引論：我們?yōu)槟砹?3篇畜牧獸醫(yī)課程論文范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。
篇1
（二）教學(xué)過程的實施
在以往的教學(xué)過程中，大部分院校普遍存在著重理論輕實踐的現(xiàn)象。在授課過程中，部分高校存在著教學(xué)過程程序化，教學(xué)覆蓋知識面廣泛度不夠，學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣等缺點。為此，動物科學(xué)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)采取了新的教學(xué)模式，根據(jù)新的教改方案，在教師實施授課過程中改變了原來的一貫式教學(xué)模式，采取分工合作的教學(xué)方式。把每一門課相關(guān)的授課教師組成一個教學(xué)團隊，在該門課程的授課過程中，團隊成員共同參與教學(xué)，這樣既擴大了學(xué)生學(xué)習(xí)信息的來源，又把各位教師的特長融合為一體，大大提高了教學(xué)效果。
二、深入進行核心課程建設(shè)改革
（一）確定核心課程的教學(xué)目標
核心課程改革是教學(xué)工作內(nèi)涵建設(shè)的攻堅任務(wù)，涉及到整個畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的能力和素質(zhì)培養(yǎng)。所有核心課程的改革與內(nèi)涵建設(shè)都要以學(xué)生就業(yè)能力為導(dǎo)向，以精品課程建設(shè)為標準，以學(xué)生職業(yè)能力的獲得為目標，以課程大綱建設(shè)為切入點開展。其決定因素是教師課程觀念的轉(zhuǎn)變，核心是“課程的應(yīng)用性與社會需求性”，關(guān)鍵要引入社會評價，從課程大綱、教材、教學(xué)方案、教學(xué)實施到教學(xué)考核評價體系進行全方位開發(fā)建設(shè)。
（二）改變授課方式，實施項目化教學(xué)
安徽科技學(xué)院動物科學(xué)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)在以前改革的基礎(chǔ)上逐步推行項目化教學(xué)，該教學(xué)方法徹底改變了原有的授課方式，它是一種以項目為載體，以任務(wù)為驅(qū)動，突出學(xué)生主體地位的教學(xué)方法，整個課堂以學(xué)生的學(xué)為主線，老師以課堂主持的身份出現(xiàn)，在課堂上引領(lǐng)學(xué)生自發(fā)學(xué)習(xí)新知識，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高學(xué)生的各種能力和基本素質(zhì)。目前，畜牧獸醫(yī)專業(yè)有養(yǎng)禽生產(chǎn)、養(yǎng)豬與豬病防治、獸醫(yī)臨床診療技術(shù)等七門課程進行了教改立項，做為教學(xué)改革的試點課程進行試驗。在試運行項目化教學(xué)過程中，也存在著諸多問題，如，學(xué)生課堂參與積極性不高、學(xué)生課外時間學(xué)習(xí)主動性不強、教師查閱資料不夠廣泛等問題，但經(jīng)過一年的努力，學(xué)生基本適應(yīng)了新的教學(xué)方法，學(xué)習(xí)的積極性主動性提高了，取得了良好的教學(xué)效果。目前，七門教改立項課程已有四門正在實施改革，已經(jīng)完成項目任務(wù)書，教改教案，教改多媒體課件的制作，正在進行項目化教學(xué)教材的編寫。
（三）確定合理的核心課程考核評價方式
原來的課程評價方式均是以老師評價為主，考試方式往往采用筆試的方式，這種考核方式并不能真實考查學(xué)生的技能，容易培養(yǎng)出背書的“機器”、考試的“高材生”，但在實際工作過程中，卻是高分低能，走上社會以后，還會因為得不到用人單位的肯定而產(chǎn)生一系列的心理問題，影響學(xué)生的后續(xù)發(fā)展。實行新的教學(xué)改革以后，課程的評價方式也發(fā)生了變化，不再以老師考核為主了，考核要轉(zhuǎn)向?qū)W(xué)生適應(yīng)崗位的能力測試；課程的評價標準要轉(zhuǎn)向以社會評價為主，如，社會職業(yè)資格、職業(yè)資格證書等，課程的考核方式要采取靈活多樣的形式，如，筆試、面試、操作等，讓用人單位參與考評，同時，學(xué)生自評也變成主要的考核方式。
三、教材建設(shè)改革
（一）教材的選用
教材建設(shè)是專業(yè)建設(shè)的重要內(nèi)容，優(yōu)秀教材是培養(yǎng)高質(zhì)量、高素質(zhì)人才的重要工具之一。科學(xué)規(guī)劃教材，加強教材建設(shè)，改革教材內(nèi)容，對培養(yǎng)高層次后備畜牧獸醫(yī)人才非常重要。以往的教學(xué)過程中教材使用大部分是本科教材，教材的特點是知識覆蓋面廣，偏重理論，部分知識已經(jīng)老化。高職高專在教學(xué)過程中課時量明顯少于本科院校，更要突出學(xué)生實踐動手能力的培養(yǎng)，因此，在教材選用方面，盡可能使用“面向21世紀高職高專系列課程教材”，淘汰質(zhì)量較差或出版時代過早的教材，同時，還要注意選擇的教材要符合教學(xué)改革的要求，使用已經(jīng)成熟的教改項目化教學(xué)教材。
篇2
現(xiàn)根據(jù)幾年來的教學(xué)實踐，來談一談自己的看法。當前以就業(yè)為導(dǎo)向是國家根據(jù)我國經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀和職業(yè)技術(shù)教育人才培養(yǎng)水平而提出的在當前我國國情下行之有效的重要發(fā)展理念。
一、畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的就業(yè)能力
豐富的實踐能力是不僅是該專業(yè)學(xué)生就業(yè)的必要保證，也是學(xué)生靈活運用其所掌握的專業(yè)理論知識解決實際問題的必然要求。中等職業(yè)技術(shù)教育是培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，德智體美等方面全面發(fā)展，具有一定的職業(yè)能力。從專業(yè)角度講，為落實貫徹教育改革與發(fā)展的實施，畜牧獸醫(yī)專業(yè)為在其教學(xué)過程中不斷培養(yǎng)學(xué)生動手能力和創(chuàng)新意識；創(chuàng)新教學(xué)模式、優(yōu)化專業(yè)課程；為培養(yǎng)出更多具有綜合素質(zhì)的“技能型”人才，奠定了基礎(chǔ)。 具有動物科學(xué)飼養(yǎng)管理的能力、動物疾病臨床診斷能力、動物疫病檢疫檢驗及防控能力和具有動物繁殖改良的理論知識和動物繁殖調(diào)控能力。基于此，教師更傾向于做科研、寫論文、出成果，從而對教學(xué)、對學(xué)生能力培養(yǎng)的積極性就有所降低，在學(xué)生培養(yǎng)過程加入創(chuàng)新的知識就更難了。
1.加大信息量，提高單位時間內(nèi)的教學(xué)效率
多媒體教學(xué)在保證教學(xué)重點和難點的前提下，學(xué)生在單位時間內(nèi)學(xué)到更多的知識，職業(yè)能力是中職院校培養(yǎng)應(yīng)用型人才的關(guān)鍵。如：病理學(xué)是獸醫(yī)基礎(chǔ)學(xué)和獸醫(yī)臨床之間的橋梁，它以獸醫(yī)解剖學(xué)、細胞學(xué)等為基礎(chǔ)，學(xué)生在學(xué)習(xí)時要大量獲取上述課程資料，拓寬信息渠道，推廣信息來源，搞好信息采集工作，建立一支自上而下、高效靈活的畜牧獸醫(yī)行業(yè)信息采集、整理、隊伍；其次，不斷改進和完善網(wǎng)站中的欄目，增加一些對畜牧獸醫(yī)職業(yè)具有指導(dǎo)意義的信息欄目，拓展學(xué)生的發(fā)展空間，滿足學(xué)生學(xué)習(xí)的要求，培養(yǎng)學(xué)生具有知識通融與遷移能力，優(yōu)化課程的實訓(xùn)項目和內(nèi)容，刪除或減少驗證性項目，補充或增加針對性實用性內(nèi)容。由于教學(xué)時間充足，教師可以在講授知識的同時，引入更多的新理論和新技術(shù)，開闊學(xué)生的視野，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識，進而為畜牧業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)發(fā)展方式的科學(xué)更新打下堅實的基礎(chǔ)，提供完善保障。
2.實施鼓勵性評價，對學(xué)生進行正確引導(dǎo)，努力對學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣進行培養(yǎng)
中職技校學(xué)生大多學(xué)習(xí)成績不好，沒有能力考上理想的普通高中，在社會、學(xué)校、家庭上自卑感較強、壓力較大，由于沒有養(yǎng)成較好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，不愿意獨立思考，過于依賴老師，學(xué)習(xí)的主動性、積極性不高。教師在教學(xué)過程中，還要合理授課、區(qū)分對待，對于學(xué)習(xí)成績較好的學(xué)生應(yīng)當嚴要求、高標準，培養(yǎng)他們的學(xué)習(xí)興趣，挖掘他們的學(xué)習(xí)潛能，引導(dǎo)他們爭做領(lǐng)頭羊；對于學(xué)習(xí)不太好的學(xué)生要多鼓勵，多關(guān)心，給他們提問的問題要結(jié)合他們的掌握程度盡可能簡單，使他們感受到學(xué)習(xí)的快樂，樹立學(xué)習(xí)的信心。
二、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識
作為職業(yè)技術(shù)學(xué)校的學(xué)生，要想在市場競爭中立于不敗之地，還必須有較強的創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)技能。努力培養(yǎng)工作人員的創(chuàng)新能力與創(chuàng)新意識，鼓勵他們充分展現(xiàn)自己的思想與見解，從而提升他們的工作效率， 即根據(jù)畜牧獸醫(yī)行業(yè)的設(shè)崗特點將各課程劃分為若干內(nèi)容模塊。提高他們的綜合素質(zhì)。加強校內(nèi)實習(xí)基地建設(shè)，實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程。這就要求教師在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)充分發(fā)揮自身的幫帶作用，出現(xiàn)了一些畜牧獸醫(yī)體系新的組織形式并盡可能多的為學(xué)生提供實際操作的機會。
1.邀請優(yōu)秀畢業(yè)生作經(jīng)驗介紹。由于這些畢業(yè)生就生活在同學(xué)們周圍，極易成為學(xué)生心目中的榜樣，激發(fā)起學(xué)生向他們學(xué)習(xí)的熱情，使學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識變成創(chuàng)業(yè)的自覺行動。
2.大膽實行責任承包制。學(xué)校幫助學(xué)生與實習(xí)場建立承包合同，合同中規(guī)定好生產(chǎn)指標與獎懲措施。如育雛的，雛雞的成活率應(yīng)達到百分之幾；飼養(yǎng)蛋雞的，產(chǎn)蛋率應(yīng)達到多少等。這樣建立合同后，學(xué)生在履行合同的過程中，磨煉了意志，增強了創(chuàng)業(yè)意識。
三、結(jié)語
正是由于我們把素質(zhì)教育貫穿于整個畜牧獸醫(yī)實習(xí)教學(xué)中，我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的畢業(yè)生絕大多數(shù)成為了善經(jīng)營、會管理、懂技術(shù)的復(fù)合型人才，為當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻。 總的來說，畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的開展應(yīng)重點完成兩方面任務(wù)，一是畜牧獸醫(yī)人才在當前畜牧行業(yè)市場日益完善的環(huán)境中，成為社會的又一焦點需求人才。二是中職技校作為培養(yǎng)該專業(yè)人才的教育場所，學(xué)校也要注意設(shè)立科學(xué)的獎懲機制，提升自己的全面素養(yǎng)，加上學(xué)校和畜牧獸醫(yī)部門支持配合，就一定能造就出一批受社會和學(xué)生歡迎的實習(xí)指導(dǎo)教師，畜牧獸醫(yī)的體系也必將越來越完整，畜牧獸醫(yī)在中國的發(fā)展必將更加光輝燦爛。
