引論：我們?yōu)槟砹?3篇進(jìn)口食品市場(chǎng)前景范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫(xiě)作時(shí)的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。

篇1

1.1 選題的意義

隨著中國(guó)人民生活水平的提高，人民越來(lái)越重視生活的質(zhì)量，傳統(tǒng)休閑食品已不能滿足人們的需要，進(jìn)口食品逐漸融入中國(guó)老百姓的生活。近年來(lái)，進(jìn)口休閑食品在中國(guó)內(nèi)地迅速發(fā)展，加盟連鎖店也遍地開(kāi)花。所以，我想借本文發(fā)表一下自己的觀點(diǎn)。

1.2 研究的方法

本文主要圍繞兩方面展開(kāi)，采用理論與實(shí)際相結(jié)合的研究方法，分別分析了休閑食品的中國(guó)市場(chǎng)，闡述了進(jìn)口休閑食品行業(yè)在中國(guó)發(fā)展現(xiàn)狀并展望了本行業(yè)的發(fā)展前景。

本文引用美國(guó)食品 工業(yè) 協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)及各專家的分析預(yù)測(cè)，結(jié)合理論證實(shí)了進(jìn)口休閑食品在我國(guó)內(nèi)陸的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。

1.3 文章框架

本文第一部分對(duì)中國(guó)休閑食品市場(chǎng)作了簡(jiǎn)要概括，證實(shí)了中國(guó)有著巨大的零食市場(chǎng)。接著第二部分闡述了進(jìn)口休閑食品在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀，并基于此現(xiàn)狀及第一部分的分析預(yù)計(jì)了此行業(yè)的發(fā)展前景。全文緊密聯(lián)系，步步深入。

1.4 創(chuàng)新、不足之處

本文創(chuàng)新之處在于從中國(guó)的進(jìn)口休閑食品市場(chǎng)著手，分析了此市場(chǎng)現(xiàn)狀，并展望了此市場(chǎng)前景。不足之處在于由于時(shí)間有限，沒(méi)有更深入分析，分析預(yù)測(cè)僅限于理論。

2 文獻(xiàn)綜述

國(guó)家 統(tǒng)計(jì) 局發(fā)言人指出：自2005年以來(lái)，中國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，而且中國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)整體升級(jí)的明顯趨勢(shì)。

3 經(jīng)驗(yàn)分析

猶太人說(shuō)：“賺女人和孩子的錢(qián)”。有關(guān) 調(diào)查 也顯示，女人和孩子的錢(qián)是最好賺的。進(jìn)口食品的目標(biāo)消費(fèi)者是“女人+孩子”，女人和孩子的錢(qián)一起賺。難怪成為中國(guó)市場(chǎng)上炙手可熱的行業(yè)。

近幾年許多進(jìn)口零食進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，并且深受百姓喜愛(ài)，進(jìn)口零食、進(jìn)口休閑食品專賣店成為國(guó)內(nèi)的新興行業(yè)，吃零食在某種程度上已成為一種時(shí)尚潮流，零食專賣店也越來(lái)越火爆。

3.1 休閑食品的中國(guó)市場(chǎng)分析

中國(guó)人自古以來(lái)就有“品美味，享生活”的悠閑生活姿態(tài)，中國(guó)的老百姓非常浪漫且富有生活情趣，他們把休閑食品愛(ài)稱為“零食”，于是，干巴的“休閑食品”就立即顯得鮮活可愛(ài)起來(lái)。由此可見(jiàn)，憑著老百姓對(duì)零食的喜愛(ài)，“零食”在中國(guó)的地位也早已經(jīng)是根深蒂固的了。

吃零食，是小孩的天性。哪個(gè)小孩不愛(ài)吃小食品?吃零食，也是女性的至愛(ài)，女性的辦公桌上、電腦旁總離不開(kāi)零食。而且科學(xué)上認(rèn)為老年人，學(xué)齡兒童。懷孕婦女某些病人，首先是糖尿病患者吃一些零食對(duì)身體很有好處。如今提倡的風(fēng)靡全球的少吃多餐理論讓中國(guó)人，尤其是年輕女性對(duì)休閑食品更是追捧。

生活水平提高了，人們吃零食也越來(lái)越講究營(yíng)養(yǎng)，不再只圖解饞， 經(jīng)濟(jì) 的騰飛使人們的生活發(fā)生了翻天覆地的變化，人們對(duì)零食的需求也從以往的不注意包裝質(zhì)量，口味喜愛(ài)香甜、偏油膩等不利于身體健康的食品，轉(zhuǎn)變?yōu)橥獗戆b質(zhì)量較好，營(yíng)養(yǎng)豐富、口味清淡等的對(duì)身體有益的健康食品。

相關(guān)食品行業(yè)人士也認(rèn)為，隨著國(guó)民收入的提高，休閑食品成為人們茶余飯后的消遣食品。但是中國(guó)人民是需要新鮮感的，而國(guó)內(nèi)休閑食品多年來(lái)種類單一，這就給口味獨(dú)特、價(jià)格適中的進(jìn)口休閑食品以可乘之機(jī)。

在這個(gè)個(gè)性的年代，追求個(gè)性、追求與眾不同是人們普遍的消費(fèi) 心理 。但是國(guó)內(nèi)的各種休閑食品已經(jīng)沒(méi)有多少新意，無(wú)論是包裝、口味、品質(zhì)等都略遜國(guó)外一籌，這也是不爭(zhēng)的事實(shí)，在這個(gè)“吃的要有個(gè)性”的時(shí)代，進(jìn)口休閑食品憑著其健康營(yíng)養(yǎng)、物美價(jià)廉、美味可口的特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)俘獲了男女老少的心。

在歐美國(guó)家，有97%的人經(jīng)常消費(fèi)休閑食品，這已經(jīng)成為一種生活時(shí)尚。尤其是以低油和以水果蔬菜為原料的休閑食品備受青睞，休閑食品正趨向健康化、時(shí)尚化、功能化發(fā)展。在我國(guó)，進(jìn)口休閑食品備受青睞也主要是因?yàn)檫M(jìn)口休閑食品的健康時(shí)尚、包裝精致、口味獨(dú)特、工藝考究而備受歡迎。

休閑食品市場(chǎng)如此之大，但至今中國(guó)內(nèi)地沒(méi)有一家形成規(guī)模及影響力的進(jìn)口食品專賣的品牌企業(yè)，中國(guó)進(jìn)口食品專賣必然成為未來(lái)十年最具發(fā)展?jié)摿Φ狞S金行業(yè)。

進(jìn)口零食店之所以能在中國(guó)迅速發(fā)展起來(lái)，主要是因?yàn)檫M(jìn)口零食已經(jīng)得到收入可觀的白領(lǐng)的支持。據(jù)了解，來(lái)這些進(jìn)口零食店的消費(fèi)者，95%是女性，“而剩余5%的男性，也是為女性和兒童來(lái)買(mǎi)零食。”

據(jù)店主們反映，這些小零食受到白領(lǐng)和學(xué)生歡迎的主要原因，是因?yàn)樗鼈兲貏e的創(chuàng)意和具有異域風(fēng)情的味道。據(jù)了解國(guó)內(nèi)進(jìn)口食品主要有三類消費(fèi)群：一類是接受新生事物較強(qiáng)的時(shí)尚年青人。比如說(shuō)有的學(xué)生為了品嘗那瓶售價(jià)15元的礦泉水每人掏幾元錢(qián)集體購(gòu)買(mǎi)。第二類則是真正的實(shí)力消費(fèi)群。一般而言，購(gòu)買(mǎi)這些進(jìn)品食品的至少是月收入在4000元以上的，他們對(duì)生活高質(zhì)量的追求和本身的高收入，才可能有這種消費(fèi)需求。第三大類消費(fèi)群就是外國(guó)朋友，因?yàn)檫M(jìn)口食品更貼近自己國(guó)家的口味而購(gòu)買(mǎi)。另外，值得特別提出的一點(diǎn)是中國(guó)自古以來(lái)講究禮尚往來(lái)，素有“禮儀之邦”的美譽(yù)，因?yàn)槿绱恕岸Y品 經(jīng)濟(jì) ”在中國(guó)一直高速增長(zhǎng)，長(zhǎng)盛不衰。進(jìn)口食品無(wú)論在包裝、口味、品種、檔次等各個(gè)方面都堪稱送禮佳品。走親訪友時(shí)送進(jìn)口食品絕對(duì)是一種品位和身份的象征，情人節(jié)時(shí)送極具誘惑力的進(jìn)口巧克力，體現(xiàn)出一種時(shí)尚、潮流和對(duì)浪漫愛(ài)情完美的詮釋。

3.2 進(jìn)口休閑食品行業(yè)在中國(guó)發(fā)展現(xiàn)狀及前景展望

近5年來(lái)，中國(guó)進(jìn)口食品市場(chǎng)總額年平均增長(zhǎng)高達(dá)15%。但在中國(guó)絕大多數(shù)地區(qū)進(jìn)口食品專賣的市場(chǎng)還有待開(kāi)發(fā)，進(jìn)口食品行業(yè)在我國(guó)已進(jìn)入了黃金發(fā)展期，像一輪朝陽(yáng)冉冉升起。

伴隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步上漲， 社會(huì) 越來(lái)越和諧，人們將會(huì)有更多的收入更多的時(shí)間去享受生活，享受生命。生活質(zhì)量成了人們追求的熱點(diǎn)，休閑食品已經(jīng)成為一種大眾化的消費(fèi)行為，休閑已經(jīng)成為一種流行和趨勢(shì)。“休閑工作”、“休閑生活”、“休閑娛樂(lè)”已經(jīng)逐步取代人們傳統(tǒng)意識(shí)中的休閑概念，伴隨休閑浪潮而產(chǎn)生的進(jìn)口休閑食品，也開(kāi)始成為人們生活不可或缺的一部分。

進(jìn)口休閑食品是一種非常有 文化 味道和特色的休閑食品，把進(jìn)口休閑食品當(dāng)作禮品，既高檔時(shí)尚，又包涵文化特色不顯庸俗，更重要是它還營(yíng)養(yǎng)豐富是健康食品。送給誰(shuí)都說(shuō)的過(guò)去，父母、孩子、領(lǐng)導(dǎo)、朋友都喜歡，這就為人們解決了很多時(shí)候不知道送什么禮物合適的煩惱，當(dāng)然越來(lái)越受歡迎，逐漸成為禮品首選了。

篇2

食用植物油是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要產(chǎn)品，隨著糧油市場(chǎng)的逐步開(kāi)放，我國(guó)的食用油行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)之勢(shì)，成為朝陽(yáng)行業(yè)。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)年鑒公布的數(shù)據(jù)： 2001年我國(guó)國(guó)產(chǎn)食用植物油1383.17萬(wàn)噸，進(jìn)口食用植物油165萬(wàn)噸，進(jìn)口值為39.64億元人民幣，出口食用植物油13.45萬(wàn)噸，當(dāng)全年食用植物油的市場(chǎng)總供給達(dá)到1534.72萬(wàn)噸。2002年食用植物油國(guó)內(nèi)總產(chǎn)量超過(guò)1531萬(wàn)噸，比2001年提高了10.7%；進(jìn)口食用植物油319萬(wàn)噸，進(jìn)口值為108.7億元人民幣，進(jìn)口值比2001年增加了174%，而食用植物油的出口量為9.74萬(wàn)噸，比上一年減少了27.6%；2002年食用植物油的市場(chǎng)總供給超過(guò)1634萬(wàn)噸，整體總供給量較2001年的增長(zhǎng)了15.39%。由此可見(jiàn)我國(guó)對(duì)食用植物油的需求正呈快速上升態(tài)勢(shì)，食用油的市場(chǎng)增長(zhǎng)前景廣闊。

與此同時(shí)，進(jìn)口食用油的價(jià)值增幅遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其數(shù)量增幅，這說(shuō)明進(jìn)口食用植物油中，高價(jià)值食用油所占比例越來(lái)越大，進(jìn)口量也越來(lái)越多。這些揭示出食用植物油消費(fèi)的新趨勢(shì)：食用植物油的消費(fèi)需求日趨多樣化、細(xì)分化、高檔化。

現(xiàn)階段我國(guó)食用植物油市場(chǎng)主要表現(xiàn)出以下特點(diǎn)：城市以食用精制油為主、農(nóng)村以消費(fèi)二級(jí)油為主；食用油的品種豐富，但大豆油的消費(fèi)量最大；目前市場(chǎng)上的食用植物油品牌眾多，除有限品牌的市場(chǎng)分布較廣泛之外，其余品牌的分布呈現(xiàn)明顯的地域分布特征；在一些經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的城市，小包裝食用油已經(jīng)逐漸取代散裝食用油成為市場(chǎng)主角，小包裝食用油行業(yè)將成為未來(lái)幾年中國(guó)最具發(fā)展?jié)摿Φ某?yáng)行業(yè)之一。

競(jìng)爭(zhēng)狀況分析

自從1991年嘉里集團(tuán)以令人耳目一新的金龍魚(yú)小包裝食用油開(kāi)啟了中國(guó)食用油市場(chǎng)大門(mén)后，福臨門(mén)、魯花等品牌與其在品牌、品種和價(jià)格等方面展開(kāi)了一系列對(duì)抗，將整個(gè)食用油市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)開(kāi)展得如火如荼。同時(shí)，眾多區(qū)域性品牌紛紛跟進(jìn)效仿，爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。目前全國(guó)小包裝食用油市場(chǎng)上的大小品牌已有400—500個(gè)之多，從品牌影響力、市場(chǎng)占有率、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)來(lái)看，金龍魚(yú)、福臨門(mén)、魯花已經(jīng)成為普通小包裝食用油市場(chǎng)的三大主導(dǎo)品牌。

在很多人看來(lái)，各品牌植物油生產(chǎn)企業(yè)之間的矛盾并不大，幾乎所有的小包裝食用油企業(yè)都站在同一個(gè)植物油陣營(yíng)，共同對(duì)抗中國(guó)人千百年來(lái)形成的以食用動(dòng)物油為主的飲食習(xí)慣。但現(xiàn)實(shí)的市場(chǎng)利益也使這個(gè)共同陣營(yíng)內(nèi)部產(chǎn)生分化，在品牌競(jìng)爭(zhēng)不相上下的情況下，便開(kāi)始轉(zhuǎn)向種類競(jìng)爭(zhēng)。

作為最先被人們所知道的小包裝食用油，色拉油在衛(wèi)生條件方面首先上了一個(gè)全新的臺(tái)階，然而，這種油的油香味太淡，不太適合中國(guó)人的飲食習(xí)慣。1990年，金龍魚(yú)針對(duì)中國(guó)人的需求特點(diǎn)，推出了調(diào)和油，在衛(wèi)生安全的基礎(chǔ)上，又增加了營(yíng)養(yǎng)和美味。

在天然食用油領(lǐng)域，橄欖油和粟米油一直是國(guó)外受寵的產(chǎn)品，但由于我國(guó)是世界花生的主要生產(chǎn)國(guó)，因而花生油很自然的直接成為中國(guó)人天然食用油的首選。魯花大力宣傳花生油的綠色健康，以此來(lái)展開(kāi)花生油對(duì)色拉油和調(diào)和油市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，而金龍魚(yú)則隆重推出粟米油，并提出了“健康新概念”來(lái)倡導(dǎo)一種全新的消費(fèi)觀念。

同時(shí)，其它品牌推出的各種類的天然植物油，也紛紛打出各自的營(yíng)養(yǎng)概念牌，爭(zhēng)相搶奪終端市場(chǎng)。中國(guó)小包裝食用油在經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展之后，形成了以色拉油、調(diào)和油、花生油為主要食用油，粟米油、葵花籽油、橄欖油等為天然保健油的百花齊放的局面，食用油市場(chǎng)開(kāi)始從衛(wèi)生、安全用油階段步入健康、營(yíng)養(yǎng)用油的新階段。

市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析

近年來(lái)，食用油市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)，在價(jià)格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)、概念戰(zhàn)之后，最終落腳為產(chǎn)品本身的功能、品質(zhì)和產(chǎn)品品牌的競(jìng)爭(zhēng)。食用油企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)提升了消費(fèi)者的需求，隨著消費(fèi)能力的增強(qiáng)和對(duì)健康的要求的提高，中國(guó)老百姓選擇食用油時(shí)更加注重健康、營(yíng)養(yǎng)。此外，在我國(guó)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展的大環(huán)境下，一個(gè)規(guī)模不斷擴(kuò)大、購(gòu)買(mǎi)力日益旺盛的中產(chǎn)階級(jí)正日漸形成，他們對(duì)健康類食用油有了更大需求，這也使高檔食用油的市場(chǎng)潛力不斷增大。同時(shí)，隨著競(jìng)爭(zhēng)加劇，中檔或低檔食用油如花生油、調(diào)和油、色拉油等品種的利潤(rùn)空間越來(lái)越小，業(yè)內(nèi)巨頭急需尋找新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，而利潤(rùn)空間較大的高檔油就是最好的選擇。高檔品質(zhì)的健康油針對(duì)的是一些特定的消費(fèi)群體，雖然細(xì)分市場(chǎng)相對(duì)來(lái)說(shuō)暫時(shí)不是很大，但這些特定消費(fèi)群體具有較高消費(fèi)能力，所以健康油市場(chǎng)前景很是樂(lè)觀。據(jù)此我們認(rèn)為，2004年將是天然保健類食用油馳騁爭(zhēng)霸的一年。這種趨勢(shì)已在今年春節(jié)的食用油市場(chǎng)已初見(jiàn)端倪。各個(gè)種類的天然植物食用油遠(yuǎn)比往年豐富多樣，其中具有保健功效的食用油更是備受消費(fèi)者青睞，在禮品市場(chǎng)上也是風(fēng)頭正健。

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分析

長(zhǎng)期以來(lái)，由于我國(guó)食用油行業(yè)沒(méi)有市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，食用植物油的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)比較低，食用油生產(chǎn)企業(yè)紛紛上馬，導(dǎo)致食用油質(zhì)量良莠不齊。2004年，隨著新的國(guó)家食用油標(biāo)準(zhǔn)的頒布實(shí)施，食用油生產(chǎn)采取市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，一大批實(shí)力不足的食用油企業(yè)將因質(zhì)量不能達(dá)標(biāo)而被淘汰，留出了巨大的市場(chǎng)份額，為有實(shí)力的食用油品牌擴(kuò)張市場(chǎng)提供了機(jī)會(huì)，對(duì)本已激烈的小包裝食用油的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)說(shuō)，更如添薪加柴。可以預(yù)見(jiàn)，未來(lái)幾年內(nèi)，食用油市場(chǎng)又將進(jìn)入新一輪的洗牌期。作為行業(yè)中的新秀，健康油在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)日益規(guī)范的環(huán)境下，必將有機(jī)會(huì)引領(lǐng)新的油品發(fā)展潮流。

篇3

隨著“軟裝飾”受重視程度的加深，人們更加期待不易褪色、防水、防火、防潮、易清洗的功能性面料在“軟裝飾”中得到更多的應(yīng)用，商機(jī)應(yīng)運(yùn)而生。

“懶人花盆”成花店新商機(jī)

這種花盆具有儲(chǔ)水功能，花盆底部放置一個(gè)小蓄水池，土壤和蓄水池中間有隔層，通往蓄水池的棉線從隔層穿出，通往土壤供水。花主可一次性注足水，花兒通過(guò)棉線汲水，保證花卉生長(zhǎng)所需要的正常水分。這種“懶人花盆”澆一次水一般可維持1個(gè)月左右，很適合養(yǎng)花不常澆水的懶人。

該花盆是仿古陶材料制成，不會(huì)腐爛，具有儲(chǔ)水功能外，而且花盆形狀各異，很適合裝飾之用。如有土豆、半車輪、斜口竹筒等造型，一些壁掛造型的花盆更適合墻上掩飾，掩蓋墻角，使得居室更加美觀。近日，一些花店新增這種產(chǎn)品，銷量可觀。

