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準備開始學烘焙，要給兒子做好吃的曲奇餅。期待中。。

這本書改變了過去的那本<<烘焙時光>>的編輯制作,從工具和材料入手,介紹了餅干、面包、蛋糕入塔派類點心，即便是初學者也可以照著做，不僅是圖片制作精美，制作步驟也更詳盡了，只是還是不夠精心，原味小餐包那個材料里就忘了說明黃油的重量，這只是個小問題，整本書還是值得收藏購買的！

簡單明了，很容易學，就是掌握的過程中要把握好度

如果你喜歡吃這些西式糕點面包，那你肯定能找到自己喜歡的那款，然后參考菜譜來烤。這個也全屏天分，有些東西你可以即興發揮。我考的司康餅就很美味，加了玉米粉。還考了maffin，很容易。

本看到這本書中有一條評論說“比《跟著君之學烘焙》好”，所以毫不猶豫就買了，還給同事買了一本。結果拿到后發現根本不是那么回事，不如“君之”寫得詳細，有點失望。不過也不錯，尤其是活頁裝訂看起來比較方便。

烘焙的初學者，這本書市線圈裝訂，很方便，直接翻開照著做就可以了，期待成為烘焙高手！

貝太廚房--輕松學烘焙理石蛋糕　蛋奶酥J　大6理石奶酪蛋糕面包　面R

照著這本書成功烘焙了好多好吃的食物，這本書做法非常詳細，特別適合剛開始學烘焙的朋友！

這本書寫的很詳細的，而且也容易做，不過要想完全做出來還要把烘焙的工具買全了，這樣才能做出好的點心，工具齊全了烘焙就成功一半！

想學習烘焙，市面上的書籍實在不少，各有伯仲，不能妄評哪本好壞，我只想說下《輕松學烘焙》，因為很幸運，我曾經參觀過這本書的制作過程。

買了烤箱，想學烘焙，雖說網上有很多食譜，不過買本書更方便

雖然書本不大，但是全彩頁，并且是鐵環環的翻頁，不太會散掉；從工具到原料，解說的比較清晰；從餅干到蛋糕到面包，烘焙的東西比較全面。總之，14.9元搶購的，感覺很劃算。就看以后操作起來是不是很順手啦~~

扔掉了不健康的微波爐購買了上下溫控的烤箱購買了N本貝太廚房叢書，靜下心來學習制作烘焙食品，先后制作了多種面包，餅干都非常成功，一切的功勞都是有貝太廚房烘焙書，它是初學者的一本必備書，它使制作食品很方便，簡潔，輕松，易懂，絕對的一本初學者的必備書，值得大力推薦的好書。

不知道從什么時候開始，身邊很多人開始提起"烘焙"，這個在我印象中一直屬于"西方"的詞匯，已經不知不覺走入了我的生活。朋友報了"烘焙班"，每個周末都會捧上一個還帶著余溫的小蛋糕回來，興奮地給我講起她這一天的快樂時光。烘焙，這個使空氣中都彌漫著香甜的詞語，似乎也總會給人傳達出香香甜甜的心情。看著面粉、奶油粘滿的小鼻頭，烘焙的樂趣，恐怕只有自己做過的人才能感受。

不錯的一本書！適合初級烘焙人士。書的最前端有關于烘焙的基本工具和原料的介紹，避免了添置或購買一些無用的東西。對于每一款點心或面包有特點介紹，有原料及用料，避免了原料的料費或準備不足，最關鍵的是有詳細的制作步驟可供參考，讓初學者按照步驟就可以輕松完成制作。喜歡。

這本書太好了，作為烘焙的新人，這本書非常適合而且非常推薦。買好了材料之后，我就按照這本書從頭到位的跟隨著學習，現在已經能夠自己制作小糕點了。書籍裝幀非常不錯，質量過硬，而且內容和圖片都很詳實，因此極力推薦！

剛剛開始學習烘焙，看到同事做的糕點，覺得眼饞，想自己動手做。就買了這本書，書的質量很好，圖片精美。很滿意，希望可以成為我學習烘焙的良好伴侶。