“烘焙寶典”是為烘焙新手快速入門準(zhǔn)備的工具書，想要開始烘焙卻不知道從哪開始的你，跟著書中的步驟就能輕松烤出造型可愛的餅干、口感豐富的面包、綿軟適口的蛋糕、新手炫技的小食這人生的幸福四味，好學(xué)、好看、好吃，烘焙入門超適合！
幸福味1 各種造型cooky，簡(jiǎn)單易學(xué)的美味
小巧細(xì)致的模樣，簡(jiǎn)單樸實(shí)的好味道，讓人吃了香在嘴里、甜在心頭。
幸福味2簡(jiǎn)單樸實(shí)bread，平凡卻充滿甜蜜
香味&口感都讓人驚訝的可口面包，新手也能烤得表皮酥脆、口感Q軟。
幸福味3 風(fēng)味百變cake，就算吃胖也愿意
易上手的簡(jiǎn)單步驟，加上貼心的美味關(guān)鍵秘訣，就是滿足味蕾的幸福滋味。
幸福味4 烘焙必學(xué)Snack，新手的炫技單品
輕巧綿密的焦糖布丁、百吃不膩的芒果慕斯……常備簡(jiǎn)易小食，在家自制優(yōu)雅品味。
生活如此忙碌，玩烘焙當(dāng)然要簡(jiǎn)單、易學(xué)、上手快！
學(xué)會(huì)書中這些實(shí)用小技巧，讓你省時(shí)做好甜品！
1.軟化黃油的特別方法
2.防止面團(tuán)變形的竅門
3.打發(fā)黃油的重要技法
4.面包不會(huì)開裂的秘訣
5.蛋糕不回縮的關(guān)鍵點(diǎn)
詳細(xì)步驟圖文對(duì)照，烘焙新手也能一次成功！
操作起來(lái)超簡(jiǎn)單，輕松搞定！上班族、忙碌主婦也能輕松烤！
烘焙食譜都改良成了簡(jiǎn)易法，獨(dú)具創(chuàng)意的點(diǎn)心，小白也能DIY！
結(jié)合了紙杯、烤盤等新型態(tài)烘焙方式，樂(lè)趣多多！
烘焙輕松在家做，自己享用的早餐、朋友分享的下午茶都能輕松滿足！
餅干Cooky
牛奶餅干 簡(jiǎn)單易學(xué)的美味小食............2
蔓越莓餅干 新手入門零失敗...............4
丹麥曲奇 香酥可口的脆.....................6
愛心餅干 充滿愛的幸福滋味...............8
瑪格麗特小餅 入口即化的情人指紋...10
巧克力曲奇 每一塊都細(xì)膩酥香..........12
燕麥餅干 超流行的減肥零食.............14
黃油動(dòng)物餅干 童心未泯的甜蜜..........16
蔥香曲奇 怎么做都好吃...................18
葡萄奶酥 過(guò)年待客...................20
煉乳脆餅 濃濃牛奶香......................22
抹茶曲奇 清新淡雅的一抹綠.............24
紅糖餅干人 每個(gè)女人都需要.............26
糖霜餅干 甜蜜的少女心...................28
杏仁核桃棒 棒棒的下午茶點(diǎn)心..........30
大理石曲奇 味道跟顏值一樣高..........32
蘇打餅干 微咸酥脆滿口香................34
羅馬盾 好吃到停不下來(lái)...................36
芝麻咸餅 芝麻香十足......................38
杏仁酥餅 充滿小時(shí)候的味道.............40
芝麻肉松餅 香得放不下...................42
檸檬餅干 酸酸甜甜就是它................44
花生小酥 有誘人的香氣...................46
牛奶方塊 老少皆宜的奶香餅.............48
杏仁瓦片 咔嚓咔嚓脆脆香................50
阿拉棒 看電影的消遣零食................52
核桃酥 中式點(diǎn)心的美味...................54
海苔咸味餅干 大海的味道我知道......56
棋盤餅干 那么好看那么好吃.............58
西瓜餅干 夏天的清涼味道................60
面包Bread
咸味面包 柔軟咸香的百搭款.............64
法式小面包 單吃就很美味................66
酸奶面包 樸實(shí)平凡又充滿甜蜜..........68
全麥面包 樸素單純的健康................70
葡萄干煉乳面包 香味撲鼻哦.............72
橙香面包 試驗(yàn)成功的甜蜜................74
椰蓉紅茶面包 一樣松軟香醇.............76
紫薯面包 增加三餐幸福感................78
蒜香面包 那誘人的咸香...................80
南瓜子面包 滿滿的南瓜子香氣..........82
紅酒干果面包 略奢華的酒香口味......84
可可巧克力面包 味道更加濃郁..........86
奶香椰蓉面包 口口生香，愛不釋手...88
