全書分成蛋糕體和裝飾篇，方便讀者自由搭配。裝飾篇設(shè)計(jì)了多種風(fēng)格，以風(fēng)格定作品。 創(chuàng)作者對(duì)作品內(nèi)在里講究質(zhì)地、營(yíng)養(yǎng)和口味，外在講究造型、色彩、做工。
杯子蛋糕近年來(lái)越加流行。在派對(duì)常見的甜品臺(tái)上，它是必不可少的角色。便攜的小紙杯，盛放一口不同的蛋糕滋味，符合輕松隨意的生活風(fēng)格。 而對(duì)于想玩蛋糕裱花的同學(xué)，大蛋糕有時(shí)候工程量比較大，本書請(qǐng)國(guó)內(nèi)在蛋糕裱花方面深具經(jīng)驗(yàn)的作者編寫，在杯子蛋糕上厚積薄發(fā)，并有免廣告即掃描即播放的隨文制作視頻，幫助您輕松露一手。
王森 知名美食博主，中國(guó)烘焙行業(yè)的開拓者，于2000年創(chuàng)立王森國(guó)際咖啡西點(diǎn)西餐學(xué)院，致力于西點(diǎn)西餐各項(xiàng)技術(shù)的精進(jìn)與研發(fā)，并已培養(yǎng)了數(shù)萬(wàn)名學(xué)員，學(xué)員來(lái)自亞洲各地。 王森和學(xué)校的老師們致力于幫助更多人尋找制作西點(diǎn)的樂(lè)趣，并從中獲得幸福。
王森大師的書都有買
還沒(méi)試做，感覺一般吧
寶貝收到了，外觀很好看，這樣效果也很好，是正品，發(fā)貨快，質(zhì)量也不錯(cuò)，還比實(shí)體書店價(jià)格便宜，不錯(cuò)的寶貝，好評(píng)
內(nèi)容很詳盡，看了很有食欲
可以參考一下，做法都是大同小異，主要看款式，比較適合有點(diǎn)基礎(chǔ)的初學(xué)者。
實(shí)用、圖片好看
前邊的準(zhǔn)備篇很有用，內(nèi)容也很豐富，整本書里的蛋糕種類很多，圖片與步?也很詳細(xì)，很棒的一本書，物流也很快，昨天下的單今天就到了
只能說(shuō)還行吧，內(nèi)容不出彩，適合新手
可以參考一下，做法都是大同小異，主要看款式，比較適合有點(diǎn)基礎(chǔ)的初學(xué)者。
買完就降價(jià)促銷了。有點(diǎn)薄哈感覺不太適合新手指南
