引論:我們?yōu)槟砹?篇創(chuàng)意農(nóng)業(yè)論文范文,供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時(shí)的寶貴資源,期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感,讓您的文章更具深度。
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)論文:水族創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展論文
1三都水族自治縣創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
在接受調(diào)查的200戶農(nóng)戶中,聽說和了解創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的人數(shù)只占總?cè)藬?shù)的40%,60%被調(diào)查者表示沒聽說過創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。這說明創(chuàng)意農(nóng)業(yè)雖然經(jīng)過了20余年的發(fā)展,但是在貴州的偏遠(yuǎn)山區(qū)大多數(shù)人還不知道它的存在。目前,當(dāng)務(wù)之急應(yīng)是在群眾中,特別是一些邊遠(yuǎn)山區(qū)的寨子里大力宣傳創(chuàng)新農(nóng)業(yè),普及專業(yè)知識,提高人們對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的認(rèn)識和認(rèn)可,以便為開展下一步創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的推廣工作打下良好的群眾基礎(chǔ)。
2三都水族自治縣創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展方向
2.1大力實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,提高創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量
三都水族自治縣當(dāng)?shù)芈糜钨Y源、生物資源良好。近年來開展得葡萄節(jié)活動,使當(dāng)?shù)氐钠咸旬a(chǎn)業(yè)發(fā)展勢態(tài)良好。當(dāng)?shù)乜梢韵确龀忠慌鷦?chuàng)意農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),并與農(nóng)民合作社、相關(guān)行業(yè)協(xié)會、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地進(jìn)行專業(yè)化合作,采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國內(nèi)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn),與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌,制定和實(shí)施創(chuàng)意農(nóng)業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)要求和操作規(guī)范,開展全程質(zhì)量控制。把創(chuàng)建創(chuàng)意農(nóng)業(yè)示范縣、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)名鎮(zhèn)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)示范場與推進(jìn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)有機(jī)結(jié)合起來,著力于創(chuàng)意農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)。加強(qiáng)與省內(nèi)外大專院校、科研院所的合作,以知識加持技術(shù),以技術(shù)指導(dǎo)生產(chǎn),建立創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展研究所,研發(fā)各類具有自主知識產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)和關(guān)鍵技術(shù),培育自主農(nóng)業(yè)品牌,增強(qiáng)創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。通過發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,引進(jìn)市場前景佳、經(jīng)濟(jì)效益好、創(chuàng)意水平高的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)企業(yè),實(shí)現(xiàn)土地資源科學(xué)化、集約化利用,不斷提高土地產(chǎn)出率、資源利用率、勞動生產(chǎn)率。努力推進(jìn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展,形成規(guī)模效應(yīng)。重點(diǎn)開發(fā)區(qū)域特色強(qiáng)、競爭優(yōu)勢強(qiáng)、創(chuàng)意優(yōu)、科技含量高、成長空間大、帶動作用大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群,加速從農(nóng)戶集群、企業(yè)集群向產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。
2.2建立家庭創(chuàng)意農(nóng)莊示范點(diǎn),形成大小企業(yè)相輔,家庭政府共建的互補(bǔ)格局,努力推動城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展
以家庭為基本單位,以創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)為核心,整合三都縣周邊農(nóng)村特色創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù),堅(jiān)持“聚集資源、突出重點(diǎn)、形成特色”的思路,以水族文化為特色,以品牌塑造形象,通過農(nóng)業(yè)與藝術(shù)的有機(jī)結(jié)合,賦予農(nóng)產(chǎn)品以獨(dú)特的文化內(nèi)涵,讓消費(fèi)者形成美的享受,讓全社會都來感恩農(nóng)業(yè)、關(guān)愛農(nóng)業(yè)。以文化農(nóng)業(yè)與情感農(nóng)業(yè)為理念尋求新的農(nóng)產(chǎn)品銷售增長點(diǎn),以當(dāng)?shù)靥厥馑逦幕癁閮?yōu)勢,發(fā)掘文化和農(nóng)業(yè)新的結(jié)合點(diǎn)以促進(jìn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展,最終達(dá)到增加農(nóng)民收入的目的。發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是在新形勢下,促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、社會發(fā)展,改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境,達(dá)到農(nóng)民創(chuàng)收的目的;是提高農(nóng)民生活水平的有力措施;是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)又快又好發(fā)展、農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)和建設(shè)小康社會的現(xiàn)實(shí)選擇和必由之路;也是解決三農(nóng)問題的有效途徑。
2.3完善政策導(dǎo)向,健全創(chuàng)意農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)
激勵機(jī)制出臺相關(guān)政策,簡化審核手續(xù),放寬審核標(biāo)準(zhǔn),營造寬松的創(chuàng)業(yè)環(huán)境,積極引進(jìn)外來成熟企業(yè),鼓勵自主創(chuàng)業(yè);當(dāng)?shù)卣畱?yīng)大力進(jìn)行品牌發(fā)展,相應(yīng)地進(jìn)行政策傾斜,對新獲得中國馳名商標(biāo)、中國名牌產(chǎn)品的企業(yè),適當(dāng)給予獎勵;建立引導(dǎo)消費(fèi)的政策導(dǎo)向,政府優(yōu)先采購市級以上創(chuàng)意農(nóng)業(yè)知名品牌產(chǎn)品,并通過輿論導(dǎo)向引導(dǎo)社會集團(tuán)和市民購買本地的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)品牌產(chǎn)品;對市級以上創(chuàng)意農(nóng)業(yè)品牌企業(yè),在土地、電力、用水等資源要素保障方面給予傾斜,在技術(shù)改造、技術(shù)引進(jìn)、科研立項(xiàng)等方面優(yōu)先扶持;鼓勵名牌產(chǎn)品和著名商標(biāo)生產(chǎn)企業(yè)開展品牌經(jīng)營,通過收購、兼并、控股、聯(lián)合等多種途徑實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)品牌經(jīng)營規(guī)模的擴(kuò)張,加快形成一批主業(yè)突出、核心競爭力強(qiáng)、品牌帶動作用明顯的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)品牌企業(yè)/集團(tuán),努力培育以大河鎮(zhèn)為主的蔬菜、交梨鄉(xiāng)為主的水晶葡萄、九阡鎮(zhèn)為主的九阡李、都江鎮(zhèn)為主的椪柑等一批技術(shù)創(chuàng)新能力強(qiáng)和產(chǎn)品市場占有率高、發(fā)展?jié)摿Υ蟆⒊砷L性好的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,支持重大服務(wù)業(yè)項(xiàng)目、重點(diǎn)服務(wù)企業(yè)和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)品牌的發(fā)展。
作者:郭偉鋒 單位:貴州大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)論文:創(chuàng)意農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展論文
一、發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的總要性分析
發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè),能夠有效實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)對接。我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展中,城鄉(xiāng)一體化建設(shè)是重要的目標(biāo)之一。很顯然,城鄉(xiāng)對接是實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。而發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè),能夠?qū)⑥r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)籌發(fā)展落實(shí)到實(shí)處,將城市的人才、資本、管理等先進(jìn)要素與農(nóng)村的土地、勞動力、資源等有機(jī)結(jié)合起來,充分發(fā)揮城市的帶動作用,有效實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的對接與融合。
二、發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè),轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的路徑分析
發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè),轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式,必須遵循我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀規(guī)律,既要大膽創(chuàng)新,又穩(wěn)步推進(jìn)。
(一)發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè),促農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)向知識型、科技型發(fā)展方式轉(zhuǎn)變
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)作為一種全新的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式,遵循國家農(nóng)業(yè)發(fā)展大政方針的前提下,依托先進(jìn)的農(nóng)業(yè)知識和先進(jìn)的科技,不斷提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的品質(zhì)。通過這種先進(jìn)的創(chuàng)意,將其不斷的主入道現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展過程中,對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行多方位的改造,促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)知識型、科技型轉(zhuǎn)變,從而提升我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與世界經(jīng)濟(jì)接軌的步伐。
(二)發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè),促農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)向節(jié)約型、效益型發(fā)展方式轉(zhuǎn)變
資源節(jié)約和效益型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要的方向,而創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展不僅能夠改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的模式,以降低消耗、高產(chǎn)出的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)循環(huán)發(fā)展模式,不斷提升農(nóng)產(chǎn)品的市場價(jià)值。同時(shí),創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的效益來源更加的寬泛,比如通過先進(jìn)的科技為農(nóng)產(chǎn)品注入賦予時(shí)代特征或特定含義的文化內(nèi)涵,為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提升創(chuàng)造新的消費(fèi)領(lǐng)域;還可以充分發(fā)揮組織、制度、政策等多種因素,多措并舉,有效的保障農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
(三)發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè),促農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)向結(jié)構(gòu)優(yōu)化型發(fā)展方式轉(zhuǎn)變
我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整重在優(yōu)化農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),通過發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè),可以有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)向結(jié)構(gòu)優(yōu)化型發(fā)展方式轉(zhuǎn)變。一方面可以通過有效融合及時(shí)、第二、第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,充分優(yōu)化農(nóng)業(yè)布局,促進(jìn)農(nóng)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級,不斷增加農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量創(chuàng)意產(chǎn)品的供應(yīng),滿足市場需求;另一方面,發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè),可以將現(xiàn)有農(nóng)業(yè)的發(fā)展與其他的產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合,利用與科研、旅游、廣告等產(chǎn)業(yè)的融合,增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的附加值。
三、結(jié)語
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的必由之路,在社會主義市場經(jīng)濟(jì)條件下,創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)也是目前我國經(jīng)濟(jì)階段發(fā)展的新產(chǎn)物。不少地區(qū)通過發(fā)展創(chuàng)意經(jīng)濟(jì),實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的巨大轉(zhuǎn)變,這都表明著發(fā)展創(chuàng)意經(jīng)濟(jì),對我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著十分積極的作用。
作者:王連珍 單位:四川省大竹縣川主鄉(xiāng)社會事務(wù)中心
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)論文:創(chuàng)意與創(chuàng)新農(nóng)業(yè)科技論文
1農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)科技的創(chuàng)意與創(chuàng)新
農(nóng)業(yè)作為古老而傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè),具有風(fēng)險(xiǎn)大、周期長、區(qū)域性強(qiáng)、品種多、易受資源限制和環(huán)境影響、與人類生存生活環(huán)境的天然相聯(lián)等特殊屬性。農(nóng)業(yè)的創(chuàng)意即是把創(chuàng)意理念引入農(nóng)業(yè),是一種拓寬農(nóng)業(yè)生產(chǎn)途徑、延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升農(nóng)產(chǎn)品附加值的新型農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài),它既有創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的一般特性,又有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的特殊屬性。農(nóng)業(yè)科技的創(chuàng)意創(chuàng)新是指發(fā)生在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程中科技的創(chuàng)意創(chuàng)新,是推動農(nóng)業(yè)發(fā)展的原始和主要的動力之一,一般體現(xiàn)在促進(jìn)生產(chǎn)力發(fā)展方面,如耕作制度、農(nóng)業(yè)區(qū)域、品種種子、栽培飼養(yǎng)、動植物保護(hù)、土壤肥料、水利灌溉、設(shè)施農(nóng)業(yè)、食品安全等,還可延伸和體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)關(guān)系中。
2寧波市農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)科技的創(chuàng)意、創(chuàng)新實(shí)踐
2.1創(chuàng)意、創(chuàng)新的實(shí)踐
回顧寧波市農(nóng)業(yè)歷史,有很多創(chuàng)意、創(chuàng)新推動了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。以水稻生產(chǎn)為例,其創(chuàng)意、創(chuàng)新包括:品種的更換、更新(20世紀(jì)50年代的農(nóng)家品種整理推廣,60年代的矮稈品種引進(jìn)選育,70年代雜交水稻品種的推廣應(yīng)用,90年代抗稻瘟病、白葉枯病和品質(zhì)稻米品種推廣,21世紀(jì)初秈粳雜交晚稻的示范推廣),耕作制度的改革創(chuàng)新(20世紀(jì)60年代雙季連作稻的推廣,70年代稻麥三熟制推廣,90年代種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,21世紀(jì)農(nóng)作制度創(chuàng)新),栽培模式的創(chuàng)新(三高一穩(wěn)、稀少平栽培、模式栽培、葉齡栽培、輕型栽培、定量栽培、強(qiáng)化栽培),育苗方式的創(chuàng)新(大、中、小苗培育,二段育秧,乳苗拋栽,盤式育秧,機(jī)械插秧,旱育秧,半旱育秧),施肥方法的創(chuàng)新(重基早追后補(bǔ)施肥法,V字型施肥法,平衡施肥法,施足基肥、適施面肥、早施分蘗肥、巧施穗粒肥,前氮后移,根外追肥,配方施肥等),水漿管理技術(shù)的創(chuàng)新(薄露灌溉,淺水插秧,深水護(hù)苗,薄水促蘗,適時(shí)擱田控蘗,以水養(yǎng)胎,干濕到老),病蟲草害防治措施的創(chuàng)新(農(nóng)業(yè)、物理、化學(xué)、生物防治、綜合防治)等。又如農(nóng)作制度創(chuàng)新,這是浙江省農(nóng)民和科技人員實(shí)踐的偉大創(chuàng)舉,突破了以前種植業(yè)的耕作制度范疇,把農(nóng)林牧副漁五業(yè)緊密結(jié)合起來,種養(yǎng)結(jié)合、間作輪作、套種套養(yǎng)、生態(tài)循環(huán),開展了糧經(jīng)結(jié)合(如稻菇輪作)、糧禽結(jié)合(如稻鴨共育)、糧魚結(jié)合(如稻田養(yǎng)魚、蝦、泥鰍)、林下經(jīng)濟(jì)(如山林套種靈芝)、水產(chǎn)(魚蝦鱉)套養(yǎng)等模式,使單一利用的耕地拓展到土地、山林、水面、灘涂等資源的綜合開發(fā)利用,依據(jù)光能利用、物質(zhì)循環(huán)、多級轉(zhuǎn)化、生物共生互補(bǔ)、生物的生態(tài)位和生物與環(huán)境相統(tǒng)一的原理,構(gòu)建既相互聯(lián)系又相互區(qū)別的生產(chǎn)生態(tài)系統(tǒng),做到物種上多種群(動物、植物、微生物的不同品種)結(jié)合、組合上多序列(種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、水產(chǎn)業(yè)之間)、搭配上多模式、空間布局上多層次(間套種,立體種養(yǎng))、資源上高利用(生物共生互補(bǔ),廢棄資源循環(huán)利用,綜合利用)、技術(shù)上多學(xué)科綜合配套、產(chǎn)品上多樣化(農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、微生物產(chǎn)品)、效果上“三高一持續(xù)”(經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、生態(tài)效益提高和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展)。
2.2取得的成效
農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)意、創(chuàng)新為不同歷史階段的農(nóng)業(yè)發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn),如藺草的掛網(wǎng),解決了藺草倒伏難題;二段育秧和高山育秧,提高了秧苗素質(zhì)和繁殖系數(shù);噴灌、微滴灌技術(shù)的應(yīng)用,節(jié)約了勞力,提高了水資源的利用率;水培等無土栽培技術(shù),解決了作物生長對土壤的依賴;拉線(桿)授粉、棚內(nèi)養(yǎng)蜂,提高了雜交水稻制繁種和草莓的結(jié)實(shí)率;吊針注射農(nóng)藥、肥料,解決了大樹施肥噴藥難的問題;茭白田套養(yǎng)甲魚,找到了防治福壽螺的有效途徑;南美白對蝦套養(yǎng)中華鱉,能有效防治對蝦病害;雞稻輪作、稻鴨共育,使生物共生、資源互補(bǔ)、糧禽雙收;藺草田套直播晚稻,破解了藺草焚燒難題;從稻田挖溝養(yǎng)魚到挖塘養(yǎng)魚到稻魚(蝦、泥鰍、黃鱔)共育(或輪作)思路的轉(zhuǎn)換,既確保了糧食安全,又提高了稻田的綜合效益;設(shè)施栽培的推廣,解決了蔬菜反季節(jié)栽培問題;精品農(nóng)業(yè)、都市農(nóng)業(yè)的提出,拓展了農(nóng)業(yè)的功能,延伸了產(chǎn)業(yè)鏈,且依托、服務(wù)、適應(yīng)城市的發(fā)展,構(gòu)建、培育了融生產(chǎn)、生活、生態(tài)、科教、文化于一體的高層次、高科技的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系,具有食物保障、就業(yè)增收、生態(tài)旅游、科普教育、文化傳承、體驗(yàn)參于、美化環(huán)境等功能。
3寧波市當(dāng)前農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)意、創(chuàng)新中存在的問題
3.1由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模小,農(nóng)民組織化程度低,大多數(shù)生產(chǎn)勞動者文化低、年齡結(jié)構(gòu)老化,易受傳統(tǒng)思想束縛,精力、資金不足,信息渠道不暢,商品觀念不強(qiáng),競爭意識不強(qiáng),因而農(nóng)業(yè)創(chuàng)意意識淡薄、創(chuàng)新思想落后。
3.2設(shè)施手段落后,新技術(shù)推廣速度不快,科技相對滯后。
3.3由于體制落后和機(jī)制僵化,缺少相應(yīng)有效的法律法規(guī)和管理措施,在農(nóng)產(chǎn)品和技術(shù)廉價(jià)的時(shí)代,農(nóng)民缺乏對技術(shù)進(jìn)行開發(fā)研究的興趣,農(nóng)技人員缺乏激情。
3.4農(nóng)技人員忙于應(yīng)付事務(wù)工作,直接從事科技工作、親自參與試驗(yàn)和實(shí)踐的時(shí)間少,拿來主義、實(shí)用主義、急功近利和重引進(jìn)、模仿、嫁接而輕理論研究、實(shí)踐創(chuàng)新的現(xiàn)象較多。
4推動寧波市農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)意、創(chuàng)新的途徑探討
4.1廣泛地收集信息,積極向外學(xué)習(xí)
要創(chuàng)新,首先是要學(xué)習(xí),引進(jìn)、模仿、嫁接創(chuàng)意、創(chuàng)新農(nóng)業(yè)模式和先進(jìn)技術(shù),這是最便捷、實(shí)用、有效的途徑。通過報(bào)紙、電臺、電視、書刊、網(wǎng)絡(luò),開展經(jīng)驗(yàn)交流和實(shí)地考察學(xué)習(xí),加強(qiáng)創(chuàng)意、創(chuàng)新信息的搜索、收集、分析,并結(jié)合本地實(shí)際進(jìn)行試驗(yàn)、示范,成功后即推廣應(yīng)用。
4.2到社會中去,到群眾中來
實(shí)踐出真知,通過深入實(shí)際、調(diào)查研究、廣泛聽取群眾意見和了解社會需求,不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提高思維水平,從而發(fā)現(xiàn)新萌芽,醞育新思想,激發(fā)新的靈感和思路。廣大農(nóng)民群眾長期在生產(chǎn)及時(shí)線,有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新靈感,是眾多發(fā)現(xiàn)、發(fā)明的原石和見證者,也是創(chuàng)新活動的實(shí)踐者。農(nóng)技人員要在農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步的工作中,發(fā)揮好突擊隊(duì)和領(lǐng)頭羊的作用,通過實(shí)踐、認(rèn)識、再實(shí)踐、再認(rèn)識及至無窮的過程,得到提煉升華。
4.3學(xué)習(xí)借鑒其它領(lǐng)域的先進(jìn)理念技術(shù)
堅(jiān)持古為今用、洋為中用、百花齊放、推陳出新的原則。由于農(nóng)業(yè)的特殊性和歷史原因,農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)各領(lǐng)域中發(fā)展相對滯后,科技進(jìn)步慢、應(yīng)用少,應(yīng)積極借鑒生物、信息、工業(yè)、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域中的先進(jìn)科技理念引領(lǐng)農(nóng)業(yè),應(yīng)用現(xiàn)代科技成果和先進(jìn)的儀器設(shè)施武裝農(nóng)業(yè),如在農(nóng)業(yè)中積極應(yīng)用機(jī)械化裝備、化學(xué)工業(yè)、分子育種、智能大棚、太陽能溫室、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、分析儀器設(shè)備和循環(huán)經(jīng)濟(jì)、創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)理念、工商業(yè)管理模式等。
4.4培育創(chuàng)新主體,開展自主創(chuàng)新
知識是基礎(chǔ),實(shí)踐是根本,而溝通兩者之間的橋梁是思維的藍(lán)圖。要學(xué)習(xí)新知識,拓寬新視野,尋找新的靈感,雖然書本知識、外地技術(shù)、前人經(jīng)驗(yàn)為新的創(chuàng)新奠定了基礎(chǔ),也拓寬了新的思維,但這些技術(shù)與當(dāng)今的前沿技術(shù)相比,已經(jīng)落后,只有自主創(chuàng)新后的技術(shù)才是技術(shù)。
4.5有科學(xué)家精神,有企業(yè)家膽略
目前,在農(nóng)業(yè)方面普遍存在資源緊缺、環(huán)境制約、勞動力成本上升、技術(shù)壁壘、利潤空間壓縮、同行競爭、利益追逐、生存壓力等困難,這就催生了農(nóng)業(yè)企業(yè)家的創(chuàng)意意識和創(chuàng)新動力,他們具有極強(qiáng)的組織、管理能力和明確的奮斗目標(biāo)、積極的冒險(xiǎn)精神,能夠打破常規(guī)、解放思想、開拓進(jìn)取;同時(shí),農(nóng)業(yè)科學(xué)家們博學(xué)多才,善于思考,事業(yè)性強(qiáng),追求科技的進(jìn)步和創(chuàng)新,在科技的探索和應(yīng)用上有一技之長。一旦兩者結(jié)合,優(yōu)勢互補(bǔ)、相得益彰,既能消化、吸收外地的先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行再創(chuàng)新,又能根據(jù)本地實(shí)際自主創(chuàng)新發(fā)明,創(chuàng)造的產(chǎn)品和業(yè)績。
作者:黃偉浩 周書軍 單位:浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣基金會鄞州區(qū)執(zhí)行部 浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣基金會寧波執(zhí)行部
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)論文:農(nóng)業(yè)廣告創(chuàng)意論文
廣告的創(chuàng)意是整個(gè)廣告策劃中的靈魂,“創(chuàng)意已經(jīng)成為了決定競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵”。針對農(nóng)業(yè)廣告創(chuàng)意來說,因?yàn)閺V告所推出的產(chǎn)品以及所面對的目標(biāo)受眾不同,廣告創(chuàng)意在內(nèi)容上也要有所改變。針對廣大農(nóng)民的廣告創(chuàng)意,要以簡明扼要的圖解方式來推出自己的產(chǎn)品,而對于范圍更大的類似于綠色有機(jī)食品等面對城鄉(xiāng)廣大消費(fèi)者的廣告,則需要以較高的藝術(shù)要求來實(shí)現(xiàn)。廣告創(chuàng)意直觀、簡練,直接擊中消費(fèi)者柔軟的神經(jīng),更重要的是,所有的廣告創(chuàng)意是以產(chǎn)品的品牌塑造為核心。
一個(gè)好的廣告創(chuàng)意,不一定需要很高的廣告投入,可以做到“花很少的錢,辦很大的事。”對于急于建立品牌,找到更好銷路的農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)品來說,良好的廣告創(chuàng)意自然是其實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的倍增器。
一、農(nóng)業(yè)廣告創(chuàng)意的作用
對于當(dāng)下我國農(nóng)業(yè)廣告主來說,農(nóng)業(yè)廣告的作用一直被刻意忽略。其實(shí),在農(nóng)業(yè)品牌的創(chuàng)立過程中,一個(gè)好的創(chuàng)意會取得事半功倍甚至是意想不到的效果。
1.良好的創(chuàng)意是農(nóng)業(yè)品牌塑造的倍增器
農(nóng)業(yè)廣告活動作為一種經(jīng)濟(jì)范疇的商業(yè)活動,最終自然是以盈利為目的。因此,農(nóng)業(yè)廣告創(chuàng)意是否有助于農(nóng)業(yè)廣告活動達(dá)到其宣傳的預(yù)定目標(biāo),是衡量廣告創(chuàng)意與否的重要標(biāo)準(zhǔn)。一個(gè)好的廣告創(chuàng)意可以使得一個(gè)品牌一夜成名,而糟糕的創(chuàng)意則會使一個(gè)好的品牌蒙受污點(diǎn)。
2.良好的創(chuàng)意有助于農(nóng)業(yè)廣告的信息傳播效率
形象、生動、創(chuàng)意十足的農(nóng)業(yè)廣告,能夠完成其有關(guān)產(chǎn)品信息的告知與訴求的職責(zé),更好地吸引受眾的注意力,維持受眾興趣的持久性并能啟發(fā)受眾的思維。
3.良好的創(chuàng)意有助于產(chǎn)品在消費(fèi)者的心目中保持較高的地位
農(nóng)業(yè)廣告創(chuàng)意所體現(xiàn)出來的表象當(dāng)然是訴求有關(guān)產(chǎn)品的信息,深刻的文化內(nèi)涵和意識形態(tài)是的廣告創(chuàng)意必須具備的元素,這樣的農(nóng)業(yè)廣告作品更耐人尋味、更富有品位。比如,上海光明乳業(yè)為“美國費(fèi)城交響樂團(tuán)”來滬演出而專門制作的一幅企業(yè)形象廣告,這幅利用大提琴和白色乳牛的斑紋做成的廣告,目的是提升企業(yè)的形象。整幅畫面給人很強(qiáng)的視覺沖擊力,讓音樂生動起來又提升了牛奶的藝術(shù)感。
二、農(nóng)業(yè)廣告創(chuàng)意的表現(xiàn)方式
把農(nóng)業(yè)廣告創(chuàng)意形象通過有效的表現(xiàn)方式傳達(dá)出來,以此達(dá)到廣告宣傳的目的,是農(nóng)業(yè)廣告設(shè)計(jì)的靈魂和關(guān)鍵點(diǎn)。設(shè)計(jì)師根據(jù)廣告產(chǎn)品屬性,運(yùn)用合適的藝術(shù)手段,結(jié)合適當(dāng)?shù)男麄髅浇椋瑢?chuàng)意用具體的藝術(shù)形象表現(xiàn)出來,才能達(dá)到廣告最終的溝通目的。
1.直接表現(xiàn)
展現(xiàn)產(chǎn)品最突出的優(yōu)勢或?qū)δ骋稽c(diǎn)適當(dāng)夸張,再以形象藝術(shù)化的手段加以加工,創(chuàng)造強(qiáng)大的視覺沖擊力、震撼力來引起受眾的注意,加深對產(chǎn)品的了解,從而喚起購買欲望。
(1)展示產(chǎn)品的外形
廣告表現(xiàn)最直接、最基本的方法一般是通過展示產(chǎn)品外形來傳達(dá)商品信息。這種方法雖然單純,但用在很多農(nóng)業(yè)產(chǎn)品上卻十分有效,如農(nóng)業(yè)機(jī)械、果品、水產(chǎn)品等,通過優(yōu)美的畫面直接展示產(chǎn)品的外觀,良好的品種或者優(yōu)良的種植基地等,這種畫面常常帶有震撼的視覺效果,仿佛置身于其中,使消費(fèi)者過目不忘。
(2)展示產(chǎn)品的功能
即表現(xiàn)產(chǎn)品的功能性,表達(dá)產(chǎn)品的“現(xiàn)場感”和“可信感”,達(dá)到眼見為實(shí)的視覺效果。以良好的效果展示更能激發(fā)消費(fèi)者的購買欲望,因?yàn)槊總€(gè)人在購買產(chǎn)品的時(shí)候都會想到產(chǎn)品的功能性,這種“美好的愿望”正是在廣告策劃中要充分利用的方式。提前展示功能性能夠給消費(fèi)者留下良好的印象,久而久之形成慣性思維,在潛意思中加深印象,從而在今后的購買中印象良好,多次購買,這也就達(dá)到了廣告宣傳的目的。
先正達(dá)勁彪殺蟲海報(bào)廣告就運(yùn)用了這一表現(xiàn)方式:谷倉滿滿代表豐收,一望無垠的豐收背景突出視覺效果,達(dá)到了廣告的訴求目的。豐收的背景是每一個(gè)農(nóng)民消費(fèi)者希望看到的結(jié)果,結(jié)合產(chǎn)品的功能性,讓消費(fèi)者順應(yīng)廣告者的指引的路線走,給一個(gè)漂亮的“印象分”。
2.間接表現(xiàn)
在表現(xiàn)農(nóng)業(yè)廣告創(chuàng)意時(shí),直接的表現(xiàn)往往過于直白,內(nèi)涵不深刻。因此,可以采用一種迂回的表現(xiàn)形式,如通過對比襯托的方式、比喻象征的方式或形象展示等藝術(shù)手段來表現(xiàn)主題,以引起受眾豐富的聯(lián)想,加深對產(chǎn)品的接受力。
(1)對比襯托的表現(xiàn)形式
對比襯托就是指在創(chuàng)意表現(xiàn)時(shí)運(yùn)用對比法和襯托方式,以自己的優(yōu)勢與同類產(chǎn)品的不足來對比襯托,從而突出農(nóng)業(yè)廣告的主題。比如先正達(dá)福戈海報(bào),把福戈形象化地和其他產(chǎn)品進(jìn)行比較,用自我訴說的語氣得出結(jié)論:“用福戈,殺蟲又壯苗”,形象地強(qiáng)調(diào)或揭示產(chǎn)品的性能和特點(diǎn),給消費(fèi)者以深刻的心理感受。
(2)比喻象征的表現(xiàn)形式
運(yùn)用比喻表現(xiàn)策略常常通過與農(nóng)業(yè)廣告主題的本質(zhì)特征相似,而且又是以受眾所熟悉的事物來延伸轉(zhuǎn)化,從而給人留下深刻的印象。如先正達(dá)大能海報(bào)利用拳擊手出擊,代表迅速、見效快這一特性,來揭示大能用于小麥田除草又快又好的產(chǎn)品特性,這種借用比喻的方式,揭示了簡潔而深刻的產(chǎn)品理念,令人看后難以忘懷。在細(xì)節(jié)上以麥田豐收為背景和產(chǎn)品宣傳的對象貼切,切合主題。在整體上統(tǒng)一效果,色彩以暖色為主,黃色和桔黃色與麥田色相符,形成統(tǒng)一的海報(bào)效果,耐看且美觀。
(3)形象展示的表現(xiàn)形式
通過對企業(yè)logo或者標(biāo)準(zhǔn)圖形等突出展示來表現(xiàn)品牌形象或企業(yè)形象。形象展示表現(xiàn)除了突出表現(xiàn)品牌或企業(yè)形象外,還有一種表達(dá)方式,就是著意突出商品的象征形象。所謂象征形象是農(nóng)業(yè)廣告設(shè)計(jì)創(chuàng)造出來、能代表產(chǎn)品性格或特征、并在長期的傳播中已經(jīng)根植于消費(fèi)者心目中的形象。這種表現(xiàn)方法實(shí)際上是品牌或企業(yè)形象策略的重要組成部分。
3.情感表現(xiàn)
(1)情感體驗(yàn)形式
農(nóng)業(yè)廣告的情感體驗(yàn)表現(xiàn)法不直接去描繪產(chǎn)品的功能與特點(diǎn)這種直白的表現(xiàn)形式,而是著重表現(xiàn)消費(fèi)者如何享受到廣告產(chǎn)品所給予的愉悅的心理感受,賦予商品很濃郁的感情色彩,能從感情上驅(qū)動消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴,從而激發(fā)購買的欲求。如伊利純牛奶的《早晨篇》、《中午篇》、《晚上篇》,創(chuàng)意將乳牛擬人化,記錄一只乳牛24小時(shí)的快樂生活,就像一個(gè)美麗時(shí)尚的女孩子一樣的娛樂和生活,喜愛音樂,享受愛情,保養(yǎng)美容。用這些快樂的生活情節(jié)來表現(xiàn)廣告主題“快樂的乳牛,牛奶才更有品質(zhì)”。快樂是有感染力的,這種表現(xiàn)能夠引起消費(fèi)著的好感,而這種表達(dá)方式就是運(yùn)用了情感體驗(yàn)的表現(xiàn)形式。
(2)情感依托形式
情感依托是指利用受眾喜歡的形象來進(jìn)行廣告表現(xiàn),以引起他們情感上的共鳴。這種表現(xiàn)形式可以使廣告具有內(nèi)在的說服力,從而使受眾對商品產(chǎn)生一種情感。如伊利的“伊利,為夢想創(chuàng)造可能”就用了大家喜歡的體育明星劉翔來做廣告宣傳,也起到了很好的廣告效應(yīng)。
(3)情感聯(lián)想形式
情感聯(lián)想是指利用受眾曾經(jīng)擁有過的情感經(jīng)歷或經(jīng)驗(yàn),和廣告中的內(nèi)容產(chǎn)生共鳴點(diǎn),從而打動消費(fèi)者的一種表現(xiàn)形式,以引起他們豐富的情感聯(lián)想。人們在對廣告表現(xiàn)的審美過程中看到自己或與自己有關(guān)的經(jīng)歷時(shí),常常會產(chǎn)生強(qiáng)烈的情感共鳴和豐富的聯(lián)想,從而使廣告的表現(xiàn)能突破時(shí)空的界限,擴(kuò)大藝術(shù)形象的容量,收到意想不到的效果。如一則金龍魚的電視廣告就是運(yùn)用了這一表現(xiàn)形式。廣告畫面是這樣的:傍晚,萬家燈火,窗前站著盼望親人回家的人,撐著紅燈籠的小女孩在翹首張望,廣告詞是:“快回家,快回家,你的心,你的心不要再流浪,黑夜的人們快回家……”金龍魚的這則廣告將“油”和“家”聯(lián)系在一起,由家的溫馨,家里的合口的飯菜,聯(lián)想到好菜離不開好油這樣的一種情感表達(dá)方式,賦予了金龍魚食用油一個(gè)“家”的更深刻的主題。這種情感訴求,營造出意猶未盡的境界,比平直淺露的宣傳攻勢更具有打動人心的力量,起到了良好的心理暗示作用,從而深深地打動受眾。
4.營造氣氛
(1)夸張和烘托
廣告?zhèn)鬟_(dá)的信息必須真實(shí),但表現(xiàn)手段上可以進(jìn)行藝術(shù)上的夸張。廣告夸張就是指運(yùn)用藝術(shù)手法對所宣傳對象的品質(zhì)或特征進(jìn)行明顯的夸大,以加深或擴(kuò)大受眾對這些宣傳對象本質(zhì)的認(rèn)識。烘托則是對宣傳對象的存在環(huán)境和條件進(jìn)行喧染,以烘托產(chǎn)品的性能和特征,如光明牛奶所做的《百分百好牛篇》,就是利用活潑可愛的卡通牛的一系列行為,來烘托牛奶的好品質(zhì)。
(2)詼諧與幽默
用詼諧、幽默的句子做廣告,能使人們開心地接受產(chǎn)品。在輕松的氣氛中激發(fā)受眾的興趣,從而更容易接受產(chǎn)品。幽默廣告可以讓人不去反感地記住廣告內(nèi)容,從而提高幽默廣告的宣傳力度。例如:有一則殺蟲劑廣告是“真正的謀殺者”。確實(shí),殺蟲劑是要?dú)⑺篮οx,夸張地用謀殺者來形容殺蟲劑,既賦予擬人化又不失幽默感。農(nóng)業(yè)廣告創(chuàng)意,關(guān)鍵在于一個(gè)“創(chuàng)”字。創(chuàng)造意味著產(chǎn)生并構(gòu)想過去不曾有過的實(shí)物或觀念。農(nóng)業(yè)廣告活動是否能完成告知和勸服的能力,在很大程度上要依賴農(nóng)業(yè)廣告作品的創(chuàng)造性。精彩的廣告創(chuàng)意作品會使廣告訴求信息更形象、更生動、更具說服力。
作者:曲波 單位:四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究所
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)論文:生態(tài)視角創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展論文
發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè),就是要按照科學(xué)發(fā)展觀的要求,通過、系統(tǒng)和科學(xué)的設(shè)計(jì),形成節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的農(nóng)業(yè)空間格局、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)方式,走出一條低消耗、少排放、高產(chǎn)出、能循環(huán)、可持續(xù)的新型農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路,促進(jìn)形成生產(chǎn)活動與自然界和諧一致、良性互動、持續(xù)發(fā)展的高級形態(tài)的農(nóng)業(yè)文明境界,其實(shí)質(zhì)是要建設(shè)以資源環(huán)境承載力為基礎(chǔ)、以自然規(guī)律為準(zhǔn)則、以可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)、以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素為依托的資源節(jié)約型、環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)。
1生態(tài)文明視角下創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵
生態(tài)文明視角下的創(chuàng)意農(nóng)業(yè),是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中,以創(chuàng)意為紐帶,以動植物自然生長習(xí)性為依據(jù),充分融合現(xiàn)代工業(yè)、農(nóng)業(yè)、信息、藝術(shù)等產(chǎn)業(yè)的先進(jìn)技術(shù)要素,遵循生態(tài)規(guī)律,不斷完善和優(yōu)化農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的供給服務(wù)、調(diào)節(jié)服務(wù)、支持服務(wù)、文化服務(wù)協(xié)調(diào)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)人與自然和諧的農(nóng)業(yè)形態(tài)。
