《奶油裱花100款》由著名的英國蛋糕藝術家巴萊里?巴萊里亞諾、克里斯蒂娜?昂出品，包括白色、粉色、紫紅、紅色、橙色等10大色系，玫瑰、向日葵、秋海棠、薰衣草、波斯菊等經典造型，每一款裱花花樣都制作精細，生動形象，您可以把它們裝飾在各種蛋糕中，書中給出了5種經典的蛋糕裝飾示例，讓您能借鑒參考。除了詳細的裱花步驟分解圖外，還有奶油霜的基礎制作方法、工具、裱花嘴、色彩搭配等各種知識的介紹，讓您能零基礎做出包羅萬象、色彩豐富的蛋糕裱花！
憑精湛的手藝風靡歐美、英國蛋糕藝術家巴萊里?巴萊里亞諾、克里斯蒂娜?昂出品，手法精湛、講解細致！? 白、粉、紫、紅、橙10大色系，玫瑰、向日葵、秋海棠、薰衣草、波斯菊等經典造型任意挑選，隨心制作！? 5種經典的蛋糕裝飾示例，藝術與美食的結合，讓您的蛋糕錦上添花！? 奶油霜的基礎制作方法、工具、裱花嘴、色彩搭配等各種知識的介紹，讓您能零基礎上手，快速學會裱花技術！
巴萊里•巴萊里亞諾、克里斯蒂娜•昂2008年巴萊里•巴萊里亞諾和克里斯蒂娜•昂離開菲律賓來到英國，在醫療領域工作。2011年，一次“甜蜜的偶然”，她們學會了如何舉辦杯子蛋糕宴會。之后，她們創立了自己的蛋糕生意“紅心皇后定制蛋糕店”。從此以后，她們在若干蛋糕比賽中獲得較高獎項。僅僅依靠奶油糖霜作為裝飾而非借助其他手段，如今的她們憑借這些可以吃的藝術品而聞名于世。巴萊里和克里斯蒂娜曾登上一些著名的雜志，也被一些本地和國外的新聞報道過。她們出現在電視熒屏上，在英國和國外一些重要的蛋糕節目中展示自己的杰出作品和精湛技藝。她們在英國、歐洲、亞洲和美國開辦大師課，甚至還在倫敦維多利亞與艾伯特博物館舉辦過幾次展覽。巴萊里和克里斯蒂娜為她們精通奶油霜技藝深感自豪，而這也成就了“紅心皇后定制蛋糕”的名聲。曾經被大眾認為的古老的奶油糖霜藝術在她們手中煥然一新，具有了現代的風格和烙印，這些都一一體現在她們的創作中。她們的蛋糕設計優雅精致、獨特新穎并且非常的現代。
序言
奶油蛋糕裱花基礎篇奶油霜的基礎制作方法工具裱花嘴色彩調配抹坯填充裱花袋裱花的若干小建議花瓣基礎制作手法
花卉白色花卉粉色花卉紫紅色花卉紅色花卉橙色花卉黃色花卉綠色花卉藍色花卉紫色花卉紫羅蘭色花卉
葉片
裱花蛋糕制作示例現代蛋糕奢華蛋糕奧伯爾蛋糕田園蛋糕古典蛋糕
不錯
挺好的，發貨快，第二天就到了。
當當網書不錯！買書以后，全家總動員看書！一本書幾個人都看了，還說了自己看書的體會！
好評！包裝不錯
不好意思，確認晚了。紙尿褲買給朋友的孩子的，查不到物流信息，剛聯系朋友才確認已收貨，所以未能及時確認，抱歉。好評
內容精美，有點難度
質量很好繼續買
質量很好繼續買
里面的花式很多，可以買來看看，不錯的……
先囤著慢慢看
種類多，可以學習一下
還沒看，應該不錯！
花的樣式真多，可以開發裱花思路，有些作用。
排版不錯，每種裱花都有詳細圖解，喜歡得很，看了很有馬上動手的沖動，新手練習中
這本書非常實用，圖文具精美，簡單好操作，照著做了玫瑰。發貨快包裝好
紙張很好！
好，十分好
包裝很滿意
說真的好想退，真心丑
書不錯，快遞包裝是當當有待改進的，每次訂單的書都有折損
很多種類的花，漂亮，操作有些難度，色素用的比較多。
總是感覺本書裱出來的花不如WILTON的漂亮
第一眼看到就想買了，好歹學個系統的裱花知識吧，有基礎了再看所謂的網紅裱花也是一個歷練
買來好好學習一下，一直想買惠爾通的裱花嘴，光說不練假把式哈哈，準備一邊看一邊操作，期待
買了一套惠爾通的裱花嘴，看到這個書，買來試試看
建議購買一套惠爾通的裱花嘴，這本書可以說是為惠爾通裱花嘴而寫的，適合初學者。
講得不是很細，因為是外國人寫的，看了半天圖怎么看也不知道是不是左撇子。今天試了，按書的說法試了再按自己的手法記錄筆記，對于第一次裱花的我來說還算可以吧。但都是單朵花，先學好再說吧
買英文版和繁體字版的書簡直太坑了，貴好幾倍不止。以后要常在當當搜一搜，真的是便宜太多，速度也快，不用海淘～
