每個(gè)人都有自己喜愛(ài)的水果滋味與記憶，這本水果甜點(diǎn)食譜書(shū)，將帶給你更多的驚喜！世界各國(guó)經(jīng)典水果甜點(diǎn)的故事和配方，精彩呈現(xiàn)！不喜歡水果的酸、澀、野味，這里有的料理方法與提升美味的秘訣！60個(gè)配方，提升水果的食用價(jià)值與食用方法！愛(ài)吃水果的人，這些料理方法會(huì)讓你充滿期待；對(duì)水果沒(méi)有特別偏愛(ài)的人，這些點(diǎn)心滋味會(huì)讓你感到開(kāi)心。作者將自己累積多年的果食秘訣分享給你，陪你度過(guò)快樂(lè)、悲傷、孤獨(dú)或歡樂(lè)的時(shí)光！
法國(guó)藍(lán)帶廚藝的專業(yè)料理方法！
共60款水果甜點(diǎn)供你選擇，滿足全家人的甜蜜需求！
作者將自己累積多年的果食秘訣分享給你，陪你度過(guò)快樂(lè)、悲傷、孤獨(dú)或歡樂(lè)的時(shí)光！
鐘莉婷(Sammi)Sammi，一位善于將美食與生活相結(jié)合的生活家。在她的創(chuàng)意和巧手之下，每一道西點(diǎn)都有豐富的故事性和風(fēng)味。在澳洲雪梨Le Cordon Bleu(法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院)主修西點(diǎn)料理，學(xué)得烘焙技巧；在International College of Hotel Management主修飯店管理，擁有更完整的餐飲服務(wù)概念。回到臺(tái)灣后，親自規(guī)劃經(jīng)營(yíng)了以自然花園為主題的"烏樹(shù)林餐廳"以及品嘗松餅點(diǎn)心的"Dears Waffle，Bakery & Cafe"。Sammi的創(chuàng)造力源源不絕，隨時(shí)都會(huì)激發(fā)出好點(diǎn)子。不管是承接各大公司或個(gè)人舉辦的外燴餐宴、主題派對(duì)還是婚宴，都能夠呈現(xiàn)融合了美食、布置與感性的宴會(huì)。著有《Sammi的配方：最受情人、孩子、朋友贊賞的50個(gè)小西點(diǎn)》。
自序 從食物游戲中找到烹飪的熱情
本書(shū)使用的工具
水果甜點(diǎn)的料理重點(diǎn)
·選購(gòu)水果的原則
·儲(chǔ)藏水果的方法
·吃水果的時(shí)機(jī)
·料理水果的秘
本書(shū)材料分量單位換算表
pa rt1. 蘋果
烤蘋果/奢侈的蘋果滋味
蘋果粗粒小麥粉舒芙蕾/日本旅行的回憶
諾曼底蘋果塔/法國(guó)最家常的甜點(diǎn)
蘋果泥碎冰/最棒的夏日零食
蘋果脆皮卷/吵架的人一起拉卷皮吧!
炸的蘋果甜甜圈/誰(shuí)說(shuō)甜甜圈只有一種做法？
格蘭諾拉燕麥蘋果角/吃了忍不住轉(zhuǎn)圈圈！
part2 . 香蕉
泰式香蕉/泰國(guó)室友教的地道甜點(diǎn)
巴西咖啡拌香蕉/巴西咖啡的甜品吃法
香蕉面包布丁/吃了想流淚的家常布丁
B.B.Q烤香蕉/烤肉時(shí)不要忘了它！
香蕉春卷/還是沒(méi)用榴蓮！
香蕉船/我的青春呢？
香蕉棒棒糖/是真的水果棒棒糖
part3. 梨和核果類
紅酒燴洋梨/同樣都是燉梨！
香料西洋梨烤包/朋友猜不透的秘密配方
巧克力意大利蛋白餅桃子船/和冰島老奶奶交換的下午茶點(diǎn)
熱的李子布丁/圣誕節(jié)受歡迎的甜點(diǎn)
姜味烤水梨/奶油焦糖水梨口味
水梨醬糜佐巧克力/法式料理的傳統(tǒng)做法
李子奶酪包/現(xiàn)成的禮物袋
西洋梨香蕉塔/不是一般人想得出來(lái)的水果塔
培根水梨卷/女生最愛(ài)的前菜
part4. 莓果類
藍(lán)莓奶酪吐司餅/吐司不只可配果醬
焦糖紅酒醋草莓/即做即吃的草莓醋
漿果蛋白霜/輕盈的芭蕾舞步
草莓穿著巧克力/當(dāng)保姆的獎(jiǎng)賞！
荷蘭松餅/不是荷蘭人的荷蘭松餅
藍(lán)莓玉米沙拉/很奇妙的搭擋
櫻桃穿衣服/法式甜甜圈
莓果佐天使醬/奶香與香草味
不烤的藍(lán)莓奶酪蛋糕/奶酪蛋糕不用烤
橙香火焰薄餅/來(lái)一場(chǎng)餐桌上的火焰
檸檬牛奶醬/檸檬加鮮奶，是一種魔術(shù)
柑橘沙拉/西方人的早餐
烤葡萄柚/絕妙的焦糖果香
柳橙手抓餅/吃軟不吃硬
檸檬札片/黑手黨的檳榔
part6. 瓜果類melon
西瓜薄荷甜湯/我們是西瓜超人
夏日姜味西瓜沙拉/愛(ài)上姜味
帕馬火腿小黃瓜甜瓜卷/請(qǐng)多記些食物單詞
橄欖西瓜串/餐后點(diǎn)心不老派
part7. 熱帶水果
串烤菠蘿/個(gè)性小伙子與成熟女人
喜歡水果，可以嘗試著各種做法
紙張很好 正品！
好看好用！是我想要的！
看起來(lái)超級(jí)贊 就是有的材料挺難買到的..
很好
書(shū)很厚，很多干貨，值得購(gòu)買
還沒(méi)看，希望有用
給自己多買兩本紙質(zhì)書(shū)，有時(shí)間好閱讀
不錯(cuò)，買了一個(gè)系列
好
不錯(cuò)的書(shū)，很有新意
很不錯(cuò)的買家，有你這樣的買家是我的榮幸，希望下次再光臨本店哦！謝謝！
好
好
很不錯(cuò)的一本書(shū)，配圖也很漂亮
這個(gè)作者的書(shū)配方做出來(lái)味道不錯(cuò)，很滿意
很好
正版，包裝好，快遞速度快！
非常喜歡與書(shū)店的一樣
想了很久了，終于買到了。
很好很好很好
還不錯(cuò)，值得推薦
在當(dāng)當(dāng)買書(shū)很多次了，每次當(dāng)當(dāng)?shù)乃拓浂己芸欤b也很仔細(xì)，滿200-100的活動(dòng)優(yōu)惠力度很大。看得出是用心在做。希望以后可以多做這樣的活動(dòng)，讓更多的讀者收益。
好書(shū)，十分喜歡
很不錯(cuò)的圖書(shū)~
感覺(jué)很不錯(cuò)！！要是銅版紙就就好了～～～
不知不覺(jué)把sammi的書(shū)都買了～覺(jué)得挺不錯(cuò)的 排版和照片都很喜歡
有些食譜并不適合家庭用，閑時(shí)拿來(lái)翻一翻開(kāi)拓下思路
我愛(ài)食物，愛(ài)大自然的一切饋贈(zèng)。這一本關(guān)于我所鐘愛(ài)的水果的書(shū)，的確是甜蜜至極。
