引論:我們?yōu)槟砹?3篇茶道的精神內(nèi)涵范文,供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫(xiě)作時(shí)的寶貴資源,期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感,讓您的文章更具深度。
篇1
茶是客家人生產(chǎn)生活的重要組成部分,客家茶文化具有豐富的內(nèi)涵,體現(xiàn)出客家特性及客家文化特質(zhì),具有鮮明的特色。而日本的茶文化是由中國(guó)傳入的。在7 世紀(jì)之前, 日本人沒(méi)有喝茶記錄。而在這一文化傳入過(guò)程中起主要作用的是佛教的僧侶們。他們?nèi)ブ袊?guó)學(xué)習(xí)佛教, 同時(shí)將寺院的生活文化也帶了回來(lái)。其中之一便是飲茶與茶禮。由此, 日本茶文化自開(kāi)初就與佛教結(jié)下了不解之緣。
客家人的特性是崇尚自然,樸實(shí)謙和,不重形式。飲茶也是這樣,不像日本茶道具有嚴(yán)格的儀式和濃厚的宗教色彩。在精神方面,客家人喝茶有一套“規(guī)矩”,如茶具應(yīng)洗滌干凈、先給長(zhǎng)輩敬茶等;采茶時(shí)有山歌、采茶歌,在采茶的生產(chǎn)實(shí)踐中還產(chǎn)生了“茶藍(lán)燈”、采茶戲,在歲時(shí)節(jié)日中還有許多與茶有關(guān)的民俗活動(dòng),可謂是五花八門(mén)、豐富多彩。 “和”是客家茶道哲學(xué)思想的核心?!昂汀笔侨濉⒎?、道三教共通的哲學(xué)理念。茶道追求的“和”源于《周易》中的“保合大和”“保合大和”的意思指實(shí)踐萬(wàn)物皆有陰陽(yáng)兩要素構(gòu)成,陰陽(yáng)協(xié)調(diào),保全大和之元?dú)庖云绽f(wàn)物才是人間真道。陸羽在《茶經(jīng)》中對(duì)此論述的很明白。惜墨如金的陸羽不惜傭金二百五十個(gè)字來(lái)描述它設(shè)計(jì)的風(fēng)爐。指出,風(fēng)爐用鐵鑄從“金”;放置在地上從“土”;爐中燒的木炭從“木”木炭燃燒從“火”;風(fēng)爐上煮的茶湯從“水”。煮茶的過(guò)程就是金木水火土悟心相生相克并達(dá)到和諧平衡的過(guò)程??梢?jiàn)五行調(diào)和等理念是茶道的哲學(xué)基礎(chǔ)。
儒家從“大和”的哲學(xué)理念中推出“中庸之道”的中和思想。在儒家眼里和是中,和是度,和是宜,和是當(dāng),和是一切恰到好處,無(wú)過(guò)亦無(wú)不及。儒家對(duì)和的詮釋?zhuān)诓枋腔顒?dòng)中表現(xiàn)得淋漓盡致。在泡茶時(shí),表現(xiàn)為“酸甜苦澀調(diào)太和,掌握遲速量適中”的中庸之美。在待客是表現(xiàn)為“奉茶為禮尊長(zhǎng)者,備茶濃意表濃情”的明禮之倫。在飲茶過(guò)程中表現(xiàn)為“飲罷佳茗方知深,贊嘆此乃草中英”的謙和之禮。在品茗的環(huán)境與心境方面表現(xiàn)為“普事故雅去虛華,寧?kù)o致遠(yuǎn)隱沉毅”的儉德之行。
二、日本茶道的精神文化內(nèi)涵
學(xué)術(shù)界對(duì)日本茶道精神的解釋主要使用三個(gè)概念:(一)和敬清寂; (二)一期一會(huì);(三)獨(dú)坐觀念。這些概念與禪的思想是相聯(lián)系的?!昂途辞寮拧北环Q(chēng)為茶道的四諦、四規(guī)、四則。是日本茶道思想中最重要的理念。茶道思想的主旨為: 主體的“無(wú)”, 即主體的絕對(duì)否定。而這個(gè)茶道的主旨是無(wú)形的。作為“無(wú)”的化身而出現(xiàn)的有形的理念便是和、敬、清、寂。它們是“無(wú)”派生出的四種現(xiàn)象。由這四個(gè)抽象的事物又分別產(chǎn)生了日本茶道藝術(shù)成千上萬(wàn)種形式, 如茶室建筑、點(diǎn)茶、道具、茶點(diǎn)心等。
三、結(jié)語(yǔ)
客家茶文化既體現(xiàn)出客家的儒家文化特質(zhì),又表現(xiàn)出客家文化的創(chuàng)造性。日本茶道思想是茶與禪的融會(huì)貫通。茶中有禪理, 禪理又在品茶中得到深刻體會(huì)。
參考文獻(xiàn):
[1]姜天喜.日本社會(huì)文化歷史變遷[M].西安出版社,2001.
篇2
何謂茶道,茶文化專(zhuān)家、北京社會(huì)科學(xué)院的王玲教授在其著的《中國(guó)茶文化》一書(shū)中對(duì)茶藝與茶道的關(guān)系作了精辟的論述,其中也包含著對(duì)茶道概念內(nèi)涵的闡釋。王玲教授說(shuō):“茶藝與茶道精神,是中國(guó)茶文化的核心。我們這里所說(shuō)的‘藝’,是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù);我們這里所說(shuō)的‘道’,是指藝茶過(guò)程中所貫穿的精神。有道而無(wú)藝,那是空洞的理論;有藝而無(wú)道,藝則無(wú)精、無(wú)神?!杷?,有名、有形,是茶文化的外在表現(xiàn)形式;茶道,就是精神、道理、規(guī)律、本源與本質(zhì),它經(jīng)常是看不見(jiàn)、摸不著的,但你卻完全可以通過(guò)心靈去體會(huì)。茶藝與茶道結(jié)合,藝中有道,道中有藝,是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果?!?/p>
我們從王玲教授的論述中不僅明確了茶道與茶藝之間的關(guān)系,而且對(duì)茶道概念的內(nèi)涵也有了正確的認(rèn)識(shí),即茶道是茶文化的核心,是藝茶過(guò)程中所貫穿的精神,茶道具有無(wú)形性和不可見(jiàn)性,需要通過(guò)心靈去體會(huì)。茶藝中如果缺少了茶道精神,茶藝便會(huì)無(wú)精、無(wú)神,就會(huì)失去茶藝的真正意義,行道是藝茶中必不可少的內(nèi)容。
我國(guó)唐代著名的愛(ài)茶詩(shī)人盧仝更是以詩(shī)的形式生動(dòng)且細(xì)致入微地描述了自身藝茶行道的體會(huì),揭示茶道概念的內(nèi)涵。盧仝在其著名的茶詩(shī)《走筆謝孟諫議寄新茶》中寫(xiě)道:“……一碗喉吻潤(rùn)。二碗破孤悶。三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”……??傊?,茶道就是在操作茶藝過(guò)程中所追求、所體現(xiàn)的精神境界和道德風(fēng)尚,經(jīng)常是和人生哲學(xué)結(jié)合起來(lái),成為茶人們的行為準(zhǔn)則。正如已故浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專(zhuān)家陳香白教授所說(shuō):“中國(guó)茶道就是通過(guò)茶事過(guò)程引導(dǎo)個(gè)體走向完成品德修養(yǎng)以實(shí)現(xiàn)全人類(lèi)和諧安樂(lè)之道?!?/p>
有人說(shuō),雖然中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)并利用茶葉的國(guó)家,但卻不是最早提出“茶道”概念和創(chuàng)立茶道精神的國(guó)家。其實(shí)這種說(shuō)法是不正確的,中國(guó)不僅是最早發(fā)現(xiàn)并利用茶葉的國(guó)家,中國(guó)也是最早提出“茶道”概念和創(chuàng)立茶道精神的國(guó)家。
“茶道”概念的提出在中國(guó)最早可追溯到唐代。唐代著名的詩(shī)僧皎然在其著名的茶詩(shī)《飲茶歌誚崔石使君》的最后一句提到了“茶道”這一概念,使其不僅成為中國(guó)提出“茶道”概念的第一人,而且也成為世界提出“茶道”概念的第一人。該詩(shī)的全文是:
越人遺我剡溪茗,采得金牙爨金鼎。
素瓷雪色飄沫香,何以諸仙瓊?cè)餄{。
一飲滌昏寐,情來(lái)朗爽滿天地。
再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵。
三飲便得道,何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知,世人飲酒多自欺。
愁看畢卓甕間夜,笑向陶潛籬下時(shí)。
崔侯啜之意不已,狂歌一曲驚人耳。
孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此。
皎然雖然對(duì)“茶道”這一概念的內(nèi)涵沒(méi)有具體解釋和說(shuō)明,但在其詩(shī)中應(yīng)該說(shuō)已作了很好的詮釋?zhuān)藗內(nèi)绻眯娜ゼ?xì)細(xì)品讀該詩(shī)不難體會(huì)其中的茶道精神。
繼詩(shī)僧皎然之后,唐時(shí)的封演在其編撰的筆記——《封氏聞見(jiàn)記》中再次提到“茶道”這一概念,封演在《封氏聞見(jiàn)記》中說(shuō):“楚人陸鴻漸為《茶論》,說(shuō)茶之功效,并煎茶灸茶之法,造茶具二十四事,以都統(tǒng)籠貯之,遠(yuǎn)近傾慕。好事者家藏一副。有常伯熊者,又因鴻漸之論廣潤(rùn)色之,于是茶道大行。王公朝士無(wú)不飲者。”
我國(guó)明代張?jiān)丛谄渲摹恫桎洝分幸仓v到“茶道”。他說(shuō):“造時(shí)精,藏時(shí)燥,泡時(shí)潔,精、燥、潔,茶道盡矣。”
我國(guó)不僅是“茶道”這一概念的最早提出者,而且也是最早創(chuàng)立茶道精神的國(guó)家。
唐代茶圣陸羽在其著的世界第一部茶書(shū)——《茶經(jīng)》中將茶人精神規(guī)定為“精行儉德”。陸羽《茶經(jīng)》中有:“茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人?!奔达嫴枵邞?yīng)是具有儉樸美德之人。在陸羽看來(lái),喝茶已不再是單純地滿足解渴這一生理需要了,而是對(duì)飲茶者提出了品德要求。陸羽的茶人精神其實(shí)就是茶道精神,所以說(shuō)陸羽是中國(guó)乃至世界茶道精神的最早創(chuàng)始者。
篇3
何謂茶道,茶文化專(zhuān)家、北京社會(huì)科學(xué)院的王玲教授在其著的《中國(guó)茶文化》一書(shū)中對(duì)茶藝與茶道的關(guān)系作了精辟的論述,其中也包含著對(duì)茶道概念內(nèi)涵的闡釋。王玲教授說(shuō):“茶藝與茶道精神,是中國(guó)茶文化的核心。我們這里所說(shuō)的‘藝’,是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù);我們這里所說(shuō)的‘道’,是指藝茶過(guò)程中所貫穿的精神。有道而無(wú)藝,那是空洞的理論;有藝而無(wú)道,藝則無(wú)精、無(wú)神。……茶藝,有名、有形,是茶文化的外在表現(xiàn)形式;茶道,就是精神、道理、規(guī)律、本源與本質(zhì),它經(jīng)常是看不見(jiàn)、摸不著的,但你卻完全可以通過(guò)心靈去體會(huì)。茶藝與茶道結(jié)合,藝中有道,道中有藝,是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果?!?/p>
我們從王玲教授的論述中不僅明確了茶道與茶藝之間的關(guān)系,而且對(duì)茶道概念的內(nèi)涵也有了正確的認(rèn)識(shí),即茶道是茶文化的核心,是藝茶過(guò)程中所貫穿的精神,茶道具有無(wú)形性和不可見(jiàn)性,需要通過(guò)心靈去體會(huì)。茶藝中如果缺少了茶道精神,茶藝便會(huì)無(wú)精、無(wú)神,就會(huì)失去茶藝的真正意義,行道是藝茶中必不可少的內(nèi)容。
我國(guó)唐代著名的愛(ài)茶詩(shī)人盧仝更是以詩(shī)的形式生動(dòng)且細(xì)致入微地描述了自身藝茶行道的體會(huì),揭示茶道概念的內(nèi)涵。盧仝在其著名的茶詩(shī)《走筆謝孟諫議寄新茶》中寫(xiě)道:“……一碗喉吻潤(rùn)。二碗破孤悶。三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”……。總之,茶道就是在操作茶藝過(guò)程中所追求、所體現(xiàn)的精神境界和道德風(fēng)尚,經(jīng)常是和人生哲學(xué)結(jié)合起來(lái),成為茶人們的行為準(zhǔn)則。正如已故浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專(zhuān)家陳香白教授所說(shuō):“中國(guó)茶道就是通過(guò)茶事過(guò)程引導(dǎo)個(gè)體走向完成品德修養(yǎng)以實(shí)現(xiàn)全人類(lèi)和諧安樂(lè)之道?!?/p>
有人說(shuō),雖然中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)并利用茶葉的國(guó)家,但卻不是最早提出“茶道”概念和創(chuàng)立茶道精神的國(guó)家。其實(shí)這種說(shuō)法是不正確的,中國(guó)不僅是最早發(fā)現(xiàn)并利用茶葉的國(guó)家,中國(guó)也是最早提出“茶道”概念和創(chuàng)立茶道精神的國(guó)家。
“茶道”概念的提出在中國(guó)最早可追溯到唐代。唐代著名的詩(shī)僧皎然在其著名的茶詩(shī)《飲茶歌誚崔石使君》的最后一句提到了“茶道”這一概念,使其不僅成為中國(guó)提出“茶道”概念的第一人,而且也成為世界提出“茶道”概念的第一人。該詩(shī)的全文是:
越人遺我剡溪茗,采得金牙爨金鼎。
素瓷雪色飄沫香,何以諸仙瓊?cè)餄{。
一飲滌昏寐,情來(lái)朗爽滿天地。
再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵。
三飲便得道,何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知,世人飲酒多自欺。
愁看畢卓甕間夜,笑向陶潛籬下時(shí)。
崔侯啜之意不已,狂歌一曲驚人耳。
孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此。