離婚咨詢師

幫助處理離婚財(cái)產(chǎn)分割、子女撫養(yǎng)等問(wèn)題，從中賺取中介費(fèi)用。近日，一些專門(mén)以給離婚夫婦提供咨詢?yōu)槁殬I(yè)的人士在青島出現(xiàn)。

收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：一般的咨詢收費(fèi)為每小時(shí)200元，咨詢不同級(jí)別的人所收的費(fèi)用也是不同的，應(yīng)邀出門(mén)做咨詢，半個(gè)小時(shí)收費(fèi)一般就要300元，撮合一對(duì)夫妻收費(fèi)最低2000元，定案要離婚的收費(fèi)最低也要1000元，如果需要進(jìn)行外遇調(diào)查取證，則更貴。雖然是以給別人解決離婚問(wèn)題為職業(yè)，但職業(yè)操守最為重要，離婚咨詢師并不是一味讓別人離婚。咨詢的一般步驟是，先進(jìn)行婚姻質(zhì)量評(píng)估，再對(duì)癥下藥，是選擇情感疏導(dǎo)還是提供法律援助，對(duì)于實(shí)在沒(méi)有希望的家庭，才勸當(dāng)事人結(jié)束婚姻。

微型果蔬“錢(qián)”景好

隨著消費(fèi)者對(duì)食用、營(yíng)養(yǎng)、保健、觀賞等多方面的需求，符合新的消費(fèi)心理的微型果蔬便成了部分消費(fèi)者，尤其是收入水平較高的消費(fèi)者的首選。

小巧玲瓏的禮品西瓜、色彩鮮艷的櫻桃番茄、風(fēng)味清香的迷你黃瓜、色彩斑斕的小型西葫蘆瓜、形狀小巧可愛(ài)的迷你南瓜。都以新奇特的外觀，給消費(fèi)者以耳目一新的感覺(jué)，刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲。

除了觀賞性較好外，這些微型果蔬營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值較高。風(fēng)味獨(dú)特、攜帶、食用都比較方便。

微型果蔬一般生長(zhǎng)期較短，可以展開(kāi)早熟栽培，提早上市。而且前期產(chǎn)量高。這些特點(diǎn)，都使得微型果蔬有較好的市場(chǎng)前景和種植前景。

有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間大

目前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷售的有機(jī)食品主要是新鮮蔬菜、茶葉、大米、水果和蜂蜜等。有機(jī)食品有其嚴(yán)格要求，必須根據(jù)認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)可食用農(nóng)產(chǎn)品、野生產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)證，認(rèn)證需要四個(gè)要素，一是要求原料必須是有機(jī)的，二是生產(chǎn)過(guò)程必須是有機(jī)的，三是要求從產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后必須有全套的有機(jī)跟蹤記錄，四是要求有專業(yè)的有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證。

我國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)從2000年開(kāi)始啟動(dòng)，到去年，中國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)值約30億元人民幣，其中出口2億多美元。雖然近幾年發(fā)展較快，但只占當(dāng)年全球有機(jī)產(chǎn)品銷售額的1%。而國(guó)內(nèi)有機(jī)食品銷售額的0.02%，與發(fā)達(dá)國(guó)家的平均水平2%相比，相差100倍。因此，我國(guó)的有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間很大。

節(jié)能產(chǎn)業(yè)正加速市場(chǎng)化

在北京節(jié)能環(huán)保展覽會(huì)上，節(jié)能技術(shù)和產(chǎn)品幾乎無(wú)處不在：從展廳所需要的選材，到印制節(jié)能圖書(shū)和門(mén)票，使用的都是再生材料和再生紙。

在汽車展區(qū)中，最新技術(shù)的節(jié)能環(huán)保型汽車非常受關(guān)注，其中包括了兩種甲醇汽車。甲醇被認(rèn)為是石油的最有希望的替代品，其熱值比汽油還高，且環(huán)保節(jié)能。

“價(jià)格”和“實(shí)用性”是節(jié)能產(chǎn)品推廣的關(guān)鍵。因?yàn)楣?jié)能產(chǎn)品工序比較多，技術(shù)含量高，成本相對(duì)也高。因此，目前節(jié)能市場(chǎng)主要是政府推動(dòng)和扶持，不過(guò)節(jié)能環(huán)保商品的好處是前期投入大，后期受益多。眼下老百姓對(duì)節(jié)能產(chǎn)品的接受程度已經(jīng)越來(lái)越高，這對(duì)節(jié)能產(chǎn)業(yè)的形成和迅速發(fā)展提供了最基本的保證，節(jié)能產(chǎn)業(yè)也將很快向完全市場(chǎng)化方向過(guò)渡。

目前，已經(jīng)有一種基于市場(chǎng)的、全新的節(jié)能服務(wù)新機(jī)制出現(xiàn)并成行業(yè)熱點(diǎn)，業(yè)內(nèi)稱之為“合同能源管理”，運(yùn)用這種節(jié)能新機(jī)制為客戶提供節(jié)能服務(wù)的專業(yè)公司稱為“節(jié)能服務(wù)公司”。不過(guò)專家指出，節(jié)能服務(wù)市場(chǎng)的發(fā)展在我國(guó)還處于起步階段，只看誰(shuí)抓得準(zhǔn)、抓得快了。

中小企業(yè)須向信息技術(shù)要出路

隨著市場(chǎng)的日漸成熟，行業(yè)與企業(yè)的飛速發(fā)展與企業(yè)信息化水平偏低、管理落后形成了鮮明對(duì)比，這種不適應(yīng)迫使中小企業(yè)向信息技術(shù)要出路。中小企業(yè)對(duì)IT技術(shù)應(yīng)用的漸漸增多和深入。很多業(yè)務(wù)已經(jīng)無(wú)法脫離IT環(huán)境，網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、軟件運(yùn)行故障或病毒干擾等問(wèn)題成為嚴(yán)重影響工作效率的因素，越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始接受并應(yīng)用桌面系統(tǒng)、辦公系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)安全服務(wù)等外包服務(wù)方式。

未來(lái)幾年，電子商務(wù)在中小企業(yè)中的應(yīng)用將會(huì)越來(lái)越深入，這要求支付、配送環(huán)節(jié)的配合與支持，在線支付與網(wǎng)絡(luò)安全需求將隨之上升。

潔具配件商機(jī)無(wú)限

經(jīng)常逛建材市場(chǎng)的人不難發(fā)現(xiàn)，時(shí)下潔具產(chǎn)品從功能、款式到創(chuàng)意，品種繁多。消費(fèi)者可以根據(jù)自己的喜好隨意地選購(gòu)，并且可以享受周到的服務(wù)。

潔具產(chǎn)品一般由出產(chǎn)廠家定出市場(chǎng)售價(jià)，但在銷售過(guò)程中主要是由市場(chǎng)決定最終售價(jià)。消費(fèi)者一般在選購(gòu)時(shí)會(huì)貨比三家，如果價(jià)格過(guò)高或與消費(fèi)者心理價(jià)位不符，產(chǎn)品銷路很難打開(kāi)。因此，商家面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)應(yīng)切合實(shí)際地制定價(jià)格，進(jìn)行品牌定位。

衛(wèi)浴五金配件市場(chǎng)空間較大。衛(wèi)浴配件的套系很多，包括鏡子、牙刷杯、牙杯架、肥皂臺(tái)、毛巾?xiàng)U、浴巾架、衣鉤、紙筒架、掛衣鉤以及馬桶刷盒。衛(wèi)浴配件由于使用頻繁、產(chǎn)品更新很快，屬于易耗品。

從材質(zhì)上看，衛(wèi)浴五金以鈦合金、純銅鍍鉻、不銹鋼鍍鉻三種材料為主。鈦合金的五金件最精致耐看，但價(jià)格昂貴，在幾百乃至上千元；純銅鍍鉻的產(chǎn)品可有效地防止氧化，質(zhì)量有保證，是目前市場(chǎng)的主流，價(jià)格約在百元左右；不銹鋼鍍鉻價(jià)格最低，多在一百元以內(nèi)，但使用壽命也短。從色澤上看，這些新一代的衛(wèi)浴五金產(chǎn)品大多擺脫了原有生硬冰冷的不銹鋼色，銀白色和黃銅色占據(jù)了現(xiàn)在的主流。

人工培育野生動(dòng)植物空間巨大

目前，我國(guó)野生動(dòng)植物人工培育資源已成為資源利用的主體，形成了觀賞用、食用、藥用、材用等4個(gè)主要野生植物產(chǎn)業(yè)類型和觀賞、實(shí)驗(yàn)、飲食和皮張等野生動(dòng)植物馴養(yǎng)繁殖產(chǎn)業(yè)體系。其中，蘇鐵、石斛等經(jīng)濟(jì)利用價(jià)值大的珍稀物種經(jīng)培育利用，已成為重要的經(jīng)濟(jì)、醫(yī)藥和觀賞資源，進(jìn)入人們的日常生活。

專家說(shuō)，目前我國(guó)鱷魚(yú)、鱘魚(yú)、猴、鹿、蛙等物種的繁殖技術(shù)成熟，已經(jīng)形成產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，曾瀕于滅絕的揚(yáng)子鱷，通過(guò)拯救繁育，已經(jīng)形成穩(wěn)定的人工種群。觀賞植物中有蘭科植物的蝴蝶蘭、大花蕙蘭、仙人掌、仙客來(lái)等，食用植物有蘆薈等，藥用植物有云木香、天麻等野生植物培植技術(shù)已經(jīng)成熟，并形成了產(chǎn)業(yè)。

與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)野生動(dòng)植物培育產(chǎn)業(yè)在部分領(lǐng)域仍基本處于空白。如觀鳥(niǎo)旅游、國(guó)際狩獵、標(biāo)本采集和展示等，諸多領(lǐng)域都可望進(jìn)一步拓展為新興的產(chǎn)業(yè)。

懶漢用品

就是專給懶漢用的商品。店里賣的都是一次性產(chǎn)品。如一次性餐具、餐巾、臺(tái)布，一次性毛巾、牙刷、紙制內(nèi)衣褲、拖鞋、注射器等。總之，大部分是不需要再循環(huán)使用的商品。它們操作簡(jiǎn)單，用完就扔，很受懶漢們的歡迎。懶漢用品店的服務(wù)群體主要是那些工作忙碌、經(jīng)常加班出差、無(wú)暇打理生活的白領(lǐng)們。所以經(jīng)營(yíng)最好選在單身漢居多的居民區(qū)內(nèi)。門(mén)面布置成超市的格局，便于顧客選購(gòu)。

“畢業(yè)消費(fèi)”市場(chǎng)潛力大

高校校園“畢業(yè)消費(fèi)”迭起，每一所高校附近的餐館、舞廳都是門(mén)庭若市，生意火暴。大學(xué)畢業(yè)意味著這一消費(fèi)群體將由“輸血型”轉(zhuǎn)為“造血型”，強(qiáng)烈的自立感激發(fā)了他們的消費(fèi)沖動(dòng)，而年齡又決定他們必然追求前衛(wèi)新潮的消費(fèi)。

“畢業(yè)消費(fèi)”看上去很熱，但只是限于餐飲、娛樂(lè)這一圈子里。眼下的“畢業(yè)消費(fèi)”形式遠(yuǎn)不能滿足他們的要求。許多畢業(yè)生認(rèn)為，畢業(yè)聚會(huì)無(wú)非是唱唱卡拉OK、跳跳迪斯科或是一起吃一頓，沒(méi)有新意。

需求即商機(jī)，每年的大學(xué)畢業(yè)生數(shù)以百萬(wàn)計(jì)，確實(shí)是一個(gè)很大的市場(chǎng)。但他們又是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，如果商家無(wú)視他們特殊的消費(fèi)需求，就會(huì)白白錯(cuò)失許多商機(jī)。

“畢業(yè)消費(fèi)”的主體無(wú)疑是學(xué)生，可是千萬(wàn)別忘了學(xué)生背后的家長(zhǎng)。如何拉動(dòng)家長(zhǎng)們的消費(fèi)？一位經(jīng)濟(jì)界人士認(rèn)為，如果能把家長(zhǎng)們拉到“畢業(yè)消費(fèi)”中去，那將對(duì)商業(yè)、餐飲、旅游、交通等行業(yè)產(chǎn)生明顯的拉動(dòng)作用。

寵物食品國(guó)內(nèi)缺少生產(chǎn)廠家

圍繞寵物的“衣食住行”及生老病死，寵物產(chǎn)業(yè)鏈不斷發(fā)展。如今在大城市里，寵物早已告別了吃主人剩菜剩飯的時(shí)代，寵物食品越來(lái)越上檔次。在寵物用品店里，寵物食品專柜更是琳瑯滿目，從寵物飼料、處方糧、干燥雞肉，到餅干、牛肉片，除了主糧外，還有給寵物們“換換口味”的休閑食品。

北京的張先生算了一筆賬：先從食物說(shuō)起，狗吃的主糧，1．5公斤的包裝要80元，大概可以吃2個(gè)月，一個(gè)月的花費(fèi)為40元。但是對(duì)挑嘴的博美犬來(lái)說(shuō)，光吃狗糧是不夠的，它還需要每天消費(fèi)半盒狗食肉罐頭，這種肉罐頭品種很多，單價(jià)8元。對(duì)小型犬來(lái)說(shuō)，主食并不貴，但是大狗就不一樣了。一般來(lái)說(shuō)，國(guó)產(chǎn)飼料比較便宜，每公斤在12元左右，進(jìn)口的大約是國(guó)產(chǎn)價(jià)格的3―5倍。

寵物食品屬于快速消費(fèi)品行業(yè)，在中國(guó)還處于初級(jí)階段。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上比較知名的寵物主食品牌，都是從國(guó)外進(jìn)口的。目前，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)寵物食品的企業(yè)很少，除四川通威等公司在生產(chǎn)其他飼料時(shí)進(jìn)行少量生產(chǎn)外，專業(yè)生產(chǎn)寵物食品的公司只有上海諾瑞等少數(shù)幾家。

中國(guó)的寵物食品市場(chǎng)相對(duì)較少，寵物擁有量目前還較低，北京是貓、狗擁有量最多的城市，也僅有5％的家庭有貓或狗。但隨著人們生活水平的提高和老齡化社會(huì)的日益臨近，越來(lái)越多的中國(guó)人開(kāi)始養(yǎng)寵物，而且越來(lái)越多的寵物主人開(kāi)始用專業(yè)寵物食品來(lái)取代殘羹剩飯。因此，中國(guó)寵物市場(chǎng)是一個(gè)前景誘人而又迅速擴(kuò)張的市場(chǎng)。

老年人服裝市場(chǎng)緊缺

如果經(jīng)常逛商店，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣一種現(xiàn)象：要想買(mǎi)件老年人的服裝十分的困難，尤其是要想找專賣老年人服裝的商店更是困難。

篇4

木塑制品嶄露頭角

近年來(lái)，木塑制品伴隨全球環(huán)保呼聲高漲，已開(kāi)始在建材領(lǐng)域嶄露頭角。

木塑制品是一種新型的綠色建材，產(chǎn)品具有優(yōu)良的防腐、防水、防蟲(chóng)蝕以及可釘、可鋸的二次加工性能，目前我國(guó)主要用于建筑領(lǐng)域的門(mén)窗、頂板、模板、地板、屋面板、隔板等。木塑制品不吸水、不變形、高效低價(jià)、市場(chǎng)前景不錯(cuò)。

近些年，我國(guó)平均每年建筑竣工面積都在12億平方米左右，光是模板這一項(xiàng)就需要300多萬(wàn)立方米的木材，再加上其他用項(xiàng)，所需木材數(shù)量驚人。我國(guó)木材資源匱乏，進(jìn)口木材又要耗費(fèi)大量外匯，而木塑制的生產(chǎn)原料一是農(nóng)作物剩余物，二是廢舊回收塑料，成本合算。國(guó)外不少國(guó)家如美國(guó)、加拿大都投入較大力量開(kāi)發(fā)木塑制品。

用木塑模板代替鋼模板、木模板事實(shí)證明效果不錯(cuò)，既不吸水也不變形，不粘接砼表面，而且耐沖擊耐腐蝕，具有穩(wěn)定性。因此，從使用功能和市場(chǎng)角度看，木塑制品大有發(fā)展前途。

組裝式折疊包裝箱應(yīng)用廣泛

組裝式折疊包裝箱作為一種新型環(huán)保產(chǎn)品，應(yīng)用領(lǐng)域十分廣泛，其推廣有助于中國(guó)市場(chǎng)商品包裝標(biāo)準(zhǔn)化和秩序化。

這種組裝式折疊包裝箱的體積不同，分別適用于不同的包裝運(yùn)輸用途。如小型組裝式折疊包裝箱數(shù)量巨大，品種多，主要用來(lái)包裝水果、蔬菜、雞蛋等體積小、質(zhì)量輕的日用品。該類包裝箱對(duì)產(chǎn)品如雞蛋等易碎品起著良好的保護(hù)作用，在卷煙行業(yè)使用可起到打假，防假的作用；中型組裝式折疊包裝箱則多用于工業(yè)運(yùn)輸包裝，例如企業(yè)之間半成品的周轉(zhuǎn)或儲(chǔ)存，以及家電產(chǎn)品的運(yùn)輸包裝；大型組裝式折疊包裝箱適合配合集裝箱使用，或者作為航空、火車、物流中心的周轉(zhuǎn)包裝。中國(guó)去年集裝箱吞吐量2,653萬(wàn)個(gè)大箱，每個(gè)40尺柜可配用20個(gè)折疊箱，如果有1／10的集裝箱需要配用折疊箱，則市場(chǎng)容量為5,300萬(wàn)個(gè)。

糖醇市場(chǎng)潛力巨大

健康食品是當(dāng)今國(guó)際食品市場(chǎng)的消費(fèi)熱點(diǎn)和開(kāi)發(fā)重點(diǎn)。歐洲以糖醇為原料的功能性糖果的發(fā)展令人矚目，特別以糖醇為原料所制的具有無(wú)糖功能的糖果多受青睞。以糖醇為原料的功能性糖果，指的就是用糖醇代替蔗糖生產(chǎn)的具有不同功用和口感的糖果。

由于糖醇代替蔗糖所制成的產(chǎn)品，其形狀和口感相同，只是總熱量和甜度減少而已。有些國(guó)家還在無(wú)糖果中加入一些高倍甜味劑，以迎合甜味愛(ài)好者的需求。因此，糖醇市場(chǎng)潛力極大。

鋁制瓶蓋市場(chǎng)廣闊

我國(guó)防盜瓶蓋的用量將以每年10％的速度增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)到2010年防盜蓋用量將增加至150億只。

目前，我國(guó)白酒、葡萄灑、藥酒及飲料等的包裝多數(shù)仍以玻璃瓶為主，因而瓶蓋尤其是防盜瓶蓋有很多是用鋁材制造。我國(guó)現(xiàn)有各種酒類生產(chǎn)廠數(shù)萬(wàn)家，其中白酒生產(chǎn)廠約3萬(wàn)多家。據(jù)輕工總會(huì)釀酒協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，近幾年的白酒年產(chǎn)量均在800萬(wàn)噸左右，其中約有50％的酒瓶蓋使用防盜蓋；葡萄酒、藥酒、果酒等防盜蓋的使用率約為7％―9％，這也為防盜瓶蓋增加了很大的用量。隨著防盜瓶蓋市場(chǎng)需求的不斷擴(kuò)大，鋁質(zhì)瓶蓋將呈現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，市場(chǎng)空間相對(duì)較大。

鋁質(zhì)瓶蓋多在自動(dòng)化程度相當(dāng)高的生產(chǎn)線上加工，因此對(duì)材料的強(qiáng)度、伸長(zhǎng)率和尺寸偏差都要求很嚴(yán)格，否則會(huì)在深拉加工時(shí)產(chǎn)生破裂或折痕。為保證瓶蓋成形后便于印刷，要求瓶蓋料板面平坦，無(wú)滾痕、劃傷和污斑，一般采用的合金及狀態(tài)有8011―H14、3003-H16等，用料規(guī)格一般厚度為0.20mm-0.23mm，允許公差0.01％，寬度為449mm―796mm。

