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主管單位：本書介紹旅游學的基本知識和重點概念，并基于全球視角，結合世界各地已有的成功經驗，闡述和討論旅游發展的原理、實踐與哲學。同之前的版...

• 作者

  [查爾斯·R·格德納]（[Charles] [R.Goeldner]）

• 出版社

  中國人民大學出版社

• 出版時間

  2014-11

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書集知識性、趣味性、科學性于一體，從方便導游講解和實用的角度出發，多方位、多角度地展示了美食領域中最能體現文化特色，典故豐富、...

• 作者

  《[趣味導游知識]》編輯部　主編

• 出版社

  旅游教育出版社

• 出版時間

  2015-01

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：作者從1988年就開始在大學講授《酒吧經營管理》課程，不斷地積累酒吧經營管理的實踐與教學經驗，并從實踐與教學經驗，并從實踐和發展的角...

• 作者

  [王文君] 編著

• 出版社

  中國旅游出版社

• 出版時間

  2004-04

• 開本

  --

• 包裝

  平裝

主管單位：中國紅色旅游指南》是一本盤點全國紅色旅游資源的綜合性手冊，由中共中央黨史研究室和國家旅游局聯合編纂。它以《全國紅色旅游發展規劃綱...

• 作者

  [中共中央黨史研究室]，[國家旅游局]　著

• 出版社

  中共黨史出版社

• 出版時間

  2014-07

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：蝸牛景區管理系列叢書：旅游景區游客中心規劃與管理》將針對旅游景區的游客中心，分別從規劃設計、運營管理和案例三個方面進行闡述，為景...

• 作者

  [徐挺]，[朱虹] 著

• 出版社

  中國旅游出版社

• 出版時間

  2017-01

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：全書共分10章，分別介紹了旅游小鎮的發展背景及趨勢、旅游引導的新型城鎮化下的旅游小鎮多層次結構、旅游小鎮的概念及發展架構、旅游小鎮...

• 作者

  [林峰]

• 出版社

  中國旅游出版社

• 出版時間

  2017-09

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：《調酒與酒吧管理(酒店服務與管理專業模塊)》由匡家慶主編，以現代年輕人的視角，把握時代的脈搏，適時地介紹了調酒的基本技能和調酒師必...

• 作者

  [匡家慶] 編

• 出版社

  中國旅游出版社

• 出版時間

  2012-10

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：李仲廣、楊宏浩主編的《中國旅游住宿業發展報 告(2016度假租賃的興起)》包括飯店業發展的環境 、發展趨勢，傳統的星級飯店發展，縱向分析...

• 作者

  [李仲廣]，[楊宏浩]

• 出版社

  旅游教育出版社

• 出版時間

  2016-06

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：《中大旅游評論(2014)》的內容主要來自2014年5月24—25日由中山大學旅游學院主辦的“及時屆粵港澳青年學者旅游研究學術沙龍&rd...

• 作者

  [孫九霞]，[張驍鳴]

• 出版社

  中山大學出版社

• 出版時間

  2016-05

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：互聯網正以自己的邏輯改造和重塑著傳統的旅游。一場無可逃遁旅游變革，正呼嘯而來！無論是攜程、藝龍“機票 酒店”的創新突破...

• 作者

  [朱敏]、[熊海峰]

• 出版社

  知識產權出版社

• 出版時間

  2016-01

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：本書包含了2011、2012年完成的6篇博士論文輯要，涉及旅游社會學、旅游管理學、旅游地理學、旅游經濟學等多個基礎領域，全部圍繞旅游研究...

• 作者

  [保繼剛] 主編

• 出版社

  商務印書館出版社

• 出版時間

  2016-06

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：蒂莫西編著的《文化遺產與旅游》主要討論與文化遺產旅游有關的問題，既包括學術和理論問題，也包括案例。理論方面主要包括基本概念、遺產...

• 作者

  (美)[蒂莫西]

• 出版社

  中國旅游出版社

• 出版時間

  2014-04

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書根據"21世紀新概念教材·多元整合型一體化：`傳承-創新`系列"的課程理念設計，以新時期"就業－創業"、"與生涯對接"和"人才競爭"為導向...

• 作者

  [孫九霞]、[陳鋼華]　編著

• 出版社

  東北財經大學出版社

• 出版時間

  2015-08

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書是教育部職成司組織審定的高等職業學校專業教學標準系列用書之一，內容包括了旅游管理和餐旅管理與服務兩個大類的旅游管理、涉外旅游...

• 作者

  [教育部職業教育與成人教育司]編

• 出版社

  中央廣播電視大學出版社

• 出版時間

  2012-11

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：盧政營編的《供給側改革——旅游文化資源創 意機制研究》將從理清旅游文化資源現代化轉型的戰 略邏輯出發，以“旅游化&rd...

• 作者

  [盧政營]

• 出版社

  旅游教育出版社

• 出版時間

  2017-03

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：本書在體系上分為兩大塊，即旅游景區管理基礎知識和旅游景區服務與管理實務，并附錄了國家旅游局制定的旅游景區服務質量標準。全書共有十...

• 作者

  [曾曼瓊],[陳金龍] 編

• 出版社

  化學工業出版社

• 出版時間

  2013-09

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：由祖長生先生歷時3年撰寫的《飯店收益管理》一書由中國旅游研究院院長戴斌先生作序，主要內容分為五個部分共十一章，即收益管理理論及其...

• 作者

  [祖長生]

• 出版社

  中國旅游出版社

• 出版時間

  2016-06

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：陸均良、宋夫華的《智慧旅游新業態的探索與 實踐》對智慧旅游新業態的探索主要通過應用實例解 析，首先用智慧千島湖建設和智慧普陀山建設...

• 作者

  [陸均良]//[宋夫華]

• 出版社

  浙江大學出版社

• 出版時間

  2017-04

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：

• 作者

  [王躍偉]著

• 出版社

  經濟管理出版社

• 出版時間

  2016-01

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：文化需要延續，也需要創新、古城、古鎮、古村同樣需要發展。就像現在的麗江已經是一座小資天堂，東巴文化中又融入了西洋文化。早期一些有...

• 作者

  [鄒統釬] 主編

• 出版社

  旅游教育出版社

• 出版時間

  2006-07

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