2浙江發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的必要性
黨的十八大把生態(tài)文明建設(shè)納入中國特色社會主義事業(yè)“五位一體”(經(jīng)濟(jì)建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會建設(shè)、生態(tài)文明建設(shè))總布局。十八屆三中全會提出緊緊圍繞建設(shè)美麗中國深化生態(tài)文明體制改革,加快建立生態(tài)文明制度,健全國土資源開發(fā)、資源節(jié)約利用、生態(tài)環(huán)境保護(hù)的體制機(jī)制,推動形成人與自然和諧發(fā)展的現(xiàn)代化建設(shè)新格局。長期以來,浙江農(nóng)業(yè)依賴于資源高強(qiáng)度開發(fā),當(dāng)前面臨著資源約束趨緊、投入品過度消耗、環(huán)境污染加劇等嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè),對于促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變,推動農(nóng)業(yè)投入方式、生產(chǎn)方式和組織方式轉(zhuǎn)變,大力推進(jìn)高產(chǎn)、品質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè),提高土地產(chǎn)出率、資源利用率和勞動生產(chǎn)率,有效化解農(nóng)業(yè)安全與資源環(huán)境之間的矛盾,促進(jìn)全省生態(tài)文明建設(shè),具有十分重要的意義。
3浙江發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的有利條件
浙江山川秀麗,風(fēng)景優(yōu)美,素有“魚米之鄉(xiāng)、絲茶之府、文物之邦、旅游勝地”之稱。改革開放以來,歷屆省委、省政府帶領(lǐng)全省人民團(tuán)結(jié)奮斗、開拓創(chuàng)新,通過實(shí)施“八八戰(zhàn)略”“創(chuàng)業(yè)富民、創(chuàng)新強(qiáng)省”總戰(zhàn)略,為全省大力發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè),提供了良好的基礎(chǔ)和條件。
3.1創(chuàng)意資源條件比較優(yōu)越
浙江南北跨4個(gè)緯度,南北之間存有明顯的熱量差異。浙江光、熱、水、土等自然資源,受海拔高度的影響,存有明顯的垂直分異規(guī)律。土壤、植被和農(nóng)業(yè)布局變化多樣,有3個(gè)比較明顯的農(nóng)業(yè)高度層。浙江東面臨海,陸上多丘陵山地,農(nóng)業(yè)受地貌的影響十分深刻,擁有沿海海洋島嶼類型、沿海平原類型、河谷盆地類型、丘陵山地類型等4種農(nóng)業(yè)類型。整體上看,浙江地處亞熱帶,氣候溫和濕潤,四季分明,地勢西南高,東北低,地貌多樣,物種資源豐富,據(jù)統(tǒng)計(jì),目前已登記的農(nóng)作物種質(zhì)資源有450多個(gè)品種,已知植物3800多種,有中國的“東南植物寶庫”之稱。
3.2創(chuàng)意思想基礎(chǔ)十分雄厚
“創(chuàng)業(yè)富民、創(chuàng)新強(qiáng)省”既是浙江發(fā)展的經(jīng)驗(yàn),也是今后浙江發(fā)展的總體戰(zhàn)略。改革開放以來,浙江各地依托不同的資源稟賦和經(jīng)濟(jì)條件,克服人多地少、自然資源緊缺等不利因素的制約,緊緊圍繞“市場”,依靠“創(chuàng)新”,走出了一條獨(dú)特而富有成就的現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展道路,形成各具特色的創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)。資源總量小,但全省有120多個(gè)“中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)”;不產(chǎn)木頭,卻有全國較大的林業(yè)產(chǎn)業(yè);不產(chǎn)羊毛,卻有稱雄國內(nèi)的羊毛衫市場;沒有皮革,卻有馳名全球的皮革城。浙江人敢闖敢試,勇為天下先,催生了新時(shí)期的溫州模式、臺州現(xiàn)象、寧波經(jīng)驗(yàn),并將諸多“及時(shí)”寫進(jìn)了中國農(nóng)村改革的輝煌歷史,如全國第1批個(gè)體工商戶、第1批私營企業(yè)、第1批專業(yè)市場、第1座中國農(nóng)民城、第1個(gè)股份合作制企業(yè)、第1個(gè)農(nóng)民專業(yè)合作社等。所有這些,都為發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)提供了社會思想條件,塑造了差異競爭的優(yōu)勢,為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的藍(lán)海戰(zhàn)略的實(shí)施創(chuàng)造了前提條件,也將推動著浙江創(chuàng)意農(nóng)業(yè)從創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向創(chuàng)意農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)演進(jìn)。
3.3核心產(chǎn)業(yè)實(shí)力日漸強(qiáng)大
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的核心產(chǎn)業(yè),也是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的技術(shù)基礎(chǔ)。近年來浙江啟動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新工程和現(xiàn)代農(nóng)村科技推廣工程,構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)和農(nóng)村科技創(chuàng)新服務(wù)體系,農(nóng)業(yè)科技實(shí)力日漸雄厚。近年來浙江信息技術(shù)加快發(fā)展,并被廣泛應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、服務(wù)的各個(gè)領(lǐng)域;浙江高度重視農(nóng)業(yè)科技的原始創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化、服務(wù)推廣,在農(nóng)業(yè)科學(xué)領(lǐng)域中的應(yīng)用性成果中不斷涌現(xiàn)出生物技術(shù)產(chǎn)品,安全高效的生物農(nóng)藥、生物制劑層出不窮。在理論和應(yīng)用研究,許多農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域都處于全國乃至世界先進(jìn)的水平,較好地支撐了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
3.4創(chuàng)意平臺建設(shè)突飛猛進(jìn)
農(nóng)業(yè)“兩區(qū)”建設(shè)如火如荼。近年來,糧食生產(chǎn)功能區(qū)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)正在浙江大地上如火如荼地開展。作為省委、省政府的重大決策部署,“兩區(qū)”建設(shè)是“十二五”時(shí)期浙江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的主陣地。截至2012年,全省公布確定省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合區(qū)創(chuàng)建點(diǎn)137個(gè),省級主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)創(chuàng)建點(diǎn)394個(gè),省級特色農(nóng)業(yè)精品園創(chuàng)建點(diǎn)921個(gè)。2013年,省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)提出“兩區(qū)”建設(shè)要與適應(yīng)規(guī)模經(jīng)營、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)作制度創(chuàng)新、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)相結(jié)合。按照這一發(fā)展新要求,全省各級各部門深化部署,加快進(jìn)程,通過改善設(shè)施、提升科技、做深服務(wù)、創(chuàng)新模式等手段,在“兩區(qū)”建設(shè)上再邁新臺階。到目前,全省已累計(jì)建成省級農(nóng)業(yè)綜合區(qū)43個(gè),主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)139個(gè),特色農(nóng)業(yè)精品園440個(gè),現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)總面積達(dá)到18.7萬hm2。累計(jì)建成糧食生產(chǎn)功能區(qū)4984個(gè),面積11.01萬hm2。產(chǎn)銷對接平臺成效顯著。多年來,全省各級農(nóng)業(yè)主管部門堅(jiān)持“政府搭臺、企業(yè)唱戲”的原則,舉辦和組織各種類型的農(nóng)產(chǎn)品展示會、展銷會、展覽會、產(chǎn)品推介會、新聞會等農(nóng)產(chǎn)品展示展銷活動,有力促進(jìn)了產(chǎn)銷對接。據(jù)不統(tǒng)計(jì),2010年,全省各地共舉辦和組織參加各類農(nóng)業(yè)展會150個(gè),現(xiàn)場總銷售額為8.1億元,合同訂貨總額達(dá)92億元。省農(nóng)博會通過面對廣大客商開辟客商專場,吸引國內(nèi)外客商到農(nóng)博現(xiàn)場洽談訂貨。2010年美國、日本、菲律賓等10多個(gè)國家和地區(qū)的代表團(tuán),國內(nèi)近1300個(gè)農(nóng)產(chǎn)品采購集團(tuán)、主要出口企業(yè)(商會)的代表到農(nóng)博會現(xiàn)場參觀、采購。2005年,浙江根據(jù)“數(shù)字浙江”建設(shè)的總體規(guī)劃和“以用促建”的原則,建立了“浙江農(nóng)民信箱”。現(xiàn)系統(tǒng)擁有271.4萬戶真姓實(shí)名注冊用戶,有網(wǎng)上攤位16832個(gè),建立了農(nóng)機(jī)、糧油、畜牧等5個(gè)專業(yè)平臺和28個(gè)農(nóng)產(chǎn)品供求專場,累計(jì)發(fā)送信件27億封,短信25.9億條,日點(diǎn)擊量200萬次,基本構(gòu)筑起信息真實(shí)、誠信、方便實(shí)用的網(wǎng)上農(nóng)民社會。近年來,隨著網(wǎng)絡(luò)信息的普及,農(nóng)民信箱的功能越發(fā)凸顯,農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道更加廣闊。通過農(nóng)民信箱,借助電腦和手機(jī)短信,農(nóng)民可以進(jìn)行網(wǎng)上交流,快速、便捷、免費(fèi)地獲得各種技術(shù)信息、市場信息、農(nóng)產(chǎn)品買賣信息和系統(tǒng)提供的其他服務(wù)。近年來農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)得到了迅速發(fā)展,2013年全省實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額近100億元,農(nóng)產(chǎn)品電商賣家累計(jì)達(dá)到3.7萬家。繼遂昌在淘寶網(wǎng)建立全國首家縣級館-特色中國遂昌館后,衢州、麗水、臨安、龍游、德清等市、縣先后在淘寶特色中國欄目等大型電商平臺建立了特色館,免費(fèi)為農(nóng)戶及網(wǎng)商提供具有當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)產(chǎn)品及旅游產(chǎn)品的展示和交易服務(wù)。此外浙江還通過農(nóng)展會、特色農(nóng)產(chǎn)品推介會、客商專場,以及農(nóng)商對接等多形式、多渠道搭建產(chǎn)銷對接平臺,既為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、合作社打開了長期、穩(wěn)定的銷售渠道,也降低了商家的采購成本,實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品直銷,降低了市民消費(fèi)支出,實(shí)現(xiàn)了共贏。
3.5農(nóng)業(yè)創(chuàng)新活力日益強(qiáng)勁
隨著農(nóng)村青壯年勞動力轉(zhuǎn)移的不斷推進(jìn),農(nóng)村留守的婦女、兒童、老人和外來勞動力成為浙江農(nóng)業(yè)勞動力的主體,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)和新農(nóng)村發(fā)展對高素質(zhì)勞動力的需求與農(nóng)業(yè)勞動力短缺的矛盾日前突出。浙江各級政府和部門深刻地認(rèn)識到,科技支農(nóng)、智力幫扶、新型農(nóng)民培養(yǎng),特別是培養(yǎng)和造就千百萬領(lǐng)軍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高級人才是確保現(xiàn)代農(nóng)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的前提和基礎(chǔ)。1996年以來,浙江省緊緊圍繞加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式、推動經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級,以提升自主創(chuàng)新能力和培養(yǎng)創(chuàng)新精神為核心,按照“重點(diǎn)資助、滾動培養(yǎng)、跟蹤管理、鼓勵競爭”的要求,創(chuàng)新體制機(jī)制,完善培養(yǎng)措施,加大投入保障,全省約0.78萬名德才兼?zhèn)洹⒁I(lǐng)作用突出、創(chuàng)新實(shí)力強(qiáng)勁的學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人獲得了“浙江省151人才工程”證書,為促進(jìn)全省經(jīng)濟(jì)長期平穩(wěn)較快發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定提供了人才引領(lǐng)和支撐。通過實(shí)施“浙江省農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人才知識更新工程”,全省0.5萬名中高級農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人員得到輪訓(xùn);通過實(shí)施“浙江省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)跨世紀(jì)農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)劃”,100余名農(nóng)業(yè)行政管理人才、100余名農(nóng)業(yè)學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人、100余名農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理人才在各種措施的綜合培養(yǎng)下,脫穎而出;2001年以來,浙江通過組織實(shí)施“百萬農(nóng)民培訓(xùn)工程”“農(nóng)村預(yù)備勞動力培訓(xùn)工程”“千萬農(nóng)村勞動力素質(zhì)培訓(xùn)工程”,全省有0.1億農(nóng)民接受了各類培訓(xùn)。2013年,浙江省圍繞“建平臺、促轉(zhuǎn)型、重提升”,培養(yǎng)造就一大批高素質(zhì)的新型職業(yè)農(nóng)民、創(chuàng)業(yè)人才、高技能人才和社會管理服務(wù)人才,提出深入實(shí)施“千萬農(nóng)民素質(zhì)提升工程”,規(guī)劃到2015年,全省農(nóng)村實(shí)用人才總量達(dá)到105萬人左右。在大力加強(qiáng)農(nóng)民培訓(xùn)和農(nóng)業(yè)農(nóng)村專業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)的同時(shí),多年來,浙江以發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)為契機(jī),不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),改革農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營體制,建設(shè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系,加快農(nóng)業(yè)走出去的步伐,農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力不斷提高,各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體參與市場競爭的能力不斷增強(qiáng),通過實(shí)施差異性的農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,積極創(chuàng)新農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式,具有高效生態(tài)農(nóng)業(yè)本質(zhì)特征的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式,如數(shù)字農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)等迅速發(fā)展,產(chǎn)品供應(yīng)、生態(tài)保育、休閑觀光、保健養(yǎng)生等生活服務(wù)的多功能性,不斷在農(nóng)業(yè)發(fā)展中得到重視和體現(xiàn),農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級進(jìn)展迅速。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式創(chuàng)新和多樣化功能的體現(xiàn),工商資本投資各種高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的基地建設(shè),省內(nèi)外的科技要素投入到高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展之中,使得浙江的農(nóng)業(yè)具有較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢。依靠功能轉(zhuǎn)變和模式創(chuàng)新,浙江農(nóng)業(yè)活力彌新。
4生態(tài)文明視角下浙江創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展模式選擇
4.1北京密云多元組合型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展模式
2004年北京市提出大力發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)和都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè),全市以農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ)、以科技為手段、以市場為導(dǎo)向、以人才為支撐、以觀光農(nóng)業(yè)為抓手,充分依靠創(chuàng)意理念,創(chuàng)造出了具有較高的生態(tài)價(jià)值、文化價(jià)值、科技價(jià)值和服務(wù)價(jià)值,能滿足人們物質(zhì)需求、精神需求和文化需求的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,包括品種多樣的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、功能多元的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園、影響廣泛的創(chuàng)意節(jié)慶活動等。北京紫海香堤旅游文化發(fā)展有限公司通過建設(shè)“紫海香堤藝術(shù)莊園”,成功打造了在我國影響廣泛,被各地普遍模仿的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)模式,在國內(nèi)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)領(lǐng)域產(chǎn)生了較為廣泛的影響。位于北京密云縣古北口鎮(zhèn)湯河村的“紫海香堤藝術(shù)莊園”,核心區(qū)占地面積20hm2,園區(qū)分為“香草體驗(yàn)休閑”“湯河親水休閑”2大功能區(qū),種植了薰衣草、紫蘇、馬鞭草、洋甘菊等200余種世界珍貴香草品種,設(shè)計(jì)開發(fā)了“5大香草休閑”“4大愛情體驗(yàn)”“湯河親水休閑”3類DIY旅游產(chǎn)品和體驗(yàn)活動,是一個(gè)集養(yǎng)生、度假、休閑、體驗(yàn)、藝術(shù)創(chuàng)作、婚紗攝影、影視拍攝為一體的綜合性都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光旅游區(qū),也是集“情景式休閑度假”、“文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)”、“現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)”、三位一體的文化旅游模式。香草園借鑒法國普羅旺斯香草文化,以愛情為主題,浪漫為形式,以創(chuàng)意為切入點(diǎn),通過對香草文化的包裝和利用,極力塑造浪漫氛圍,打造“長城腳下的普羅旺斯”,通過主題創(chuàng)意、經(jīng)營創(chuàng)意、營銷創(chuàng)意等多元創(chuàng)意組合,實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)、經(jīng)營、營銷的多元組合。該模式突破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)園區(qū)種植、觀光、采摘為主的經(jīng)營模式,采取差異化經(jīng)營戰(zhàn)略,運(yùn)用地理緯度,通過引進(jìn)異國風(fēng)情,創(chuàng)造出了新的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)資源,開發(fā)出了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的浪漫、時(shí)尚元素,延長游客的停留時(shí)間,誘導(dǎo)游客消費(fèi),增加收益,避免因趨同現(xiàn)象導(dǎo)致的不必要競爭。近年來,浙江通過不斷引進(jìn)農(nóng)業(yè)新品種,促進(jìn)全省高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,已經(jīng)取得了較為顯著的成績。在全省的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合區(qū)、糧食生產(chǎn)功能區(qū)建設(shè)中,可以借鑒該模式的成功經(jīng)驗(yàn),實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合區(qū)和糧食生產(chǎn)功能區(qū)的轉(zhuǎn)型升級。
4.2上海奉賢空間集聚型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展模式
上海是我國較早探索和實(shí)踐創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的地區(qū)之一,多年來,上海各有關(guān)部門積極拓展農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、服務(wù)等多重功能,大力推動科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化、市場化應(yīng)用,不斷提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營的組織化水平,逐步建立并完善現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)已成為上海都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分。上海奉賢區(qū)依托其現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和旅游良好基礎(chǔ),積極開展融合科技、文化、藝術(shù)等元素的各類創(chuàng)意農(nóng)業(yè)活動,成為上海最早開展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的地區(qū)。奉賢區(qū)以“東南西北中”5大農(nóng)業(yè)旅游集聚區(qū)為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展基地,構(gòu)建起以上海奉賢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為核心的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)核心區(qū),以莊行農(nóng)業(yè)園區(qū)、柘林綠都園區(qū)、青村申隆申亞園區(qū)、海灣都市菜園等4個(gè)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)特色園,即“一核四園十線”為主體的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展格局框架。一核,即形成了以上海奉賢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為核心的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)核心區(qū)。四園,即莊行農(nóng)業(yè)園區(qū)、柘林綠都園區(qū)、青村申隆申亞園區(qū)、海灣都市菜園等4個(gè)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)特色園。把莊行農(nóng)業(yè)園區(qū)的整體生態(tài)創(chuàng)意農(nóng)莊和創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、柘林綠都園區(qū)的以魚蝦養(yǎng)殖創(chuàng)意與生態(tài)環(huán)境創(chuàng)意配套、青村申隆申亞園區(qū)的集多種功能于一體的綜合性生態(tài)森林創(chuàng)意公園、海灣都市菜園的提供蔬菜生產(chǎn)過程創(chuàng)意和創(chuàng)意產(chǎn)品,包括蔬菜精深加工創(chuàng)意產(chǎn)品等創(chuàng)意特色融為一體。十線,即將一核四園等創(chuàng)意農(nóng)業(yè)主體,串珠成線,形成了10條創(chuàng)意農(nóng)業(yè)觀光休閑自助體驗(yàn)路線。奉賢充分利用自身的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)先發(fā)優(yōu)勢,不斷豐富旅游農(nóng)業(yè)的文化內(nèi)涵和吸引力,激發(fā)了奉賢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)在活力和可持續(xù)發(fā)展能力。目前經(jīng)過整合全區(qū)的50多個(gè)農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn),開發(fā)出森林度假游、市民體驗(yàn)游、民俗風(fēng)情游等10條旅游線路,成功打造了“菜花節(jié)”“品米節(jié)”“黃桃節(jié)”等鄉(xiāng)村旅游知名品牌,一、三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展效應(yīng)顯著。近年來,浙江省德清、安吉、臨安等縣市大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè),已經(jīng)形成了具有一定規(guī)模的觀光休閑農(nóng)業(yè)群。但整體上還存在集聚度不夠,園區(qū)或基地之間聯(lián)系不緊密等問題。在未來觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中,全省各地可借鑒該模式,實(shí)現(xiàn)區(qū)域觀光休閑農(nóng)業(yè)的集聚發(fā)展,實(shí)現(xiàn)觀光休閑農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。
4.3四川成都區(qū)域聯(lián)合型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展模式
成都“三圣花鄉(xiāng)”景區(qū)占地12km2,以紅砂村的“花香農(nóng)居”、幸福村的“幸福梅林”、江家堰村的“江家菜地”、駙馬村的“東籬菊園”、萬福村的“荷塘月色”5大景區(qū)整合形成的“五朵金花”,現(xiàn)已成為國內(nèi)外盛名的休閑旅游娛樂度假區(qū),被評為“全國首批農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)”,獲得“全國4A級旅游區(qū)”“國家文化產(chǎn)業(yè)示范基地”等稱號。“花香農(nóng)居”景區(qū)所在的紅砂村花卉種植歷史悠久,村民世代以種花為生,經(jīng)過10多年的發(fā)展,目前全村花卉種植面積達(dá)200hm2,分為科技示范區(qū)、苗木種植區(qū)、精品盆花區(qū)、鮮切花展示區(qū)、川派盆景區(qū)、彩色植物區(qū)等6大花卉生產(chǎn)、觀光片區(qū),有茉莉園、百畝玫瑰主題風(fēng)情園、維生花卉園藝等眾多景點(diǎn),以及近百余家休閑娛樂場所。通過發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè),紅砂村農(nóng)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為集觀光、賞花等主題為一體,花卉品種培育、技術(shù)研發(fā)、花卉生產(chǎn)、包裝裝飾、旅游休閑等多方位開發(fā)的復(fù)合型觀光休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。“幸福梅林”景區(qū)所在的幸福村,位于成都市成龍路西段,相傳為紀(jì)念一位舍己救人的美麗善良姑娘“梅”而遍栽梅花,由于梅花又稱“幸福之花”“五福花”,同時(shí)又是快樂、健康、幸福、順利、和平的象征,故后人命名該村為幸福村。幸福村土地面積200hm2,現(xiàn)有梅花種植面積100hm2,面積堪稱中國4大梅花之首;有梅花20余萬株,且有許多生長良好的高齡梅花樹;栽有品字梅、江梅、宮粉、玉碟、朱砂、垂枝梅、杏梅、櫻李梅等梅花品種200余個(gè)。“東籬菊園”所在的駙馬村,面積200hm2。“東籬菊園”景區(qū)內(nèi)地形以淺丘臺地為主。目前菊花種植規(guī)模67hm2,品種100多個(gè)。大田栽種的春、夏、秋、冬四季菊花,形成了獨(dú)有的四季菊園景觀。景區(qū)內(nèi)有用菊花扎制而生成的創(chuàng)意景點(diǎn)眾多,如大熊貓、七彩風(fēng)車、帆船、駙馬橋等,在這里,人們可在花海中漫游,感受鄉(xiāng)村田園風(fēng)光,同時(shí)園中還收集了眾多與菊花有關(guān)的經(jīng)典詩句、典故,提供菊園獨(dú)特的菊蟹等美食。目前的東籬菊園已經(jīng)是一處既有菊花美景,又有豐富菊文化的觀光休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游度假勝地。“江家菜地”景區(qū)位于江家堰村,江家綠色蔬菜品牌在成都的知名度和美譽(yù)度均極高。“江家菜地”景區(qū)總面積200hm2,在提供品質(zhì)蔬菜產(chǎn)品的同時(shí),還為游客提供認(rèn)種土地、認(rèn)養(yǎng)蔬菜等服務(wù),讓游客能體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活的愜意與悠閑,感受農(nóng)業(yè)勞動的艱辛與樂趣,享受農(nóng)業(yè)豐收的喜悅與樂趣。實(shí)踐表明,江家菜地這種農(nóng)家生活已經(jīng)轉(zhuǎn)變成為現(xiàn)代都市人體驗(yàn)生活、修身養(yǎng)性的極佳生活方式。“荷塘月色”景區(qū)所在的萬福村,區(qū)域總面積約71.6hm2,現(xiàn)有荷塘種植面積40hm2。“荷塘月色”景區(qū)依托數(shù)百畝荷塘形成的優(yōu)美風(fēng)景,利用自然的田園風(fēng)光打造獨(dú)特的人文環(huán)境,在景區(qū)內(nèi)道路兩邊設(shè)立姿態(tài)各異的藝術(shù)雕塑,吸引大批油畫家、國畫家等藝術(shù)創(chuàng)作人員入駐從事藝術(shù)創(chuàng)作,逐步形成了萬福春光畫意村,具有獨(dú)特的藝術(shù)氣息。景區(qū)內(nèi)種植以“睡蓮”“晚蓮”等觀賞性荷花品種,形成大面積的生態(tài)荷塘景觀。景區(qū)內(nèi)有收獲季節(jié)賞畫廊、精品觀賞荷塘、蓮花廣場、鄉(xiāng)村天空、萬福春光畫意村等景觀,荷塘、水岸生態(tài)景觀與鄉(xiāng)村酒店、休閑會所、藝術(shù)村相互呼應(yīng),形成了荷塘月色獨(dú)有的生態(tài)、人文景觀。景區(qū)內(nèi)還形成了書畫加工,畫框、畫具生產(chǎn),顏料、畫筆、油布批發(fā)銷售等產(chǎn)業(yè)。該模式在城鄉(xiāng)結(jié)合部的幾個(gè)行政村,建設(shè)成了以“五朵金花”為品牌的觀光休閑農(nóng)業(yè)區(qū),已成為享譽(yù)國內(nèi)外的休閑旅游娛樂度假區(qū),被評定為國家4星級風(fēng)景旅游區(qū),、等數(shù)位中央領(lǐng)導(dǎo)親臨視察。該模式不僅整合了成都市城郊區(qū)域之間的農(nóng)村旅游資源,而且通過創(chuàng)意設(shè)計(jì),將農(nóng)村旅游與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)觀光休閑、古鎮(zhèn)旅游、節(jié)慶活動有機(jī)地結(jié)合起來,形成了以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村酒店、國家農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)、旅游古鎮(zhèn)等為主體的農(nóng)村旅游發(fā)展業(yè)態(tài),在不斷提升城市旅游總體實(shí)力的同時(shí),還豐富了農(nóng)村旅游的內(nèi)涵,促進(jìn)了農(nóng)村社會經(jīng)濟(jì)的持續(xù)協(xié)調(diào)發(fā)展。近年來,浙江省各地充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,大力發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè),呈現(xiàn)出了“八仙過海,各顯神通”的景象,推動了各地觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。但是整體上,各地區(qū)各自為政的傾向比較明顯,區(qū)域之間的聯(lián)合和合作缺乏,導(dǎo)致景點(diǎn)重復(fù)、景區(qū)孤立,產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)和產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)無法充分發(fā)揮。浙江省創(chuàng)意農(nóng)業(yè)和觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)較好,地理區(qū)位比較緊密的地區(qū),可以借鑒該模式,打造更具特色,更能發(fā)揮各自優(yōu)勢的更大區(qū)域的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)聯(lián)合發(fā)展區(qū),實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)在區(qū)域范圍內(nèi)的平衡和協(xié)調(diào),更進(jìn)一步促進(jìn)觀光休閑農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
4.4四川大英城市農(nóng)業(yè)型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展模式
四川省大英縣地處四川盆地中部,縣境內(nèi)的“大英卓筒井”被譽(yù)為“世界近代石油鉆探之父”“中國古代第五大發(fā)明”。全縣森林覆蓋率37.3%。近年來,大英縣圍繞“新型工業(yè)縣、旅游城、生態(tài)示范區(qū)”的目標(biāo)定位,努力把大英建設(shè)成“成渝走廊上快速崛起的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)高地、全國知名旅游目的地、現(xiàn)代生態(tài)田園宜居城市”。構(gòu)建城市與田園和諧共生、城市有機(jī)生長、可持續(xù)發(fā)展的空間布局結(jié)構(gòu),建設(shè)集山水景觀、特色丘陵地貌景觀、生態(tài)田園特色為一體的自然綠色生態(tài)、社會公正和諧、城鄉(xiāng)有機(jī)相融的生態(tài)田園城市。縣委縣政府高度重視現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展,積極探索發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)新途徑,全力塑造城市發(fā)展新業(yè)態(tài)。2012年大英縣與四川省新農(nóng)村建設(shè)開發(fā)基金會合作,以建設(shè)國內(nèi)、國際經(jīng)驗(yàn)豐富水平的農(nóng)業(yè)科技博覽及休閑體驗(yàn)園區(qū)為目標(biāo),以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)、生態(tài)旅游為主題,打造匯聚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示、農(nóng)耕文化傳承、農(nóng)業(yè)休閑體驗(yàn)、精品花卉展示、餐飲會議接待和兒童游樂體驗(yàn)等功能于一體的大英縣城市農(nóng)博園。城市農(nóng)博園引入創(chuàng)意農(nóng)業(yè)理念,綜合應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)藝、園藝等技術(shù),通過立體栽植,為植物提供更多空間,用農(nóng)作物扮靚街道,用充滿生機(jī)的綠色遮蓋生硬的鋼筋水泥,為城市增添美感與活力,生動詮釋人與自然和諧相處的含義。大英城市農(nóng)博園計(jì)劃通過建造城市綠廊、綠色墻體、屋頂花園、鹽華壽鄉(xiāng)特色景觀、農(nóng)業(yè)科普長廊等系列設(shè)施和景觀,呈現(xiàn)豆綠稻黃、瓜果飄香,可觀賞、可消費(fèi)、可體驗(yàn)、可養(yǎng)生的都市田園美景。還將依托城市農(nóng)博園舉辦城市創(chuàng)意農(nóng)業(yè)博覽會、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展論壇等主題活動。大英縣城市農(nóng)博園結(jié)合大英農(nóng)村發(fā)展實(shí)際進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì),把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與商業(yè)相結(jié)合、與旅游相結(jié)合、與傳統(tǒng)民居相結(jié)合、與城市相結(jié)合。大英城市農(nóng)業(yè)博覽園是集綜合性城市會展、城市農(nóng)業(yè)展示、農(nóng)俗文化展示及商業(yè)街區(qū)、漁業(yè)養(yǎng)殖及展示、原野“活水公園”生態(tài)農(nóng)業(yè)種植等多種功能于一體的綜合性農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目。其核心是模擬一個(gè)微型城市聚落,探討、展示、實(shí)踐如何在城市環(huán)境中融入農(nóng)業(yè)種植,以區(qū)別于傳統(tǒng)意義上的野外大田農(nóng)業(yè)種植。它包括城市陽臺農(nóng)業(yè)種植、城市住宅家庭微農(nóng)業(yè)、城市建筑屋頂農(nóng)業(yè)、城市建筑單體立體循環(huán)農(nóng)業(yè)種植經(jīng)濟(jì)、城市公共景觀“微農(nóng)田”農(nóng)業(yè)種植、城市建筑外立面農(nóng)業(yè)種植(生態(tài)建筑范疇)等新科技、新技術(shù)、創(chuàng)新性農(nóng)業(yè)新概念,探討解決日益嚴(yán)重的城市污染及能源消耗的社會問題,同時(shí)也一定程度探討一種都市里自給自足的業(yè)余生活模式,倡導(dǎo)一種新的都市生活方式,達(dá)到城市生態(tài)平衡。通過探索發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、文化農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)新途徑,塑造城在田中、田在城中、城景相融、產(chǎn)城相融的城市發(fā)展新業(yè)態(tài),為加快縣域經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、夯實(shí)底部基礎(chǔ)再探新路。近年來,浙江省城市化進(jìn)程加快,城市化水平比較高。大量的農(nóng)村居民進(jìn)入城市,特別是大量習(xí)慣了耕作的尚具有一定勞動能力的人進(jìn)入城市后,其對田土的眷戀依舊,對農(nóng)作的舊情尚余。而城市生活能提供給他們的,顯然在很大程度上無法滿足其精神需求。浙江省各地在城市化進(jìn)程中,可以借鑒大英城市農(nóng)業(yè)型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的經(jīng)驗(yàn),推動城市農(nóng)業(yè)的發(fā)展,促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化的更好傳承,更進(jìn)一步滿足新市民的精神文化生活需要。
4.5安徽臨泉技術(shù)突破型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展模式
該模式由安徽臨泉縣映日荷花科技開發(fā)有限公司實(shí)施。安徽臨泉縣映日荷花科技開發(fā)有限公司是一家專門從事荷花育種的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化龍頭企業(yè),30多年來一直致力于荷花珍優(yōu)品種的創(chuàng)新和繁育。該公司建設(shè)的“柳家花園”位于安徽省臨泉縣楊小街鎮(zhèn),擁有荷花基地1.07hm2,分為國內(nèi)外名荷區(qū)、雜交育種區(qū)、良種擴(kuò)繁區(qū)、新品種展示區(qū)、商品盆荷區(qū)、觀光旅游區(qū)等6大功能區(qū),年種植荷花50余萬盆,年產(chǎn)荷花等宿根水生花卉300余萬株,數(shù)量和品種均為中國之最,產(chǎn)品銷往國內(nèi)多個(gè)省市,部分種苗遠(yuǎn)銷國外。柳家花園經(jīng)過不斷堅(jiān)持創(chuàng)新,荷花雜交育種實(shí)現(xiàn)了荷花根莖色型、植株高度、葉色、花朵形態(tài)、花色、產(chǎn)花量等6個(gè)方面的突破。其自主培育的荷花新品種按花色、花形、株型等分為4大類型、26個(gè)大系列,正式公布品種達(dá)2836個(gè),包括牡丹型荷花、菊花型荷花、重臺型荷花、樓閣型荷花、綠色荷花、彩葉荷花等,其培育的“臨泉豐花型現(xiàn)代荷花”享譽(yù)國內(nèi)外。其培育的綠色荷花,深受國內(nèi)外園藝客商青睞,每支種苗售價(jià)達(dá)十余萬元人民幣,其培育的彩葉荷花,每盆價(jià)值高達(dá)160萬元人民幣。柳家花園還在栽培技術(shù)上創(chuàng)新突破。公司探索出的旱地荷花容器栽培技術(shù),省工省水,易栽易管,適應(yīng)性強(qiáng),栽后兩個(gè)月即可開花,搬運(yùn)擺放都十分方便,市場前景十分廣闊。2010年3月,柳家花園被確認(rèn)為中國培育荷花品種最多的花卉基地,并獲得上海大世界基尼斯總部頒發(fā)的“大世界基尼斯之最(中國之最)”紀(jì)錄證書。目前該園正在引進(jìn)新加坡的熱帶荷花品種,與溫帶荷花品種雜交后將培植出新的荷花。柳家花園目前四季有綠,三季有花,已成為當(dāng)?shù)馗咝Аh(huán)保、生態(tài)的觀光農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)基地,各地的旅游者和攝影愛好者慕名到柳家花園觀賞荷花。特別是近年來,全國各地爭相新建荷花元素的旅游景點(diǎn),觀賞、出售盆荷收入相當(dāng)可觀。浙江自中生代晚期以來,亞熱帶氣候穩(wěn)定,受冰川影響小,為植物原始類群的保存和進(jìn)化奠定了良好的基礎(chǔ)。地處歐亞大陸東部邊緣的地理位置,使浙江成為了植物發(fā)生的揺籃,同時(shí)浙江又處于自南向北,由山地丘陵降為廣袤平原的轉(zhuǎn)折點(diǎn)上,便利了植物隨季風(fēng)、候鳥等動物的遷徙進(jìn)入。在浙江,來自南北、東西各個(gè)方向上的多種生物,均得以生存、繁衍、發(fā)育、演化,并使浙江省植物區(qū)系呈現(xiàn)出門類齊全、種類豐富以及特有植物多等特點(diǎn)。特別是近年來,浙江不斷加大各種植物新品種的引進(jìn)工作,許多新植物具有多功能開發(fā)的潛力。無論是傳統(tǒng)優(yōu)勢植物還是新引進(jìn)的植物,如果進(jìn)行必要的技術(shù)突破,都有可能成為功能更全、價(jià)值更高的新型經(jīng)濟(jì)作物。
作者:楊良山 單位:浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)論文:金銀花創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)論文
