報告在結構布局方面分為八大章節：章是冷鏈物流行業發展環境分析，包含三節內容，涉及宏觀經濟環境、物流發展情況和冷鏈物流政策與標準環境分析；第二章是冷鏈物流行業發展綜述，包含三節內容，分別介紹冷鏈物流發展情況、現狀與特點和發展趨勢；第三章是冷鏈倉儲情況分析，共有三節內容，依次是冷庫發展概況、冷庫特點與趨勢和常見類型冷庫功能及趨勢分析；第四章是冷鏈運輸情況分析，包含四節內容，分別從公路、鐵路、航運與港口和冷藏車市場的角度對冷鏈運輸進行分析；第五章是細分領域冷鏈需求分析，分為五節內容，依次涉及果蔬、水產品、肉制品、乳制品和餐飲領域；第六章是區域冷鏈物流發展情況介紹，包含安徽、海南、云南、遼寧、山東、廣西、新疆、河北八個省市(區)的冷鏈情況；第七章是冷鏈領域企業案例，共收集了六個不同類型企業的冷鏈案例；第八章是資料匯編，匯集了冷鏈政策、標準情況以及冷鏈相關企業排名情況。
中國冷鏈物流發展報告》(2017)主要是梳理、總結和分析2016—2017年我國冷鏈物流的發展特點、面臨問題和發展趨勢。2016年，我國冷鏈市場需求進一步擴大，冷鏈物流總體呈現健康、快速、平穩的發展態勢，基礎設施規模進一步增加，冷鏈物流體系不斷完善，行業發展模式日趨多元化。整個冷鏈行業呈現出一些新的發展特點，比如冷鏈零擔市場需求激增、企業自建冷鏈物流體系逐步走向第三方、傳統物流大鱷跨界冷鏈物流市場、冷鏈相關的平臺型企業陸續出現……讀者可以從報告里面看到的冷鏈行業變化情況。
中國物流與采購聯合會冷鏈物流專業委員會，是中國物流與采購聯合會下設的專業物流委員會，主要是承擔相關的日常冷鏈研究項目，業內一手數據，與企業聯系、制定業內的指導性政策等。
及時章2016年中國冷鏈物流行業發展環境分析1及時節宏觀經濟環境分析1
第二章2016年中國冷鏈物流行業發展綜述24
第三章2016年中國冷鏈倉儲情況分析31
第四章2016年中國冷鏈運輸情況分析46
第五章細分領域冷鏈需求分析71
第六章部分區域冷鏈物流情況介紹90
第七章2016—2017年冷鏈物流領域企業案例102
第八章資料匯編1412016—2017年冷鏈行業標準匯編141
肉與肉制品冷鏈物流作業規范》行業標準141
道路運輸食品冷藏車功能選用技術規范》行業標準146
冷鏈物流從業人員能力要求》團體標準151
2016—2017年冷鏈行業重要法規文件160
鐵路冷鏈物流網絡布局“十三五”發展規劃160
京津冀農產品流通體系創新行動方案163及時章2016年中國冷鏈物流行業發展環境分析1 及時節宏觀經濟環境分析1