鋁質(zhì)瓶蓋料的生產(chǎn)可分別采用熱軋供坯或連鑄連軋供坯，經(jīng)冷軋軋制而成。目前我國(guó)防盜蓋料的生產(chǎn)廠多用連鑄連軋坯料生產(chǎn)，但根據(jù)防盜蓋生產(chǎn)廠家反映，在防盜蓋料的使用效果上熱軋坯料要優(yōu)于鑄軋坯料。

市場(chǎng)青睞漿果汁

漿果是水份含量很高，果肉呈漿狀的這樣一類水果。漿果類飲料這兩年在國(guó)內(nèi)國(guó)外得到了很好的發(fā)展。 科研人員研究發(fā)現(xiàn)，花青素有很重要一個(gè)作用，即抗氧化作用。隨著成人年齡的增大，人體內(nèi)的自由基越來(lái)越多，這就導(dǎo)致了人體越來(lái)越嚴(yán)重的受到氧化作用的侵襲，使人體各部位逐步走向衰老。而花青素有著較強(qiáng)的抗氧化作用，因此它能在某種程度上減緩人體衰老，而含有大量花青素的漿果汁，也因此具有一定的體健功能。這對(duì)于越來(lái)越追求健康飲食的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，漿果汁這樣的天然保健飲品，無(wú)疑是他們樂(lè)于接受的。

漿果類飲料征服消費(fèi)者的另一個(gè)原因，就是它的口感和風(fēng)味都比較好，因?yàn)闈{果類家族是由完全不同風(fēng)味的水果組成，所以用它們做的飲料各具特色，風(fēng)格迥異，總有一款適合消費(fèi)者。不僅如此，漿果類飲料還有一個(gè)亮點(diǎn)就是它的風(fēng)味突出，和一般的大眾化的飲料相比，它們顯得很有特色，很有個(gè)性。

因?yàn)樗碌目诟校员M管面市時(shí)間并不長(zhǎng)，卻很快贏得不少消費(fèi)者的喜歡。漿果類飲料因?yàn)榇蠖嗖捎靡恍┍容^大眾化的水果，加工工藝也并不復(fù)雜，所以它的價(jià)位總的來(lái)說(shuō)還是比較大眾化的。各種消檔次的人群應(yīng)該說(shuō)都買(mǎi)得起。

凍干食品附加值

凍干食品是將新鮮食品，在速冷凍后，再送入真空容器中升華脫水而成的食品。用凍干食品制成的蔬菜，不僅保持了蔬菜的色、香、味、形，而且最大限度地保存了蔬菜中的維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。食用時(shí)只要將蔬菜加水即可，在幾分鐘內(nèi)就會(huì)復(fù)原為新鮮蔬菜。凍干食品不要冷藏設(shè)備，只要密封包裝后，就可在常溫下長(zhǎng)期貯存、運(yùn)輸和銷售，三五年內(nèi)不變質(zhì)。由于該食品只有5％含水量，質(zhì)量好、重量輕，可大大降低其經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。真空凍干食品同用其他方式生產(chǎn)的脫水食品相比，具有許多不可比擬的優(yōu)點(diǎn)。

篇5

有機(jī)食品是指來(lái)自于有機(jī)食品生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)食品生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，并通過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。

1國(guó)內(nèi)外有機(jī)食品的市場(chǎng)前景

國(guó)內(nèi)外經(jīng)驗(yàn)表明，有機(jī)食品類產(chǎn)品的市場(chǎng)需求規(guī)模主要取決于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平和人民生活水平的提高。有關(guān)專家在南京普朗克有機(jī)蔬菜專賣店調(diào)查顯示，購(gòu)買(mǎi)有機(jī)蔬菜的消費(fèi)者家庭月收入在3000-6000元之間，而且他們當(dāng)中，每天購(gòu)買(mǎi)有機(jī)蔬菜的占1/5，經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的占1/3,感到合適就買(mǎi)的占1/4,只有19%的消費(fèi)者回答偶爾買(mǎi)。可以預(yù)見(jiàn)，在我國(guó)建設(shè)小康社會(huì)的過(guò)程中，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，以及我國(guó)有機(jī)認(rèn)證制度的不斷健全和完善，人們對(duì)有機(jī)、綠色食品的消費(fèi)將會(huì)快速增長(zhǎng)，發(fā)展有機(jī)產(chǎn)品的前景十分美好。

國(guó)際上對(duì)我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品的需求很大，不少外商愿意進(jìn)口我國(guó)的有機(jī)大豆、稻米、花生、蔬菜、茶葉、果品、蜂蜜、藥材、有機(jī)紡織品如絲綢和棉花等。目前我國(guó)有機(jī)食品的生產(chǎn)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需要。如果我們能抓住機(jī)遇，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，克服存在的問(wèn)題，加快有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將有利于發(fā)展經(jīng)濟(jì)、保護(hù)環(huán)境和提高人們的健康水平，符合我國(guó)環(huán)境保護(hù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。

2湖北恩施地區(qū)有機(jī)食品現(xiàn)狀分析

2.1發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的條件

恩施土家族苗族自治州地處我國(guó)中部，氣候溫暖濕潤(rùn)，冬少嚴(yán)寒，夏少酷暑，無(wú)霜期長(zhǎng)，雨水充足；礦產(chǎn)資源豐富，土壤中硒礦物質(zhì)的含量達(dá)世界之最（世界硒都）；地勢(shì)較高，光照好，河流眾多，地下水資源豐富；生物資源多樣，植被覆蓋率高達(dá)67%，有林面積1224萬(wàn)余畝（鄂西林海）；中草藥材種多，有“華中藥庫(kù)”的美譽(yù)。該州山脈眾多，地廣人稀，耕地、林地垂直分布明顯，區(qū)位特征突出，農(nóng)業(yè)歷史悠久，農(nóng)產(chǎn)品豐富，是個(gè)典型的農(nóng)業(yè)州。交通閉塞、工業(yè)欠發(fā)達(dá)、機(jī)動(dòng)車輛少、污染也少，經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后，這也使得恩施州生態(tài)的破壞程度相對(duì)較低，在新的時(shí)期生態(tài)優(yōu)勢(shì)愈來(lái)愈明顯。

2.2有機(jī)食品的發(fā)展現(xiàn)狀

恩施州主要還是以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為主。支柱產(chǎn)業(yè)主要有糧食、煙葉、蔬菜、畜牧、茶葉等。

從2000年以來(lái)，恩施州的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展較快。在恩施州政府的大力引導(dǎo)下，當(dāng)?shù)厝嗣窳⒆惚镜氐纳鷳B(tài)優(yōu)勢(shì)，發(fā)展了無(wú)公害農(nóng)業(yè)，綠色農(nóng)業(yè)，生態(tài)旅游業(yè)，有機(jī)食品，走向了一條特色農(nóng)業(yè)脫貧致富的道路。由于有機(jī)食品在技術(shù)、通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證上要求很高，所以能稱得上是有機(jī)的恩施農(nóng)產(chǎn)品很少。我們實(shí)地考察時(shí)，有機(jī)茶、有機(jī)魔芋、黃金梨、鳳頭姜以及部分蔬菜是比較有規(guī)模的有機(jī)產(chǎn)品。這些有機(jī)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)加工后主要銷往北京、上海等地。部分產(chǎn)品出口韓國(guó)、日本或歐盟。

全州從事農(nóng)副產(chǎn)品加工和銷售的企業(yè)不多，企業(yè)規(guī)模偏小（出口額達(dá)千萬(wàn)美元的企業(yè)只有一家――湖北長(zhǎng)友現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司，2006年出口1025萬(wàn)美元）。龍頭企業(yè)與農(nóng)業(yè)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制尚未真正建立起來(lái)，龍頭企業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)的帶動(dòng)力不強(qiáng)。企業(yè)多采用“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，公司和農(nóng)戶簽訂合同，由公司提供種苗和技術(shù)，農(nóng)民在自己的田地里種植，公司按保護(hù)價(jià)回收。農(nóng)民對(duì)這種模式的認(rèn)識(shí)還不足，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品原料供應(yīng)規(guī)模比較小，很多時(shí)候還不能滿足企業(yè)生產(chǎn)和銷售的需求。

2.3有機(jī)食品的發(fā)展?jié)摿?/p>

首先，恩施具有天然的自然優(yōu)勢(shì)以及比較完好的生態(tài)環(huán)境。其次，恩施政府正在努力改善有機(jī)食品的發(fā)展環(huán)境。2009年，高速公路將在恩施通車，2010年，火車也將駛?cè)攵魇＝煌ǖ母纳疲环矫嬷苯油苿?dòng)恩施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，另一方面，也改善了招商引資的環(huán)境，這也會(huì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)尤其是有機(jī)食品的發(fā)展。恩施政府還著手打造“生態(tài)恩施”，發(fā)展生態(tài)沼氣池，更加有利于生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。再次，恩施的有機(jī)食品有巨大的發(fā)展?jié)摿ΑＤ壳岸魇┲萦芯G色食品生產(chǎn)基地17個(gè)，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地50個(gè)，年產(chǎn)值已達(dá)十多億元，這為將無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展為有機(jī)食品打下良好的基礎(chǔ)。除此以外，最為關(guān)鍵的是國(guó)內(nèi)外的市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大，而產(chǎn)品供應(yīng)稀少，根本滿足不了市場(chǎng)需求。

3湖北恩施地區(qū)有機(jī)食品發(fā)展存在的主要問(wèn)題

3.1有機(jī)品牌不響影響消費(fèi)與招商引資

恩施地區(qū)雖然擁有優(yōu)越的農(nóng)作物自然生產(chǎn)資源，但是很多有機(jī)食品尚未開(kāi)發(fā)出來(lái)。由于恩施州地形以山地為主，經(jīng)濟(jì)主要依靠農(nóng)副產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不盡合理，因此經(jīng)濟(jì)比較落后。很多企業(yè)因?yàn)橘Y金問(wèn)題，難以運(yùn)營(yíng)，需要招商引資。目前，恩施地區(qū)的有機(jī)名牌缺乏影響力，這種情況嚴(yán)重制約了有機(jī)食品的銷售，同時(shí)也為招商引資帶來(lái)不便。此外，品牌保護(hù)意識(shí)的缺乏使他們失去了很多無(wú)形資產(chǎn)，喪失了很多品牌優(yōu)勢(shì)。

3.2配送方案不合理影響企業(yè)的發(fā)展

恩施地區(qū)有機(jī)食品的配送。大部分企業(yè)采用公路運(yùn)輸，不但增加了生產(chǎn)有機(jī)食品的總成本，在時(shí)間上也造成了巨大的耗費(fèi)，使交貨期不能保證，企業(yè)的信譽(yù)也因此失去保障。僅依靠公路運(yùn)輸還有很多弊端，公路運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間較長(zhǎng)，運(yùn)輸途中的不確定因素很多，因此會(huì)多方面影響企業(yè)運(yùn)輸質(zhì)量。配送方案不合理還包括沒(méi)有對(duì)有機(jī)食品進(jìn)行分級(jí)、分割、保鮮。簡(jiǎn)陋的包裝，售后配送體系的不健全都使企業(yè)的有機(jī)食品流失了很多顧客，使企業(yè)負(fù)擔(dān)增加。

3.3龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用尚未充分發(fā)揮

農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)上聯(lián)市場(chǎng)，下聯(lián)基地，實(shí)行產(chǎn)供銷一體化，農(nóng)工貿(mào)一條龍的經(jīng)營(yíng)方式。但是恩施龍頭企業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力還不強(qiáng)，沒(méi)有完全發(fā)揮帶動(dòng)作用。首先，他們與農(nóng)戶簽訂的合同面還不寬，并且農(nóng)產(chǎn)品受市場(chǎng)導(dǎo)向性強(qiáng)，價(jià)格也會(huì)隨之波動(dòng)，因此農(nóng)民的收入也很不穩(wěn)定；其次，龍頭企業(yè)支配的先進(jìn)技術(shù)普及區(qū)域狹小，農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)效率低，不能滿足市場(chǎng)需求；再次，有些企業(yè)的營(yíng)銷渠道狹窄，難以形成規(guī)模。

3.4人才匱乏與科技落后影響有機(jī)食品發(fā)展

恩施地區(qū)農(nóng)民的勞動(dòng)技能較差。有機(jī)食品的科技含量低，產(chǎn)品附加值小。人們大多采用傳統(tǒng)型種植方法，使生產(chǎn)效率無(wú)法大幅提高，僅靠人力的投入而不是科技的發(fā)展，增加了生產(chǎn)成本。不少農(nóng)民沒(méi)有認(rèn)識(shí)到“基地+農(nóng)戶+公司”模式的優(yōu)勢(shì)，沒(méi)有充分利用好現(xiàn)有的自然資源。恩施地區(qū)企業(yè)的止步不前很大原因是人才的匱乏，企業(yè)缺乏先進(jìn)的管理思想，大多依靠經(jīng)驗(yàn)來(lái)對(duì)企業(yè)進(jìn)行管理，無(wú)法做出長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃。

4加快恩施地區(qū)有機(jī)食品發(fā)展的對(duì)策與建議

4.1增強(qiáng)現(xiàn)代營(yíng)銷意識(shí)，樹(shù)立有機(jī)恩施形象

積極探索有機(jī)食品市場(chǎng)開(kāi)拓方式和方法，引導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行綠色營(yíng)銷，培育有機(jī)食品市場(chǎng)：一是積極組織企業(yè)參加國(guó)際有機(jī)（綠色）食品博覽會(huì)；二是重點(diǎn)做好中國(guó)有機(jī)食品發(fā)展中心舉辦的中國(guó)有機(jī)食品博覽會(huì)的籌展工作；三是培植綠色文化，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)。企業(yè)內(nèi)部可以培植綠色文化，用綠色文化對(duì)企業(yè)進(jìn)行CI設(shè)計(jì)，營(yíng)造綠色行為和視角，樹(shù)立企業(yè)綠色形象。積極加強(qiáng)上下溝通，了解認(rèn)證進(jìn)程，協(xié)調(diào)各項(xiàng)活動(dòng)，建立良好的售后服務(wù)體系。

4.2擴(kuò)大宣傳，提高有機(jī)食品的知名度

加大對(duì)有機(jī)食品的廣告宣傳。政府應(yīng)大力推廣恩施有機(jī)產(chǎn)品，打造恩施品牌。富硒是該地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的一大特色，而硒元素對(duì)人體有防癌的功效，這是其他地區(qū)無(wú)法復(fù)制的特色，所以在宣傳中，應(yīng)該突出強(qiáng)調(diào)這一特色，打造恩施獨(dú)有的品牌產(chǎn)品。政府可以投資拍攝有關(guān)環(huán)境的公益廣告、紀(jì)錄片等節(jié)目，圍繞世界環(huán)境開(kāi)展全國(guó)范圍內(nèi)的主題宣傳教育活動(dòng)等。

企業(yè)要立足自身，擴(kuò)大宣傳，提高產(chǎn)品的知名度。企業(yè)可以充分利用電視、網(wǎng)絡(luò)、路牌等各種有效宣傳工具來(lái)做廣告，以提高知名度，雖然廣告是提高品牌知名度最便捷的手段，但是還可以采用各種派送、饋贈(zèng)、競(jìng)賽等方式來(lái)提高知名度，同時(shí)還要通過(guò)公益事業(yè)來(lái)樹(shù)立企業(yè)的良好的社會(huì)形象。

4.3調(diào)整有機(jī)食品價(jià)格與配送方案，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益

企業(yè)在定價(jià)時(shí)可以采取認(rèn)知定價(jià)策略。采用認(rèn)知定價(jià)法給有機(jī)食品定價(jià)時(shí)要注意非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)手段的使用，利用各種認(rèn)證或標(biāo)識(shí)的申請(qǐng)來(lái)增強(qiáng)價(jià)格的可信度，致力于提高有機(jī)食品性能價(jià)格比，從而弱化消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品價(jià)格高的敏感度。在具體運(yùn)用價(jià)格策略時(shí)，可根據(jù)不同的商品采取不同的定價(jià)策略。對(duì)于市場(chǎng)潛力很大的名優(yōu)品牌有機(jī)食品。可采用滲透定價(jià)策略；對(duì)于不同質(zhì)量的有機(jī)食品，可采用分檔定價(jià)策略；對(duì)于優(yōu)點(diǎn)明顯，生產(chǎn)規(guī)模不大，新推出的有機(jī)食品，可采用按質(zhì)定價(jià)策略，這樣以不同的有機(jī)食品的價(jià)格來(lái)滿足不同消費(fèi)者的需求。

產(chǎn)品可以選擇合適的配送方式，在恩施地區(qū)的有機(jī)食品可以選擇空運(yùn)的方式將其配送到目的地。有機(jī)食品的市場(chǎng)價(jià)格很高，屬于高端消費(fèi)。對(duì)待高端的消費(fèi)市場(chǎng)就應(yīng)該注重產(chǎn)品的及時(shí)送達(dá)和營(yíng)銷服務(wù)質(zhì)量。有機(jī)食品的空運(yùn)價(jià)格，在高端市場(chǎng)消費(fèi)者有能力承擔(dān)運(yùn)輸帶來(lái)的成本增加。公司選擇合理的配送方式可以及時(shí)交貨，產(chǎn)品的質(zhì)量受到保障，可以防止庫(kù)存積壓。

4.4拓寬營(yíng)銷渠道，廣織營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)

一是可以在各地招聘商，尋找合作伙伴，利用商在當(dāng)?shù)氐娜嗣}關(guān)系、資金實(shí)力來(lái)建立銷售網(wǎng)絡(luò)；二是可以聯(lián)系恩施的有機(jī)食品企業(yè)，建立恩施州有機(jī)食品專營(yíng)店；三是可以建立網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)，實(shí)行網(wǎng)絡(luò)化交易。依靠有機(jī)食品連鎖店和配送隊(duì)伍，實(shí)現(xiàn)“網(wǎng)上購(gòu)物”；四是可以組織零層營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，對(duì)有機(jī)食品銷售采取直銷方式。采取直銷方式，可以減少產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)，對(duì)于易腐爛變質(zhì)的產(chǎn)品，不失為一個(gè)好的銷售方式，既保證了質(zhì)量，又保證了企業(yè)效益，還可以擴(kuò)大市場(chǎng)銷售量和占有量。

篇6

中國(guó)食品工業(yè)增長(zhǎng)迅速，市場(chǎng)化進(jìn)程不斷加快，經(jīng)濟(jì)效益不斷提高，產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力逐漸上升，有效地參與世界食品資源配置戰(zhàn)略，國(guó)際化程度不斷提高；與此同時(shí)，中國(guó)不斷建立健全食品安全監(jiān)管體系和制度，全面加強(qiáng)食品安全立法和標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，對(duì)食品實(shí)行嚴(yán)格的質(zhì)量安全監(jiān)管，積極推行食品安全方面的國(guó)際交流與合作，食品安全狀況不斷改善，有效地增強(qiáng)了中國(guó)食品貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力。作為世界貿(mào)易大國(guó)，中國(guó)在食品安全控制和促進(jìn)全球食品貿(mào)易健康發(fā)展方面正在做出不懈的努力。

一、中國(guó)食品貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力

與食品安全體系的變遷改革開(kāi)放以來(lái)，中央及地方各級(jí)政府都十分重視食品工業(yè)，制訂了一系列支持食品工業(yè)發(fā)展的政策，促進(jìn)食品工業(yè)的發(fā)展，使食品工業(yè)形成門(mén)類齊全、技術(shù)不斷進(jìn)步、產(chǎn)品et益豐富、運(yùn)銷網(wǎng)絡(luò)較為通暢的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)中具有重要戰(zhàn)略地位的大產(chǎn)業(yè)。中國(guó)食品貿(mào)易發(fā)展迅速，出i：1食品安全程度也大幅提高，為國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了大量的建設(shè)資金和外匯。截至2007年底，中國(guó)共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)44．8萬(wàn)家，作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，食品工業(yè)為中國(guó)提供了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)。WWw.133229.Com

1．中國(guó)食品貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)

