郡市場》載《四川大學學報》1994年第2期。)。
這些農產品投放市場,在一定程度上促進了市場興旺,商品經濟發展。但是,也應該看到,漢代農業領域的商品生產發展不平衡,具有明顯的地域性和分散性。
當時,農業商品生產,大多分散于各處田莊和各個體農戶,集中的大規模的專業農戶所占比例不是很多;生產和銷售的時間亦頗為分散。據《四民月令》的記載,關于農產品的貿易,除一月、九月、十二月外,其余各月都有買進和賣出,賣出的農產品有黍、粟、大小麥、麻子、種麥、胡麻、縑、帛、弊絮等。其次,漢代農業商品生產的地區雖廣,從中原沿至邊陲,但邊遠地區還有處于"不待賈而足"狀態(注:《史記》卷129《貨殖列傳》第3270頁。),商品生產主要還是集中在中原一帶。司馬遷所言的專業農戶所在地區,除畜牧業外,主要分布在安邑、燕、秦、蜀、漢、江陵、淮北常山已南、河濟之間、陳、夏、齊、魯、渭川,都在中原或在其附近。就中原內郡地區,因受自然地理、社會文化條件的限制,農業商品生產也還是比較分散。再以司馬遷指出的那些專業農戶所經營的生產項目為例,也遠未達到那些動植物生物生長范圍所能達到的所有區域,具體說,"桑"在南北皆可種植,但文中只提到齊魯,"漆"南北皆可種植,而文中只提到陳夏,關中、江南是"竹、木"的主要生產地區,文中僅提出渭川,其局限性是十分明顯的。漢代農業商品生產中規模巨大的大專業生產者畢竟不是多數,比較廣泛的還是分散狹小的小生產者,生產量和銷售量往往也很小,如朱買臣只不過是"擔束薪""賣以給食"罷了。
尤其值得注意的是,漢代的農業商品率約為30%,農業商品化水平不算很高。
漢代,雖然是我國商業發展的一個黃金時期,但當時商品經濟的發展和商業的繁榮有諸多不正常的成份,它沒有建立在商品生產的基礎上,往往是虛假的畸形繁榮。在上述專業戶、田莊主和小農農業商品生產的群體當中,只有專業戶的生產經營才是完全建立在社會分工的基礎之上,真正意義上的農業商品生產并不是很廣。以男耕女織、以自給性為特征的自然經濟,仍在國民經濟中占據主導地位。為了說明問題,我們試對當時的農業商品率作一個十分粗略的測度。
所謂的農業商品率就是農產品的商品值占農業總產值的百分比。根據情況的不同,我們可以估算整個國家的農業商品率、單項產品(如糧食)的商品率和以一個農家為計算單位的農業商品率。吳慧先生曾匡算出我國古代糧食商品率為百分之二十幾,并指出計算的關鍵是估算城鄉人口的比例,計算的方法大致為:城市人口比例減去吃地租或吃租糧的地主、官吏和軍士的比例,再加上農村中靠商品糧為生的人口比例(注:《關于中國商業史學科建設的幾個問題》載《平準學刊》第四輯下冊,光明日報出版社1989年第24頁。)。關于漢代城市人口占總人口比例,學術界已有多種說法:一種認為約為40%-45%,一種認為西漢約為27.7%、東漢約為27.5%,一種認為西漢未年約為17.7%(注:參見何茲全《戰國秦漢時代的交換經濟和自然,自由民小農和依附性佃農》《史學理論研究》2001年第3期,周長山《漢代城市研究》人民出版社2001年第123頁。)。我們若采用折中的估算,城市人口占人口總數的27%左右,又假設吃地租或吃租糧的地主、宮吏、軍士的比例和農村中靠商品糧為生的人口比例,兩者相抵消,那么,漢代的糧食商品率當應為百分二十幾。
農業商品率與單項糧食商品率的情況大致相同,但又有所區別。城市人口基本上是非農業人口應當是沒問題的,但城市中吃地租或吃租糧的官吏、軍士所消費的其它農產品仍要購買。所以,漢代的農業商品率肯定會超過單項糧食的商品率,也就是說肯定會超過27%。
