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七芽的京城美食地圖
烹飪/美食地方美食人氣指數：66主管單位：這是一本繞著北京特色吃食的美食繪本，全書分為八章，共介紹了61家各具特色又好吃的館子，其中既有傳統北京老火鍋、全聚德、稻香村&helli...
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作者
[七芽] 著繪
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出版社
北京聯合出版公司
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出版時間
2016-11
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開本
16開
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包裝
平裝
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廣東糖水(春夏篇)
烹飪/美食茶酒飲料冰品飲料人氣指數：47主管單位：本叢書是作者在搜集整理大量傳統中醫養生秘方和廣東民間糖水制法的基礎上，根據中醫藥學理論重新擬定的。糖水將藥膳與養生結合起來，既有...
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作者
[佘自強]
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出版社
廣東科技出版社
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出版時間
2013-08
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開本
24開
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包裝
平裝-膠訂
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煲湯(鮮香惹味廣東菜)
烹飪/美食地方美食人氣指數：43主管單位：本書以省時、省事、省心、好味、營養為特色，挑選簡單易學、精致地道的廣東菜，除了有材料、調料和做法的詳細介紹，還包括食材的選購和基...
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作者
[梁綺玲]
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出版社
廣東科技出版社
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出版時間
2012-08
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開本
32開
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包裝
平裝-膠訂
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舌尖上的中國:傳世美味炮制攻略
烹飪/美食地方美食人氣指數：32主管單位：以紀錄片《舌尖上的中國》為緣起，紀錄片配套菜譜《舌尖上的中國：傳世美味炮制攻略》一書，淡化了復雜的技法、炫目的配料、精致的器皿，...
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作者
本書編寫組編著
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出版社
光明日報出版社
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出版時間
2012-07
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開本
16開
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包裝
平裝
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絕味家常湘菜一本就夠
烹飪/美食地方美食人氣指數：44主管單位：本書特地選取了生活中十分常見但匯聚了湘菜美食精華的材料，精選出廣為流傳并適合家庭制作的香辣湘菜，共75道，并按食材將其分為素菜類、...
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作者
[甘智榮]
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出版社
江蘇科學技術出版社
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出版時間
2015-10
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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炒餸（鮮香惹味廣東菜）
烹飪/美食地方美食人氣指數：50主管單位：本書以省時、省事、省心、好味、營養為特色，挑選簡單易學、精致地道的廣東菜，除了有材料、調料和做法的詳細介紹，還包括食材的選購和基...
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作者
[梁燕]編著
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出版社
廣東科技出版社
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出版時間
2012-08
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開本
32開
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包裝
平裝-膠訂
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拾味臺北：真滋味
旅游/地圖旅游攻略飲食購物人氣指數：44主管單位：本書從一個出生于臺灣名廚世家的"吃貨"的視角，描寫了具特色的臺北美食。兩百多頁的文字分為五章，涵括了十個臺北小吃、十個深夜食堂、十...
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作者
[蛋蛋in北京]
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出版社
華中科技大學出版社
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出版時間
2014-01
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開本
12開
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包裝
平裝
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港點心港味道
烹飪/美食烘焙甜品人氣指數：39主管單位：《香港特級點心師系列:港點心港味道》是從香港萬里引進“港味道”系列中的一本點心制作教程，由香港博學專業點心師李振良編著...
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作者
[李振良]
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出版社
廣東科技出版社
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出版時間
2013-05
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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粵廚寶典：點心篇
烹飪/美食烘焙甜品人氣指數：50主管單位：《粵廚寶典(點心篇)》著重介紹粵式酒店、茶樓的特色點心，如千層糕、榴蓮酥、燒賣、蝦餃等幾百種上千款點心的起源及演變，如何分辨米粉和...
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作者
[潘英俊] 著
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出版社
嶺南美術出版社
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出版時間
2014-07
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開本
20開
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包裝
平裝
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