我國金銀花主要以山東平邑、河北巨鹿、河南封丘為主產(chǎn)區(qū)基地。在南方的湖南、貴州等地也多有種植。湖南省隆回縣金銀花種植歷史悠久,2010年種植面積發(fā)展到35萬畝,產(chǎn)值15億元左右,產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的60%。近年來,由于2005年版《中國藥典》將南方金銀花更名為“山銀花”,盡管在南北方金銀花藥性的描述上,二者一字不差,但南方金銀花的生產(chǎn)和市場售銷仍受到一些負(fù)面影響。我國目前休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主要集中在觀光、采果、垂釣等方面,近年來,有報(bào)道中藥材種植基地發(fā)展藥(農(nóng))家樂,將鄉(xiāng)村旅游向縱深推進(jìn),形成產(chǎn)業(yè)和旅游相結(jié)合的休閑農(nóng)業(yè)模式,如陜西玉林市陸川縣在2014年規(guī)劃開展中藥材基地生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑觀光旅游項(xiàng)目建設(shè)。若能以金銀花等中藥材種植基地為基礎(chǔ),盡快規(guī)劃發(fā)展中藥材基地休閑農(nóng)業(yè)觀光旅游,可大大增加金銀花的種植效益,達(dá)到“一藥雙吃”———種植+觀光旅游共同發(fā)展的效果。文中結(jié)合休閑農(nóng)業(yè)的特點(diǎn),對金銀花在休閑農(nóng)業(yè)中的創(chuàng)意,以及金銀花在休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意中的實(shí)踐步驟進(jìn)行了介紹,以期為促進(jìn)金銀花及其他中藥材種植地開展種植+觀光旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。
1金銀花在休閑農(nóng)業(yè)中的創(chuàng)意
1.1利用不同的品種進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)造景創(chuàng)意
金銀花的原植物屬于忍冬科忍冬屬,其特征是花開的初期為白色,1~2日后變黃色。具有該特征的忍冬屬植物包括忍冬(L.onicerajaponicaThunb.)在內(nèi)的多種同屬植物,在歷史上,民間均將其花蕾或花用作金銀花。據(jù)調(diào)查,在全國不同的地區(qū),菰腺忍冬(L.hypoglaucaMig.)、華南忍冬(L.confusaDC.)、水忍冬(L.dasystylaRehd)、灰氈毛忍冬(L.macranthoidesHand.-Mazz.)、凈花菰腺忍冬(L.hypog1aucaMiq.Subsp.nudifloraHsuetH.J.Wang)、細(xì)氈毛忍冬(L.similisHems1.)、盤葉忍冬(L.tragophyllaHems1)、峨眉忍冬(L.similisHems1.Var.omeiensisHsuetH.J.Wang)、淡紅忍冬(L.acuminataWall.)、皺葉忍冬(L.rhytidophyllaHand.-Mazz.)[3-4]等植物的花或花蕾分別被作為金銀花收購入藥,有些種類還作為栽培品種推廣。此外,在市場上銷售的金銀花商品中,檢測到花或花蕾的植物還有10種以上。由此可見,我國金銀花植物資源非常豐富。不同品種的金銀花,其株形、花期、花色存在差異。在株形上,有的品種是樹形,有的品種為藤本;在花期上,有的品種一年開一次花,花期較長,有的品種一年開四茬花,分別在5月下旬、7月中下旬、8月中旬、10月中旬,每茬花期在7天左右;有的品種每節(jié)只開2個(gè)花針,有的品種一節(jié)花針40~60個(gè),多達(dá)100多個(gè)。金銀花單葉對生,抗寒性較強(qiáng),葉片“凌冬不凋”。在初春時(shí)節(jié),葉腋中又生新葉,碧綠可愛;春夏時(shí)節(jié),葉腋間長出并蒂小白花,芳香優(yōu)美;1~2日后,顏色由白變黃,十分漂亮。在休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意上,可利用這些特征來造景。金銀花莖干比較粗壯,長勢奇特,可制作成各式盆景;也可用于休閑農(nóng)莊庭院綠化,如在農(nóng)莊入口處、假山旁、窗戶邊等處實(shí)行墩栽,用作賞花;栽植在攀附物旁,攀附籬垣、陽臺、綠廊、花架、山石、涼棚上進(jìn)行垂直綠化點(diǎn)綴;或利用竹竿、繩索等物的牽引,作柱形、尖塔形、球形、方形等不同形狀的綠化配置。
1.2利用幼嫩枝葉發(fā)展休閑養(yǎng)殖業(yè)
金銀花的花有很好的藥用價(jià)值,常期以花入藥,人們對其植株很少進(jìn)行開發(fā)利用。實(shí)際上,金銀花幼嫩枝葉含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),與青玉米莖相比,其粗蛋白、粗脂肪、粗灰分的含量高、粗纖維含量低,適口性較好[4],可作牛、羊、兔、雞、鴨、鵝等畜禽動物的青飼料。其枝葉含有綠原酸等抗菌消炎活性成分,對多種致病的病菌、病毒有抑制作用,可預(yù)防治療畜禽疾病。據(jù)研究,在動物飼養(yǎng)過程中若能添加一定劑量的金銀花藤葉粉或煲水,對預(yù)防和治療動物的溫病發(fā)熱、風(fēng)熱感冒、咽喉炎癥、肺炎、痢疾、腫潰瘍、丹毒、蜂窩組織炎等癥均有相當(dāng)好的作用。因此,將金銀花作為青飼料,用于發(fā)展休閑養(yǎng)殖,可以促進(jìn)休閑農(nóng)莊內(nèi)畜禽的生長發(fā)育,不僅能提高畜禽的產(chǎn)量,還能獲得高品質(zhì)的肉類。如金銀花種植基地可發(fā)展林下養(yǎng)殖,飼養(yǎng)土雞等家禽。此外,由于金銀花植株花朵眾多,花期較長,如作蜜源植物來養(yǎng)殖蜜蜂,所釀出的蜂蜜也有著較高的營養(yǎng)保健價(jià)值。這樣,既可以為休閑農(nóng)莊提供品質(zhì)的餐飲原料,還能提供可售賣的產(chǎn)品。
1.3利用金銀花開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品
休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品開發(fā)方面,主要創(chuàng)意在于加快利用金銀花開發(fā)不同的保健食品、保健飲料以及不同的日化產(chǎn)品和手工藝品。
1.3.1保健食品、保健飲料生產(chǎn)創(chuàng)意
金銀花除含有藥效成分外,還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。其氨基酸含量8%左右,水溶性糖含量18%以上,還含有多種人體必需元素,具有重要的營養(yǎng)保健價(jià)值,可用于生產(chǎn)保健飲料、保健食品[4-5]。利用金銀花可開發(fā)如下種類的產(chǎn)品:(1)金銀花茶。金銀花原花用開水沖泡,夏秋服用既能防暑降溫、清熱解毒,還有降脂減肥、養(yǎng)顏美容的效果。除了以單味金銀花為原料的金銀花茶,還有與其他中藥組方配伍的復(fù)方保健茶。如加多寶等多種品牌涼茶產(chǎn)品中都含有金銀花。(2)金銀花飲料。在金銀花浸提液中添加其他原料,制成保健飲品,如金銀花—綠茶復(fù)合飲料、金銀花露、銀花晶等[3-4]。(3)金銀花復(fù)合酸奶。將金銀花浸提液加入牛奶中制成金銀花功能性酸奶,或以香菇、銀耳、金銀花為原料制成復(fù)合保健酸奶。(4)金銀花保健酒。利用釀酒的傳統(tǒng)工藝開發(fā)研制金銀花酒,在傳統(tǒng)黃酒加工工藝基礎(chǔ)上添加金銀花濃縮液,經(jīng)科學(xué)調(diào)配制成金銀花黃酒,用金銀花代替部分顆粒酒花制成金銀花啤酒等。此外,還有金銀花汽酒。這些酒具有不同的口感,均有一定的保健功能。(5)金銀花保健食品。如在糖果的生產(chǎn)原料中加入金銀花,生產(chǎn)出具有消炎止痛、潤喉護(hù)嗓功能的金銀花保健糖;或?qū)⒔疸y花汁加入冰淇淋的配料中,制成金銀花冰淇淋[4]。
1.3.2日用化工品開發(fā)創(chuàng)意
金銀花可以開發(fā)出日用化工品。如以金銀花為主要原料,制成抗菌消炎牙膏;制成治療小兒熱痱的金銀花痱子水。還可開發(fā)金銀花香水、金銀花沐浴露等各類化妝品[3-4]。此外,從金銀花干花蕾和鮮花中提取的精油,可用作高級香料。
1.3.3工藝品開發(fā)創(chuàng)意
金銀花植株枝繁葉茂,生長迅速,其藤條細(xì)長柔軟,有些生枝條一年可長達(dá)3米以上,且韌性較強(qiáng),因此,將金銀花植株藤條采收處理后,可以編織各種生活中需用的容器,以及手工藝品,如花籃、線盤、食用盤、鳥籠、魚簍等[4],產(chǎn)品有一定的市場潛力。在休閑農(nóng)莊中若能提供此類工藝品,很有觀賞價(jià)值,同時(shí)還能激起游客的購買欲望。
2金銀花在休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意中的實(shí)踐
金銀花種植基地的休閑農(nóng)莊經(jīng)營者可以從以下四個(gè)步驟進(jìn)行創(chuàng)意。
2.1制定金銀花主題
以金銀花及金銀花加工產(chǎn)品設(shè)定主題發(fā)展,改變游客對金銀花僅是一種藥用植物的感覺,強(qiáng)化主題意識。不僅將金銀花視為一級產(chǎn)品,而應(yīng)引入二級加工品甚而三級商品的產(chǎn)品開發(fā)。金銀花教學(xué)可視為二級的產(chǎn)品與體驗(yàn)產(chǎn)品,而一系列的金銀花或金銀花產(chǎn)品可視為商品販?zhǔn)邸R虼耍?jīng)營者應(yīng)考慮如何將金銀花主題規(guī)劃轉(zhuǎn)變成更寬的產(chǎn)品線或面。在金銀花教學(xué)活動安排:①解說員介紹金銀花植物的品種、區(qū)別;②市面上金銀花的選購、南北方金銀花的區(qū)別、品質(zhì)的好壞判別,由解說員教導(dǎo)游客如何選購品質(zhì)金銀花。③解說金銀花的栽培方法、管理方法,采收和加工過程;④現(xiàn)場制作金銀花茶、金銀花飲品、金銀花冰淇淋,如制作金銀花露:金銀花、蜂蜜各30克,金銀花加水煎汁,去渣,加入蜂蜜制成飲料,該飲料有預(yù)防流感、治療肺燥咳嗽的功效。設(shè)計(jì)多種DIY,以吸引不同年齡游客體驗(yàn),以達(dá)到促銷的效果。⑤金銀花產(chǎn)品的參觀及選購,可讓游客觀看金銀花保健品或工藝品的加工制作過程。
2.2塑造金銀花印象
金銀花的花語是全心全意把愛奉獻(xiàn)給你,誠實(shí)的愛、真愛,有鴛鴦成對、厚道之意,是白羊座守護(hù)花。塑造金銀花花語的形象,同時(shí)為游客提供有機(jī)蔬菜、富有田園風(fēng)味的健康餐飲,并結(jié)合日常的生活教育,加深游客對該金銀花基地的印象。如:①金銀花是一種藥用植物,對多種疾病有預(yù)防治療作用;②金銀花可用來制造多種保健飲料、保健食品、日化用品、工藝品;③該金銀花基地的金銀花都經(jīng)過良好生產(chǎn)管理,制作的保健食品可放心食用。
2.3舉辦金銀花相關(guān)的游憩活動
以金銀花基地的資源設(shè)計(jì)成多項(xiàng)感官性活動,為游客提供視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺等感官刺激的體驗(yàn)活動:①舉辦金銀花寫生、金銀花的典故解說、認(rèn)識金銀花品種、親子游等活動。金銀花相關(guān)傳說:據(jù)說從前浙江一山村里,有一對叫金花、銀花的孿生姐妹。她們性格相同,形影不離。一日金花突然渾身發(fā)熱,遍體紅斑。大夫說是“熱毒病”,無法醫(yī)治,銀花聽后哭得死去活來,日夜侍候在床前。不久,銀花亦發(fā)病臥床不起。姐妹倆去世后,爹媽把她倆合葬在一起。翌年的春夏,墳上竟然生出一棵綠葉山藤,漸漸茁壯成長……3年后,藤蔓開出先白后黃、黃白相間的花朵,人們采花入藥,用來醫(yī)治熱毒病,果然神效。從此,人們便把這種花稱為“金銀花”。②可在金銀花的花期舉辦采摘活動,金銀花的采收好安排在清晨和上午,此時(shí)采收花蕾不易開放,養(yǎng)分足、氣味濃、顏色好。如下午采收,應(yīng)在太陽落山以前結(jié)束,因?yàn)榻疸y花的開放受光照制約,太陽落后成熟花蕾就要開放,影響質(zhì)量[5]。③采摘后讓游客參觀金銀花的烘干加工過程,解說中藥材的炮制方法,讓游客產(chǎn)生寓教于樂的游憩體驗(yàn)。
2.4銷售金銀花紀(jì)念品
與農(nóng)產(chǎn)品以印有該金銀花基地休閑農(nóng)莊標(biāo)志的包裝盒包裝販賣農(nóng)莊自有生產(chǎn)的金銀花,以及金銀花制成的保健品、日用化工品,工藝品等。若能進(jìn)一步結(jié)合不同種紀(jì)念品的開發(fā),或向游客銷售提供盆栽金銀花苗、金銀花盆景,游客將與金銀花相關(guān)的回憶帶回家,將有助于延續(xù)該金銀花基地休閑農(nóng)莊的記憶,增強(qiáng)游客的重游意愿,擴(kuò)大宣傳效果。
3結(jié)論
金銀花自古以來就以它的藥用價(jià)值廣泛而著名,其功效主要是清熱解毒,主治溫病發(fā)熱、熱毒血痢、癰疽疔毒等。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,金銀花在其他方面的用途也越來越廣泛,以金銀花為原料制成的產(chǎn)品也越來越多。近年來,休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展拓展了農(nóng)業(yè)功能,提高了農(nóng)業(yè)綜合效益,成為繁榮農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì),促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收,拉動國內(nèi)消費(fèi)和推動城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會一體化發(fā)展的重要途徑。本文根據(jù)金銀花的藥理作用及其他方面的用途,結(jié)合我國金銀花種植的現(xiàn)狀和目前休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢,提出了金銀花在休閑農(nóng)業(yè)中的創(chuàng)意方向,以及金銀花在休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意中的實(shí)踐步驟。若能將金銀花的種植與休閑農(nóng)業(yè)結(jié)合起來,大力發(fā)展金銀花種植基地的休閑旅游,將有助于緩解2005年版《中國藥典》更名之爭給南方金銀花種植業(yè)帶來的負(fù)面影響,有助于延伸金銀花種植產(chǎn)業(yè)鏈,也為拓寬中藥材種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了新思路。當(dāng)然,要讓中藥材種植+觀光旅游兩種產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展,獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,還需要當(dāng)?shù)卣块T出臺相關(guān)政策、科研工作者深入研究,以及中藥材種植戶和休閑農(nóng)莊的經(jīng)營者在實(shí)踐中不斷探索前進(jìn)。
作者:李浩云 單位: 長沙市南雅中學(xué)
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)論文:美學(xué)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游策略
隨著社會經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展,我們已經(jīng)逐漸從理性的功能型經(jīng)濟(jì)社會跨入到感性的符號型經(jīng)濟(jì)社會,步入美學(xué)經(jīng)濟(jì)時(shí)代。美學(xué)經(jīng)濟(jì)的概念和特征,將對處于該時(shí)期的各產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生有力影響。浙江的經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展處在全國前列,其新農(nóng)村建設(shè)、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)均已取得階段性成果,并涌現(xiàn)了一大批文化深厚、風(fēng)俗獨(dú)特、創(chuàng)新力強(qiáng)的新型村鎮(zhèn)和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。如何將這一成果進(jìn)一步轉(zhuǎn)型升級,拓展鄉(xiāng)村發(fā)展空間,成為下一階段浙江村鎮(zhèn)建設(shè)的重要研究內(nèi)容。旅游作為無煙產(chǎn)業(yè),最適合與創(chuàng)意農(nóng)業(yè)結(jié)合,開拓出新的可持續(xù)發(fā)展道路。這正和美學(xué)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑不謀而合。研究美學(xué)經(jīng)濟(jì)并由此提出發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游的美學(xué)策略,對農(nóng)業(yè)及農(nóng)村的創(chuàng)新發(fā)展、持續(xù)發(fā)展和高效發(fā)展具有一定的指導(dǎo)和引領(lǐng)作用。
一、美學(xué)經(jīng)濟(jì)
“美學(xué)經(jīng)濟(jì)”(AestheticEconomy)是一個(gè)新興經(jīng)濟(jì)形態(tài)的名稱,最早由Gernotbohme于1950年提出。對美學(xué)經(jīng)濟(jì)的研究現(xiàn)在無論在我國還是在世界上都具有前衛(wèi)性,有關(guān)美學(xué)經(jīng)濟(jì)的概念也仍然處于探討階段。在不同的國家和地區(qū)甚至有不同的叫法,如美國的“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”,臺灣的“文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)”或“創(chuàng)意生活產(chǎn)業(yè)”等,而在中國內(nèi)地,各種名稱幾乎處于共存的狀態(tài),可見中國內(nèi)地的研究也是最淺表和初期的,并且主要受國外研究成果的影響。雖然在不同國家和地區(qū)它的發(fā)展進(jìn)程不一,甚至連名稱和外延都尚未統(tǒng)一,但它們所強(qiáng)調(diào)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值卻是一樣的,都突出地強(qiáng)調(diào)抽象的美感、愉悅的體驗(yàn)及獨(dú)特感受等附加價(jià)值的重要性,肯定這種價(jià)值的創(chuàng)造才真正符合現(xiàn)代消費(fèi)的核心訴求,也是現(xiàn)代企業(yè)創(chuàng)造無限價(jià)值、提高競爭力的最主要出路。可以說,美學(xué)經(jīng)濟(jì)及相關(guān)概念從一出現(xiàn)開始就引起了人們廣泛的關(guān)注和研究熱情。許多人進(jìn)而認(rèn)為作為歷史潮流,美學(xué)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展勢不可擋。盡管目前世界上還沒有一個(gè)國家強(qiáng)大到進(jìn)入美學(xué)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,但它確是未來經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢。美學(xué)經(jīng)濟(jì)講究的是“以美感創(chuàng)造產(chǎn)品價(jià)值”,美學(xué)經(jīng)濟(jì)事業(yè)就是“以美感創(chuàng)造產(chǎn)品價(jià)值的商業(yè)模式”。那么究竟何謂美學(xué)經(jīng)濟(jì)呢?根據(jù)臺灣政治大學(xué)科技管理研究所李仁芳教授的定義:“以創(chuàng)意整合、生活美感之核心知識,提供深度體驗(yàn)與高質(zhì)美感的經(jīng)濟(jì)。”[1]23綜合各方研究,大致可以得出美學(xué)經(jīng)濟(jì)的概念:美學(xué)經(jīng)濟(jì)是指以審美愉悅和創(chuàng)意為核心,以生態(tài)文明為導(dǎo)向,以視覺傳達(dá)藝術(shù)、消費(fèi)體驗(yàn)和消費(fèi)時(shí)尚為表現(xiàn)形式,以滿足消費(fèi)者強(qiáng)烈的審美情感需求為目的,通過創(chuàng)意密集、知識密集、技術(shù)密集以創(chuàng)造高利潤和高附加值產(chǎn)業(yè)的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)。一般認(rèn)為,美學(xué)經(jīng)濟(jì)包括:美感內(nèi)容產(chǎn)業(yè)、美感加值產(chǎn)業(yè)、美感體驗(yàn)服務(wù)。呂寧(2005)認(rèn)為,美學(xué)經(jīng)濟(jì)和傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)的經(jīng)濟(jì)模式有著明顯區(qū)別。在傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)中,顧客購買的是一系列按自己的要求實(shí)施的非物質(zhì)形態(tài)的活動。而顧客購買一種美的體驗(yàn)時(shí),是在花時(shí)間享受商家提供的一系列值得記憶的美的和有創(chuàng)意的感受。具體來說,它有以下特征:產(chǎn)出間接性、個(gè)體差異性、真實(shí)性與模仿性、被動性和參與性。
二、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游的概念根據(jù)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際而被提出,在表達(dá)上具有明顯的本土特色,因而也主要出現(xiàn)在中文文獻(xiàn),有關(guān)研究也是在近幾年才興起,成果尚不多。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游其實(shí)是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的自然理論產(chǎn)物,它以創(chuàng)意農(nóng)業(yè)為核心,以農(nóng)業(yè)旅游為載體,充分挖掘創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的旅游、休閑功能與價(jià)值,促成以創(chuàng)意農(nóng)業(yè)為主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游可以說是農(nóng)業(yè)旅游的一種高級形態(tài),它試圖克服傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)旅游的不足,找出一條創(chuàng)意+農(nóng)業(yè)+旅游的道路,是主要突顯文化、科技與創(chuàng)意的農(nóng)業(yè)旅游形態(tài),因而具有獨(dú)特的內(nèi)涵特征。在我國,農(nóng)業(yè)旅游概念的提出相對較早。其表現(xiàn)主要包括:農(nóng)園采摘型、農(nóng)園觀光型、漁場垂釣型、畜牧觀賞狩獵型、觀光副業(yè)型、觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)型、民俗農(nóng)園等。它以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托,與現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合,努力開發(fā)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的觀光、游覽價(jià)值,帶有一定的科技性與藝術(shù)性。而創(chuàng)意農(nóng)業(yè)則更突出地強(qiáng)調(diào)創(chuàng)意與獨(dú)特性,利用文化、科技、藝術(shù)及生態(tài)理念,將農(nóng)業(yè)的附加值無限放大。從國內(nèi)外的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)品可以看出,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展除了通過高科技加強(qiáng)農(nóng)業(yè)設(shè)施與精細(xì)化生產(chǎn)外,一般的發(fā)展模式都是和旅游休閑密不可分的。而創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展類型,按照王樹進(jìn)(2009)的研究,也大都以與旅游結(jié)合的形式為主。由此,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游的提出也就順理成章了,它是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要出路。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游的概念雖至今還未有學(xué)者正式提出,但其內(nèi)涵及價(jià)值卻越來越受到重視,綜合零星研究成果大致可以描述為:創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游是以農(nóng)業(yè)創(chuàng)意環(huán)境為背景,以創(chuàng)意農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村文化為資源基礎(chǔ),通過運(yùn)用創(chuàng)意學(xué)、旅游學(xué)、美學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理和可持續(xù)發(fā)展理論對農(nóng)業(yè)資源、鄉(xiāng)村文化進(jìn)行整合,將創(chuàng)意元素作為農(nóng)業(yè)旅游的核心,以創(chuàng)意農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和創(chuàng)意旅游為主要功能,集創(chuàng)意農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學(xué)管理、創(chuàng)意旅游商品生產(chǎn)與游人參與創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、參與農(nóng)事勞作、體驗(yàn)鄉(xiāng)村情趣和獲取農(nóng)業(yè)知識為一體的新型創(chuàng)意旅游活動。在我國這個(gè)農(nóng)業(yè)大國,在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)不斷尋求現(xiàn)代轉(zhuǎn)型與突破的今天,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展將大有可為。
三、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的美學(xué)策略
浙江創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展處在全國前列,但相關(guān)的研究卻十分匱乏,公開發(fā)表的只有楊良山(2013)的兩篇論文。他對浙江的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了總結(jié)與梳理,提出浙江創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的5種基本類型和5種主要模式。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園區(qū)模式、創(chuàng)意節(jié)慶會展模式、資源明智利用模式、農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)造模式、農(nóng)業(yè)空間拓展模式。[1]80實(shí)質(zhì)上,這些主要的發(fā)展模式與類型的核心其實(shí)就是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展模式。可見,浙江發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游的勢頭較大,基礎(chǔ)較好,且已經(jīng)有一定的發(fā)展規(guī)模,但理論研究遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上產(chǎn)業(yè)形態(tài)的發(fā)展需要,浙江的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游如何更好地走生態(tài)環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展之路,如何與文化、科技和創(chuàng)意真正無縫融合,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,如何在美學(xué)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,真正做出農(nóng)業(yè)旅游的創(chuàng)意,滿足人民群眾對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游的美學(xué)消費(fèi)需求,是今后需要重點(diǎn)研究的課題。美學(xué)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的本質(zhì),尤其是美學(xué)與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的深刻內(nèi)在關(guān)系,決定了美學(xué)指導(dǎo)對發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的重要作用。旅游美學(xué)的發(fā)展推動了旅游產(chǎn)業(yè)的開發(fā),在理念與實(shí)踐方面具體指導(dǎo)了旅游產(chǎn)業(yè)沿著美學(xué)路徑向著更深遠(yuǎn)、更健康的方向發(fā)展。筆者依循創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與美學(xué)經(jīng)濟(jì)之間的深刻內(nèi)在關(guān)系,僅從美學(xué)經(jīng)濟(jì)的角度,嘗試性地提出浙江發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游的若干美學(xué)策略問題。
(一)美學(xué)原理
浙江素有“詩畫江南、山水浙江”美稱,最早的山水詩也產(chǎn)于浙江,晴耕雨讀的江南人文風(fēng)氣源遠(yuǎn)流長,因此浙江旅游業(yè)的整體美學(xué)基礎(chǔ)十分深厚。浙江結(jié)合自身具有美學(xué)意境和美學(xué)沉淀的山水文化資源,并憑借相對發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展?fàn)顩r,在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展過程中已經(jīng)表現(xiàn)出一定的科技創(chuàng)意美學(xué)色彩。但這并沒有形成全區(qū)域農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的普遍共識。今后要發(fā)展真正意義上的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游,首先應(yīng)從理論上和思想上確立美學(xué)經(jīng)濟(jì)的思維。即在旅游產(chǎn)業(yè)的開發(fā)與運(yùn)作等各方面、各層面都要堅(jiān)持美學(xué)立場,以旅游美學(xué)的精神去指導(dǎo)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這種理念在具體操作過程中,首先將旅游產(chǎn)業(yè)的開發(fā)作為一種特殊的審美活動,即旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)的方向是審美性的,而旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)的過程本身也是審美性的,因而它必須首先符合美學(xué)需求。“從旅游審美的本質(zhì)出發(fā),旅游的目的是解除緊張的沖突狀態(tài)并在這‘溫和的陶醉’中實(shí)現(xiàn)審美時(shí)代人性的自由與完滿。深刻的旅游美學(xué)體驗(yàn),不僅關(guān)乎技術(shù)與物質(zhì)手段造就的物象美,更注重人們生活實(shí)踐態(tài)度與道德上的美感追求與體驗(yàn)。”[1]62亦經(jīng)濟(jì)亦審美的旅游體驗(yàn)成為美學(xué)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下的精神訴求,而創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游所推崇的“綠色健康,簡約環(huán)保”理念本身就意味著一種知性的審美觀。因此,在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展中,應(yīng)始終秉承美學(xué)原理作為基本原理和出發(fā)點(diǎn)。
(二)美學(xué)行銷
為旅游者提供獨(dú)特農(nóng)業(yè)旅游體驗(yàn)是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游的核心價(jià)值,因此在行銷上,也應(yīng)注重美學(xué)創(chuàng)意和體驗(yàn),不僅要在行銷渠道上做文章,更要在行銷的體驗(yàn)性和美感性上下功夫。努力將傳統(tǒng)觀念中認(rèn)為農(nóng)村農(nóng)業(yè)是帶著泥巴的“鄉(xiāng)村氣息”提煉轉(zhuǎn)化為充滿鄉(xiāng)村田園風(fēng)格的世外桃源。近年來,網(wǎng)絡(luò)行銷的快速發(fā)展,也催生出更適合現(xiàn)代消費(fèi)者的美學(xué)行銷方式,通過攝影攝像技術(shù)以及經(jīng)技術(shù)處理的圖片、視頻和宣傳、包裝等行銷產(chǎn)品,都在給人獨(dú)特的美學(xué)沖擊。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的行銷,更適宜于在美學(xué)上下功夫。通過視覺、聽覺甚至觸覺、嗅覺等各種感官渠道,將農(nóng)業(yè)農(nóng)村的美學(xué)內(nèi)涵通過現(xiàn)代美學(xué)手段進(jìn)行提升和推廣。
(三)美學(xué)創(chuàng)意
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游必須充分開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的美學(xué)創(chuàng)意,在吸引眼球、創(chuàng)造驚異方面下工夫。美學(xué)中關(guān)于什么是美的說法,其中一種就是驚異之美,這就要求產(chǎn)品的獨(dú)特創(chuàng)意與價(jià)值。從本質(zhì)上說,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游與普通農(nóng)業(yè)旅游的根本差別,就在美學(xué)創(chuàng)意的充分運(yùn)用上。浙江已經(jīng)經(jīng)驗(yàn)豐富起步的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)很好地體現(xiàn)了美學(xué)創(chuàng)意,在生產(chǎn)過程中它以智力或者無形的技術(shù)資本為主要投入和價(jià)值驅(qū)動要素,產(chǎn)品中嵌入了更多的文化創(chuàng)意內(nèi)容,從而為消費(fèi)者帶來精神上的美感享受,使農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的消費(fèi)不再只是物的滿足,而更多的是一種精神的體驗(yàn)。這種在浙江已經(jīng)有了相當(dāng)基礎(chǔ)的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,通過對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)內(nèi)涵和外延的創(chuàng)新,達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)事活動與文化藝術(shù)、觀賞和實(shí)用的結(jié)合,從而提高了農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的外觀和內(nèi)在的品質(zhì),增加了產(chǎn)品的附加值。如藝術(shù)葫蘆、方形西瓜、七彩迷你番茄、盆景水果、盆景蔬菜等。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游應(yīng)在這方面作出更充分的研究與發(fā)揮,真正把創(chuàng)意農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)業(yè)研修、農(nóng)事勞作、鄉(xiāng)村度假、鄉(xiāng)村民俗風(fēng)情旅游、手工藝品制作和購物等旅游活動建立在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上,對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、創(chuàng)意旅游活動、創(chuàng)意環(huán)境三者合為一體進(jìn)行開發(fā),形成一種“創(chuàng)意型”的旅游方式。通過強(qiáng)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的創(chuàng)意性、趣味性、藝術(shù)性,為游客提供觀賞、娛樂、休閑、健身、求知等功能服務(wù)和良好的創(chuàng)意環(huán)境。
(四)美學(xué)設(shè)計(jì)
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游必須按照美的規(guī)律進(jìn)行開發(fā)設(shè)計(jì)才能最終形成富有審美號召力的旅游產(chǎn)品與服務(wù),提高農(nóng)業(yè)旅游活動的質(zhì)量,吸引、滿足更多的旅游主體。這種美學(xué)開發(fā)既要體現(xiàn)產(chǎn)品的地方物質(zhì)特色還要體現(xiàn)地方文化特色,更要展現(xiàn)地方或國家民族的審美特征。開發(fā)設(shè)計(jì)主要包括:旅游資源的美學(xué)開發(fā)、旅游設(shè)施的美學(xué)開發(fā)、旅游服務(wù)的美學(xué)開發(fā)與旅游產(chǎn)品的美學(xué)開發(fā)等幾大類。旅游資源的開發(fā)設(shè)計(jì)一般要符合兩類美的規(guī)律:一是要遵循旅游資源內(nèi)在美的規(guī)律,深入探尋、把握旅游資源內(nèi)在美的特征,不能主觀性地隨意開發(fā),否則將會使開發(fā)變成破壞;二是遵循旅游審美規(guī)律,滿足旅游主體的審美需求,最終實(shí)現(xiàn)旅游資源的保護(hù)性審美開發(fā),即在旅游資源保護(hù)的前提下提升資源的美學(xué)品味,以期滿足、引導(dǎo)旅游主體的旅游審美趣味;三是根據(jù)不同消費(fèi)者的美學(xué)風(fēng)格,用美學(xué)的變化性來吸引不同風(fēng)格的消費(fèi)群,通過確定不同消費(fèi)群的識別要素提供針對性的產(chǎn)品設(shè)計(jì)。
(五)美學(xué)服務(wù)
旅游服務(wù)主要涉及旅游活動過程中參與旅游設(shè)施、設(shè)備運(yùn)作的群體,他們?yōu)槁糜沃黧w提供各類相關(guān)服務(wù),保障旅游活動的順利完成。這些旅游工作人員在農(nóng)業(yè)旅游中主要包括農(nóng)業(yè)技術(shù)人員、導(dǎo)游(講解員)、乘務(wù)員、景區(qū)管理人員以及各類服務(wù)人員等,作為旅游產(chǎn)業(yè)的一項(xiàng)重要組成部分對于他們的美學(xué)開發(fā)極為重要,因?yàn)樗麄兪寝r(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的直接執(zhí)行者,是農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素,如果執(zhí)行得好他們將會促進(jìn)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的繁榮,如果執(zhí)行得較差將會影響到農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的利益。因此旅游工作者服務(wù)美學(xué)的提高是重中之重,尤其在國內(nèi)對于他們的審美培養(yǎng)更是迫在眉睫。一方面要培養(yǎng)旅游工作者的形象美,從儀表、儀態(tài)抓起,令其與旅游整體審美活動相應(yīng)和,給旅游主體以視覺的審美親切感。另一方面要培養(yǎng)農(nóng)業(yè)旅游工作者的內(nèi)在美,從語言、職業(yè)素養(yǎng)到心靈,給旅游主體以審美的親近感。同時(shí),還要提高服務(wù)者的美學(xué)修養(yǎng)與美學(xué)服務(wù)技能,從理論學(xué)習(xí)到實(shí)踐,多方位提升從業(yè)者的美學(xué)服務(wù)能力。另外,對美學(xué)服務(wù)的理論研究也是實(shí)踐的重要驅(qū)動力。隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)村勞動力格局的改變,以及農(nóng)村遠(yuǎn)程教育的發(fā)展,也將為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游美學(xué)服務(wù)的培養(yǎng)和發(fā)展提供了很好的基礎(chǔ)。
(六)美學(xué)體驗(yàn)與認(rèn)同
美學(xué)經(jīng)濟(jì)是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的高級階段,因此帶著濃重的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的色彩。對于旅游服務(wù)者來說,如何充分挖掘并滿足旅游者的美學(xué)體驗(yàn),最終獲得美學(xué)認(rèn)同,是全部工作的重心所在。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游的核心,自然也就離不開美學(xué)體驗(yàn)的創(chuàng)造和對美學(xué)認(rèn)同的追求。從美學(xué)的角度,主要是要研究旅游者的美學(xué)期待或?qū)徝榔诖τ诼糜沃黧w而言,他們在進(jìn)行旅游活動之前對于旅游客體的選擇源于一種審美需求,再根據(jù)自身通過各種渠道獲得的相關(guān)信息,提前對旅游客體與旅游行動在腦海中形成了一種審美想像,并期望通過旅游活動實(shí)現(xiàn)這種審美想像,這便形成了旅游審美期待。旅游主體的審美期待投射到旅游客體之上,主要表現(xiàn)為旅游景觀符合甚至超越旅游主體的審美想像,在景觀審美方面極大滿足了旅游主體的審美需求。在未來的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展中,應(yīng)繼續(xù)充分研究旅游者對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游的美學(xué)期待,挖掘更符合旅游者需求的美學(xué)體驗(yàn)元素,從而滿足旅游者的審美需要,獲得審美認(rèn)同。
作者:徐慧慧 單位:浙江旅游職業(yè)學(xué)院
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)論文:創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式探究
摘要:由于我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的持續(xù)推進(jìn),創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為包括農(nóng)業(yè)行業(yè)在內(nèi)的社會各界都十分關(guān)注的熱點(diǎn)話題。作為當(dāng)前時(shí)展之產(chǎn)物,創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)通過農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)環(huán)節(jié)的精心培育與當(dāng)?shù)卣恼J(rèn)真規(guī)劃與引導(dǎo),在合理引入民間資本的基礎(chǔ)上,切實(shí)促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)生實(shí)現(xiàn)新發(fā)展,進(jìn)而推動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)取得可持續(xù)發(fā)展,切實(shí)提升農(nóng)民群眾的收入水平。本文分析了創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的含義,闡述了創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的主要發(fā)展模式,并提出了深化創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的幾點(diǎn)對策。
關(guān)鍵詞:創(chuàng)意;休閑農(nóng)業(yè);經(jīng)濟(jì);發(fā)展模式
黨的十八大高瞻遠(yuǎn)矚地提出了建設(shè)生態(tài)文明的重要目標(biāo),從而為我國積極開發(fā)創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)提供了依據(jù)。創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的中心環(huán)節(jié)是農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新,旨在通過創(chuàng)新,把文化、生態(tài)以及景觀等諸多富有創(chuàng)意的元素合理地應(yīng)用于創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)之中,從而實(shí)現(xiàn)我國休閑農(nóng)業(yè)的不斷轉(zhuǎn)型升級,拓寬農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新空間。當(dāng)前,全球各地均對開發(fā)創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)具有濃厚的興趣,并且依據(jù)當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展實(shí)際有意識地發(fā)展創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),從而在較大限度上吸引來自世界各地的游客。我國創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也非常迅速,在推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,增加農(nóng)民群眾收入,促進(jìn)國內(nèi)消費(fèi)與實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會一體化開發(fā)等各個(gè)方面均具有極其重要的作用。
1創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的含義