本文采用國(guó)際通用的考察貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力的指數(shù)：世界市場(chǎng)份額(wms)、貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)(tc)、顯性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)(rca)以及產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)(gl)來(lái)分析改革開(kāi)放30年中國(guó)食品貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力的變遷。

從世界市場(chǎng)份額考察，中國(guó)食品出el的絕對(duì)貿(mào)易額呈逐年上升趨勢(shì)，世界市場(chǎng)份額的變化比較平穩(wěn)。1985年中國(guó)出口食品的世界市場(chǎng)份額為2．13％，此后緩慢增長(zhǎng)，1990年上升至2．49％，2000年。2002年均維持在3％以上，但是2003年開(kāi)始又有所下降，到2005年跌至3．61％，2006年略有上升，為3．69％。與此同時(shí)，食品出口占中國(guó)出口總額的比重卻呈現(xiàn)出下降的趨勢(shì)。1986年食品出口占中國(guó)出口總額的比重高達(dá)17．08％，此后不斷下降，1990年為12．67％，2000年降至5．44％，2006年進(jìn)一步降為2．88％，低于同期世界食品出口占世界出口總額的比重水平。這與中國(guó)世界市場(chǎng)占有率的逐年上升并不矛盾，因?yàn)槭澜缡袌?chǎng)占有率的上升只說(shuō)明中國(guó)食品出口相對(duì)于世界食品出口的上升，并不能說(shuō)明中國(guó)食品工業(yè)與國(guó)內(nèi)其他產(chǎn)業(yè)相比更具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，同時(shí)這也與技術(shù)含量高的機(jī)電和高新技術(shù)產(chǎn)品成為拉動(dòng)中國(guó)對(duì)外貿(mào)易快速增長(zhǎng)的主要商品以及傳統(tǒng)大宗商品出口增長(zhǎng)緩慢的現(xiàn)實(shí)相符。

貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)(tc)主要從產(chǎn)品進(jìn)出口的數(shù)量來(lái)分析某類產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的表現(xiàn)，具有簡(jiǎn)單、直觀、明了等特點(diǎn)，能夠快速反應(yīng)產(chǎn)品在某一時(shí)點(diǎn)或連續(xù)某一階段的競(jìng)爭(zhēng)力變化。考察

中國(guó)食品貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)可以發(fā)現(xiàn)，中國(guó)的食品貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力整體水平不高，并且正在呈現(xiàn)逐年下降趨勢(shì)。1985年，1989年間，中國(guó)貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)不斷下降，從0．42降至0．15，1990年開(kāi)始回升，從0．26升至1993年的0．54，為歷史最高水平，1994年以后又開(kāi)始下降，到2004年出現(xiàn)負(fù)值，2005年僅為0．07，2006年略有回升，為0．1。從中國(guó)食品出口與進(jìn)口貿(mào)易額的差額來(lái)看，中國(guó)是食品的凈出口國(guó)，除2004年外，1985年一2005年間中國(guó)食品貿(mào)易差額均為順差，其中1994年最高，食品貿(mào)易順差達(dá)到71億美元，到2005年降至30．94億美元，2006年食品貿(mào)易順差為49．47億美元。

顯性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)(rca)指一國(guó)總出口中某類產(chǎn)品所占份額相對(duì)于該產(chǎn)品在世界貿(mào)易總額

中所占比例的大小。1985年一1991年間，中國(guó)食品rca指數(shù)大于1．25，中國(guó)出口食品具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，但是1992年以后，中國(guó)食品貿(mào)易rca指數(shù)逐年下滑，1998年以后低于0．8，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力很弱，并有繼續(xù)降低的趨勢(shì)。2001年中國(guó)食品rca指數(shù)降為0．7437，2002年～2006年分別降為0．6804、0．6030、0．5117、0．4946和0．4608。

產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易是指同一產(chǎn)業(yè)內(nèi)的產(chǎn)品(主要是制成品)通過(guò)外部市場(chǎng)與內(nèi)部市場(chǎng)在不同的國(guó)家

或地區(qū)間形成的雙向流動(dòng)。國(guó)際上最常用的產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)是格魯貝爾一勞埃德指數(shù)(簡(jiǎn)稱gl指數(shù))，gl指數(shù)越小，表明產(chǎn)業(yè)間貿(mào)易比重越小；gl指數(shù)越大，表示產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易比重越大。采用gl指數(shù)公式計(jì)算中國(guó)產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)可知，中國(guó)食品的產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)是呈現(xiàn)逐年上升趨勢(shì)的。20世紀(jì)80年代基本以產(chǎn)業(yè)間貿(mào)易為主，進(jìn)入90年代產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)不斷增高，2001年為79．41，2003年為87．51，2004年、2005年、2006年均高出90的水平，產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易特征非常明顯。

2．中國(guó)食品貿(mào)易的世界地位不斷提升

全球食品產(chǎn)業(yè)主要集中在美洲、歐洲和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，經(jīng)濟(jì)規(guī)模化和集中度突出。

隨著食品貿(mào)易格局由傳統(tǒng)格局向現(xiàn)代格局的轉(zhuǎn)變，發(fā)達(dá)國(guó)家在食品貿(mào)易格局中日益占據(jù)主導(dǎo)地位。根據(jù)wto公布的貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，目前世界十大食品出口國(guó)為：美國(guó)、荷蘭、法國(guó)、德國(guó)、比利時(shí)、西班牙、中國(guó)、意大利、加拿大和英國(guó)；十大食品進(jìn)口國(guó)為：美國(guó)、德國(guó)、日本、英國(guó)、法國(guó)、荷蘭、意大利、西班牙、比利時(shí)和中國(guó)。中國(guó)是唯一進(jìn)入食品進(jìn)出口貿(mào)易額前十位的發(fā)展中國(guó)家。

從世界市場(chǎng)份額考察，根據(jù)wto公布的貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)計(jì)算，在十個(gè)國(guó)家中美國(guó)的出口食品

世界市場(chǎng)占有率始終排在第一位，荷蘭在國(guó)際市場(chǎng)貿(mào)易中的地位不斷上升，從2000年開(kāi)始，超越法國(guó)成為世界第二大食品出口國(guó)，法國(guó)出口食品的世界市場(chǎng)份額居第三位。中國(guó)出口食品的世界市場(chǎng)份額變化幅度也不大，始終介于2％。3．3％之間。

從tc指數(shù)考察，根據(jù)wto公布的貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算，美國(guó)的tc指數(shù)水平較低，從

1990年的0．17下降為2006年的一0．07。這是因?yàn)槊绹?guó)在大量出口食品的同時(shí)，也大量進(jìn)口食品，2002年出現(xiàn)食品貿(mào)易逆差，2005年的逆差為111．75億元，美國(guó)從而由一個(gè)食品凈出口國(guó)轉(zhuǎn)變?yōu)閮暨M(jìn)口國(guó)。中國(guó)、法國(guó)、加拿大均為世界食品凈出口國(guó)。

從食品出口的顯性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)考察，根據(jù)wto公布的貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算，1990年一

2006年期間，美國(guó)食品出口rca指數(shù)一直保持在0．9～i．2之間，貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力水平一般；荷蘭食品的rca指數(shù)較高，介于1．8—2．2之間；法國(guó)rca指數(shù)均高于1．4，具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力；中國(guó)rca指數(shù)由1990年的1．38跌至2005年的0．49，貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力一直處于下降趨勢(shì)，這與食品出口在中國(guó)出口總額中的比重不斷下降相吻合。

從食品產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)考察，根據(jù)wto公布的貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算，美國(guó)、西班牙、中

國(guó)均屬于食品產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)水平較高的國(guó)家。以2006年為例，美國(guó)食品產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)為92．59，西班牙為96．67，中國(guó)為90．26；法國(guó)、加拿大、意大利次之(見(jiàn)表1)。

3．中國(guó)食品貿(mào)易結(jié)構(gòu)多元化并呈現(xiàn)較高集中度

中國(guó)食品出口貿(mào)易結(jié)構(gòu)變化的特征表現(xiàn)在各類食品貿(mào)易的規(guī)模和比重的變化上。根據(jù)wto

公布的貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算，從1995年～2005年各類食品的貿(mào)易規(guī)模和比重變化上來(lái)看，

增減變化的趨勢(shì)和幅度差異均比較大。1995年水產(chǎn)品出口規(guī)模位居第一位，出口占比29．2％；其次是畜產(chǎn)品，出口占比為25．16％；蔬菜出口為第三位，出口占比19．17％；水果的出口占比為5．08％。到2007年，水產(chǎn)品出口仍居第一位，出口占比33．29％，蔬菜出口上升到第二位，出口占比21．27％；畜產(chǎn)品出口下降為第三位，占比為13．80％；水果出口躍居第四位，占比為12．78％；糧食出口占比從1991年的1．17％上升為2007年的7．59％。茶葉和堅(jiān)果的占比比較穩(wěn)定，但是干果的占比呈不斷下降趨勢(shì)。

中國(guó)食品進(jìn)口結(jié)構(gòu)變化較大。1995年食用油籽僅占中國(guó)食品進(jìn)口的1．14％，到2007年，

占比已經(jīng)高達(dá)37．2％，貿(mào)易規(guī)模居中國(guó)食品進(jìn)口第一位；植物油進(jìn)口占比較為穩(wěn)定，1995年為25．38％，到2007年下降為20．89％，居食品進(jìn)口第二位；畜產(chǎn)品1995年進(jìn)口占比為15．36％，2007年為20％，居第三位；糧食進(jìn)el曾居中國(guó)食品進(jìn)口第一位，但是到2007年已經(jīng)降至第六位，占比從1995年的37．69％下降為2007年的1．66％，是波動(dòng)最大的進(jìn)口食品。

4．中國(guó)食品貿(mào)易地區(qū)分布較為集中

中國(guó)食品出口到世界上200多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，但主要出口市場(chǎng)相對(duì)較為集中。從地區(qū)分布

看，亞洲始終是中國(guó)食品最大的出口市場(chǎng)。2005年亞洲市場(chǎng)占中國(guó)食品出口總額的67．84％，2006年為62．69％，2007年為60．83％；歐洲是中國(guó)食品第二大出口市場(chǎng)，2005年、2006年、2007年分別占到中國(guó)食品出口總額的14．7l％、16．3l％和18．11％，呈現(xiàn)逐年上升趨勢(shì)；北美洲為中國(guó)食品出口第三大市場(chǎng)，2005年、2006年、2007年分別占中國(guó)食品出口總額的11．86％、13．76％和13．59％，也呈現(xiàn)緩慢上升趨勢(shì)；南美洲、非洲和大洋洲出口市場(chǎng)較小，三個(gè)大洲合計(jì)占中國(guó)食品出口的5％左右，未來(lái)有很大的增長(zhǎng)潛力。從單個(gè)出口市場(chǎng)考察，2005年．2007年日本、美國(guó)、香港、韓國(guó)和俄羅斯始終位于中國(guó)內(nèi)地食品出口市場(chǎng)的前五位。五個(gè)國(guó)家和地區(qū)市場(chǎng)合計(jì)占中國(guó)食品出口的57％。從出口的國(guó)家

和區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化組織的分布看，2005年。2007年日本仍位居中國(guó)食品出口市場(chǎng)第一位，占中國(guó)食品出口的23．85％；歐盟(25國(guó))居第二位，占中國(guó)食品出口的13．44％；美國(guó)居第三位，占中國(guó)食品出口的11．97％；東盟(10國(guó))居第四位，占中國(guó)食品出口的10．63％；韓國(guó)居第五位，占中國(guó)食品出口的9．82％。日本、歐盟、美國(guó)、韓國(guó)是中國(guó)食品的四大出口市場(chǎng)，其出口額在2007年合計(jì)占中國(guó)食品出口的59．41％，說(shuō)明中國(guó)出口市場(chǎng)集中度很高。

5．中國(guó)食品工業(yè)國(guó)際化程度不斷提高

中國(guó)食品工業(yè)開(kāi)放較早，吸引外資較為廣泛，外資進(jìn)入形式多樣。早在20世紀(jì)80年代，中國(guó)就鼓勵(lì)國(guó)內(nèi)食品企業(yè)以合資、合作、補(bǔ)償貿(mào)易等形式參與國(guó)際貿(mào)易，同時(shí)還接納了部分行業(yè)的跨國(guó)公司以獨(dú)資的形式進(jìn)入中國(guó)。在這種政策支持下，食品工業(yè)成為吸引外資的重點(diǎn)行業(yè)之一。此后，隨著中國(guó)進(jìn)一步深化改革、擴(kuò)大開(kāi)放和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及加入世貿(mào)組織，跨國(guó)食品公司來(lái)華設(shè)廠的速度進(jìn)一步加快，并普遍開(kāi)始采取長(zhǎng)期戰(zhàn)略、全國(guó)戰(zhàn)略和本土化戰(zhàn)略，著眼于在中國(guó)境內(nèi)的整體布局和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。位于全球食品工業(yè)前50位的大型跨國(guó)公司大多已在中國(guó)各地區(qū)設(shè)立了合資公司、獨(dú)資公司、研發(fā)中心、信息中心和物流中心等經(jīng)濟(jì)、技術(shù)機(jī)構(gòu)。中國(guó)食品加工業(yè)對(duì)外聯(lián)系的提高反映了食品加工業(yè)國(guó)際化的趨勢(shì)，同時(shí)也反映了在資源和市場(chǎng)兩個(gè)方面，食品工業(yè)對(duì)國(guó)際經(jīng)濟(jì)環(huán)境依賴性的增強(qiáng)。

6．中國(guó)進(jìn)出口食品安全體系不斷完善

中國(guó)政府一直把加強(qiáng)食品質(zhì)量安全擺在重要的位置。中國(guó)不斷建立健全食品安全監(jiān)管體系和

制度，全面加強(qiáng)食品安全立法和標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，對(duì)食品實(shí)行嚴(yán)格的質(zhì)量安全監(jiān)管，積極推行食品安全的國(guó)際交流與合作。中國(guó)已經(jīng)建立了一套完整的進(jìn)出1：1食品安全法規(guī)體系，有《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》等8部法律、《進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法實(shí)施條例》等8部法規(guī)、《進(jìn)出境肉類產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫管理辦法》等18個(gè)部門(mén)規(guī)章、國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)1800多個(gè)(其中強(qiáng)制性國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)634個(gè))、出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)近746個(gè)，食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系框架基本形成。

中國(guó)非常重視食品出iz：l安全的管理問(wèn)題，食品出口需經(jīng)過(guò)五個(gè)步驟：對(duì)出口食品的原料種植、養(yǎng)殖基地實(shí)施備案管理；對(duì)出口食品的生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施衛(wèi)生注冊(cè)制度；在生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中，出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)出口食品的生產(chǎn)過(guò)程實(shí)施全過(guò)程監(jiān)控；出el食品還要按要求加貼符合要求的標(biāo)簽或標(biāo)識(shí)，以便進(jìn)行追溯或?qū)?wèn)題產(chǎn)品的召回；在出口前，中國(guó)還要逐批進(jìn)行檢驗(yàn)，合格的才可出口。如果進(jìn)口國(guó)有要求的話，還會(huì)為食品出具官方證書(shū)。無(wú)論是在產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通、進(jìn)出口等各個(gè)環(huán)節(jié)上，還是在立法、執(zhí)法、監(jiān)督、管理等各個(gè)方面，中國(guó)都采取了非常負(fù)責(zé)任的態(tài)度，建立了從食品生產(chǎn)到出el的全過(guò)程管理體系。

中國(guó)與有關(guān)國(guó)家建立的食品安全合作機(jī)制在促進(jìn)雙邊和多邊食品安全合作、保證進(jìn)出口食品

安全、解決各方關(guān)注的食品安全問(wèn)題方面發(fā)揮了積極作用。

二、中國(guó)食品貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力的前景展望

根據(jù)wto公布的世界貨物貿(mào)易數(shù)據(jù)，1980年世界食品貿(mào)易規(guī)模為2238．32億美元；1990年世界食品貿(mào)易規(guī)模突破3000億美元大關(guān)，達(dá)到3155．59億美元；1995年世界食品貿(mào)易規(guī)模突破4000億美元大關(guān)，達(dá)到4526．85億美元；2003年世界食品貿(mào)易規(guī)模突破5000億美元大關(guān)，達(dá)到5514．96億美元；2004年世界食品貿(mào)易規(guī)模突破6000億美元大關(guān)，達(dá)到6321．91億美元；2006年世界食品貿(mào)易規(guī)模突破7000億美元，達(dá)到7548．37億美元。龐大的世界食品貿(mào)易規(guī)模、富有潛力的世界食品市場(chǎng)前景、食品貿(mào)易的迅速增長(zhǎng)，為包括中國(guó)在內(nèi)的wro成員國(guó)的食品出口提供了前所未有的機(jī)遇。

中國(guó)食品工業(yè)將逐步進(jìn)入加速成長(zhǎng)期的中期階段。這主要是由于國(guó)際國(guó)內(nèi)食品需求量持續(xù)增

加，尤其是中國(guó)居民收入由較低水平進(jìn)入持續(xù)快速增長(zhǎng)的情況下，食品工業(yè)的產(chǎn)值、從業(yè)人數(shù)及在gdp中所占的比重都將不斷增加。中國(guó)食品貿(mào)易狀況取決于食品工業(yè)的發(fā)展，因此，未來(lái)應(yīng)從食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度加強(qiáng)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化和產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)優(yōu)化等方面發(fā)力，來(lái)進(jìn)一步提升中國(guó)食品貿(mào)易的競(jìng)爭(zhēng)力。

1．中國(guó)食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化

中國(guó)現(xiàn)行食品工業(yè)體系中。屬于嗜好類產(chǎn)品的煙草加工業(yè)的比重較高，特別是利稅比重很

高。將食品屬性很弱的煙草加工業(yè)包含在食品工業(yè)體系內(nèi)，因其利稅等經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)貢獻(xiàn)很高，抬高了以平均值衡量的食品工業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益水平，掩蓋了食品加工業(yè)、食品制造業(yè)和飲料制造業(yè)經(jīng)濟(jì)效益偏弱的現(xiàn)實(shí)。如果將煙草加工業(yè)排除在外，食品工業(yè)的地位和經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)將明顯降低。食品工業(yè)的經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)過(guò)度依賴嗜好類的煙草產(chǎn)品支撐，反映了我國(guó)食品工業(yè)結(jié)構(gòu)欠佳。

未來(lái)中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)行業(yè)包括糧食加工業(yè)、食用植物油加工業(yè)、果蔬加工業(yè)、肉類

加工業(yè)、水產(chǎn)加工業(yè)、乳制品加工業(yè)、飲料制造業(yè)、制糖工業(yè)等行業(yè)。中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展的主要任務(wù)，包括構(gòu)建食品工業(yè)科技創(chuàng)新體系、加快發(fā)展食品裝備制造業(yè)、建立現(xiàn)代食品物流體系、完善食品安全保障體系。而且，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，高新技術(shù)研究與應(yīng)用的比重不斷增大，將促使食品工業(yè)發(fā)生革命性的變化。包括膜分離技術(shù)、微膠囊技術(shù)、超臨界萃取技術(shù)、超微粉碎技術(shù)、微波技術(shù)、超高壓殺菌技術(shù)、冷凍干燥技術(shù)、食品生物技術(shù)在內(nèi)的食品高新技術(shù)能夠不斷開(kāi)發(fā)出新食品材料，實(shí)現(xiàn)食品營(yíng)養(yǎng)質(zhì)構(gòu)的人工重組。基因工程、細(xì)胞工程、酶工程和發(fā)酵工程等現(xiàn)代生物技術(shù)與食品工業(yè)緊密相關(guān)，將成為中國(guó)未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)的重要發(fā)展方向。

2．中國(guó)食品工業(yè)與前后向產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度增強(qiáng)