皎然雖然對(duì)“茶道”這一概念的內(nèi)涵沒(méi)有具體解釋和說(shuō)明,但在其詩(shī)中應(yīng)該說(shuō)已作了很好的詮釋?zhuān)藗內(nèi)绻眯娜ゼ?xì)細(xì)品讀該詩(shī)不難體會(huì)其中的茶道精神。
繼詩(shī)僧皎然之后,唐時(shí)的封演在其編撰的筆記――《封氏聞見(jiàn)記》中再次提到“茶道”這一概念,封演在《封氏聞見(jiàn)記》中說(shuō):“楚人陸鴻漸為《茶論》,說(shuō)茶之功效,并煎茶灸茶之法,造茶具二十四事,以都統(tǒng)籠貯之,遠(yuǎn)近傾慕。好事者家藏一副。有常伯熊者,又因鴻漸之論廣潤(rùn)色之,于是茶道大行。王公朝士無(wú)不飲者?!?/p>
我國(guó)明代張?jiān)丛谄渲摹恫桎洝分幸仓v到“茶道”。他說(shuō):“造時(shí)精,藏時(shí)燥,泡時(shí)潔,精、燥、潔,茶道盡矣。”
我國(guó)不僅是“茶道”這一概念的最早提出者,而且也是最早創(chuàng)立茶道精神的國(guó)家。
唐代茶圣陸羽在其著的世界第一部茶書(shū)――《茶經(jīng)》中將茶人精神規(guī)定為“精行儉德”。陸羽《茶經(jīng)》中有:“茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人?!奔达嫴枵邞?yīng)是具有儉樸美德之人。在陸羽看來(lái),喝茶已不再是單純地滿足解渴這一生理需要了,而是對(duì)飲茶者提出了品德要求。陸羽的茶人精神其實(shí)就是茶道精神,所以說(shuō)陸羽是中國(guó)乃至世界茶道精神的最早創(chuàng)始者。
篇4
體育是一項(xiàng)對(duì)個(gè)體沒(méi)有硬性要求的運(yùn)動(dòng),無(wú)論國(guó)籍、性別、年齡、身高或健康程度是否存在差異,都可以自愿參與體育運(yùn)動(dòng)。從體育賽事情況來(lái)看,既有專(zhuān)門(mén)為健全人士舉辦的體育比賽,也有專(zhuān)門(mén)針對(duì)殘障人士的體育比賽,體育運(yùn)動(dòng)提倡人人平等。就高職體育教學(xué)來(lái)看,每個(gè)學(xué)生都是不一樣的個(gè)體,具有顯著的個(gè)性化差異,學(xué)生的性別、體育技能等均存在區(qū)別,但每個(gè)學(xué)生都具備參與體育運(yùn)動(dòng)的權(quán)利。這足以體現(xiàn)體育運(yùn)動(dòng)及其教學(xué)的包容性,并在這方面與茶道精神有著契合之處。茶道精神中的“和”主要是指“和平”、“和諧”。自古以來(lái)我國(guó)人民都以茶會(huì)友、以茶待客,茶道精神與體育教學(xué)融合后則意味著在體育運(yùn)動(dòng)中應(yīng)與他人和平共處。因此,從這一角度來(lái)看兩者有著極其相似的核心認(rèn)知,這為茶道精神融入體育教學(xué)提供了有力依據(jù)。
1.2均將集體利益置于首位
我國(guó)茶道精神提倡將個(gè)人利益與整體利益相融合,把實(shí)現(xiàn)個(gè)體價(jià)值和建設(shè)國(guó)家社會(huì)發(fā)展相聯(lián)系,具備“大俠之風(fēng)”、“大俠之氣”,體育精神同樣如此。雖然體育運(yùn)動(dòng)具有較強(qiáng)的競(jìng)技性,但是并不是單純?yōu)榱烁?jìng)技而運(yùn)動(dòng),而是在運(yùn)動(dòng)中獲得相應(yīng)成果,該成果并非只屬于個(gè)體,而是關(guān)乎著整個(gè)集體的榮譽(yù)。體育教學(xué)是培養(yǎng)體育人才的重要途徑,在教練、教師的系統(tǒng)引導(dǎo)下學(xué)生逐漸成為一名合格的體育運(yùn)動(dòng)員,并代表國(guó)家、團(tuán)隊(duì)參與國(guó)際比賽,在比賽中獲得的榮譽(yù)成就不僅屬于運(yùn)動(dòng)員個(gè)體,更是整個(gè)國(guó)家、團(tuán)隊(duì)的集體榮譽(yù)。在體育教學(xué)中滲透茶道精神,便可向?qū)W生傳達(dá)將實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值和集體發(fā)展相融合的認(rèn)知概念,使學(xué)生意識(shí)到體育鍛煉的目的并不只是為了個(gè)人發(fā)展,還是為集體爭(zhēng)得榮譽(yù),提高國(guó)家在國(guó)際上的影響力。以?shī)W運(yùn)會(huì)為例,當(dāng)奧運(yùn)會(huì)參賽者在獲得金牌時(shí)會(huì)升起相應(yīng)國(guó)家的國(guó)旗、響起國(guó)歌,獲得金牌的參賽者此刻內(nèi)心更多的是國(guó)家自豪感。因此,在將茶道精神和體育教學(xué)相融合后,也能激發(fā)學(xué)生的為國(guó)為民情懷,在該背景下的體育教學(xué)更具價(jià)值意義。
1.3均擁有理性思維
茶道精神中包含著道家思想,天人合一則是道家思想的主要哲學(xué)觀。天人合一主要是指?jìng)€(gè)體應(yīng)將行為舉止與自然規(guī)律相結(jié)合,不能做出與自然規(guī)律背道而馳的行為。天人合一思想觀念一直以來(lái)都影響著中國(guó)人的行為舉止及價(jià)值觀。比如,一些喜愛(ài)品茶的個(gè)體更喜愛(ài)幽靜、自然的生活環(huán)境,長(zhǎng)期處于這種環(huán)境下會(huì)使個(gè)體對(duì)世間常態(tài)看得淡然,能夠理性對(duì)待生活的得與失。體育運(yùn)動(dòng)具有競(jìng)技性,當(dāng)一方獲得勝利時(shí)另一方勢(shì)必處于失敗狀態(tài),如果運(yùn)動(dòng)者不能理性對(duì)待比賽輸贏便會(huì)影響后續(xù)心態(tài),使自己丟失更多機(jī)會(huì),在體育教學(xué)中也是如此。不同學(xué)生的體育訓(xùn)練進(jìn)度不同,一些學(xué)生因投入較多精力運(yùn)動(dòng)后卻沒(méi)有獲得理想成效而產(chǎn)生失望情緒,久而久之會(huì)失去對(duì)體育鍛煉熱情和信心。但事實(shí)上,學(xué)生必須調(diào)整好心態(tài),使自己在面對(duì)成攻和挫敗時(shí)都能快速恢復(fù)至元?dú)怙枬M的狀態(tài)。這就需要學(xué)生采用理性思維對(duì)待體育鍛煉,它與茶道精神的天人合一理念有著異曲同工之妙,兩者均能引領(lǐng)個(gè)體控制自我思想和行為,對(duì)于學(xué)生調(diào)整體育鍛煉心態(tài)有著積極作用。
2高職體育教學(xué)中茶道精神的融合積極影響
2.1有利于傳達(dá)體育文化精神內(nèi)涵
體育和其他學(xué)科有著一定差異,體育教學(xué)目的不僅在于引導(dǎo)學(xué)生掌握各項(xiàng)運(yùn)動(dòng)技能技巧,更重要的是傳達(dá)體育文化精神,使學(xué)生具備正確運(yùn)動(dòng)態(tài)度及道德素質(zhì)。當(dāng)前我國(guó)高職體育教學(xué)忽視體育文化精神內(nèi)涵傳達(dá),這使得教學(xué)缺乏核心依據(jù),不能全面提高學(xué)生體育素養(yǎng),課堂上學(xué)生無(wú)法得到有力指引。體育教學(xué)融合茶道精神后不僅可以在原有教學(xué)資源上加以豐富,還能使學(xué)生在正確思想的帶領(lǐng)下進(jìn)行體育學(xué)習(xí),在掌握運(yùn)動(dòng)技能的同時(shí)了解體育文化精神,可有效轉(zhuǎn)變高職體育教學(xué)文化精神缺失現(xiàn)狀,使體育教學(xué)更具吸引力。
2.2有利于協(xié)調(diào)人際關(guān)系
將茶道精神融入至體育教學(xué)中還具有協(xié)調(diào)人際關(guān)系的積極影響。我國(guó)從古代開(kāi)始便有飲茶、制茶經(jīng)歷,在國(guó)人心中茶不僅僅是一種物質(zhì)形態(tài),還象征著和諧,茶已經(jīng)和國(guó)人生活習(xí)慣有著必然聯(lián)系。比如,當(dāng)前幾乎每家每戶都會(huì)購(gòu)買(mǎi)和儲(chǔ)存茶葉,當(dāng)有客人來(lái)訪時(shí)便會(huì)將茶葉泡上,一邊飲茶一邊談?wù)撌虑?,飲茶的過(guò)程也是雙方加深了解的過(guò)程。茶道精神的融合可以轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)單一的體育教學(xué)思想,使學(xué)生能夠深受茶道精神熏陶,在體育運(yùn)動(dòng)中秉承和諧理念與他人交往、互動(dòng)。體育運(yùn)動(dòng)雖然具有基本人際交往功能,如,學(xué)生在進(jìn)行籃球運(yùn)動(dòng)時(shí)會(huì)結(jié)識(shí)到更多志同道合的朋友;但是如何在體育運(yùn)動(dòng)中與他人正確交往、相處需得到茶道精神指引。茶道精神使學(xué)生更加注重自身運(yùn)動(dòng)行為,正確處理好與他人之間的人際關(guān)系。
2.3有利于教學(xué)改革優(yōu)化
對(duì)于學(xué)生發(fā)展而言,教學(xué)過(guò)程會(huì)直接影響學(xué)生的學(xué)習(xí)成效,體育教學(xué)亦是如此。在體育教學(xué)過(guò)程中,教學(xué)內(nèi)容、方法及觀念會(huì)影響教學(xué)過(guò)程。教師作為教學(xué)核心指導(dǎo)力量,如果不具備新時(shí)代正確教育觀便會(huì)制約學(xué)生長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。而茶道精神的融入在一定程度上轉(zhuǎn)變了高職體育教學(xué)綜合要素。茶道精神是茶文化體系的重要組成,蘊(yùn)含著中華民族上下五千年的優(yōu)秀文明,大部分內(nèi)容都可以作為體育教學(xué)資源,使學(xué)生在豐富教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上深受茶文化熏陶,以此來(lái)彌補(bǔ)當(dāng)前體育教學(xué)中的不足。并且,就我國(guó)高職體育傳統(tǒng)教學(xué)情況來(lái)看,教師采用的教學(xué)方法比較單一,無(wú)法全面提高學(xué)生體育綜合素質(zhì)。茶道精神中有著豐富教育資源,教師要想發(fā)揮茶道精神育人功能就必須轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)方法。所以從這一角度來(lái)看,在體育教學(xué)中融合茶道精神可以推動(dòng)高職體育有效改革優(yōu)化。
3高職體育教學(xué)中茶道精神的融合現(xiàn)狀
3.1茶道精神未引起足夠重視
從我國(guó)高職體育教學(xué)現(xiàn)狀可以發(fā)現(xiàn),大部分院校在體育教學(xué)中沒(méi)有強(qiáng)調(diào)茶道精神。雖然當(dāng)前強(qiáng)調(diào)教育改革,但是教師在引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行體育訓(xùn)練時(shí),更注重運(yùn)動(dòng)技能技巧傳授,忽略茶道精神引入。有的高職體育課程雖然有關(guān)注茶道精神融入,但是只是簡(jiǎn)單帶過(guò),與茶道精神相關(guān)的內(nèi)容沒(méi)有切實(shí)與體育內(nèi)容相結(jié)合,這便導(dǎo)致兩者融合留于形式,在此情況下學(xué)生對(duì)于茶道精神半知半解。比如,有的學(xué)生只了解部分飲茶知識(shí)和茶禮儀,無(wú)法透過(guò)茶道精神領(lǐng)悟文化精髓。這樣既無(wú)法發(fā)揮茶道精神教育作用,又無(wú)法推動(dòng)兩者有機(jī)融合。該現(xiàn)狀產(chǎn)生的主要原因與教育思想有關(guān)。從高職體育教學(xué)實(shí)際來(lái)看,大多院校和教師都比較注重學(xué)生體育專(zhuān)業(yè)技能培養(yǎng),在教學(xué)改革中也將重心放在技能傳授方面,旨在提高學(xué)生體育運(yùn)動(dòng)技能,未關(guān)注和強(qiáng)調(diào)體育心理教育作用。茶道精神的核心作用就是對(duì)學(xué)生心理、思想進(jìn)行引導(dǎo),當(dāng)院校和教師沒(méi)有關(guān)注體育心理教育作用時(shí),便導(dǎo)致茶道精神遭到忽視,進(jìn)而無(wú)法推動(dòng)雙方密切結(jié)合。
3.2教學(xué)方法不適用
教師和學(xué)生都是課堂重要組成,教師在教學(xué)中發(fā)揮引導(dǎo)性作用,而學(xué)生作為課堂主體則需接收相關(guān)知識(shí)內(nèi)容,在體育教學(xué)中也是同理。教師應(yīng)注重教學(xué)方法應(yīng)用,在融合茶道精神時(shí)教學(xué)方法直接決定著融合效果,教師需以學(xué)生為核心,在考慮高職學(xué)生體育學(xué)習(xí)綜合需求的情況下引入茶道精神內(nèi)容。然而從現(xiàn)狀來(lái)看,教師在該方面做得并不到位。一些教師采用的教學(xué)方法與學(xué)生體育學(xué)習(xí)需求不符,無(wú)法有效滲透茶道精神。在教學(xué)中學(xué)生長(zhǎng)期處于被動(dòng)狀態(tài),使其無(wú)法深入了解和應(yīng)用茶道精神,不利于形成茶道思維。有的教師在教學(xué)中只關(guān)注自我教學(xué)想法,沒(méi)有考慮學(xué)生學(xué)習(xí)需要,致使教學(xué)主體地位發(fā)生扭轉(zhuǎn),這種教學(xué)方法使得茶道精神內(nèi)容無(wú)法吸引學(xué)生,嚴(yán)重削弱茶道精神教育價(jià)值。
3.3教學(xué)資源較匱乏