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從多方面學(xué)習(xí)先進的管理經(jīng)驗，補充和完善各種管理制度，如實驗實訓(xùn)教學(xué)考核、實驗設(shè)備的管理、安全管理、實驗實訓(xùn)耗材的管理、實驗室環(huán)保工作、信息和檔案管理等方面的管理方法。根據(jù)畜牧獸醫(yī)學(xué)院的實際情況，建立以崗位責任制為核心的各項規(guī)章制度，確定不同實驗管理崗位職責和管理工作量。針對不同類型的實驗實訓(xùn)室，建立對應(yīng)的實驗設(shè)備管理條例。例如畜牧專業(yè)主要有遺傳實驗室、畜牧工程實驗室、營養(yǎng)與飼料實訓(xùn)中心等類型。根據(jù)不同類型的實驗設(shè)備狀況和實驗性質(zhì)，筆者制定了相應(yīng)的實驗實訓(xùn)管理條例。畜牧學(xué)院先后出臺了《關(guān)于加強實踐教學(xué)工作的管理辦法》、《校外實踐教學(xué)基地建設(shè)標準》、《關(guān)于實驗室裝備與投資的管理辦法》等多項規(guī)章制度；并先后對教學(xué)實綱、畢業(yè)生產(chǎn)實綱進行了修訂，使其功能不斷得到完善和加強，同時對實踐教學(xué)各環(huán)節(jié)的組織、管理、考核也進行了明確規(guī)定，保證了實踐教學(xué)工作的制度化與規(guī)范化。各個教學(xué)環(huán)節(jié)采用不同的計分方法，分別進行考核。實驗課可單獨設(shè)課，單獨考核，考核辦法應(yīng)以實際操作和筆試相結(jié)合的方法，實際操作部分占考核總分值的50％，不及格者應(yīng)重修。教學(xué)實習(xí)按學(xué)習(xí)態(tài)度、技能掌握程度、獨立操作能力等項目進行考核，畢業(yè)實習(xí)采用分項達標積分法，按方案設(shè)計、實習(xí)態(tài)度、實習(xí)任務(wù)完成情況、實習(xí)單位鑒定意見、生產(chǎn)實習(xí)筆記和專題報告或畢業(yè)論文答辯等項評定成績，分為優(yōu)秀、良好、及格、不及格4個等級，裝入個人檔案，畢業(yè)實習(xí)不及格者，不予畢業(yè)。優(yōu)秀者給予表揚和獎勵。實踐表明，這種考核辦法不僅能準確地反映學(xué)生的真實成績，而且也可較準確地反映出學(xué)生的綜合技能與素質(zhì)的高低。
專業(yè)平臺是為學(xué)生提供專業(yè)知識、專業(yè)能力、形成專業(yè)素養(yǎng)的基礎(chǔ)平臺。畜牧獸醫(yī)學(xué)院依據(jù)行業(yè)發(fā)展的要求，堅持理論與實踐相結(jié)合、課內(nèi)與課外相結(jié)合、校內(nèi)與校外相結(jié)合的教學(xué)理念，構(gòu)建起了基本滿足畜牧獸醫(yī)行業(yè)需求的、較為完整的、實訓(xùn)突出的專業(yè)體系和課程體系，為學(xué)生實踐、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提高奠定了基礎(chǔ)。專業(yè)平臺的建設(shè)包括專業(yè)設(shè)置，教學(xué)計劃、大綱的制定，理論與實踐課程的改革，師資與設(shè)施條件的保障等等。實踐教學(xué)基地是為學(xué)生提供專業(yè)能力向職業(yè)能力轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵平臺。畜牧獸醫(yī)學(xué)院以校內(nèi)實訓(xùn)基地為基礎(chǔ)，以校外實訓(xùn)基地為重要補充，構(gòu)建了全方位的實踐教學(xué)平臺。在校內(nèi)實訓(xùn)基地的建設(shè)中，強調(diào)實訓(xùn)項目的應(yīng)用性和操作的規(guī)范性，鼓勵創(chuàng)作，提高實訓(xùn)過程的知識含量，形成較為完整的校內(nèi)實訓(xùn)體系。在建設(shè)校內(nèi)實訓(xùn)基地的同時，為了加強對實驗教學(xué)的補充，畜牧學(xué)院還積極地與校外幾十家條件好的“教學(xué)實習(xí)基地”和“實踐教學(xué)基地”相合作，在保證學(xué)生實踐的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)了教學(xué)、科研和生產(chǎn)的同步進行。踐行畜牧獸醫(yī)學(xué)院倡導(dǎo)的產(chǎn)學(xué)研合作模式，逐步形成適合自身發(fā)展、具有本專業(yè)特色的科研道路。畜牧獸醫(yī)學(xué)院的科研基本定位在于通過解決生產(chǎn)實際問題進行應(yīng)用基礎(chǔ)研究，達到技術(shù)開發(fā)、技術(shù)配套、技術(shù)改造、技術(shù)服務(wù)等目的。
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慢慢地，鄉(xiāng)親們喂養(yǎng)的畜禽出現(xiàn)一些常見病，就找喬葉青給診治，向他學(xué)習(xí)科學(xué)養(yǎng)殖技巧，他也樂意幫忙。隨著臨床經(jīng)驗的不斷豐富，鄉(xiāng)親們找他給畜禽看病的多了，向他請教科學(xué)喂養(yǎng)經(jīng)驗的人也多了，他為鄉(xiāng)親們服務(wù)的范圍在不斷擴大，并向周圍村莊發(fā)展。在他的影響和帶動下，紅花鄉(xiāng)的養(yǎng)殖業(yè)得到了較大發(fā)展。1989年，經(jīng)鄉(xiāng)黨委、政府研究決定，將他聘請到鄉(xiāng)獸醫(yī)站工作，任“農(nóng)民技術(shù)員”，負責全鄉(xiāng)的畜牧技術(shù)推廣工作。當時針對生豬品種退化，畜牧業(yè)產(chǎn)值下降的局面，他主動向黨委、政府提出改良畜禽品種的建議。他自己率先購買了杜洛克、漢普夏、丹麥新長白等優(yōu)良種公豬，通過人工授精技術(shù)，對全鄉(xiāng)1000多頭母豬進行雜交改良，同時淘汰劣種公豬20多頭，使全鄉(xiāng)生豬改良覆蓋面達到90%以上，生豬商品瘦肉率由原來的38%上升到55%以上，當年出欄生豬2萬多頭，僅此一項，創(chuàng)經(jīng)濟效益200多萬元。
由他推廣的人工授精技術(shù)在全省引起了轟動，很多市、縣派人來學(xué)習(xí)取經(jīng)，他的工作方法在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)普遍推廣。他推廣的技術(shù)帶動了全縣養(yǎng)豬業(yè)的蓬勃發(fā)展，使郯城縣的商品瘦肉豬存欄和出欄大幅度地提高，豬肉品質(zhì)也得到了改善，郯城縣被命名為“全國瘦肉型豬基地建設(shè)先進縣”。由于他的工作成績突出，1993年被郯城縣有關(guān)部門批準為“農(nóng)轉(zhuǎn)非”，從此，成了一名合同制干部。他靠勤學(xué)不輟、頑強拼搏、開拓創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，改變了人生，得以在畜牧推廣這廣闊的空間里施展才華，實現(xiàn)夢想，書寫美麗人生。
二、推廣配合飼料，加大服務(wù)力度，提高養(yǎng)殖效益
喬葉青同志為進一步提高自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)和知識水平，2001年又通過成人高考，參加了山東農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧專業(yè)大專班的函授學(xué)習(xí)。經(jīng)過三年的努力，2004年以優(yōu)異成績拿到了大專畢業(yè)證書。他在平時的工作中也酷愛學(xué)習(xí)，不斷自我充電和積累臨床經(jīng)驗，逐漸成為獸醫(yī)站的技術(shù)骨干。
隨著社會發(fā)展和科技進步，畜禽的各種配合飼料相繼上市。為了增強養(yǎng)殖戶的思想認識和科技意識，把先進的技術(shù)盡快轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)養(yǎng)殖，他積極投入到畜禽配合飼料的推廣中去。利用給畜禽防疫、去勢、診治疾病等工作機會，大力宣傳配合飼料的優(yōu)點，發(fā)放技術(shù)宣傳資料；利用自己的飼喂經(jīng)驗，現(xiàn)身說法，加快了配合飼料的推廣應(yīng)用。從1988年到現(xiàn)在，推廣各種配合飼料每年不低于1000噸，幫助農(nóng)民提高了養(yǎng)殖效益，增加了收入。在推廣配合飼料的過程中，他發(fā)現(xiàn)市場經(jīng)濟條件下，畜牧推廣必須轉(zhuǎn)變工作作風，提高服務(wù)質(zhì)量，才能得到群眾的認可和歡迎。為此，他主動向站長申請，義務(wù)承擔了十四個村的畜牧生產(chǎn)技術(shù)顧問，承包了這些村的仔豬、防疫、豬病防治工作。在承包過程中，他以推廣配合飼料和改善畜禽品種結(jié)構(gòu)為突破口，開展全方位的技術(shù)服務(wù)。努力做好疫情預(yù)測、預(yù)報和畜禽傳染病的防治，在改良畜禽品種和科技示范上培養(yǎng)典型，以點帶面，樹立了良好的技術(shù)威信，受到廣大農(nóng)民的贊譽。在承包服務(wù)過程中，為了滿足群眾的要求，他還創(chuàng)辦了畜牧技術(shù)推廣服務(wù)部，開通了熱線電話，有效地促進了新技術(shù)、新成果的推廣應(yīng)用。
三、開拓創(chuàng)新，開展好科技示范，做一名優(yōu)秀的新型農(nóng)民培訓(xùn)輔導(dǎo)員
2007年，郯城縣實施新型農(nóng)民科技培訓(xùn)工程項目，喬葉青被推薦選聘為畜牧專業(yè)輔導(dǎo)員。為了當好輔導(dǎo)員，他認真填寫示范戶登記表，無論工作多忙，他都按時參加縣項目辦組織的科技培訓(xùn)。學(xué)習(xí)后，及時將縣新型農(nóng)民培訓(xùn)工程辦公室發(fā)的明白紙、培訓(xùn)教材和科技光盤送到示范戶手中，還經(jīng)常組織農(nóng)民和示范戶們學(xué)習(xí)討論。對農(nóng)民不明白的問題，及時給予解決和指導(dǎo)。并利用進村入戶的機會進行防疫、診治、推廣、配送飼料等活動，指導(dǎo)示范戶科學(xué)養(yǎng)殖。
為了做好科技示范，帶領(lǐng)當?shù)剞r(nóng)民養(yǎng)殖致富，走科學(xué)養(yǎng)殖、標準化養(yǎng)殖的新路子，2007年10月，喬葉青同志廣籌資金，多方協(xié)調(diào)，投資23萬元，興建占地2.5畝的生態(tài)環(huán)保（發(fā)酵床）養(yǎng)豬場一處。目前，建成發(fā)酵床面積210平方米，存欄無公害生豬120頭，全部按標準化養(yǎng)殖模式。現(xiàn)已出欄生豬65頭，純贏利3.6萬元，預(yù)計年底可出欄肥豬500頭。由于這項技術(shù)省工、省時、省料、節(jié)水，又能提高豬的抵抗力和豬肉品質(zhì)，真正做到無污染、零排放，得到專家的肯定，受到市、縣領(lǐng)導(dǎo)的好評，定購生豬的客戶和前去參觀的人絡(luò)繹不絕。
喬葉青通過開拓創(chuàng)新，建立生態(tài)養(yǎng)殖場，旨在做好科技示范，以點帶面，帶動農(nóng)民和養(yǎng)殖示范戶從傳統(tǒng)養(yǎng)殖向生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，促進農(nóng)民科學(xué)養(yǎng)殖，共同致富。目前，在他的指導(dǎo)下，發(fā)展規(guī)模畜牧養(yǎng)殖小區(qū)2個，標準化養(yǎng)殖場30多個。他正準備籌建生豬人工授精站，爭取2008年底實現(xiàn)人工授精率70%以上，三元優(yōu)質(zhì)豬90%以上。以發(fā)展健康畜牧業(yè)為目標，以標準化養(yǎng)殖小區(qū)為載體，大力推進“品種良種化、生產(chǎn)規(guī)模化、管理標準化、結(jié)構(gòu)合理化、防疫現(xiàn)代化”五化建設(shè)，促進全鄉(xiāng)的畜牧養(yǎng)殖健康發(fā)展。
篇5
一、修定畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，確立新型人才培養(yǎng)模式