創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)可以說是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展至一定階段之后彼此滲透與融合之后果,是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)以及休閑農(nóng)業(yè)向更高一級發(fā)展之后的產(chǎn)物。筆者認(rèn)為,創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)主要是指以農(nóng)村地區(qū)的自然資源、山水景觀、農(nóng)耕文化以及生態(tài)環(huán)境等為重要基礎(chǔ),圍繞著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)對自身產(chǎn)前、產(chǎn)中以及產(chǎn)后等各個(gè)環(huán)節(jié)之中的農(nóng)業(yè)經(jīng)營形式、環(huán)境、方法、技術(shù)、營售以及物流等運(yùn)用各類手段實(shí)施富有創(chuàng)意的新型設(shè)計(jì),從而為廣大人民群眾精心創(chuàng)造出諸如新技術(shù)試驗(yàn)和示范、會議交流和技培訓(xùn)、體驗(yàn)民居生活、鄉(xiāng)村旅游、提高農(nóng)民收入、創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)等內(nèi)容。雖然目前尚無明確地把什么產(chǎn)業(yè)列入到創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)之中,然而不可加以否認(rèn)的是,如今休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中含有的創(chuàng)意成分正在不斷增加,而創(chuàng)意甚至于已經(jīng)成為休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的中心要素。
2創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的主要發(fā)展模式
(1)文化傳承型創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。這一模式是依托于當(dāng)?shù)刎S富的農(nóng)業(yè)資源,依據(jù)當(dāng)前市場發(fā)展的前景以及需求,更好地發(fā)掘本地文化資源,找到文化和農(nóng)業(yè)資源之間的聯(lián)系,并且以此為基礎(chǔ),從而運(yùn)用文化來引領(lǐng)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)新的發(fā)展,讓其維護(hù)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)繁榮、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)與農(nóng)民群眾增收,提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)層次之目的,并且打造出用文化內(nèi)涵以指引創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)之典范。
(2)資源品牌型創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。這一模式是憑借自身所擁有的優(yōu)越的農(nóng)業(yè)資源以及品牌化資源,并且使用創(chuàng)意以加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和休閑業(yè)、旅游業(yè)以及商業(yè)等的極其契合,以實(shí)現(xiàn)本產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級,進(jìn)而促進(jìn)區(qū)域之中主導(dǎo)型產(chǎn)業(yè)之開發(fā)與農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)之培養(yǎng),提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的總體形象,并且產(chǎn)生全新的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)模式,能夠形成更好的綜合性效益,加快區(qū)域經(jīng)濟(jì)取得新發(fā)展。這一模式不但要求資源是特色化的民俗風(fēng)情以及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)文化等,而且還應(yīng)當(dāng)具有品牌化、規(guī)模化以及先發(fā)優(yōu)勢。
(3)參與體驗(yàn)型創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。隨著近些年來市場的發(fā)展已經(jīng)從差異化的服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展至體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)。農(nóng)村的深度體驗(yàn)是為了讓消費(fèi)者們在其消費(fèi)之中借助于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)所特有的生活以及生態(tài),體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐奈幕厣簿褪且獙r(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)村生活、生態(tài)景觀和農(nóng)村文化特色上的情緒,而且對消費(fèi)者們來說,每次體驗(yàn)均是鮮活而獨(dú)特的經(jīng)驗(yàn)。例如,可以利用摘果實(shí)、品美食、投入實(shí)施農(nóng)事活動以及購置土特品等形式,讓消費(fèi)者們能夠感受到自身已經(jīng)投入到本了農(nóng)村情境以及氛圍之中,從而對希望找到美妙鄉(xiāng)情的游客們具備極大的魅力。
(4)主題公園型創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。農(nóng)業(yè)類公園或者農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中的某個(gè)主題公園不但具備農(nóng)業(yè)之內(nèi)涵,而且還具備了公園、園林等鮮明特點(diǎn),主題公園則是創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中極為重要的一種外在的表現(xiàn)方式。這一模式很好地借鑒了城市公園所具有的經(jīng)營觀念,將其滲透到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之中,非常巧妙地運(yùn)用文化、生活、生態(tài)以及服務(wù)等各種創(chuàng)意類元素,從而把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程和場所、農(nóng)產(chǎn)品營銷和消費(fèi)場所等結(jié)合起來,依賴于本地區(qū)特色化的農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)村景觀以及風(fēng)土人情、農(nóng)村生態(tài)環(huán)境等農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)公園化的新型觀念,積極塑造主題農(nóng)業(yè)公園,進(jìn)而讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)能夠切實(shí)具備休閑、觀光、科普、體驗(yàn)等各類功能。
(5)文化傳承型休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。幾千年以來傳承下來的中華傳統(tǒng)文化的先進(jìn)性始終在全球處于經(jīng)驗(yàn)豐富地位,而且對全球文明都作出了非常大的貢獻(xiàn),其中我國傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)文化既有思想性而且還具備實(shí)踐性,這就建構(gòu)起我國輝煌燦爛的農(nóng)業(yè)文化體系。文化傳承型的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式是依賴于農(nóng)業(yè)資源,切實(shí)結(jié)合當(dāng)前市場發(fā)展之需求以及趨勢,更加深入地挖掘出本地的珍貴文化資源,從而找到文化和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)或者農(nóng)業(yè)資源之間的聯(lián)系點(diǎn),以實(shí)現(xiàn)用文化來指引農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)取得新的發(fā)展,讓本地的農(nóng)村文化生活變得愈加豐富,而且還能提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平,進(jìn)而用文化內(nèi)涵來指導(dǎo)創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)取得新的發(fā)展。它能夠給予農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或者農(nóng)產(chǎn)品以文化上的內(nèi)涵,而且還可運(yùn)用對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或者農(nóng)產(chǎn)品所進(jìn)行的展示,實(shí)現(xiàn)文化傳承之目的。
(6)產(chǎn)業(yè)集聚型創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。把諸多創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目集中于某一地帶,就能夠創(chuàng)建出創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)集聚區(qū)。這一模式立足于將那些規(guī)模還不夠大的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)類企業(yè)進(jìn)行整合,依據(jù)策略聯(lián)盟之方式來統(tǒng)一經(jīng)營管理與品牌,從而創(chuàng)建起風(fēng)格差異化的具備巨大市場競爭實(shí)力的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)集聚區(qū)域。這一模式需要在特定的區(qū)域之中擁有具備自身特色的資源以及環(huán)境。要以這一區(qū)域范圍之中的農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)業(yè)風(fēng)光以及民俗風(fēng)情等為前提,以創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的新技術(shù)示范、科普教育、休閑健身、積極體驗(yàn)以及農(nóng)產(chǎn)品交易等為主導(dǎo),立足于對本區(qū)域之中的生態(tài)環(huán)境、自然景觀以及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)等實(shí)施地規(guī)劃和設(shè)計(jì),從而形成形式上有所差異、內(nèi)容上更加多元、產(chǎn)業(yè)上極度融合,而且具備相應(yīng)規(guī)模以及特點(diǎn),從而能夠體現(xiàn)出以科技和文化為重點(diǎn)的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)集聚區(qū)域。
3深化創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的幾點(diǎn)對策
(1)努力用創(chuàng)意來塑造新型休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。正如我們所知,休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的消費(fèi)主體為都市人,同時(shí)還有少部分的國外來客,其觀光的目的也相當(dāng)簡單,比如,欣賞美妙的田園風(fēng)光,吃一頓美味的農(nóng)家飯,住一夜清新自然的農(nóng)家屋,體驗(yàn)一次擁有前所未有的新鮮感的農(nóng)事等具備當(dāng)?shù)剞r(nóng)村特色的創(chuàng)意類活動。然而,鑒于社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的持續(xù)提升以及民眾消費(fèi)能力的不斷提升,以上這些在創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)當(dāng)中的比例也會有所下降。依賴于農(nóng)村十分的生態(tài)資源,并且以此為前提來設(shè)計(jì)與建立諸多更加新奇、更為刺激、更具有時(shí)尚感等的農(nóng)業(yè)休閑項(xiàng)目。與此同時(shí),要將創(chuàng)意的手段應(yīng)用于休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)之中,從而產(chǎn)生出創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),這樣一來就能夠很好地刺激消費(fèi)并且滿足旅行者們的需求。
(2)應(yīng)用良好的農(nóng)業(yè)資源條件展現(xiàn)特色以實(shí)施體驗(yàn)活動。我國幅員遼闊,同時(shí)擁有諸多地貌類型,可以說農(nóng)業(yè)自然資源的條件非常優(yōu)越,諸多地方均保留著非常原始而自然的環(huán)境,其生態(tài)條件也保存得很好。與此同時(shí),我國許多地方擁有了大量的民間民俗文化,涵蓋了傳統(tǒng)意義上的農(nóng)耕文明以及源遠(yuǎn)流長的傳統(tǒng)習(xí)俗,十分適合于長時(shí)間地欣賞以及體驗(yàn),并且有利于實(shí)施人文生態(tài)類、農(nóng)耕文化類等體驗(yàn)型活動。有鑒于此,要更加認(rèn)真地調(diào)研本地資源以及條件,強(qiáng)化自身所具備之特色,實(shí)施多種類型的體驗(yàn)類活動,并且健全合理的景觀和服務(wù)類設(shè)備設(shè)施等。
(3)要深入發(fā)掘創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)活動之中的美學(xué)以及文化等元素,致力于進(jìn)一步提高體驗(yàn)活動所具有之含義。各地應(yīng)當(dāng)借助于本區(qū)域所擁有特色化農(nóng)業(yè)資源以及豐富的文化積累,在創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)中強(qiáng)化對內(nèi)涵之把握以及對創(chuàng)意之設(shè)計(jì),從而不斷提高體驗(yàn)活動之層次。所以,要立足于對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)以及休閑農(nóng)業(yè)的整合,從而致力于提升創(chuàng)意農(nóng)業(yè)所具有的成果轉(zhuǎn)化機(jī)率,并且提升創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)之文化內(nèi)涵。(4)落實(shí)對市場目標(biāo)內(nèi)群體之細(xì)分,從而不斷提升創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)的參與度。因?yàn)橄M(fèi)者具備了差異化之特點(diǎn),所以創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可以按照自身所掌握的資源以及社會條件,面向不同消費(fèi)群體分別設(shè)計(jì)出能夠滿足不同類型市場目標(biāo)人群的差異化消費(fèi)需求。與此同時(shí),要立足于前期對于如今市場群體需求所進(jìn)行的調(diào)研以及市場反饋信息,持續(xù)加以改進(jìn)與完善,并且將創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)的硬件、軟件都實(shí)施到位,從而讓消費(fèi)者們能夠安心享受休閑時(shí)光。
(5)健全完善行業(yè)協(xié)會以協(xié)助開展休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)活動。休閑農(nóng)業(yè)類行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)從人力資源管理、整合營銷等方面幫助休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)提升總體服務(wù)質(zhì)量,增強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的市場競爭力,提升休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的整體產(chǎn)值。要實(shí)施好人才培養(yǎng)與培訓(xùn)工作,通過邀請相關(guān)專家前來開設(shè)專題講座或者相關(guān)課程,對于休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)工作者實(shí)施專業(yè)化培訓(xùn),從而力求提高其經(jīng)營管理能力以及整體服務(wù)的質(zhì)量。
(6)政府部門要積極實(shí)施資金扶持,并且制定出合理的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范加以管理。政府部門在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)中應(yīng)當(dāng)發(fā)揮出至關(guān)重要的作用,特別是在政策層面上應(yīng)當(dāng)通過發(fā)放有關(guān)的補(bǔ)貼,并且還可采取放松金融機(jī)構(gòu)貸款,安排專項(xiàng)費(fèi)用等方法對創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)體的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)予以專項(xiàng)優(yōu)惠,通過科學(xué)規(guī)范創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),切實(shí)維護(hù)好廣大游客的權(quán)益。
4結(jié)語
總的來說,旅游中最為核心的要素就是創(chuàng)意,這一看法已經(jīng)得到愈來愈多人士的認(rèn)同。當(dāng)前,我國要更好更快地發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),就迫切要求創(chuàng)意理念加以推動,從而實(shí)現(xiàn)我國旅游行業(yè)的轉(zhuǎn)型,并且讓其能夠順利進(jìn)入到更高的發(fā)展層次,即創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)旅游階段之中。有鑒于此,我們必須更好地運(yùn)用創(chuàng)意來激發(fā)出農(nóng)業(yè)旅游資源所具有的內(nèi)在價(jià)值,真正做到使用創(chuàng)意來引領(lǐng)休閑農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)得到發(fā)展。這就需要始終堅(jiān)持以當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)領(lǐng)域之中的旅游資源為基礎(chǔ),切實(shí)整合各類旅游資源,應(yīng)用創(chuàng)意理念以促進(jìn)創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,進(jìn)而助推我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)新的飛躍。
作者:郭柳劍 單位:中州大學(xué)管理學(xué)院
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)論文:鄉(xiāng)村旅游及創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展探究
【摘要】目前,在相關(guān)政策的大力支持和市場需求的急需增長下,鄉(xiāng)村旅游與創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)有了更為的發(fā)展,發(fā)展規(guī)模越來越大,發(fā)展理念也越來越成熟,始終圍繞旅游抓休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展,抓好休閑農(nóng)業(yè)促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的總體思路,充分的發(fā)揮鄉(xiāng)村優(yōu)勢和環(huán)境特色,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的統(tǒng)籌發(fā)展,以構(gòu)建新型的產(chǎn)業(yè)體系,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
【關(guān)鍵詞】鄉(xiāng)村旅游;創(chuàng)意休閑;農(nóng)業(yè)發(fā)展
鄉(xiāng)村旅游為創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了新的形式和輸入全新的發(fā)展理念,而創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)作為鄉(xiāng)村旅游的一個(gè)核心內(nèi)容,是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)市場化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的重要依據(jù),二者之間是一個(gè)相互呼應(yīng)和相互作用的關(guān)系,其發(fā)展目的都是為了推動鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,帶動區(qū)域產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。對此,下文就以鄉(xiāng)村旅游研究與創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展研究為著重點(diǎn),分析鄉(xiāng)村旅游與創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展[1]。
1鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展
我國鄉(xiāng)村旅游的最初階段為“農(nóng)家樂”,而后在不斷更新?lián)Q代過程中發(fā)展成為鄉(xiāng)村旅游、休閑產(chǎn)業(yè),從客觀的層面來分析,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展特點(diǎn)是堅(jiān)持因地制宜、因時(shí)制宜、因事制宜,在此基礎(chǔ)上形成獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村文化和鄉(xiāng)村旅游環(huán)境。從整體的發(fā)展?fàn)顩r來看主要體現(xiàn)出3種基本模式:1.觀賞農(nóng)業(yè)、采摘農(nóng)業(yè),以自身體驗(yàn)為主。2.休閑漁業(yè)、體驗(yàn)?zāi)翗I(yè),打造獨(dú)具特色和吸引力的旅游項(xiàng)目。3.主題村、生態(tài)房產(chǎn)、田園地產(chǎn)、酒店房產(chǎn)等等,突出主題,強(qiáng)調(diào)特色。
2鄉(xiāng)村旅游的轉(zhuǎn)型升級
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展是建立在市場需求上的,是旅游、休閑、農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村等各個(gè)因素的統(tǒng)籌規(guī)劃,根據(jù)區(qū)域特點(diǎn),開發(fā)和構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游區(qū),以滿足日益豐富的市場述求。從客觀上來看,鄉(xiāng)村旅游更多的強(qiáng)調(diào)的是旅游、欣賞、觀光,去感受鄉(xiāng)村的自然風(fēng)光和鄉(xiāng)村文化、生態(tài)環(huán)境和特色。在現(xiàn)代化建設(shè)中,鄉(xiāng)村社會愈發(fā)凋敝,社會進(jìn)程日益加快,在快節(jié)奏和高壓力下人們對鄉(xiāng)村淳樸、自然的生活更為向往,鄉(xiāng)村休閑的吸引力逐步提升,對此,積極的開發(fā)鄉(xiāng)村文化,打造獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村旅游區(qū),培養(yǎng)鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為社會發(fā)展的必然訴求。特別是對于我國而言,本身就作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國,地域廣泛、資源豐富,對于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展有跟高、更的要求,鄉(xiāng)村旅游成為改善農(nóng)村經(jīng)濟(jì)格局,促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展和建設(shè),提升農(nóng)民生活水平的一個(gè)必然的選擇。我國鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展是建立在本土國情上的,結(jié)合我國農(nóng)村發(fā)展的實(shí)際情況,完善休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),優(yōu)化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),以增加農(nóng)業(yè)的新功能,提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值,形成一個(gè)系統(tǒng)的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,打造精品農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè),以實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、品牌化、功能化的發(fā)展。當(dāng)然,這就需要政府部門的引導(dǎo)和鼓勵,市場機(jī)制的推動,以意識為先導(dǎo),培養(yǎng)農(nóng)民農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化意識和鄉(xiāng)村旅游意識,加強(qiáng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)之間的合作,讓農(nóng)民切實(shí)的體會到鄉(xiāng)村旅游與休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展給農(nóng)村經(jīng)濟(jì)帶來的改變,從主觀意識上為休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級和鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展奠定思想支持。除此之外,還需要樹立城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展理念,農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展不是獨(dú)立存在的,而是應(yīng)用于整個(gè)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的,一方面要從景觀的角度來看待農(nóng)村,要保留鄉(xiāng)村的特點(diǎn)、特色、民風(fēng)、習(xí)俗、要尊重自然生態(tài)環(huán)境,使鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展能夠堅(jiān)持特色、突出主題特色,保留特色,不能盲目的追求時(shí)尚、新穎、現(xiàn)代化建設(shè)而拋開鄉(xiāng)村本質(zhì),這樣反而會造成適得其反的效果,從整體上降低鄉(xiāng)村旅游的吸引力和藝術(shù)感。另一方面,還需要善于用綜合的理念來經(jīng)營農(nóng)業(yè),如:如何更好地規(guī)劃農(nóng)業(yè)土地、景區(qū)構(gòu)建、農(nóng)產(chǎn)品的附加值等等,合理的開發(fā)鄉(xiāng)村旅游,發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢。同時(shí),加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游概念的宣傳和推廣,改變農(nóng)民對農(nóng)業(yè)發(fā)展的固有認(rèn)識,使農(nóng)民成為文化的傳承者,旅游景觀的構(gòu)建者,使民風(fēng)、民俗、民族文化成為旅游的魅力點(diǎn),這樣不僅進(jìn)一步的加強(qiáng)對鄉(xiāng)村文化的保護(hù)和傳承,同樣也能在此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提高和農(nóng)村人們經(jīng)濟(jì)實(shí)力的提升。
3創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)
創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)是建立在鄉(xiāng)村自然風(fēng)光、鄉(xiāng)村人文特色、社會資源等各個(gè)方面的基礎(chǔ)上,以現(xiàn)代化的視角和技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)意性的構(gòu)建和開發(fā)。其主體仍是是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和鄉(xiāng)村生活為主,以一種全新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式和服務(wù)體系為旅游者和本地居民提供更加豐富的休閑活動和精神文化感受。創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)是集創(chuàng)意、休閑、旅游、農(nóng)業(yè)、產(chǎn)業(yè)、信息化、現(xiàn)代化等多方面因素于一體的,其本身是對旅游農(nóng)業(yè)的一種發(fā)散,是對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的升級,具有較高的文化含量和休閑價(jià)值。在客觀的要求上,需要打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的框框架架,在功能、項(xiàng)目設(shè)置、功能利用等各個(gè)方面都需要做好的規(guī)劃,從休閑農(nóng)業(yè)的角度上來看,鄉(xiāng)村旅游最終的目的是為了達(dá)到生態(tài)的融合,是堅(jiān)持原生態(tài)概念,是對自然風(fēng)光、生態(tài)環(huán)境、鄉(xiāng)村文化、民俗特征等各個(gè)方面的一個(gè)推崇,改變?nèi)藗兊目贪逵∠螅瑢鹘y(tǒng)的與現(xiàn)代化結(jié)合,給予旅游者一個(gè)全新的旅游感受,讓旅游者能夠更加近距離的感受自然、體會自然、追求自然和享受自然。在這一基礎(chǔ)上才能有效地帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,推進(jìn)創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)相比于“農(nóng)家樂”模式,組織化程度更高,范圍更廣,更加強(qiáng)調(diào)對公共設(shè)置的建設(shè)和公共服務(wù)體系的打造,以市場需求為導(dǎo)向,以政府調(diào)控為主導(dǎo),尋求更為健康的發(fā)展市場。除此之外,創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)還引入了更多的新元素,如:人文元素、國際元素、休閑元素、體驗(yàn)元素等等,在保留其本質(zhì)的特點(diǎn)、特色和傳統(tǒng)文化的推崇基礎(chǔ)上,注重其創(chuàng)新、改革、創(chuàng)意、創(chuàng)造,實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)元素與新元素的有效結(jié)合,為創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造更多的可能性和發(fā)展市場。而且創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展還形成新的組織,有更為明確的市場分工,組織化程度也更高,逐漸趨于品牌化、規(guī)范化、集團(tuán)化方向發(fā)展,讓創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)得到更有效地發(fā)展。
作者:由玉坤 單位:煙臺大學(xué)文經(jīng)學(xué)院
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)論文:農(nóng)業(yè)旅游的創(chuàng)意發(fā)展路徑探究
[摘要]大別山地區(qū)有著豐富的農(nóng)業(yè)資源,近些年在農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)上進(jìn)行了有效的嘗試,但其文化含量、產(chǎn)品創(chuàng)新方面仍顯不足。在梳理大別山農(nóng)業(yè)旅游資源的基礎(chǔ)上,分析其存在農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)強(qiáng)度弱、配套設(shè)施落后、產(chǎn)品缺乏特色及品牌等問題,并從產(chǎn)業(yè)發(fā)展型、居民參與型、資源導(dǎo)向型、文化傳承型四個(gè)角度提出其創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展路徑。
[關(guān)鍵詞]大別山;農(nóng)業(yè)旅游;創(chuàng)意旅游;開發(fā)模式
自1998年,英國的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)特別工作組率先提出“創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)”的概念以來,它已經(jīng)作為一種新的經(jīng)濟(jì)增長方式和博弈點(diǎn),迅速滲透到所有終端產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。近些年來傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)也毫無例外地將創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的思維邏輯和發(fā)展理念運(yùn)用在其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級中,這在發(fā)達(dá)國家和地區(qū)表現(xiàn)得尤為突出,如荷蘭通過“高科技創(chuàng)匯型”的獨(dú)特優(yōu)勢成為世界創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的典范;德國通過大力發(fā)展休閑農(nóng)莊和市民農(nóng)園,形成了“社會生活功能型”的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)模式,日本的“一村一品”成為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)“多功能致富型”楷模等。進(jìn)入21世紀(jì),在城市化進(jìn)程不斷加快的過程中,依托巨大的客源市場,我國許多發(fā)達(dá)城市的市郊都進(jìn)行了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的有效嘗試,并涌現(xiàn)出比較成熟的模式,如北京密云縣的“紫海香堤”多元創(chuàng)意組合模式、昌平區(qū)“植物迷宮”景觀農(nóng)業(yè)創(chuàng)意模式、房山區(qū)“波龍堡酒莊”產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)意模式、成都錦江區(qū)“五朵金花”區(qū)域品牌組合模式等,都產(chǎn)生了良好的市場效應(yīng)。可見運(yùn)用創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的思維,將科技、文化、藝術(shù)和個(gè)人的才智融入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)、農(nóng)村生活的各個(gè)角落,將釋放出產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的巨大能量,這種能量不僅能極大地提高當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的附加值,形成旅游新業(yè)態(tài),還能形成良性互動的產(chǎn)業(yè)價(jià)值體系。大別山地區(qū)有著豐富的農(nóng)業(yè)資源,近些年在鄉(xiāng)村旅游上進(jìn)行了有效的嘗試,但其產(chǎn)業(yè)融合、產(chǎn)品創(chuàng)新、文化挖掘方面仍顯不足,基于此本文在梳理大別山農(nóng)業(yè)旅游資源的基礎(chǔ)上,提出其創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展路徑,以期提供思路和參考。
1相關(guān)研究綜述
“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)”的提法早些年就見諸各種媒體,作為創(chuàng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的一種類型,秦向陽認(rèn)為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的過程、形式、工具、方法、產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)意和設(shè)計(jì),從而創(chuàng)造財(cái)富和增加就業(yè)機(jī)會的活動總稱。從這個(gè)角度來看“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)”與“旅游”之間有著天然的耦合,特別是在旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級的大背景下,“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游”的實(shí)踐項(xiàng)目炙手可熱,但相關(guān)理論研究稍顯滯后,主要集中在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游的概念、對鄉(xiāng)村旅游的推動作用及創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游的個(gè)案實(shí)踐上,如諸丹,袁力以成都創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園為例,分析了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的可特續(xù)發(fā)展提供了文化、藝術(shù)、經(jīng)濟(jì)等多領(lǐng)域的新興價(jià)值內(nèi)涵;豐燕,王宇將當(dāng)前創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的類型和發(fā)展模式落實(shí)到荊州市川店鎮(zhèn)雙店村休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃中;孫楊等探討了在海南國際旅游島建設(shè)背景下其創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游運(yùn)作模式;周依依,穆娟麗分析了云南創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的瓶頸,并從國外的經(jīng)驗(yàn)介紹上提出其發(fā)展路徑。基于此,本文系統(tǒng)梳理了大別山農(nóng)業(yè)旅游資源的概況,并在此基礎(chǔ)提出了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展路徑。
2大別山農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)現(xiàn)狀
2.1大別山農(nóng)業(yè)旅游資源類型
根據(jù)國家旅游局2002年頒發(fā)的《全國工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)檢查標(biāo)準(zhǔn)(試行)》,農(nóng)業(yè)旅游是指以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)村風(fēng)貌、農(nóng)民勞動和生活場景為主要吸引物的旅游活動,借鑒劉敏,甘枝茂的分類方法,大別山的農(nóng)業(yè)旅游資源可以劃分為表1中的幾大類型。
2.2大別山農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)現(xiàn)狀
2.2.1農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)模式較為單一
如上分析,大別山地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游資源門類齊全,資源豐富,主要特色表現(xiàn)為山鄉(xiāng)田園風(fēng)光和鄂東鄉(xiāng)土風(fēng)情,但從鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式來看,僅僅停留在“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活”等傳統(tǒng)項(xiàng)目的營造上,缺乏創(chuàng)新理念的植入,參與體驗(yàn)項(xiàng)目的深度開發(fā)和特色文化的營造明顯不足,農(nóng)業(yè)旅游資源利用率低。如特色農(nóng)副產(chǎn)品羅田板栗、甜柿等,還停留在土特產(chǎn)品的零星售賣上,遠(yuǎn)未形成種植+旅游,采摘+旅游,購買+旅游,節(jié)慶+旅游的產(chǎn)業(yè)化模式。
2.2.2農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品同質(zhì)化競爭嚴(yán)重
在旅游扶貧政策的帶動下,近些年大別山農(nóng)業(yè)旅游如火如荼,據(jù)不統(tǒng)計(jì),大別山黃岡地區(qū)共有登記在冊農(nóng)家樂經(jīng)營戶2000余家,但大多以提供食宿、種養(yǎng)、采摘、垂釣等旅游項(xiàng)目為主。由于可進(jìn)入門檻較低,絕大數(shù)農(nóng)戶的自發(fā)經(jīng)營既沒有產(chǎn)生規(guī)模品牌效應(yīng),而且缺乏規(guī)劃的低層次模仿造成鄉(xiāng)村旅游的同質(zhì)化競爭嚴(yán)重,許多還處在低水平的價(jià)格競爭上,生存狀況堪憂。
2.2.3創(chuàng)意旅游營銷理念明顯不足
與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游注入了大量的知識元素和全新的人文理念,以此重新調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,這種理念更應(yīng)該通過全新的營銷方式進(jìn)行傳播。首先從營銷理念上大別山農(nóng)業(yè)旅游不能僅僅停留在觀光,采摘、節(jié)慶等常規(guī)農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目上的宣傳介紹上,更應(yīng)用從農(nóng)業(yè)文明的傳承和“鄉(xiāng)愁情節(jié)”的營造上做文章;其次在營銷手段上除了常態(tài)化的報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)和電視媒體等手段,更應(yīng)該關(guān)注社交媒體營銷,通過分享、評價(jià)、討論等方式營造更加真實(shí)可信的消費(fèi)場景和口碑效應(yīng)。
3基于創(chuàng)意的大別山農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)路徑
3.1產(chǎn)業(yè)發(fā)展型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式
該模式是資源充分循環(huán)利用和產(chǎn)業(yè)拓展有機(jī)結(jié)合在一起的發(fā)展模式,即以及時(shí)產(chǎn)業(yè)——農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)為基礎(chǔ),以第二產(chǎn)業(yè)——農(nóng)產(chǎn)品加工為延展,以第三產(chǎn)業(yè)——休閑度假為龍頭,形成了一條集種植、加工、出售、旅游等功能于一體的綜合型產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。以大別山羅田縣為例,羅田是著名的“中國板栗之鄉(xiāng)”.栽培總面積達(dá)6.67余萬hm2,年產(chǎn)板栗3500萬kg以上。每到金秋時(shí)節(jié),羅田也推出“打板栗”特色旅游活動,為游客提供農(nóng)家樂、打板栗、剝板栗、炒板栗、品板栗、郵寄板栗、保鮮板栗一條龍服務(wù),但每1kg板栗售價(jià)僅僅停留在10元左右,遠(yuǎn)未達(dá)到產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)桨l(fā)展,產(chǎn)品的附加值極低。為此,可在種植、加工、環(huán)保等環(huán)節(jié)融入創(chuàng)意旅游的元素,讓游客深度體驗(yàn)到板栗在羅田的悠久歷史和保健功能,并參與到認(rèn)養(yǎng)、收獲、加工、制作、學(xué)習(xí)板栗文化的系列活動中來.