食品工業(yè)的發(fā)達(dá)程度取決于產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的競(jìng)爭(zhēng)力，它不僅取決于食品工業(yè)本身的企業(yè)組織效能和技術(shù)研發(fā)能力，還取決于前向的投入原料的農(nóng)業(yè)、投入生產(chǎn)設(shè)備的裝備制造業(yè)以及后向的包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、銷售等行業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力。中國(guó)食品工業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中涉及多個(gè)產(chǎn)業(yè)部門(mén)。原料生產(chǎn)、食品加工和制造以及食品流通和消費(fèi)分散在各大產(chǎn)業(yè)中。食品工業(yè)布局與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局銜接不緊密，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與食品加工生產(chǎn)互為促進(jìn)的機(jī)制尚未建立起來(lái)，造成原料供應(yīng)與食品工業(yè)發(fā)展的要求不相適應(yīng)。目前發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比是3：1，中國(guó)僅為0．5：1；發(fā)達(dá)國(guó)家深加工用糧占糧食總產(chǎn)量的比重在70％以上，中國(guó)則只有8％。未來(lái)國(guó)際食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的核心將集中在加工業(yè)的規(guī)模和科技水平方面，即通過(guò)實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)和提高核心競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)爭(zhēng)奪更大的市場(chǎng)份額。為此，就需要推進(jìn)規(guī)模化生產(chǎn)和資源綜合利用，發(fā)展食品加工業(yè)，建立現(xiàn)代食物產(chǎn)業(yè)，在大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)食物生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，充分利用人工種植養(yǎng)殖的各種初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品資源，拓寬加工范圍，開(kāi)拓加工領(lǐng)域并積極開(kāi)發(fā)野生資源。同時(shí)，還要加強(qiáng)食品加工業(yè)與金融、保險(xiǎn)、信息、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的有機(jī)聯(lián)系和協(xié)同效應(yīng)。

3．中國(guó)食品工業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化

中國(guó)食品消費(fèi)已經(jīng)由量的追求轉(zhuǎn)向?qū)|(zhì)的追求，向質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)、方便、安全的目標(biāo)轉(zhuǎn)變，食

品消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化加劇，對(duì)食品制成品的需求迅速上升。食品生產(chǎn)企業(yè)必須牢牢把握新時(shí)期食品工業(yè)發(fā)展的變化趨勢(shì)，順應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)的需求，制訂既有前瞻性又具有可操作性的發(fā)展規(guī)劃。

中國(guó)食品工業(yè)中食物資源粗加工多，深加工和精加工產(chǎn)品少，附加值低，正處于成長(zhǎng)期。目

前中國(guó)加工食品占消費(fèi)食品的比重僅為30％，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家60％至80％的水平。優(yōu)化食品工業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高居民食品制成品消費(fèi)水平，向精深加工發(fā)展，進(jìn)行多品種、多層次、高附加值的加工，使加工食品方便化、適用化、系列化、多樣化。運(yùn)用新技術(shù)大力開(kāi)發(fā)具有中國(guó)特色的、適合不同消費(fèi)者飲食特點(diǎn)的傳統(tǒng)食品，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化，現(xiàn)代食品國(guó)際化。畜牧、養(yǎng)殖、采集、水產(chǎn)等勞動(dòng)密集型食品產(chǎn)業(yè)，中國(guó)特有的可食資源、地方特產(chǎn)禽畜、果蔬、黃酒、白酒等特色資源食品產(chǎn)業(yè)，中國(guó)烹飪餐飲產(chǎn)品、保健食品、名優(yōu)食品等風(fēng)味食品產(chǎn)業(yè)，均具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，具有較好的貿(mào)易增長(zhǎng)前景。食品業(yè)應(yīng)注重對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的分析和跟蹤，根據(jù)市場(chǎng)需求積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，努力開(kāi)發(fā)適銷對(duì)路的新產(chǎn)品，改變和增加花色品種，增加產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，更應(yīng)加強(qiáng)食品安全，帶動(dòng)多類食品產(chǎn)品提高質(zhì)量、檔次，增強(qiáng)中國(guó)食品在國(guó)際市場(chǎng)的貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力。

4．中國(guó)食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)優(yōu)化

中國(guó)食品工業(yè)的生產(chǎn)集中度明顯低于發(fā)達(dá)國(guó)家水平，中小企業(yè)比例高，技術(shù)水平低，同質(zhì)化

嚴(yán)重，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈，利潤(rùn)空間狹小。食品行業(yè)的企業(yè)規(guī)模普遍較小，大多數(shù)中小型企業(yè)的資金有限，主要從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，缺乏研發(fā)機(jī)構(gòu)和經(jīng)費(fèi)投入。隨著行業(yè)整合及行業(yè)成熟度的提高，行業(yè)利潤(rùn)向大企業(yè)迅速集中，行業(yè)龍頭企業(yè)將擔(dān)當(dāng)起行業(yè)資源整合的重任，積極適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)、注重品牌培育、渠道建設(shè)與管理績(jī)效持續(xù)改進(jìn)的中國(guó)本土優(yōu)勢(shì)食品企業(yè)。中國(guó)作為正在崛起的發(fā)展中大國(guó)，食品加工企業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上面臨著發(fā)達(dá)國(guó)家食品加工業(yè)的跨國(guó)公司的激烈競(jìng)爭(zhēng)。中國(guó)食品業(yè)需要全面提升自主創(chuàng)新能力，突破一批重大關(guān)鍵技術(shù)，形成一批技術(shù)創(chuàng)新能力強(qiáng)的食品企業(yè)和產(chǎn)業(yè)集群。

三、完善食品安全體系。

提升中國(guó)食品貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力全球范圍內(nèi)越來(lái)越多的國(guó)際組織關(guān)注食品安全，目前，除了國(guó)際食品法典委員會(huì)(cac)制定的《國(guó)際推薦操作規(guī)程：食品衛(wèi)生的通用原則》及其附錄《haccp體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》以外，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織(iso)也于2005年制定并頒布了描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)——is022000：2005標(biāo)準(zhǔn)。爭(zhēng)奪食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)主導(dǎo)權(quán)成為發(fā)達(dá)國(guó)家的戰(zhàn)略選擇，發(fā)達(dá)國(guó)家在國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定和修訂方面，積極爭(zhēng)取承擔(dān)起草工作，以保證國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)充分體現(xiàn)本國(guó)利益。各國(guó)政府制定和實(shí)施的食品安全法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)f3趨嚴(yán)格，但是在具體內(nèi)容上各國(guó)還是存在巨大差異性。這些差異既有貿(mào)易保護(hù)主義的原因，也反映出各國(guó)在風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、科學(xué)傳統(tǒng)、地理環(huán)境等因素上的差別。不同的食品安全

標(biāo)準(zhǔn)在國(guó)際貿(mào)易環(huán)境下難免導(dǎo)致貿(mào)易沖突。食品安全標(biāo)準(zhǔn)不斷趨嚴(yán)成為限制發(fā)展中國(guó)家食品出口的最大障礙。

建立和完善統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、科學(xué)、高效的國(guó)家食品安全保障體系，是未來(lái)進(jìn)一步提升中國(guó)食品

貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力的必然要求。

1．建立健全食品安全法律法規(guī)體系

中國(guó)食品安全立法既要借鑒國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)，又要立足于中國(guó)國(guó)情。兼收并蓄國(guó)外先進(jìn)的立法經(jīng)

驗(yàn)和知識(shí)，包括世界發(fā)達(dá)國(guó)家食品安全立法的先進(jìn)思想和理念，食品安全國(guó)際組織的指南或示范性標(biāo)準(zhǔn)，以及wto／sps和wto／tbt協(xié)議，加快食品質(zhì)量安全法規(guī)以及配套法規(guī)的規(guī)章起草，依法管理食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和進(jìn)出口，監(jiān)督食品質(zhì)量，制定無(wú)公害食品生產(chǎn)和消費(fèi)的政策。

2．完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌

中國(guó)政府應(yīng)加快食品安全標(biāo)準(zhǔn)的修訂進(jìn)程，增強(qiáng)制標(biāo)的科學(xué)性，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際化進(jìn)程，更多地參與國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定。建立完善食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)體系，從源頭抓起，把生產(chǎn)、加工和出口等主要環(huán)節(jié)全部納入標(biāo)準(zhǔn)化控制；建立食品市場(chǎng)準(zhǔn)入門(mén)檻，確保產(chǎn)品質(zhì)量適應(yīng)目標(biāo)市場(chǎng)要求；健全食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)和監(jiān)控體系；建立食品出口企業(yè)的信用管理體系；降低檢驗(yàn)檢疫管理風(fēng)險(xiǎn)及提高產(chǎn)品質(zhì)量信譽(yù)；做好質(zhì)量體系和環(huán)保體系等認(rèn)證工作，確保出口食品質(zhì)量等。

3．建立食品安全預(yù)警機(jī)制

中國(guó)應(yīng)加快信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，建立食品安全與食品貿(mào)易的tbt／sps預(yù)警機(jī)制，完善的預(yù)警機(jī)制包括檢驗(yàn)檢疫信息收集、傳播、決策、反饋系統(tǒng)。通過(guò)建立國(guó)內(nèi)外技術(shù)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及合格法定程序數(shù)據(jù)庫(kù)、wto／tbt、sps通報(bào)評(píng)議數(shù)據(jù)庫(kù)、出口企業(yè)及產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)、專家數(shù)據(jù)庫(kù)和典型案例數(shù)據(jù)庫(kù)，實(shí)現(xiàn)查詢、通報(bào)、評(píng)議、預(yù)警和咨詢五大功能，使食品出口企業(yè)可充分利用該網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，方便快捷地了解主要貿(mào)易伙伴國(guó)家的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)法律、法規(guī)、技術(shù)政策、標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)的變化動(dòng)向和國(guó)際上技術(shù)壁壘的最新動(dòng)態(tài)等信息，對(duì)wto成員國(guó)特別是中國(guó)主要貿(mào)易伙伴國(guó)的有關(guān)措施、標(biāo)準(zhǔn)和合格評(píng)定的信息進(jìn)行系統(tǒng)全面的收集、研究和咨詢，為國(guó)內(nèi)企業(yè)爭(zhēng)取更多更好的國(guó)際發(fā)展空間。

4．嚴(yán)格把關(guān)，保障進(jìn)口食品安全

中國(guó)各級(jí)檢驗(yàn)檢疫部門(mén)應(yīng)全面加強(qiáng)進(jìn)口食品的風(fēng)險(xiǎn)分析工作，嚴(yán)格對(duì)出口國(guó)的食品安全體系進(jìn)行評(píng)估。進(jìn)一步規(guī)范進(jìn)口食品、動(dòng)植物產(chǎn)品檢疫審批工作。加強(qiáng)口岸能力建設(shè)，提高進(jìn)i：1食品的檢驗(yàn)檢疫水平和執(zhí)法把關(guān)能力，對(duì)大宗、重點(diǎn)食品要實(shí)施進(jìn)口食品安全監(jiān)控計(jì)劃。加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口食品的監(jiān)督管理。嚴(yán)厲打擊敏感食品的非法入境行為，查堵非法入境食品的銷售渠道。

5．增強(qiáng)與食品安全有關(guān)的貿(mào)易爭(zhēng)端處理能力

中國(guó)政府應(yīng)盡快具備與食品安全有關(guān)的爭(zhēng)端處理能力，善于運(yùn)用wto爭(zhēng)端解決機(jī)制，根據(jù)

wto／sps協(xié)定，有效地排除貿(mào)易障礙，在一個(gè)相對(duì)公平的環(huán)境中解決糾紛，維護(hù)中國(guó)的貿(mào)易利益。

6．積極參與國(guó)際食品安全活動(dòng)．加強(qiáng)食品安全國(guó)際合作

食品貿(mào)易的增加將會(huì)促使食品監(jiān)管部門(mén)對(duì)外交往增加，食品安全領(lǐng)域多邊、雙邊國(guó)際交流與

合作增加。中國(guó)政府應(yīng)積極參加各類國(guó)際食品安全組織活動(dòng)，特別是積極參與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的制定，在采取國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，應(yīng)盡力爭(zhēng)取將本國(guó)已具有優(yōu)勢(shì)的項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)納入到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)中去，使國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)盡量反映中國(guó)的意見(jiàn)和要求。同時(shí)應(yīng)注重食品安全的國(guó)際技術(shù)交流與合作，積極創(chuàng)造條件，鼓勵(lì)和支持技術(shù)專家參與各類食品安全技術(shù)培訓(xùn)、研討、交流和水平比對(duì)等活動(dòng)，并歡迎國(guó)外技術(shù)專家來(lái)訪、學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。

作為一個(gè)負(fù)責(zé)任的貿(mào)易大國(guó)，中國(guó)應(yīng)通過(guò)保障食品安全，不斷提升食品貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力，更好地

保障國(guó)家經(jīng)濟(jì)安全和國(guó)際貿(mào)易的發(fā)展。

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李國(guó)剛領(lǐng)導(dǎo)的隆泉米業(yè)是國(guó)內(nèi)較早從事有機(jī)食品生產(chǎn)的企業(yè)，自2000年創(chuàng)辦以來(lái)，就一直專注于“健康農(nóng)業(yè)”的發(fā)展，依靠科技進(jìn)步，不斷推出“關(guān)愛(ài)生活，健康人生”的有機(jī)食品，并通過(guò)誠(chéng)實(shí)守信的經(jīng)營(yíng)，讓消費(fèi)者感受綠色、享受健康。

打造健康品牌

“公司產(chǎn)品目前已通過(guò)綠色食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證、無(wú)公害食品認(rèn)證，其中有機(jī)食品認(rèn)證是2003年通過(guò)的；同時(shí)，產(chǎn)品被國(guó)家農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用‘愛(ài)比美’生態(tài)食品標(biāo)識(shí)”，李國(guó)剛介紹道。

作為隆泉米業(yè)的掌舵手，今年42歲的李國(guó)剛出身于農(nóng)民家庭，1989年大學(xué)畢業(yè)后回到家鄉(xiāng)，先后擔(dān)任過(guò)農(nóng)業(yè)技術(shù)員、土地所長(zhǎng)、副鄉(xiāng)長(zhǎng)、農(nóng)委主任、鄉(xiāng)長(zhǎng)等職務(wù)。十幾年的農(nóng)村工作、生活，使他與農(nóng)民結(jié)下了深厚的緣份。

短短8年，他靠著農(nóng)民的樸實(shí)，認(rèn)真遵循企業(yè)、職工、農(nóng)民利益統(tǒng)籌兼顧的原則，使一個(gè)資產(chǎn)僅100萬(wàn)元的大米加工廠，發(fā)展成為總資產(chǎn)5200萬(wàn)元、年銷售收入6000萬(wàn)元、利稅597萬(wàn)元，河北省首家集無(wú)公害、綠色、生態(tài)、有機(jī)稻谷、生態(tài)雜糧、有機(jī)雜糧、品種繁育、基地建設(shè)、加工銷售為一體的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

據(jù)記者了解，有機(jī)水稻是今后水稻生產(chǎn)的發(fā)展方向，目前隆泉米業(yè)在這方面已走在國(guó)內(nèi)的前列。

李國(guó)剛告訴記者，隆泉米業(yè)的有機(jī)水稻生產(chǎn)技術(shù)是以國(guó)家環(huán)保總局、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)為依托，應(yīng)用未經(jīng)過(guò)基因工程改造的優(yōu)質(zhì)品種，采用泉水灌溉、增施農(nóng)家肥、人工防治病蟲(chóng)害等生態(tài)措施施行田間管理，實(shí)施全程監(jiān)測(cè)。

首先，水稻種子未經(jīng)基因工程技術(shù)改造，具有米質(zhì)好、安全、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)；其次，水稻基地全部選在水資源豐富、土壤肥沃、無(wú)工業(yè)污染的灤河上游水源地；第三，谷物基地近三年未使用過(guò)任何農(nóng)藥、化肥等化學(xué)物質(zhì)。在生產(chǎn)過(guò)程中，均采用人畜糞便漚制而成的農(nóng)家肥。在人工防治病蟲(chóng)害上，承德優(yōu)越的氣候致使病害較少，對(duì)于粘在稻葉上的主要蟲(chóng)害――負(fù)泥蟲(chóng)，只需用樹(shù)枝就可將其掃落，而它一旦沾水就會(huì)馬上死掉，因而可以利用人工達(dá)到有效防治病蟲(chóng)害的目的；最后，在田間管理與全程監(jiān)測(cè)上，公司從春播開(kāi)始就下派技術(shù)人員下鄉(xiāng)蹲點(diǎn)，指導(dǎo)農(nóng)戶水稻種植技術(shù)，從種、收到貯，都有人全程跟蹤。公司每年都無(wú)償派30名農(nóng)藝師、技術(shù)人員下鄉(xiāng)蹲點(diǎn)，面對(duì)面地傳授技術(shù)。

隆泉米業(yè)目前擁有優(yōu)質(zhì)安全的水稻生產(chǎn)基地8萬(wàn)畝，輻射全縣6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)36個(gè)行政村，其中有機(jī)水稻的生產(chǎn)基地面積達(dá)到5000畝，有太平莊，灣溝門(mén)、舊屯、韓家店四個(gè)基地。

公司與農(nóng)戶實(shí)行訂單生產(chǎn)，采取“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)模式。公司與農(nóng)戶簽訂種植合同，農(nóng)民按規(guī)定的品種和技術(shù)組織生產(chǎn)，公司以高于普通水稻40%以上的市場(chǎng)價(jià)格全部回收。據(jù)悉，隆泉米業(yè)有500畝的育種基地，種子全部由公司統(tǒng)一發(fā)放給農(nóng)戶，而與農(nóng)戶的種植合同是一年一簽。

那么，如何保證農(nóng)戶長(zhǎng)期種植隆泉米業(yè)的有機(jī)水稻?“農(nóng)戶愿意種植咱們的有機(jī)水稻，主要是因?yàn)樗幕厥諆r(jià)格要比常規(guī)水稻價(jià)格高出很多。而且，對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)，種什么都無(wú)所謂，只要收成好，能多掙錢(qián)就行”，隆泉米業(yè)的一位工作人員對(duì)記者表示。如果有農(nóng)戶違背了簽訂的種植合同，那么，隆泉米業(yè)就不再收購(gòu)該農(nóng)戶的水稻了，甚至危及到相連基地的有機(jī)水稻也都不收購(gòu)了。這樣，便在種植戶之間形成彼此監(jiān)督的機(jī)制。

隆泉米業(yè)擁有國(guó)際一流的全自動(dòng)加工生產(chǎn)線二條，具有年產(chǎn)無(wú)公害大米，綠色、生態(tài)大米，有機(jī)大米等30000噸，生態(tài)雜糧1000余噸的生產(chǎn)能力。公司設(shè)有產(chǎn)品檢驗(yàn)室，擁有先進(jìn)的檢驗(yàn)檢測(cè)儀器和有資質(zhì)的檢驗(yàn)人員，負(fù)責(zé)半成品及產(chǎn)成品的檢驗(yàn)工作。產(chǎn)品在加工完成后，由化驗(yàn)室檢驗(yàn)人員進(jìn)行檢驗(yàn)，一旦發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題，本批次產(chǎn)品絕不許包裝為產(chǎn)成品。產(chǎn)成品在出廠前還會(huì)由檢驗(yàn)人員抽檢，不合格的產(chǎn)品，絕不出廠。

李國(guó)剛始終把產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位，視產(chǎn)品的質(zhì)量如企業(yè)生命，采取產(chǎn)品質(zhì)量與職工工資掛鉤的方法，層層把關(guān)，哪道工序出錯(cuò)就追究哪道工序人員的責(zé)任，以責(zé)論處。

由于產(chǎn)品質(zhì)量上乘，用戶口碑好，隆泉米業(yè)迅速地發(fā)展起來(lái)。而今，“隆泉”牌大米以其優(yōu)越品質(zhì)和安全、營(yíng)養(yǎng)、健康、方便的特點(diǎn)贏得了消費(fèi)者青睞，先后榮獲“中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品”、“河北省名牌產(chǎn)品”、“河北省放心糧油產(chǎn)品”、“河北省消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。

市場(chǎng)“錢(qián)景”看好

目前，有機(jī)農(nóng)業(yè)受到各國(guó)政府重視。我國(guó)不少省份從農(nóng)村發(fā)展和保護(hù)生態(tài)環(huán)境出發(fā)，陸續(xù)出臺(tái)了一些鼓勵(lì)政策，對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品開(kāi)發(fā)實(shí)行補(bǔ)貼，加大投資，推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