《教育部關(guān)于推進高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新引領(lǐng)職業(yè)教育科學(xué)發(fā)展的若干意見》（教職成〔2011〕12號）中要求，深化工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實習(xí)的人才培養(yǎng)模式改革，與行業(yè)（企業(yè)）共同制訂專業(yè)人才培養(yǎng)方案。根據(jù)這一要求，我動物科技學(xué)院成立專業(yè)指導(dǎo)委員會，邀請行業(yè)、企業(yè)專業(yè)人士與專業(yè)教師共同重新修訂了畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，調(diào)整了課程體系，確立了“彈性學(xué)訓(xùn)交替，分段能力遞進”的人才培養(yǎng)模式（見圖1所示）。人才培養(yǎng)過程分為四個階段：第1階段：職場體驗，培養(yǎng)職業(yè)基本素養(yǎng)和專業(yè)基礎(chǔ)能力。充分利用校內(nèi)外教學(xué)資源，實施文化素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)、專業(yè)基礎(chǔ)能力培養(yǎng)，通過企業(yè)參觀、“體驗式”頂崗實習(xí)，認識畜牧獸醫(yī)行業(yè)特點，體驗專業(yè)能力要求，明確學(xué)習(xí)目標，設(shè)計職業(yè)生涯規(guī)劃，完成校企雙方鑒定通過的職場體驗報告。第2階段：學(xué)訓(xùn)交替，訓(xùn)練崗位專項技能，培養(yǎng)專業(yè)核心能力。對接豬、雞、牛的生產(chǎn)過程，培養(yǎng)學(xué)生工作崗位應(yīng)具備的專項專業(yè)技能，實施“學(xué)訓(xùn)交替”教學(xué)，教學(xué)做一體化設(shè)計，實現(xiàn)技能-知識一體化，完成專項技能訓(xùn)練，達到崗位技能標準要求。第3階段：輪崗互換，強化崗位核心能力。在校企共建實訓(xùn)基地，學(xué)生以小組為單位，進行輪崗實訓(xùn)，積累崗位工作經(jīng)驗，強化崗位核心能力，達到多崗位（豬、禽、牛生產(chǎn)）技能標準要求。第4階段：頂崗實習(xí)，培養(yǎng)綜合職業(yè)能力。學(xué)生以準員工的身份從事崗位工作，使他們明確自己的崗位職責，更快地適應(yīng)工作崗位要求，獲得獨立完成工作任務(wù)的綜合職業(yè)能力，實現(xiàn)與就業(yè)的“無縫”對接。
圖1“彈性學(xué)訓(xùn)交替，分段能力遞進”的人才培養(yǎng)模式
二、加強“雙師型”實踐教學(xué)師資隊伍建設(shè)，設(shè)立“雙師”工作室
建設(shè)一支結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良、科研能力強的“雙師型”實踐教學(xué)師資隊伍是保障實踐教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。為提高教師技能水平，適應(yīng)實踐教學(xué)的需要，學(xué)院選派中青年骨干教師走進企業(yè)、科研單位進行頂崗實踐，學(xué)習(xí)生產(chǎn)現(xiàn)場的新工藝、新技術(shù)。另一方面，我們又從企業(yè)選聘既有豐富的實踐經(jīng)驗，又有扎實理論基礎(chǔ)的技術(shù)人員作為畜牧獸醫(yī)專業(yè)兼職教師。為此，我分院在校內(nèi)實訓(xùn)基地設(shè)立“雙師”工作室，由企業(yè)選派高級技師，學(xué)院選派骨干老師入駐“雙師”工作室。技師與專業(yè)教師共同開發(fā)新課程，完成授課任務(wù)，同時指導(dǎo)青年教師生產(chǎn)實踐，以此促進教師團隊建設(shè)，加強學(xué)生技能培養(yǎng)，提高實踐教學(xué)質(zhì)量。
三、優(yōu)化實踐教學(xué)環(huán)境
近年來，按照建設(shè)“教室即實訓(xùn)室，實訓(xùn)室即教室”的教學(xué)做一體化實訓(xùn)室的思路，我院投入了大量資金購買畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓(xùn)設(shè)備、擴建包括畜禽解剖生理實訓(xùn)室、動物微生物檢測實訓(xùn)室、畜禽繁育實訓(xùn)室在內(nèi)的10個網(wǎng)絡(luò)多媒體實訓(xùn)室，加強了實訓(xùn)室內(nèi)涵建設(shè)，保證了學(xué)生基本技能訓(xùn)練。同時，學(xué)院又與企業(yè)聯(lián)合建設(shè)鐵嶺象山牧業(yè)養(yǎng)豬場、鐵嶺象山牧業(yè)養(yǎng)雞場、鐵嶺象山牧業(yè)飼料廠、動物醫(yī)院4個校內(nèi)實訓(xùn)基地，更加有利于學(xué)生專業(yè)技能的訓(xùn)練與提高。另外，本專業(yè)在原有的基礎(chǔ)上又新建校外實訓(xùn)基地14家，使校外實訓(xùn)基地數(shù)量達到30個，年接納實訓(xùn)學(xué)生總量達到300人次，滿足學(xué)生6個月以上的頂崗實習(xí)需求，為學(xué)生專業(yè)綜合能力、專業(yè)職業(yè)能力的培養(yǎng)提供保障。
四、加強實踐教學(xué)管理與監(jiān)控
為了有效提高實踐教學(xué)質(zhì)量，我院建立了學(xué)院、分院、專業(yè)三級的教學(xué)質(zhì)量管理體制。教務(wù)處作為學(xué)院級管理機構(gòu)，在主管教學(xué)院長的領(lǐng)導(dǎo)下，對各分院的實踐教學(xué)工作進行協(xié)調(diào)和控制，分院對每個專業(yè)的教學(xué)環(huán)節(jié)進行管理，各個專業(yè)主要對每門課程的實踐教學(xué)進行組織和管理。為保證實踐教學(xué)活動順利進行，學(xué)院制定了《實驗教學(xué)管理辦法》、《“體驗式”頂崗實習(xí)管理辦法》、《輪崗實訓(xùn)管理辦法》、《頂崗實習(xí)管理辦法》、《畢業(yè)實習(xí)管理辦法》等規(guī)章制度。制度中對各個實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的內(nèi)容、目的要求、教學(xué)形式、教學(xué)方法、教學(xué)手段等做出了明確規(guī)定，規(guī)范了實踐教學(xué)行為。
為了提高實踐教學(xué)質(zhì)量，學(xué)院采取了一系列措施對實踐教學(xué)進行監(jiān)控。首先，學(xué)院的教學(xué)督導(dǎo)部門，對實踐課進行隨機聽課、打分，并就教學(xué)方法、教學(xué)手段、教師的技能水平提出反饋意見；第二，學(xué)生評價老師，評價指標包括教師的業(yè)務(wù)水平、專業(yè)技能水平、教學(xué)態(tài)度、教學(xué)能力、教學(xué)方法、師生關(guān)系等方面；第三，專業(yè)教師間互評，評價指標為實踐教學(xué)準備情況、教學(xué)文件的執(zhí)行、實踐教學(xué)內(nèi)容、實踐教學(xué)能力、教學(xué)方法、教學(xué)效果、教書育人。
五、構(gòu)建實踐教學(xué)考核體系
根據(jù)本專業(yè)人才培養(yǎng)過程的4個階段，學(xué)生實踐教學(xué)考核主要從單項基本技能、專業(yè)核心技能、專業(yè)綜合技能、專業(yè)職業(yè)技能四個方面進行。
1.單項技能考核
根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)職業(yè)崗位群要求，經(jīng)過教研室反復(fù)討論修改，確定了單項基本技能訓(xùn)練項目、考核辦法及考核評分標準，并嚴格按考核評分標準對學(xué)生進行評價。
2.專業(yè)核心技能考核
采取過程考核、項目考核、作品（課業(yè)）考核相結(jié)合的考核形式。其中，過程考核占總成績的40%，包括學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、實操表現(xiàn)以及學(xué)生團隊協(xié)作能力等；項目考核占總成績20%，主要對學(xué)生分析、解決問題的能力及專項技能掌握程度進行考核；作品（課業(yè)）考核占總成績40%，主要考核專業(yè)技術(shù)的應(yīng)用能力。
3.專業(yè)綜合技能考核
專業(yè)綜合技能的培養(yǎng)是學(xué)生以小組為單位以輪崗互換的形式在校內(nèi)外實訓(xùn)基地來完成的，因此，我們是通過任課教師評價（占40%）、企業(yè)指導(dǎo)教師評價（占30%）、學(xué)生互相評價（占30%）來進行專業(yè)綜合技能的考核。
4.專業(yè)職業(yè)技能考核
本項目的考核是由三方面組成，實習(xí)表現(xiàn)占20%，實習(xí)周志占30%，畢業(yè)論文占50%。其中實習(xí)表現(xiàn)從職業(yè)道德、工作責任心、遵章守紀、專業(yè)能力、團結(jié)協(xié)作能力五方面進行權(quán)衡，由企業(yè)指導(dǎo)教師進行評定；實習(xí)周志要求學(xué)生每周記錄實習(xí)工作內(nèi)容及感受，由校內(nèi)實習(xí)指導(dǎo)教師進行評定；畢業(yè)論文由指導(dǎo)教師和答辯小組進行評定。
在高職院校教學(xué)改革的浪潮中，為培養(yǎng)滿足畜牧獸醫(yī)行業(yè)需求的高技能應(yīng)用型人才，我院不斷加強實踐教學(xué)的內(nèi)涵建設(shè)、規(guī)范實踐教學(xué)管理與監(jiān)控，完善實踐教學(xué)質(zhì)量保障體系，強有力地促進了實踐教學(xué)的穩(wěn)步提高。
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篇6
一、《養(yǎng)禽學(xué)》的內(nèi)容和意義
養(yǎng)禽學(xué)是在本專業(yè)學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了公共基礎(chǔ)課（如數(shù)學(xué)、物理和生物化學(xué)）和專業(yè)基礎(chǔ)課（如家畜解剖及組織胚胎學(xué)、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、動物營養(yǎng)學(xué)、家畜生理學(xué)、家畜遺傳學(xué)）后開設(shè)的。養(yǎng)禽學(xué)是主要研究家禽的外貌、育種、生物學(xué)特性、人工孵化、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生與防疫及產(chǎn)品質(zhì)量控制的一門科學(xué)，是一門以課堂講授與實驗操作、實踐相結(jié)合的專業(yè)課程。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解國內(nèi)外養(yǎng)禽業(yè)的發(fā)展動態(tài)，讓學(xué)生在了解有關(guān)家禽基本生產(chǎn)原理的基礎(chǔ)上，熟悉家禽養(yǎng)殖基本理論和技能。[2]
二、實踐教學(xué)的作用
實踐教學(xué)指的是與理論教學(xué)緊密聯(lián)系，學(xué)生通過實驗實踐等實際操作獲得感性認識和基本技能，從而提高其綜合素質(zhì)的教學(xué)方式。對于學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，國外發(fā)達國家都十分重視。我國也出臺了相關(guān)政策性文件，強調(diào)“大力加強實踐教學(xué)，切實提高大學(xué)生的實踐能力。要加強產(chǎn)學(xué)研合作教育，加強各種形式的實踐教學(xué)基地和實驗室建設(shè)”。實踐教學(xué)對于提高學(xué)生分析和解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生獨立思考和創(chuàng)新精神方面具有重要的作用。所以需要切實理解理論和實踐相輔相成的關(guān)系，從而形成以理論指導(dǎo)實踐、以實踐促進理論的良性循環(huán)。
三、《養(yǎng)禽學(xué)》實踐教學(xué)改革
《養(yǎng)禽學(xué)》作為畜牧獸醫(yī)專業(yè)的專業(yè)課，其實踐教學(xué)必須嚴格遵守貫徹“教育必須與生產(chǎn)勞動相結(jié)合”，這是培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專門人才不可缺少的重要教學(xué)形式和方法，是實現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標和基本規(guī)格的有力措施和必要保證。[3]
1、優(yōu)化課程實驗設(shè)計，提高綜合性實驗比例
對養(yǎng)禽學(xué)實驗進行優(yōu)化組合，養(yǎng)禽學(xué)實驗共有20個課時，因此要合理設(shè)計實驗項目和內(nèi)容，適當增加一些實用性和操作性強的綜合性實驗。如在家禽人工孵化綜合性實驗中[4]，對于雞來說孵化期為21天，所以需要實驗和實習(xí)相結(jié)合才能保證本實驗的連續(xù)順利進行，同時在實驗之前，除了講授種蛋的收集、保存和消毒等知識外，還需要講解孵化器的結(jié)構(gòu)、操作方法及孵化過程中的注意事項，讓學(xué)生明白孵化所需的溫度、濕度、通風及翻蛋等操作的必要性，以便讓學(xué)生做好本實驗所使用的設(shè)備、用具和記錄表格等準備工作。經(jīng)過學(xué)生的準備實驗到動手完成實驗，綜合性實驗增加了實驗的趣味性，引導(dǎo)學(xué)生由過去的被動學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)，例如孵化過程中為什么會出現(xiàn)兩個死亡高峰，其原因是什么，照蛋的作用是什么，為什么要采用頭照和二照，以及每次照蛋的時間選擇等問題，而這些問題的解決，學(xué)生就需要查閱資料，尋找辦法，這樣就調(diào)動了學(xué)生的主觀學(xué)習(xí)能動性，相應(yīng)的也提高了學(xué)生對實驗的思考能力、設(shè)計能力、 動手能力和解決能力。