在高職體育教學(xué)中融入的茶道精神資源并不豐富,教師通常只是根據(jù)教材施教,忽視全新教學(xué)資源挖掘。從實(shí)際教學(xué)角度來(lái)看,教學(xué)中涉及到的茶道精神內(nèi)容極少,教師沒(méi)有意識(shí)到茶道精神和體育教學(xué)的關(guān)系,無(wú)法挖掘大量有效的茶道精神教育資源。一些教師在融入茶道精神資源時(shí)沒(méi)有和體育教學(xué)內(nèi)容密切相連,使兩者之間缺乏必要聯(lián)系,該現(xiàn)狀出現(xiàn)的原因和教師專(zhuān)業(yè)素質(zhì)有一定關(guān)系。雖然我國(guó)高職體育教師基本上都是體育專(zhuān)業(yè),但教師在接受教育時(shí)同樣缺乏人文素養(yǎng)教育,這種教育方式會(huì)直接影響教師后續(xù)工作。有的教師已經(jīng)意識(shí)到應(yīng)創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容,加強(qiáng)茶道精神融合,但在具體教學(xué)過(guò)程中卻顯得心有余而力不足。比如,在引入茶道精神資源時(shí)只能原封不動(dòng)的引入,無(wú)法在資源基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新,而且沒(méi)有注重茶道精神資源內(nèi)涵深剖,將這類(lèi)資源與體育教學(xué)相結(jié)合后,不僅無(wú)法提高教學(xué)質(zhì)量,也不利于學(xué)生深度理解茶道精神與體育教學(xué)關(guān)系,從而導(dǎo)致教學(xué)過(guò)程事倍功半。再加之教學(xué)方法存在不足,無(wú)法滿足學(xué)生學(xué)習(xí)需求和體育發(fā)展要求,這樣不僅會(huì)影響體育教學(xué)整體質(zhì)量,還會(huì)給高職學(xué)生體育綜合能力素養(yǎng)形成造成阻礙。
4高職體育教學(xué)中茶道精神的融合發(fā)展策略
4.1加強(qiáng)茶道精神內(nèi)涵挖掘與引入
茶是國(guó)人生活必需品,和柴米油鹽一樣有著重要地位。茶道精神影響著國(guó)人思想意識(shí),在體育教學(xué)中融入茶道精神應(yīng)注重內(nèi)涵挖掘。茶道精神涵蓋的內(nèi)容較為多元,但并非所有內(nèi)容都與體育教學(xué)相契合?;诖?,教師在引入茶道精神內(nèi)容時(shí),需站在體育教學(xué)實(shí)際綜合考慮。例如,可以引入采茶舞進(jìn)行教學(xué)。采茶舞在我國(guó)同樣有著多年發(fā)展經(jīng)歷,扇子花、矮子步等舞蹈動(dòng)作可以在極大程度上豐富體育教學(xué)內(nèi)容,且采茶舞有著顯著的地域特色。采茶舞屬于民間舞蹈項(xiàng)目,舞蹈中的大部分動(dòng)作創(chuàng)作靈感均來(lái)源于當(dāng)?shù)厝诵袨榱?xí)慣、思想認(rèn)知。在引入該資源時(shí),教師可針對(duì)采茶舞文化元素加以挖掘,使學(xué)生透過(guò)舞蹈看文化內(nèi)涵本質(zhì),并在體育訓(xùn)練中受到精神文化熏陶。教師也可以在了解采茶舞基本舞蹈動(dòng)作后進(jìn)行提煉,提取出一些有助于學(xué)生體育發(fā)展的動(dòng)作,如十字步、碎步等。這些舞蹈動(dòng)作在采茶舞中有著獨(dú)特藝術(shù)鑒賞價(jià)值,且和當(dāng)?shù)厝说牟刹鑴趧?dòng)行為密切相關(guān),將這些動(dòng)作和體育教學(xué)相融合可以增強(qiáng)教學(xué)感染力,顯著激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和積極性。與此同時(shí),教師也可以利用信息技術(shù)設(shè)備向?qū)W生播放采茶舞視頻、形成背景、發(fā)展歷程等內(nèi)容,從而構(gòu)建濃厚的藝術(shù)氛圍,有機(jī)滲透采茶舞內(nèi)涵,以此來(lái)加深茶道精神與體育教學(xué)聯(lián)系。
4.2增強(qiáng)茶禮儀滲透
我國(guó)茶道精神講究品茶有道、敬茶有禮。茶禮儀可作為體育教學(xué)內(nèi)容加以滲透,茶禮儀是茶道精神的重要體現(xiàn)之一,有著完整的體系結(jié)構(gòu)和規(guī)矩流程。體育教學(xué)同樣有著一套專(zhuān)門(mén)的教學(xué)體系,學(xué)生在教學(xué)內(nèi)容、方法、教師等要素引導(dǎo)下具備各種體育運(yùn)動(dòng)技能,并形成體育道德素養(yǎng)。因此,茶禮儀和體育教學(xué)有著契合之處,在教學(xué)時(shí)教師便可以此為契機(jī)展開(kāi)教學(xué)。例如,在組織學(xué)生進(jìn)行體育比賽時(shí),將班級(jí)學(xué)生分為多個(gè)小團(tuán)隊(duì),團(tuán)隊(duì)之間需要在比賽中PK獲得勝利。在比賽正式開(kāi)始前教師先向?qū)W生傳達(dá)公平競(jìng)技理念,使學(xué)生可以在比賽中遵守規(guī)則和道德。隨后,要求學(xué)生之間相互握手、鞠躬。在比賽過(guò)程中如果有同學(xué)摔倒應(yīng)及時(shí)給予幫助,不能因?yàn)閷?duì)方是對(duì)手就置之不理,培養(yǎng)正直、和善、明理的競(jìng)技精神。通過(guò)這種方式融入茶道精神可以營(yíng)造和諧、積極的體育教學(xué)氛圍,使學(xué)生在親自踐行茶道精神過(guò)程中深刻理解茶道精神本質(zhì),使其在體育道路中走的越遠(yuǎn)越好。
4.3轉(zhuǎn)變教學(xué)認(rèn)知方法
要想徹底實(shí)現(xiàn)體育教學(xué)和茶道精神融合,需在根本上轉(zhuǎn)變體育教學(xué)認(rèn)知及方法。院校領(lǐng)導(dǎo)與教師都需注重體育心理教育作用,從而給茶道精神融合提供平臺(tái)。院校應(yīng)為體育教學(xué)提供足夠基礎(chǔ)條件支持,教師在理論講解基礎(chǔ)上,需引導(dǎo)學(xué)生展開(kāi)實(shí)踐活動(dòng),促使茶道精神可以得到進(jìn)一步深化。應(yīng)密切結(jié)合教育改革融入茶道精神,在實(shí)際教學(xué)中,教師可根據(jù)院校實(shí)際增強(qiáng)茶道精神與體育教學(xué)聯(lián)系。例如,可以引入茶葉、茶具等物體使茶道精神得以物化。茶道精神包含有形物質(zhì)和無(wú)形物質(zhì),無(wú)形物質(zhì)主要是指思想意識(shí)內(nèi)容,而有形物質(zhì)便是指茶具、茶葉等看得見(jiàn)摸得著的物體。在教學(xué)中引入這些物體可使學(xué)生親自接觸茶道精神。教師可引導(dǎo)學(xué)生觀察茶葉在沸水中散開(kāi)的情景,也可以讓學(xué)生仔細(xì)觀察茶具特征。茶本身也是一種飲料,具有清熱、解渴等功效,學(xué)生體育訓(xùn)練后身體流失水分會(huì)感覺(jué)口渴,補(bǔ)充水分是運(yùn)動(dòng)結(jié)束后的第一件事情。這時(shí)教師便可提倡學(xué)生喝茶水,并向?qū)W生傳達(dá)相關(guān)知識(shí),使學(xué)生了解喝茶的益處,在平時(shí)體育鍛煉中加強(qiáng)接觸,為茶道精神融合、理解提供有利條件。
5結(jié)語(yǔ)
綜上所述,高職體育教學(xué)和茶道精神有著許多共通點(diǎn),兩者均具備包容性、將集體利益置于首位、也共同擁有理性思維。在體育教學(xué)中融入茶道精神不僅可以傳達(dá)體育文化精神內(nèi)涵,幫助學(xué)生協(xié)調(diào)人際關(guān)系,還有利于促進(jìn)教學(xué)改革優(yōu)化。在實(shí)際融合過(guò)程中,茶道精神沒(méi)有引起足夠重視,教學(xué)方法不適用,且體育教學(xué)中的茶道精神資源較匱乏。為轉(zhuǎn)變現(xiàn)狀,教師需加強(qiáng)茶道精神內(nèi)涵挖掘與引入,增強(qiáng)茶禮儀滲透。同時(shí)亦要轉(zhuǎn)變教學(xué)認(rèn)知及方法,實(shí)現(xiàn)茶道精神和體育教學(xué)有機(jī)融合,共同發(fā)揮教育作用。
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篇5
茶作為一種超越飲食文化,它具有不可替代的魅力和內(nèi)涵體現(xiàn)。分析日本茶道會(huì)發(fā)現(xiàn),它的特點(diǎn)表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面,首先是實(shí)體內(nèi)容簡(jiǎn)單,其次是出現(xiàn)不平衡的審美要求,也稱(chēng)之為情趣不對(duì)稱(chēng)??梢赃@樣解釋?zhuān)毡静璧栏劳杏谖覈?guó)禪宗的苦行僧式修行,整個(gè)茶道的進(jìn)行也是有著主次表現(xiàn)的,譬如茶碗多以不正者為常態(tài),碗口外斜,表面不光滑,顏色圖案不對(duì)稱(chēng)也不均勻。日本茶道非常重視形式,以及蘊(yùn)含在形式中的精神特征。在制作茶水時(shí),近似于宮廷禮節(jié)式的苛刻要求,包括著裝儀態(tài),行為舉止等方面。它所具有的精神層面表現(xiàn)在“和”“敬”“清”“寂”等方面,每個(gè)側(cè)面表現(xiàn)的都是不同的精神需求以及意境展示,譬如主客間的和睦,上下級(jí)之間的關(guān)系,飲具的清潔透亮以及飲茶的氛圍營(yíng)造等。
我國(guó)的茶文化具有濃厚的文化底蘊(yùn)以及思想內(nèi)涵,它包容著儒學(xué)、道學(xué)和佛學(xué),這些思想在一起不是產(chǎn)生排斥或者對(duì)立的現(xiàn)象,而是包容兼蓄,海納百川。中國(guó)茶文化具有深刻性、思想性,也具有充分的發(fā)揮空間。中國(guó)茶文化的外在特征和日本茶道風(fēng)格迥異,它不注重形式但是關(guān)注精神元素。其內(nèi)涵特征可概括為“廉”“美”“和”“敬”等,這其中也體現(xiàn)出我國(guó)古代封建思想中的文化特征以及國(guó)人的生活行為。其中有一個(gè)非常有趣的現(xiàn)象,那就是中國(guó)人喝茶非常隨意,沒(méi)有固定的形式,沒(méi)有固定的格式,更適合于交流以及身心的放松。
二、構(gòu)成要素存在差異
首先先探討一下日本茶道的構(gòu)成要素,主要包括以下五個(gè)方
面,分別是茶具、點(diǎn)茶、茶食、茶花以及相對(duì)應(yīng)的建筑等。
日本茶食的主要形式是三菜一湯,分別是燉菜、烤魚(yú)、拌涼菜以及大醬湯。
點(diǎn)茶的概念分為兩種,一種是在當(dāng)年11月持續(xù)到來(lái)年4月份
使用的地爐,另一個(gè)是剩余時(shí)間使用的風(fēng)爐。
茶花也是非常有講究的,根據(jù)不同的月份煮茶時(shí)放入不同的花料。建筑則是指提供飲茶以及做茶的空間和環(huán)境,這也是必備的不可或缺的構(gòu)建。道具是整個(gè)茶道過(guò)程中涉及的所有使用工具的總稱(chēng),其中包括著燒水、壁龕、添炭、點(diǎn)茶、茶事等。
我國(guó)的茶文化主要涵蓋以下幾個(gè)方面,分別是茶人、茶藝、程序、環(huán)境以及主題,這也是整個(gè)茶文化品位的所有要素構(gòu)成。茶人是飲茶人和煮茶人,茶藝是制茶的技術(shù),主題是具有個(gè)性化需求的,程序是整個(gè)品茶的流程,環(huán)境是品茶的空間元素體現(xiàn)。
三、制作工藝存在差異
下面就來(lái)探討一下中國(guó)茶文化和日本茶道的制作工藝,并從中找出差異化表象,中國(guó)制茶工藝更加注重技法或者工藝的提升,包括“三法”和“四要”,前者是指制茶法、烹茶法以及佐茶法,后者主要是包括精茶、活水、真水以及妙器等。每一個(gè)環(huán)節(jié)均具有非常重要的研究?jī)r(jià)值,這是不容忽視的。并且同一個(gè)方面的不同研究方法,所帶來(lái)的效果差異也是非常顯著的,給飲用者帶來(lái)很多意境的體現(xiàn)。相比較而言日本茶道更加注重細(xì)節(jié)化的處理,禮儀的過(guò)程化,也就是意味著日本茶道本身并不注重茶的制作工藝,同時(shí)常常是以煎茶法為主,所以通過(guò)上面的了解可以充分了解中日對(duì)于茶的理解和差異。
四、流派存在差異
如果從廣義的層面進(jìn)行分析,中國(guó)茶文化和日本茶道的存在本身就蘊(yùn)含著流派的差異,并且這種差異的探討是以國(guó)家為單位進(jìn)行的。日本茶道中的內(nèi)部茶道文化繁多,其代表為3000家,均是日本茶圣千利休的傳人,其中也表明千利休是日本的茶道宗師,最具代表性,本身也是日本茶道的象征,并且是以禪宗茶道為思想內(nèi)涵。最后以死捍衛(wèi)茶道尊嚴(yán),被后世敬仰。
中國(guó)的茶文化主要涵蓋以下四個(gè)重要的流派,分別是貴族階層、雅士團(tuán)體、禪宗領(lǐng)域以及世俗市井。這也更加的說(shuō)明了我國(guó)茶文化是全社會(huì)的文化景象特征,因?yàn)楦鱾€(gè)階層皆愛(ài)茶道,這也是全民性的文化特征。既可以享受到生活的曼妙,同時(shí)也能夠?qū)か@到生活的慰藉。
在中華燦爛的文明中所孕育的茶文化,已經(jīng)成為中華文化圈中最為著名,也是最受大眾喜歡的飲品文化,并已經(jīng)超越了飲料本身所帶來(lái)的愉悅感。其中最為馳名的兩個(gè)代表分別是中國(guó)的茶文化以及日本的茶道。如果從歷史發(fā)展角度分析,日本茶道源自于中國(guó)的茶文化,但是又具備自身的特點(diǎn)。本文所需要研究的重點(diǎn)是體現(xiàn)在中國(guó)茶文化和日本茶道之間的特征和差別,二者之間確實(shí)存在著巨大的差異化表現(xiàn),這是毋庸置疑的。
篇6
茶原產(chǎn)自于中國(guó),茶已經(jīng)成為了世界三大飲料植物之一,在我國(guó)古代時(shí)期,茶經(jīng)由絲綢之路,經(jīng)過(guò)大海,傳播到了世界各地,為世界各個(gè)民族以及各個(gè)國(guó)家所接受,并且形成了自身獨(dú)特飲茶的文化。比如英國(guó)的午后紅茶、土耳其的浴室飲茶等等,這些方式方法都獨(dú)具一格,然而,在各種演變飲茶的文化領(lǐng)域中,日本茶道因?yàn)槠渚哂蟹睆?fù)形式手法,具有神秘深?yuàn)W精神文化內(nèi)涵,而被世人所尊崇和矚目。我國(guó)的茶文化十分悠久,我國(guó)具有禮儀之邦之稱(chēng),對(duì)于日本的茶道文化進(jìn)行研究,明確其人生哲學(xué)的文化體系,對(duì)于發(fā)揚(yáng)我國(guó)傳統(tǒng)的茶文化,構(gòu)建獨(dú)特品位文化以及獨(dú)特境界的文化十分重要,下面,筆者就對(duì)日本茶道及其茶文化內(nèi)涵進(jìn)行探析。