“對(duì)于有機(jī)食品未來(lái)的市場(chǎng)，我很看好”，對(duì)于未來(lái)，李國(guó)剛非常樂(lè)觀。

目前，隆泉米業(yè)的產(chǎn)品已暢銷上海、北京、廣東、福建、河北等國(guó)內(nèi)10多個(gè)省市，部分產(chǎn)品還進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。李國(guó)剛表示，公司產(chǎn)品的發(fā)展前景廣闊，市場(chǎng)潛質(zhì)巨大，他們將開(kāi)辟更多的銷售網(wǎng)絡(luò)。

據(jù)記者了解，我國(guó)有機(jī)食品不僅有著廣闊的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，同時(shí)也有著良好的國(guó)際市場(chǎng)。在國(guó)內(nèi)，人們對(duì)食品污染問(wèn)題日益關(guān)心，城鄉(xiāng)人民特別是城市中富裕了的“中產(chǎn)階層”渴望得到純天然、無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)食品，開(kāi)發(fā)有機(jī)食品可滿足人們的這一要求。

此外，國(guó)際上對(duì)我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品有著濃厚的興趣，許多外商想進(jìn)口我國(guó)的有機(jī)稻米、大豆、花生、茶葉等，而目前我國(guó)很少出口這些食品。尤其是近年來(lái)，歐美等國(guó)家和地區(qū)對(duì)進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品提高門(mén)檻，設(shè)置了許多非關(guān)稅貿(mào)易壁壘，控制普通食品進(jìn)口，這為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的出口增加了機(jī)會(huì)。

從世界范圍看，目前有機(jī)食品的銷售量還不到食品銷售量的1%，但其發(fā)展速度相當(dāng)快，而且銷售潛力相當(dāng)可觀。根據(jù)預(yù)測(cè)，在21世紀(jì)初，全球有機(jī)食品銷售量將占全部食品銷售量的5%。

因此，綜合分析國(guó)外歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的需求趨勢(shì)以及未來(lái)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的逐步成長(zhǎng)，隆泉米業(yè)的有機(jī)稻米無(wú)疑有著廣泛的市場(chǎng)前景。

未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略

從1990年我國(guó)大陸首次出現(xiàn)通過(guò)國(guó)外有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)場(chǎng)和企業(yè)，到今天，在北京、上海、廣州、南京等大中城市的超市中可以很方便地買(mǎi)到經(jīng)過(guò)各種有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的有機(jī)食品。毋庸置疑，經(jīng)過(guò)近20年的發(fā)展，我國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)已今非昔比。

近十年來(lái)，隨著政府對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的認(rèn)可以及消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品需求的增加，有機(jī)食品的市場(chǎng)份額上升較快。對(duì)此，隆泉米業(yè)也抓住機(jī)遇，憑借承德資源優(yōu)勢(shì)，依托濃厚的皇家底蘊(yùn)，水稻產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足進(jìn)步發(fā)展。

當(dāng)記者問(wèn)及隆泉米業(yè)的未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略時(shí)，李國(guó)剛坦言，“隨著公司的進(jìn)一步發(fā)展，未來(lái)會(huì)有融資的需求。但目前隆泉米業(yè)實(shí)施穩(wěn)步發(fā)展的戰(zhàn)略：首先，立足于現(xiàn)在，先把基地?cái)U(kuò)大規(guī)模，提高產(chǎn)品檔次，優(yōu)化品種；其次，搞好食品安全生產(chǎn)與安全水稻建設(shè)；再次，努力擴(kuò)展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。”

篇8

中國(guó)已成為世界上發(fā)展最快的奢侈品市場(chǎng)。在中國(guó)，越來(lái)越多的人邁向富裕行列。根據(jù)《福布斯》雜志的報(bào)道，中國(guó)去年共有146名億萬(wàn)富翁，比2010年多了14％，僅次于擁有413名億萬(wàn)富翁的美國(guó)。新富人群正迅速了解各個(gè)行業(yè)領(lǐng)域頂尖品牌的發(fā)展走勢(shì)和相關(guān)的奢侈品知識(shí)，成為拉動(dòng)奢侈品高端消費(fèi)的重要力量。從名車、豪宅、珠寶到私人飛機(jī)，奢侈品市場(chǎng)成長(zhǎng)十分迅速。

龍?jiān)谥袊?guó)傳統(tǒng)中是王權(quán)、財(cái)富和權(quán)力的象征。而西方的奢侈品生產(chǎn)商希望新的一年銷售量也能夠出現(xiàn)井噴，以抵消歐洲和美國(guó)需求的疲軟。

據(jù)法新社報(bào)道，勞斯萊斯公司已經(jīng)推出一款限量版“龍年”幻影車型，車身側(cè)翼有手繪的金龍圖案，皮質(zhì)座椅靠枕也有手工刺繡的相同圖飾，在迎賓踏板上刻有“龍年一2012”的字樣。在推出8周后，就開(kāi)始有人購(gòu)買(mǎi)這款在中國(guó)售價(jià)數(shù)百萬(wàn)元人民幣的車。公司說(shuō)目前已準(zhǔn)備擴(kuò)大生產(chǎn)。2011年，中國(guó)已經(jīng)取代美國(guó)成為勞斯萊斯品牌汽車銷售的最大市場(chǎng)。

法國(guó)高端配飾生產(chǎn)商都彭公司推出了裝飾有88顆鉆石的鍍金龍的筆和打火機(jī)，價(jià)格在30萬(wàn)港幣和39萬(wàn)港幣之間。

瑞士的伯爵表也推出了24塊龍表，售價(jià)從19萬(wàn)港幣到1600萬(wàn)港幣不等。該公司亞太區(qū)總裁顧藤表示：“龍鳳系列是為了慶祝龍年來(lái)臨，也是向中國(guó)貢獻(xiàn)給世人的豐富文化遺產(chǎn)致敬。”

此外，意大利的菲拉格慕(SaIvatore Ferragamo)推出了限量版龍年手袋，丹麥時(shí)尚飾品PILGRIM推出中國(guó)生肖“龍心”系列配飾；瑞士著名的服裝品牌BaIIy的龍鳳珍藏系列已經(jīng)走向市場(chǎng)。

據(jù)德國(guó)之聲電臺(tái)網(wǎng)站報(bào)道，諸多奢侈品廠商推出龍年特別款產(chǎn)品，表明中國(guó)已成為其第一目標(biāo)市場(chǎng)。歐美奢侈品制造商都希望能借來(lái)年景氣的中國(guó)市場(chǎng)以平衡西方市場(chǎng)的冷清銷量。

分析人士指出，發(fā)售龍年特別版產(chǎn)品不僅是為了銷量，還是為了向中國(guó)人宣傳外國(guó)品牌。麥肯錫公司分析師安宏宇表示，“這表明這些品牌對(duì)中國(guó)的重視程度。”里昂證券公司的分析師瑪麗安娜說(shuō)，“這是表明如今大中華區(qū)的需求對(duì)各品牌有多么重要的又一實(shí)例。”

對(duì)于國(guó)際奢侈品品牌來(lái)說(shuō)，設(shè)計(jì)推出帶有中國(guó)龍?jiān)氐南盗挟a(chǎn)品主要有三個(gè)目的。首先，隨著中國(guó)奢侈品消費(fèi)額的不斷增長(zhǎng)，中國(guó)奢侈品市場(chǎng)已成為這些西方奢侈品品牌的主要目標(biāo)。設(shè)計(jì)帶有龍?jiān)氐漠a(chǎn)品能夠更快、更直接地拉近與中國(guó)消費(fèi)者之間的距離。其次，在中國(guó)傳統(tǒng)龍年到來(lái)之際，這些帶有龍?jiān)氐纳莩奁罚染哂衅放扑鶐?lái)的奢華感、又具有龍?jiān)厮鶐?lái)的吉祥意義，無(wú)疑是最能夠吸引中國(guó)奢侈品消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的商品之一。再次，中國(guó)龍所代表的尊貴、奢華的意義與奢侈品品牌想要表達(dá)的品牌自身形象相得益彰，兩者相輔相成，龍自然而然就成為了奢侈品品牌在龍年到來(lái)之際的重要設(shè)計(jì)元素之一。

龍年嬰兒潮帶來(lái)可觀消費(fèi)

龍年往往會(huì)迎來(lái)結(jié)婚生子的。據(jù)美聯(lián)社的報(bào)道，中國(guó)、新加坡、日本、韓國(guó)、越南以及中國(guó)香港、澳門(mén)、臺(tái)灣等亞洲國(guó)家和地區(qū)都會(huì)在龍年迎來(lái)一個(gè)生育高峰。問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果顯示，超過(guò)70％的香港育齡夫婦愿意在龍年“添丁”。而根據(jù)彭博社近日的報(bào)道，龍年的到來(lái)，將使中國(guó)日益興起的嬰兒潮為國(guó)內(nèi)外企業(yè)帶來(lái)無(wú)限商機(jī)。

文章指出，作為全球第二大經(jīng)濟(jì)體，中國(guó)將在2005年至2020年期間經(jīng)歷人口增長(zhǎng)期，其出生率將在2016年達(dá)到最高峰。據(jù)聯(lián)合國(guó)提供的數(shù)據(jù)，到2020年，中國(guó)的人口總數(shù)將從2009年的13.34億增加到13.88億。

許多家庭希望自己的寶寶在2012年中國(guó)的龍年出生。有專家表示，由于以中國(guó)帝王化身的龍代表著權(quán)力和財(cái)富，龍年的嬰兒出生率將增加5％。

法國(guó)巴黎銀行消費(fèi)領(lǐng)域分析人士米歇爾·馬克認(rèn)為：“龍年嬰兒潮幾乎是確信無(wú)疑的事情，它將促進(jìn)嬰兒奶粉、尿不濕及嬰兒服飾等產(chǎn)品的消費(fèi)需求。”

彭博社的文章稱，隨著收入水平提高，中國(guó)父母有更多的財(cái)力花在孩子身上。2010年城鎮(zhèn)家庭稅后收入增長(zhǎng)了8％，達(dá)到人均19109元人民幣，幾乎相當(dāng)于2005年的兩倍。

歐睿信息咨詢公司的研究預(yù)測(cè)，中國(guó)的嬰兒食品市場(chǎng)2011年增長(zhǎng)22％，達(dá)680多億元；到2015年，將翻番至1360億元。

里昂證券亞太地區(qū)市場(chǎng)駐港分析師馮大為表示，隨著越來(lái)越多的嬰兒出生，許多廠家已“做好充分準(zhǔn)備在嬰兒潮中大發(fā)其財(cái)”。

總部設(shè)在阿根廷中部城市羅薩里奧的拉希維拉公司就和另外兩家烏拉圭公司合作，建造一座專門(mén)生產(chǎn)脫鹽乳清的工廠。這座設(shè)計(jì)中的工廠位于烏拉圭的內(nèi)格羅河地區(qū)，總投資約6000萬(wàn)美元，計(jì)劃在2013年9月投入運(yùn)行，投產(chǎn)后每年能夠生產(chǎn)3.5萬(wàn)噸的脫鹽乳清，產(chǎn)品主要向中國(guó)市場(chǎng)出口。

篇9

一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要法律、法規(guī)和政策的正確引導(dǎo)。我國(guó)目前還沒(méi)有一部比較系統(tǒng)的關(guān)于寵物飼養(yǎng)方面的法律法規(guī)，寵物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在著一些需要引起重視的問(wèn)題，急需制定寵物醫(yī)院、寵物飼養(yǎng)環(huán)境污染治理、寵物交易市場(chǎng)管理、寵物服務(wù)行業(yè)管理等方面的條例，制定寵物用品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，使寵物產(chǎn)業(yè)管理有章可循。

報(bào)告對(duì)近年來(lái)中國(guó)寵物產(chǎn)業(yè)的成長(zhǎng)、發(fā)展，以及從寵物經(jīng)濟(jì)、寵物活動(dòng)、寵物對(duì)社會(huì)的影響等多元化思維和詳盡的資料詮釋了XX年中國(guó)寵物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷程，闡述了圍繞寵物發(fā)展起來(lái)的衣食住行行業(yè)前景，還有我們?nèi)孕璩志妹鎸?duì)的問(wèn)題和壓力，權(quán)做參考和借鑒之意。

第二節(jié).中國(guó)寵物行業(yè)概況

(一).寵物經(jīng)濟(jì)

從大的環(huán)境上看，休閑經(jīng)濟(jì)賴以發(fā)展的是整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示：XX年第一季度，國(guó)內(nèi)國(guó)民生產(chǎn)總值實(shí)際增長(zhǎng)速度為%;從1978年到XX年，我國(guó)國(guó)民生產(chǎn)總值增長(zhǎng)了倍，年均實(shí)際增長(zhǎng)%，大大高于同期發(fā)達(dá)國(guó)家和世界平均增長(zhǎng)速度。高速發(fā)展的國(guó)民經(jīng)濟(jì)催生了我國(guó)的寵物養(yǎng)殖與寵物消費(fèi)。據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，京津滬穗的寵物犬總數(shù)超過(guò)了160萬(wàn)條，僅上海寵物消費(fèi)一年就可達(dá)到六七億元，與寵物相關(guān)的美容、醫(yī)院、殯葬、婚介、訓(xùn)練、驗(yàn)證、比賽等行業(yè)應(yīng)用而生，并折射出強(qiáng)大的市場(chǎng)空間。

從我國(guó)目前人口年齡的構(gòu)成狀況和發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，目前我國(guó)65歲以上的老年人占人口構(gòu)成的%，寵物作為伴侶在老年人群中表現(xiàn)的最為突出。從上世紀(jì)70年代實(shí)行計(jì)劃生育政策到現(xiàn)在已經(jīng)30多年過(guò)去了，在未來(lái)的幾十年里，我國(guó)人口結(jié)構(gòu)構(gòu)成中老齡人口比重會(huì)進(jìn)一步增加，也就是說(shuō)寵物的準(zhǔn)消費(fèi)人群正在增加。

北京、上海、廣州、深圳、天津、重慶……寵物正在成為中國(guó)城市里的一個(gè)新型居民，對(duì)飼養(yǎng)純種狗和純種貓的追求正日漸成為新一代城市居民的時(shí)尚潮流。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，以純種狗和貓為主的寵物市場(chǎng)，每年的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度在20%以上。同時(shí)，圍繞在寵物時(shí)尚的周圍，醫(yī)療、服裝、托管、犬社、賽會(huì)、媒體、網(wǎng)絡(luò)正在形成一個(gè)專業(yè)領(lǐng)域。據(jù)非盈利性動(dòng)物保護(hù)組織“北京人與動(dòng)物環(huán)境保護(hù)教育中心”的資料顯示，我國(guó)寵物經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)潛力至少能達(dá)到150億元人民幣。目前，北京寵物數(shù)量大約有300萬(wàn)只(條)，與上海、廣州、重慶、武漢并列為全國(guó)五大“寵物城市”。如此算來(lái)，全國(guó)至少有寵物1億只(條)。就北京而言一年花在寵物身上的錢(qián)多達(dá)5億多元。有專家對(duì)未來(lái)我國(guó)寵物市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了預(yù)測(cè)：預(yù)計(jì)XX年以前中國(guó)寵物食品和寵物用品市場(chǎng)的定值銷售額將超過(guò)60億元人民幣，良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境也將形成。

在寵物飼養(yǎng)種類方面，目前以體型較小的貓、狗為主。以寵物狗為例，小型犬有北京犬、西施、巴哥、斗牛和新品種雪瑞納、貴婦等。隨著一些經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的人向郊區(qū)轉(zhuǎn)移，生活空間擴(kuò)大，一股飼養(yǎng)大中型犬的熱潮也開(kāi)始在天津出現(xiàn)，如德國(guó)牧羊犬、大麥汀、拉布拉多等烈性狗。

(二).寵物市場(chǎng)

1.京城寵物寄養(yǎng)已成規(guī)模

據(jù)了解，開(kāi)展寵物寄養(yǎng)服務(wù)始于1999年，主要是為了方便人們出行。目前京城大約有四五家這樣的寵物醫(yī)院開(kāi)展寵物寄養(yǎng)服務(wù)，現(xiàn)在已逐漸形成規(guī)模。送來(lái)的寵物必須要有健康證才能入住，還要有已注射預(yù)防針和狂犬疫苗的證明，否則拒絕接納。

2.深圳寵物經(jīng)濟(jì)年產(chǎn)值5000萬(wàn)

據(jù)介紹，深圳目前已登記的寵物狗5萬(wàn)只、寵物貓3萬(wàn)只。每只犬每年入戶、年審、防疫、狗糧等費(fèi)用超過(guò)5000元。目前深圳寵物經(jīng)濟(jì)年產(chǎn)值已高達(dá)5000萬(wàn)元，并且每年將以1000萬(wàn)元左右的速度攀升。

3.重慶、南京出現(xiàn)“寵物婚介”

12月初，重慶、南京相繼出現(xiàn)了“寵物婚介”。據(jù)《江蘇商報(bào)》報(bào)道，店老板介紹，很多寵物主人想為愛(ài)犬留下后代，卻苦于找不到相匹配的同類犬。據(jù)悉，來(lái)相親的均為各種名犬，程序是先登記，再拍照，留下檔案。談妥價(jià)格后，雙方主人讓兩只犬單獨(dú)相處，培養(yǎng)感情。只要母犬，成功率就會(huì)很高。最后“婚介所”要收5%的中介費(fèi)。

4.成都成立了一家寵物標(biāo)本制作店

新華網(wǎng)成都5月17日電：成都最近出現(xiàn)一家寵物標(biāo)本制作店，這家專業(yè)制作寵物標(biāo)本的公司，為那些失去寵物的主人帶來(lái)安慰，實(shí)現(xiàn)了“把寵物長(zhǎng)留身邊”的愿望。

·大學(xué)生課余活動(dòng)調(diào)查報(bào)告 ·XX年調(diào)查報(bào)告 ·旅游調(diào)查報(bào)告 ·白色污染調(diào)查報(bào)告

·人力資源調(diào)查報(bào)告 ·留守兒童調(diào)查報(bào)告 ·會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)調(diào)查報(bào)告 ·白領(lǐng)調(diào)查報(bào)告

5.哈爾濱租賃寵物

在21世紀(jì)的今天，租賃業(yè)不再是新的事物，它已真正進(jìn)入人們的生活。人們不僅可以租兒童玩具車、租手機(jī)、租電腦……還可以租貓、狗、兔等寵物。

貓、狗、兔等動(dòng)物體形小巧，性情溫順，在家中豢養(yǎng)一只，可以增加生活情趣。但豢養(yǎng)寵物也比較麻煩，需要給它們喂食、洗澡、清糞便，有了病還要上寵物醫(yī)院。就時(shí)下而言，絕大多數(shù)人工作忙碌緊張，生活節(jié)奏加快，其中的某些人雖然喜歡寵物，但卻沒(méi)有精力豢養(yǎng)。

花鳥(niǎo)魚(yú)市的一些精明的業(yè)主們瞄準(zhǔn)機(jī)遇，根據(jù)情況，推出了寵物租賃業(yè)。人們只需花上少許價(jià)錢(qián)，就可以租到一只令自己滿意的寵物。什么時(shí)間養(yǎng)夠了，便可物歸原主。根據(jù)愛(ài)好和需要，還可換養(yǎng)其它寵物，做到常養(yǎng)常新。

6.太原新建觀賞魚(yú)基地、廣東觀賞魚(yú)基地為世界最大

隨著人們生活水平的提高，市場(chǎng)對(duì)觀賞魚(yú)的需求增大，太原魚(yú)種場(chǎng)投資600余萬(wàn)元建成一座先進(jìn)的觀賞魚(yú)繁殖、培育基地，目前有金龍、紅尾貓等近50個(gè)養(yǎng)殖品種。