2、加強對學(xué)生基本技能的實驗操作
養(yǎng)禽學(xué)實驗基本上可以分為三大部分，一部分為禽蛋方面，如蛋的構(gòu)造和品質(zhì)鑒定、蛋的清洗、消毒；一部分為禽蛋的孵化，如孵化器的構(gòu)造、操作方法，孵化期間的操作；另一部分為家禽方面，如雛禽的雌雄鑒別、母禽產(chǎn)蛋性能的外貌和生理特征鑒定、 家禽的體尺測量、家禽人工授精操作、家禽的屠宰、屠宰率的測定以及家禽的飼養(yǎng)管理等。這些內(nèi)容單憑課堂講解，學(xué)生有時很難真正掌握，所以應(yīng)在條件允許的情況下合理安排實踐，可以在校內(nèi)開辟養(yǎng)雞實踐場所，讓學(xué)生了解肉雞的孵化、出殼、雌雄鑒別、名階段的飼料配制，飼養(yǎng)管理等。讓每個學(xué)都參與其中，加強期實驗操作能力，具體可將學(xué)生分成若干組，每組選派學(xué)生輪流參加日常的喂料、喂水、清糞、沮度記載和觀察等技能操作。[5]通過這樣加深了學(xué)生對課堂理論知識的理解，同時鍛煉了他們的動手能力，使學(xué)生更加系統(tǒng)地學(xué)習(xí)基本知識，熟練掌握操作技能，提高了學(xué)習(xí)效果。
3、加強教學(xué)實習(xí)基地建設(shè)
為滿足教、學(xué)、研的需要，積極創(chuàng)造條件建設(shè)校內(nèi)外實驗實習(xí)教學(xué)基地，努力加強與企業(yè)、肉雞場、蛋雞場、獸藥廠等的聯(lián)合，為學(xué)生提供實驗技能培養(yǎng)與鍛煉、提供感知的基地，鼓勵學(xué)生深入生產(chǎn)一線，讓有志從事動物科學(xué)研究的學(xué)生有機會直接參與到科學(xué)研究與生產(chǎn)實踐中去，[6]學(xué)習(xí)其科學(xué)合理的圈舍設(shè)計、先進的養(yǎng)禽設(shè)備、孵化設(shè)備以及配料設(shè)備。通過實習(xí)基地的實驗實訓(xùn)，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、專業(yè)技能、職業(yè)素質(zhì)。
4、通過參與教師科研、社會調(diào)查活動培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。
在實驗教學(xué)中可初步進行科研能力的培養(yǎng)，根據(jù)學(xué)生的具體情況，吸收、鼓勵學(xué)生參與教師的科研活動，這樣實驗與科研任務(wù)結(jié)合起來，使學(xué)生擔當教師的科研助手，既可減輕教師的負擔，又能通過科研工作，培養(yǎng)學(xué)生勤奮努力，嚴謹求實，勇于創(chuàng)新的工作作風，科學(xué)態(tài)度，鍛煉學(xué)生查閱文獻資料、實際操作、觀察、思考，總結(jié)分析問題等方面的能力，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”。例如在雞的飼養(yǎng)管理過程中，我們結(jié)合了部分教師的科研課題，研究了雞的散養(yǎng)配套體系，如溫度控制、濕度處理、光照管理、疾病免疫等技術(shù)手段，鼓勵學(xué)生在實踐中思考問題，解決問題；又如對雞場的污染情況，我們可以通過社會調(diào)查的方式進行，使學(xué)生認識到雞場糞污處理的必要性和緊迫性。
5、合理設(shè)計實驗教學(xué)評價體系，組織課堂討論和評比
傳統(tǒng)的實驗教學(xué)評價強化的是得分功能，如主要以學(xué)生的實驗成績（實驗報告）為主，其弊端主要在于學(xué)生的實驗報告有時并不能真實反映學(xué)生對實驗技能掌握程度，不能對學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況做出完全客觀的評價，同時也不利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。只有通過合理的實驗評價體系，在考核方式上實行多元化評價，學(xué)校也在進行《天津農(nóng)學(xué)院本科課程考核方式改革實施辦法》的探索，我們可以多維教學(xué)目標作為教學(xué)的評價依據(jù)，對實驗內(nèi)容以知識、技能全面評價，方法以筆試、口試、操作等多種形式綜合運用，[7]如可采用組織課堂討論，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、活躍學(xué)習(xí)空氣，如討論肉用仔雞的飼料配方，可在實驗過程中讓學(xué)生自行設(shè)計，然后進行對比討論總結(jié)，對每一小組的設(shè)計進行評比，最后得出結(jié)論，還可在實驗實習(xí)結(jié)束時，安排課程論文的寫作，來鍛煉他們的論文寫作能力和分析問題能力，鍛煉了學(xué)生的動手和動腦的能力，全面提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)。[8]
四、《養(yǎng)禽學(xué)》實踐教學(xué)改革成效
通過《養(yǎng)禽學(xué)》實踐教學(xué)改革，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性和積極性，強化了學(xué)生的實踐技能，提高了學(xué)生的動手能力，培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和創(chuàng)新意識。[9]使學(xué)生更好的掌握家禽生產(chǎn)的最新技術(shù)進展，提高學(xué)生獨立思考、分析問題和解決問題的能力，為從事養(yǎng)禽生產(chǎn)與管理等工作打下良好基礎(chǔ)。
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作者簡介：
篇7
2以建設(shè)精品課程為目標，加強教學(xué)資源建設(shè)
優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源是提高教學(xué)質(zhì)量的保證。近三年，以建設(shè)精品課程為目標，加強課程教學(xué)資源建設(shè)，取得了一定的成果。獸醫(yī)臨床診療技術(shù)課程被評為河北省省級精品課程；動物解剖、畜禽繁育技術(shù)課程被評為院級精品課程，每門課程都有完備的教學(xué)資源，包括教學(xué)組織設(shè)計、授課計劃、工作任務(wù)書、課件、習(xí)題、試題庫、拓展性學(xué)習(xí)資料等，學(xué)生可利用校園網(wǎng)進行預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)和檢驗學(xué)習(xí)效果，實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)課程教學(xué)資源共享。優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源可促進學(xué)生自主學(xué)習(xí)，樹立終身學(xué)習(xí)的理念。專業(yè)課教師要開發(fā)課程學(xué)習(xí)型課件，收集或開發(fā)視頻資料，向合作的養(yǎng)殖企業(yè)、飼料企業(yè)和獸藥企業(yè)索取技術(shù)手冊和產(chǎn)品宣傳材料。將上述自主學(xué)習(xí)型教學(xué)資源提供給學(xué)生學(xué)習(xí)，并不定期檢查學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，討論其中的關(guān)鍵問題。由于高職的使命是培養(yǎng)高端技能型專門人才，所以學(xué)校要提供開放的實踐場所，供學(xué)生自主學(xué)習(xí)并訓(xùn)練實踐技能。本院的綜合養(yǎng)殖場和獸醫(yī)院對學(xué)生開放，學(xué)生可利用課余時間自主訓(xùn)練實踐技能，是課堂教學(xué)的有力補充。
3以干導(dǎo)學(xué)，暑期頂崗實習(xí)，強化實踐技能培養(yǎng)
在實踐環(huán)節(jié)的組織上，打破學(xué)期和假期的界限，暑假安排學(xué)生到畜牧業(yè)企業(yè)頂崗實習(xí)。暑期頂崗實習(xí)是一種靈活的頂崗實習(xí)模式，學(xué)生可利用在校期間的兩個暑假，到兩家企業(yè)進行頂崗實習(xí)，是畢業(yè)前頂崗實習(xí)的有力補充，如第一暑期到養(yǎng)殖企業(yè)實習(xí)，第二暑期到動物醫(yī)院實習(xí)，畢業(yè)前到獸藥企業(yè)實習(xí)，可以豐富專業(yè)技能，拓寬就業(yè)面。暑期頂崗實習(xí)打破了先學(xué)理論知識再進行實踐的學(xué)習(xí)模式，尤其是大一學(xué)生在沒有學(xué)習(xí)專業(yè)課的情況下到企業(yè)進行頂崗實習(xí)，先學(xué)習(xí)實踐技能，再回到學(xué)校學(xué)習(xí)相關(guān)理論知識。這種先“習(xí)”后“學(xué)”、“以干導(dǎo)學(xué)”的學(xué)習(xí)方式，在很大程度促進學(xué)生自主學(xué)習(xí)，在教學(xué)過程中，學(xué)生可帶著問題來學(xué)習(xí)相關(guān)課程，學(xué)習(xí)更有針對性，學(xué)習(xí)效果更好。在頂崗實習(xí)的組織上，學(xué)生通過“雙向選擇”確定頂崗實習(xí)單位和具體工作崗位，統(tǒng)一組織召開實習(xí)動員大會，講明實習(xí)目的、內(nèi)容、要求、實習(xí)方式及注意事項，提高學(xué)生對頂崗實習(xí)重要性的認識，由專業(yè)課教師給學(xué)生進行崗前指導(dǎo)。一方面從企業(yè)選聘理論水平和技術(shù)水平較高、熱心人才培養(yǎng)工作的技術(shù)能手作為專職指導(dǎo)教師，具體負責頂崗實習(xí)的組織管理和技術(shù)指導(dǎo)。另一方面，從校內(nèi)選派經(jīng)驗豐富、責任心強的專業(yè)教師，負責學(xué)生頂崗實習(xí)期間的管理和與企業(yè)的溝通協(xié)調(diào)，定期到企業(yè)指導(dǎo)，并經(jīng)常通過電話、網(wǎng)絡(luò)與學(xué)生和實習(xí)單位取得聯(lián)系。保證每名學(xué)生有專人負責，從工作、學(xué)習(xí)、生活等方面進行全方位指導(dǎo)與管理。實習(xí)結(jié)束后召開暑期頂崗實習(xí)經(jīng)驗交流會，參加頂崗實習(xí)的學(xué)生，將實習(xí)過程中遇到的關(guān)鍵問題、操作技能、積累的經(jīng)驗、總結(jié)的教訓(xùn)、企業(yè)需要改進的方向、實習(xí)心得體會等寫成暑期頂崗實結(jié)，在會上交流、討論，促進學(xué)生相互學(xué)習(xí)。
4以技能考核為主，平時考核與期末考核結(jié)合，改革考核方式
根據(jù)畢業(yè)生工作的需要選取考核內(nèi)容，工作崗位需要學(xué)生會做什么，就考什么。建立每門課程的理論試題庫、技能試題庫及相應(yīng)的考核標準。考核形式上主要有筆試、口試、技能操作、總結(jié)發(fā)言、書面報告、論文，其中以技能考核為主。將課程平時考核與期末考核結(jié)合，加大平時考核的比例，課堂上對學(xué)生完成學(xué)習(xí)任務(wù)的情況當場打分，這樣有效地調(diào)動學(xué)生平時學(xué)習(xí)積極性，防止搞考前突擊。
5以校企合作為依托，共建“生產(chǎn)性”實訓(xùn)基地和“專兼結(jié)合”教學(xué)團隊
篇8
Practiceof“Competence-based”ModeonCattle andCowDiseasePreventionCourseReform
ZHAO Zheng 1CHEN Xue-wen 1XIE Shu-tao 1LI Shi-jian 2LING Ze-hui 2YAN Gao-zhang 2
（1 Departmant of Animal Science，Guangxi Agricultural Vocational Technical College，Nanning Guangxi 530007； 2 Guangxi Royal Dairy Co.Ltd.）
AbstractThe paper analyzed the problems of cattle and cow disease prevention course teaching，indrouced the practice of competence-based teaching mode on cattle and cow disease prevention course，in order to provide references for the course teaching.