一、日本茶道文化的起源和發(fā)展
日本相關(guān)文獻(xiàn)已經(jīng)明確記載,日本天平元年四月時(shí),朝廷召集了百僧到禁廷講傳《般若經(jīng)》的時(shí)候,曾經(jīng)經(jīng)歷了賜茶之事,縱觀日本茶歷史,日本人飲茶始于奈良時(shí)代的初期,弘仁年間已經(jīng)成為了日本古代茶文化黃金的時(shí)代,學(xué)術(shù)界將其稱(chēng)為弘仁茶風(fēng),弘仁年間這一個(gè)階段已經(jīng)成為了日本茶道發(fā)展起源的階段。在室町時(shí)代中,日本出現(xiàn)了具有游藝性斗茶活動(dòng),斗茶活動(dòng)成為了日本茶文化主流的活動(dòng),這一個(gè)時(shí)期日本出現(xiàn)了三大茶師,對(duì)于茶道發(fā)展以及茶道完善起到了具有決定性作用。這一個(gè)階段出現(xiàn)了古樸茶室,對(duì)茶具進(jìn)行制作,并且對(duì)茶藝進(jìn)行了規(guī)范,為日本茶道禮儀形成奠定了一定的基礎(chǔ)。在15世紀(jì)末期,茶道已經(jīng)完全脫離了宗教進(jìn)行發(fā)展,成為了獨(dú)立禮法,由此,日本正式確立了茶道。
經(jīng)過(guò)一千多年漫長(zhǎng)的歷程,日本茶道始終伴隨著日本人文文化發(fā)展以及日本社會(huì)文化發(fā)展而逐漸得到了完善,進(jìn)而形成了具有獨(dú)特特色的茶道內(nèi)容、茶道理念、茶道流派以及茶道精髓等茶道的文化體系,從弘仁茶風(fēng)、書(shū)院茶以及斗茶等等歷史現(xiàn)象產(chǎn)生,到真正意義上的日本茶道形成,都反映出了日本茶道的發(fā)展,日本茶道已經(jīng)從一種飲茶娛樂(lè)的形式提升成為了一種倫理道德、一種宗教、一種哲學(xué)以及一種藝術(shù)。日本茶道所倡導(dǎo)的典雅、純凈、樸素精神,將日本的茶文化提升到了道這一個(gè)境地,最終成為了日本民國(guó)生活中重要 的內(nèi)容以及日本傳統(tǒng)文化代表,由此,我們可以看出,茶道發(fā)展對(duì)于推動(dòng)日本民族文化形成,具有十分重要的作用,并且產(chǎn)生了十分嚴(yán)重的影響。
二、日本茶道文化的精神實(shí)質(zhì)
日本的茶道文化具有十分豐富的內(nèi)涵,其中,最為突出的內(nèi)涵就是日本的茶道精神,日本茶道精神的實(shí)質(zhì)主要包括寂、清、敬以及和這四個(gè)字,從本質(zhì)上說(shuō),從事日本茶道的人士畢生所追求的目標(biāo)就是這四個(gè)字,日本茶道文化倡導(dǎo)人們通過(guò)凈化心靈、提高品行、磨練意志、學(xué)茶上茶,將人們克服困難信心以及道義感進(jìn)行增強(qiáng),進(jìn)而達(dá)到升華思想境界這一最終目標(biāo)。
“寂“就是指不貪圖奢侈生活、謙恭以及樸素,倡導(dǎo)人們不管世俗有多紛亂,都要具有一顆平常心,做到謙虛做人,擁有無(wú)私和坦蕩的內(nèi)心。在做茶事的時(shí)候,必須要做到心靜如水,如果心懷雜念,茶事就不會(huì)圓滿,境界也不能夠達(dá)到閑寂。
所謂的清就是要求和茶事相關(guān)的人和物必須要潔凈,清對(duì)于身體以及其周?chē)磺械氖挛锒加忻篮靡约皾崈舻目是?,?dāng)每個(gè)人都具有清澈透明的心以及純潔無(wú)暇的內(nèi)心時(shí)候,才能夠享受以及領(lǐng)略到大自然之美,進(jìn)而能夠愉快和輕松地進(jìn)行生活。達(dá)到這樣一種境界的時(shí)候才是日本茶道“清“實(shí)質(zhì)的含義,也就是日本茶道本來(lái)的面目。茶庭院、茶具以及茶室等等也要將潔凈作為標(biāo)準(zhǔn),注重保持茶室以及其周?chē)h(huán)境潔凈的過(guò)程中,更加要注重心靈之美,只有這樣,才能夠稱(chēng)為作茶的心境。
所謂的敬就是指相互尊敬,主要建立在“和”這一基礎(chǔ)之上,共同實(shí)施茶事的人士并不分身份的高低和貴賤,全都聚集在窄小茶室里面,溝通感情和品茶暢飲。雖然茶席上面設(shè)有末席、次座以及上座等等席位,但是,這并不是身份象征,僅僅是茶室里面設(shè)定座位而已。由此在平等之中產(chǎn)生了差別,在差別之中又包含了平等,只有保證“和”這一個(gè)心態(tài),人和人之間才能夠相互尊敬。
“和”是指和諧、和氣以及柔和的意思,人與人之間和睦相處、相互謙讓?zhuān)肋h(yuǎn)保持和的狀態(tài),茶事中茶庭院、茶室以及茶具等等,其色彩、形狀、寬窄、長(zhǎng)短以及大小都應(yīng)該保持協(xié)調(diào)和完整,這一種統(tǒng)一和協(xié)調(diào)之美,將人們緊緊聯(lián)系到了一起,這也就是茶事和茶會(huì)魅力之處。換而言之,其具備了物質(zhì)和人協(xié)調(diào)的條件,正因?yàn)槿绱?,茶主人?duì)客人進(jìn)行精心招待,客人也能夠?qū)χ魅擞靡膺M(jìn)行真心體會(huì),客人和主人之間彼此不分你我,十分和睦,在周到、熱情的茶室活動(dòng)之中,以心感心,由此產(chǎn)生來(lái)了十分和諧的氣氛,這就是日本茶道文化“和”的用意。
三、日本茶道及其文化的特點(diǎn)
日本茶道突出強(qiáng)調(diào)茶環(huán)境所具有的藝術(shù)特性,在進(jìn)行茶事的過(guò)程中,要求茶具、茶室以及茶庭院等等布置必須要具有一定的特色,與此同時(shí),還要講莊重、優(yōu)雅以及樸實(shí)等等突出出來(lái),進(jìn)而烘托出溫馨、和諧的氛圍,天然水井池、別致休息亭以及幽深的茶庭院小路,都分別營(yíng)造出了無(wú)盡環(huán)境文化韻味。日本茶室自身的精心布置,每一個(gè)環(huán)節(jié)都和茶主人自身細(xì)心周到的服務(wù)結(jié)合在一起,進(jìn)而形成了人和物之間最佳的組合,人和自然之間的和諧。
日本茶道具有人文文化,其人文文化主要體現(xiàn)在茶道感悟性方面,感悟性又體現(xiàn)到了品茶的過(guò)程之中。當(dāng)茶主人進(jìn)行送茶的時(shí)候,要求客人要回敬給茶主人四禮,這四禮主要包括對(duì)茶主人的熱情款待感謝、對(duì)自己得到飲茶機(jī)會(huì)進(jìn)行感謝、對(duì)同伴和長(zhǎng)輩進(jìn)行致謝以及對(duì)端茶人進(jìn)行感謝。日本茶道自身就是使客人能夠在禮儀規(guī)范之中體會(huì)到人間所存在的關(guān)愛(ài),享受到人世間的美好,這已經(jīng)成為了感悟性主要的內(nèi)涵。茶事從始至終都洋溢著十分濃烈的人文文化氣息,人們?cè)谟撵o恬靜以及和睦的氣氛之中,增加友情,提升自身文化的品味,同樣為社會(huì)安定,家庭和睦產(chǎn)生十分積極的作用。
四、結(jié)語(yǔ)
對(duì)于任何國(guó)家來(lái)說(shuō),注重對(duì)自身民族傳統(tǒng)文化進(jìn)行發(fā)揚(yáng)和保護(hù),都是十分重要的國(guó)策,優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)文化對(duì)于發(fā)展國(guó)家經(jīng)濟(jì),推動(dòng)整個(gè)社會(huì)的進(jìn)步,鞏固政權(quán)以及塑造良好素質(zhì)都具有至關(guān)重要的作用。本文中,筆者主要從日本茶道文化的起源和發(fā)展、日本茶道文化的精神實(shí)質(zhì)以及日本茶道及其文化的特點(diǎn)這三個(gè)方面對(duì)日本茶道及其文化內(nèi)涵進(jìn)行了分析和探討。
參考文獻(xiàn)
[1][日]千宗 室.茶 經(jīng)于 日 本 茶 道 史 上 的 意 義[M].日 本淡交社,1983.
篇7
于茶道之疑,將由冷香齋主人為您釋之。
第一問(wèn)飲茶有道乎?
中國(guó)茶文化誕生于兩漢之際,興盛于唐宋之間,歷經(jīng)元、明、清三代,余波蕩漾,至今不衰。茶道則創(chuàng)立于我國(guó)中晚唐時(shí)期,從最初的煮飲法到唐代的煎茶法,再到宋代的點(diǎn)茶法直至明清及以后的沖瀹法(俗稱(chēng)撮泡法,簡(jiǎn)稱(chēng)泡茶),無(wú)論是茶品、茶器還是沖瀹方法,都經(jīng)歷了一個(gè)由粗到精、由生活品飲上升到精神品飲的過(guò)程,茶湯中已融入了深厚的歷史文化和人文精神內(nèi)涵,我們品飲茶湯已經(jīng)不是單純的品飲其香其味其韻了,而是在品飲中華民族五千年生生不息的文明,這就是“道”。
但若認(rèn)為品飲茶湯,是為了追求這個(gè)早已存在的“道”,則又錯(cuò)矣。要知道茶湯和“道”二者非一,也非二――不可以把茶湯和茶道區(qū)分開(kāi)來(lái),更不可以將道高高“懸掛”于茶湯之上,這正是“茶道”一詞的精微意義。
我們品飲茶湯的過(guò)程,也就是茶道修持的過(guò)程;品飲茶湯即是修持茶道。
我個(gè)人以為茶道不可思議、不可分辨,需要直下承當(dāng),需要頓悟。
中國(guó)茶圣陸羽罕言茶道,著述《茶經(jīng)》五千余言,竟無(wú)一語(yǔ)論及茶道;日本茶道創(chuàng)始人珠光則建茶庵,定茶規(guī),首創(chuàng)“樹(shù)寄屋茶道”。其中高下得失,智者自能洞悉,無(wú)需多言。
第二問(wèn)茶道的“道”,是否就是人們常說(shuō)的那個(gè)“道”?
回答是肯定的?!暗馈敝蛔?,在漢語(yǔ)中有多種解釋?zhuān)缧械馈⒌缆贰⒌懒x、道理、方法、規(guī)律、真理、實(shí)體、實(shí)相、終極存在、宇宙本體、生命本源等。因道的多義,致使人們對(duì)“茶道”的理解和定義產(chǎn)生了歧義。甚至見(jiàn)仁見(jiàn)智,莫衷一是。
無(wú)論是道家的“道”,抑或佛家的“道”,乃至于儒家治國(guó)平天下的“道”,其實(shí)都是相通的,道只有認(rèn)知程度上的差異,而無(wú)本質(zhì)的差別。差別是對(duì)道的認(rèn)知程度的差別,道還是道,沒(méi)有增多,也沒(méi)有減少。所以禪宗里說(shuō):平常心謂之道;《大學(xué)》里講:道也者,不可須臾離也,可離非道也。《心經(jīng)》里說(shuō):舍利子,是諸法空相,不生不滅、不垢不凈,不增不減??梢?jiàn)“道”是很平常的,就在我們的日常應(yīng)用中,就在眼前的這一碗茶湯里。應(yīng)用到茶事上,所謂日常應(yīng)用就是指日常的煎水瀹茶等茶事程式,對(duì)于茶道的修持要從日常應(yīng)用做起。因?yàn)椴璧朗且w悟和修持的,不經(jīng)過(guò)這些近乎繁瑣的茶事程式,是很難體悟茶道精神的,更不用說(shuō)修持了。
古德講:大道透長(zhǎng)安,一個(gè)“透”字,說(shuō)盡了“道”的奧秘,值得細(xì)細(xì)品味。
第三問(wèn)目前情況下提倡“茶道”是否會(huì)有些不合時(shí)宜?
不可否認(rèn),許多人都是從喜歡喝茶才逐漸關(guān)注茶道的。我們知道,茶是一種健康飲品,茶里面含有人體所需的多種礦物質(zhì)和微量元素以及茶多酚等多種有益人體身心健康的有機(jī)化合物,也就是我們經(jīng)常說(shuō)的飲茶可以延年益壽。
但這些還都屬于較低層面的品飲法。
茶不但是一種健康飲品,更是一種精神飲品,可以毫不夸張地說(shuō),茶是一種“國(guó)飲”。茶湯里面融入了中華民族豐富的歷史文化內(nèi)容和人文精神內(nèi)涵,沉積著非常厚重的東方哲學(xué)思想和智慧,是一種可以載道的奇妙媒質(zhì),我們?yōu)槟軗碛羞@樣寶貴的人類(lèi)財(cái)富而自豪。所以我認(rèn)為,如果可能,我們飲茶時(shí)應(yīng)從較低層面向較高層面跨越,這樣不但能更加品飲出茶湯內(nèi)涵,對(duì)于弘揚(yáng)民族文化也有益處,何樂(lè)而不為呢?
第四問(wèn)如此飲茶是否帶有較強(qiáng)的功利目的?這豈不是違背“平常心即道”的茶道精神嗎?
您的說(shuō)法有一定道理。吃茶時(shí)不能帶有功利目的,哪怕是籍茶悟道之心也不可以有!誠(chéng)如所言,平常心即是道,如果不以平常心吃茶,而帶有相當(dāng)?shù)墓康?,是不能悟道的。如能暫時(shí)忘卻機(jī)心,也就是真正意義上的吃茶了。
吃茶時(shí)只有去掉競(jìng)爭(zhēng)心,浮躁心,功利心,而代之以清凈心、平常心、無(wú)人我心,這才叫做以平常心吃茶,才可以藉茶悟道。
我一向不主張?jiān)诓枋逻^(guò)程中使用緣于西方哲學(xué)的思維方式,因?yàn)椴璧朗菛|方的,是要修證的,和思辨無(wú)關(guān),甚至和語(yǔ)言思維無(wú)關(guān)。
至于吃茶過(guò)程中的一些必要的程式我以為是應(yīng)該有的,一些有關(guān)茶的禮儀、清規(guī)、程式、以及煎茶時(shí)的技藝、心法等都應(yīng)該有,茶人對(duì)這些東西應(yīng)該尊重,并認(rèn)真對(duì)待。茶人只有通過(guò)這些具體的乃至繁瑣的程式才能約束自己,從而對(duì)茶道有所領(lǐng)悟。
第五問(wèn)這么說(shuō)通過(guò)吃茶,人人都可以領(lǐng)悟茶道了?
篇8
傳統(tǒng)文化猶如江海,波瀾壯闊,源遠(yuǎn)流長(zhǎng);諸子百家好比山花,姹紫嫣紅,分外妖嬈。在中國(guó)文化的群山中,老子無(wú)疑是最高的一座。老子《道德經(jīng)》內(nèi)涵深邃、詞句洗煉,其精煉的九九八十一章,以“道”為核心,憑借優(yōu)美的五千韻文,勾勒出一個(gè)自然、豁達(dá)、飄逸的宇宙觀和人生觀的宏大框架。對(duì)中國(guó)幾千年來(lái)思想文化的發(fā)展,產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響,堪稱(chēng)中國(guó)傳統(tǒng)文化的瑰寶,亦是中國(guó)茶道的重要源泉和靈魂所在。茶與中國(guó)傳統(tǒng)文化的結(jié)緣,孕育了古樸而精深的茶道。中國(guó)茶道是修身養(yǎng)性、追尋自我之道,如何從小小的茶壺中體悟宇宙之奧妙?如何從淡淡的茶湯中品味人生?如何通過(guò)研修中國(guó)茶道來(lái)滌蕩精神、鍛煉人格、超越自我呢?
