作者將自己的臨床經(jīng)驗整理成文字，從備孕、懷孕到坐月子給你貼心的飲食營養(yǎng)指導，讓你懷得上、懷得好、生得棒。
孕期不同階段不同對策，讓你知道為什么這么吃。每天食譜方案精心搭配，一日三餐圖形化，不再為每天吃什么發(fā)愁，照著吃，生完接著做女神。
營養(yǎng)師親手搭配長胎不長肉的黃金營養(yǎng)套餐，讓孕媽媽吃得享受，補得放心。 三餐推薦 黃金營養(yǎng)餐單，讓你不缺美味不長胖。
孕吐、感冒、腿抽筋、妊娠紋、水腫……孕期、產(chǎn)后問題不用怕！照著書上吃，按照護理提示做，孕產(chǎn)期各種不適輕松應對！
吃遍美味，補全營養(yǎng)，跟著本書，做個快樂幸福的孕媽媽！
今天晚飯吃什么？
吃得太多，體重增長太快怎么辦？
怎么吃才能只長胎不長肉？
……
吃是懷孕期間的重頭戲，吃得太多，會造成體重增長過快，可能造成生產(chǎn)困難；吃得太少，又擔心胎寶寶發(fā)育不良……作者徐冬連經(jīng)常會在門診遇到被“吃”所困擾的孕媽媽。其實只要了解自己和胎寶寶需要什么，“吃”這件事一點都不難。
根據(jù)孕媽媽反映的問題，結(jié)合自己多年的臨床經(jīng)驗，作者將孕期每個階段所需營養(yǎng)全部量化，不再只是簡單的數(shù)字，比如：孕期鋅的每天推薦量為9.5毫克，吃100克牡蠣肉就夠了，孕媽媽一看就知道怎么補、補多少。
誰說有營養(yǎng)的菜就一定不好吃！營養(yǎng)師精心搭配的營養(yǎng)套餐，在廚師的用心烹飪下，每道菜都展現(xiàn)了它的高顏值。孕媽媽吃得滿足，又不會營養(yǎng)過剩。
徐冬連
江蘇省人民醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師
江蘇省營養(yǎng)學會臨床營養(yǎng)專業(yè)委員會秘書
長期從事營養(yǎng)學的臨床工作，每天都會接觸到不同的孕媽媽，知道她們擔心什么、需要什么，并用專業(yè)的知識和愛心提供科學的營養(yǎng)指導。她希望孕媽媽在科學合理的指導下，均衡營養(yǎng)、合理增重，完成“準媽媽”到“孕媽媽”的蛻變。
PART1孕前3個月
頭胎媽媽備孕營養(yǎng)指南/2
把握受孕年齡/ 2
提前3個月補充葉酸/2
……
二胎媽媽備孕營養(yǎng)指南/4
備孕二胎更要做孕前檢查/4
高齡備孕女性要重點補充葉酸/ 4
……
備孕男性營養(yǎng)指南/6
番茄紅素——男性不育的天敵/6
蛋白質(zhì)是生成精子的重要營養(yǎng)成/6
……
備孕 排毒三餐推薦/8
推薦A/8
早餐 棗蓮三寶粥，水煮蛋，蔬菜沙拉
加餐 葡萄
午餐 米飯，蘆筍炒牛肉，香菇油菜
加餐 酸奶
晚餐 紅薯二米粥，土豆絲拌海帶，紅燒雞塊
加餐 松子
……
PART2孕早期
孕早期營養(yǎng)指南/18
孕1~3 月胎寶寶變化：已經(jīng)形成基本輪廓/18
孕1~3 月孕媽媽生理特點：乳房好像一下子大了不少/19
孕早期營養(yǎng)需求：從一日三餐變成一日五餐/20
孕早期重點營養(yǎng)素/22
孕早期常見問題與飲食對策/25
體重管理：孕早期體重可能下降/33
孕1月 一日三餐推薦/34
推薦A/34
早餐 牛奶，家庭三明治，水果沙拉
加餐 核桃
午餐 米飯，胡蘿卜燉牛肉，青椒土豆絲
加餐 蘋果
晚餐 米飯，涼拌檸檬藕，雞丁燒鮮貝
加餐 小米粥
……
孕1月 瘦孕套餐推薦/36
推薦1/36
百合粥
奶香雞丁
蜂蜜紅薯角
推薦2/37
五彩玉米羹
小米蒸排骨
蜜汁南瓜
……
孕2月 一日三餐推薦/40
孕2月 瘦孕套餐推薦/42
孕3月 一日三餐推薦/46
孕3月 瘦孕套餐推薦/48
PART3孕中期
孕中期營養(yǎng)指南/54
孕4~7 月胎寶寶變化：進入快速生長階段/54
孕4~7 月孕媽媽生理特點：胃口大開，動作變得笨拙了/55
孕中期營養(yǎng)需求：適當增加食物量，滿足營養(yǎng)需求/56
孕中期重點營養(yǎng)素/58
孕中期常見問題與飲食對策/61
體重管理：孕中期平均每周增長350克/69
孕4月 一日三餐推薦/70
推薦A/70
早餐 南瓜濃湯，牛肉蒸餃，水煮蛋
加餐 花生
午餐 什錦飯，蒸龍利魚柳，荷塘小炒
加餐 圣女果
晚餐 白蘿卜粥，松仁雞肉卷，萵筍炒口蘑