廣東水族產(chǎn)業(yè)憑借繼承傳統(tǒng)、開(kāi)拓創(chuàng)新相結(jié)合，引領(lǐng)全國(guó)潮流的。據(jù)水產(chǎn)專家的不完全統(tǒng)計(jì)，目前在廣東，觀賞魚(yú)水族產(chǎn)業(yè)居然容納了近20萬(wàn)人就業(yè)!養(yǎng)殖面積達(dá)10多萬(wàn)畝，年產(chǎn)觀賞魚(yú)(含魚(yú)苗)數(shù)百億尾，并由此興起了水族器材廠家上千家，整個(gè)產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值合計(jì)超過(guò)100億元。目前全國(guó)各地的觀賞魚(yú)和水族器材60%~70%來(lái)自廣東，廣東已成為全國(guó)乃至世界上最大的觀賞魚(yú)養(yǎng)殖和水族器材產(chǎn)銷基地。水族產(chǎn)業(yè)具備廣闊市場(chǎng)前景，廣東業(yè)界表示樂(lè)觀。

發(fā)展寵物市場(chǎng)，重在經(jīng)營(yíng)思路。其實(shí)從整個(gè)寵物產(chǎn)業(yè)的鏈條來(lái)說(shuō)，可供開(kāi)發(fā)的產(chǎn)業(yè)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，寵物酒店、寵物婚介等等都是可以去挖掘的富礦。對(duì)于寵物商來(lái)說(shuō)，只要能想出來(lái)，就沒(méi)有開(kāi)發(fā)不出來(lái)的寵物市場(chǎng)，但現(xiàn)在擺在中國(guó)寵物商面前的問(wèn)題更多的可能是如何使品牌在眾多競(jìng)爭(zhēng)者當(dāng)中脫穎而出，受到更多消費(fèi)者的關(guān)注，如何面對(duì)更多來(lái)自海外的競(jìng)爭(zhēng)壓力，涉足更廣闊的國(guó)際市場(chǎng)。寵物美容師培訓(xùn)要規(guī)范;寵物醫(yī)院面臨國(guó)際挑戰(zhàn);寵物用品要打造知名品牌……這些都是中國(guó)寵物市場(chǎng)面對(duì)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，誠(chéng)信、穩(wěn)健、務(wù)實(shí)、規(guī)范的市場(chǎng)，才是中國(guó)寵物界要努力追尋的市場(chǎng)。

(三).寵物活動(dòng)

眾多的寵物展示會(huì)、寵物博覽會(huì)也給城市經(jīng)濟(jì)以更多的選擇。

據(jù)悉，去年7月中旬上海人剛剛領(lǐng)略過(guò)一次寵物展的風(fēng)采，接踵而至的這次亞洲最具規(guī)模的15000平方米展覽顯示了“寵物經(jīng)濟(jì)”在上海的崛起。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，上海目前已經(jīng)成為全國(guó)五大寵物城市之一，養(yǎng)寵物的上海人基本上每個(gè)月花在愛(ài)貓、愛(ài)犬身上的費(fèi)用為300元。據(jù)悉，為了避免初次參加此類國(guó)際比賽的上海人“露怯”，組委會(huì)特地安排了一次臨陣磨槍的機(jī)會(huì)，在8月27日開(kāi)設(shè)補(bǔ)習(xí)講座，給阿拉講一講大賽的程序、如何舒緩緊張情緒、如何帶狗出場(chǎng)、怎樣搭配服裝等。

XX年以上海、北京、廣州、南京、成都、沈陽(yáng)、青島為主的城市圍繞寵物為主題舉辦了許多種類的展覽會(huì)：

如XX年1月1日-3日在北京舉辦‘XX偉嘉杯caa第四屆世界名貓展’、XX年1月11日‘XX年csv德國(guó)牧羊犬遼寧地方展’、XX年3月6日-XX年3月7日在北京舉辦‘XX年首屆cfa大型貓展’、“超飛”在XX年5月2日-6日在國(guó)都寵物公園舉辦‘第三界世界寵物文化博覽會(huì)’等。

由于寵物產(chǎn)業(yè)的日益完善，為寵物的健康和生命成立的組織也相應(yīng)而生：中國(guó)小動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)、北京保護(hù)小動(dòng)物協(xié)會(huì)、香港愛(ài)護(hù)動(dòng)物協(xié)會(huì)等。這些機(jī)構(gòu)在保護(hù)小動(dòng)物方面做了許多努力：收容及拯救被遺棄的受傷動(dòng)物;調(diào)查虐待動(dòng)物的報(bào)告;接受市民棄養(yǎng)的動(dòng)物，以解動(dòng)物流離之困，亦有助于緩解動(dòng)物流浪街頭的問(wèn)題;為貓狗提供廉價(jià)的絕育手術(shù)服務(wù)，以避免動(dòng)物被繁殖后無(wú)人愿意養(yǎng)育的情況;為無(wú)家可歸的動(dòng)物尋覓新主人;盡可能為一些無(wú)家可歸的動(dòng)物提供住院服務(wù)，包括：基本的獸疾護(hù)理、治療及大型手術(shù);向公眾傳揚(yáng)“寵物主人應(yīng)有的責(zé)任與動(dòng)物福利”等科學(xué)觀念……

第三節(jié) 中國(guó)寵物產(chǎn)業(yè)調(diào)查研究

寵物產(chǎn)業(yè)顧名思義，就是圍繞寵物發(fā)展起來(lái)的繁殖、訓(xùn)練、用品、用具、醫(yī)療、醫(yī)藥、貿(mào)易的產(chǎn)業(yè)鏈。在發(fā)達(dá)國(guó)家，寵物作為一種產(chǎn)業(yè)已經(jīng)有一兩百年的歷史，已經(jīng)形成了健全的寵物經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。根據(jù)美國(guó)的euro monitor 調(diào)查公司提供的數(shù)字，1997年，世界寵物食品市場(chǎng)價(jià)值255億美元，到XX年寵物食品市場(chǎng)的銷售增長(zhǎng)了19%，市場(chǎng)價(jià)值增漲到42%。在美國(guó)寵物經(jīng)濟(jì)已占到gdp的4%-6%。在發(fā)達(dá)國(guó)家，寵物產(chǎn)業(yè)已有一二百年歷史，已經(jīng)形成繁育、訓(xùn)練、用品用具、醫(yī)療、醫(yī)藥、貿(mào)易的產(chǎn)業(yè)鏈。目前僅世界寵物食品市場(chǎng)總量就有1750萬(wàn)噸，價(jià)值361億美元。美國(guó)是世界上第一寵物大國(guó)，XX年美國(guó)寵物用品銷售達(dá)310億美元。在澳大利亞寵物行業(yè)有八萬(wàn)名員工。而在德國(guó)每年養(yǎng)犬的產(chǎn)值就占國(guó)民經(jīng)濟(jì)的17%左右，已經(jīng)形成了產(chǎn)業(yè)支柱。

(一).寵物產(chǎn)業(yè)的基本走勢(shì)

在我國(guó)，圍繞寵物形成的生產(chǎn)、銷售和服務(wù)等系列產(chǎn)業(yè)活動(dòng)，近些年相繼開(kāi)發(fā)了寵物交易市場(chǎng)、寵物用品店、寵物醫(yī)院、寵物訓(xùn)練等項(xiàng)目。目前，北京、上海、廣州、重慶、武漢等城市寵物經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，以上海為例，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，每個(gè)月花在愛(ài)貓寵犬身上的費(fèi)用為300元，僅每年的養(yǎng)犬費(fèi)用就高達(dá)6億元。根據(jù)資料測(cè)算，國(guó)內(nèi)至少有寵物一億只(頭)，由家庭飼養(yǎng)寵物而派生出的寵物經(jīng)濟(jì)“蛋糕”可謂越做越大。

隨著中國(guó)生活水平的持續(xù)提高，和家庭規(guī)模的縮小，飼養(yǎng)寵物已經(jīng)成為越來(lái)越多都市人生活的一部分，中國(guó)的寵物消費(fèi)也隨之形成規(guī)模，同時(shí)展現(xiàn)巨大潛力。盡管中國(guó)各大城市政府都執(zhí)行了嚴(yán)格的寵物飼養(yǎng)限制條例，實(shí)際寵物量近年來(lái)卻有增無(wú)減。北京、上海、廣州、重慶和成都被并稱為“中國(guó)五大寵物城市”。據(jù)有關(guān)資料顯示：?jiǎn)我詫櫸锶疄槔本┠壳凹s有50多萬(wàn)只，而且仍在以每年8%的速度增長(zhǎng)，上海則約有70萬(wàn)只，每年在寵物上的花費(fèi)更高達(dá)6億元。在經(jīng)濟(jì)不甚發(fā)達(dá)的東北遼寧的寵物業(yè)也日漸成形，并得到了較快的增長(zhǎng)，業(yè)已形成生產(chǎn)繁殖、物流兩個(gè)體系。全國(guó)犬只的擁有量不少于2100萬(wàn)以上。

圍繞寵物的衣食住行、生老病死以及附加值的寵物消費(fèi)，如：寵物美容、寵物訓(xùn)練、寄養(yǎng)、攝影等行業(yè)都頗有市場(chǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)目前中國(guó)寵物經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)潛力至少達(dá)150億元人民幣(32億新元)，且呈快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。專家預(yù)測(cè)，目前我國(guó)寵物經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)潛力至少能達(dá)到150億元人民幣。中國(guó)社會(huì)消費(fèi)需求中出現(xiàn)的如此迅猛的寵物消費(fèi)需求，標(biāo)志著人民生活水平的提高和社會(huì)發(fā)展的進(jìn)步。隨著犬種引進(jìn)工作的進(jìn)行，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上犬種豐富，寵物美容概念的不斷深入，養(yǎng)犬群會(huì)越來(lái)越重視寵物的相關(guān)行業(yè)。隨著寵物量的增長(zhǎng)，中國(guó)的寵物行業(yè)也將步上一個(gè)嶄新的臺(tái)階。

(二).寵物產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)狀

1.寵物的服裝

關(guān)于寵物的服裝可謂五花八門(mén)：毛衣、夾克、絨衣甚至婚紗，通過(guò)對(duì)狗背長(zhǎng)和胸圍的測(cè)量，由寵物主選擇圖案、花色來(lái)給自己的寵物寶寶訂制服裝。這種專門(mén)經(jīng)營(yíng)寵物服裝的商家通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)和報(bào)刊、雜志、網(wǎng)上訂購(gòu)的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)快速的信息連接來(lái)達(dá)到雙方互益的目的。大部分的小作坊批量生產(chǎn)，這種優(yōu)勢(shì)可以大大降低銷售價(jià)格，擴(kuò)大銷售市場(chǎng)，但是尺碼和設(shè)計(jì)單一，合身的標(biāo)準(zhǔn)降低，不符合現(xiàn)代人的需求。XX年8月北京寵物服裝市場(chǎng)出現(xiàn)了首家專為寵物設(shè)計(jì)服裝的工作室，一件寵物服裝從設(shè)計(jì)到完成需要三天的時(shí)間，價(jià)格和普通成人服裝相當(dāng)，大多數(shù)人偏向于秋冬季保暖實(shí)用型。另一部分的需求來(lái)自個(gè)性、獨(dú)立和張顯個(gè)人魅力的人群，他們對(duì)寵物服裝的革新有著很重要的引導(dǎo)作用。

盡管寵物服裝經(jīng)濟(jì)在中國(guó)剛剛起步，但龐大的市場(chǎng)需求和人們對(duì)寵物的新觀念，給這個(gè)全新的產(chǎn)業(yè)以極大的鼓舞、機(jī)遇和想象的空間。

2.寵物的食物

在中國(guó)潛藏著的這樣一個(gè)巨大商機(jī)的寵物市場(chǎng)中，國(guó)際著名寵物飼料品牌紛紛登陸中國(guó)市場(chǎng)。XX年北京進(jìn)口寵物食品的銷售額約為人民幣2億元，比上年增130%。95年進(jìn)入北京市場(chǎng)的法國(guó)皇家(royal canin)寵物食品，近年來(lái)銷售額的平均增長(zhǎng)速度超過(guò)30%。主打中低檔市場(chǎng)，主要銷售美國(guó)寶路(pedigree)、偉嘉(whiskas)品牌的愛(ài)芬食品(北京)公司，去年的銷售額則達(dá)到XX萬(wàn)元人民幣。

近幾年，中國(guó)企業(yè)以其特有的勞動(dòng)力和資源優(yōu)勢(shì)在寵物、水族用品的生產(chǎn)方面得到了飛速發(fā)展，并在國(guó)際寵物、水族用品市場(chǎng)中占有越來(lái)越重要的地位。隨著中國(guó)寵物經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，北京、廣州、上海等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市中寵物及觀賞魚(yú)愛(ài)好者迅速增長(zhǎng)，寵物用品專賣店、水族連鎖店、寵物美容院及醫(yī)院大量涌現(xiàn)，北京、廣州等城市更形成了大型寵物、水族用品銷售市場(chǎng)，眾多國(guó)際著名寵物、水族用品生產(chǎn)商亦紛紛進(jìn)入中國(guó)。國(guó)際著名品牌皇家、寶路、偉嘉、愛(ài)慕思、普瑞納等利用家樂(lè)福、億客隆、萬(wàn)客隆、華普等連鎖超市，使其產(chǎn)品通過(guò)連鎖超市走進(jìn)中國(guó)的千家萬(wàn)戶;而德彩、黑鉆、喜瑞等國(guó)際著名水族用品、飼料生產(chǎn)商則通過(guò)商將其產(chǎn)品成功打入中國(guó)市場(chǎng)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)：在中國(guó)的北京、廣州、重慶、上海等大城市中，寵物食品及寵物水族用品的銷售額逐年上升，年銷售額均在2億元人民幣以上。由此可見(jiàn)，中國(guó)迅速增長(zhǎng)的豢養(yǎng)寵物及飼養(yǎng)觀賞魚(yú)的群體，將進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)寵物經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國(guó)將成為世界未來(lái)最具發(fā)展?jié)摿Φ膶櫸锵M(fèi)市場(chǎng)之一。

3.寵物的住、行與用品

近年來(lái)，在各大城郊市，飼養(yǎng)寵物已經(jīng)成為時(shí)尚，隨著愛(ài)犬一族的逐漸龐大，成規(guī)模的犬業(yè)養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)就有成百家，與之相應(yīng)的寵物醫(yī)院、寵物食品店、寵物用品店、寵物美容店也應(yīng)運(yùn)而生，并且具有自己固定的消費(fèi)群體。

在我國(guó)，寵物健康護(hù)理員的職業(yè)前景將十分看好。他的主要工作：寵物飼養(yǎng)與疾病預(yù)防;對(duì)寵物進(jìn)行日常健康護(hù)理與管理;對(duì)寵物進(jìn)行科學(xué)美容(非手術(shù)類);對(duì)傷病寵物進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)、病期護(hù)理、術(shù)后護(hù)理及康復(fù)護(hù)理。目前我國(guó)從事寵物服務(wù)業(yè)的人數(shù)已猛增到100多萬(wàn)，從事寵物醫(yī)療和護(hù)理的人員約占10%。國(guó)外寵物服務(wù)業(yè)比較發(fā)達(dá)，寵物業(yè)每年有數(shù)億美金的收入。

寵物醫(yī)師、寵物美容師、寵物攝影師，這些因需求而衍生的行業(yè)雖然行業(yè)年輕，但需技術(shù)含金量高，僅從寵物醫(yī)院經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀看，寵物豢養(yǎng)者每月為寵物修毛發(fā)、作常規(guī)檢查、要花費(fèi)近百元，平均每次消費(fèi)在300元左右。甚至有的寵物醫(yī)院服務(wù)項(xiàng)目中還包括收售寵物、銷售寵物用品和食品銷售、主人外出托管、寵物美容等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，寵物醫(yī)院每月除一些房租、設(shè)備、藥物、獸醫(yī)工資等成本外，凈利潤(rùn)可達(dá)到15000-60000，寵物醫(yī)院雖然“錢(qián)”景一片光明，但是問(wèn)題也同樣不少。但事實(shí)上，寵物熱卻未引起寵物醫(yī)療營(yíng)業(yè)稅的增長(zhǎng)，由于目前寵物醫(yī)院多為個(gè)人經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，財(cái)務(wù)人員多為兼職，核算水平較低，稅收意識(shí)薄弱。同時(shí)由于給寵物看病，購(gòu)買(mǎi)寵物用品的多為個(gè)人行為，所有支出全部以現(xiàn)金支付，不開(kāi)具發(fā)票，因此寵物醫(yī)院一般不購(gòu)買(mǎi)發(fā)票，稅務(wù)機(jī)關(guān)很難掌握其真實(shí)的經(jīng)營(yíng)情況，導(dǎo)致偷漏稅的現(xiàn)象。寵物熱卻未引起寵物醫(yī)療營(yíng)業(yè)稅的增長(zhǎng)，產(chǎn)生了一冷一熱的強(qiáng)烈反差。未來(lái)稅務(wù)部門(mén)將考慮研究制定相應(yīng)政策和辦法，明確寵物概念、種類、范圍，加強(qiáng)對(duì)寵物消費(fèi)經(jīng)營(yíng)的稅收監(jiān)控。

寵物用品包括食品，潔凈用品和附屬用品，在市場(chǎng)分割中，寵物潔凈用品占5%;寵物食品約為70%，但寵物食品市場(chǎng)為跨國(guó)公司所控制，開(kāi)發(fā)機(jī)會(huì)有限;附屬用品占據(jù)寵物用品市場(chǎng)的25%，總計(jì)達(dá)1XX多種。包括狗筐、貓墊、寵物玩具、鞍筐、龜爬行場(chǎng)、魚(yú)缸;也包括介紹如何飼料寵物錄像帶、磁帶、圖書(shū)等。寵物附屬品市場(chǎng)看好，在零售時(shí)，寵物用品按以下類別劃分：狗類附屬用品;貓類附屬用品;貓、狗潔凈用品;其他小動(dòng)物附屬用品;兩棲類動(dòng)物，昆蟲(chóng)如螞蟻和鞘翅目，蛛型綱如蝎子、蜘蛛，爬行動(dòng)物用品;籠養(yǎng)鳥(niǎo)、飛禽、野鳥(niǎo)等用品;淡水或咸水觀賞魚(yú)用品;給寵物及主人的禮品、紀(jì)念品。寵物附屬用品中銷量最大的貓墊子，全歐零售量為120噸，在美國(guó)貓墊子年零售額為1億美元。

1999年全球?qū)櫸锔綄倨肥袌?chǎng)規(guī)模約為15o億美元，其中2/3的市場(chǎng)份額為北美西歐所占據(jù);中、東歐(特別是巴西)屬新興市場(chǎng);日本、澳大利亞、南非市場(chǎng)正在發(fā)展。中國(guó)是寵物附屬用品出口國(guó)之一，目前生產(chǎn)的寵物附屬用品主要出口美國(guó)和北歐，主打產(chǎn)品有：狗、貓用的項(xiàng)圈、牽繩、服裝、玩具等;狗磨牙的皮制物品;馬或小動(dòng)物籠中的塑料裝飾品或特種木材等。寵物附屬用品生產(chǎn)所使用的原材料、做工是否精致、產(chǎn)量以及供貨來(lái)源國(guó)別等，都對(duì)價(jià)格有影響。據(jù)悉，生產(chǎn)一般常規(guī)寵物附屬品的稅后利潤(rùn)是10%—30%，而部分高科技用品的利潤(rùn)可達(dá)50%以上，如有一種遙控電子狗項(xiàng)圈，可令狗說(shuō)站著就站著，說(shuō)趴下就趴下，這種美國(guó)產(chǎn)的項(xiàng)圈其利潤(rùn)達(dá)到200%。由于寵物的附屬品消費(fèi)群體并不大計(jì)較品牌，所以，只要市場(chǎng)開(kāi)拓得法中國(guó)中小企業(yè)進(jìn)入該行業(yè)，將非常有利。