中國(guó)茶道與道家思想的淵源
茶之源在中國(guó),茶道之魂在華夏。茶,原本僅是用作解渴治病之物,在唐代,經(jīng)過(guò)茶圣陸羽的發(fā)揚(yáng)與傳播之后,漸漸從物質(zhì)生活中凸顯出來(lái),成為精神生活的重要元素,特別是融入宗教哲學(xué)思想后,茶,便從物質(zhì)的茶,演變?yōu)榫竦牟璧?。?jù)陸羽《茶經(jīng)》記載:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞?dòng)隰斨芄??!辈璧琅d于唐而盛于宋,飲茶方式在唐代逐漸由藥飲和煮飲,發(fā)展成為細(xì)煎慢啜的品飲,進(jìn)而演進(jìn)為藝術(shù)性、哲理性的茶文化。茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道,唐代《封氏聞見(jiàn)記》如是說(shuō):“茶道大行,王公朝士無(wú)不飲者”這是現(xiàn)存文獻(xiàn)中對(duì)茶道的最早記載。
茶乃萬(wàn)物之精, 萬(wàn)品之華, 清而不浮, 靜而不滯, 淡而不薄。中國(guó)茶道在產(chǎn)生發(fā)展過(guò)程中以海納百川之勢(shì),不斷演進(jìn),廣泛汲取了中國(guó)傳統(tǒng)文化的精華。在中國(guó)傳統(tǒng)文化中,道家最早與茶結(jié)緣,茶從產(chǎn)生之初就與道家有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系, 從魏晉南北朝時(shí)期茶道的萌芽, 到中唐時(shí)期茶道的最終形成, 處處打上了道家思想的深刻烙印。一方面,茶是汲天地靈氣的自然圣物, 人乃宇宙精靈, 人與茶之間的交流,代表著人與天地靈物的交流,茶的品性中蘊(yùn)含著道家淡泊寧?kù)o、返璞歸真的神韻, 亦可作為追求“天人合一”思想的載體, 于是道家之“道”與飲茶之“道”和諧地融為一體;另一方面,中國(guó)的茶文化無(wú)處不浸潤(rùn)著道家的思想, 茶與“道”結(jié)下不解之緣,共同融匯而成中國(guó)茶道的精神元素。
中國(guó)茶道是人類(lèi)品茗活動(dòng)的根本規(guī)律,是從回甘體驗(yàn)(滋味)、茶事審美(品味)升華到生命體悟(真味)的必由之路。中國(guó)茶道蘊(yùn)含了豐富的道家精神,體現(xiàn)了歷代茶人對(duì)自然之趣的執(zhí)著追求。道家“無(wú)為而無(wú)不為”的理念, 自身與天地、宇宙合為一氣的目標(biāo), 在品飲之中亦可得到充分發(fā)揮。在精神追求方面, 茶與道家思想有頗多相通之處。茶事活動(dòng)中,倡導(dǎo)用本地之水煎飲本地之茶,強(qiáng)調(diào)茶與水的自然和諧。茶,終于寂靜;水,終于無(wú)言。水漫,茶透,只是一個(gè)過(guò)程。品茗時(shí),茶人強(qiáng)調(diào)“獨(dú)啜曰神”、“獨(dú)品得神”,以達(dá)到“天地與我并生, 萬(wàn)物與我為一”的境界(《莊子?齊物論》), 追求“天地大美”之境,將人與自然融為一體,通過(guò)品茗去感悟茶道、天道、人道。就茶道精神而言, 真正的茶人胸懷寬廣, 虛懷若谷, 與自然完美契合。于芬芳的香氣中, 細(xì)細(xì)品味茶湯的滋味, 不知不覺(jué), 茶與我俱忘,達(dá)到大道無(wú)我之佳境。中國(guó)茶道之要旨, 于無(wú)形之處盡顯其精神。因?yàn)榈兰摇疤烊撕弦弧迸c“道法自然”等思想融入了茶道精神之中,在茶人心里充滿著對(duì)自然的熱愛(ài)之情,蘊(yùn)含著回歸自然、親近自然的強(qiáng)烈渴望,所以茶人最先領(lǐng)略大自然的奧妙,文人雅士置身于幽谷深林,煮泉品茗,觀云聽(tīng)籟,與自然融為一體,達(dá)到“思與境偕、情與景冥”之境界。
茶道是茶與道的結(jié)緣,是形而下的物質(zhì)載體與形而上的精神理念的有機(jī)融合。茶之精神蘊(yùn)涵于道中,道融合在茶中,二者互融互通。茶通人生之道, 品茶悟道, 亦是提升人生境界的不二法門(mén)。道是無(wú)形的,難以表達(dá)、描述和超越的,所謂“道可道,非常道”,而茶卻是有形的,可以品飲、體驗(yàn)和感知的。因此,茶道研修為人們接近道、體驗(yàn)道和感悟道提供了一種行之有效的方式方法。
何為“靜品心法”
茶通六藝,是中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)的載體。茶與中華傳統(tǒng)文化的結(jié)緣,孕育了古樸而精深的茶道。中國(guó)茶道植根于中華民族傳統(tǒng)文化的深厚土壤,內(nèi)容豐富而內(nèi)涵深邃,雖歷經(jīng)千年,仍具有蓬勃的生命力。修道,貫穿于中國(guó)古代先賢的幾乎全部精神生活,如撫琴、焚香、書(shū)法、品茗等。修行雖無(wú)人見(jiàn),存心自有天知。
茶道研修作為一種修身養(yǎng)性之道,是自然之真、人文之善與藝術(shù)之美的有機(jī)統(tǒng)一。在茶道研修中,靜與美常常相得益彰。中國(guó)茶道正是通過(guò)茶事活動(dòng)創(chuàng)造一種寧?kù)o雅致的氛圍和一空靈舒靜的心境,當(dāng)茶的清香靜靜地浸潤(rùn)人們的心田之時(shí),茶人的心靈便在虛靜中逐漸空明,茶人的精神便在靜中升華凈化,在靜中與大自然融涵玄會(huì),達(dá)到道家所追求的“天人合一”之境界。唐人盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》詩(shī)中寫(xiě)道:“一碗喉吻潤(rùn),兩碗破孤悶。三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。四碗發(fā)清汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生?!边@首詩(shī)里的“唯有文字五千卷”,指的便是老子《道德經(jīng)》。
老子《道德經(jīng)》是中國(guó)古代哲學(xué)的精髓,亦是中國(guó)茶道精神的重要思想源泉。道家倡導(dǎo)“無(wú)為”、“靜修”,通過(guò)飲茶能使“靜修”得到提升,所以茶是道家修行時(shí)的必需之物。“靜虛則明,明則通”,“無(wú)欲故靜”,人無(wú)欲,則心虛自明,因此道家講究去雜念而得內(nèi)在之精微。老子有云:“致虛極,守靜篤”一個(gè)人內(nèi)心沒(méi)有虛靜過(guò),就無(wú)法懂得萬(wàn)物的變化,就不能看到萬(wàn)物的本真。莊子說(shuō):“水靜則明,而況精神。圣人之心,靜乎,天地之鑒也,萬(wàn)物之鏡也”。道家先哲都認(rèn)為致虛、守靜達(dá)到極點(diǎn),可以觀察到世間萬(wàn)物成長(zhǎng)之后,各自歸其根,歸根稱(chēng)之為“靜”,因此,“靜”成為中國(guó)茶道研修之必備要件。自古及今,受老子《道德經(jīng)》的深刻影響,歷代茶人在茶道研修中尚“靜”。“靜”能悟道,“道”不是學(xué)出來(lái)的,而是悟出來(lái)的。
道家的“虛靜”之道與茶之“靜”、“性”相通。人們一旦發(fā)現(xiàn)茶的“性之所近”――近乎人性中的清、靜、虛、淡的一面時(shí),也就決定了茶的自然本性與人文精神的結(jié)合成為一種實(shí)然形態(tài),換句話說(shuō),也就決定了一種新的文化形態(tài)的出現(xiàn)。茶人需要的正是這種“虛靜”、“醇和”的境界,惟有這樣才能驅(qū)除內(nèi)心雜念,品出茶中所蘊(yùn)含的茶道精神,品茶調(diào)心,以茶入道,達(dá)到“清凈虛明”、“超然物外”的茶人境界。
“靜”乃中國(guó)茶道入門(mén)的第一課,不“靜”,就不足以生慧,也就不足以悟道,技藝也難以提高。在品茗之中感悟到一個(gè)“靜”字,就可以洞察萬(wàn)物,了然于心,灑脫豁達(dá)。善于靜觀,就能在靜中觀察世間諸種現(xiàn)象的根源;善于靜思,就能透過(guò)紛繁的人生現(xiàn)象,把握生活的本質(zhì);善于靜悟,就能了解人生的真諦,領(lǐng)悟真正的哲理。有了靜的工夫,加上重德,便可以使人獲得內(nèi)心的豐富、精神的愉悅和靈魂的安詳,使廣大茶人真正體悟到生活之美與生命之美的和諧統(tǒng)一。
靜者,清心澄慮也;品者,細(xì)細(xì)體味也,即用冷靜、清凈之心思考、品味人生。所謂靜品,即茶人為尋求內(nèi)心的寧?kù)o所采用的品茗之法,即不動(dòng)搖,無(wú)亂象,靜靜品味,是一種寂靜的境界。欲提升自己的人生品質(zhì)者,心必定要處在靜的狀態(tài)之中,由靜而生的是人性最清凈的思想,這種思想充滿智慧,日常生活中若能如此靜思靜品,自然就不會(huì)犯錯(cuò)造惡。因此,靜品是心靈不受污染,真正靜寂,虛漠,達(dá)到心無(wú)煩惱的境界,惜茶之人宜時(shí)時(shí)保持冷靜之心,去思考茶與生命的真正意義所在。
靜品心法是通過(guò)品茗活動(dòng)來(lái)享受生活、完善人格、體悟人生的茶道研修方法,是將中國(guó)茶道的精神理念在生活中付諸實(shí)施的知行合一的過(guò)程。靜品心法其實(shí)就是茶者品茗之法,它源于中國(guó)幾千年優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化,是茶人在茶事活動(dòng)中總結(jié)出來(lái)的思維方法,是茶人在平靜如水、回歸本真的狀態(tài)下,對(duì)社會(huì)和人生展開(kāi)的思考,從中提煉出對(duì)茶事生活具有借鑒意義的理念或方法。靜而能品,品而能參,參而能悟,悟而能道。唯有靜心,方可品出其中真味;唯有細(xì)品,才能讀出其言外之意,茶道心法,就是懂得如何去“品”。
茶道是茶人的精神信仰,是茶人探索生命真諦的心靈之路。靜品心法便是茶者探索生命真諦過(guò)程中所得的心得體悟。茶者以品茗方式來(lái)解讀《道德經(jīng)》其結(jié)果必然是:慢品,細(xì)讀,精研。本文所做出的解讀,是一種茶席邊的智慧,亦是茶人將自己的生活體驗(yàn)投身于茶的理解之上?!耙晃锒浴?、“三位一體”、“對(duì)辨參悟”是中國(guó)茶道研修的三大定律,亦是靜品心法所運(yùn)用的主要茶道哲學(xué)思維方法。在潛移默化的體驗(yàn)、分享、感悟中,探尋老子《道德經(jīng)》對(duì)于人生的啟示。
一物二性:中國(guó)茶道研修的方法論
一物二性,相對(duì)的二,絕對(duì)的一,這是宇宙間普遍存在的客觀規(guī)律,亦是中國(guó)茶道研修所倡導(dǎo)的主要方法論之一。因?yàn)椤按嬖凇?,而“有”宇宙、世界和萬(wàn)物。因此“存在”被稱(chēng)為“一”。老子有云:“道生一,一生二,二生三,三生萬(wàn)物?!庇钪媸谴嬖?、是系統(tǒng),是“一”,世界是存在、是系統(tǒng),是“一”,我亦是存在、是系統(tǒng),是“一”,萬(wàn)事無(wú)物都是存在、是系統(tǒng),是“一”。哲學(xué)意義上的“一”是普遍性,是一切事物的存在,是永恒存在的“一”。“一”既是萬(wàn)物的基礎(chǔ),也是變化的源泉,亦是和諧的整體。
“二”是指事物內(nèi)部對(duì)立的兩個(gè)方面。宇宙充滿對(duì)立,矛盾無(wú)處不在?!耙魂幰魂?yáng)謂之道”、“萬(wàn)物負(fù)陰而抱陽(yáng)”,世界上的萬(wàn)事萬(wàn)物,一切都在對(duì)立之間產(chǎn)生,一切都在對(duì)立之間演變,一切都在對(duì)立之間發(fā)展。所謂“天下皆知美之為美,斯惡已;天下皆知善之為善,斯不善已”,“故有無(wú)相生,難易相成,長(zhǎng)短相較,高下相傾,音聲相和,前后相隨。”(《道德經(jīng)?二章》)在茶道哲學(xué)領(lǐng)域,概念總是相伴相對(duì)而生:沉浮、甘苦、有無(wú)、難易、長(zhǎng)短、高下、前后、美丑、損益、剛?cè)?、?qiáng)弱、福禍、榮辱、智愚、多少、生死、成敗、攻守、進(jìn)退、靜噪、重輕等等,一系列對(duì)立統(tǒng)一的概念皆蘊(yùn)含一物二性之理。
一物二性,洞悉事物兩個(gè)方面的辯證關(guān)系,即天地自然界的運(yùn)動(dòng)規(guī)律是事物變化的根本原因,亦是構(gòu)成事物千變?nèi)f化的基石。以茶湯為例,普遍存在甘、苦兩種不同的滋味。陸羽《茶經(jīng)?五之煮》中記載:“啜苦咽甘,茶也”。喝一口,茶先是給人以苦澀的感覺(jué);咽下去之后,卻徐徐有甘甜的回味,這就是茶的味覺(jué)特性:苦后回甘。茶之苦,不是單調(diào)的苦;茶之甜,也不是膚淺的甜。茶之甜藏于苦中,茶之苦醞釀著甜。
苦與甘,原本是對(duì)立的兩種滋味,卻有機(jī)地并存于一碗茶湯之中,顯示出茶湯的不尋常之處??嘀凶鳂?lè)、苦后回甘、化苦為甘的轉(zhuǎn)換機(jī)制,引發(fā)人們以更為積極的心態(tài)去面對(duì)人生的諸多苦難與磨礪。人世間蕓蕓眾生,何嘗不似沉浮的茶葉?“經(jīng)歷水與火,生命得豐富”,茶道之中,茶葉的起伏與沉浮,茶性的收斂與包容,茶杯的熱與冷,茶香的濃烈與清淡,乃至于茶壺的拿起與放下,都是一物二性法則的重要體現(xiàn),不經(jīng)歷風(fēng)雨的人就像溫水沏茶的葉子,只在生活的表面沉浮,浸泡不透生命的芳香。相反,只有那些櫛風(fēng)沐雨的人,如被沸水沖沏的茶葉,在滄桑的歲月中幾度浮沉,才會(huì)散發(fā)出最沁人的清香。
茶如此,人生如此,茶道研修亦如是。
三位一體:中國(guó)茶道研修的思維特征
“三位一體”是中國(guó)哲學(xué)特有的辯證思維方式,亦是中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓所在,同樣,“三位一體”也是中國(guó)茶道研修的方法論――靜品心法的重要組成部分。
