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主管單位：法餐的繁瑣精致，儼然高逼格高價格料理的代名詞。但它今天的地位和形象，其實并沒有多長的歷史，是在短短五百年里完成了一次華麗的逆襲。...

• 作者

  [謝天] [劉小俊]

• 出版社

  青島出版社

• 出版時間

  2017-03

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：內容介紹： 這是一本值得珍藏的書，《凱蒂的周末餐》(What Katie Ate at the weekend)是澳洲籍美食博主凱蒂(Katie Quinn Davies)繼《凱蒂...

• 作者

  [凱蒂]（[Katie] [Quinn] [Davies]）

• 出版社

  浙江科學技術出版社

• 出版時間

  2016-07

• 開本

  16開

• 包裝

  精裝

主管單位：本書介紹了52道經典韓餐，包括主食、湯、精品菜和小菜等。本書菜品的原料很容易購買到，作料用勺子和杯子即可計量。本書圖文并茂，詳細介...

• 作者

  〔韓〕[白種元] 著

• 出版社

  北京科學技術出版社

• 出版時間

  2017-08

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：喬安娜法羅的《歐洲家庭喜愛的西餐食譜 肉食篇》囊括豬、牛、羊、家禽與野味五大種類，全是歐洲經久不衰的食譜。本書內含81道活色生香的...

• 作者

  （英）[喬安娜·法羅]著，[王姝婧]譯

• 出版社

  廣東南方日報出版社

• 出版時間

  2015-05

• 開本

  24開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：沼三明治，為什么叫這個名字呢？因為這是陶藝家大沼道行先生做的早餐，于是妻子由樹就叫它“沼三明治”。 它可不是普通的三明...

• 作者

  [沼夫] [大沼由樹] 著

• 出版社

  南海出版公司

• 出版時間

  2017-07

• 開本

  24開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：

• 作者

  [安藤裕康]、[古俁勝]、[戶田純弘]

• 出版社

  煤炭工業出版社

• 出版時間

  2017-05

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：

• 作者

  [瀨尾幸子]

• 出版社

  煤炭工業出版社

• 出版時間

  2017-09

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：85道西餐菜式，從餐前小食，到豐盛的主菜，各有特色的湯飲以及餐后小食，乃至用餐的禮儀細節之處，步驟清晰，指引明確，貝太手把手地教你...

• 作者

  《[貝太廚房]》工作室

• 出版社

  中國大百科全書出版社

• 出版時間

  2013-01

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：

• 作者

  [落合務]

• 出版社

  中國民族攝影藝術出版社

• 出版時間

  2017-10

• 開本

  16開

• 包裝

  精裝

主管單位：

• 作者

  (韓)[李智慧]

• 出版社

  中國紡織出版社

• 出版時間

  2012-11

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：歐式醬汁——沙司(Sauce)是一種魔法，它不僅能為料理提味增色，還可使口感更加濃郁多汁，而又不會掩蓋或分散食材原有的純粹的...

• 作者

  （英）[喬安娜·法羅]著 ，[梁鴻信]譯

• 出版社

  廣東南方日報出版社

• 出版時間

  2015-05

• 開本

  24開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：英國人氣美食暢銷書作者喬安娜法羅撰寫的西餐海鮮食譜，70道歐洲潮的海風滋味，魚蝦蟹貝的西餐全攻略。《歐洲家庭喜愛的西餐食譜海鮮篇》...

• 作者

  （英）[喬安娜·法羅] 著 ，[朱華雪] 譯

• 出版社

  廣東南方日報出版社

• 出版時間

  2015-05

• 開本

  24開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：本書是日本人氣料理家青山有紀出版的本食譜！青山有紀之所以備受日本大眾喜愛，是因為“她主要制作面向女性的飯菜”，且&ldquo...

• 作者

  [青山有紀]

• 出版社

  青島出版社

• 出版時間

  2017-06

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-鎖線膠訂

主管單位：要想得到健康的身體，重要的便是均衡地搭配每天的飲食。本書在日本料理的基礎上，通過主菜、副菜、主食和湯品的精心搭配，讓每一餐的熱量...

• 作者

  [日本主婦之友信息情報社]

• 出版社

  青島出版社

• 出版時間

  2017-09

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：本書將傳統的經典意大利美食分為意大利面、焗烤美食和比薩三部分，意大利面介紹了紅醬、白醬、青醬等6種風味，；焗烤美食中介紹了經典焗...

• 作者

  [楊桃美食]編輯部

• 出版社

  江蘇科學技術出版社

• 出版時間

  2015-07

• 開本

  16開

• 包裝

  軟精裝

主管單位：懷石、會席、割烹、料亭……各種高大上的名詞傻傻分不清？ 握壽司、卷壽司、押壽司、散壽司……各色奇形怪狀的...

• 作者

  [碗丸] [中午十三點]

• 出版社

  青島出版社

• 出版時間

  2017-03

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：美食怎么那么調皮~ 你從未讀過的個性美食隨筆告訴你，料理的屬性不止于美味，還非常好玩！ 竹子是木材，那么吃竹筍也就是在吃樹。這不是...

• 作者

  [日][堀井憲一郎] 漫畫插圖、[審訂合作∕安倍夜郎]

• 出版社

  湖南文藝出版社

• 出版時間

  2016-06

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：三明治看似簡單，但想做得既好吃又好看還真難。本書作者池銀暻吃過、做過很多款三明治，她認為一款上等三明治要做到"面包、餡料與抹醬的...

• 作者

  （韓）[池銀暻]著，（韓）[尹景美]攝，[盧珍]譯

• 出版社

  北京科學技術出版社

• 出版時間

  2015-05

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書順承了之前的異域風大全系列的風格，是對該系列的一個補充與擴展。全書所介紹菜品均有分解步驟圖，簡單易學，并附有實用套餐搭配，讓...

• 作者

  [王森]

• 出版社

  青島出版社

• 出版時間

  2017-06

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：

• 作者

  [許宏裕],[賴曉梅]

• 出版社

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• 出版時間

  2013-06

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