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內容簡介

《孟老師的下午茶》介紹了55款健康美味的西點，特別適合喜歡甜點和悠然下午時光的人。沒有時間場地的限制，可以隨心所欲的自我安排，在家享受下午茶DIY的美味。書中的每一款甜點都由孟老師親自實踐后介紹給讀者，款款精美、做法簡便、只要按照老師的步驟，就可以成功作出和圖片中一樣的美味蛋糕。

編輯推薦

本書根據不同族群、不同時間與場合，設計了八種主題，共55道點心與其速配的20道飲品。每道點心除了有詳細的準備事項、份量數、配方列表、食材認識、制作步驟解說與分解圖外，還有孟老師對每道點心的背景說明與經驗傳達。此外對于八大主題的設計，孟老師也貼心的說明不同主題設計重點與搭配巧思，可說是目前國內體貼讀者需求的食譜書。

不管是一個人獨處，與另一半甜蜜共處，或與好友談八卦聊是非，想在家中搞點兒浪漫、耍點兒優雅，營造生活品味，就從下午茶開始。本書根據不同族群、不同時間與場合，設計了獨處時光的下午茶、談心八卦的下午茶、情人約會的下午茶等八大主題。

不管是一個人獨處。與另一半甜蜜共處，或與好友談八卦聊是非。想在家中搞點兒浪漫、玩點兒優雅，營造生活品位。就從下午茶開始。

您可以辦一場精致的英式下午茶會。也可以來場熱鬧非凡、吃到飽的下午茶派對。若怕麻煩一本書教您利用半成品烘烤甜點，下午茶的準備也可以簡單快速。若怕承擔高熱量風險，只要加點兒創意，依然能享“瘦”又品嘗美味。喜歡甜點，愛戀悠閑自在的下午茶時光嗎？那就來喝下午茶吧！沒有時間、場地的限制，可以隨心所欲自我設計安排。獨家的下午茶，快樂幸福。

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網友評論(不代表本站觀點)

來自lj小耳**的評論：

買了這本，孟老師的書我算是收齊了，實用又養眼，新手必備??！

2012-03-17 14:01:21

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來自無昵稱**的評論：

對每款甜點介紹得很詳細，步驟清晰，細細研究中。。

2012-10-10 18:35:01

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來自伊芯兒**的評論：

是別人推薦的，看著還不錯，有時間慢慢的試試，時間就應該在喜好中度過才不顯得單調

2015-06-03 14:01:31

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來自古塔昏**的評論：

很喜歡孟老師的書，做法很細致，圖片也很漂亮做起來的失敗率幾乎為零

2010-07-24 20:42:30

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來自potatoc**的評論：

看封面很誘人就買了，里面介紹的很詳細，家庭用的話，個人建議孟老師系列和君之系列擇其一足矣，沒必要買那么多?。?！

2013-08-18 11:33:59

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來自無昵稱**的評論：

書的紙質很好，也說的比較全面，對制作下午來說是很好的介紹

2015-04-18 08:41:45

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來自無昵稱**的評論：

書的內容和插圖,使我抑制不住購買的欲望.但是到手后發現作起來有點難度,需要充足的材料和時間.建議像我這樣的初學者還是不要選擇,可以選擇小餅干和蛋糕.

2012-04-27 15:02:07

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來自huihui8**的評論：

介紹了幾十種下午茶的點心+飲品的搭配，介紹到的點心類別很多，餅干、糖酥、派、蛋糕和撻類等等，有普通的也有做法比較特別的點心，不失為一本能帶來趣味的食譜。搭配的飲品方面，還有講到幾種花式咖啡和奶茶的沖泡方法，最近正想研究家?？Х仍趺醋?，算是意外之喜了?？偟膩碚f這本書還是不錯的，不過唯一的缺點就是制作步驟列得知識還可以，說不上詳細，也沒有每個步驟都配上圖的，所以對于沒接觸過烘焙的童鞋們估計不太適用吧~不建議新手收錄，但這還是一本挺好的書，如果對英式下午茶很感興趣想要研究的童鞋是個還不錯的選擇啦。

2014-11-03 17:05:29

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來自無昵稱**的評論：

書比100個面包蛋糕系列早，不過作為了解下午茶，做點兒簡單的小點心還是值得買，內地授權版比臺灣原版小，內容一樣，不錯，作為入門級教材也不錯！

2012-04-08 08:28:33

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來自xuxiaos**的評論：

孟老師的書都挺實用的，步驟解說詳細。圖片也很精美，我把它當睡前讀物來著。

2012-12-10 09:58:09

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來自玖玖的**的評論：

非常非常喜歡孟老師的書，最初在網上瀏覽烘焙杰作時就知道“孟老師的方子”?，F在有了書，更加愛的不行，一套都收了！