漢代,以一個農家為計算單位的農業商品率又有多少呢?根據上述對漢代一戶中等水平農戶全家收支狀況的測算,其一年的收入為11200錢,支出中的食鹽、農具、賦斂、祭祀、人際關系、醫藥都得通過交換,賣出的農產品折合貨幣共為2386錢,另外自用有余布為5匹,合錢2000錢,若其中2.5匹布出售得錢1000用于當年消費,加上上面的2386錢,那么,賣出的農產品折合貨幣增至3386錢。這樣一個中等水平農家商品率為3386/11200,約為30%。有人曾估算中世紀西歐一般農家的商品率為44%,而傳統中國農家的商品率為14%(注:參見馬克yáo@(21)主編《中西封建社會比較研究》學林出版社1997年第116-123頁。)。看來他們的估算并不一定能反映中國傳統社會的實際情況,但不管怎么說,漢代的農業商品率并不算太大,農業商品化水平仍不是很高乃可確認。
漢代農業商品化水平不高,主要是受到諸因素限制,限制因子有三:(一)是小農經濟結構的制約。漢代,"五口之家"的小家庭在社會上占據著主導地位,公元2年和140年的家庭人口規模分別為4.87%和5.07%,其中又以"自給型生產"的農戶占多數。"每一個農戶差不多都是自給自足的,都是直接生產自己的大部分消費品,因而他們取得生活資料多半是靠與自然交換,而不是靠與社會交往"(注:《馬克思思格斯選集》人民出版社1972年第693頁。)。這一時期社會上占相當比重的農副業生產,都融入小農家庭生產的大海之中,大大地制約農業領域商品生產的發展規模和專業化程度。(二)是工農業產品差價懸殊。"農不如工,工不如商",漢代工農業產品的差價懸殊,形成一個"剪刀差"。也就是說,付出同樣的勞動,從事農業生產收獲的少,而從事手工業收獲的多。試略作估算,《淮南子》卷9《主術訓》載:"夫民之為生也,一人zhí@(19)耒而耕,不過十畝。中田之獲,卒歲之收,不過畝四石。"(注:岳麓書社1989年第100頁。)即一個農夫一年勞動所獲糧40石,若一石糧食的價格為60錢,共折合錢為2400。又按農業生產的具體情況,若一個農夫一年投入這項生產的時間為200天,即每日勞動的工錢為24。但一個婦女從事家庭紡織業200天,可獲錢4000(注:參見黃今言《漢代自鐘農經濟的初步探析》載《秦漢經濟史論考》中國社會科學出版社2000年第33頁。),即每日勞動的工錢為40錢,是從事糧食生產的1.7倍。家庭手工業與糧產業相差已如此懸殊,鐵、銅、鹽、漆、酒、陶等業就更不用說了。這種情況導致大批農人去農從事其它手工業生產或"去農經商",阻礙了農業商品生產的發展。(三)是國家干預,搞單一農業。西漢中期,漢武帝出于統治需要,抑制工商業的發展。在農業領域,搞單一的小農經濟,壟斷"山林川澤"資源。在經濟作物區設桔宮、羞官、漆官進行控制,還增收漁產稅加強漁業生產管理。這些政策顯然是挫傷了大專業生產的積極性,阻礙了農業商品生產的發展。
字庫未存字注釋:
@①原字艸下加秋
@②原字卮的繁體
@③原字周加彡
@④原字禾加祭
@⑤原字禾加(廣里加黃)
@⑥原字纟的繁體加(虍下加田下加皿)
@⑦原字口加(艸下加隹下加又)
@⑧原字高下加禾
@⑨原字木加(后去口加巴)
@⑩原字(踩去采)加敫
@(11)原字蘗去木加米
@(12)原字艸下加合
@(13)原字此下加(魚的繁體)
@(14)原字禾加旁
@(15)原字禾加皇
@(16)原字米加(鞴去革)
@(17)原字木加盾
@(18)原字木加禹
@(19)原字(踩去采)加庶
@(20)原字臼下加兒