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最棒的泰國料理
烹飪/美食西餐料理人氣指數：23主管單位：本書是一本精品泰餐制作參考手冊，由泰國五星級餐廳主廚主編。書中共介紹了冬陰功、檸檬蒸魚、青木瓜沙拉、檳城咖喱醬、羅望子澆汁炸蝦、...
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作者
( 泰 ) [帕卡馬斯]?[坦西里賓永]主編
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出版社
紅星電子音像出版社
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出版時間
2016-11
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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快西餐系列：輕盈全素餐
烹飪/美食西餐料理人氣指數：86主管單位：“快西餐”(Quick Cook)系列中的每套食材都有三種不同用時的烹飪方式，10分鐘、20分鐘、30分鐘，稍作加減法，烹飪時間隨你掌控...
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作者
［英］[蘇尼爾·維扎亞卡爾]
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出版社
廣東南方日報出版社
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出版時間
2016-06
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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日本料理的基礎技術（圖解版）
烹飪/美食西餐料理人氣指數：29主管單位：解析成為日本料理職人的必經之路。從日本廚房禮儀、刀工技術、器材準備、各類食材使用處理方法、烹飪技巧與注意事項，到基本器皿擺盤、季...
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作者
作者：[日][野﨑洋光] 譯者 [普磊] [張艷輝]
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出版社
中國華僑出版社
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出版時間
2017-11
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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每日三明治
烹飪/美食西餐料理人氣指數：35主管單位：三明治是一種做法簡單又十分美味且具有很強的親和力的食品。本書介紹了近100種風格各異、適合不同時間和不同地點食用的三明治：有可當早...
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作者
(日)[星谷菜菜] 著，[王添翼] 譯
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出版社
河北科學技術出版社
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出版時間
2016-02
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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笠原將弘的上品便當
烹飪/美食西餐料理人氣指數：29主管單位：從便當盒的選擇、裝便當的技巧、食材的飾切技巧，到味道迷人的笠原流便當配菜、簡單方便的日式常備菜、超級享受的日式湯品，以及適合特別...
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作者
〔日〕[笠原將弘] 著，[葛婷婷] 譯
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出版社
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出版時間
2017-07
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開本
24開
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包裝
平裝-膠訂
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文怡：從零開始用烤箱
烹飪/美食西餐料理人氣指數：17主管單位：
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作者
[文怡]編著
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出版社
中國紡織出版社
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出版時間
2011-06
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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