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七芽的京城美食地圖
烹飪/美食地方美食人氣指數(shù)：66主管單位：這是一本繞著北京特色吃食的美食繪本，全書分為八章，共介紹了61家各具特色又好吃的館子，其中既有傳統(tǒng)北京老火鍋、全聚德、稻香村&helli...
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作者
[七芽] 著繪
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出版社
北京聯(lián)合出版公司
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出版時間
2016-11
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開本
16開
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包裝
平裝
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廣東糖水(春夏篇)
烹飪/美食茶酒飲料冰品飲料人氣指數(shù)：46主管單位：本叢書是作者在搜集整理大量傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生秘方和廣東民間糖水制法的基礎上，根據(jù)中醫(yī)藥學理論重新擬定的。糖水將藥膳與養(yǎng)生結(jié)合起來，既有...
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作者
[佘自強]
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出版社
廣東科技出版社
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出版時間
2013-08
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開本
24開
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包裝
平裝-膠訂
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煲湯(鮮香惹味廣東菜)
烹飪/美食地方美食人氣指數(shù)：42主管單位：本書以省時、省事、省心、好味、營養(yǎng)為特色，挑選簡單易學、精致地道的廣東菜，除了有材料、調(diào)料和做法的詳細介紹，還包括食材的選購和基...
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作者
[梁綺玲]
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出版社
廣東科技出版社
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出版時間
2012-08
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開本
32開
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包裝
平裝-膠訂
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舌尖上的中國:傳世美味炮制攻略
烹飪/美食地方美食人氣指數(shù)：27主管單位：以紀錄片《舌尖上的中國》為緣起，紀錄片配套菜譜《舌尖上的中國：傳世美味炮制攻略》一書，淡化了復雜的技法、炫目的配料、精致的器皿，...
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作者
本書編寫組編著
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出版社
光明日報出版社
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出版時間
2012-07
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開本
16開
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包裝
平裝
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絕味家常湘菜一本就夠
烹飪/美食地方美食人氣指數(shù)：42主管單位：本書特地選取了生活中十分常見但匯聚了湘菜美食精華的材料，精選出廣為流傳并適合家庭制作的香辣湘菜，共75道，并按食材將其分為素菜類、...
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作者
[甘智榮]
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出版社
江蘇科學技術(shù)出版社
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出版時間
2015-10
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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炒餸（鮮香惹味廣東菜）
烹飪/美食地方美食人氣指數(shù)：47主管單位：本書以省時、省事、省心、好味、營養(yǎng)為特色，挑選簡單易學、精致地道的廣東菜，除了有材料、調(diào)料和做法的詳細介紹，還包括食材的選購和基...
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作者
[梁燕]編著
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出版社
廣東科技出版社
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出版時間
2012-08
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開本
32開
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包裝
平裝-膠訂
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拾味臺北：真滋味
旅游/地圖旅游攻略飲食購物人氣指數(shù)：42主管單位：本書從一個出生于臺灣名廚世家的"吃貨"的視角，描寫了具特色的臺北美食。兩百多頁的文字分為五章，涵括了十個臺北小吃、十個深夜食堂、十...
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作者
[蛋蛋in北京]
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出版社
華中科技大學出版社
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出版時間
2014-01
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開本
12開
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包裝
平裝
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港點心港味道
烹飪/美食烘焙甜品人氣指數(shù)：39主管單位：《香港特級點心師系列:港點心港味道》是從香港萬里引進“港味道”系列中的一本點心制作教程，由香港博學專業(yè)點心師李振良編著...
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作者
[李振良]
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出版社
廣東科技出版社
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出版時間
2013-05
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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粵廚寶典：點心篇
烹飪/美食烘焙甜品人氣指數(shù)：50主管單位：《粵廚寶典(點心篇)》著重介紹粵式酒店、茶樓的特色點心，如千層糕、榴蓮酥、燒賣、蝦餃等幾百種上千款點心的起源及演變，如何分辨米粉和...
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作者
[潘英俊] 著
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出版社
嶺南美術(shù)出版社
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出版時間
2014-07
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開本
20開
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包裝
平裝
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