中國(guó)傳統(tǒng)文化在不斷發(fā)展演進(jìn)的歷史進(jìn)程中也不斷生長(zhǎng)出鮮活的新形式。隨著佛教由印度的傳入與被改造,它融合本土儒家、道家文化因素而形成了中國(guó)佛教,數(shù)千年來(lái),儒、道、佛三位一體,在互相爭(zhēng)鳴中互相獲得各自發(fā)展的養(yǎng)料,共同推動(dòng)著中國(guó)傳統(tǒng)文化的繁榮。
《史記?封禪書(shū)》中曾將“三位一體”譯為“三一”, 認(rèn)為“數(shù)始于一,終于十,成于三”這個(gè)“三一”,在中國(guó)上古文化中,本意指“天一、地一、太一”,是對(duì)天地神和宇宙原始的籠統(tǒng)稱(chēng)謂,其所謂的“一”有原始、至上的意思。老子有言:“吾有三寶,持而盈之,一曰慈,二曰儉,三曰不敢為天下先。慈,故能勇;儉,故能廣;不敢為天下先,故能成器長(zhǎng)。今舍慈且勇,舍儉且廣,舍后且先,死矣?!崩献诱J(rèn)為,正因有“慈”,所以才可能有長(zhǎng)久的“勇”;正因有“儉”,才可能有長(zhǎng)久的“廣”;正因“不敢為天下先”,才可能“成器長(zhǎng)”。老子兩千多年前提出的“三寶”,體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化有的“三位一體”、“天人合一”的哲學(xué)理念。
何謂“三位一體”?為何會(huì)一體分三位?怎樣三位而共有一體?在《道德經(jīng)》中,老子運(yùn)用一分為三的思維方式, 圍繞著“道”這一中心概念的逐步展開(kāi), 構(gòu)建起了充滿辯證思維的哲學(xué)體系。它論述了“道”為“一”、為“無(wú)”、為“無(wú)為”、為“自然”的三位一體的哲學(xué)內(nèi)涵;“自然”為老子哲學(xué)體系的開(kāi)端;“道”的“萬(wàn)物得一以生”、“反者道之動(dòng)”、“物壯則老”、凡事“守中”的一分為三的作用和意義;由“道”的三位一體入手論證宇宙的起源, 世界的形成,事物的產(chǎn)生、變化和發(fā)展的規(guī)律,構(gòu)建起獨(dú)樹(shù)一幟的、充滿著辯證思維的哲學(xué)體系。毫無(wú)疑問(wèn),這也成為了中國(guó)茶道精神的重要源泉。
《道德經(jīng)》的核心是一個(gè)“道”字,從某種意義上說(shuō),老子哲學(xué)體系是從“道”發(fā)端的,是以“道”作為其最高范疇的,老子的“道”充滿了辯證法和三位一體的思想,老子的哲學(xué)體系是以“道”為中心概念推導(dǎo)演繹出來(lái)的辯證概念體系。沿著《道德經(jīng)》的思路,定義“道”為天地萬(wàn)物的本體和宇宙形成的最初推動(dòng)力,宇宙萬(wàn)物的演變都是“道”的不斷運(yùn)動(dòng)變化的結(jié)果。道家之“守中”有三:一是時(shí)間維度,要求順勢(shì)而為;二是空間維度,要求抱一守雌,變化有度;三是在時(shí)空的交互相容上,要求道法自然,變?cè)谄渲小摹暗馈钡谋举|(zhì)屬性上講,亦是“合三為一”的。
“故道大,天大,地大,人亦大。域中有四大,而人居其一焉?!笔篱g有四“大”,分別是“道”、“天”、“地”、和“人”,其中,道是思想觀念性的,是無(wú)所不包的世界本原,而其他三樣是物質(zhì)的,是“道”的產(chǎn)物?!暗馈弊匀皇窍绕渌蠖模?jiǎn)言之,由“道”而天、地、人,“道”是先世界而存在的世界本原。
“道生一,一生二,二生三,三生萬(wàn)物,萬(wàn)物負(fù)陰而抱陽(yáng),沖氣以為和”這是老子描述的創(chuàng)世紀(jì)的過(guò)程。這個(gè)道是老子的命名,為宇宙中的初始能量和源頭智慧,活生生的存在,極富創(chuàng)造力的無(wú)上智慧。從道中生出萬(wàn)物的一體,這是終極的實(shí)相,萬(wàn)物一體,都是一體,一個(gè)東西所變化,沒(méi)有分別。一生二,是指從一體中演化出二元對(duì)立的事物,二元對(duì)立后出現(xiàn)的是三位一體,這是更加精致的劃分,時(shí)間分為過(guò)去、 現(xiàn)在和未來(lái),空間分為這里、那里、這和那之間;人是身、心、靈的完美組合,身為物質(zhì)層面,心是精神層面,靈為靈魂信仰層面,身、心、靈三位一體,共同構(gòu)成了了一個(gè)個(gè)鮮活的生命體;同樣,在人類(lèi)的核心價(jià)值的追求層面,人的認(rèn)識(shí)活動(dòng)追求真,意志活動(dòng)追求善,情感活動(dòng)追求美,真、善、美三位一體。
對(duì)辨參悟:中國(guó)茶道研修的實(shí)踐原則
當(dāng)我們對(duì)于老子的哲學(xué)思維有所體悟,就可盡曉茶道與哲學(xué)的思辨之關(guān)系。“對(duì)辨”是一種哲學(xué)思維方式,當(dāng)有一個(gè)概念提出時(shí),就有另一個(gè)概念與之對(duì)應(yīng)地產(chǎn)生。哲學(xué)本身正是通過(guò)兩個(gè)極端的產(chǎn)生過(guò)程及其所表達(dá)的矛盾來(lái)展現(xiàn)問(wèn)題的內(nèi)涵,來(lái)展現(xiàn)問(wèn)題的矛盾斗爭(zhēng)的力量。中國(guó)茶道研修亦如此。
“參”是人與天地之間的感應(yīng)和對(duì)話。“參”是研習(xí)的過(guò)程,“悟”是通過(guò)研習(xí)從內(nèi)心去得到認(rèn)知和感悟?!皡⑽颉敝竻⑼割I(lǐng)悟,即通過(guò)思考明白了事物中蘊(yùn)涵的道理,掌握了事物運(yùn)行的規(guī)律,不為俗物或表面的現(xiàn)象所誤導(dǎo)?!皡⑽颉笔菛|方文化所倚重的方法論,注重知行合一,將研習(xí)的心得體會(huì)在實(shí)踐中進(jìn)行檢驗(yàn)和確認(rèn)。參悟什么呢?參悟天地之大道,參悟人生之真理?!兜赖陆?jīng)》第四十八章有云:“為學(xué)日增,為道日損,損之又損,乃至于無(wú)為,無(wú)為而無(wú)不為”。為學(xué)是做“加法”,學(xué)識(shí)與日俱增;為道是做“減法”,減而減, 直至無(wú)我,就與道相通。參悟的形式,有頓悟,有漸悟;有解悟,有證悟。正如莊子所言“獨(dú)與天地精神往來(lái)?!彼?,“品茗”就與“參悟”自然而然發(fā)生了聯(lián)系。
事茶愛(ài)茶,愛(ài)茶事茶,惜茶愛(ài)人,這是中國(guó)茶道的核心理念。生命源于一呼一吸間,茶的生命存在于一聞一品間。所以每一個(gè)會(huì)飲茶的人,都要先聞茶香,觀茶色,最后再品茶味。聞茶香,觀茶色是凈化人的心境,使人脫離喧器浮華,品茶味是凈化意境,使人參悟大道,達(dá)到無(wú)相無(wú)我之意境。如布袋和尚契此一樣,剎那間放下布袋,即放下一切塵緣瑣事,靜下心來(lái),安享茶帶來(lái)的片刻灑脫盈滿?!坝_(dá)茶道通玄境,除卻靜字無(wú)妙法。”此一語(yǔ)道破“靜”字對(duì)品茗的意義。
中國(guó)茶道,不僅承載著茶人的健康而和美的生活方式,更是承載著中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)的精髓。茶道是茶人的精神信仰,是茶人探索生命真諦的心靈之路。靜品心法則是探索生命真諦過(guò)程的不二法門(mén)。
古人云:茶如隱逸,酒如豪士。酒以結(jié)友,茶當(dāng)靜品。古往今來(lái),無(wú)論是羽士、儒者,還是高僧大德,大都把“靜”作為茶道修習(xí)的必經(jīng)之路。因?yàn)殪o則明,靜則虛,靜可虛懷若谷,靜可洞察明鑒,體道入微。因此,靜是人們明心見(jiàn)性、洞察自然、反觀自我、體悟大道的無(wú)上妙法。萬(wàn)丈紅塵三杯酒,千秋大業(yè)一壺茶。中國(guó)茶道,正是通過(guò)茶事創(chuàng)造一種寧?kù)o的氛圍和空靈的心境,滌除玄覽,經(jīng)寂虛漠,茶香熏道,道法自然。在虛靜中與大自然融和、交匯,從而達(dá)到“天人合一”之境。
“一物二性”、“三位一體”、“對(duì)辨參悟”,這三大茶道研修定律一起構(gòu)成了靜品心法的基本內(nèi)涵,這套獨(dú)到的茶道哲學(xué)研修方法將為廣大茶人開(kāi)啟一扇遇上茶、愛(ài)上茶,并終身服侍茶的大門(mén),滿足茶人一生的信仰和追求。以茶為媒,使得難以言表的道從此不再遙不可及,以茶載道,使茶人得以在平靜、柔和的氛圍中去體驗(yàn)、感知道,進(jìn)而品茗悟道,感受中國(guó)茶道精神的獨(dú)特魅力。這便是談茶論道,由茶入道,品茶修道,因茶悟道的過(guò)程。心即茶,茶即心,茶等的是一個(gè)懂他的人,人等的是一杯傾心的茶。一杯茶在手,人緣、茶緣、善緣盡在其中。在此僅摘一片綠葉而探討之。
中國(guó)茶道植根于中華民族傳統(tǒng)文化的深厚土壤,內(nèi)容豐富而內(nèi)涵深邃,雖歷經(jīng)千年,仍具有頑強(qiáng)的生命力。執(zhí)古之道,以御今之有!
[參考文獻(xiàn)〕
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篇9
著作《喝茶慢》,編著《約會(huì)中國(guó)茶》(合編)。
福建漳州天福茶學(xué)院客座講師。
當(dāng)我們談到馬來(lái)西亞喝茶或茶文化現(xiàn)狀,往往將之稱(chēng)為馬來(lái)西亞中華茶藝。為什么呢?因?yàn)闊o(wú)論是外國(guó)人來(lái)看或由當(dāng)?shù)厝藖?lái)解讀,馬來(lái)西亞茶文化還在依循著以前從中國(guó)遷移到當(dāng)?shù)氐淖孑叺暮炔枋址āR话阌^念對(duì)馬來(lái)西亞茶文化的發(fā)展仍離不開(kāi)“懷念鄉(xiāng)愁”的階段,好像還沒(méi)有辦法用自己的方式來(lái)泡茶、喝茶、說(shuō)當(dāng)代的茶話。
如果我們現(xiàn)在說(shuō)馬來(lái)西亞有馬來(lái)西亞的茶道,人家一定會(huì)說(shuō)我們?cè)谥v大話,馬來(lái)西亞怎么會(huì)有茶道?許多人以為所謂茶道要有一定儀軌或模式才能稱(chēng)作茶道。還要有以四字真言來(lái)概括的茶道內(nèi)涵,如:“和敬清寂”、“廉美和敬”、“清敬怡真”等等,沒(méi)有四字真言掛帥似乎茶道就說(shuō)不出它的真諦。又比如茶道內(nèi)涵要穿上民族性服飾才能表現(xiàn),茶道要擁有古老的歷史才會(huì)有它的內(nèi)涵。所以大家并不敢說(shuō)馬來(lái)西亞茶道,甚至有關(guān)其他地域已經(jīng)盛行許久的茶道,大家在說(shuō)時(shí)也只會(huì)用舊有觀念說(shuō)中國(guó)茶藝、日本茶道、韓國(guó)茶禮與英國(guó)下午茶而已。
篇10
茶道精神與我國(guó)茶文化一脈相承,都強(qiáng)調(diào)要尊重世間萬(wàn)物,順應(yīng)自然規(guī)律,因?yàn)樗J(rèn)為所有的事物都是具有靈性的,茶同樣是這樣。茶成長(zhǎng)于自然之中,多為遠(yuǎn)離人煙的崇山峻嶺之中,經(jīng)受風(fēng)霜雨雪而成,其本身就有高潔、質(zhì)樸、幽雅、堅(jiān)韌的自然特性,這恰恰跟我們中華民族所主張的樸素、節(jié)儉、勤勞、不屈不撓等道德和行為不謀而合。而當(dāng)代高職院校的學(xué)生們,大多為90后的孩子,從小的生活環(huán)境比較優(yōu)越,再加上獨(dú)生子女的比率較大,很多都是衣來(lái)伸手飯來(lái)張口,因此與上一輩人相比很容易出現(xiàn)一些思想道德方面的問(wèn)題。而茶的自然特性則可以引導(dǎo)他們養(yǎng)成正確而高尚的道德品質(zhì)。首先,我國(guó)的產(chǎn)茶區(qū)大多分散于云貴高原、四川盆地、福建武夷山、江浙丘陵等地帶,遠(yuǎn)離市井的喧囂而保持一種“遺世而獨(dú)立”的傲骨。因?yàn)椴铇?shù)的生長(zhǎng)環(huán)境較為特殊,常年經(jīng)受風(fēng)霜雨雪的洗禮,這就讓茶樹(shù)錘煉出一種堅(jiān)韌不拔、不屈不撓的力量,與我國(guó)儒家文化中“修身養(yǎng)性”、“苦其心志”等思想十分吻合。從歷史進(jìn)程來(lái)看,茶道精神形成的重要時(shí)期正好是我國(guó)儒家思想被統(tǒng)治者所推崇的年代,所以茶道精神就滲透了很多儒家文化,并形成了以“修身齊家治國(guó)”為主要內(nèi)涵的思想。這種思想主張人們要秉承一顆積極向上的心態(tài),把自己的人生目標(biāo)與國(guó)家和社會(huì)聯(lián)系起來(lái),并學(xué)會(huì)用豁達(dá)的態(tài)度去面對(duì)人生中不可預(yù)期的挫折和困難,錘煉出不屈不撓、自強(qiáng)不息的優(yōu)秀人格。反觀現(xiàn)在很多高職院校的學(xué)生,很多都是自小就嬌生慣養(yǎng),個(gè)人意識(shí)濃而集體意識(shí)淡,其中不乏大量自私自利者。由于他們的心理抗壓能力較弱,因此一旦在生活和學(xué)習(xí)中遇到挫折,很容易就會(huì)出現(xiàn)心態(tài)失衡的情況,做出一些不符合常理的事情。另外,由于一些人缺乏足夠的道德水準(zhǔn),在面對(duì)社會(huì)上的種種誘惑,極易心生貪念和享樂(lè)思想,從而做出一些與道德相悖甚至是違反法律的事情。因此,將茶道精神中這種“修身養(yǎng)性”、“苦其心志”的特點(diǎn)融入到高職院校的德育工作中,可以很大程度上提升高職學(xué)生的道德水準(zhǔn),也會(huì)讓他們的內(nèi)心變得更加強(qiáng)大,人生觀、價(jià)值觀也更加宏遠(yuǎn)和健康,有助于引導(dǎo)他們養(yǎng)成一種蓬勃向上的奮斗精神和吃苦耐勞不懼困難的樂(lè)觀精神。其次,茶道精神所特有的質(zhì)樸清凈內(nèi)涵,對(duì)于凈化學(xué)生內(nèi)心和思想大有裨益。從現(xiàn)實(shí)來(lái)看,隨著我們社會(huì)的開(kāi)放程度日益提高,尤其是在互聯(lián)網(wǎng)文化的沖擊下,各種價(jià)值觀和思想競(jìng)相涌動(dòng),其中固然有一些正面而積極的價(jià)值觀念,但也不乏很多消極而負(fù)面的思想。而高職院校學(xué)生的文化水平較之一些本科高校的學(xué)生來(lái)說(shuō)本身就有一定差距,因此更容易受到那些不良風(fēng)氣和行為習(xí)慣的影響,有的沉迷于酒色之中,有的貪戀各種物質(zhì)享受,有的把自己封閉于網(wǎng)絡(luò)游戲、無(wú)意義的網(wǎng)絡(luò)社交中,有的甚至還崇拜舊社會(huì)的江湖文化,去拉幫結(jié)派,打架斗毆。而茶道精神蘊(yùn)含著高雅而純凈的精神內(nèi)涵,不僅能夠讓人頭腦清晰,更能讓人的心靈變得純凈而充滿智慧,將其融入高職院校的德育工作中,能夠凈化高職學(xué)生的心靈,使其變得豁達(dá)而友善,并明白人生的真正意義,進(jìn)而養(yǎng)成積極健康的價(jià)值觀念和高雅的行為習(xí)慣。