3.2居民參與型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)模式
社區(qū)參與旅游一直被譽(yù)為是21世紀(jì)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要路徑,而當(dāng)?shù)卮迕駨V泛參與到農(nóng)業(yè)旅游中來,不僅能提高村民的收入和文化認(rèn)同度,而且還是構(gòu)建原鄉(xiāng)文化、美麗鄉(xiāng)村的選擇。以羅田九資河鎮(zhèn)為例,千年古鎮(zhèn)歷史悠久,曾是2600多年前戰(zhàn)國時(shí)期“鳩鶿”國的舊址,古鎮(zhèn)孕育了京劇大師余三勝、農(nóng)民領(lǐng)袖徐壽輝,保存著明清時(shí)的古建筑遺風(fēng),更讓其冠上“全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)”“最美鄉(xiāng)村”的是其田間村頭、村舍屋旁的“水上紅葉”——烏桕樹。每到秋季,紅紅的烏桕樹所渲染的田園風(fēng)光吸引了無數(shù)攝影家、畫家來此寫生、采風(fēng),并已經(jīng)連續(xù)舉辦了7屆紅葉節(jié)。依托美麗的田園風(fēng)光,全鎮(zhèn)絕大多數(shù)農(nóng)戶辦起了農(nóng)家樂,但僅僅停留在“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋”的層次上,規(guī)模小,功能單一。為此,應(yīng)鼓勵村民參與旅游,在恢復(fù)大別山地區(qū)鄉(xiāng)土建筑的基礎(chǔ)上,展現(xiàn)鄂東鄉(xiāng)土文化,屋內(nèi)的布置在保障現(xiàn)代功能的基礎(chǔ)上還原農(nóng)耕時(shí)代的古樸自然;農(nóng)家菜系以鄂東土菜為主,如吊鍋;同時(shí)也把那些漸漸被人們淡忘和忽視的特色民俗風(fēng)情傳承下來,游客來到此地,可以在參與農(nóng)事勞作和蔬菜水果采摘的同時(shí)參與到一些有特色的民俗活動當(dāng)中去,如傳統(tǒng)的磨豆腐、打糍粑、東腔戲、畈歌等民間游藝體驗(yàn)活動,讓游客在慢生活中更好地體驗(yàn)大別山的風(fēng)土人情。
3.3資源導(dǎo)向型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)模式
該模式的重點(diǎn)是經(jīng)過創(chuàng)意,將優(yōu)勢資源或特色資源提升,使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合達(dá)到產(chǎn)業(yè)升級,形成新的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,帶來更大的綜合效益。以大別山蘄春中草藥為例,作為醫(yī)圣李時(shí)珍的故鄉(xiāng),蘄州在明代中期就是全國著名的中草藥進(jìn)出口港口和商埠,其藥材“吞吐量為江淮之冠”。這里的農(nóng)民歷來有種植中草藥的習(xí)慣,近些年在全球健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的格局之下,蘄春縣中藥材種植面積新增3733.33hm2,工商注冊涉艾商家達(dá)651家,線上線下商6000余家,從業(yè)人員2萬余人,涉及全國20余個(gè)省市,年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值20億元。在此背景之下,依托特色資源重塑產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)“藥旅聯(lián)動”已然成為蘄春中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意發(fā)展的路徑。將旅游元素融合到“醫(yī)藥工業(yè)、藥材種植、醫(yī)藥物流、醫(yī)藥文化、中醫(yī)治療”五大板塊,開發(fā)“藥養(yǎng)、醫(yī)養(yǎng)、食養(yǎng)、療養(yǎng)”系列旅游產(chǎn)品,撬動中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)增長極,實(shí)現(xiàn)“文”“藥”“旅”“農(nóng)”的深度融合。
3.4文化傳承型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)模式
該模式在傳承鄉(xiāng)村當(dāng)?shù)靥厣幕幕A(chǔ)上,結(jié)合市場上的發(fā)展趨勢和需求,整合旅游農(nóng)業(yè)資源,增加農(nóng)業(yè)附加值,創(chuàng)造出符合游客需求的發(fā)展模式。以茶葉為例,大別山地區(qū)是我國重要的茶葉產(chǎn)地,覆蓋了大別山區(qū)的29個(gè)縣市,茶葉創(chuàng)造的價(jià)值也占當(dāng)?shù)鼐用袷杖敫哌_(dá)50%以上,然而茶農(nóng)對于茶葉能創(chuàng)造的價(jià)值的認(rèn)識仍然停留在賣茶葉上。近些年,在“美麗鄉(xiāng)村”政策推動下,英山縣現(xiàn)有茶園1.53萬hm2,已建成5個(gè)萬畝茶葉帶,50多個(gè)千畝茶葉小區(qū),30多個(gè)茶葉專業(yè)村,先后被命名為“中國名茶(綠茶)之鄉(xiāng)”和“全國無無公害茶葉生產(chǎn)示范基地達(dá)標(biāo)縣”。然而如果沒有文化底蘊(yùn)、只提供茶園觀光、景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后、交通較差,這些都會制約游客對該地的選擇。在此基礎(chǔ)上,筆者認(rèn)為可在具有連片規(guī)模的茶山地區(qū)建設(shè)一個(gè)“特色茶文化農(nóng)莊”。該農(nóng)莊必須具有一套完整的接待體系,讓游客在一個(gè)大型的農(nóng)莊內(nèi)就能體驗(yàn)到具有主題特色的食、住、行、游、購、娛,在茶農(nóng)的參與之下完成從種茶、采茶、制茶、品茶、鑒茶、茶藝、茶點(diǎn)的體驗(yàn)。在特色茶文化農(nóng)莊內(nèi),讓居民展示傳統(tǒng)的制茶工藝,游客亦可跟隨居民學(xué)做特色茶點(diǎn),入住茶鄉(xiāng)古舍體驗(yàn)傳統(tǒng)茶俗等。特色茶莊兼具茶葉初精制加工、茶文化傳播、手工制茶技藝體驗(yàn)、茶葉品茗、茶產(chǎn)品展示及交易、百科古茶園鑒賞觀光、休閑娛樂、餐飲、住宿、小型會議、旅游團(tuán)隊(duì)接待等功能。這樣游客可以充分體驗(yàn)到農(nóng)耕樂趣、貼近大自然、放松身心;又可以發(fā)揮英山“云霧”的潛力,提高附加值,重要的是通過挖掘傳統(tǒng)茶文化及習(xí)俗,實(shí)現(xiàn)文化+旅游的創(chuàng)意化發(fā)展。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游既遵循了創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的運(yùn)行機(jī)制與增值機(jī)理,同時(shí)又符合農(nóng)業(yè)自身的發(fā)展規(guī)律。本文借鑒相關(guān)地區(qū)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)從四個(gè)角度提出了大別山黃岡地區(qū)的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式,以期促進(jìn)大別山地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變提供借鑒參考。
作者:葉俊 單位:黃岡師范學(xué)院旅游文化與地理科學(xué)學(xué)院
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)論文:密云創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展策略
1密云創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的功能定位
密云位于北京東北部,上風(fēng)上水,素有“北方小江南”之稱。根據(jù)《北京城市總體規(guī)劃(2004-2020年)》,密云縣被列入生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展區(qū),規(guī)劃還明確了密云“首都國際交往服務(wù)的重要外事活動基地,開發(fā)旅游休閑、會議培i,Jil~H生態(tài)農(nóng)業(yè)”的定位。密云以此提出了“綠色國際休閑之都”發(fā)展定位,確立了綠色發(fā)展理念。正是這樣的功能定位決定了密云將產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)向了創(chuàng)新驅(qū)動、創(chuàng)意推動的發(fā)展模式,立足生態(tài)經(jīng)濟(jì),發(fā)展休閑產(chǎn)業(yè),打造京津市民休閑游憩的理想空間,優(yōu)先發(fā)展經(jīng)濟(jì)與生態(tài)和諧共進(jìn)的綠色產(chǎn)業(yè)成為了密云經(jīng)濟(jì)發(fā)展的指導(dǎo)思想。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的高端、高效、高質(zhì)、多樣的特異性使其成為密云產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要路徑之一,走特色、高效的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展之路,綜合開發(fā)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、景觀、環(huán)境和文化功能,發(fā)展能夠充分體現(xiàn)密云生態(tài)環(huán)境價(jià)值、展示生態(tài)密云綠色形象、培育國際綠色休閑之都的特色產(chǎn)業(yè)——創(chuàng)意農(nóng)業(yè),從而形成生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、景觀效果俱佳的都市農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài),成為密云縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展、經(jīng)濟(jì)增長、農(nóng)民增收的一個(gè)新亮點(diǎn)。
2密云發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢
2.1生態(tài)資源優(yōu)勢突出
根據(jù)北京市的功能定位,密云縣被定位為生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展區(qū),首都飲用水重要水源地。密云縣庫區(qū)水面面積l88km,蓄水量43.75億m,2010年密云庫區(qū)的生態(tài)服務(wù)價(jià)值達(dá)40億元。全縣森林覆蓋率超過57%,水體質(zhì)量達(dá)到國家二級標(biāo)準(zhǔn),空氣質(zhì)量達(dá)到國家二級標(biāo)準(zhǔn),絕大部分地區(qū)大氣質(zhì)量達(dá)到國家一級標(biāo)準(zhǔn),這3項(xiàng)指標(biāo)居北京市各區(qū)縣之首,可以說密云縣已成為凈水、凈土、凈氣、無公害的綠色樂園。生態(tài)資源成為密云創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的天然優(yōu)勢。
2.2綠色農(nóng)產(chǎn)品品種多樣
密云縣戶籍總?cè)丝?3.2萬人,其中農(nóng)業(yè)人口26.2萬人。從總體上說,密云縣是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的農(nóng)業(yè)發(fā)展縣,土地肥沃,物產(chǎn)豐富,農(nóng)林牧漁各業(yè)興旺發(fā)達(dá)。密云是全國“三高”生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣,是北京的副食品基地。良好的環(huán)境使密云生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品無公害、無污染,是自然天成的綠色食品。目前已有密云水庫淡水魚、山楂果茶等10余種產(chǎn)品獲得了綠色食品證書。有機(jī)農(nóng)業(yè)已形成品牌化生產(chǎn),多年農(nóng)林業(yè)種植積累下來的果木品種為觀光果業(yè)的發(fā)展節(jié)省了大量的成本,其豐富多樣的農(nóng)產(chǎn)品成為了密云創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的資源基礎(chǔ)。
2.3旅游資源得天獨(dú)厚
自然資源豐富,旅游資源得天獨(dú)厚,全縣具有開發(fā)價(jià)值的旅游資源達(dá)100多處。歷史文化底蘊(yùn)深厚,人文景觀享譽(yù)全國。近年來密云投入大量資金對歷史人文景觀、遺址、遺存進(jìn)行修復(fù)、保護(hù)和開發(fā),提高了區(qū)域的文化內(nèi)涵,為密云的旅游開發(fā)營造了豐富的歷史人文景觀。司馬臺長城以晾、險(xiǎn)、奇”和獨(dú)特造型被長城專家羅哲文教授稱為“中國長城之最”【4】,千年古鎮(zhèn)古北口鎮(zhèn)是目前保存良好2個(gè)長城古鎮(zhèn)之一(另一個(gè)為山海關(guān))。密云共普查出非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目618項(xiàng),部級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)1項(xiàng),市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)5項(xiàng)。這些為開發(fā)農(nóng)業(yè)新功能提供了重要的自然與文化資源。
2.4休閑產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模
經(jīng)過多年建設(shè),到2010年已形成了以密云生態(tài)精品衛(wèi)星城為中心,帶動?xùn)|西南北4條旅游熱線的“一城帶四線”的休閑產(chǎn)業(yè)分布格局。全縣開放景區(qū)33家,度假村、星級飯店29家㈣,旅游民俗村40個(gè),其中市級旅游民俗村23個(gè),密云己成為集休閑、度假、旅游、娛樂、商務(wù)、會議為一體的旅游度假勝地,曾獲“國際旅游休閑名縣”稱號。
3密云創(chuàng)意農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀及存在問題分析
3.1密云創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
北京是中國農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展較早的城市。密云依托其區(qū)位優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、市場優(yōu)勢,使多功能性的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)得到了很快的發(fā)展。截至2009年末,全縣實(shí)際經(jīng)營的農(nóng)業(yè)觀光園157個(gè),觀光園總收入13226萬元;民俗旅游接待戶1696戶,民俗旅游總收入11180萬元;觀光園和民俗旅游從業(yè)人員5620人;接待人數(shù)達(dá)到495萬人次;旅游綜合收入10.6億元。此外,應(yīng)運(yùn)而生的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品也層出不窮,極大地提高農(nóng)業(yè)附加值,增加了農(nóng)業(yè)吸引力。目前北京的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)可以基本總結(jié)為7種比較典型的模式,其中3種模式就是以密云的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)為案例總結(jié)出來的,即“紫海香堤”多元創(chuàng)意組合模式、“植物迷宮”景觀農(nóng)業(yè)創(chuàng)意模式、“愛斐堡酒莊”產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)意模式[al。這些模式都是都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑旅游、文化創(chuàng)意融合而形成的兼具生產(chǎn)、生活、生態(tài)功能的高端高效的產(chǎn)業(yè)。
3.2密云創(chuàng)意農(nóng)業(yè)存在問題分析
總體來看,密云創(chuàng)意農(nóng)業(yè)已經(jīng)邁出了堅(jiān)實(shí)的腳步。一段時(shí)間以來,其特異性、生態(tài)性、野趣性吸引了游客的注意力,其高效品質(zhì)的特性也使其成為了京郊農(nóng)業(yè)發(fā)展新的增長點(diǎn)。但是這種產(chǎn)業(yè)還剛剛起步,沒有形成規(guī)模,也沒有形成自有的特色品牌,知名度和競爭力還較低,其創(chuàng)意影響的持久性和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的持續(xù)性還需要時(shí)間的考驗(yàn),其發(fā)展?jié)摿€未能充分顯現(xiàn)出來。目前,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)對全縣農(nóng)業(yè)及社會經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率還僅僅只占很少的一部分,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展也暴露出了一些問題,具體表現(xiàn)在以下6個(gè)方面。
(1)觀光農(nóng)園普遍創(chuàng)意不足,旅游策劃相對滯后。過分依賴農(nóng)業(yè)資源,許多觀光農(nóng)園就是從原來的經(jīng)濟(jì)種植簡單轉(zhuǎn)變而來的,功能單一。
(2)資源沒有得到有效整合,缺乏科學(xué)的整體規(guī)劃和創(chuàng)意設(shè)計(jì),特色不明顯。由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性較強(qiáng),景區(qū)內(nèi)項(xiàng)目單一,則缺乏競爭力。相比其他地區(qū),密云農(nóng)業(yè)旅游借助于生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)潛在的優(yōu)勢對游客有著更大的吸引力,但是兩者并沒有有意識的加以籌劃,共同發(fā)展。
(3)農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵的挖掘不夠,地域特色文化不突出。觀光采摘是目前農(nóng)業(yè)旅游主要的效益來源,城鄉(xiāng)差別的新穎性促進(jìn)了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的起步,然而僅此還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,以鄉(xiāng)土文化為核心是鄉(xiāng)村旅游的未來發(fā)展趨勢和新的增長點(diǎn)],創(chuàng)意農(nóng)業(yè)作為一種融合型的農(nóng)業(yè)類型,自然也是如此,但農(nóng)業(yè)文化的研究與內(nèi)涵的發(fā)掘在現(xiàn)代化的進(jìn)程中長期以來遭到了忽視,所以其文化元素難以在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)實(shí)踐中體現(xiàn)是一個(gè)普遍存在的問題。
(4)產(chǎn)業(yè)鏈沒有形成,配套設(shè)施不完善,影響了創(chuàng)意產(chǎn)品的推廣和市場的開拓。農(nóng)業(yè)是一個(gè)弱質(zhì)產(chǎn)業(yè),分散經(jīng)營的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)模式使的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的聯(lián)系處于一種白發(fā)形成的狀態(tài),盡管近幾年來產(chǎn)業(yè)鏈的問題已經(jīng)引起了多方的關(guān)注,也出現(xiàn)了許多的農(nóng)業(yè)合作組織或者“企業(yè)+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)鏈模式,但是總的來說,目前郊區(qū)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)缺乏的是一條符合市場規(guī)律的完整的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。
(5)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)只處于一種零星分布的狀態(tài),未能發(fā)揮品牌帶動效應(yīng),市場影響有限;山區(qū)豐富多樣的地形地貌和小氣候條件雖然有利于一些特色的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),但土地資源稀缺、分散,不利于創(chuàng)意農(nóng)業(yè)規(guī)模化的發(fā)展”,北京目前的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)品牌并不多。(6)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目經(jīng)營運(yùn)作不夠,一些創(chuàng)意農(nóng)業(yè)初期具有極強(qiáng)的影響力,但是后期經(jīng)營運(yùn)作存在問題,往往效益不佳,甚至難以為繼。
4密云創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展原則
通過對密云創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢、現(xiàn)狀及存在問題的分析,提出密云創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展應(yīng)遵循的原則。
4.1環(huán)境承載力原則
由于密云被定位為“首都生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展區(qū)”,因此密云的發(fā)展必須以保護(hù)水源及其生態(tài)環(huán)境為前提,任何開發(fā)行為必須在環(huán)境承載力的基礎(chǔ)上進(jìn)行。
4.2創(chuàng)意產(chǎn)品獨(dú)特性原則
在現(xiàn)有特色資源發(fā)展利用的基礎(chǔ)上,進(jìn)行創(chuàng)意產(chǎn)品的開發(fā)與挖掘,形成具有密云特色的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,提升產(chǎn)業(yè)的吸引力和競爭力。
4.3智力引領(lǐng)原則
20世紀(jì)90年代出現(xiàn)旅游農(nóng)業(yè)之后,中國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和旅游農(nóng)業(yè)“雙輪驅(qū)動”的局面,即一方面在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)上繼續(xù)進(jìn)行創(chuàng)意,另一方面是在發(fā)展旅游農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)上推進(jìn)了前所未有的休閑、觀光、習(xí)技、品嘗、購物等觀光農(nóng)業(yè)創(chuàng)意業(yè)態(tài)”1。密云創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要走科技創(chuàng)新與文化創(chuàng)意相結(jié)合的道路,農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的開發(fā)集現(xiàn)代科技與智力于一體,促進(jìn)勞動密集型的及時(shí)產(chǎn)業(yè)向智力密集型和服務(wù)密集型的第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變,從而促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級,提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。
5密云創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展思路及建議
5.1整合資源,科學(xué)規(guī)劃
要加強(qiáng)都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對城鄉(xiāng)一體化發(fā)展促進(jìn)作用。應(yīng)在密云資源承載力的范圍內(nèi),進(jìn)行資源整合,整體規(guī)劃,將自然景區(qū)與農(nóng)業(yè)旅游及單個(gè)以農(nóng)戶為主的農(nóng)業(yè)旅游統(tǒng)籌規(guī)劃,有效整合,利用密云發(fā)展的后發(fā)優(yōu)勢,將生態(tài)資源的保護(hù)、農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)、鄉(xiāng)情民俗的保持結(jié)合在一起,高端起步,打造精品,提品質(zhì)次,帶動密云經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展。具體而言,首先針對幾大區(qū)域制定發(fā)展戰(zhàn)略,確定發(fā)展目標(biāo)。其次,對目前遍地開花的觀光農(nóng)園制定統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。第三,在要求的基礎(chǔ)上,選擇有發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展要求的園區(qū)進(jìn)行重點(diǎn)創(chuàng)意策劃。
5.2挖掘特色文化資源,開發(fā)主題產(chǎn)品
北京農(nóng)業(yè)文化資源深厚,農(nóng)業(yè)物質(zhì)、精神消費(fèi)的市場廣闊,因此突出特色資源,形成創(chuàng)意性的農(nóng)業(yè)品牌是首都農(nóng)業(yè)發(fā)展方向”。門頭溝櫻桃溝是一個(gè)古為今用的創(chuàng)意u,利用櫻桃溝獨(dú)特環(huán)境條件,選用現(xiàn)代優(yōu)良的大櫻桃品種,形成自己的性產(chǎn)品,在千畝櫻桃園中將農(nóng)業(yè)成果與農(nóng)業(yè)文化、寺廟文化、自然景觀融為一體,游客慕櫻桃之名而來,但是在休閑的過程中品味的是山水,是文化,豐富了旅游的內(nèi)涵,拉長了產(chǎn)業(yè)鏈,提高了效益。密云全境具有豐富的生態(tài)資源與人文資源,應(yīng)以此為基礎(chǔ),以主題創(chuàng)意為切入點(diǎn),深度挖掘,增加創(chuàng)意元素,開發(fā)主題產(chǎn)品,形成具有密云自身特色的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。如通過開發(fā)古道、古樹資源,發(fā)掘特色資源的文化價(jià)值,形成創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的核心產(chǎn)品;通過挖掘生態(tài)文化資源的獨(dú)特性,將農(nóng)業(yè)資源、生態(tài)資源與休閑養(yǎng)生需求相結(jié)合,創(chuàng)意京城慢生活模式,培育休閑典型,打造綠色國際休閑之都。
5.3構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈條,增加服務(wù)價(jià)值
綜觀世界創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展,完善的產(chǎn)業(yè)鏈起了重要作用。荷蘭創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的成功關(guān)鍵就在于其產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)達(dá),荷蘭是全球較大的花卉出口國,花卉產(chǎn)業(yè)是一種綜合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),它與文化淵源、市場需求、人文環(huán)境、物流、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品營銷、品牌建設(shè)、創(chuàng)意人才等密切相關(guān),與相關(guān)產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度極高。花卉文化、科技創(chuàng)新、技術(shù)推廣、市場信息、營銷組織等分工合作,形成了荷蘭花卉產(chǎn)業(yè)的完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。荷蘭幾乎所有的大宗出口農(nóng)業(yè)品都是如此,產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略成為了其成功的秘訣所在。中國的農(nóng)業(yè)普遍產(chǎn)業(yè)化程度較低,產(chǎn)業(yè)鏈不完善,而創(chuàng)意農(nóng)業(yè)作為產(chǎn)業(yè)融合性很高的產(chǎn)業(yè)其發(fā)達(dá)的產(chǎn)業(yè)鏈正式創(chuàng)意農(nóng)業(yè)成功發(fā)展的必要條件。因此,應(yīng)以市場需求為導(dǎo)向,對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的核心產(chǎn)業(yè)、支持產(chǎn)業(yè)、配套產(chǎn)業(yè)、衍生產(chǎn)業(yè)進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計(jì)和功能提升,結(jié)合農(nóng)村的生產(chǎn)、生活、生態(tài)資源,將農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)產(chǎn)品相結(jié)合,使農(nóng)業(yè)各環(huán)節(jié)連結(jié)為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條,推動集農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展。
5.4開展項(xiàng)目設(shè)計(jì)和創(chuàng)意策劃,打造創(chuàng)意農(nóng)業(yè)優(yōu)勢品牌
借新城建設(shè)契機(jī)進(jìn)行景觀規(guī)劃,如京承高速公路都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)走廊建設(shè)、101國道景觀帶建設(shè)等。打造以生態(tài)景觀為品牌的園林城市,形成景觀農(nóng)業(yè)優(yōu)勢,從而打造北京國際旅游城市建設(shè)中的以養(yǎng)生度假、文化休閑為重要內(nèi)容的高端休閑核心區(qū)。根據(jù)市場需求,將密云特色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變?yōu)閯?chuàng)意型服務(wù)產(chǎn)業(yè),開發(fā)針對特殊群體的個(gè)性化服務(wù),開展具體項(xiàng)目設(shè)計(jì)和創(chuàng)意策劃,提供諸如私家園林、私家果園的概念性產(chǎn)品,滿足高端市場的需求。整合資源,爭取具有地域標(biāo)志的專利、商標(biāo)、形象標(biāo)識等,打造密云創(chuàng)意農(nóng)業(yè)品牌,提高產(chǎn)品的附加值。
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)論文:農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)策略探究
1農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)形成要素分析與形成機(jī)制
1.1要素分析
農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)形成要素的研究對政府制定農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)支持政策和相關(guān)經(jīng)營主體明確經(jīng)營戰(zhàn)略具有重要意義。農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)在于農(nóng)業(yè)創(chuàng)意的產(chǎn)業(yè)化,沒有創(chuàng)意的產(chǎn)業(yè)化,創(chuàng)意就不能形成財(cái)富,而沒有產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)意化,產(chǎn)業(yè)也難以獲得更高的附加值。農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)的形成既有一般創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)形成特點(diǎn),同時(shí)也有其獨(dú)特之處,即創(chuàng)意來源于農(nóng)業(yè)、農(nóng)村,來源于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中及產(chǎn)后諸環(huán)節(jié),并對農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)起到推動作用。筆者認(rèn)為農(nóng)業(yè)創(chuàng)意形成要素按其所起的做用不同可以分為內(nèi)生要素和外部支持要素兩個(gè)部分。核心要素包括:創(chuàng)意資源、經(jīng)營組織、人才資源、交換平臺;支持要素包括:經(jīng)濟(jì)環(huán)境、政策環(huán)境、企業(yè)生態(tài)環(huán)境、區(qū)域創(chuàng)新環(huán)境等幾個(gè)方面。農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)形成的核心在于創(chuàng)意,創(chuàng)意的價(jià)值在于在相關(guān)要素的配合下實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化,本質(zhì)上是農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)的內(nèi)生要素在特定的空間、地域間的合理配置問題。以要素流動為前提的要素齊備程度和要素間的比例關(guān)系,決定著創(chuàng)意能否形成產(chǎn)業(yè)化;另一方面,農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)的外部環(huán)境,即支持要素決定著農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)化的效率。
1.2形成機(jī)制
農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)是一個(gè)復(fù)雜的,各要素相互作用的體系。各要素之間有效的鏈接機(jī)制是農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)形成的關(guān)鍵。各要素之間相互依存、相互作用、互為條件是推動農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)發(fā)展的前提,這種作用過程及其規(guī)律即為形成機(jī)制。要素間互動機(jī)制的建立需要傳遞媒介,媒介是使各要素形成動力的根本原因。傳遞媒介是要素間發(fā)揮作用過程中必然經(jīng)歷的對動力效用產(chǎn)生影響的各種因素的集合,即要素形成動力過程中的環(huán)境因素。這些因素主要包括:政策環(huán)境、人力資源環(huán)境、市場環(huán)境、經(jīng)營管理環(huán)境以及組織環(huán)境等。農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)發(fā)展的程度取決于機(jī)制所產(chǎn)生的效應(yīng)程度。在農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)相關(guān)各要素沒有建立起完整、系統(tǒng)、有效的機(jī)制之前,要素間沒有有效的溝通活動,因此,農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)就不能進(jìn)入良性發(fā)展階段,甚至難以形成產(chǎn)業(yè)。
2農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)資源狀況
2.1人才資源
人才是農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)發(fā)展的核心資源。截止到2004年,從事創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的高學(xué)歷和擁有技術(shù)職稱的人才明顯高于全行業(yè)的水平,特別是本科和研究生以上學(xué)歷者所占比例接均水平的5倍,全國創(chuàng)意企業(yè)法人單位就業(yè)人數(shù)為955.15萬;我國文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員為1273.72萬,占全國企業(yè)就業(yè)總?cè)藬?shù)的5.72%;實(shí)現(xiàn)增加值3576.72億元,占GDP的3.1%。從就業(yè)總量而言,文化服務(wù)業(yè)就業(yè)人員規(guī)模已經(jīng)超過批發(fā)和零售業(yè);從經(jīng)濟(jì)總量上而言,文化服務(wù)業(yè)的經(jīng)濟(jì)總量與房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)大體相當(dāng)。盡管我國創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的機(jī)能性人才還很缺乏,但上述數(shù)據(jù)表明,我國農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)發(fā)展的人才儲備已經(jīng)具備了一定的基礎(chǔ)。
2.2文化資源
文化作為一種資源,體現(xiàn)在有形的物質(zhì)載體和無形的精神遺產(chǎn)兩個(gè)方面,包括自然資源和社會資源。文化性、潛在性、流失性、傳承性、共享性等是文化資源的主要特性。我國文化資源豐富多彩,特色鮮明,是發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的良好資源。“九五”規(guī)劃后期,我國已有部分省市完成了“十五”乃至未來更長時(shí)期的文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,隨著規(guī)劃實(shí)施的展開,文化資源的合理開發(fā)和利用必將成為新時(shí)期經(jīng)濟(jì)增長的熱點(diǎn)。
2.3產(chǎn)業(yè)資源
2004年全國創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)企業(yè)法人單位共有385915個(gè),占所有企業(yè)總數(shù)的11.88%,創(chuàng)意企業(yè)戶均吸納就業(yè)人數(shù)為24.75人;全國創(chuàng)意企業(yè)資產(chǎn)總額為104935.26億元,占所有企業(yè)總額的10.85%,創(chuàng)意企業(yè)戶均總額為2719萬元;全國創(chuàng)意企業(yè)年?duì)I業(yè)收入為22997.06億元,占群補(bǔ)企業(yè)收入的5.22%,創(chuàng)意企業(yè)戶均實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入556萬元。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)在我國已具備良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
2.4消費(fèi)資源
2006年,我國文化消費(fèi)總量約為4685億元,這一數(shù)字與同年度消費(fèi)的總體水平和人均GDP相比,比重還很低,但有逐漸上升的趨勢,在大中城市,文化消費(fèi)、藝術(shù)消費(fèi)和高品位消費(fèi)已經(jīng)成為消費(fèi)熱點(diǎn)。
3農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)化形成機(jī)制障礙因素分析
目前,與發(fā)達(dá)國家相比,我國農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)的發(fā)展還處于初級階段,還沒有得到較大幅度的發(fā)展,影響力和輻射力還很弱,主要障礙性因素表現(xiàn)為:
3.1觀念性障礙
雖然絕大多數(shù)的大中城市都把創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)納入了本地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,但是農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃中還看不到對農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支持。管理層面缺乏對農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)發(fā)展的足夠認(rèn)識,重科技發(fā)展,輕創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)的觀念還很濃厚。需要提高認(rèn)識,拓寬視野,更新觀念。
3.2政策和體制性障礙
