本書是一本關(guān)于中老年人四季飲食保健的佳作，從春到冬，四季相宜，本書以季節(jié)為經(jīng)線，以食物為緯線，為您繪制了中老年人科學(xué)的四季飲食宜忌圖譜。從一個個小例子出發(fā)，我們將帶給您健康的飲食常識，內(nèi)容貼近生活，方法簡單實用。本書是您為中老年人健康成長制訂的四季飲食指南，更是家庭餐桌上的必備手冊。
做父母的高級營養(yǎng)師，讓合理飲食伴健康同行！
薛長勇，男，解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)科主任，主任醫(yī)師，1962年生，畢業(yè)于軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院，醫(yī)學(xué)碩士。任全軍臨床營養(yǎng)專業(yè)委員會副主任委員、常委，中國醫(yī)師協(xié)會理事，北京營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事，中國營養(yǎng)學(xué)會老年營養(yǎng)學(xué)會委員，中國營養(yǎng)學(xué)會臨床營養(yǎng)學(xué)會委員，《營養(yǎng)學(xué)報》編委。黃余紅，男，解放軍總醫(yī)院醫(yī)學(xué)保障部副團(tuán)職干事，中校軍銜，1975年生，軍隊政治思想工作專業(yè)碩士研究生學(xué)歷。曾榮立二等功1次、三等功5次，多次被評為“基層干部”、“機(jī)關(guān)干部”，2011年被評為“總后勤部共產(chǎn)黨員”。
及時章 春季飲食保健 春季飲食健康提醒
及時節(jié)春季飲食吃得豐富又營養(yǎng) 春季吃雞肉、紅棗調(diào)養(yǎng)好
春季佳蔬——香椿芽
春初養(yǎng)生當(dāng)食蔥
春季與大蒜親密接觸好處多
春初早韭，保健作用好
春季嘗鮮薺菜不容錯過
春季最讓人期待的美味——蠶豆
春季滋補(bǔ)的一道好菜——豆腐
第二節(jié)春季防病飲食招數(shù)逐個數(shù) 巧吃食物，預(yù)防春季上火
飲食調(diào)理，防春困
科學(xué)飲食，輕松對付感冒
春季保肝明目飲食來幫忙
春季便秘食療效果好
春季失眠多夢巧飲食
第二章 夏季飲食保健 夏季飲食健康提醒
及時節(jié)夏季飲食吃得神清氣爽 初夏喝些苦瓜汁可排毒解熱
夏季解暑巧吃西瓜
夏季早晨吃片生姜
夏季巧用絲瓜來防病
夏季要“醋”意十足
夏季飲水有妙招
夏季祛暑除濕的好選擇——薏米
夏季喝些花卉茶來養(yǎng)生
第二節(jié)夏季巧飲食消暑防病 夏季“養(yǎng)心”食物大盤點
熱感冒的飲食偏方
急性胃腸炎患者的飲食方略
糖尿病患者的食療
夏季巧飲食，遠(yuǎn)離中暑
夏季清熱解毒化濕的食療方
第三章 秋季飲食保健 秋季飲食健康提醒
及時節(jié)秋季飲食吃出健康活力入秋蘿卜勝似良藥 秋天多吃西藍(lán)花好處多
秋季肝火旺盛多食木耳
秋季食補(bǔ)梨為先
秋季食蝦正當(dāng)時
秋季板栗美味知多少
秋季排毒潤燥多吃牛蒡
秋季菊花入菜更養(yǎng)生
第二節(jié)科學(xué)飲食平平安安度過多事之秋 秋季護(hù)胃的飲食方法
慢性咽炎的飲食調(diào)養(yǎng) 191干眼癥的飲食保健 196秋季防腦出血的飲食
秋愁解憂宜科學(xué)飲食調(diào)理 206秋季心臟保健注重飲食調(diào)養(yǎng)
第四章 冬季飲食保健 冬季飲食健康提醒
及時節(jié)冬季飲食吃得溫暖又滋補(bǔ) 寒冬時節(jié)多吃冬筍
冬補(bǔ)狗肉須得當(dāng) 224冬季火鍋吃出健康來
冬季暖陽，銀耳相伴
冬季多吃黃豆芽好
冬季多吃鵝肉可御寒
秋冬益壽養(yǎng)顏佳品——黑芝麻
冬季最保健的水果——甘蔗
第二節(jié)冬季合理飲食遠(yuǎn)離疾病 冬季老人防口干癥的食療方
抵御冬季流感的食物知多少
飲食巧搭配防治高血壓
冬季養(yǎng)腎，多吃黑色食物
冬季用飲食改善手腳發(fā)涼的方法
一年之計在于春，春季是養(yǎng)好身體的關(guān)鍵時期。《黃帝內(nèi)經(jīng) 素問》曰：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮”。意思是說，人們應(yīng)適應(yīng)季節(jié)，調(diào)養(yǎng)生氣，使機(jī)體和外界統(tǒng)一起來，即“天人相應(yīng)”。春季養(yǎng)生，首先就要說到飲食。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。春季為肝氣旺之時，肝氣旺則會影響到脾，這也是為什么春季易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥的原因所在。如果飲食上再多吃酸味食物，則會使肝功能偏亢，因此，春季飲食宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。
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老師推薦的科普系列叢書，孩子正在慢慢看，希望能對他今后的學(xué)習(xí)有幫助。
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非常好，讓媽媽照著書上的介紹開始飲食調(diào)理，推薦。