3茶道精神在德育工作中的直接作用
茶道精神內(nèi)涵豐富,不僅體現(xiàn)在精神范疇上面,同時(shí)也體現(xiàn)在環(huán)境、建筑、文化、禮節(jié)等方面上,這些都可以作為教學(xué)內(nèi)容融入到高職院校的德育工作中。先來(lái)看茶道精神中的環(huán)境之美。環(huán)境是茶道最直接的表現(xiàn)方式,它能讓人從直觀上感受到不同風(fēng)格的茶道所具有的精神內(nèi)涵??傮w而言,我國(guó)茶道所注重的環(huán)境大致可以分為兩大類(lèi),第一種是室外的自然環(huán)境。我國(guó)歷代茶人特別是一些文人墨客,喜歡在遠(yuǎn)離喧囂的青山綠水中去回歸自然,并通過(guò)茶事活動(dòng)達(dá)到“天人合一”的精神高度。第二種是在庭院內(nèi)或者室內(nèi),主人會(huì)用一些充滿禪意的字畫(huà)以及一些竹子、花草等事物進(jìn)行裝飾,讓飲茶者在室內(nèi)或是庭院里也能感受到大自然的魅力以及茶文化的深厚內(nèi)涵。應(yīng)當(dāng)說(shuō),茶道精神的環(huán)境之美,能夠讓學(xué)生們從直觀的視覺(jué)中感悟到茶文化所蘊(yùn)含的美學(xué)和藝術(shù),這對(duì)于培育和引導(dǎo)他們的思想道德大有裨益。第二,是茶道精神中的禮節(jié)文化。由于茶文化融入了很多的儒家思想,因此特別注重和講究禮儀,這種禮節(jié)文化不僅體現(xiàn)在茶具、茶葉等外在事物上,同時(shí)還體現(xiàn)在飲茶者的一言一行上面。當(dāng)飲茶上升到一種“道”的層面時(shí),就不再是一種單純的飲茶行為了,而是上升到了一種藝術(shù)的高度,這一點(diǎn)特別體現(xiàn)在茶道那嚴(yán)格的程序和禮儀上面。一方面,作為舉行茶會(huì)的主人,會(huì)通過(guò)凈手、燙杯溫壺、馬龍入宮、洗茶、春風(fēng)拂面、封壺、分杯、玉液回壺等步驟,來(lái)向來(lái)客展示最誠(chéng)摯的敬意。不管是對(duì)茶具的選擇,又或是在禮儀上的講究,都體現(xiàn)出了茶道精神所蘊(yùn)含的那種好客和善、一絲不茍的人文內(nèi)涵。把高職院校德育工作與之融合互通,可以使學(xué)生們?cè)趯W(xué)習(xí)、做人和做事上更加一絲不茍,嚴(yán)格要求自己,另外還能促使他們養(yǎng)成彬彬有禮的君子氣質(zhì),對(duì)他們今后的職業(yè)生涯有很好的促進(jìn)作用。第三,茶道還具有極其深厚的文化底蘊(yùn),并且博大精深,包容世間萬(wàn)物。這對(duì)于培養(yǎng)高職院校學(xué)生寬廣的胸懷很有好處。茶道的外在表現(xiàn)是環(huán)境和茶藝,但其內(nèi)在卻是與世間萬(wàn)物互通互融,包羅萬(wàn)象且內(nèi)涵寬廣。舉例來(lái)說(shuō),茶道精神吸收了我國(guó)的儒家思想、道家文化以及佛教觀點(diǎn),并將這些不同的哲學(xué)流派融合貫通,有機(jī)地統(tǒng)一起來(lái),最終形成了一種對(duì)人生和宇宙萬(wàn)物特有的認(rèn)知,這種認(rèn)知包含了儒家文化所強(qiáng)調(diào)的“修身治國(guó)平天下”的入世理念,也包含了道家思想所主張的“天人合一”的出世思想,另外還蘊(yùn)含了佛教中“清靜無(wú)為”、“禪茶一味”的修身哲學(xué)。在高職院校德育工作中注入茶道精神的這些內(nèi)涵,能夠使學(xué)生們的心態(tài)變得更加樂(lè)觀積極,也更加成熟穩(wěn)重。在學(xué)業(yè)和事業(yè)上,可以用儒家文化的入世精神去拼搏奮斗,樹(shù)立起遠(yuǎn)大的理想和抱負(fù),如果遇到挫折和困難,則可以用道家及佛家思想中淡泊明志的觀念,讓內(nèi)心變得平和深沉,用正確的心態(tài)去面對(duì)人生中的得與失。同時(shí),茶道還通融多方面的知識(shí)文化,如科學(xué)、建筑、文學(xué)、音樂(lè)、繪畫(huà)、舞蹈等等,把這些內(nèi)涵融入到德育工作中,可以讓學(xué)生們擁有更加強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)欲望,讓他們渴求去發(fā)現(xiàn)一個(gè)更大的世界,為以后成為綜合型人才奠定一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
4茶道精神和高職院校德育工作的融合途徑
第一,高職院校要正視和重視德育工作的重要性,盡快開(kāi)設(shè)或者增加茶道文化在德育課程中的比例。無(wú)論是管理者還是教學(xué)者,都要轉(zhuǎn)變觀念,不能再像以前一樣,把德育工作看成無(wú)關(guān)緊要的教學(xué)課程,除了要增加課程比例外,還要提升德育工作的吸引力,要用讓學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的授課方式,激起他們的學(xué)習(xí)欲望。另外,在授課過(guò)程中,要針對(duì)學(xué)校不同專(zhuān)業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)際,去有針對(duì)性地授課,做到學(xué)以致用。舉例來(lái)說(shuō),對(duì)于高職院校建筑專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō),不妨從茶道精神對(duì)我國(guó)不同地區(qū)那些形態(tài)各異的傳統(tǒng)建筑風(fēng)格的影響入手,去講解其與中國(guó)傳統(tǒng)建筑藝術(shù)和美學(xué)之間的關(guān)系,從而讓他們更好地了解我們這個(gè)民族古典建筑所融入的天人合一的精神,這不僅能大大提升他們的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng),更能讓他們?cè)诮窈蟮慕ㄖO(shè)計(jì)工作中,把天人合一的思想融入進(jìn)去,對(duì)我們現(xiàn)代社會(huì)的建筑美學(xué)做出自己的貢獻(xiàn)。第二,要建立健全德育工作的評(píng)判和考核體系。緣何很多高職院校的德育工作不受重視?一個(gè)不容忽視的方面就是沒(méi)有相應(yīng)的評(píng)判考核體系去約束和監(jiān)督,這就讓一些院校覺(jué)得其可有可無(wú),不去投入什么精力。對(duì)于此,高職院校的管理者就要摒棄以往那種陳舊的德育工作考試模式,把它與別的重要科目置于同等位置,并研究制定更加科學(xué)規(guī)范的評(píng)判和考核體系,用分?jǐn)?shù)和考評(píng)去影響學(xué)生對(duì)德育課程的重視程度。同時(shí)也要注意到這樣一點(diǎn),德育工作本身屬于說(shuō)教類(lèi)內(nèi)容,但凡這樣的課程極易引起學(xué)生的厭倦甚至是反感,因此為了提升他們的學(xué)習(xí)欲望,就要把茶道精神中的一些典故、歷史淵源、茶知識(shí)等有趣的內(nèi)容注入到德育工作中,以更大程度上提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,讓他們帶著熱情學(xué),帶著樂(lè)趣考,進(jìn)而把茶道精神真正融入心中。
作者:王軍麗 單位:保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院
參考文獻(xiàn)
篇11
所謂茶道,是以通過(guò)飲茶而修道、悟道并力求最終證道的一種生活藝術(shù),是飲茶健體與修身證道的統(tǒng)一。無(wú)茶,道則無(wú)從談起,“皮之不存,毛將焉附”是也;而無(wú)道,用茶則不啻蛙吞牛飲,了無(wú)情趣。因此,二者相輔相成,缺一不可。
茶道之大要有四:日茶藝、茶禮、茶境、修道。所謂茶藝是指各器、選水、取火、候湯、習(xí)茶的一整套技藝;所謂茶禮是指茶事活動(dòng)中的禮儀、法則;所謂茶境是指茶事活動(dòng)的場(chǎng)所、環(huán)境;而所謂修道,就是通過(guò)茶事活動(dòng)來(lái)怡情修性、悟道體道,以求最終達(dá)到精神升華的至美意境。
“道”源于道家,其概念飄忽不定,語(yǔ)焉不詳,可意會(huì),而難以確言之。后又衍生出儒家之道、佛教之道等等。因理念不同,信條各異,致使各家之道又不盡一致。隨著近現(xiàn)代學(xué)術(shù)研究的開(kāi)展,道這一古老的概念又獲得了新生,最終成為中國(guó)哲學(xué)的最高范疇的同義語(yǔ),所指可闡釋為“宇宙法則”、“終極真理”、“萬(wàn)物本質(zhì)”、“世界本源”、“運(yùn)動(dòng)規(guī)律”等諸多概念。中國(guó)傳統(tǒng)文化的特點(diǎn)是“儒道互補(bǔ)”,唐宋以降又趨于“三教合一”。文人、士大夫往往兼修佛法、道藏,而道士、比丘也大都旁通儒典。漢傳佛教中影響最大、流傳最廣的禪宗一派,便是在對(duì)孔孟老莊的諸多理念加以改造并吸收融合而形成。宋明新儒學(xué)兼收道、佛思想,有所謂“朱子道,陸子禪”之說(shuō);金元道教全真派祖師王重陽(yáng),竭力提倡三教合一,曾有“釋道從來(lái)是一家。兩般形貌理無(wú)差”之名言。
茶道中所修何道?到底是儒家之道,道家、道教之道,還是禪宗及佛教之道,會(huì)因飲者旨趣不同而各有偏重。一般而言,應(yīng)為各家之道的綜合融會(huì),概括起來(lái)有養(yǎng)生、怡情、修性、證道四大層次。而證道是修道的理想目標(biāo),是茶道的終極追求,是人生的最高境界,既可詮釋為儒家之“盡精微而致廣大”,又可體味出道家之“無(wú)為而無(wú)不為”,還可領(lǐng)悟到佛家之“一塵不染萬(wàn)慮不生”。
茶道形式
回顧國(guó)人飲茶歷史,飲茶之法有一個(gè)演變過(guò)程。最初多用煮茶之法,后來(lái)逐漸摸索出煎、點(diǎn)、泡等3種方法。而茶藝便是依煎、點(diǎn)、泡三法而成,中國(guó)茶道也就先后出現(xiàn)了煎茶道、點(diǎn)茶道、泡茶道等3種形式。
茶藝是茶道的基礎(chǔ),而茶道之形成必然要以飲茶的普及為前提。唐代以前雖已有飲茶習(xí)俗,但普及程度尚低。東晉時(shí),士大夫之間飲茶之風(fēng)漸盛,已有茶藝的雛型,然而遠(yuǎn)未完善。由晉至唐,屬于中國(guó)茶道的萌芽時(shí)期。
中唐以后,國(guó)人飲茶殆成風(fēng)俗,國(guó)中人士多“比屋之飲”,且迅速向周邊地區(qū)擴(kuò)散,甚至已流于塞外。至肅宗、代宗兩朝,陸羽著《茶經(jīng)》,奠定了中國(guó)茶道的基礎(chǔ)。又經(jīng)皎然、常伯熊等人推動(dòng)、增潤(rùn)和完善,形成“煎茶道”;北宋時(shí)期,蔡襄著《茶錄》,徽宗趙估著《大觀茶論》,形成“點(diǎn)茶道”;明朝中期,張?jiān)粗恫桎洝罚S次紓著《茶疏》,又形成“泡茶道”。所以可以說(shuō),中國(guó)茶道成于唐,繼于宋而盛于明。
陸羽不僅是煎茶道的創(chuàng)始人,同時(shí)也是中國(guó)茶道的奠基者。煎茶道的代表人物除陸羽外,還有常伯熊、皎然、盧同、白居易、皮日休、陸龜蒙、齊已等。由于唐代茶人對(duì)茶藝茶道的癡迷,使之得以逐步完善,飲茶修道的思想正式確立。煎茶道鼎盛于中晚唐,歷五代、北宋,至南宋末而式微,歷時(shí)約500年。
點(diǎn)茶道形成于北宋中后期,代表人物是蔡襄、趙佶、梅堯臣、蘇軾、黃庭堅(jiān)、陸游、審安老人、朱權(quán)、錢(qián)椿年、顧元慶、屠隆、張謙德等。宋代茶人承先啟后,創(chuàng)立了點(diǎn)茶茶藝,發(fā)展了飲茶修道的思想。點(diǎn)茶道鼎盛于北宋中后期至明朝初期,至明朝末期而淡出,歷時(shí)約600年。
泡茶道形成于明朝后期,代表人物有張?jiān)?、許次紓、程用賓、羅廩、馮可賓、冒襄、陳繼儒、徐渭、田藝衡、徐獻(xiàn)忠、張大復(fù)、張岱、袁枚等人。明清茶人對(duì)茶道的貢獻(xiàn)在于創(chuàng)立了泡茶茶藝,且有撮泡、壺泡和功夫茶等3種形式,并為茶道設(shè)計(jì)了專(zhuān)用的茶室――茶寮。
隨著時(shí)間的推移,盡管中國(guó)先后產(chǎn)生了煎茶道、點(diǎn)茶道、泡茶道,但由于近代世事無(wú)憑,人心浮動(dòng),泥沙俱下,玉石皆焚,無(wú)數(shù)優(yōu)良的傳統(tǒng)、風(fēng)俗、技藝、習(xí)慣被遺棄殆盡,不禁令人扼腕嘆息。煎茶道、點(diǎn)茶道在中國(guó)本土早已消亡,唯有泡茶道尚存有一線生機(jī)。好在當(dāng)今我們痛定思痛,已悟出先人創(chuàng)造的諸多文化遺產(chǎn)的珍貴,開(kāi)始投入大量人力物力精力予以恢復(fù),可謂亡羊補(bǔ)牢。但當(dāng)今所恢復(fù)者,其實(shí)是明清時(shí)期興起的泡茶道,己相去不遠(yuǎn),尚有流韻遺響,奄奄一息于民間。能得劫后余生,真不幸中之大幸。