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)得雛形,目前還屬于弱勢產(chǎn)業(yè),需要政府的積極引導(dǎo)和政策的強(qiáng)力扶持,需要社會各界的通力協(xié)作。但現(xiàn)有的政府支持農(nóng)業(yè)發(fā)展政策中,還很難看到具體的政策支持內(nèi)容,農(nóng)業(yè)發(fā)展支持政策中很難找到農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)的一席之地,更缺乏能夠激勵農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)發(fā)展的、系統(tǒng)的制度和體制設(shè)計(jì)。需要盡快落實(shí)區(qū)域農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略,建立和完善相關(guān)制度和體制。
3.3缺乏各類農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)人才
創(chuàng)意是人的智慧成果,創(chuàng)意人才是農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵要素。而目前,在創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)比較發(fā)達(dá)的上海市,創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)專業(yè)人才占就業(yè)總?cè)丝诘谋壤€不到0.1%。目前我國創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)最缺乏的就是創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)內(nèi)容經(jīng)營管理者和創(chuàng)意的創(chuàng)作者。農(nóng)業(yè)方面的創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)人才更是少之又少。因此,引進(jìn)和培育各類創(chuàng)意人才是當(dāng)務(wù)之急。
4農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)推進(jìn)策略
農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)的發(fā)展實(shí)踐表明,農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)的形成與發(fā)展不能只靠單一的動力要素,而應(yīng)當(dāng)通過政策、制度的建立去推動相關(guān)要素形成一個(gè)有機(jī)的整體,構(gòu)建完善的動力要素體系,形成格要素之間的相互協(xié)調(diào)、相互促進(jìn)、護(hù)衛(wèi)保障的系統(tǒng)。
4.1更新觀念。提高認(rèn)識,科學(xué)密位
農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)是改變農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式,提高農(nóng)業(yè)整體實(shí)力和國際競爭力的必然途徑。因此,要盡快更新觀念,提高對農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)發(fā)展重要性的認(rèn)識,加強(qiáng)研究,對區(qū)域農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)進(jìn)行科學(xué)合理定位,全力推進(jìn)農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。要改變重視實(shí)體經(jīng)濟(jì),忽視知識經(jīng)濟(jì),尤其是創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)的局面,切實(shí)把農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)當(dāng)做搶抓機(jī)遇的關(guān)鍵,當(dāng)成推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的抓手,形成與區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相適應(yīng)的經(jīng)濟(jì)文化規(guī)范,促進(jìn)農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)中的創(chuàng)新與競爭行為,營造出協(xié)調(diào)、配合、支持的農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境和氛圍。
4.2合理規(guī)劃,重點(diǎn)布局,積極培育
在充分認(rèn)識農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)重要性的前提下,應(yīng)盡把農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)發(fā)展內(nèi)容納入到農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃之中,從戰(zhàn)略角度去引導(dǎo)和規(guī)劃對本地區(qū)農(nóng)業(yè)創(chuàng)意資源的開發(fā)和利用,根據(jù)區(qū)域創(chuàng)意資源特點(diǎn)、創(chuàng)意人才特點(diǎn)、確定重點(diǎn)布局方向,經(jīng)濟(jì)培育農(nóng)業(yè)創(chuàng)意企業(yè)和組織,盡快形成農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)體系。
4.3創(chuàng)新管理,政策扶持,培育人才
要加大在國家宏觀經(jīng)濟(jì)制度和政策下的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)政策方面的創(chuàng)新,依據(jù)各地的實(shí)際,制定具有區(qū)域特色的農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略,發(fā)揮政策的指導(dǎo)和支持作用;更要在人才培育和引進(jìn)方法上開拓創(chuàng)新。目前,各級政府和農(nóng)業(yè)企業(yè)都非常重視科技人才、企業(yè)管理人才,但是對于創(chuàng)意人才的重視還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。在知識經(jīng)濟(jì)、創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)大發(fā)展的今天,農(nóng)業(yè)創(chuàng)意人才必將對農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式,提升農(nóng)業(yè)發(fā)展競爭力起到?jīng)Q定性作用。因此,要盡快制定培育和引進(jìn)創(chuàng)意人才的力度,為農(nóng)業(yè)創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)的發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)。
4.4發(fā)揮優(yōu)勢,突出特色,重點(diǎn)突破
要充分認(rèn)識現(xiàn)有的資源環(huán)境,發(fā)揮優(yōu)勢,揚(yáng)長避短,突出自身特色發(fā)展方向,使其做大做強(qiáng),打造的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展內(nèi)容或模式,集中各方資源重點(diǎn)突破,起到示范帶動效應(yīng)。
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)論文:我國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)營銷傳播問題與對策
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是指在市場經(jīng)濟(jì)的環(huán)境下,將農(nóng)村的農(nóng)業(yè)資源結(jié)合文化或者藝術(shù)創(chuàng)意以提高其附加價(jià)值從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源優(yōu)化配置的一種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式。從其概念可以看出,其本質(zhì)是依托于市場以市場作為導(dǎo)向而發(fā)展的一個(gè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè),然而在其營銷傳播中卻存在著一系列的問題,本文就對此展開探討。
一、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)營銷傳播的理論視角
營銷是一個(gè)傳播的過程,從傳播學(xué)的角度看,這一過程離不開五個(gè)基本的要素,包括傳播者、接受人、傳播信息、媒介以及反饋。可以說在任何一項(xiàng)營銷的過程,這五個(gè)要素是缺一不可的。作為現(xiàn)代營銷學(xué)的奠基人,弗蘭克?貝斯教授的擴(kuò)散理論認(rèn)為新顧客分成兩類:嘗鮮型和模仿型,嘗鮮型顧客所占比例較低,約20%,剩余的基本都是模仿型顧客,產(chǎn)品廣告對嘗鮮型顧客的影響較大,但對于模仿型顧客的意義不大,而模仿型顧客易受其他人的使用體驗(yàn)影響。這對我國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的營銷傳播具有重要的指導(dǎo)意義。
二、我國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的營銷傳播現(xiàn)狀
就當(dāng)前的市場來看,我國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的營銷傳播主要有三個(gè)顯要特點(diǎn),首先是營銷側(cè)重產(chǎn)品的創(chuàng)新之處,比如重點(diǎn)突出農(nóng)產(chǎn)品的藝術(shù)價(jià)值,包括農(nóng)產(chǎn)品的性狀、口感等與眾不同之處,滿足消費(fèi)者的視覺、味覺等追求新奇的需求;其次是以接近目標(biāo)市場的發(fā)展模式組合資源,不斷拓展農(nóng)業(yè)的功能,比如發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)觀光或是采摘等模式,打造創(chuàng)意農(nóng)村、創(chuàng)意生態(tài)農(nóng)業(yè);除此以外,還有一個(gè)顯著的特點(diǎn)是以政府主導(dǎo)的方式發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè),比如通過舉辦農(nóng)產(chǎn)品節(jié)或是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)大賽等,推動創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展。總的來說,當(dāng)前我國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的營銷傳播模式仍然相對單一,要想進(jìn)一步擴(kuò)大傳播,需要不斷拓寬其營銷傳播渠道提高傳播技巧。
三、我國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)營銷傳播中存在的問題
(一)精英農(nóng)民型經(jīng)營者營銷傳播中的問題
首先,精英農(nóng)民類型經(jīng)營者由于營銷目標(biāo)有限,其目標(biāo)人群主要集中在當(dāng)?shù)亟嫉娜巳海袌鲆?guī)模相對較小,當(dāng)消費(fèi)者感覺到創(chuàng)意無法再滿足需求的時(shí)候,便會減少相應(yīng)的消費(fèi)或是不在進(jìn)行二次消費(fèi),從而導(dǎo)致經(jīng)營者無法獲得利潤;其次是其營銷產(chǎn)品豐富度不足,這一類型的創(chuàng)意活動主要是通過以家庭或是親朋好友為單位的農(nóng)家樂為主,這種創(chuàng)意主題非常單一,容易降低消費(fèi)者興趣,久而久之便使之感到乏味;第三是營銷手段單一,由于消費(fèi)時(shí)間過于集中,通常是節(jié)假日或是周末顧客較多而平日稀少,不利于創(chuàng)意農(nóng)業(yè)資源的均衡發(fā)展。
(二)工商企業(yè)型經(jīng)營者營銷傳播中的問題
對于實(shí)力雄厚的工商企業(yè)型經(jīng)營者在營銷傳播中首要的問題的營銷市場狹窄,雖然其產(chǎn)業(yè)化程度較高,但與之相對應(yīng)的市場容量略顯狹窄,其主要客戶也是針對一些比較高端或者是處于體驗(yàn)而來的游客。另外,營銷人才匱乏也是這一類經(jīng)營者面臨的一個(gè)問題,為了吸引高端的目標(biāo)客戶,這一類型的經(jīng)營需要更加專業(yè)的創(chuàng)意傳播人才,如果缺少相關(guān)專業(yè)人才,很容易在營銷傳播中對產(chǎn)品或是服務(wù)的定位出現(xiàn)偏差,從而降低其競爭力,不利于朝著更加專業(yè)、高端的水平發(fā)展。
(三)政府主導(dǎo)的與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的聯(lián)合體營銷傳播中的問題
政府主導(dǎo)的與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的聯(lián)合體雖然是以政府為主導(dǎo),但政府主要以組織者的身份已搭建平臺為主,然而就農(nóng)民創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的營銷推廣而言,其主要的一個(gè)問題時(shí)過度依賴于政府,農(nóng)民自身沒有很好的營銷計(jì)劃,甚至有的農(nóng)民只是抱著湊熱鬧的心態(tài)去參加,沒有將創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的特色內(nèi)涵利用政府平臺充分發(fā)揮出來,導(dǎo)致整個(gè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵還有待進(jìn)一步深入挖掘,整體的市場活力也沒有被徹底激發(fā)出來。另外,就是這一類型的盈利模式相對單一,沒有形成統(tǒng)一的城市產(chǎn)業(yè)品牌,農(nóng)民參與積極性也不高。
四、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)營銷傳播策略
創(chuàng)新的過程是一個(gè)培育消費(fèi)者的過程,也是改變消費(fèi)習(xí)慣的過程。在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的營銷傳播中針對不同類型的經(jīng)營者從擴(kuò)散理論視角下可以從采用不同的營銷策略。
(一)精英農(nóng)民型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)
此類型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)受制于資金和規(guī)模,無法通過大眾傳媒進(jìn)行廣告營銷,所以這一類型的營銷傳播重點(diǎn)主要應(yīng)該以體驗(yàn)式口碑營銷和創(chuàng)新經(jīng)營產(chǎn)品和服務(wù)為主。首先通過高質(zhì)量的體驗(yàn)式消費(fèi),建立良好的口碑,形成以人際口碑傳播的營銷網(wǎng)絡(luò),擴(kuò)大消費(fèi)人群提高營業(yè)水平。其次根據(jù)目標(biāo)人群的心理特點(diǎn),改進(jìn)經(jīng)營產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容,不斷地推出個(gè)性化的服務(wù)和產(chǎn)品,不斷地滿足消費(fèi)者的需求。此外,還可以展開定期的優(yōu)惠營銷活動,建立會員機(jī)制,吸引消費(fèi)者的二次消費(fèi)。
(二)工商企業(yè)型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)
這一類型的經(jīng)營者其特點(diǎn)是資金充足、經(jīng)營水平和規(guī)模相對較大。其營銷傳播策略可以分為兩個(gè)步驟,首先是通過傳媒廣告進(jìn)行營銷,著重開發(fā)及時(shí)代嘗鮮型消費(fèi)人群,并將其轉(zhuǎn)化為意見領(lǐng)袖并作好維護(hù),其次是通過嘗鮮型消費(fèi)者帶動模仿型消費(fèi)人群。所以經(jīng)營者在前期應(yīng)該側(cè)重尋找出那些“意見領(lǐng)袖”,通過各種活動來強(qiáng)化這些人“產(chǎn)品使用體驗(yàn)”的傳播,從而影響消費(fèi)群體的主流,后期不斷提高服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化消費(fèi)者的認(rèn)可度。
(三)政府主導(dǎo)的與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的聯(lián)合體
政府主導(dǎo)的與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的聯(lián)合體其本身依靠政府,因而具有政府主導(dǎo)的優(yōu)勢,然而政府并非實(shí)際的經(jīng)營者,往往只是注重宏觀的主導(dǎo),其目的主要是幫助農(nóng)民推銷產(chǎn)品,幫助農(nóng)民致富,在吸引消費(fèi)者以及農(nóng)民加入聯(lián)合體方面動力不足。為此,在吸引消費(fèi)者方面,政府可以對外建立統(tǒng)一品牌,以品牌形象吸引消費(fèi)者,從科研、生產(chǎn)、儲藏、包裝、運(yùn)輸?shù)戒N售等各個(gè)環(huán)節(jié)都形成高度統(tǒng)一又運(yùn)轉(zhuǎn)有效的系統(tǒng),統(tǒng)一整合資源,充分發(fā)揮政府主導(dǎo)優(yōu)勢。在吸引農(nóng)民加入時(shí),根據(jù)創(chuàng)新擴(kuò)散的基本特征聘請專業(yè)人士對項(xiàng)目進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃管理,吸引多層次的農(nóng)民加入,促進(jìn)長遠(yuǎn)發(fā)展。
五、結(jié)束語
總而言之,創(chuàng)業(yè)農(nóng)業(yè)作為一項(xiàng)新興的產(chǎn)業(yè),只有不斷地在營銷傳播中積極探索和應(yīng)用創(chuàng)新擴(kuò)散成果,結(jié)合自身的資源優(yōu)勢通過靈活的營銷策略大力發(fā)展,才能最終取得驕人的成果,從而推動我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
作者:劉長峰 單位:中化吉林長山化工有限公司
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)論文:從德國“綠腰帶項(xiàng)目”看中國休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢
農(nóng)業(yè)是一種新型的農(nóng)業(yè)休閑業(yè)態(tài),是集生產(chǎn)、生活與生態(tài)及文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的四位一體農(nóng)業(yè),為國民提供休閑體驗(yàn)為目的是農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)。德國慕尼黑“綠腰帶項(xiàng)目”以生態(tài)農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護(hù)和文化休閑為主要內(nèi)容,創(chuàng)造性地將高質(zhì)量的生態(tài)農(nóng)業(yè)、和諧的土地使用和合理的文化休閑功能開發(fā)結(jié)合在一起,為我國發(fā)展創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)提供了可資借鑒的經(jīng)驗(yàn)。本文在分析“綠腰帶項(xiàng)目”經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,對中國休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢作了較為深入的研究,即發(fā)展休閑農(nóng)場,發(fā)展鄉(xiāng)村地區(qū)深度體驗(yàn),發(fā)展社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)(市民農(nóng)園),發(fā)展鄉(xiāng)村長宿休閑及發(fā)展鄉(xiāng)村型房車營地等五個(gè)方面,實(shí)踐性和操作性較強(qiáng)。
關(guān)鍵詞:綠腰帶項(xiàng)目;中國休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè);發(fā)展趨勢
休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活、生態(tài)和文化創(chuàng)意四位一體的新型農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài),利用田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源,結(jié)合農(nóng)林漁牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活,為市民提供休閑娛樂,增進(jìn)國民對農(nóng)業(yè)及農(nóng)村體驗(yàn),創(chuàng)造性地把文化藝術(shù)活動、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)耕活動以及市場需求結(jié)合起來,在經(jīng)營上更是結(jié)合了農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷、農(nóng)產(chǎn)加工及游憩服務(wù)等三產(chǎn)業(yè)于一體。形成彼此良性互動的產(chǎn)業(yè)價(jià)值體系,為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的發(fā)展開辟全新的空間,并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值的較大化。
休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的準(zhǔn)則是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、鄉(xiāng)村居住環(huán)境、人與自然相處、文化創(chuàng)意。其特色是自然田野的生活、自然環(huán)境認(rèn)識、自然保育認(rèn)知教育、有別于聲光娛樂,欣賞動態(tài)的生物生活、生態(tài)活動和靜態(tài)的農(nóng)村人文活動的娛樂性。中國作為農(nóng)業(yè)大國,隨著工業(yè)化和城市化進(jìn)程的加快,有必要結(jié)合國外先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)和作法,對這一新業(yè)態(tài)建設(shè)內(nèi)容進(jìn)行研究。
一、德國“綠腰帶項(xiàng)目”概況
“綠腰帶項(xiàng)目”是德國南部最重要的城市慕尼黑政府在郊區(qū)實(shí)施的休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。該項(xiàng)目實(shí)施的目的是保持綠腰帶地區(qū)的農(nóng)業(yè)用地,并賦予該地區(qū)的農(nóng)業(yè)以與未來相適應(yīng)的形式,同時(shí)在該地區(qū)的農(nóng)業(yè)、休閑、自然保護(hù)等功能之間建立一種均衡、和諧的發(fā)展關(guān)系。通過保護(hù)慕尼黑郊區(qū)的湖泊、森林、灌木區(qū)、草地和農(nóng)田來保障慕尼黑未來的生活質(zhì)量。“綠腰帶項(xiàng)目”的內(nèi)容主要有生態(tài)農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護(hù)和文化休閑三個(gè)方面。
(一)生態(tài)農(nóng)業(yè)
慕尼黑位于德國南部,是德國較大的聯(lián)邦州巴伐利亞的首府,面積310平方公里,人口126萬,人口密度為每平方公里4277人,所轄25個(gè)區(qū),是德國的第三大城市,僅次于柏林和漢堡。與其他世界級大城市相比,無論是從人口數(shù)量上看還是從土地面積上看,慕尼黑都像是一個(gè)小村莊,但是這絲毫也沒有減弱慕尼黑作為國際大都市的重要性,相反,被許多人稱為“百萬村莊”的慕尼黑不僅在戰(zhàn)后迅速發(fā)展成為德國南部重要的政治、經(jīng)濟(jì)、交通和文化中心,而且以其獨(dú)特的人文景觀和田園風(fēng)格在國際大都市中獨(dú)樹一幟。20世紀(jì)90年代以來,慕尼黑市政府在郊區(qū)農(nóng)村實(shí)施了“綠腰帶項(xiàng)目”,在發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的同時(shí),大力發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè),利用郊區(qū)農(nóng)村的生產(chǎn)、生活、生態(tài)資源。發(fā)揮創(chuàng)意、創(chuàng)新構(gòu)思,研發(fā)設(shè)計(jì)出具有獨(dú)特性的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品和活動,進(jìn)而提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的價(jià)值與產(chǎn)值。創(chuàng)造出新的、品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)村消費(fèi)市場與旅游市場。“綠腰帶項(xiàng)目”中的“綠腰帶”,指的是慕尼黑城市外圍沒有覆蓋建筑物的土地,也是連接慕尼黑城區(qū)和相鄰鄉(xiāng)鎮(zhèn)的地帶,慕尼黑市政府和郊區(qū)的農(nóng)民們一起制定了一系列的行動方案。
1.干草方案。“干草方案”是保護(hù)性使用綠腰帶地區(qū)土地的一個(gè)典型做法。市政府鼓勵農(nóng)民保留布滿鮮花、但卻正在不斷減少的草地,農(nóng)民們通過把草地上的干草分成小包裝賣給城里的小動物飼養(yǎng)者,獲得了更多的收入。而對于城里人來說,在干草包中包含著的不僅是寶貴的、天然的美味飼料,這里還融入了來自慕尼黑綠腰帶地區(qū)的家鄉(xiāng)的味道。由于草地不需要過多的養(yǎng)護(hù),因此此項(xiàng)措施還大大保護(hù)了水源和土地。同時(shí),草地上遍布的鮮花給人以視覺上美的享受,吸引了許多城里人來這里踏青、郊游。特別是對于那些城里的孩子們來說,在廣闊的原野上自己采摘一束鮮花實(shí)在是個(gè)不同尋常的經(jīng)歷。
2.菜園方案。“菜園方案”是綠腰帶地區(qū)的農(nóng)民和市政府共同開辟的一條發(fā)展道路,旨在滿足大城市居民迫切的回歸自然的要求。長久以來,許多城市居民都夢想有一個(gè)自己的菜園,這些城里的園藝愛好
往往只能在自家的陽臺上用小箱子來侍弄花草。“綠腰帶項(xiàng)目”實(shí)施之后,他們可以在綠腰帶上實(shí)現(xiàn)自己的夢想。綠腰帶上的農(nóng)民將自家的菜地分成60平方米的小塊來出租給城里人,菜地的位置要盡可能地靠近城市聚居區(qū),租費(fèi)也非常便宜,每年只有110歐元。“菜園方案”從1999年開始實(shí)施,目前在綠腰帶有10塊這樣的地方,提供超過500個(gè)小菜園。與其他城市郊區(qū)的菜園不同,綠腰帶上的菜園每年只出租半年,即從5月中旬到11月中旬。在5月中旬之前,土地的翻耕、播種等前期工作都由專業(yè)人士來完成,籍此來保障正確的種植間距和化的種植安排。出租者于每年的5月中旬來接管菜園,每周需要投入2-3小時(shí)的工作。在蔬菜的種植過程中,礦物肥料和化學(xué)保護(hù)劑是禁止的。
“菜園方案”除了為農(nóng)民帶來經(jīng)濟(jì)方面的收入,還具有重要的社會意義。對于城里的孩子來說,親歷蔬菜的生長,包括種植和澆水,是一場難忘的經(jīng)歷。這些年輕的小園丁會突然間喜歡上某些蔬菜,而這些蔬菜在以前通常都是被擱置在盤子的邊緣。對于成年人來說,和菜園的鄰居們進(jìn)行愉快的交談,互相交流園藝和廚房的經(jīng)驗(yàn),也是一種幸福的享受。在喧囂的大城市里獲得一份自然、協(xié)作、安寧和悠閑,綠腰帶上的菜園讓這些都成為可能,正如“菜園方案”的廣告語所說:“60平方米的維生素,60平方米的生活樂趣”。
3.森林方案。慕尼黑郊區(qū)擁有約5000公頃的森林。豐富的森林資源不僅帶來了豐富的木材資源,而且還發(fā)揮著蓄水、防風(fēng)、凈化空氣及防止水土流失的功能,它是環(huán)境保護(hù)的重要力量,也是人們理想的休養(yǎng)之地。慕尼黑在保護(hù)森林的同時(shí),還開發(fā)出森林的科普和環(huán)保教育功能。學(xué)校和幼兒園經(jīng)常組織孩子們來到綠腰帶上的森林里,在護(hù)林員的帶領(lǐng)下接觸森林、認(rèn)識森林、了解森林。在這一過程中,護(hù)林員給孩子們富有情趣地講解有關(guān)森林里的樹木、木材的使用、森林的功能、森林的土地、食物鏈、森林與水、森林里的動植物以及在森林里正確的行為方式等話題。而對于成人來說,森林之旅也會讓他們獲益匪淺,護(hù)林員會耐心地告訴游客:森林是如何生病的?可持續(xù)發(fā)展意味著什么?為什么要伐木?樹木年輪上的數(shù)字代表什么?為什么森林里會有很多枯樹?為什么要在森林里修建籬笆?綠腰帶上的森林還是一些企業(yè)開展培訓(xùn)項(xiàng)目的好場所,如團(tuán)隊(duì)精神培訓(xùn)、創(chuàng)造性培訓(xùn)、靈活性培訓(xùn)等等。將這些培訓(xùn)項(xiàng)目從公司的會議室搬到郊外的森林里,不僅在形式上是新的創(chuàng)意,而且會帶來意想不到的培訓(xùn)效果。 綠腰帶上另一個(gè)引人入勝的休閑項(xiàng)目是騎馬,特別是在春天的時(shí)候,農(nóng)民們將自己的馬匹出租給騎馬愛好者,他們可以在自由的天地里任意馳騁,而不是在騎馬場里兜圈子。在馬背上去重新認(rèn)識森林和草原,總是會讓人有新的收獲,給人以新的感受,這種動物療風(fēng)靡歐洲,借助各種動物如馬、狗、兔等,對各種身心不健全的病人進(jìn)行治療。騎術(shù)治療不同于傳統(tǒng)的治療方法,也無需藥物和醫(yī)療器械,而是將恐懼、枯燥的治療寓于娛樂和休閑活動之中,往往可以達(dá)到一般治療所達(dá)不到的神奇治療效果。綠腰帶上的農(nóng)民在政府的幫助下,根據(jù)自身的優(yōu)勢,開辟了騎術(shù)治療項(xiàng)目。接受治療者在治療教練的幫助下,在馬背上(通常是不配備馬鞍的)完成各種治療項(xiàng)目。在心理治療方面,騎馬體療可導(dǎo)致新條件反射的形成和舊的消失,導(dǎo)致新習(xí)慣的產(chǎn)生。在馬背上可以轉(zhuǎn)移對患病的固定念頭和對自己缺陷的思想,從而這對人們的情緒和健康狀況起到良好的作用,減弱或消除內(nèi)心的緊張、束縛,產(chǎn)生勇敢、開朗、機(jī)敏和頑強(qiáng)。在外科中,騎馬療法可以用于發(fā)生不幸事故和重手術(shù)后恢復(fù)走動的能力,以及治療手和腳的全部和局部的麻痹癥、破壞運(yùn)動協(xié)調(diào)性、肌肉痙攣性的縮短和萎縮、脊柱歪曲等等。對內(nèi)科病來說,騎馬療法的作用也不可忽視,可用于血液循環(huán)器官的補(bǔ)償疾病、新陳代謝破環(huán)、支氣管喘息和肺氣腫、植物神經(jīng)調(diào)節(jié)紊亂等。在神經(jīng)學(xué)和精神病學(xué)實(shí)踐中,騎馬療法的適應(yīng)癥是鞏膜散光、各種抑郁癥、神經(jīng)痛、低能,嗜酒狂和嗜麻醉藥者等等。
除此之外。綠腰帶里的森林、草地和農(nóng)莊對城市居民都有很大的吸引力,大大小小湖泊也是人們游泳的好去處,采蘑菇、慢跑、野餐、騎自行車漫游……慕尼黑的自然愛好者在綠腰帶上可以經(jīng)歷很多,而且不分四季,因此,慕尼黑人常說:“慕尼黑綠腰帶”永遠(yuǎn)都是旺季,永遠(yuǎn)都很熱鬧。在綠腰帶這塊335平方公里的土地上,可以找到許多機(jī)會,可以成就許多事情,
每個(gè)人都可以獲得自己的位置,綠腰帶是深受人們歡迎的休養(yǎng)地。
(二)環(huán)境保護(hù)
“綠腰帶項(xiàng)目”的一項(xiàng)核心內(nèi)容便是自然保護(hù)和環(huán)境保護(hù)。值得一提的是,對慕尼黑郊區(qū)的生態(tài)進(jìn)行保護(hù),這在“綠腰帶項(xiàng)目”實(shí)施之前就早已開始了,“綠腰帶項(xiàng)目”進(jìn)一步推動了這項(xiàng)曠日持久的綠色環(huán)保運(yùn)動。可以說,綠腰帶上的農(nóng)民們長期為保護(hù)和促進(jìn)這塊土地的生態(tài)功能作著貢獻(xiàn)。
德國《聯(lián)邦自然保護(hù)法》規(guī)定,要保護(hù)自然生態(tài)和風(fēng)景面貌盡可能少地受建筑措施的影響。如果這種影響是不可避免的,那么就要采取相應(yīng)的平衡措施。根據(jù)這項(xiàng)法律的規(guī)定,慕尼黑市政府在進(jìn)行城市規(guī)劃(特別是建筑規(guī)劃)時(shí),要充分考慮土地的平衡措施,但是往往卻很難在規(guī)劃區(qū)域的附近找到有意義的平衡面積。于是,慕尼黑市政府在1996年作出決定,在郊區(qū)的農(nóng)村建立自然生態(tài)區(qū)。具體的方法是,在綠腰帶地區(qū)選擇合適的自然風(fēng)景區(qū),通過高強(qiáng)度的粗放型經(jīng)營措施和重新自然化的手段來建立群落生境組合。以綠腰帶上的及時(shí)個(gè)自然生態(tài)區(qū)“愛舍麗德苔蘚區(qū)”為例,這里原來是慕尼黑西部的低地沼澤帶,人們對這塊區(qū)域?qū)嵤┝酥匦伦匀换瑥娘L(fēng)景保護(hù)和自然保護(hù)的專業(yè)角度來提升這一區(qū)域的價(jià)值。并且使之與市政府的物種保護(hù)和群落生境保護(hù)計(jì)劃相吻合,發(fā)展重要的群落生境組合,從而使這塊濕地的面貌得以保存,并重新獲得了生命力。
很多年來,在與慕尼黑自然保護(hù)局的密切合作中,綠腰帶地區(qū)的農(nóng)民采取了很多措施來保護(hù)野生物種和保護(hù)群落生境,實(shí)施了一系列的“自然保護(hù)項(xiàng)目”。例如,在低地沼澤區(qū)移走與土地不適應(yīng)的杉木。杉木作為沼澤區(qū)的“外來移民”嚴(yán)重影響了當(dāng)?shù)亍巴林钡纳L,因?yàn)楦叽蟮纳寄菊趽豕饩€,沼澤地帶上其它的低矮植物因此得不到陽光的照射。杉木的遷移終于使它們贏得了陽光下的位置。再如,農(nóng)民們采取措施使池塘重新自然化。此外,農(nóng)民們還改變了原來的經(jīng)營方式,增大土地面積,對土地進(jìn)行粗放式的經(jīng)營。原先的密集型經(jīng)營雖然提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率,但是卻導(dǎo)致農(nóng)田里不再有供其它動植物生存的空間。直接受到危害的是山鳩。通過粗放型經(jīng)營,不僅保護(hù)了山鳩,受益的還有鵪鶉和野兔。經(jīng)過多年的努力,“自然保護(hù)項(xiàng)目”取得了顯著的成效,珍貴的沼澤灰蝶又回來了,消逝了多年的報(bào)春草也重新成為了綠腰帶上的居民。
除了自然生態(tài)區(qū),慕尼黑擁有的5000公頃的森林不僅帶來了豐富的木材資源,而且還發(fā)揮著蓄水、防風(fēng)、凈化空氣及防止水土流失的功能,它是環(huán)境保護(hù)的重要力量,也是人們理想的休養(yǎng)之地。慕尼黑林業(yè)政策的直接目標(biāo)就是保護(hù)林區(qū)的面積和功能免受破壞。“綠腰帶”因此被稱為慕尼黑的綠肺,為城市提供清新的空氣。
(三)文化休閑
綠腰帶首先是自行車旅游愛好者的天堂。在綠腰帶上,有專門設(shè)計(jì)的自行車旅游線路。它們往往縱橫交錯(cuò),向不同的方向延伸。人們可以在這里盡情享受美麗的田園風(fēng)光,經(jīng)歷各種各樣多變的地貌。即使是在相對很小的范圍內(nèi)騎車旅游,多變的線路也不會讓人們感到單調(diào)。
同騎車一樣,綠腰帶也是漫游的好場所。綠腰帶上的森林、湖泊、沼澤、草原以及那里的動植物都會讓漫游者心曠神怡。“貼近土地,走進(jìn)空氣”是漫游者的初衷,但是綠腰帶總是會帶給他們各種各樣的驚喜。
綠腰帶上另一個(gè)引人入勝的休閑項(xiàng)目是騎馬,特別是在春天的時(shí)候,農(nóng)民們將自己的馬匹出租給騎馬愛好者,他們可以在自由的天地里任意馳騁,而不是在騎馬場里兜圈子。在馬背上去重新認(rèn)識森林和草原,總是會讓人有新的收獲。綠腰帶地區(qū)還有很多由于人工開采礫石而形成的湖泊,它們是慕尼黑人進(jìn)行水上運(yùn)動的好場所。另外,采蘑菇,慢跑,郊游等等。
慕尼黑的自然愛好者在綠腰帶上可以經(jīng)歷很多,而且不分四季。綠腰帶上的森林還是學(xué)校郊游、社區(qū)開展活動和一些企業(yè)開展培訓(xùn)項(xiàng)目的好場所。慕尼黑人常說:“慕尼黑綠腰帶水遠(yuǎn)都是旺季。永遠(yuǎn)都很熱鬧”。
二、我國休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)存在的問題和可資借鑒的經(jīng)驗(yàn)
(一)我國休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)存在的問題
1.現(xiàn)狀分析。自2008年民革中央首次在全國政協(xié)會議提出《關(guān)于發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的幾點(diǎn)建議》以來,我國在推進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的過程中,積極發(fā)展都市農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)等多種形式的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)已由單一提供農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)楦纳瞥青l(xiāng)環(huán)境面貌、發(fā)展旅游文化產(chǎn)業(yè)的重要手段,涵蓋以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)
村為代表的吃、用、玩、觀賞以及其他活動形式等。形成以農(nóng)業(yè)主題公園、特型農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)廢棄品加工等為代表的具有特色和活力的農(nóng)業(yè)新產(chǎn)業(yè)、新產(chǎn)品,成為都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和城郊旅游的新亮點(diǎn)。 家創(chuàng)意農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)——洛可可創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的成功實(shí)踐標(biāo)志著創(chuàng)意農(nóng)業(yè)在中國的興起,為提高農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)附加值積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。自此開始,我國在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)方面的實(shí)踐事例越來越多,為我國發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
中國發(fā)展休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢和基礎(chǔ)很多,一是市場需求很大,人口基數(shù)大,城市化進(jìn)程越來越快,對新型的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的需求越來越強(qiáng)烈;二是廣褒并存資源豐富,有北國風(fēng)光、有南方情趣,千差萬別、多姿多彩,對市民的誘惑越來越大;三是政策支持力度大,近十年來,中央連續(xù)4次出臺1號文件,支持農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民“三農(nóng)”工作,為發(fā)展休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)奠定了很大的政策基礎(chǔ)和保障;四是國際交流越來越多,像德國“綠腰帶項(xiàng)目”,國內(nèi)游客數(shù)百萬人前來觀光、考察和旅游,借鑒國外先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)。必然帶動我國休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