加餐 水果酸奶全麥吐司
……
孕4月 瘦孕套餐推薦/72
推薦1/72
芝士燉飯
香芒牛柳
炒三脆
推薦2/73
手卷三明治
奶酪雞翅
意式蔬菜湯
……
孕5月 一日三餐推薦/40
孕5月 瘦孕套餐推薦/42
孕6月 一日三餐推薦/46
孕6月 瘦孕套餐推薦/48
孕7月 一日三餐推薦/46
孕7月 瘦孕套餐推薦/48
PART4孕晚期
孕晚期營養(yǎng)指南/96
孕8~10月胎寶寶變化：逐漸發(fā)育成熟，準備迎接小生命/96
孕8~10月孕媽媽生理特點：每一處變化都在為分娩做準備/97
孕晚期營養(yǎng)需求：警惕營養(yǎng)過剩/98
孕晚期重點營養(yǎng)素/100
孕晚期常見問題與飲食對策/102
體重管理：大多數(shù)孕媽媽將增重5千克左右/110
準備待產(chǎn)包/111
孕8月 一日三餐推薦/112
推薦A/112
早餐 山藥豆?jié){粥，煎茄子餅，水煮蛋
加餐 火龍果
午餐 米飯，菠蘿雞翅，白灼芥藍
加餐 牛油果蝦仁沙拉
晚餐 牛肉蒸餃，胡蘿卜炒雞蛋，西藍花鵪鶉蛋湯
加餐 低脂牛奶
……
孕8月 瘦孕套餐推薦/114
推薦1/114
蛋煎饅頭片
芹菜竹筍肉絲湯
黑椒雞腿
推薦2/115
南瓜油菜粥
涼拌豆腐干
豆豉魷魚
……
PART5產(chǎn)褥期
產(chǎn)褥期營養(yǎng)指南/132
產(chǎn)褥期常見問題與飲食對策/132
順產(chǎn)媽媽飲食原則/144
剖宮產(chǎn)媽媽飲食原則/145
產(chǎn)后第1周 順產(chǎn)媽媽一日三餐推薦/148
推薦A/148
早餐 生化湯，水煮蛋，土豆沙拉三明治
加餐 紅糖玉米粥
午餐 米飯，什菌一品煲，絲瓜豆腐魚頭湯
加餐 南瓜紅棗藕粉羹
晚餐 掛面湯臥蛋，紫菜蝦皮豆腐湯，芝麻圓白菜
加餐 薏米紅棗百合粥
……
產(chǎn)后第1周 剖宮產(chǎn)媽媽一日三餐推薦/150
推薦A/150
早餐 蘿卜湯，胡蘿卜小米粥，牛奶
加餐 白果雞蛋湯
午餐 米飯，當歸鯽魚湯，熗胡蘿卜絲
加餐 薏米紅棗百合湯
晚餐 花卷，當歸羊肉煲，芹菜蝦米
加餐 爛米粥
……
產(chǎn)后第1周 瘦身月子套餐推薦/152
推薦1/152
番茄面疙瘩
黃花魚豆腐煲
糖醋圓白菜
推薦2/153
菠菜雞肉粥
松子玉米
蘆筍口蘑湯
……
頭胎媽媽備孕營養(yǎng)指南
把握受孕年齡
從醫(yī)學角度來講，我國女性生育年齡在24~29歲，35歲后女性的卵巢功能開始衰退，卵子質(zhì)量變差，胚胎的畸形率會上升。但很多女性朋友20多歲時拼學歷，到了30多歲開始拼資歷，常常把生寶寶的事往后延遲，等到想要寶寶時，往往會出現(xiàn)各種狀況。
提前3 個月補充葉酸
據(jù)報道，育齡女性每天服用充分的葉酸，12周后體內(nèi)葉酸才能達到正常水平。因此，為了避免胎兒神經(jīng)管畸形，孕媽媽從孕前3個月就要在醫(yī)生的指導下補充葉酸，每天不少于400微克(相當于葉酸增補劑1片的量)，可以有效降低神經(jīng)管畸形發(fā)生的概率。但葉酸也不是越多越好，每天最多不超過1000微克(相當于葉酸增補劑2片半的量)。
補充鈣質(zhì)預防妊娠高血壓綜合征
研究顯示：孕期鈣攝入不足也會增加患妊娠期高血壓的風險，孕婦增加奶制品等含鈣食物的攝入可使妊娠期高血壓疾病的發(fā)生率大大降低。
孕前和孕早期每天對鈣的需求量為600~800毫克(相當于1 杯牛奶加300克豆腐的量)，而孕中期和孕晚期則每天需攝入鈣1 000 毫克(相當于200 克素雞加200 克紅莧菜的量)。
因此孕期應注意鈣的補充：攝取含鈣豐富的食物，如奶類、豆制品等；保障一定的戶外運動，促進鈣的吸收；少吃腌制食品。但所有的事情都是“物極必反”，鈣并不是補充得越多越好，適量最關(guān)鍵。
補鐵預防貧
孕期遇到的很多問題，其實用“吃”就能解決。
——上海紅房子婦產(chǎn)科醫(yī)院主任醫(yī)師、研究員 王凌
一日三餐圖形化、配餐能量化，保障營養(yǎng)的同時又能瘦懷孕。
——北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)師、副教授 李寧
光看目錄就一目了然，不用費心思，照著吃就可以。
——解放軍第309醫(yī)院營養(yǎng)科主任 左小霞