茶道外傳
篇12
一般情況下,人們習(xí)慣于將茶文化直接作為茶道文化來(lái)解釋?zhuān)璧朗且粋€(gè)具體的實(shí)踐過(guò)程,茶人通過(guò)制茶、品茶、飲茶實(shí)現(xiàn)自我修養(yǎng)與人格的完善,體悟人生道理,這就是所謂的茶道。如果簡(jiǎn)明扼要的概括,茶道就是飲茶人對(duì)茶的覺(jué)悟。茶道源于中國(guó),至今經(jīng)歷了4700 多年歷史,是東方文化與東方人文精神的精粹,也是我國(guó)最為精髓的精神文化遺產(chǎn)。那么茶道文化與民族民間音樂(lè)之間的聯(lián)系從何說(shuō)起呢?首先,茶道在我國(guó)各民族發(fā)展的過(guò)程中,是通過(guò)茶道表演以及文藝創(chuàng)作等形式存在的,很多地域文化的核心都是以茶文化為主,并且以種茶、賣(mài)茶為主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源,因此茶道文化在這些地區(qū)根深蒂固,并且多半是由當(dāng)?shù)鼐用窠?jīng)過(guò)長(zhǎng)期的生活實(shí)踐,積累和總結(jié)出來(lái)的,沒(méi)有固定、完善的文化體系,負(fù)責(zé)組織茶道表演的隊(duì)伍也不是專(zhuān)業(yè)人士,他們基本都是出于對(duì)茶道文化的熱愛(ài),在當(dāng)?shù)刂匾墓?jié)假日里,這些茶道表演的愛(ài)好者就會(huì)組織表演,這樣的慶祝形式一直延續(xù)和發(fā)展下來(lái),就慢慢形成了具有當(dāng)?shù)孛褡逄厣牟璧牢幕w系。而在這個(gè)過(guò)程中,茶道表演也逐漸規(guī)范,并且開(kāi)始將當(dāng)?shù)氐拿窀?、舞蹈融進(jìn)茶道表演中,將茶與民族文化有機(jī)整合了起來(lái),茶道表演開(kāi)始衍生出茶藝、茶禮等多元化的表演形式,同時(shí)也積淀了更加豐富的文化內(nèi)涵與音樂(lè)資源。這是因?yàn)橛辛嗣褡逦幕囊r托和渲染,人們對(duì)于茶道表演中的傳統(tǒng)文化體悟也更加深刻。
2 民族民間音樂(lè)在茶道文化中的表現(xiàn)
民族民間音樂(lè)在茶道藝術(shù)中的介入,推動(dòng)了茶道文化的普及,所謂民族的就是世界的,極具民族特色的茶道文化,不僅有效促進(jìn)了少數(shù)民族地區(qū)傳統(tǒng)文化的建設(shè)發(fā)展,也逐漸滲透到我國(guó)整體文化體系中,甚至在世界范圍內(nèi)也產(chǎn)生了巨大反響。西方很多國(guó)家十分崇尚茶道文化,在我國(guó)茶道文化傳入這些國(guó)家,并在這些國(guó)家中生根發(fā)芽之后,我國(guó)民族音樂(lè)也隨之迎來(lái)一個(gè)更加廣闊的發(fā)展空間,也就是茶道文化作為媒介,將我國(guó)形式豐富的傳統(tǒng)文化帶入世界,中國(guó)傳統(tǒng)文化以及中國(guó)思想在世界上更多滲透,這無(wú)疑是促進(jìn)我國(guó)文化軟實(shí)力以及國(guó)際地位提升的有效舉措。可以說(shuō)茶道與民族民間音樂(lè)是不可分割的,音樂(lè)的無(wú)國(guó)界性,極大地促進(jìn)了茶道文化傳播的速率,下面針對(duì)民族民間音樂(lè)在茶道文化中的表演以及重要性進(jìn)行幾點(diǎn)分析:
2.1 民族民間音樂(lè)在茶道文化中的地位
在茶道文化中,民族民間音樂(lè)發(fā)揮了豐富文化內(nèi)涵、烘托表演氣氛的作用。它有效突出了茶道表演的形式,這些民間音樂(lè)繼承了我國(guó)少數(shù)民族的優(yōu)良傳統(tǒng)和文化精髓,無(wú)時(shí)無(wú)刻不彰顯著極具東方色彩文化體系的魅力?,F(xiàn)階段我國(guó)茶道文化中的民族民間藝術(shù)主要以佤族、彝族為主,在這些地區(qū),居民通過(guò)耳熟能詳?shù)拿褡逡魳?lè),對(duì)于茶道表演中的文化內(nèi)涵體會(huì)更加深刻,民間茶道以舞蹈和樂(lè)器作為媒介,將茶道本身所蘊(yùn)藏的文化精髓傳遞群眾,也就是說(shuō),民族民間音樂(lè)在茶道文化發(fā)展中發(fā)揮著促進(jìn)和推動(dòng)的作用,是茶道文化不可分割的一部分。
2.2 突顯民族特有的音樂(lè)風(fēng)格
以佤族音樂(lè)為例,它具有非常突出的民族特征,與民族特色鮮明的茶道表演一起配合,佤族人民對(duì)于音樂(lè)非常熱愛(ài),在它們的生活勞作中處處都有音樂(lè),在音樂(lè)與茶道表演融合的過(guò)程中,要注重凸顯民族音樂(lè)風(fēng)格,音樂(lè)風(fēng)格就是在某一個(gè)階段,該地區(qū)居民的生活方式。也可以說(shuō)是生活方式在音樂(lè)領(lǐng)域的體現(xiàn),從而使音樂(lè)烙印上了某種特有的色彩,音樂(lè)不僅能夠烘托茶道表演,反過(guò)來(lái)茶道表演也將這些音樂(lè)更好的帶入了社會(huì),向更多的人展現(xiàn)了民族民間音樂(lè)的風(fēng)格,通過(guò)茶道表演,我國(guó)少數(shù)民族人民勤勞、簡(jiǎn)樸、簡(jiǎn)單的精神品德以及純樸的民風(fēng)被淋漓盡致的展現(xiàn)出來(lái)。
3 音樂(lè)在茶道文化中的重要價(jià)值
針對(duì)民族民間音樂(lè)在茶道文化中的重要價(jià)值進(jìn)行分析,全面掌握這些內(nèi)容,對(duì)于我國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)揮有著非?,F(xiàn)實(shí)的意義。具體分析如下:
3.1 對(duì)本地民族民間音樂(lè)的吸收及其作用
民族音樂(lè)是在當(dāng)?shù)鼐用耖L(zhǎng)期的生產(chǎn)與生活過(guò)程中形成的,集中體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐拿褡屣L(fēng)俗和人文精神,同時(shí)也反映了一個(gè)民族的心理面貌,在茶道表演發(fā)展過(guò)程中民族民間音樂(lè)的作用不斷凸顯,并且更加有效的凸顯了民族情感,使人們?cè)谟^看茶藝表演的過(guò)程中,可以更加深刻的體會(huì)到其中的民族文化與情感,并與表演者產(chǎn)生思想上的共鳴,茶道與民族民間音樂(lè)在這樣相互依存、相互促進(jìn)的過(guò)程中,都得到了發(fā)展和傳承,茶道文化中的民族民間音樂(lè)的民族性決定了它具有民族服務(wù)的特殊價(jià)值。依舊以佤族、彝族以及傣族等少數(shù)民族的民間音樂(lè)為例,早期茶道在這些地區(qū)普及的時(shí)候,當(dāng)?shù)鼐用駥?dāng)?shù)氐拿褡逡魳?lè)進(jìn)行改編、舞臺(tái)化,當(dāng)?shù)鼐用褚贿吅炔?,一邊欣賞音樂(lè),通過(guò)茶道文化將當(dāng)?shù)孛褡逡魳?lè)更好的展現(xiàn)出來(lái),這就是一個(gè)宣傳和發(fā)揚(yáng)民族特色文化的過(guò)程,從這些方面我們可以看出音樂(lè)不僅展現(xiàn)了茶道文化的民族性,而且充分證明了一個(gè)事實(shí),那就是在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段時(shí),民間藝術(shù)的生存方式也必然發(fā)生轉(zhuǎn)變。在當(dāng)代社會(huì),民族民間音樂(lè)介入茶道的方式,實(shí)現(xiàn)了更加廣泛的普及,同時(shí)也對(duì)茶道文化的發(fā)展起到了主推的作用。茶道的內(nèi)涵豐富,中國(guó)民族茶道通過(guò)民族音樂(lè)的渲染,會(huì)使觀賞者進(jìn)入到一個(gè)情境中,在這個(gè)情境中茶道精神中的中和之道、自然之性、清雅之美、明倫之禮被更加直觀、更加深刻地展現(xiàn)出來(lái)。所以說(shuō),茶道中的民族民間音樂(lè)具有非常巨大的價(jià)值,它對(duì)茶道文化以民族民間表演形式進(jìn)行下去的依托,在茶道表演過(guò)程中,表演者應(yīng)該更加關(guān)注民族民間音樂(lè)的應(yīng)用和發(fā)揚(yáng)。
3.2 茶道文化中的民族民間音樂(lè)及其社會(huì)價(jià)值
篇13
日本茶道的起源可以追溯到十六世紀(jì),但茶葉的傳入則是由遣唐使來(lái)完成的。日本古代沒(méi)有原生茶樹(shù),也沒(méi)有喝茶的習(xí)慣。自從遣唐使們把茶葉帶回日本之后,茶這種飲料就在日本生根發(fā)芽了。大致過(guò)程是將茶樹(shù)的葉子炒熟、發(fā)酵,再擠壓成型而制成的。再將碾碎的茶放進(jìn)茶壺,加入水將其煮沸,再緩緩地盛入陶瓷茶杯。這就是最簡(jiǎn)單的吃茶法了,經(jīng)漫長(zhǎng)歲月,為日本人所接納,并形成了日本獨(dú)特的飲茶文化,日本茶道因其精密的手法和神秘的精神文化最為世人所矚目。那么就讓我們從它的歷史發(fā)展過(guò)程來(lái)看日本茶道所具有的的涵義及精神吧。
早在我國(guó)的隋唐時(shí)期, 隨著中日兩國(guó)文化交流的日益增進(jìn)以及日本遣唐使和留學(xué)僧人的大量來(lái)訪, 在我國(guó)早已流行的飲茶習(xí)俗不可避免地傳入日本。據(jù)日本史書(shū)記載, 日本著名的學(xué)問(wèn)僧永忠大師于寶龜初年入唐求法, 在中國(guó)生活了20余年, 吸收了包括中國(guó)飲茶習(xí)俗在內(nèi)的大量唐文化, 并將之帶回日本。正是在這一時(shí)期, 日本國(guó)內(nèi)開(kāi)始較大范圍地種植茶樹(shù), 飲茶之風(fēng)已在日本上層社會(huì)傳播開(kāi)來(lái)。日本茶道在吸收中國(guó)茶道的基礎(chǔ)之上,形成了具有本身日本特色的茶道文化,有其自身的發(fā)展過(guò)程和特有的內(nèi)涵。正如桑田中親說(shuō)的:“茶道已從單純的趣味、娛樂(lè),前進(jìn)成為表現(xiàn)日本人日常生活文化的規(guī)范和理想?!笔兰o(jì)末,千利休繼承、汲取了歷代茶道精神,創(chuàng)立了日本正宗茶道。造就了日本茶道成為以“和、敬、清、寂”四字,成為融宗教、哲學(xué)、倫理、美學(xué)為一體的文化藝術(shù)活動(dòng)。茶道之茶稱(chēng)為“侘茶”,“侘”有“幽寂”、“閑寂”的含義。邀來(lái)幾個(gè)朋友,坐在幽寂的茶室里,邊品茶邊閑談,不問(wèn)世事,無(wú)牽無(wú)掛,無(wú)憂無(wú)慮,修身養(yǎng)性,心靈凈化,別有一番美的意境。遺憾的是到了平安時(shí)代中期(公元10世紀(jì)), 隨著日本國(guó)風(fēng)文化的興起, 茶的飲用幾乎完全中斷了。
相對(duì)于日本茶道來(lái)說(shuō),本源的中國(guó)茶道更加具有著歷史悠久的茶文化及獨(dú)特的境界和品位。那么在歷史的變遷中,日本茶道和中國(guó)茶道到底各自形成了什么樣的不同呢?
一茶文化流派的差異
中國(guó)茶文化雖然經(jīng)過(guò)歲月的變遷和歷史的凝練,卻未出現(xiàn)很多的流派,而是集中體現(xiàn)在文化的積淀上。日本的茶文化卻出現(xiàn)了很多流派,比如有名的“三千家”,即不審庵“表千家”、今日庵“里千家”和官休庵“武者小路千家”。還有很多小的流派,比如藪內(nèi)儉仲創(chuàng)始的善于書(shū)院茶和小茶室茶的藪內(nèi)流派。其他如大口派、織部流、萱野流、古石州流、小堀流、坍流等。
二茶文化的參與者不同
茶在中國(guó)茶的栽培、銷(xiāo)售、飲用的主體是廣大人民群眾。中國(guó)茶文化自宋代深入市民階層,其最突出的表現(xiàn)便是大小城鎮(zhèn)廣泛興起的茶館、茶亭、茶室。這種場(chǎng)合中,士農(nóng)工商都把飲茶作為友人聚會(huì)、人際交往的手段,成為生活本身的內(nèi)容,民間不少地區(qū)更有極為豐富的“茶民俗”。日本遵循嚴(yán)格的世襲制,等級(jí)制度格外森嚴(yán)。茶初傳到日本時(shí)只在上層社會(huì)盛行。在日本茶道形成的初期,只有天皇、貴族、級(jí)別高的僧侶才有機(jī)會(huì)接觸茶。日本人崇尚茶道,茶道在民眾中也很有影響,但其社會(huì)性、民眾性未達(dá)到廣泛深入的層面。
三吃茶法各異
日本茶道的吃茶法與中國(guó)茶道及今天流行的茶藝的飲茶法的最大區(qū)別,就在于點(diǎn)茶時(shí)對(duì)待主客的要求不同。中國(guó)茶道與日本茶道都很講究飲茶用的茶、水、火,而且中國(guó)的茶書(shū)記載比日本的更加細(xì)致周詳。中國(guó)茶道的點(diǎn)茶好壞幾乎全是靠主人一人的技術(shù)好壞來(lái)左右的,根本無(wú)須客人的配合。也就是說(shuō),只要主人通曉了“選茶、汲水、用炭”的技巧,就一定可以點(diǎn)好一碗可口的茶了,而客人只是一個(gè)被動(dòng)的喝茶者。中國(guó)現(xiàn)存茶書(shū)中,幾乎沒(méi)有對(duì)客人的做法提出什么要求。
與之相對(duì),日本茶道不但要求主人刻苦修習(xí)點(diǎn)茶法等,而且要求客人也必須同樣刻苦修習(xí)。要想舉辦一次成功的茶事,點(diǎn)一碗可口的茶,就必須修煉得能夠熟練調(diào)整火候、水溫使其達(dá)到最佳狀態(tài);而要想將火候、水溫調(diào)整到最佳狀態(tài),光靠主人一人的努力是不夠的,必須得有客人的配合即必須靠主客共同的努力和心心相印的合作方可。
四茶文化的精神實(shí)質(zhì)不同