2.存在的問題。由于我國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)起步較晚,在技術(shù)、人才、市場等方面不夠成熟,沒有形成一個(gè)統(tǒng)一的機(jī)制,僅僅靠少量的成功創(chuàng)意農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)來支撐著創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展,大大阻礙我國在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展方面的前進(jìn)腳步。同時(shí)。我國農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)的重視程度不夠、土地資源缺乏、相關(guān)人才缺少等問題也制約著我國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展。具體情況如下:(1)我國休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)還處于初級階段。涉農(nóng)的企業(yè)規(guī)模和實(shí)力較弱,產(chǎn)品質(zhì)量和加工水平較低,農(nóng)產(chǎn)品出口質(zhì)量和效益不高等問題普遍存在。大部分創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品仍以農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營為主,呈現(xiàn)出“小規(guī)模、大群體、小生產(chǎn)、大市場”的格局,創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)缺乏國際競爭力,農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)組織發(fā)展滯后。同時(shí),由于我國農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)本身薄弱,如生產(chǎn)規(guī)模小、產(chǎn)品總量小,產(chǎn)業(yè)鏈條短,規(guī)模化和集約化程度不高,能夠形成品牌和規(guī)模的產(chǎn)品不多;農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度不夠,近幾年,國家對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全提出了更高的要求,推行農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度,然而,由于農(nóng)產(chǎn)品市場不夠規(guī)范,小攤小販化的經(jīng)營模式仍然為農(nóng)產(chǎn)品市場的主導(dǎo),使得農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一;農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率低,農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理,農(nóng)民文化素質(zhì)不高,農(nóng)業(yè)投入低及規(guī)模經(jīng)營落后;農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格競爭力不強(qiáng),由于土地、水資源等條件的限制,農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模、農(nóng)業(yè)科技傳播、財(cái)政支農(nóng)力度、市場發(fā)育滯后等原因,我國與世界上一些發(fā)達(dá)國家相比,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格競爭力仍有一定的差距,創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)優(yōu)價(jià)難以充分體現(xiàn);土地質(zhì)量差,土地利用率和產(chǎn)出率低。我國耕地抗災(zāi)能力差、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生產(chǎn)環(huán)境相對落后、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平相對低下,普遍存在勞動生產(chǎn)率低、土地產(chǎn)出率低、資源利用率低、比較效益低、農(nóng)產(chǎn)品附加值低的“五低”情況。如此等等。這都使休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展受到嚴(yán)重的制約。(2)創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)含量和附加值有待于進(jìn)一步提高。相關(guān)科研投入和技術(shù)儲備嚴(yán)重不足,生產(chǎn)加工落后,不少農(nóng)產(chǎn)品的品牌國際知名度和認(rèn)可度不高。許多企業(yè)過分依賴他人的品牌,品牌意識薄弱,大多數(shù)企業(yè)仍以產(chǎn)品功能宣傳為主體,沒有進(jìn)入更高層次的服務(wù)與行政競爭范疇。特色創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)水平比較低。資源優(yōu)勢和比較優(yōu)勢未能充分發(fā)揮,加工和營銷服務(wù)滯后,產(chǎn)品科技含量不高,標(biāo)準(zhǔn)化、安全化生產(chǎn)意識不強(qiáng),產(chǎn)品競爭能力和效益亟待提高。(3)創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品品牌運(yùn)作方面的高層次專業(yè)人才緊缺。我國農(nóng)業(yè)勞動者的主體為農(nóng)民,農(nóng)民的素質(zhì)較低下、技能較差、觀念較落后,使之難以沖破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和小農(nóng)意識的束縛,成為創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)線上的高端人才。(4)沒有建立起對休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)投資穩(wěn)定的增長機(jī)制。目前,我國農(nóng)業(yè)科研和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)脫節(jié)問題還沒有根本解決,農(nóng)業(yè)科技投入增長與農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提高的要求不相適應(yīng)。農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)制不活、投入不足、渠道不暢、手段不一,沒有建立起農(nóng)業(yè)投資擔(dān)保體系,沒有建立健全財(cái)政支持農(nóng)業(yè)發(fā)展的激勵引導(dǎo)機(jī)制,制約了我國休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的向上發(fā)展。
(二)可資借鑒的經(jīng)驗(yàn)
德國慕尼黑“綠腰帶項(xiàng)目”給我國休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)有許多可資借鑒的經(jīng)驗(yàn):及時(shí),高質(zhì)量發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。慕尼黑郊區(qū)的農(nóng)業(yè)主要以生態(tài)農(nóng)業(yè)為主,這主要是由郊區(qū)的服務(wù)性功能來決定的,也符合現(xiàn)代國際大都市郊區(qū)的發(fā)展?fàn)顩r。由于我國城市的迅速發(fā)展,郊區(qū)的農(nóng)業(yè)用地有限
因此郊區(qū)一般不具備大規(guī)模從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的條件。在這種情況下。就要優(yōu)先發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),依托城市強(qiáng)大的農(nóng)業(yè)科研力量,建立生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū),不僅為城市居民提供高質(zhì)量的食品,而且探索未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展道路,形成城市郊區(qū)的可持續(xù)發(fā)展的綠色農(nóng)業(yè)特色。第二,和諧共處的環(huán)境保護(hù)。隨著城市化進(jìn)程的加劇,郊區(qū)的環(huán)保功能變得越來越重要。對于我國的大城市來說,郊區(qū)的環(huán)保功能對改善城市的居住質(zhì)量具有不可忽視的作用。我們應(yīng)大力加強(qiáng)郊區(qū)的環(huán)境保護(hù),增強(qiáng)郊區(qū)農(nóng)民的環(huán)保意識,為郊區(qū)同時(shí)也為城市創(chuàng)造良好的居住環(huán)境。第三。多層次開發(fā)文化休閑。隨著我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展,人們的生活水平不斷提高,人們手中可支配的資金和閑暇時(shí)間越來越多,因此,郊區(qū)的文化休閑旅游項(xiàng)目將成為拉動經(jīng)濟(jì)增長的又一個(gè)抓手。這種集文化、生態(tài)、休閑于一體的旅游不僅可以較大可能地保持郊區(qū)的自然風(fēng)貌,從而保護(hù)環(huán)境,而且可以使城市居民獲得更多的貼近自然的機(jī)會以滿足自身的生理及心理的需求。
與公共設(shè)施和社會環(huán)境高度發(fā)達(dá)的慕尼黑郊區(qū)相比,我國更應(yīng)該加強(qiáng)城市郊區(qū)的社區(qū)建設(shè)。由于我國城市,特別是大城市的郊區(qū)人口眾多,人員構(gòu)成復(fù)雜,因此有必要采取更多的、更有力的措施來促進(jìn)郊區(qū)的穩(wěn)定、和諧發(fā)展。其中,加強(qiáng)郊區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),為郊區(qū)農(nóng)村人口提供有力的社會保障,加強(qiáng)郊區(qū)的社區(qū)合作等等,都是我國城市郊區(qū)發(fā)展面臨的重要任務(wù)。第四,政府注重引導(dǎo)和主導(dǎo)。在慕尼黑“綠腰帶項(xiàng)目”實(shí)施過程中,市政府出臺了大量的政策、措施,并和農(nóng)民及農(nóng)丁協(xié)會共同研究方案、措施,如在“菜園方案”中,當(dāng)?shù)卣闹苯油苿哟胧┲陵P(guān)重要。長久以來,慕尼黑的市民們回歸自然的愿望非常強(qiáng)烈,對郊區(qū)菜園的需求歷來很大。但是,并不是每一個(gè)郊區(qū)的農(nóng)民在春季的農(nóng)忙時(shí)節(jié)都有時(shí)間和精力來照顧這些城里人的菜地,因此,對郊區(qū)菜園的需求一直遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于供給。在當(dāng)?shù)卣某h和協(xié)調(diào)下,成立了慕尼黑菜園園丁協(xié)會,該協(xié)會收取會員們一定的費(fèi)用,策劃承擔(dān)了大部分的組織工作。例如。規(guī)定有關(guān)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),管理會員,協(xié)調(diào)農(nóng)民與城里人的聯(lián)系,提供農(nóng)用器具,出信息板報(bào)等等,協(xié)會有時(shí)還會根據(jù)具體情況雇用有經(jīng)驗(yàn)的園丁來統(tǒng)一管理菜園。協(xié)會的工作大大減輕了綠腰帶上農(nóng)民的負(fù)擔(dān),為城里人提供了享受自然、享受勞動樂趣的好機(jī)會。 閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢
雖然說我國休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)還是剛剛起步。但發(fā)展的后勁很足,發(fā)展趨勢十分明顯,主要體現(xiàn)在:
(一)大力發(fā)展休閑農(nóng)場和漁林牧場
主要發(fā)展的項(xiàng)目有:休閑農(nóng)場:農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時(shí),經(jīng)營休閑、游憩相關(guān)之事業(yè)。如體驗(yàn)、童玩、自然教育、鄉(xiāng)土風(fēng)俗、民宿;休閑林場:森林利用的同時(shí),經(jīng)營休閑游憩相關(guān)之事業(yè)。如森林浴、森林游樂、生態(tài)教育、賞鳥;休閑漁場:經(jīng)營漁獲的同時(shí),經(jīng)營休閑、游憩之相關(guān)事業(yè)。如養(yǎng)殖參觀、體驗(yàn)、生態(tài),水上活動、漁業(yè)餐飲、民宿;休閑牧場:畜牧生產(chǎn)的同時(shí),經(jīng)營休閑、游憩相關(guān)之事業(yè)。如牧場風(fēng)光之體驗(yàn)、親近動物、生態(tài)教育、童玩、戲水、健行、民宿。
(二)引導(dǎo)發(fā)展鄉(xiāng)村深度體驗(yàn)
由于時(shí)代的轉(zhuǎn)變,近年來市場的發(fā)展,已經(jīng)由差異化服務(wù)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入到體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)。若以企業(yè)立場而言,所謂“體驗(yàn)”,就是以企業(yè)為舞臺,以商品為道具,環(huán)繞著消費(fèi)者,創(chuàng)造出值得消費(fèi)者回憶的活動。這其中商品是有形的,服務(wù)是無形的,而創(chuàng)造出的體驗(yàn)是令人難忘的。
鄉(xiāng)村深度體驗(yàn)為消費(fèi)者在消費(fèi)過程中,借助農(nóng)業(yè)特有的三生(生產(chǎn)、生活、生態(tài))、六覺f況覺、嗅覺、味覺、聽覺、觸覺及感覺)及地方文化特色,即對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)村生活體驗(yàn)、農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀及農(nóng)村地方文化特色方面的自身所感受的情緒。且對于每位消費(fèi)者而言,每種體驗(yàn)都是的經(jīng)驗(yàn)。
(三)適度發(fā)展社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)(市民農(nóng)園)
社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)(csa)的概念源于20世紀(jì)70年代瑞士,并在日本得到最初的發(fā)展。當(dāng)時(shí)的消費(fèi)者為了尋找安全的食物,與那些希望建立穩(wěn)定客源的農(nóng)民攜手合作,建立經(jīng)濟(jì)合作關(guān)系。現(xiàn)在,csa已經(jīng)在世界范圍內(nèi)得到傳播,并與游憩元素結(jié)合,故又稱為市民農(nóng)園。
csa社區(qū)的每個(gè)人對農(nóng)場運(yùn)作作出保障,讓農(nóng)場可以在法律上和精神上,成為該社區(qū)的農(nóng)場,讓農(nóng)民與消費(fèi)者互相支持以及承擔(dān)糧食生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)和分享利益。這是一種城鄉(xiāng)社區(qū)相互支持,發(fā)展本地生產(chǎn)、本地消費(fèi)式的小區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作方式。在這種合作的基礎(chǔ)上,csa一方面
看重在保育生態(tài)及資源下共同承擔(dān)、相互分享的社區(qū)關(guān)系,看重社區(qū)中情感及文化的傳遞,另一方面則往往會推行健康農(nóng)作法、永續(xù)生活及包括身、心、靈在內(nèi)的整合的健康觀念。csa主要關(guān)心的是食物安全和農(nóng)業(yè)土地的都市化問題,這是一種生產(chǎn)者與消費(fèi)者共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)與收獲的永續(xù)的農(nóng)業(yè)方式。若是用方程式來表示,則是“食物生產(chǎn)者+食物消費(fèi)者+每年的互相保障=社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)和無限永續(xù)的契機(jī)”。“產(chǎn)地直銷”落實(shí)在“社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)(csa)”的做法上就是“在地生產(chǎn),就地購買”,沒有剝削與壟斷,讓小區(qū)居民成為養(yǎng)育這些自然農(nóng)場的支持者,也讓農(nóng)耕者成為健康食材的供應(yīng)者。
互助,認(rèn)同。安全,永續(xù)一這些都是社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)(csa)的基礎(chǔ)與回饋,相互循環(huán),讓我們的生活更美好。近年來,社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)(csa)不僅在生態(tài)農(nóng)法上,也在農(nóng)糧危機(jī)、回農(nóng)青年的議題上被廣泛討論著;試想,不用舍近求遠(yuǎn),在我們的餐食中,這些無毒的食材都與我們比鄰而居;也不用煩惱哪天食物不夠了,要花好幾倍的菜金才能吃飽一這是一種什么樣的幸福?!正因?yàn)椴皇且岳孀鰹槌霭l(fā)點(diǎn),所以,更值得信任與扶持。
(四)大力發(fā)展鄉(xiāng)村長宿休閑
鄉(xiāng)村長宿休閑是一種參與者沒有移民或長期居住的打算,而在異地以自有或租借的形式居住大約數(shù)個(gè)月份,以與當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)行交流互動。或參與居住小區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)的休閑活動、體驗(yàn)課程、醫(yī)療、養(yǎng)生、保健之相關(guān)設(shè)施與服務(wù)為主要活動,以接觸當(dāng)?shù)氐纳羁臻g,體驗(yàn)當(dāng)?shù)鼐用竦纳钅J綖橹饕繕?biāo),故參與者的性質(zhì)傾向生活者而非旅行者;另外,鄉(xiāng)村長宿休閑者亦非在當(dāng)?shù)刂卯a(chǎn)、就業(yè)或從事其他有償活動,基本生活需求或其它層次的需求,皆以居住地存放的退休金或其它管道的經(jīng)濟(jì)資源來滿足。簡言之,鄉(xiāng)村長宿休閑是一種并非移居異鄉(xiāng),亦非長期居留的“居留型休閑”,亦即在異地進(jìn)行半個(gè)月到數(shù)個(gè)月不等的旅居休閑模式。
鄉(xiāng)村長宿休閑是一種居住時(shí)間比一般觀光旅游長,參與者多在當(dāng)?shù)刈馕菥幼』蜷L期保有居住設(shè)施,而非觀光飯店、民宿的短暫停留的模式,亦即,鄉(xiāng)村長宿休閑者是以日常休閑活動為目的,而非單純走訪各處旅游景點(diǎn),其身份是“生活者”而非“旅行者”,故鄉(xiāng)村長宿休閑亦有基本生活需求。
鄉(xiāng)村長宿休閑者以自己的退休金或其它儲蓄為生活泉源,而不異地置產(chǎn)、工作,又與“遷移者”的性質(zhì)不同,是一種具有旅游休閑和遷移居住部分特色的活動。
(五)因地制宜發(fā)展鄉(xiāng)村型房車營地
房車營地就是可以滿足房車的生活補(bǔ)給和供人休息的場所。房車作為一種休閑文化,房車營地自然也應(yīng)當(dāng)具備休閑的功能才能體現(xiàn)出房車露營文化來。因此,補(bǔ)給和休閑構(gòu)成了房車營地最基本的特點(diǎn)。
房車營地突出的是休閑、文化及露營。在一定程度上可以說是專為房車愛好者和自駕車者而建的。房車營地除了可以為房車和自駕車者提供餐飲娛樂、休息住宿外,突出一點(diǎn)是可以為房車提供全套的供給補(bǔ)給服務(wù)。房車營地大致可以分為山地型房車營地、海島型房車營地、湖畔型房車營地、海濱型房車營地、森林型房車營地、鄉(xiāng)村型房車營地。其景色風(fēng)格、娛樂設(shè)施各有不同。鄉(xiāng)村型房車營地是指選址在優(yōu)美的鄉(xiāng)村地區(qū),與鄉(xiāng)村環(huán)境(村落、田園)融為一體的房車營地。
如同星級酒店與招待所一樣,從最簡陋的營地到最豪華的營地會有天壤之別。但一般意義上的房車營地都會有下列設(shè)施:房車停車位、飲用水、照明電補(bǔ)給、排污及安全防衛(wèi)等服務(wù)。當(dāng)然房車營地遠(yuǎn)不止這些。房車營地應(yīng)該是集景區(qū)、娛樂、生活、服務(wù)為一體的綜合性旅游度假場所。
房車營地通常包括以下幾大部分:停車區(qū)、生活區(qū)、娛樂區(qū)、商務(wù)區(qū)、運(yùn)動休閑區(qū)等。營地內(nèi)不僅各種設(shè)施齊全,有較為完善的安保系統(tǒng),獨(dú)立的飲水和污水處理系統(tǒng),配備生活用電。生活區(qū)域內(nèi)有現(xiàn)代化的衛(wèi)生設(shè)備,淋浴、衛(wèi)生間,并提供洗衣、熨衣、煤氣等服務(wù)設(shè)施;還應(yīng)該特別強(qiáng)調(diào)營地的環(huán)保,低碳減排;充分利用各種可創(chuàng)造性能源,以節(jié)約資源。營地內(nèi)還應(yīng)設(shè)有超市、郵局、診所、酒吧、餐館、健身房等,可以滿足游客日常生活的需要。在娛樂和運(yùn)動區(qū)域內(nèi),開辟有健身、球類、游泳、高爾夫、兒童游樂園等多種運(yùn)動場地和多功能廳,供游人使用。
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)論文:探析創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的金融支持影響因素
國內(nèi)學(xué)者厲無畏﹙2009﹚指出,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展受人才、資本、技術(shù)、社會文化環(huán)境等因素的影響,要注重創(chuàng)意生態(tài)的培育,營造和諧的創(chuàng)意氛圍⑥。張立華﹙2011﹚認(rèn)為發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是一個(gè)系統(tǒng)工程,需要觀念、社會、經(jīng)濟(jì)、科技領(lǐng)域的變革,形成完善的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)支持體系,并特別強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)科技力量薄弱是制約創(chuàng)意農(nóng)業(yè)推廣的重要因素⑦。陳宏毅等﹙2008﹚認(rèn)為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)價(jià)值的實(shí)現(xiàn)需要政策制度、人才、科技、文化資源、創(chuàng)新能力等動力要素的推動,其中政策與制度是基礎(chǔ)性動力,科技是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的根本支撐,人力資源的數(shù)量、質(zhì)量、結(jié)構(gòu)及流動影響創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展,文化是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的靈魂,創(chuàng)新資源是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)持續(xù)成長的源泉⑧。張若琳等﹙2012﹚認(rèn)為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)往往受對自然資本、生產(chǎn)要素等因素影響,而創(chuàng)意農(nóng)業(yè)不再受上述因素較大影響,從產(chǎn)業(yè)化的角度來看,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要影響因素分為創(chuàng)意支撐、文化內(nèi)涵、消費(fèi)群體、科技和知識運(yùn)用等⑨。張治銘等﹙2009﹚從外部環(huán)境和內(nèi)部機(jī)制探討了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響因素。外部環(huán)境包括市場環(huán)境、外部結(jié)構(gòu)構(gòu)成及能力、競爭環(huán)境、產(chǎn)業(yè)政策及導(dǎo)向、不可預(yù)見因素等。內(nèi)部機(jī)制包括內(nèi)部基礎(chǔ)設(shè)施、文化產(chǎn)業(yè)資源及需求、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)市場及與外界互動能力等。劉愛華等﹙2011﹚從波特鉆石模型理論出發(fā),提出國內(nèi)需求市場是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動力,相關(guān)及支柱產(chǎn)業(yè)、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)和同業(yè)競爭、創(chuàng)意機(jī)會和政府政策等要素是影響創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)打破了束縛傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的枷鎖,為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)注入了新的活力。綜合國內(nèi)外學(xué)者研究,本文認(rèn)為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的主要影響因素包括政府政策制度、科技、人力、文化資源、社會文化環(huán)境、金融、產(chǎn)業(yè)鏈、營銷品牌等。本文在文獻(xiàn)分析的基礎(chǔ)上,提出研究假設(shè),形成了由13個(gè)維度和47項(xiàng)指標(biāo)構(gòu)成的影響因素分析框架,并在此基礎(chǔ)上提出研究假設(shè),設(shè)計(jì)調(diào)查問卷。在進(jìn)行預(yù)調(diào)查、驗(yàn)證問卷信度和效度之后,最終形成正式調(diào)查問卷。根據(jù)所獲得的數(shù)據(jù),進(jìn)行SPSS統(tǒng)計(jì)分析,對問卷的信度和效度加以進(jìn)一步驗(yàn)證,然后通過回歸分析,獲取對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)金融支持的關(guān)鍵影響因素,并提出對策建議。
研究設(shè)計(jì)
(一)研究假設(shè)與問卷設(shè)計(jì)
首先,本文將創(chuàng)意農(nóng)業(yè)金融支持影響因素歸納至13個(gè)方面,包括基礎(chǔ)設(shè)施、政策法規(guī)、社會中介組織、社會信任、決策、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制、資源、產(chǎn)業(yè)、營銷、財(cái)務(wù)、文化,并假設(shè)以上方面對于創(chuàng)意農(nóng)業(yè)金融支持具有直接的正向影響。,針對上述研究內(nèi)容,形成了13個(gè)維度47個(gè)測量指標(biāo)的分析框架,具體參見表1,并據(jù)此設(shè)計(jì)調(diào)查問卷。問卷設(shè)計(jì)中,對各變量依據(jù)其影響程度采用五級量表設(shè)問,設(shè)定“高”、“較高”、“一般”、“較低”、“低”5個(gè)取值刻度。
(二)預(yù)調(diào)查問卷信度、效度分析
1.預(yù)調(diào)查問卷的信度分析
在進(jìn)行預(yù)調(diào)查之前,本研究征求了五位專家對預(yù)調(diào)查問卷文字描述及格式的意見,形成了預(yù)調(diào)查問卷;再向泉州、漳州、福州、廈門、武夷山等城市農(nóng)業(yè)局、人民銀行、商業(yè)銀行、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)企業(yè)的專家發(fā)放并收回50份預(yù)調(diào)查問卷。吳明隆﹙2003﹚認(rèn)為,Cronbach?sAlpha與研究目的和測驗(yàn)分?jǐn)?shù)的運(yùn)用相關(guān)。如果研究目的在于編制預(yù)測問卷或者測量某構(gòu)思的先導(dǎo)性研究,信度系數(shù)在0.5至0.6就已足夠①。當(dāng)前,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)金融支持影響因素尚處于探索性研究階段。鑒于此,本文設(shè)定信度標(biāo)準(zhǔn)為a≥0.6。本文對預(yù)調(diào)查的數(shù)據(jù)進(jìn)行測算,分析結(jié)果顯示,總量表以及各分量表的Alpha系數(shù)均大于原先設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)值0.6,符合信度檢驗(yàn)要求,證實(shí)問卷設(shè)計(jì)的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)金融支持影響因素能夠反映影響創(chuàng)意農(nóng)業(yè)支持效果的概念。總量表的Alpha系數(shù)為0.968,明顯高于各分量表,代表此量表信度頗佳。
2.預(yù)調(diào)查問卷的效度分析
本研究實(shí)施預(yù)調(diào)查的目的是通過專家訪談,充分收集專家意見,并將意見納入預(yù)調(diào)查問卷,再通過數(shù)據(jù)分析以保障度量的表面效度。內(nèi)容效度指度量是否涵蓋足夠具有代表性的變量﹙或題項(xiàng)﹚來度量所屬概念。而保障問卷內(nèi)容效度的方法是由該研究領(lǐng)域的專家對量表進(jìn)行反復(fù)評價(jià),直至取得一致意見。本研究在多次咨詢博學(xué)專家的基礎(chǔ)上,形成預(yù)調(diào)查問卷。此外,問卷中的變量﹙或題項(xiàng)﹚均來自文獻(xiàn),依據(jù)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)和金融支持的相關(guān)理論,對各因素的概念及操作化變量進(jìn)行了充分的理論分析。
3.正式問卷調(diào)查過程及信度分析
在充分進(jìn)行預(yù)調(diào)查的基礎(chǔ)上,本研究最終形成正式調(diào)查問卷。之后,于2012年79月向福州、泉州、廈門、漳州、龍巖、三明、南平、莆田、寧德九市農(nóng)業(yè)局、林業(yè)局、人民銀行、銀監(jiān)局、商業(yè)銀行、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)放問卷400份。共回收355份,其中有效問卷329份,回收率為88.75%,有效率為92.67%,均達(dá)到研究設(shè)計(jì)取樣標(biāo)準(zhǔn)。本研究采用SPSS19.0統(tǒng)計(jì)分析軟件對所取得的數(shù)據(jù)進(jìn)行描述性統(tǒng)計(jì)分析、因子分析、相關(guān)分析和回歸分析,從實(shí)證角度肯定或否定研究假設(shè),進(jìn)而得出相關(guān)結(jié)論。信度是某一特定受試群測驗(yàn)分?jǐn)?shù)的特性,分?jǐn)?shù)受不同受試者的影響。基于此,對已經(jīng)回收的正式調(diào)查問卷,再次檢驗(yàn)量表分?jǐn)?shù)的信度。預(yù)調(diào)查階段已設(shè)定信度標(biāo)準(zhǔn)為Cronbach?salpha≥0.6。整理后各因素的Cronbach?salpha值如表2所示。從正式調(diào)查問卷的信度分析結(jié)果可知,表2各因素變量值較預(yù)調(diào)查時(shí)信度有所提高,均符合本文所設(shè)定之標(biāo)準(zhǔn),說明正式問卷調(diào)查一致性程度較高。其中,決策的Cronbach?salpha值較高,為0.900。
數(shù)據(jù)分析
(一)主成分分析
將創(chuàng)意農(nóng)業(yè)金融支持指標(biāo)測量體系中的47個(gè)指標(biāo),即基礎(chǔ)設(shè)施﹙3個(gè)指標(biāo)﹚、政策法規(guī)﹙3個(gè)指標(biāo)﹚、社會中介組織﹙4個(gè)指標(biāo)﹚、社會信任﹙4個(gè)指標(biāo)﹚、決策﹙3個(gè)指標(biāo)﹚、組織﹙3個(gè)指標(biāo)﹚、領(lǐng)導(dǎo)﹙4個(gè)指標(biāo)﹚、控制﹙3個(gè)指標(biāo)﹚、資源﹙5個(gè)指標(biāo)﹚、產(chǎn)業(yè)﹙4個(gè)指標(biāo)﹚、營銷﹙4個(gè)指標(biāo)﹚、財(cái)務(wù)﹙3個(gè)指標(biāo)﹚、文化﹙4個(gè)指標(biāo)﹚。運(yùn)用SPSS19.0進(jìn)行因子分析,從而提取最能影響創(chuàng)意農(nóng)業(yè)金融支持的主要因素。KMO和Bartlett的球形度檢驗(yàn)結(jié)果顯示,KMO的值為0.950,根據(jù)KMO度量標(biāo)準(zhǔn),在0.80~0.90被認(rèn)為是極佳的。同時(shí)Bartlett的球形度檢驗(yàn)的值為3560.501,說明相關(guān)系數(shù)矩陣和單位矩陣存在顯著差異。從此兩點(diǎn)可得出,原變量適合做因子分析。因子分析結(jié)果特征值表明,3個(gè)因子解釋了總體方差的75.033%,而3個(gè)因子的一致性Cronbach?salpha值分別為0.831、0.905和0.911,顯示因子內(nèi)部一致性較好。依據(jù)有關(guān)因子對應(yīng)各項(xiàng)目的含義,將3個(gè)因子分別命名為:創(chuàng)意農(nóng)業(yè)組織、金融機(jī)構(gòu)和社會環(huán)境。其中創(chuàng)意農(nóng)業(yè)組織包括:產(chǎn)業(yè)、營銷、資源、財(cái)務(wù)、文化這5個(gè)因素;金融機(jī)構(gòu)包括:決策、組織、領(lǐng)導(dǎo)、政策法規(guī)、控制這5個(gè)因素;社會環(huán)境包括社會中介組織、基礎(chǔ)設(shè)施、社會信任這3個(gè)因素。#p#分頁標(biāo)題#e#
(二)相關(guān)分析
為探討對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)金融支持影響最為重要的關(guān)鍵變量,并驗(yàn)證有關(guān)變量間的因果關(guān)系,應(yīng)對這些影響因素與創(chuàng)意農(nóng)業(yè)金融支持績效進(jìn)行相關(guān)分析。分析結(jié)果表明,所有的相關(guān)系數(shù)均為正數(shù),即創(chuàng)意農(nóng)業(yè)金融支持的13個(gè)影響因素與創(chuàng)意農(nóng)業(yè)金融支持績效存在正相關(guān)關(guān)系,其中尤以營銷因素與創(chuàng)意農(nóng)業(yè)金融支持績效的相關(guān)性最為顯著,相關(guān)系數(shù)達(dá)到0.732﹙在p<0.01的水平上﹚,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)金融支持績效與產(chǎn)業(yè)、財(cái)務(wù)、資源、文化、決策、組織、領(lǐng)導(dǎo)、社會信任、控制這9個(gè)因素存在著較為顯著的正相關(guān)關(guān)系,相關(guān)系數(shù)在0.6000.706;而基礎(chǔ)設(shè)施、政策法規(guī)、社會中介組織等3個(gè)因素相關(guān)系數(shù)分別為0.568、0.542和0.511。同時(shí),營銷、財(cái)務(wù)、產(chǎn)業(yè)、資源、文化與創(chuàng)意農(nóng)業(yè)組織的相關(guān)性比社會環(huán)境與金融機(jī)構(gòu)的相關(guān)性更顯著;基礎(chǔ)設(shè)施、社會中介組織、社會信任與社會環(huán)境的相關(guān)性比創(chuàng)意農(nóng)業(yè)組織與金融機(jī)構(gòu)的相關(guān)性更大;政策法規(guī)、決策、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制與金融機(jī)構(gòu)的相關(guān)性比與社會環(huán)境和社會中介組織的相關(guān)性更顯著。下一步通過回歸分析檢驗(yàn)各因素與創(chuàng)意農(nóng)業(yè)金融支持的因果關(guān)系。
(三)回歸分析
各因素與創(chuàng)意農(nóng)業(yè)金融支持績效存在顯著的正線性相關(guān)。但是否為因果關(guān)系,需經(jīng)回歸分析證明。
1.單變量回歸分析
回歸結(jié)果顯示,三個(gè)主要因子對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)金融支持績效有顯著影響。但分析表明,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)組織對金融支持的影響較大,調(diào)整后的R2=0.674,表示該因素單獨(dú)作用時(shí),可解釋創(chuàng)意農(nóng)業(yè)金融支持績效的67.4%,回歸系數(shù)為0.821,F(xiàn)檢驗(yàn)通過,表示回歸模型具有統(tǒng)計(jì)意義;金融機(jī)構(gòu)因子與社會環(huán)境因子對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)金融支持績效的影響較小,R2分別為0.554和0.420,回歸系數(shù)為0.744和0.648,F(xiàn)檢驗(yàn)均通過,表示回歸模型具有統(tǒng)計(jì)意義。可見各個(gè)影響因子對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)金融支持績效的影響程度是不同的,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)組織的影響是最主要的。
2.多元回歸分析
在多元回歸分析中,首先,用Durbin-Waston統(tǒng)計(jì)判斷是否存在序列相關(guān)。初步回歸結(jié)果輸出Durbin-Waston統(tǒng)計(jì)值為1.672,接近2,說明不存在序列相關(guān)。依據(jù)測算的標(biāo)準(zhǔn)化回歸系數(shù),創(chuàng)意農(nóng)業(yè)金融支持績效的標(biāo)準(zhǔn)化回歸方程是:金融支持績效=0.171營銷+0.195產(chǎn)業(yè)+0.107領(lǐng)導(dǎo)+0.219財(cái)務(wù)+0.112基礎(chǔ)設(shè)施+0.116控制+0.105文化可見,財(cái)務(wù)、營銷和產(chǎn)業(yè)等3個(gè)因子對金融支持績效的影響較為顯著,其余4個(gè)因子的標(biāo)準(zhǔn)系數(shù)均接近0.1,影響力相似。
結(jié)論與對策建
議通過上述數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析,本研究對提出的假設(shè)進(jìn)行了驗(yàn)證。具體結(jié)果見表3。需要說明的是,本研究數(shù)據(jù)獲取以問卷調(diào)查分析為基礎(chǔ),以行業(yè)相關(guān)人士的專業(yè)判斷作為變量取值樣本,側(cè)重反映的是被調(diào)查者就相關(guān)因素對被解釋變量產(chǎn)生影響的看法的一致或差異程度。上述假設(shè)驗(yàn)證結(jié)果說明,基礎(chǔ)設(shè)施、領(lǐng)導(dǎo)、控制、產(chǎn)業(yè)、財(cái)務(wù)、營銷和文化對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)金融支持績效有顯著的正向影響,而政策法規(guī)、社會中介組織、社會信任、決策、組織、資源對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)金融支持績效有影響但不顯著。財(cái)務(wù)對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)金融支持績效的影響較大,財(cái)務(wù)因子包含創(chuàng)意農(nóng)業(yè)組織資產(chǎn)負(fù)債率、利潤率、現(xiàn)金流,這三個(gè)指標(biāo)一方面表明財(cái)務(wù)狀況良好、利潤率高的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)組織在獲得金融支持時(shí),能夠取得較好的績效,另一方面也表明財(cái)務(wù)指標(biāo)是商業(yè)銀行在評估創(chuàng)意農(nóng)業(yè)組織融資申請時(shí)最重視的一個(gè)環(huán)節(jié)。因此創(chuàng)意農(nóng)業(yè)組織在獲得扶植政策的情況下,也應(yīng)著力改善財(cái)務(wù)狀況,提高企業(yè)贏利能力,以獲得銀行持續(xù)的支持。
除財(cái)務(wù)外,產(chǎn)業(yè)和營銷對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)金融支持績效的影響也較為顯著,可見,具備一定研發(fā)實(shí)力和產(chǎn)業(yè)規(guī)模的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)組織在獲得金融支持后能取得較大的績效;另外,營銷也是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)組織必不可少的經(jīng)營環(huán)節(jié),通過營銷能夠使政府、金融機(jī)構(gòu)、消費(fèi)者更地了解創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的概念和發(fā)展前景,有利于促使政府進(jìn)一步制訂產(chǎn)業(yè)扶持政策,降低融資過程中可能遇到的阻力,獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。基礎(chǔ)設(shè)施、文化、領(lǐng)導(dǎo)、控制對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)金融支持績效的影響相似,表明社會環(huán)境中金融機(jī)構(gòu)網(wǎng)點(diǎn)布局、創(chuàng)意氛圍及企業(yè)文化中的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)組織創(chuàng)新氛圍、員工滿意度、組織凝聚力和企業(yè)家精神等因素對金融支持績效有著較為顯著的影響;此外,金融機(jī)構(gòu)對整個(gè)金融支持項(xiàng)目中的領(lǐng)導(dǎo)和控制也十分關(guān)鍵。
政策法規(guī)、社會中介組織、社會信任、決策、組織、資源對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)金融支持績效有影響但不顯著,表明這些因素還不是急需改善的方面。本研究認(rèn)為,社會環(huán)境中的基礎(chǔ)設(shè)施、金融機(jī)構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)與控制和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)組織的財(cái)務(wù)、營銷、產(chǎn)業(yè)、文化等因素影響著創(chuàng)意農(nóng)業(yè)金融支持的績效,努力改進(jìn)這些方面是提高績效的有效途徑。
本文作者:劉曉飛 張文棋 單位:福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)論文:創(chuàng)意農(nóng)業(yè)消費(fèi)發(fā)展思考
1基于市場視域下創(chuàng)意農(nóng)業(yè)概念分析
1.1市場經(jīng)濟(jì)角度下創(chuàng)意農(nóng)業(yè)概念