Key wordscattle and cow disease prevention；teaching reform；“competence-based”teaching mode
“能力本位教育”最早產(chǎn)生于20世紀40年代后期，其強調(diào)高職院校在制定人才培養(yǎng)方案過程中，不再以傳授傳統(tǒng)的理論知識為主，而是著重以培養(yǎng)學(xué)生的核心技能、核心技術(shù)、思維能力、創(chuàng)新能力為主[1]。“能力本位” 教學(xué)模式的教學(xué)目標明確，針對性和可操作性強，打破了書本式教學(xué)形式，在解構(gòu)傳統(tǒng)教材的基礎(chǔ)上，重構(gòu)教材，職業(yè)針對性強；突出以學(xué)生為主體，采用行動導(dǎo)向教學(xué)法，考核制度科學(xué)、合理。因此，高職院校應(yīng)參考“能力本位”教學(xué)模式，并從學(xué)生就業(yè)環(huán)境及崗位需要出發(fā)，確定培養(yǎng)目標[2]。養(yǎng)牛與牛病防治是高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)一門重要的專業(yè)課，以加強學(xué)生的專業(yè)知識為方向，以提高學(xué)生從事養(yǎng)牛與牛病防治業(yè)務(wù)能力為目標，是學(xué)生從事養(yǎng)牛與牛病防治業(yè)務(wù)的一塊敲門磚。現(xiàn)將該課程的教學(xué)改革探討如下，以供借鑒。
1養(yǎng)牛與牛病防治課程教學(xué)存在的問題
1.1知識與能力培養(yǎng)，偏重其一
長期以來，養(yǎng)牛與牛病防治課程教學(xué)只注重知識培養(yǎng)，學(xué)生多讀書、讀死書，常缺乏創(chuàng)新膽識和主動鉆研的能力。而對養(yǎng)牛與牛病防治能力的培養(yǎng)，僅僅是“附加課”，常常失去操作性。如此以來，因過于強調(diào)理論化培養(yǎng)學(xué)生，導(dǎo)致學(xué)生專業(yè)實踐性較差，與社會所需的業(yè)務(wù)人才需求銜接不上。
1.2 教學(xué)方式落伍，學(xué)生缺乏主動性
中國傳統(tǒng)意義上的授課方式在養(yǎng)牛與牛病防治課程中得以體現(xiàn)，即填鴨式教學(xué)模式，機械的灌輸導(dǎo)致學(xué)生喪失主動學(xué)習(xí)興趣，容易出現(xiàn)思想僵化現(xiàn)象[3]。學(xué)生在整個教學(xué)過程中，只是被動接受，所學(xué)專業(yè)知識得不到更好地轉(zhuǎn)化應(yīng)用。
1.3考核制度不完善、不科學(xué)
傳統(tǒng)的考試以書面答卷為主，多以考察學(xué)生的記憶力為手段，而學(xué)生的實踐能力、思維能力得不到體現(xiàn)。學(xué)生的素質(zhì)未得到充分的鍛煉和提高，與國家關(guān)于高校應(yīng)用型、技能型人才的培養(yǎng)目標相差甚遠。
2“能力本位”教學(xué)模式在養(yǎng)牛與牛病防治課程上的實踐
2.1發(fā)掘課程自身特色
養(yǎng)牛與牛病防治課程教學(xué)應(yīng)突出實踐性和應(yīng)用性。在理論課教學(xué)以外，適度增加實踐操作課。增強學(xué)生實訓(xùn)操作、技能訓(xùn)練的力度，培養(yǎng)學(xué)生動手實踐及獨立思考的能力。
2.2改革教學(xué)方法，豐富教學(xué)方式
2.2.1教學(xué)方法改革。課堂教學(xué)突出難點、重點、熱點、前沿，以學(xué)生為主體，積極培養(yǎng)其與先進科學(xué)技術(shù)接軌，明晰養(yǎng)牛與牛病防治技術(shù)發(fā)展方向，并結(jié)合當?shù)靥攸c，實地講學(xué)。
2.2.2教學(xué)方式改革。一是提倡Seminar報告形式。教師制定報告題目，學(xué)生分組查閱資料，形成Seminar報告，教師設(shè)特別課堂進行評比。到目前為止，廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院動物科學(xué)系已經(jīng)開展創(chuàng)新課題逾10項，獨立完成論文和Seminar報告逾30篇。二是鼓勵現(xiàn)場教學(xué)，增加專題講座。引領(lǐng)學(xué)生深入現(xiàn)代化養(yǎng)牛場實訓(xùn)基地，教師聘請畜牧師、獸醫(yī)師進行現(xiàn)場教學(xué)，并傳授就業(yè)經(jīng)歷[4]。三是倡導(dǎo)自編教材，與企業(yè)合作開發(fā)。課題組成功編寫了養(yǎng)牛與牛病防治專業(yè)教材，突出該校學(xué)生自身需要、當?shù)貐^(qū)域特點，以養(yǎng)牛企業(yè)為實體，突出企業(yè)特點，強調(diào)學(xué)以致用。四是與生產(chǎn)企業(yè)合作制定生產(chǎn)實習(xí)方案。根據(jù)華南地區(qū)養(yǎng)牛企業(yè)的生產(chǎn)實際，制定養(yǎng)牛與牛病防治課程與工學(xué)結(jié)合的實習(xí)方案和實習(xí)考核方案；按照規(guī)模化養(yǎng)牛業(yè)的要求，將實習(xí)生分成奶牛飼養(yǎng)管理組、奶牛獸醫(yī)保健組和奶牛繁殖組3個實習(xí)組，每組10 d輪換1次，輪換時必須在上一個實習(xí)項目考核合格后才能進行下一項目的實習(xí)；另外，每個項目的實習(xí)都制定了相應(yīng)的具體考核辦法，如實習(xí)生人手一份的奶牛飼養(yǎng)工技能訓(xùn)練考核單、奶牛飼料調(diào)制技能考核單、奶牛繁殖員技能考核單、奶牛場獸醫(yī)防治員技能考核單、奶牛修蹄技術(shù)技能訓(xùn)練考核單、奶牛場接產(chǎn)員技能訓(xùn)練考核單等[5-6]。
2.3考核方式科學(xué)、合理化
規(guī)范了試卷評審機制，細化各項評分指標、評分結(jié)構(gòu)，科學(xué)評分比重，采取明細化評分、逐點評分。試卷妥善入檔、保存，并請專人審驗[7]。實踐證明，科學(xué)、合理的考核方式取得成功，學(xué)生的主動性也得以提高。
2.4 課堂教學(xué)與科學(xué)研究掛鉤
鼓勵學(xué)生多參與教師科研課題研究，鍛煉課題研究能力，指派教師進行課題研究專門輔導(dǎo)，讓學(xué)生汲取教授的學(xué)識和思維能力，潛移默化，使學(xué)生得到學(xué)術(shù)研究的科學(xué)熏陶。 3參考文獻
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篇9
我國是一個農(nóng)業(yè)大國，也是一個畜牧業(yè)大國。我們生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品不僅供國內(nèi)人民利用，同時也出口到世界的多個國家和地區(qū)，賺取大量外匯。為保證畜牧業(yè)的健康發(fā)展和農(nóng)副產(chǎn)品的安全可靠，畜牧獸醫(yī)工作人員付出了巨大的努力，他們是不可或缺的勞動者。培養(yǎng)有創(chuàng)新能力的新時代畜牧獸醫(yī)工作人員是在必行。為培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的綜合素質(zhì)畜牧獸醫(yī)工作人員，筆者在教學(xué)工作中有以下幾點體會。
一、培養(yǎng)高素質(zhì)的教師隊伍
高素質(zhì)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)，離不開具有創(chuàng)新能力的高素質(zhì)教師隊伍。教師創(chuàng)新能力的高低和創(chuàng)新意識的強弱，直接影響著創(chuàng)新教育能否順利進行，決定著有創(chuàng)新潛力的學(xué)生能否脫穎而出。教師能夠以其自身的創(chuàng)新能力和創(chuàng)新性成果引導(dǎo)學(xué)生進行創(chuàng)新研究活動。具有較強創(chuàng)新意識的教師，在授課時能講出新內(nèi)容，出題時有新思路，解題時有新方法，議論時有新見解t科研中有新發(fā)現(xiàn)。這樣在學(xué)生中就會樹立具有創(chuàng)新精神的形象，就會潛移默化地感染學(xué)生，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識。反之，如果一個教師缺乏創(chuàng)新意識，教學(xué)中硬搬硬套書本內(nèi)容，缺乏活力，學(xué)生就會變得循規(guī)蹈矩、順從聽話，即使有創(chuàng)新能力的學(xué)生也會因此而被埋沒。事實上，在廣大學(xué)生中蘊藏著巨大的創(chuàng)新潛能，如果教師善于發(fā)現(xiàn)，加以正確引導(dǎo)，將極大地促進學(xué)生創(chuàng)新能力的開發(fā)，必將使他們?nèi)〉酶蟮某删汀?/p>
二、增加開放實驗、綜合性實驗的比例
動物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生最終要具有診病、治病的能力。在授課過程中。就要不斷提高學(xué)生的動手能力，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。適時調(diào)整教學(xué)大綱，在實驗課程中，增加綜合性實驗的比例，減少驗證性實驗，以達到提升學(xué)生創(chuàng)造性思維的能力。
同時，利用課余時間，響應(yīng)學(xué)校號召，積極開設(shè)開放性實驗。有學(xué)生處于自己的愛好選擇其感興趣的實驗方向，在教師的指導(dǎo)下，自行設(shè)計實驗路線，自己準備實驗器材，獨自完成實驗操作，獨自分析實驗結(jié)果及出現(xiàn)的異常情況，最后由教師點評。在此全過程中，教師只是一個輔導(dǎo)者，實驗的主體是學(xué)生，從而培養(yǎng)學(xué)生的獨自分析、解決問題的綜合能力。
三、加強實踐基地建設(shè)
為了培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，我們應(yīng)加強實踐基地的建立。這是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的必要保障。目前，我院有市獸醫(yī)站、動檢站、疾病預(yù)防控制中心、寵物門診等20余家實踐基地。豐富的實踐基地能夠滿足學(xué)生將知識體系從理論向?qū)嵺`轉(zhuǎn)化，并體會理論與實際的差距，不斷提升自身的認識，培養(yǎng)診斷、治療的獨特技能。
篇10
家禽生產(chǎn)學(xué)是專業(yè)生產(chǎn)課，由于本學(xué)科即具有較強的理論性、更具有較強的實踐性和綜合性[1]，學(xué)生普遍感到教學(xué)內(nèi)容繁多，部分章節(jié)理解困難。在教學(xué)過程中如何將專業(yè)基礎(chǔ)課所學(xué)的知識在生產(chǎn)中加以具體應(yīng)用，讓學(xué)生熟悉家禽生產(chǎn)的全過程，培養(yǎng)學(xué)生組織和發(fā)展家禽生產(chǎn)的能力，是本學(xué)科教學(xué)改革面臨的主要問題。
一、完善課程教學(xué)體系，合理安排教學(xué)內(nèi)容
家禽生產(chǎn)學(xué)涉及多學(xué)科領(lǐng)域。教學(xué)計劃中這些課程自成體系，先后獨立開設(shè)，在教學(xué)過程中如果不注意這些問題，將導(dǎo)致許多教學(xué)內(nèi)容重復(fù)講授。為了解決這一矛盾，我們根據(jù)教學(xué)大綱要求，整合教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)。第一，明確家禽生產(chǎn)學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容，避免各課程間的重復(fù)講授。教學(xué)內(nèi)容如果安排不當，不是內(nèi)容講解不透，就是課堂教學(xué)超時，導(dǎo)致規(guī)定時間內(nèi)完不成教學(xué)任務(wù)。所以我們采取的措施是在上游和下游課程講解的內(nèi)容在此少講或不講，點到為止，以能夠說明問題為主，切不可長篇大論。第二，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)。家禽生產(chǎn)學(xué)內(nèi)容廣泛，綜合性強，各章節(jié)既有聯(lián)系，又各自獨立。教學(xué)中為了立足于生產(chǎn)，結(jié)合當前最新發(fā)展動態(tài)及學(xué)生學(xué)習(xí)特點，我們把課程教學(xué)內(nèi)容整合形成"三大模塊"，將品種、遺傳等融匯于現(xiàn)代商品雜交雞的選育之中；將環(huán)境、禽舍、設(shè)備等融匯于各類家禽不同的生產(chǎn)階段中；將蛋雞、肉雞、鴨、鵝的生產(chǎn)獨立成章，以加強理論知識與生產(chǎn)實際相結(jié)合為教學(xué)重點，步步深入，使學(xué)生能夠應(yīng)用所學(xué)知識分析和解決實際問題，從而進一步為學(xué)生的學(xué)習(xí)和工作打下良好基礎(chǔ)[2]。
二、及時更新教學(xué)內(nèi)容，適應(yīng)現(xiàn)展需要
20世紀90年代以來，養(yǎng)禽業(yè)出現(xiàn)了一些新理論、新方法、新成果，教材中原有的部分教學(xué)內(nèi)容和體系較陳舊[1]，已不能適應(yīng)時代的要求，在教學(xué)中應(yīng)不斷地將這些新理論、新方法、新成果及時補充到教學(xué)內(nèi)容中去，做到講授內(nèi)容及時更新完善。為此我們在參考國內(nèi)外各種教材內(nèi)容體系及本學(xué)科的最新發(fā)展動態(tài)的基礎(chǔ)上，以本專業(yè)面向21世紀課程教材為藍本，在教學(xué)內(nèi)容安排上，精選原有教學(xué)內(nèi)容，清理陳舊不適應(yīng)現(xiàn)代家禽生產(chǎn)的內(nèi)容，及時變更教材內(nèi)容。
三、開放課堂教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)造能力