蜜紅豆面包 香香糯糯的口感.............90
紅豆抹茶面包 紅配綠的美味......92
蘋果面包 蘋果酸甜的香味................94
布里歐修面包 面包中的“貴婦”......96
肉松面包 喚醒美好24小時(shí)...................98
牛角面包 吃起來(lái)就很滿足..............100
南瓜貝果 結(jié)實(shí)有嚼頭的口感...........102
肉松毛毛蟲 樣子萌萌噠.................104
節(jié)日花環(huán)面包 節(jié)日里滿滿的口福....106
蛋糕Cake
杏仁提子蛋糕 不回縮又好味...........110
戚風(fēng)蛋糕 軟綿綿的淡香.................112
海綿蛋糕 濃郁的雞蛋芳香..............114
抹茶奶酪蛋糕 看著就清爽可口........116
檸檬芝士蛋糕 細(xì)膩的甜蜜侵略........118
提拉米蘇 吃了幸福得飄飄然...........120
香草巧克力馬芬 百吃不厭的早餐...122
朗姆酒葡萄蛋糕 催化美妙的味蕾誘惑...124
香蕉瑪?shù)铝?口感溫潤(rùn)的清香味道....126
椰蓉奶油蛋糕 甜蜜的“白雪戀人”...128
椰絲馬芬 傳統(tǒng)美式點(diǎn)心.................130
杏仁芝士蛋糕 美味又華麗的一款....132
輕奶酪蛋糕 云朵般輕盈乳滑...........134
檸檬磅蛋糕 厚實(shí)濃郁的清檸香........136
蔓越莓馬芬 新手成功率較高...........138
蜂蜜蛋糕 小時(shí)候的甜蜜味道...........140
榛仁紙杯蛋糕 好做又好吃..............142
巧克力芝士蛋糕 巧克力控的新寵....144
香橙瑪?shù)铝?自己做更健康..............146
天使蛋糕 Q 彈有韌勁的口感...........148
蜜豆馬芬 快速獲取孩子喜愛...........150
藍(lán)莓蛋糕 簡(jiǎn)單而驚艷....................152
香蕉磅蛋糕 讓人著迷的香味...........154
五味果仁蛋糕 寫意的下午茶...........156
酸奶戚風(fēng)蛋糕 烘焙一族的必修課....158
還沒(méi)看，質(zhì)量可以，一直都是在當(dāng)當(dāng)買，都是老顧客了。
還不錯(cuò)，挺實(shí)用的！
好多次餅干啊，挺詳細(xì)
好多次餅干啊，挺詳細(xì)
描述的步驟比較簡(jiǎn)單易懂
看每個(gè)都想親自做一下
非常好！很實(shí)用！
好評(píng)
給自己孩子家人做點(diǎn)甜食
感覺不太適合新手
很不錯(cuò)的一本秘籍。
不錯(cuò)，指導(dǎo)性強(qiáng)
好書 挺不錯(cuò)
非常不錯(cuò)，已經(jīng)照著成功的做了。
好好好好好好很好很好。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
很想學(xué)習(xí)打面包等烘培技術(shù)，這次一下買了4本書，都很好！很實(shí)用，對(duì)于新手來(lái)說(shuō)很易懂，很好！書的包裝，物流也很到位，總的來(lái)說(shuō)很不錯(cuò)！
很實(shí)用，適合初學(xué)者。
書中介紹操作步驟不詳細(xì)，不適合初學(xué)者
Satisfied
跟著做蛋糕，餅干，很幸運(yùn)地從來(lái)沒(méi)有失敗過(guò)，只要按方子來(lái)，每次都能順暢地做出想要的成品
沒(méi)有君之的詳細(xì)，個(gè)人認(rèn)為不適合完全沒(méi)有基礎(chǔ)的人
介紹了很多餅干糕點(diǎn)的做法，講解詳細(xì)，很容易學(xué)
初學(xué)者最好的教材，步驟詳細(xì)，每一步都配圖，配方失敗率低，強(qiáng)烈推薦
很好的書籍，剛買到還沒(méi)看，希望能做出像書里介紹的一樣好吃的糕點(diǎn)
非常美觀的書，菜譜圖片很有食欲。有步驟圖指導(dǎo)，即便是新手，也很容易上手
很不錯(cuò),講的還比較細(xì)致,不過(guò)還沒(méi)有嘗試,希望能成功...
包裝太次，書正版的又怎樣，四本書就裝在送快遞的袋子，收到后快遞的袋子好的，簽收回去發(fā)現(xiàn)書各種的小問(wèn)題，真的很無(wú)語(yǔ)！
和大多數(shù)烘焙類的書都差不多，內(nèi)容也都類似，書到是很精美，紙質(zhì)不錯(cuò)
回來(lái)書就是這樣了，包裝真的很不走心?。?！內(nèi)容大概翻看了一下還不錯(cuò)，簡(jiǎn)單明了，新手易學(xué)
當(dāng)查詢手冊(cè)買的，其實(shí)還是類似菜譜那種烘焙食品譜子。