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)具有美學(xué)、高附加值以及第三產(chǎn)業(yè)緊密相連的特性,使得其創(chuàng)意性和服務(wù)化在其產(chǎn)業(yè)中占的比例越來越高。這就要求創(chuàng)意農(nóng)業(yè)必須在經(jīng)濟(jì)市場中尋求產(chǎn)業(yè)落腳點(diǎn),以企業(yè)帶動農(nóng)民贏利的模式打造創(chuàng)意農(nóng)業(yè)主體系的生命線。從市場角度來看,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是指用文化創(chuàng)意、科技等手段對以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式提供的農(nóng)產(chǎn)品及延伸服務(wù)進(jìn)行包裝創(chuàng)新,以消費(fèi)需求促生產(chǎn),形成農(nóng)業(yè)多重組織與消費(fèi)市場動態(tài)聯(lián)系,實(shí)現(xiàn)其商業(yè)化過程,從而提升農(nóng)民勞動價(jià)值的經(jīng)濟(jì)方式和經(jīng)濟(jì)活動。從目前創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展看,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了由最初的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品推廣到創(chuàng)意農(nóng)業(yè)體系構(gòu)建的過程。其體現(xiàn)的是一種以消費(fèi)為主導(dǎo)的多功能性產(chǎn)業(yè),是基于農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)空間基礎(chǔ)上,進(jìn)行加工、創(chuàng)意和生產(chǎn)再創(chuàng)造,帶有社會、文化等屬性和高附加值的特征進(jìn)入市場;消費(fèi)者通過購買得到自身所需的、超越于基礎(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品和一般農(nóng)業(yè)勞動、服務(wù)的高價(jià)值農(nóng)產(chǎn)品。同時(shí),這種消費(fèi)者的消費(fèi)活動也實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)主體系勞動力的再生產(chǎn),進(jìn)而在雙向動態(tài)流動過程中提升農(nóng)民顯性和隱性的勞動價(jià)值。
1.2市場經(jīng)濟(jì)條件下創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的生成與發(fā)展
1.2.1對接點(diǎn)——以需求促生產(chǎn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是在社會發(fā)展到一定階段,隨著國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、科技發(fā)展水平、大眾文化水平不斷提高,人們的需求逐漸出現(xiàn)分層,消費(fèi)呈現(xiàn)多樣化的趨勢下產(chǎn)生的。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中最為有力的發(fā)力點(diǎn),就是市場細(xì)分、市場再定位、消費(fèi)方式創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)運(yùn)行方式的創(chuàng)新口。在消費(fèi)者生存需求滿足的條件下,生活需求成為了其另一個(gè)所需。根據(jù)消費(fèi)者的需求特征,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的功能由物質(zhì)層面向精神文化層面轉(zhuǎn)移。對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)精準(zhǔn)定位,以消費(fèi)反饋引導(dǎo)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)思維的更新,將創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)與消費(fèi)者的消費(fèi)升級保持一致,消費(fèi)狀況指導(dǎo)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)活動,為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)主體的創(chuàng)意和產(chǎn)銷方式提供決策性信息。
1.2.2最終目的——生產(chǎn)者與消費(fèi)者的雙豐收創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是通過“三生”即創(chuàng)意生產(chǎn)、創(chuàng)意生態(tài)、創(chuàng)意生活,推進(jìn)“三增”,即創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)增優(yōu)、增名、增匯,創(chuàng)造“三農(nóng)”即創(chuàng)意農(nóng)村、創(chuàng)意農(nóng)居、培養(yǎng)創(chuàng)意農(nóng)民,達(dá)到“七美”即美色、美形、美味、美質(zhì)、美感、美景、美心的目的。一方面,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)提供附有創(chuàng)意品味的產(chǎn)品和服務(wù),在市場經(jīng)濟(jì)下以消費(fèi)者的需求為中心,迎合消費(fèi)者的口味,以創(chuàng)意的美使消費(fèi)者賞心悅目,產(chǎn)生購買欲,從而得到自身價(jià)值的體現(xiàn);另一方面,創(chuàng)意手段融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的創(chuàng)意和生產(chǎn)過程,是在以農(nóng)村和農(nóng)民為中心、以企業(yè)形式不斷完善的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)主體的作用下發(fā)展起來的,他需要生產(chǎn)主體的知識化、技術(shù)化和較高的素質(zhì)等,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)整個(gè)機(jī)制的運(yùn)作,提高了生產(chǎn)主體的能力,并賦予生產(chǎn)者在機(jī)械流水工作之外的創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)技能。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者也通過一系列的創(chuàng)意發(fā)展模式,達(dá)到經(jīng)濟(jì)增收的主要目的。
2創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的消費(fèi)特征
2.1個(gè)性化
傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品都是為滿足人民大眾的基本生活需要,而生活必需品以外的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),其形式往往比較簡單,處理農(nóng)業(yè)空間的靈活性不夠,也很少考慮農(nóng)產(chǎn)品的延伸價(jià)值。如以往的農(nóng)業(yè)旅游等形式只能“印跡”在消費(fèi)者計(jì)劃中,往往體驗(yàn)過一次就失去原有的新鮮感,多為單一消費(fèi)和一次性消費(fèi)。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)用文化元素提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)附加值,通過創(chuàng)意的投入使農(nóng)產(chǎn)品具有市場吸引力和競爭力,創(chuàng)造出新價(jià)值和新市場空間的手段,從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)的增值。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的核心要素源于“創(chuàng)意”,亮點(diǎn)在于個(gè)性化的設(shè)計(jì),賦予創(chuàng)意農(nóng)業(yè)美學(xué)價(jià)值和文化內(nèi)涵,使創(chuàng)意農(nóng)業(yè)有噱頭呈現(xiàn)給消費(fèi)者[41。如山東昌邑飲馬鎮(zhèn)2011春季的山陽梨花節(jié),利用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),借助梨花清肺止咳、解熱解酒的養(yǎng)生功效,推出“梨花餃子”,讓游人賞自然風(fēng)光、體驗(yàn)鄉(xiāng)土文化的同時(shí),享受別具特色的個(gè)性化服務(wù),快樂消費(fèi)創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品。生活中創(chuàng)意無處不在,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)中以創(chuàng)意理念打開市場大門,與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)更注重產(chǎn)品的意識形態(tài)和新思想的投入,依賴于文化的存在和社會屬性。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的個(gè)性化多表現(xiàn)為對農(nóng)產(chǎn)品的藝術(shù)化創(chuàng)造和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)活動的特色化設(shè)計(jì)過程,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的藝術(shù)性,迎合了娛樂時(shí)代的公眾心理,使農(nóng)產(chǎn)品在相當(dāng)長一段時(shí)間內(nèi),將是“看的比吃的貴”。
2.2服務(wù)化
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)時(shí)代,農(nóng)業(yè)以“為胃服務(wù)”的功能存在,當(dāng)物質(zhì)豐足人們轉(zhuǎn)向視覺、嗅覺、味覺、聽覺的多方面需求時(shí),不僅第三產(chǎn)業(yè)可以提供這種多元化的服務(wù),創(chuàng)意農(nóng)業(yè)同樣可以轉(zhuǎn)向“為舌服務(wù)”,以美味、美艷、美形給消費(fèi)者帶來五官享受,講求色美形佳效益高。城市消費(fèi)者需求升級,使創(chuàng)意農(nóng)業(yè)在中國逐漸興起。在高壓力、高封閉、高節(jié)奏的城市生活中,城市居民對新鮮感和“返璞歸真”的需求越來越強(qiáng)烈。當(dāng)下各種采摘園、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游等形式十分火熱,要達(dá)到使消費(fèi)者重復(fù)消費(fèi),競爭的重點(diǎn)不僅在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量本身,更多的籌碼就是服務(wù)。人們的生活需求已從簡單的物質(zhì)需求到收音機(jī)、電視等視聽文化需求,而今隨著文化教育水平的提高這種需求過渡為更高一層的文化服務(wù)需求。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的服務(wù)重心正是傾向于對大眾文化服務(wù)需求的滿足,他將單純的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)耕文化結(jié)合起來,將農(nóng)產(chǎn)品與文化開發(fā)結(jié)合起來,使農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程賦予文化內(nèi)涵和價(jià)值[61。
2.3符號化
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的價(jià)值主要有兩種來源,一部分源于創(chuàng)意性,另一部分源于創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的符號化。符號化的價(jià)值體現(xiàn)在產(chǎn)品的差異性所帶來的不同體驗(yàn),當(dāng)相似產(chǎn)業(yè)之間的消費(fèi)品和消費(fèi)形式趨于相似的生產(chǎn)和特征時(shí),產(chǎn)品的符號化特征就需要表現(xiàn)出其特有的差異性,這樣產(chǎn)品才能在市場上獲得額外的隱性收益。符號消費(fèi)并不神秘,人們在符號的解碼中獲得豐富的樂趣,滿足生理和心理的需求。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)直接面對的消費(fèi)者,追求的不再是物質(zhì)需求,更多的是一種精神和文化需求,這種需求是抽象化的。將創(chuàng)意農(nóng)業(yè)置于市場之中,它是一種體驗(yàn)經(jīng)濟(jì),是以商品為道具,以消費(fèi)者為中心,創(chuàng)造能夠使消費(fèi)者參與、值得消費(fèi)者回味的活動l。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的符號化特性表現(xiàn)為地位象征、文化體驗(yàn)和創(chuàng)意享受等。
2.4參與性
體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來其實(shí)是產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)時(shí)代和服務(wù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代相結(jié)合的產(chǎn)物,它是兩種經(jīng)濟(jì)形態(tài)的有機(jī)融合[8。從消費(fèi)者角度看,體驗(yàn)是消費(fèi)者為了滿足追求個(gè)性和實(shí)現(xiàn)自我的需要而花費(fèi)的一定h,tl''''~q、費(fèi)用和精力所享受的經(jīng)歷和感受。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)離開土地和農(nóng)村,他的營銷方式不再是單一地使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷國內(nèi)外,同時(shí)強(qiáng)調(diào)把消費(fèi)者引進(jìn)來,偏重于農(nóng)村創(chuàng)意文化生活的新體驗(yàn)。以創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游為主的諸多創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,就是引導(dǎo)消費(fèi)者走進(jìn)郊區(qū)、鄉(xiāng)村,以純樸的自然元素和創(chuàng)意設(shè)計(jì)給消費(fèi)者與城市快節(jié)奏生活相反的休閑與體驗(yàn)。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)活動的優(yōu)劣以消費(fèi)者的自身感受作為衡量標(biāo)準(zhǔn),人與人之間的體驗(yàn)從本質(zhì)上來說是不同的,以體驗(yàn)使得消費(fèi)者達(dá)到自我滿足和自我實(shí)現(xiàn),是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)設(shè)計(jì)所要表達(dá)的較高境界。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)需要一種雙贏的模式,只有消費(fèi)者參與到創(chuàng)意農(nóng)業(yè)中來,分享到其中的樂趣與美,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的價(jià)值才能更大力度地展現(xiàn),創(chuàng)意農(nóng)業(yè)主體與消費(fèi)者之間互動的關(guān)系才能保持良好持續(xù)發(fā)展。
2.5季節(jié)性
農(nóng)產(chǎn)品具有明顯的季節(jié)性特征,近幾年來,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)利用各季節(jié)作物的不同,“采摘熱”和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)觀光產(chǎn)業(yè)在全國各地鋪展開來。據(jù)報(bào)道,黑龍江雙鴨山農(nóng)場,種植特色果蔬600hm2,2010年春天通過參觀、旅游方式,接待周邊地區(qū)游客近3000人,為農(nóng)場增收近500萬元。季節(jié)性在給創(chuàng)意農(nóng)業(yè)帶來發(fā)展新思維的同時(shí),季節(jié)性給農(nóng)產(chǎn)品帶來的淡旺季也使創(chuàng)意農(nóng)業(yè)受到了一定限制,給創(chuàng)意農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的整合增加一定難度,對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)企業(yè)合理化管理經(jīng)營帶來了很大挑戰(zhàn)。高技術(shù)的儲藏手段、多元素的綜合創(chuàng)意,合理根據(jù)季節(jié)交替發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性的優(yōu)勢,是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)面向消費(fèi)者推廣和迎合消費(fèi)者消費(fèi)心理變化的贏利點(diǎn)。
3創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的消費(fèi)群體
奢侈消費(fèi)的單筆購買金額往往都已是整體一般消費(fèi)的幾十倍甚至幾百倍。奢侈消費(fèi)在整個(gè)消費(fèi)過程中注重地位形象,而一般消費(fèi)多側(cè)重于文化體驗(yàn)和享受。對于服務(wù)程度來講,奢侈消費(fèi)講究消費(fèi)的服務(wù)化過程和服務(wù)體驗(yàn),需要創(chuàng)意農(nóng)業(yè)有完善和高質(zhì)量的服務(wù)系統(tǒng)和服務(wù)人員;而一般消費(fèi)者更崇尚“自助”形式或少量工作人員引導(dǎo)的模式,追求的重心放在自身與景觀、產(chǎn)業(yè)之間的互動感受。文化需求層次的不同決定了消費(fèi)者對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)水平和發(fā)展傾向的不同,不同層次的消費(fèi)者同樣被創(chuàng)意和個(gè)性化的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和活動所吸引,追求不同季節(jié)中在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)中所共享的天然性和藝術(shù)雕琢。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)已脫離純粹的物質(zhì)提供,不再局限于及時(shí)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,而是與第三產(chǎn)業(yè)融合,產(chǎn)品和服務(wù)雙重性的整體性發(fā)展。因而,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的消費(fèi)群體已不包括處于為求溫飽而奔波的低端消費(fèi)者。從創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的消費(fèi)市場來看,一方面,中國高端農(nóng)產(chǎn)品稀缺,市場亟待開發(fā),創(chuàng)意農(nóng)業(yè)應(yīng)成為高端農(nóng)產(chǎn)品市場的主力軍”,這就要求創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的消費(fèi)群體必須要具有一定的購買力;另一方面,鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民對農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)流程非常熟悉,吸引力并不大,從而創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的消費(fèi)對象多集中于城市居民,它的消費(fèi)形式可分為奢侈消費(fèi)與一般民眾消費(fèi)。
3.1一般民眾消費(fèi)
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)為一般民眾提供的產(chǎn)品和服務(wù),一般來說,價(jià)格相對較低、涉及對象廣、服務(wù)大眾化,本土特色較濃。如北京朝陽區(qū)的藍(lán)調(diào)薰衣草莊園打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)園區(qū)的生產(chǎn)模式,創(chuàng)造了以生活休閑為主的創(chuàng)意主題莊園。莊園按照淡旺季進(jìn)行收費(fèi),在秋季薰衣草盛開時(shí),以“愛”作為莊園主題,把浪漫和時(shí)尚植入農(nóng)業(yè)。淡季則以采摘園作為主打,如草莓采摘等,吸引消費(fèi)者。莊園的門票價(jià)位大約幾十元,園內(nèi)提供的DIY創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和特色服務(wù)的價(jià)位也并不高,一般的消費(fèi)者都可以接受。
3.2奢侈消費(fèi)
奢侈消費(fèi)與一般民眾消費(fèi)有較大的不同,在中國的奢侈消費(fèi)中,官方消費(fèi)占的比重也很大。奢侈消費(fèi)一般具有“三高”特點(diǎn),即品質(zhì)次、高品味、高價(jià)位。北京延慶一家生態(tài)莊園推出了不同檔次的南瓜宴,價(jià)格從3000~11800元不等,各種菜肴、器皿都是用南瓜雕刻制作而成,在1個(gè)月的時(shí)間內(nèi),有萬余顧客前來品嘗。
4創(chuàng)意農(nóng)業(yè)消費(fèi)趨勢及策略
4.1創(chuàng)意農(nóng)業(yè)消費(fèi)趨勢
創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是以創(chuàng)意為核心,向大眾提供文化、藝術(shù)、精神、心理、娛樂產(chǎn)品的新興產(chǎn)業(yè)[11。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)面向的對象具有普遍性,為大眾服務(wù)。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的一個(gè)分支,同樣具有大眾化特征,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)如果沒有廣泛的群眾基礎(chǔ),終究會在激烈的產(chǎn)業(yè)競爭中消失。從創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的消費(fèi)對象來看,~方面,公費(fèi)消費(fèi)在逐漸受到制約,公費(fèi)市場向私費(fèi)市場轉(zhuǎn)變正以一種必然的趨勢貫徹下去,而且公費(fèi)市場上消費(fèi)者的傳統(tǒng)習(xí)慣勢力和制度變革中的種種矛盾,又為這種轉(zhuǎn)變構(gòu)成了重重障礙。一是金錢遇到了特權(quán)障礙n2],市場經(jīng)濟(jì)的基本規(guī)則是價(jià)格面前人人平;另一方面,在奢侈消費(fèi)面前,任何產(chǎn)品都有可能成為奢侈品,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)中存在高消費(fèi),但并不意味這成為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)消費(fèi)的主流。更多不再受物質(zhì)生活束縛的群體對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)大需求量,而奢侈消費(fèi)只能滿足極少一部分人的精神需求,過于奢侈化的追求,會使創(chuàng)意農(nóng)業(yè)脫離其內(nèi)涵所在華而無實(shí)。因而創(chuàng)意農(nóng)業(yè)消費(fèi)傾向大眾化,滿足大多數(shù)人的精神生活需求,才是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的實(shí)質(zhì)追求。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的大眾化還主要體現(xiàn)在休閑體驗(yàn)和文化傳播功能。
(1)休閑體驗(yàn)。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)從單純的“食”中走出來,更大地發(fā)揮了農(nóng)業(yè)的多功能性。“近水樓臺先得月”,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)以農(nóng)作物作為經(jīng)營內(nèi)容,創(chuàng)意旅游農(nóng)業(yè)更是以農(nóng)村作為基地,依靠各地特色農(nóng)作物和農(nóng)村文化習(xí)俗成了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式。近幾年來,城市周邊地區(qū)相繼開始發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè),如北京密云縣的香草園、山東大澤山的葡萄節(jié)等,都是結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕灾苓叧鞘凶鳛橄M(fèi)對象。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)多地區(qū)、大范圍的擴(kuò)展,將使更多的城鎮(zhèn)居民可以在短時(shí)間內(nèi)通過創(chuàng)意農(nóng)業(yè)緩解高壓狀態(tài),也提高了農(nóng)民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活中的勞動質(zhì)量和勞動價(jià)值,吸引更多的人參與到創(chuàng)意農(nóng)業(yè)之中。
(2)文化傳播。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)消費(fèi)向平民消費(fèi)的傾斜,意味著附有文化屬性的普及。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)消費(fèi)的大眾化從某種意義上說,意味著消費(fèi)者所消費(fèi)的創(chuàng)意產(chǎn)品具有豐盛的內(nèi)容和通俗易懂的表現(xiàn)形式,能使更多的普通消費(fèi)者接受創(chuàng)意農(nóng)業(yè)中的新思維、新科技與新知識;尤其對青少年來說,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)以輕松愉悅的方式使他們接近農(nóng)業(yè)和了解農(nóng)業(yè)知識,具有文化啟蒙的作用。
4.2消費(fèi)動態(tài)中創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展策略
(1)明確市場定位,集群化運(yùn)作。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)傾向于大眾化,并不代表大眾化,是以大眾化為主,以高端化為輔。對于不同的產(chǎn)業(yè)模式,根據(jù)實(shí)際情況需要有明確的目標(biāo)定位。確定特色的服務(wù)對象,不盲從、模仿,才能在市場上自己的創(chuàng)意發(fā)展方向。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)組織的力量還在于聯(lián)動,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)不是單一企業(yè)可以帶動起來的,孤立的競爭和贏利并不利于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,也只能使企業(yè)之間的凝聚力逐漸減弱間的凝聚力和逐漸減弱。因而,發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)首先要強(qiáng)調(diào)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的整體性,發(fā)揮組織的力量一聯(lián)動。集群化發(fā)展可以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)系統(tǒng)性展開,使創(chuàng)意農(nóng)業(yè)企業(yè)通過關(guān)聯(lián)作用形成利益共同體,給生產(chǎn)者帶來團(tuán)體性和普遍性的良好贏利和勞動價(jià)值的認(rèn)可。
(2)主題化經(jīng)營,合理協(xié)調(diào)“農(nóng)”與“非農(nóng)”創(chuàng)意農(nóng)業(yè)對消費(fèi)者的吸引,很大一部分原因在于“創(chuàng)意”。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)可以在設(shè)計(jì)中創(chuàng)意、在產(chǎn)生中創(chuàng)意、在模式上創(chuàng)意、在銷售上創(chuàng)意,但創(chuàng)意的重點(diǎn)不僅是形式還是內(nèi)容,這些創(chuàng)意必然要圍繞一個(gè)共同的主題,主題是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的生命線,能把這些雜亂無章的靈性聚在一起,較大化發(fā)揮他們各自的優(yōu)勢。聚焦熱點(diǎn),隨時(shí)以“創(chuàng)造市場、引領(lǐng)市場、激活市場、滿足市場、再創(chuàng)造市場”為原則,真正要用“創(chuàng)意”來激活“產(chǎn)業(yè)”[1。這樣,才可以使消費(fèi)者“聞酒香而來,乘醉意而歸”。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的創(chuàng)意來源和主題化經(jīng)營,不能束縛在農(nóng)業(yè)的范圍之內(nèi),需要尋追“非農(nóng)”領(lǐng)域的新觀點(diǎn),注重產(chǎn)業(yè)之間的互通性,才能由點(diǎn)及面再到整個(gè)網(wǎng)絡(luò)的立體式發(fā)展,滿足大量消費(fèi)者的精神文化所需。這就要求創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展遵循農(nóng)業(yè)易相發(fā)展理論,將傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)范疇拓展到“非農(nóng)”范疇,反過來通過“非農(nóng)”來促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,以致達(dá)到農(nóng)與“非農(nóng)”共生共榮、整體和諧發(fā)展的狀態(tài)n。
(3)品牌化與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,在大眾消費(fèi)中,品牌的認(rèn)知度、地方性產(chǎn)品的口碑是尤其關(guān)鍵的。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)不僅追求有廣泛的消費(fèi)者,而且在乎消費(fèi)者的滿意度和再次購買率。品牌化發(fā)展有利于創(chuàng)意農(nóng)業(yè)企業(yè)在競爭更勝一籌,具有自主創(chuàng)新能力,以特色化的品牌效應(yīng)才能爭取持續(xù)發(fā)展。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在贏得競爭時(shí)憑借的不僅是成本節(jié)約的優(yōu)勢,更主要的是基于價(jià)值鏈整合的組織優(yōu)勢。產(chǎn)業(yè)化發(fā)展則是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的另一關(guān)鍵。從創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的研究開發(fā)、生產(chǎn)制造到市場營銷及服務(wù)產(chǎn)業(yè)延伸形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈條,才能使其整體都處于良性快速發(fā)展的軌道上。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化,是基于特色產(chǎn)品和服務(wù)之上,針對自身的明星產(chǎn)品進(jìn)行多元化的延伸,構(gòu)建完善的經(jīng)營網(wǎng)絡(luò),發(fā)揮1+1>2的系統(tǒng)性功能,實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的高附加值,使消費(fèi)者在消費(fèi)過程中感受到理想的精神價(jià)值回報(bào),從而發(fā)揮創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的溢出效應(yīng)。
5展望
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是中國的新興產(chǎn)業(yè),在短短幾年里形成了自身特有的消費(fèi)特征,成功走進(jìn)市場并有一定占有率,因而創(chuàng)意農(nóng)業(yè)需要把握市場規(guī)律來保持其獨(dú)特性。從中國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展情況來看,據(jù)不統(tǒng)計(jì),北京到2009年底擁有創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品20種以上,有一定規(guī)模的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園113個(gè),其中農(nóng)業(yè)主題公園50個(gè)以上,有一定影響力的農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動60個(gè)以上,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)年產(chǎn)值超過20億元[161;上海奉賢區(qū)萬畝種植,形成4種創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展類型;江蘇連續(xù)舉辦四屆“農(nóng)業(yè)嘉年華”活動,市民農(nóng)園倍受南京市民青睞。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)正在不斷吸收周邊消費(fèi)源并開始覆蓋全國各個(gè)省市,逐步利用當(dāng)?shù)刭Y源、結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)土民情、順應(yīng)大眾口味,吸引消費(fèi)者。。城鄉(xiāng)互動、聯(lián)動發(fā)展,將推動創(chuàng)意農(nóng)業(yè)自成體系,建立區(qū)域性創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶,使農(nóng)民真正在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)中感受到農(nóng)業(yè)果實(shí)的豐碩和農(nóng)業(yè)文化的恩惠,更大程度地融入到創(chuàng)意農(nóng)業(yè)建設(shè)中來。從而培養(yǎng)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)專業(yè)型人才,形成完善的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)主體系,在中國實(shí)現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營,形成清晰的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展脈絡(luò)。
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)論文:創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)和內(nèi)涵
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)可以概括為:是指利用農(nóng)村的生產(chǎn)、生活、生態(tài)資源,發(fā)揮創(chuàng)意、創(chuàng)新構(gòu)思,研發(fā)設(shè)計(jì)出具有獨(dú)特性的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品或活動,以提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的價(jià)值與產(chǎn)值,創(chuàng)造出新的、品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)村消費(fèi)市場與旅游市場。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新趨勢,是都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分。它具有如下特征:
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)具有較強(qiáng)融合性、滲透性。創(chuàng)意是技術(shù)、經(jīng)濟(jì)和文化等相互交融的產(chǎn)物,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)并非單指某一種產(chǎn)業(yè),所生產(chǎn)的產(chǎn)品是新思想、新技術(shù)、新內(nèi)容的物化形式,是多知識、多學(xué)科、多文化和多種技術(shù)交叉、滲透、輻射和融合的產(chǎn)物,因此,具有較強(qiáng)的融合性、滲透性。
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)具有較高文化品位。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是以文化、創(chuàng)意為核心,運(yùn)用知識和技術(shù),產(chǎn)生出新的價(jià)值,是創(chuàng)意靈感在農(nóng)業(yè)中的物化表現(xiàn)。它是文化與技術(shù)相互交融、集成創(chuàng)新的產(chǎn)物,呈現(xiàn)出智能化、特色化、個(gè)性化、藝術(shù)化的特點(diǎn),創(chuàng)意產(chǎn)品的價(jià)值并非局限于產(chǎn)品本身的價(jià)值,還在于它們所衍生的附加價(jià)值。通過創(chuàng)意,不斷創(chuàng)造出農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的新觀念、新技術(shù)和其他新的創(chuàng)造性內(nèi)容,其典型特性是生產(chǎn)者在田間“生產(chǎn)”文化,讓廣大消費(fèi)者“消費(fèi)”文化。
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)具有較高附加值。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的核心生產(chǎn)要素是信息、知識特別是文化和技術(shù)等無形資產(chǎn),是具有自主知識產(chǎn)權(quán)的高附加價(jià)值產(chǎn)業(yè)。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)出依賴于對自然資源的消耗,而發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)主要“消耗”人的智慧。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)不僅能夠提高農(nóng)業(yè)綜合效益,直接增加農(nóng)民收入,而且能夠拓展農(nóng)民就業(yè)空間,實(shí)現(xiàn)多環(huán)節(jié)增收;有利于提高產(chǎn)品性能、勞動生產(chǎn)率和資源利用率,為社會提供智能化、特色化、個(gè)性化、藝術(shù)化的創(chuàng)意產(chǎn)品和服務(wù),科技和文化知識附加值比例明顯高于普通農(nóng)產(chǎn)品和服務(wù)。
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)具有一定規(guī)模。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)不僅僅是某個(gè)靈感突發(fā),而是農(nóng)業(yè)知識和農(nóng)村社會文化傳播構(gòu)成與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展形態(tài)以及營銷運(yùn)作方式的創(chuàng)新。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要生產(chǎn)和消費(fèi)的結(jié)合、互動和相對集聚,形成創(chuàng)意農(nóng)業(yè)集群化的環(huán)境。因此,必須有一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模和擴(kuò)大再生產(chǎn)的能力。創(chuàng)意設(shè)計(jì)占據(jù)主導(dǎo)地位,處于產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的高端,但目的是對周邊農(nóng)民就業(yè)和農(nóng)村繁榮發(fā)展起到重要的帶動作用。