1.加強課堂教學(xué)的互動。課堂教學(xué)是學(xué)生獲取知識的主要渠道，教師的教學(xué)方法與培養(yǎng)學(xué)生的能力有很大關(guān)系。眾所周知，教師的教通過學(xué)生的學(xué)體現(xiàn)，而學(xué)生的學(xué)也正是在教師豐富多樣的教的指導(dǎo)下進行的，教與學(xué)正是師生共同活動的統(tǒng)一，教學(xué)內(nèi)容的多方面，決定了教學(xué)方法的多樣性。在教學(xué)實踐中，我們從單一的“填鴨式”的灌輸教育方式[3]，轉(zhuǎn)變發(fā)展為互動式教學(xué)法。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，我們設(shè)置了課程專題討論課，提供幾個專題或著重幾項教學(xué)內(nèi)容，教師在課堂上對提供的專題和教學(xué)內(nèi)容進行總體內(nèi)容及相關(guān)書籍資料查詢的指導(dǎo)，學(xué)生下去自己大量查閱理論書籍，分專題小組進行討論，在規(guī)定時間的課堂上以專題小組進行試講、發(fā)言，教師進行現(xiàn)場分析、歸納、講解、評價、總結(jié)。課堂氣氛活躍又有生機，教師在章節(jié)段落結(jié)束時，讓學(xué)生提出問題，教師隨時進行講評和答疑，這樣臺上和臺下互動為一體，教師和學(xué)生互動為一體。[4]這種互動提高了學(xué)習(xí)知識的樂趣，不僅課堂氣氛十分活躍，也達到了培養(yǎng)受教育者的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的教學(xué)目的。
2.利用多媒體教學(xué)手段。多媒體電化教學(xué)是現(xiàn)代教育手段之一，具有準確、直觀、形象、圖文并茂等諸多特點。適當?shù)厥褂枚嗝襟w，使教學(xué)內(nèi)容變得更加豐富多彩，使原本枯燥、乏味的專業(yè)課變得新穎、有趣味，同時提升了教學(xué)質(zhì)量[5]。家禽生產(chǎn)學(xué)是一門實踐性和綜合性均較強的專業(yè)生產(chǎn)課，現(xiàn)有的實習(xí)條件不可能使學(xué)生實踐每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)。我們在教學(xué)中利用多媒體教學(xué)手段，使學(xué)生在最短的時間內(nèi)，用最簡捷的方法理解和掌握本課程中的知識點。通過多媒體教學(xué)，使學(xué)生對家禽實際生產(chǎn)環(huán)節(jié)有一個全面了解，大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了教學(xué)效果。
四、科學(xué)研究與學(xué)生的科研訓(xùn)練、畢業(yè)實習(xí)相結(jié)合
家禽生產(chǎn)學(xué)是實踐性很強的學(xué)科，我們結(jié)合教師承擔的各項科研課題，利用畢業(yè)實習(xí)的機會，將學(xué)生帶到生產(chǎn)第一線進行科研訓(xùn)練和試驗，使學(xué)生不僅有了生產(chǎn)實踐的機會，提高了學(xué)生的動手能力、獨立思考和獨立解決科研問題的能力，使學(xué)生的專業(yè)基本技能及綜合應(yīng)用能力得以熟練、鞏固和提高[6]。同時在科研實踐中使學(xué)生的創(chuàng)新能力得以充分地發(fā)揮[7]。而且還與實習(xí)單位有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)員、工人等直接接觸，開闊了眼界，擴大了知識面。在生產(chǎn)第一線，學(xué)生還有了直接與用人單位相接觸的機會。在近幾屆學(xué)生的畢業(yè)實習(xí)中，由于畢業(yè)生的突出表現(xiàn)，已有多名學(xué)生在實踐中被用人單位錄用。此外，教師自己通過科研課題也提高了自身的業(yè)務(wù)水平，充實了自己的教學(xué)內(nèi)容，在授課中通過大量科研圖片的展示，增加了學(xué)生對理論知識的理解和感官認識，使課堂教學(xué)生動、活潑，理論與實踐結(jié)合更加緊密，從而促進了教學(xué)質(zhì)量的提高。
五、加強實驗課教學(xué)，促進理論聯(lián)系實際
為培養(yǎng)學(xué)生綜合運用知識的能力，我們開設(shè)了綜合性實驗，放手讓學(xué)生獨立實驗，鼓勵他們多動腦、動手，對于在實驗中出現(xiàn)的問題要引導(dǎo)學(xué)生分析，并由學(xué)生自己提出解決問題的辦法[8]。使學(xué)生在實驗過程中獲得更多的知識和能力。例如通過介紹雞飼料配方的原則、步驟和方法，要求學(xué)生依據(jù)新疆飼料資源的種類、市場價格等特點，以小組為單位集體討論并分別設(shè)計蛋雞和肉雞不同飼養(yǎng)階段的日糧配方，最后教師通過對不同飼料配方的優(yōu)缺點進行點評，使學(xué)生真正掌握雞飼料配方的方法。通過這種教學(xué)方式，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提高了綜合運用理論知識和解決實際問題的能力。
六、健全課程考核制度，提高教學(xué)質(zhì)量
課程考核制度對學(xué)生的學(xué)習(xí)方法具有重要的導(dǎo)向性作用。傳統(tǒng)的教育觀念把學(xué)生掌握知識的數(shù)量和準確性作為評價學(xué)生的標準，其考試方法往往使學(xué)生處于上課記筆記、下課抄筆記、考試背筆記、考完扔筆記的死記硬背不求思考的被動學(xué)習(xí)狀態(tài)，不利于創(chuàng)造能力的發(fā)揮和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，故在教學(xué)中要克服單純傳授知識這一弊端[9]。當今社會需要更多的具有創(chuàng)新思維和創(chuàng)造能力的高素質(zhì)人才，要求學(xué)生不但要掌握課本的知識，更重要的是要求學(xué)生能將課本知識應(yīng)用于生產(chǎn)實踐，并對理論知識進行擴展。因此我們對本課程考核采取形式多樣的動態(tài)過程。期終筆試時，在保證掌握基本知識及理論的前提下，增加論述性及發(fā)揮性題的比重（一般占40%），以考查學(xué)生的知識運用能力及分析判斷能力；根據(jù)學(xué)生的實踐結(jié)果（如學(xué)生對實際問題的分析能力和解決能力）、平時課堂討論、課程論文、回答問題情況等綜合評分；學(xué)生在國內(nèi)外刊物上發(fā)表的論文、科學(xué)研究成果獲得的各種獎勵也可作為成績評定的依據(jù)。
現(xiàn)代家禽業(yè)和有關(guān)生物學(xué)科的發(fā)展，推動了家禽生產(chǎn)學(xué)的迅速發(fā)展，知識更新越來越快，教材的內(nèi)容往往滯后，所以教學(xué)不能只滿足于教材內(nèi)容，而應(yīng)不斷地從科研、生產(chǎn)實踐中吸取新知識、新理論、新方法，更新、補充和完善教學(xué)內(nèi)容。讓學(xué)生熟悉家禽生產(chǎn)的全過程，了解家禽業(yè)最新發(fā)展動態(tài)，培養(yǎng)學(xué)生組織和發(fā)展家禽生產(chǎn)的能力，為今后從事科研、教學(xué)打下一定的生產(chǎn)基礎(chǔ)，同時培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和獨立工作能力。
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篇11
高等職業(yè)教育是培養(yǎng)以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)的高素質(zhì)技能型專門人才。實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標需要有綜合素質(zhì)高、實踐能力強的應(yīng)用型專業(yè)教師隊伍。加強教學(xué)團隊建設(shè)是提高教學(xué)效果和人才培養(yǎng)質(zhì)量的根本需要。
一、教學(xué)團隊建設(shè)意義
高職院校基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)課程包括家畜解剖與組織胚胎學(xué)、獸醫(yī)生理學(xué)、獸醫(yī)病理學(xué)、獸醫(yī)藥理學(xué)和獸醫(yī)微生物學(xué)等課程，是動物醫(yī)學(xué)、動物科學(xué)等相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)課，與畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程有密切的聯(lián)系，只有牢固掌握專業(yè)基礎(chǔ)課程的理論知識和實踐技能，才能合理地飼養(yǎng)、繁殖、改良家畜和防治家畜疫病。建設(shè)一支高水平的基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)教學(xué)團隊，對促進課程體系的優(yōu)化，開展教學(xué)研究和改革實踐，開發(fā)教育教學(xué)資源，提高教師的整體素質(zhì)和教學(xué)能力都具有重要的現(xiàn)實意義。
二、教學(xué)團隊建設(shè)規(guī)劃
基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)教學(xué)團隊的整體建設(shè)目標是立足于提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，建設(shè)以先進的教育思想理念為指導(dǎo)，以教學(xué)工作為主線，以專業(yè)、課程和基地建設(shè)等為重點，開展教學(xué)研究和建設(shè)的核心隊伍。具體建設(shè)規(guī)劃體現(xiàn)在以下幾個方面，即人才梯隊建設(shè)、專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)、教學(xué)資源建設(shè)、科研和教研活動等。
1.人才梯隊建設(shè)。教學(xué)團隊的人才梯隊建設(shè)以團隊帶頭人為核心，加強教師的職業(yè)道德教育，強化教師教學(xué)能力與實踐技能的培養(yǎng)，擴大兼職教師參與教學(xué)工作的范圍和力度。建設(shè)職稱和知識結(jié)構(gòu)合理，年齡結(jié)構(gòu)形成梯度，老、中、青結(jié)合，具有現(xiàn)代教育理念的高質(zhì)量教師隊伍。基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)教學(xué)團隊現(xiàn)有專職教師9人，校外兼職教師1人。其中教授1人，副教授3人，講師4人，高級獸醫(yī)師1人。到2016年，基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)教學(xué)團隊要求專職教師中擁有博士學(xué)位的達到50%，副高以上職稱的比例達到60%，外聘兼職教師增加到6人，專職教師雙師素質(zhì)比率達到100%。學(xué)校教學(xué)工作的主體是教師，加強教學(xué)團隊教師的培養(yǎng)，關(guān)心青年教師的成長，是人才梯隊建設(shè)的關(guān)鍵。通過老教師的傳、幫、帶，指導(dǎo)青年教師的教學(xué)、實踐和科研工作。為提高青年教師的教學(xué)能力，實行公開課制度、開展教學(xué)能力競賽、優(yōu)質(zhì)課評價、多媒體課件制作等活動。教學(xué)團隊建立和完善教師聽課制度、青年骨干教師和教學(xué)科研新秀培養(yǎng)和考核制度，制定教師綜合素質(zhì)培養(yǎng)具體要求。為提升教學(xué)團隊中教師的專業(yè)素質(zhì)和學(xué)歷，采取鼓勵措施，督促他們到“211”國家重點農(nóng)業(yè)高等院校攻讀學(xué)位、進修學(xué)習(xí)。定期參加國內(nèi)學(xué)術(shù)會議，學(xué)習(xí)先進的職業(yè)教育理念。
2.專業(yè)建設(shè)。教學(xué)團隊所服務(wù)的專業(yè)（群）建設(shè)堅持與服務(wù)河南省經(jīng)濟社會發(fā)展的實際需要相結(jié)合，密切與行業(yè)和企業(yè)的聯(lián)系，緊跟畜牧及獸醫(yī)類相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動態(tài)要求和發(fā)展前沿，把握行業(yè)發(fā)展對專業(yè)人才需求的變化，確定專業(yè)發(fā)展方向。不斷改革和調(diào)整專業(yè)培養(yǎng)方案，以主要就業(yè)崗位確定職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力，完善人才培養(yǎng)模式，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，以滿足社會、企業(yè)發(fā)展對專業(yè)人才的需求。
3.課程建設(shè)。課程建設(shè)與改革是提高教學(xué)質(zhì)量的核心，高職院校必須與行業(yè)、企業(yè)合作開發(fā)課程，根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位（群）的任職要求，參照相關(guān)的職業(yè)資格標準，改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容。克服按學(xué)科設(shè)計課程體系的慣性，建立突出職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標準，規(guī)范課程教學(xué)的基本要求，認真實踐畜牧獸醫(yī)類專業(yè)教學(xué)改革，從課程教學(xué)質(zhì)量入手，在教學(xué)基本要求、教學(xué)內(nèi)容與方法、教學(xué)條件等方面下功夫，全面進行課程的改革和建設(shè)。合理設(shè)計教學(xué)評價項目與考核方法，如技術(shù)應(yīng)用課程考試采用理論與實踐技能相結(jié)合的復(fù)式考試法；實訓(xùn)考核采用筆試、口試、現(xiàn)場操作相結(jié)合；頂崗實習(xí)考核要全程評價，填寫生產(chǎn)實習(xí)考核表；畢業(yè)考核進行畢業(yè)設(shè)計及論文答辯或綜合考試。提高課程教學(xué)質(zhì)量，實現(xiàn)高職教育人才培養(yǎng)目標。
4.教學(xué)資源建設(shè)。教師與行業(yè)、企業(yè)技術(shù)人員共同參與專業(yè)課程體系和教學(xué)內(nèi)容改革。結(jié)合動物生產(chǎn)和獸醫(yī)疫病防治技術(shù)崗位技能要求，有計劃、有步驟地開展教材建設(shè)規(guī)劃工作。編寫符合現(xiàn)代獸醫(yī)發(fā)展要求、緊密結(jié)合生產(chǎn)實際、科學(xué)實用的高等職業(yè)教育畜牧獸醫(yī)類規(guī)劃教材，滿足高素質(zhì)技能型人才培養(yǎng)的需要。以精品課程為基礎(chǔ)建設(shè)公開課程網(wǎng)站和專業(yè)教學(xué)資源庫網(wǎng)站，著重加強專業(yè)群和課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源建設(shè)。重視優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源和網(wǎng)絡(luò)信息資源的利用，把現(xiàn)代信息技術(shù)作為提高教學(xué)質(zhì)量的重要手段，與相關(guān)專業(yè)網(wǎng)站合作，多方位互補，促進優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源的共享。
