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l 《0～6歲寶寶食譜必備全書》精彩書摘：

6個月：寶寶初探輔食味道

輔食初次添加要點

對于6個月以內的寶寶來說，主要營養需求還是通過吃奶來滿足的，6個月以后的寶寶，要嘗試給寶寶添加輔食。讓寶寶逐漸熟悉各種食物的味道和感覺。鍛煉寶寶吞咽和舌頭前后移動食物的能力。

可添加的食物

泥糊狀食物，如嬰兒米粉、蔬菜泥、水果泥、蛋黃泥(有過敏家族史的寶寶要到6個月以后再喂蛋黃)等，也可以添加一些果汁、菜汁、米湯等湯汁類食物。

以前醫生會建議在寶寶兩三個月時就添加新鮮的果汁，因為當時配方奶粉并不普及，鮮牛奶中的維生素C 含量很低，不能滿足寶寶生長發育的需要，添加一些新鮮的果汁可以讓寶寶多攝入一些維生素。但現在提倡至少到寶寶6個月再添加果汁，因為過早添加果汁容易造成寶寶過敏或消化不良，還會影響奶的攝入量。現在絕大多數寶寶都是吃母乳或配方奶，其中所含的各種維生素和礦物質能夠滿足其生長發育的需要，不需要再額外添加果汁。

具體的添加方法

奶和奶制品仍然是這一階段寶寶的主要食品

6個月寶寶的胃腸道功能還不夠完善，對輔食的消化、吸收能力還遠遠不如對奶類的消化能力強。如果輔食添加得過多，輔食中的營養寶寶吸收不了多少，而奶的攝入量又明顯減少，寶寶的生長發育肯定會受影響。控制輔食的添加量和保障奶的攝入量才能保障寶寶有、充足的營養。每日飲奶量應保障在600～800毫升，但不要超過1000毫升。一般每日6 次(可斷夜間奶)，每隔4 小時1次；輔食1～2次。

選好及時次添加輔食的時間

及時次添加輔食的時間建議選擇在上午11點左右，在寶寶餓了正準備吃奶之前給他調一些米粉，讓他吃兩勺，相應地把奶量減少3 ～ 4毫升。逐漸地，這頓輔食越加越多，奶量越來越少，一般到七八個月以后這頓飯就可以被輔食替代了。有些媽媽喜歡在兩頓奶之間給寶寶加輔食，隔兩小時就加1次，媽媽很累不說，寶寶總是處于半餓半飽的狀態，饑餓感不強吃起來自然不是很香，寶寶的消化系統也得不到休息。

用小勺喂輔食

要使用小勺而不是奶瓶喂輔食，可選擇大小合適、質地較軟的勺子，開始時只在勺子的前面裝少許食物，輕輕地平伸，放到寶寶的舌尖上。不要讓勺子進入寶寶口腔的后部或用勺子壓住寶寶的舌頭，否則會引起寶寶的反感。

循序漸進，增加種類

及時次添加1～2勺(每勺3～5毫升)。每日添加1 次即可，寶寶消化吸收得好再逐漸加到2～3 勺。觀察3～7天，沒有過敏反應，如嘔吐、腹瀉、皮疹等，再添加第二種。按照這樣的速度，寶寶1 個月也就可以添加4 種輔食。但對于寶寶品嘗味道來說已經足夠了，媽媽千萬不要太著急，這個階段的寶寶還是要以奶為主。如果寶寶有過敏反應或吸收不好，應該立即停止添加的食物，等1 周以后再試著添加。食欲好的寶寶或6個月的寶寶可一日添加兩次輔食，分別安排在上午11 點和下午起床后。

其他主要事項

1 食物要呈泥糊狀、軟滑、易咽，不要加鹽，因為母乳或配方奶粉中的含鈉量已能滿足寶寶生長發育的需要。

2 家長可根據孩子的作息時間合理安排進食時間，如果孩子在睡覺不要打擾他，可等孩子睡醒再喂奶或吃輔食。

3 如寶寶不接受輔食，可在輔食中加一些奶，寶寶可能會更容易接受；如果寶寶一下子就愛上輔食，就要先喂完奶后再喂輔食，以免影響奶的攝入量。