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巧廚娘微食季:幸福的手作面包圖書
人氣:66

巧廚娘微食季:幸福的手作面包

精選美味面包的詳盡做法,一學就會。書為特選的32開本,易于放在手中邊看邊操作。學會做面包,讓家人吃得更放心。
  • 所屬分類:圖書 >烹飪/美食>烘焙甜品  
  • 作者:[圓豬豬];[孫春娜]編
  • 產品參數:
  • 叢書名:--
  • 國際刊號:9787555223818
  • 出版社:青島出版社
  • 出版時間:2015-09
  • 印刷時間:2015-09-01
  • 版次:1
  • 開本:32開
  • 頁數:--
  • 紙張:銅版紙
  • 包裝:平裝
  • 套裝:

內容簡介

一本真正教會你做面包的書。

直接法做面包、中種法做面包、湯種法做面包……還有贈送的面包機做面包。

如果自己能親手做幾款,那將是多么傲嬌的事情。

步驟圖詳盡到近乎"啰嗦",只為你能一次學做成功。

編輯推薦

這本美食書不厚,拿在手中正好可以邊看邊做,沒有累贅感。

這本美食書精美,看著圖片賞心悅目,誘使你不由自主就能輕松學會。

這本美食書講解很細,都是網絡大V千錘百煉不斷升級的方子,值得你信賴。

這本美食書設計時尚,復古、典雅、簡潔,放在家中任何位置都毫無違和感。

別猶豫啦,學做面包,就是她了。

作者簡介

圓豬豬,網絡美食大V,暢銷美食書《巧廚娘妙手烘焙》《巧廚娘樂享烘焙》和《巧廚娘家常菜》等作品的作者。

孫春娜,網名CANDEY,70后主婦,美食自由撰稿人,美食圖書作者,暢銷美食書《巧廚娘孩子的營養早餐》和《巧廚娘百變面點》的作者。

目錄

紅豆面包

牛奶面包

胡蘿卜面包

葡萄干花環面包

焦糖蘋果面包

軟式香蒜面包

培根面包

巧克力豆面包

地瓜面包

臘腸卷

奶油卷

花生杏仁卷

火腿香蔥卷

花形果醬面包

墨西哥奶酥面包

南瓜麻蓉面包

椰蓉卷

雞尾排包

巨蛋牛奶面包

卡仕達辮子面包

奶黃面包

薏米紅豆餐包

肉松面包卷

牛奶吐司

煉乳吐司

抹茶蜜豆吐司

黑麥核桃大吐司

媒體評論

面包香,幸福長

烘焙面包,已是廣大烘焙愛好者熱愛的烘焙種類之一。它以選料安全、制作簡便、老少皆宜等優勢獲得了越來越多人的喜愛。

這本圖文并茂的書,它不僅能向面包愛好者介紹面包怎樣制作,更能分享自己與家人在一起制作面包時的快樂和甜蜜。

作為面包烘焙的網絡明星,作者向大家介紹了流行實用的美味面包制作方法,這些方法不僅實用還非常詳細,包括怎樣挑選材料,怎樣揉面,怎樣發酵,怎樣定型,怎樣修飾以及怎樣烘烤等。這些內容都真實地反映了作者制作面包的過程,并且每一步都配備了講解圖,讓初學者都能順利上手,一學就會。

想象一下,一家人愛吃的面包都出自自己一人之手,在給他們美味的同時,確保了衛生健康,家人們吃得開心放心,簡直是對自己的肯定和贊美。

如果你熱愛家人,同時熱愛烘焙,那么一定不能錯過這本書。這本書收錄了適合新手入門的基本面包,也介紹了適于改進提高的調理面包,還介紹了一些面包機制作面包的簡易方法。它們看似簡單雷同,但實際上充滿奇妙的變化。各種面包深入淺出的講解,讓你輕松學、開心做。

無論何時,身在何處,口中不舍、心底懷念的還是家的味道。還等什么呢?看著面包在手中成型,期待著烤箱發出"叮——"的那一刻,你會發現幸福其實就在你的指尖上,在全家其樂融融品嘗美味時的笑容中。

網友評論(不代表本站觀點)

來自忙比閑**的評論:

挺好的

2016-04-24 12:03:04
來自無昵稱**的評論:

發貨快

2016-04-25 20:00:39
來自林英06**的評論:

還行,不是特別實用。 閑暇時候拿本書來看,感受手指觸碰每一頁書紙,這是電子書無法披靡的!

2016-05-18 07:29:46
來自江中飄**的評論:

日常有用。

2016-05-20 19:35:03
來自無昵稱**的評論:

2016-07-07 11:21:33
來自無昵稱**的評論:

很不錯的一本書,里面的菜譜簡單易學,已經跟著里面的學了好幾道菜了,孩子很喜歡吃,為了這,這次把整套的書都買下來了,絕對超值!

2016-08-10 12:00:19
來自雕塑刀**的評論:

超級實用

2016-08-27 16:06:25
來自無昵稱**的評論:

好!

2016-08-31 17:51:59
來自老銅**的評論:

2016-09-20 09:58:51
來自無昵稱**的評論:

收獲良多,網上雖然有很多視頻教材,但我覺得自己擁有一本書才是最好的。

2016-09-27 15:30:16
來自咿呀學**的評論:

愛不釋手啊,做烘培必備,太詳細了

2016-10-27 12:52:20
來自今天也**的評論:

挺好看的

2016-11-05 00:03:02
來自冰雨落**的評論:

學習

2016-11-06 13:29:04
來自楊瀚宇2**的評論:

很不錯的一本書,很實用!

2016-11-06 16:13:44
來自無昵稱**的評論:

發貨很快,圖書質量很好!巧廚娘的系列烘焙書可操作性還是很強的!照著做基本不會失敗!值得入手!

2016-11-26 17:39:59
來自無昵稱**的評論:

2016-12-17 20:03:32
來自匿名用**的評論:

小巧的書喜次

2017-01-09 20:00:47
來自j***i(**的評論:

喜歡面包,方子不錯。

2017-03-29 16:40:49
來自匿名用**的評論:

很實用的一本書,不錯!

2017-05-03 20:46:47
來自S***A(**的評論:

紙張很厚,印刷很精美,步驟也很詳細,很實用。

2017-05-16 13:37:35
來自匿名用**的評論:

食譜制作過程詳細

2017-06-17 10:06:03
來自合***3(**的評論:

整體感覺不錯,印刷很正,非常滿意

2017-07-10 19:09:59
來自hjp01**的評論:

質量好,印刷精美,實用

2017-11-03 17:55:04
來自無昵稱**的評論:

棒棒噠……

2017-11-03 21:46:07
來自起名真**的評論:

我也真是嗶了泰迪犬了。。得虧是貨到付款,東西到現在沒看到,再買一次吧~

2015-12-12 21:35:06
來自紙質書**的評論:

這本書到手看起來好小哈哈,不過內容很多,翻起來顏色也很好,盡量有時間學啦

2016-04-22 18:29:47
來自無昵稱**的評論:

書是湊數買的,挺小巧的一本書,紙質很好,圖片很漂亮,還沒試著做,看起來還不錯。

2015-12-28 15:54:50
來自無昵稱**的評論:

很實用的小冊子!系統的介紹了做面包的方法,其中包括幾種發面方法,及多種花式面包的做法。

2016-01-31 00:32:54

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