5.教研和科研活動。教學(xué)團隊教師圍繞專業(yè)及其服務(wù)領(lǐng)域，積極開展人才培養(yǎng)模式、培養(yǎng)方案、課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和實訓(xùn)基地建設(shè)等方面的研究。團隊成員要積極申請廳級和省級科研項目，每年發(fā)表1～2篇教研和科研論文。積極進行應(yīng)用研究與技術(shù)開發(fā)，促進成果的推廣和轉(zhuǎn)化，以此擴大專業(yè)教師的社會和行業(yè)影響力，逐步形成團隊的科研優(yōu)勢。
三、教學(xué)團隊建設(shè)實踐
教學(xué)團隊建設(shè)加強教師之間的團結(jié)協(xié)作，促進教學(xué)經(jīng)驗交流和教學(xué)研討。建設(shè)“雙師型”教師隊伍，強調(diào)理論知識和實踐技能并重，引導(dǎo)教師為企業(yè)服務(wù)，提高教師教學(xué)能力和整體水平。加強校企合作，拓展校外實訓(xùn)、實習(xí)空間，工學(xué)結(jié)合，創(chuàng)新高職教育人才培養(yǎng)模式。
1.培育團隊協(xié)作精神。學(xué)校專業(yè)教學(xué)計劃的制定，課程建設(shè)的設(shè)計，教學(xué)的組織實施等都需要教師的團體合作，充分發(fā)揮各成員的專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢，教師之間加強溝通和理解，互相學(xué)習(xí)，共同進步，形成向心力和凝聚力，才能有助于學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量的改善。在教學(xué)、科研、專業(yè)建設(shè)等方面，注重成員之間的知識技能的優(yōu)化組合，促進學(xué)科交叉融合，實現(xiàn)知識交流與共享，相互團結(jié)協(xié)作，才能深化高職教育教學(xué)改革。通過團隊成員共同工作，更新自己的教育理念，樹立專業(yè)發(fā)展的思想，積極探索新的教育教學(xué)方法，使團隊成員在專業(yè)知識和專業(yè)技能等方面不斷得到發(fā)展，從而形成具備專業(yè)水平高，創(chuàng)新能力強，掌握現(xiàn)代教育理念和教學(xué)技能的教師隊伍，以完成學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)技能培養(yǎng)的任務(wù)。
2.構(gòu)建“雙師型”教師隊伍。高職院校的教師隊伍建設(shè)要適應(yīng)人才培養(yǎng)模式改革的需要，教學(xué)團隊必須具有較高的理論水平、豐富的實踐技能和執(zhí)教能力。因此，專業(yè)教師應(yīng)有企業(yè)工作的經(jīng)歷，安排教師到相關(guān)企業(yè)頂崗實踐，不斷積累實際工作經(jīng)歷，提高實踐教學(xué)能力，具備“雙師型”素質(zhì)。河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院為促進青年教師的培養(yǎng)和教師業(yè)務(wù)水平的提高，要求青年教師每年假期到企業(yè)熟悉崗位實踐，開展實踐教學(xué)，指導(dǎo)學(xué)生實習(xí)，強化專業(yè)教師的實踐技能，并且在職稱評定時將到企業(yè)實踐鍛煉半年的經(jīng)歷，作為必備條件。支持教師利用實訓(xùn)基地的技術(shù)條件，參與企業(yè)課題的研究，積極為企業(yè)開展科技服務(wù)或產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)，依此提升其實踐應(yīng)用能力。鼓勵教師參加相應(yīng)的職業(yè)資格考核并獲得相關(guān)職業(yè)資格證書，促進教師業(yè)務(wù)水平的提高，提高教學(xué)質(zhì)量。
3.加強校企合作。校企合作是高職院校改善辦學(xué)條件，彰顯辦學(xué)特色，提高教學(xué)質(zhì)量的重點。教學(xué)團隊建設(shè)的綜合成效的一個主要方面是通過校企合作實現(xiàn)的。學(xué)校和企業(yè)是產(chǎn)、學(xué)結(jié)合運行系統(tǒng)的主體，在專業(yè)人才培養(yǎng)目標和培養(yǎng)方案、課程體系設(shè)計、技術(shù)與產(chǎn)業(yè)開發(fā)、教學(xué)質(zhì)量評估等方面都需要進行不同層次和深度的合作。學(xué)校可聘請企業(yè)人員組成專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會，依據(jù)職業(yè)崗位群和技術(shù)領(lǐng)域需要開設(shè)專業(yè)。企業(yè)與學(xué)校共同進行課程開發(fā)，建立以職業(yè)能力培養(yǎng)為導(dǎo)向的課程體系，突出教學(xué)內(nèi)容的靈活性和職業(yè)功能性。學(xué)校根據(jù)學(xué)生的就業(yè)崗位，可在企業(yè)內(nèi)建立“場中校”，使學(xué)生深入生產(chǎn)一線，接觸實踐，指派專任教師與企業(yè)技術(shù)人員共同指導(dǎo)，有利于學(xué)生實踐技能和動手能力的提高。企業(yè)根據(jù)崗位需求，可在學(xué)校設(shè)置“訂單班”，企業(yè)每年投入一定經(jīng)費，設(shè)立企業(yè)獎學(xué)金，根據(jù)學(xué)校實習(xí)安排，批量接受學(xué)生專業(yè)實習(xí)；教師為合作企業(yè)開展各種類型的培訓(xùn)，開展科研活動，申報科研課題，校企合作開發(fā)教材、網(wǎng)絡(luò)視頻同步教學(xué)系統(tǒng)等教學(xué)資源；校企雙方聯(lián)合開展企業(yè)冠名的專業(yè)技能競賽活動，使學(xué)生能較快地適應(yīng)就業(yè)環(huán)境，促進學(xué)生的就業(yè)。
教學(xué)團隊建設(shè)要制定切實可行的團隊建設(shè)規(guī)劃，建立行之有效的團隊合作機制。團隊帶頭人應(yīng)具有嚴謹?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，先進的教育理念，創(chuàng)新意識強，教學(xué)經(jīng)驗豐富，能及時跟蹤產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，準確把握教學(xué)改革方向。團隊成員要積極進行教學(xué)研討，開發(fā)教學(xué)資源，促進課程體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和手段的改革，開展應(yīng)用技術(shù)研究和加強新技術(shù)學(xué)習(xí)，提高教學(xué)水平。教學(xué)團隊內(nèi)建立科學(xué)、有效、公平、公正的考評指標體系和獎勵方式，充分發(fā)揮團隊成員的凝聚力與創(chuàng)造力。學(xué)校應(yīng)加大對教學(xué)團隊的投入力度，建立健全各種規(guī)章制度，完善運行機制，保證團隊建設(shè)的可持續(xù)發(fā)展。
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篇12
【中圖分類號】 G710 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 2095-5103（2014）08-0052-03
我校（特指湖北省紅安縣職教中心，下文同）畜禽生產(chǎn)與疾病防治專業(yè)開辦多年，是學(xué)校骨干專業(yè)，湖北省重點專業(yè)，現(xiàn)被納入第二批“國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)計劃”重點支持專業(yè)建設(shè)計劃。根據(jù)《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》精神，結(jié)合示范校建設(shè)的實際需要， 創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，保證農(nóng)村中職實用型人才培養(yǎng)質(zhì)量，已成為我校教學(xué)改革的一項重大課題。按照重點專業(yè)建設(shè)計劃，要保證教學(xué)中理論教學(xué)與實踐教學(xué)的比例達到1：1.1，實施實踐教學(xué)和技能訓(xùn)練是重要保證，也是“理實一體化”、“做中學(xué)，學(xué)中做”的必然要求。為此，學(xué)校以培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)為根本，建立并推行工學(xué)結(jié)合“三段遞進式”（文化素養(yǎng)及專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)、專業(yè)主干課及專業(yè)核心課的學(xué)習(xí)、職業(yè)方向選擇的專業(yè)技術(shù)模塊學(xué)習(xí)三階段遞進）人才培養(yǎng)模式，積極嘗試“課堂―養(yǎng)殖場”教學(xué)模式；通過多種途徑組織實訓(xùn)實習(xí)，讓學(xué)生熟練掌握畜禽飼養(yǎng)管理、動物疾病防治等專業(yè)技能，實現(xiàn)人才培養(yǎng)與崗位的無縫對接，把本專業(yè)建成產(chǎn)學(xué)結(jié)合、特色鮮明、對口就業(yè)率高的示范專業(yè)。
一、校內(nèi)實習(xí)
學(xué)校是學(xué)生學(xué)習(xí)知識的主要場所之一，在進行專業(yè)理論知識教學(xué)過程中，我們始終堅持“理論聯(lián)系實際”的原則，充分利用校內(nèi)現(xiàn)有的實訓(xùn)實習(xí)條件，認真組織實訓(xùn)實習(xí)教學(xué)活動。通過校內(nèi)實訓(xùn)實習(xí)，讓學(xué)生掌握一些基本操作技能，為以后的社會（頂崗）實習(xí)、農(nóng)村庭院實習(xí)打下良好基礎(chǔ)。
1. 利用學(xué)校實訓(xùn)室組織教學(xué)實習(xí)
自本專業(yè)開辦以來，學(xué)校就建立起了能滿足教學(xué)需求的農(nóng)牧實訓(xùn)室，并逐年投入大量資金配備農(nóng)牧實訓(xùn)室硬件設(shè)施，學(xué)校教務(wù)處把各學(xué)科教學(xué)大綱要求的實訓(xùn)列入教學(xué)計劃，規(guī)定各學(xué)科教學(xué)大綱要求的實訓(xùn)開出率必須達到80%以上，督促各科教師努力按要求完成規(guī)定的實訓(xùn)內(nèi)容，保證了校內(nèi)教學(xué)實訓(xùn)的落實。
2. 利用實習(xí)實驗動物，組織各科教學(xué)實訓(xùn)
畜牧獸醫(yī)專業(yè)各學(xué)科的許多實訓(xùn)實習(xí)都離不開實驗動物，如果每學(xué)科的實訓(xùn)都配齊教學(xué)大綱規(guī)定要求的實習(xí)實驗動物，顯然是學(xué)校的財力所不允許的。對此，我們畜禽養(yǎng)殖與疾病防治專業(yè)各學(xué)科之間的教師相互配合，努力提高實驗動物的利用率。例如把一頭豬作為實驗動物，在確定一個實訓(xùn)活動周或?qū)嵱?xùn)活動月中，可以綜合作為以下多門課程的多個教學(xué)實訓(xùn)：①《家畜飼養(yǎng)學(xué)》的飼養(yǎng)實訓(xùn)；②《畜牧學(xué)》的家畜品質(zhì)外貌鑒定實訓(xùn)；③《獸醫(yī)診療學(xué)》的基本檢查方法、操作技能訓(xùn)練；④《家畜外科學(xué)》的常見手術(shù)操作技能訓(xùn)練；⑤《獸醫(yī)藥理學(xué)》給藥途徑的實際操作技能訓(xùn)練、藥理實驗；⑥《家畜病理學(xué)》的病理解剖和《家畜解剖學(xué)》的大體解剖實訓(xùn)等。
3. 利用實訓(xùn)實習(xí)教學(xué)實習(xí)
學(xué)校共建的養(yǎng)雞場、養(yǎng)豬場等既是勤工儉學(xué)的基地，同時也是畜牧專業(yè)的生產(chǎn)實習(xí)基地。學(xué)生在這里參加生產(chǎn)實習(xí)勞動既可以掌握家畜家禽飼養(yǎng)的全過程，又可以掌握畜禽的疫病防治技術(shù)，還可以了解經(jīng)營、管理方面的知識，這對于學(xué)生進行社會實習(xí)以及以后進入社會是大有益處的。
二、社會（頂崗）實習(xí)
學(xué)生實際工作能力的培養(yǎng)離不開社會，為此學(xué)校與縣畜牧局及其下設(shè)的各鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站、養(yǎng)殖場以及專業(yè)戶建立了廣泛的聯(lián)系，與縣內(nèi)外多家企業(yè)建立校企合作關(guān)系，共建實習(xí)實訓(xùn)基地，服務(wù)于教學(xué)，這對于培養(yǎng)學(xué)生實際工作能力，為將來盡快步入社會獨立工作奠定堅實的基礎(chǔ)。我們的社會（頂崗）實習(xí)包括：
1. 根據(jù)畜禽生產(chǎn)的需要，合理安排季節(jié)性實習(xí)
根據(jù)畜牧業(yè)生產(chǎn)和畜禽疾病防治的季節(jié)性特點，突擊性地進行參觀實習(xí)和短期實地實習(xí)。由于此類實習(xí)具有一定的知識超前性，在實習(xí)前，教師可突擊性地、有針對性地提前介紹有關(guān)專業(yè)知識。例如，突擊性地參加鄉(xiāng)、鎮(zhèn)各基層獸醫(yī)站的春季或秋季畜禽疾病預(yù)防工作，時間一般為1―2周，此項實習(xí)活動是在獸醫(yī)站最繁忙之際插入，很受他們歡迎。同時，由于工作范圍廣，還可收到很好的社會效益。又如在畜牧學(xué)養(yǎng)禽的教學(xué)過程中，春季可組織學(xué)生到社會上各家禽孵化廠（室）參觀或聯(lián)系生產(chǎn)實習(xí)點參加禽蛋的孵化生產(chǎn)值班，了解禽蛋孵化的過程，直至出雛后的幼雛雌雄鑒別、銷售等一系列生產(chǎn)活動。
2. 校企合作，進行教學(xué)實習(xí)和頂崗實習(xí)
根據(jù)《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》精神，我們與正邦集團、畜牧局紅彤物業(yè)公司、湖北閩湖畜牧公司、武漢華龍飼料公司、紅安利達畜牧公司等多家企業(yè)建立了校企合作關(guān)系，開辦企業(yè)“冠名班”“訂單班”，校企共建專業(yè)，共同制定人才培養(yǎng)方案，學(xué)生學(xué)習(xí)的整個過程，理論與實踐的比例要求達到1：1.1，部分專業(yè)課教學(xué)中嘗試構(gòu)建“課堂―養(yǎng)殖場”教學(xué)模式。如針對豬生產(chǎn)等養(yǎng)殖專業(yè)課程的教學(xué)。把課堂設(shè)在現(xiàn)場，把現(xiàn)場搬進課堂。隨著辦學(xué)理念的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)應(yīng)用型人才目標的確定，進一步改變觀念，把教室搬到養(yǎng)殖場、實訓(xùn)室，采用“工學(xué)交替”“輪流頂崗”的現(xiàn)場教學(xué)模式。專業(yè)理論知識部分每周安排1-2天集中講授，其余時間均為實踐技能的訓(xùn)練，由基地的實踐指導(dǎo)教師、任課教師、校企合作企業(yè)的技術(shù)人員，共同在校內(nèi)實訓(xùn)室、校辦實訓(xùn)養(yǎng)殖場以及縣域內(nèi)校企合作的養(yǎng)殖企業(yè)共同完成實訓(xùn)教學(xué)任務(wù)。在實踐教學(xué)過程中，將全班學(xué)生分成幾個小組，分別在不同的崗位，一定時間后再輪換，使每個學(xué)生對豬生產(chǎn)、家禽生產(chǎn)等的全過程有一個全面的了解。理論與實踐充分融合，學(xué)生通過參與豬場的生產(chǎn)過程，完成技能模塊的學(xué)習(xí)。打破以往傳統(tǒng)的黑板上養(yǎng)豬的抽象的、脫離實際的、教學(xué)與生產(chǎn)脫節(jié)、能力培養(yǎng)不到位、空洞的教學(xué)方式，讓學(xué)生學(xué)到有用的技能。崗位培養(yǎng)目的明確、具體，措施落實到位，學(xué)生融入企業(yè)環(huán)境、兼有雙重身份、校企合作、互利共盈。密切課堂與企業(yè)的聯(lián)系，真正做到教、學(xué)、做的統(tǒng)一。
3. 落實教學(xué)計劃，組織好畢業(yè)實習(xí)
畢業(yè)實習(xí)是本專業(yè)學(xué)生實習(xí)的重點，對于學(xué)生綜合運用所學(xué)的全部知識，組織生產(chǎn)和獨立操作的能力培養(yǎng)起主要作用。我們的畢業(yè)實習(xí)具有明確的任務(wù)，做到了有組織、有計劃、有紀律、求實效。為此，我們首先取得縣畜牧局領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，由縣畜牧局統(tǒng)一開出介紹信，介紹實習(xí)生到各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)獸醫(yī)站或養(yǎng)殖場等基層單位進行畢業(yè)實習(xí)；另外，根據(jù)學(xué)生的職業(yè)發(fā)展方向選擇，組織部分學(xué)生到養(yǎng)豬場、養(yǎng)雞場、飼料廠等規(guī)模企業(yè)進行頂崗實習(xí)。畢業(yè)實習(xí)的時間為九個月至一年，具體實習(xí)場所可由學(xué)生根據(jù)各自的意愿結(jié)合其今后的發(fā)展方向進行選擇。到獸醫(yī)站主要進行獸醫(yī)實習(xí)，到養(yǎng)殖場主要進行畜牧生產(chǎn)實習(xí)，甚至還可到畜禽養(yǎng)殖專業(yè)戶進行生產(chǎn)實習(xí)，規(guī)定1―2個實習(xí)生認定一個畜牧獸醫(yī)技術(shù)員為自己的輔導(dǎo)師傅，在其安排下進行實習(xí)。并根據(jù)學(xué)生職業(yè)發(fā)展需要進行輪崗實習(xí)。要求實習(xí)生邊實習(xí)、邊看書、邊完成實習(xí)任務(wù)，在專、兼職實習(xí)指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下寫實習(xí)日記、專業(yè)論文或社會調(diào)查報告等。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及實習(xí)指導(dǎo)教師定期巡回檢查、跟蹤指導(dǎo)，及時解決實習(xí)中遇到的問題 ，每個階段的實習(xí)結(jié)束后由實習(xí)所在單位、輔導(dǎo)師傅、帶隊教師寫出實習(xí)鑒定，存入學(xué)生檔案。返校后，檢查實習(xí)任務(wù)的完成情況，并認真作實結(jié)。把實習(xí)成績列入學(xué)生成績考核的重要內(nèi)容。
三、農(nóng)村、庭院實習(xí)
畜禽生產(chǎn)與疾病防治專業(yè)班的學(xué)生絕大多數(shù)都來自農(nóng)村，村組農(nóng)戶庭院養(yǎng)殖有豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等家畜家禽，充分利用這一有利條件，動員和鼓勵學(xué)生積極參與農(nóng)村庭院的動物飼養(yǎng)及疫病防治實踐活動，特別是在寒暑假期間參加畜牧生產(chǎn)勞動，既是學(xué)校實訓(xùn)、社會（頂崗）實習(xí)的補充，又能直接服務(wù)于農(nóng)村、家庭，解決當?shù)剞r(nóng)村、家庭在畜牧生產(chǎn)上的實際問題，發(fā)揮學(xué)員農(nóng)村家庭的示范作用，擴大了職業(yè)中專的影響，增強了學(xué)校辦學(xué)吸引力。農(nóng)村、庭院實習(xí)也是一個綜合性的實習(xí)，在專業(yè)教師的指導(dǎo)下，還可以進行畜牧良種引進推廣、新技術(shù)應(yīng)用、科學(xué)飼養(yǎng)、獸醫(yī)疫病防治等一系列的生產(chǎn)實踐活動。
篇13
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）21-0133-02
生物技術(shù)專業(yè)是在順應(yīng)時代經(jīng)濟科技發(fā)展的條件下建立起來的，學(xué)制四年，授予理學(xué)學(xué)位，培養(yǎng)具備較系統(tǒng)的生物技術(shù)專業(yè)及相關(guān)學(xué)科的基本理論和實踐技能，能在有關(guān)高等學(xué)校或科研單位從事教學(xué)或科學(xué)研究，能在生物產(chǎn)業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生、農(nóng)、林、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)從事與生物技術(shù)相關(guān)的基礎(chǔ)與應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)或管理工作的高級專門技術(shù)人才。基因工程學(xué)作為生物技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，在臨床醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等若干領(lǐng)域?qū)嶋H應(yīng)用的一門學(xué)科，也是最具生命力和最引人注目的前沿學(xué)科之一。其任務(wù)主要是從分子水平闡明基因操作主要技術(shù)的基本原理、載體的構(gòu)建與應(yīng)用、基因的表達與調(diào)控等內(nèi)容。目的是使學(xué)生掌握高等生物基因工程的研究目標、現(xiàn)狀與進展，以及基本實驗操作技能。
一、教學(xué)建設(shè)與改革
（一）教學(xué)內(nèi)容與課程設(shè)計
基因工程學(xué)理論教學(xué)內(nèi)容主要介紹基因工程的基本理論、基本實驗方法以及最新研究成果，闡明基因與基因工程操作的主要技術(shù)原理，基因克隆的酶學(xué)基礎(chǔ)及基因克隆的各種質(zhì)粒載體，原核、真核基因的表達與調(diào)節(jié)，基因的分離與鑒定等內(nèi)容。基因工程學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容以大腸桿菌的感受態(tài)制備為基礎(chǔ)，進行質(zhì)粒DNA轉(zhuǎn)化大腸桿菌感受態(tài)細胞，質(zhì)粒DNA的提取、鑒定，以及質(zhì)粒DNA的酶切與連接等實驗。目的是使學(xué)生全面、系統(tǒng)地了解和掌握基因工程學(xué)的基本理論、實驗技術(shù)及實踐技能。
（二）教學(xué)方法與教學(xué)手段改革
在教學(xué)方法上，改變傳統(tǒng)“填鴨式”教學(xué)方法，引入案例教學(xué)法、互動式教學(xué)法及討論式教學(xué)法。根據(jù)教學(xué)目標的要求，課堂上利用案例引起教學(xué)活動，將在生產(chǎn)一線、基層培訓(xùn)中遇到的實際問題和解決的實踐經(jīng)驗帶入課堂，將參加全國各大學(xué)術(shù)會議中學(xué)習(xí)到的最新研究成果、最新學(xué)術(shù)前沿知識融入課堂，再把諾獎、院士、知名學(xué)者等名人事跡和科研成果引入課堂，進行案例式教學(xué)。對有爭議性問題，組織學(xué)生進行互動式研討，采取具有針對性、實踐性、啟發(fā)性、研究性和時效性的教學(xué)方式，進行互動式、討論式、啟發(fā)式教學(xué)。開發(fā)學(xué)生智力，培養(yǎng)學(xué)生能力，提升學(xué)生素質(zhì)。啟發(fā)學(xué)生思維，增強學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效率，最終達到學(xué)生自主學(xué)習(xí)的目的。在教學(xué)手段上，采用教學(xué)效果更加形象和直觀的現(xiàn)代化多媒體與講授相互結(jié)合的手段進行教學(xué)，有利于學(xué)生對知識的理解和記憶。
（三）教學(xué)管理改革
在各個教學(xué)環(huán)節(jié)中，對教學(xué)的每一過程都要求一絲不茍、精益求精、認真負責。對課程梯隊新任教師實行試講制度、聽課制度及進修制度，制定自我進修提高計劃，支持青年教師到外校進修或去國外攻讀學(xué)位。認真?zhèn)湔n，疑難問題及時請教老教授。認真批改作業(yè)，詳細解答學(xué)生的疑問，做到當堂課問題當場解決。積極開展與本課程有關(guān)的第二課堂活動和課題組活動，充分利用實驗環(huán)節(jié)中的科研訓(xùn)練項目，促進學(xué)生理論聯(lián)系實際，培養(yǎng)學(xué)生的實踐動手能力、分析問題能力和綜合能力。在課程考核中，課程理論考核占70%，實驗考核占30%。實驗考核根據(jù)實驗表現(xiàn)、操作能力及實驗報告綜合評定成績，成績分為A、B、C、D四個等級，即優(yōu)秀為A、良好為B、一般為C、差者為D。另外，在實驗考核中，納入了科研訓(xùn)練環(huán)節(jié)，獨立設(shè)計并完成試驗的學(xué)生給予實驗考核分數(shù)的適當傾斜。
二、教學(xué)效果
（一）學(xué)生學(xué)習(xí)效果
基因工程學(xué)課程使學(xué)生能夠全面系統(tǒng)的了解高等生物基因工程的研究內(nèi)容、現(xiàn)狀與進展，以及在臨床醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、化學(xué)制劑等方面的應(yīng)用；使學(xué)生掌握了基因工程學(xué)最基本的五大實驗技術(shù)，成為繼續(xù)深造讀研學(xué)生必備的基本技能。本課程學(xué)生考試成績合格率為100%，優(yōu)秀率達85%以上；在學(xué)習(xí)本課程的基礎(chǔ)上，考研學(xué)生的錄取率達90%，入學(xué)研究生學(xué)校的反饋評價優(yōu)秀率為100%。
（二）學(xué)生科研成果
近年來，通過一系列的教學(xué)改革與創(chuàng)新，本專業(yè)學(xué)生根據(jù)基因工程學(xué)課程實驗和實踐教學(xué)中科研訓(xùn)練項目的研究內(nèi)容和試驗經(jīng)驗，本科生申請立項大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目20余項，其中“國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃”項目2項，“省級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃”項目3項，“校級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃”項目18項；20余人本科生發(fā)表科研論文，其中本科生為第一作者發(fā)表科研論文10余篇，核心期刊論文8篇；本科生獲獎20余人次，其中獲得第十三屆、第十四屆“挑戰(zhàn)杯”全國大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽三等獎2項，獲得第十三屆、第十四屆“挑戰(zhàn)杯”吉林省大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽二等獎2項，院校級學(xué)科競賽獎多項。在取得上述成果的基礎(chǔ)上，3名學(xué)生獲得本科生優(yōu)秀畢業(yè)論文，6名學(xué)生保送碩士研究生，10余名學(xué)生順利考入南開大學(xué)等知名院校研究生。
總之，基因工程學(xué)課程作為生命科學(xué)領(lǐng)域的核心課程，在理論教學(xué)、實驗教學(xué)以及實踐教學(xué)等方面進行了一系列改革創(chuàng)新，取得了一定的教學(xué)成果。尤其在基因工程學(xué)實踐教學(xué)方面使學(xué)生獲得了實實在在的基本實驗操作技能，為學(xué)生繼續(xù)深造攻讀學(xué)位、完成畢業(yè)論文試驗做好了墊，也為生物技術(shù)專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)打下了良好的基礎(chǔ)。在今后的教學(xué)中，對生物技術(shù)專業(yè)課程將繼續(xù)進行探索和創(chuàng)新，以期達到培養(yǎng)具有高科研素質(zhì)創(chuàng)新人才的目的。
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