篇10

從改革開(kāi)放以來(lái)，國(guó)人崇尚歐美“泊來(lái)品”的念頭就一直深深刻畫(huà)在腦海里，這種“崇洋媚外”的思想，奠定了國(guó)人“進(jìn)口的東西就是比國(guó)內(nèi)的好”的消費(fèi)觀念。隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的逐步增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)歐美品牌的喜好度愈演愈烈，且對(duì)洋品牌是有著死心塌地的忠誠(chéng)度，從來(lái)都不覺(jué)得這些國(guó)際品牌會(huì)出問(wèn)題。可口、百事可樂(lè)從上世紀(jì)80年代開(kāi)始引領(lǐng)國(guó)內(nèi)碳酸飲料行業(yè)的發(fā)展，作為全球兩大碳酸飲料巨頭，這也博得國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的高度喜好。在二者引領(lǐng)的引領(lǐng)下，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)品牌的美好聯(lián)想，這種情感也嫁接到過(guò)了國(guó)內(nèi)碳酸飲料行業(yè)，一直以來(lái)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)這個(gè)行業(yè)有著良好的形象。直到今年開(kāi)春，可口、百事可樂(lè)東窗事發(fā)，才讓消費(fèi)者如夢(mèng)初醒，也讓國(guó)人對(duì)飲料行業(yè)大失所望。

就在今年3月6日，美國(guó)消費(fèi)者倡導(dǎo)組織公共利益科學(xué)中心報(bào)告稱，該組織在可口可樂(lè)(KO)和百事可樂(lè)(PEP)的蘇打飲料中發(fā)現(xiàn)了高水平的化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)能導(dǎo)致動(dòng)物長(zhǎng)腫瘤，有可能會(huì)對(duì)人體造成致癌風(fēng)險(xiǎn)。該組織已向美國(guó)監(jiān)管機(jī)構(gòu)施壓，要求其禁止使用著色添加劑。研究人員在可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、健怡可樂(lè)和百事輕怡中發(fā)現(xiàn)了化學(xué)物質(zhì)4-甲基咪唑，這種物質(zhì)包含在用于這些飲料的焦糖色素中。公共利益科學(xué)中心已在今年2月份向美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)遞交呈請(qǐng)書(shū)，要求該局禁止使用氨基亞硫酸鹽著色劑，這種著色劑在大多數(shù)可樂(lè)飲料中都能找到。

此次事件在美國(guó)國(guó)內(nèi)一遭曝光，就引發(fā)了全球消費(fèi)者的質(zhì)問(wèn)。且禍不單行，在我國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，可口百事可樂(lè)等飲料同一產(chǎn)品保質(zhì)期不一樣引起了國(guó)人的高度質(zhì)疑。保質(zhì)期和包裝間的凌亂，還出現(xiàn)在芬達(dá)、雪碧、美年達(dá)等碳酸飲料里。可口、百事可樂(lè)這兩個(gè)百年品牌的安全事故，直接帶來(lái)了國(guó)內(nèi)安全事故的第一棒，讓所有人為之一震。以往國(guó)人對(duì)碳酸飲料的良好形象，在“兩樂(lè)效應(yīng)”下對(duì)飲料的消費(fèi)也不再是狂熱的崇拜。兩大典型代表雙雙倒下，國(guó)人還有多少心思對(duì)碳酸飲料這大日常飲品幻想美好，面對(duì)現(xiàn)實(shí)的殘酷，也只有小心謹(jǐn)慎的購(gòu)買(mǎi)。

市場(chǎng)機(jī)會(huì)點(diǎn)：中國(guó)傳統(tǒng)的原生態(tài)健康飲品將受到市場(chǎng)歡迎，在市場(chǎng)多元化和口味多元化的未來(lái)，地方性特色飲品將成為市場(chǎng)增長(zhǎng)的亮點(diǎn)，比如說(shuō)山西的醋飲料，再比如說(shuō)中國(guó)本土特色的飲品，如京津比較有名的華旗山楂飲品，將迎來(lái)廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。

皮鞋警示：風(fēng)味乳品或?qū)⒚媾R市場(chǎng)困境

風(fēng)味乳品是指添加了各種原料制造的牛奶，如谷物牛奶、果蔬牛奶等，通過(guò)各種手段將純奶口味變的更加豐富和美味，以滿足市場(chǎng)對(duì)于牛奶口感的追求，中國(guó)目前市場(chǎng)上風(fēng)味牛奶占領(lǐng)主導(dǎo)地位，而國(guó)外依然是純奶占領(lǐng)主導(dǎo)地位。

自從三鹿“三聚氰胺”事件后，似乎中國(guó)乳制品行業(yè)前行的路再也不是那么順暢，消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)品牌乳制品的信任度也是大大下降。然而2011年年，蒙牛毒牛奶事件，再次將中國(guó)乳制品行業(yè)安全推向了媒體和消費(fèi)者熱議的浪尖。在國(guó)人對(duì)乳制品行業(yè)膽戰(zhàn)心驚的情況下，蒙牛毒牛奶事件直接給了國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)當(dāng)頭一棒，更讓廣大消費(fèi)者繃緊神經(jīng)。事件一被曝光，蒙牛牛奶的銷售額直接下降60%，可見(jiàn)消費(fèi)者對(duì)此是有多么反感。正因?yàn)閲?guó)人對(duì)本土乳制品行業(yè)的信任度一落千丈，才讓洋奶粉在國(guó)內(nèi)風(fēng)光無(wú)限。然而4月中旬曝光的 “毒明膠”事故，再次牽連到國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)，徹底擊潰了國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)乳制品行業(yè)那保留的信任。

“上得了廳堂，下得了廚房，爬得了高山，涉得了水塘，制得成酸奶，壓得成膠囊，2012，皮鞋很忙。” 近期，這個(gè)小段子在微博上廣為傳播，大多數(shù)網(wǎng)民都知道這些”臭皮鞋”背后躲著的”真兇”是”有毒明膠。而把所有乳業(yè)、膠囊逼上“梁山”的就是工業(yè)明膠。不少食品、藥品，甚至是化妝品生產(chǎn)廠家為了追求利益最大化，采用了低價(jià)的工業(yè)明膠。因?yàn)楣I(yè)明膠含有雜質(zhì)，本身純度就較低，而這些雜質(zhì)往往是有毒、有害的物質(zhì)，不可避免地會(huì)存在諸多重金屬成分，如鉛、鉻、汞等，重金屬超標(biāo)對(duì)健康的危害不可小覷。其中最“毒”的成分無(wú)疑是“鉻”，它會(huì)破壞人體骨骼以及造血干細(xì)胞，長(zhǎng)期食用可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，嚴(yán)重的會(huì)患上癌癥。

這次“毒明膠”被曝光，讓無(wú)數(shù)人如夢(mèng)初醒，而受牽連乳制品不僅僅是酸奶。這此事件幾乎將所有消費(fèi)者的目光聚焦到了各種牛奶的配料表上，一看到添加“明膠”成分，就躲的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。作為國(guó)人三大日常飲品之一，國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)頻繁出現(xiàn)的安全事故，且愈演愈烈，此次事故國(guó)內(nèi)眾多品牌均受牽連，這讓國(guó)人無(wú)法在對(duì)國(guó)內(nèi)牛奶繼續(xù)信任。

市場(chǎng)機(jī)會(huì)點(diǎn)：面對(duì)乳品行業(yè)連年不斷的全國(guó)化危機(jī)，未來(lái)純牛奶產(chǎn)品市場(chǎng)將會(huì)回歸，尤其是各地區(qū)域性的低溫巴氏牛奶，由于保持了乳品的純正風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)，將迎來(lái)新的市場(chǎng)發(fā)展契機(jī)。消費(fèi)者在全國(guó)和區(qū)域品牌之間做選擇時(shí)，從安全和品質(zhì)角度考慮，心理天平將傾向區(qū)域品牌，因?yàn)樵谏磉叺娘L(fēng)容易監(jiān)督。

農(nóng)殘警示：有機(jī)農(nóng)業(yè)將迎來(lái)最佳的發(fā)展時(shí)期

有機(jī)農(nóng)業(yè)：在生產(chǎn)中完全或基本不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑，而采用有機(jī)肥滿足作物營(yíng)養(yǎng)需求的種植業(yè)，或采用有機(jī)飼料滿足畜禽營(yíng)養(yǎng)需求的養(yǎng)殖業(yè)。

自古以來(lái)，中國(guó)人就養(yǎng)成了喝茶的傳統(tǒng)習(xí)慣，因而國(guó)內(nèi)的茶文化也異常悠久深淵，國(guó)內(nèi)的茶葉市場(chǎng)歷來(lái)都是趨之若鶩。在90%的中國(guó)人腦海里都有一個(gè)難以抹去的觀念，那就是“喝茶有益身體健康”，所以國(guó)人也習(xí)慣了喝茶、品茶。茶文化也流淌在了國(guó)人血脈里幾千年，雖然西洋咖啡等的沖擊，但喝茶卻依然是社會(huì)主流，而茶葉行業(yè)也一直火熱。而近日茶葉也被曝光出現(xiàn)安全事故，縱然令人難以置信，但是真憑實(shí)據(jù)擺在眼前，讓國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)也遭遇滑鐵盧。

首先是4月26號(hào)，綠色和平”國(guó)際環(huán)保組織日前報(bào)告稱：“立頓”綠茶、茉莉花茶和鐵觀音袋泡茶，均含禁用高毒農(nóng)藥滅多威。“立頓”鐵觀音還被檢出含有農(nóng)業(yè)部禁止在茶樹(shù)上使用的三氯殺螨醇，而“立頓”綠茶則含有國(guó)家規(guī)定不得在茶樹(shù)上使用的硫丹，這些農(nóng)藥被證明可能影響男性生育能力和胎兒健康。緊跟其后的是，被曝出的：天福茗茶的碧螺春、龍井和八馬的鐵觀音、茉莉花茶，以及竹葉青的綠茶等18種消費(fèi)者最常接觸的中檔茶葉，經(jīng)第三方實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)均含至少三種農(nóng)藥殘留。其中天福茗茶的碧螺春被檢出含有農(nóng)業(yè)部明確規(guī)定不得在茶葉上使用的農(nóng)藥滅多威，而八馬鐵觀音則被檢出同樣在茶樹(shù)上被禁用的農(nóng)藥硫丹。這些農(nóng)藥殘留會(huì)影響生育能力、胎兒發(fā)育或可能損害遺傳基因。證據(jù)確鑿，隨之事件爆出后，天福茗茶也立即下架。

篇11

一、調(diào)查對(duì)象的基本情況

二、專門(mén)調(diào)查部分

(一)酒類產(chǎn)品的消費(fèi)情況

1、白酒比紅酒消費(fèi)量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費(fèi)以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費(fèi);二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場(chǎng)大于紅酒的市場(chǎng)。

2、白酒消費(fèi)多元化。

(2)購(gòu)買(mǎi)因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費(fèi)者關(guān)注的因素依次為價(jià)格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價(jià)是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。

(3)顧客忠誠(chéng)度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費(fèi)者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占43.75%，對(duì)新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無(wú)所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%。可以看出，一旦某個(gè)品牌在消費(fèi)者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應(yīng)在樹(shù)立企業(yè)形象、爭(zhēng)創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對(duì)企業(yè)的發(fā)展十分重要。

(4)動(dòng)因分析。主要在于消費(fèi)者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營(yíng)業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費(fèi)者的注意力，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)是關(guān)鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費(fèi)者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場(chǎng)的規(guī)模。而對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，營(yíng)業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視，因?yàn)槠鋵?duì)酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。

(二)飲食類產(chǎn)品的消費(fèi)情況

本次調(diào)查主要針對(duì)一些飲食消費(fèi)場(chǎng)所和消費(fèi)者比較喜歡的飲食進(jìn)行，調(diào)查表明，消費(fèi)有以下幾個(gè)重要特點(diǎn)：

消費(fèi)者認(rèn)為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費(fèi)者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費(fèi)水平是相適應(yīng)的，現(xiàn)將幾個(gè)主要酒店比較如下：

2、消費(fèi)者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機(jī)性，但也并非絕對(duì)如此，例如，長(zhǎng)城酒樓、淮揚(yáng)酒樓，也有一定的遠(yuǎn)距離消費(fèi)者惠顧。

3、消費(fèi)者追求時(shí)尚消費(fèi)，如對(duì)手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費(fèi)比較多，特別是手抓龍蝦，在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26.14%，以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)餐飲類市場(chǎng)。

4、近年來(lái)，海鮮與火鍋成為市民飲食市場(chǎng)的兩個(gè)亮點(diǎn)，市場(chǎng)潛力很大，目前的消費(fèi)量也很大。調(diào)查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%，喜歡火鍋的約占51.14%，在對(duì)季節(jié)的調(diào)查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場(chǎng)，在夏季也有較大的市場(chǎng)潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費(fèi)的一大景觀和特色。

三、結(jié)論

1、本市的居民消費(fèi)水平還不算太高，屬于中等消費(fèi)水平，平均收入在1000元左右，相當(dāng)一部分居民還沒(méi)有達(dá)到小康水平。

2、居民在酒類產(chǎn)品消費(fèi)上主要是用于自己消費(fèi)，并且以白酒居多，紅酒的消費(fèi)比較少，用于個(gè)人消費(fèi)的酒品，無(wú)論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。

3、消費(fèi)者在買(mǎi)酒時(shí)多注重酒的價(jià)格、質(zhì)量、包裝和宣傳，也有相當(dāng)一部分消費(fèi)者持無(wú)所謂的態(tài)度。對(duì)新牌子的酒認(rèn)知度較高。

4、對(duì)酒店的消費(fèi)，主要集中在中檔消費(fèi)水平上，火鍋和海鮮的消費(fèi)潛力較大，并且已經(jīng)有相當(dāng)大的消費(fèi)市場(chǎng)。

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文二

一、市場(chǎng)調(diào)研

目前市場(chǎng)上的沙發(fā)按照材質(zhì)主要分為木質(zhì)、真皮、布藝、以及二者結(jié)合四種，木質(zhì)沙發(fā)：直接由各種木材打造，坐墊和靠背上沒(méi)有任何面料修飾，實(shí)用性和環(huán)保性比較好，但原木較生硬，舒適感不強(qiáng)，沒(méi)有人性化設(shè)計(jì)難以滿足現(xiàn)代沙發(fā)舒適性的要求;

目前市場(chǎng)上的沙發(fā)高檔品牌主要有以整體家居布置、沙發(fā)配套為主的全有家私、皇朝家私、香港富得寶、香港樂(lè)其、宜家家私等、以及主營(yíng)沙發(fā)的芝華士;中檔品牌則包括吉斯、喜夢(mèng)寶、世紀(jì)博森、伊諾維紳、成都南方等，低檔品牌則。

一、XX沙發(fā)市場(chǎng)概況：

目前，XX沙發(fā)銷售地主要聚居在XX大街處銀座家居、富雅家居、歐亞商城、東亞商城、清河家具、國(guó)貿(mào)家具、二印家具城。從產(chǎn)品和品牌檔次上看，銀座家居、富雅家居屬高檔品牌的根據(jù)地，東亞商城、清河家具、國(guó)貿(mào)家具、二印家具則匯聚了來(lái)自天南海北的中低檔沙發(fā)品牌。從經(jīng)營(yíng)定位上看，各商城均有自己的差異化定位，知名品牌、高檔商品的專賣店向富雅、銀座家具城集中;中檔及部分專業(yè)市場(chǎng)多數(shù)集中在東亞家具城;低檔商品的批發(fā)業(yè)務(wù)又集中在XX和XX家具城，歐亞則走專業(yè)化辦公家具路子，與其同一東家的銀座家居形成互補(bǔ)，對(duì)其他家具商城形成攻擊。

市場(chǎng)上的沙發(fā)按照材質(zhì)主要分為真皮、布藝、以及二者結(jié)合三種，進(jìn)駐XX沙發(fā)目前市場(chǎng)上的沙發(fā)高檔品牌主要有以整體家居布置、沙發(fā)配套為主的全有家私、皇朝家私、香港富得寶、香港樂(lè)其、宜家家私等、以及主營(yíng)沙發(fā)的芝華士;中檔品牌則包括吉斯、喜夢(mèng)寶、世紀(jì)博森、伊諾維紳、成都南方等，低檔品牌則匯聚了一些來(lái)自XX本土和其他各地區(qū)縣城的小品牌，如XXXX、XXXX等。

三、消費(fèi)者調(diào)查：

1、消費(fèi)者細(xì)分特性描述一(低、中、高檔)：

a)平民百姓、普通工薪族是是低層次、低價(jià)位的主要消費(fèi)群。他們的要求是：簡(jiǎn)潔實(shí)用而又有現(xiàn)代美感;功能較多，以便充分利用有限的居住空間;希望中高檔次的設(shè)計(jì)及風(fēng)格，但價(jià)位偏于中低價(jià)，心理上能感到物有所值。這一類消費(fèi)群還是雜牌的天下，因其長(zhǎng)于抄襲與模仿，拙于原創(chuàng)與設(shè)計(jì)研發(fā)。因此，它們利用自身的各項(xiàng)成本優(yōu)勢(shì)，吸引了廣大的中下層次的消費(fèi)群。

b)中高層次的消費(fèi)群，這部分消費(fèi)者包括企、事業(yè)單位的管理人員，城市白骨精(白領(lǐng)、骨干、精英)。他們事業(yè)有成，思想獨(dú)立，個(gè)性化追求較為明顯。對(duì)家私的性價(jià)比、設(shè)計(jì)風(fēng)格、用材、品牌定位較為看重。這部分生產(chǎn)廠家較多，他們各自以自己的原創(chuàng)設(shè)計(jì)及針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者的技術(shù)研發(fā)滿足了追求不同風(fēng)格的消費(fèi)者的需求。

c)都市新貴或富豪的高層次群體。這部分人居于消費(fèi)金字塔的頂端。一般都有別墅或?qū)挸ê廊A的住房，對(duì)家具的要求首先是品牌要與自己的社會(huì)或金錢(qián)地位相匹配，通常選擇的是國(guó)際品牌或知名品牌。

2、消費(fèi)者細(xì)分特性描述二(辦公、家居)：

a)辦公沙發(fā)消費(fèi)群主要是經(jīng)濟(jì)水平處于中高層次的群體。購(gòu)買(mǎi)群也多位于這個(gè)群體。經(jīng)濟(jì)佳者，由于公司形象或私人喜好的需要，他們看重品牌，因此選擇的一般都是知名品牌。經(jīng)濟(jì)一般者，則選擇中檔品牌，既顧及到了形象，又節(jié)省資金。

b)家居沙發(fā)消費(fèi)群的范圍比較廣泛，幾乎涵蓋了所有成家立業(yè)或?qū)⒔杉业南M(fèi)者。對(duì)于私人使用物品，他們選擇起來(lái)相當(dāng)慎重，不僅注重質(zhì)量，而且在與室內(nèi)風(fēng)格匹配上也花盡心思。由于經(jīng)濟(jì)狀況的不同，選擇的品牌檔次亦各不相同。

3、影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)沙發(fā)的主要因素：

訪問(wèn)5人，綜合如下：

消費(fèi)者選擇標(biāo)準(zhǔn)無(wú)污染、沒(méi)怪味、舒適、款式合理、價(jià)格實(shí)惠

高消費(fèi)大品牌

中低消費(fèi)舒服、價(jià)格便宜

現(xiàn)用沙發(fā)品牌南方、泰新、以及濟(jì)南本地產(chǎn)布藝沙發(fā)

認(rèn)為現(xiàn)在較好的沙發(fā)品牌是芝華士、皇朝家私、全有家私以及一些香港品牌等。

四、沙發(fā)產(chǎn)品的未來(lái)發(fā)展走勢(shì)：

通過(guò)訪談和查找二手資料，有三大走勢(shì)：

a)產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)方面：力求創(chuàng)新，國(guó)際一體化，簡(jiǎn)約、舒適成為城市中人們放松壓力生活的主題;

b)產(chǎn)品使用方面：力求方便搬運(yùn)，使用年限減少，色彩和時(shí)裝化的家具受到越來(lái)越多人的歡迎;

c)品牌方面：由于產(chǎn)品日趨細(xì)分，沙發(fā)品牌呈兩極化發(fā)展，知名品牌更加注重其品牌的建設(shè)和推廣，某些中檔品牌則在競(jìng)爭(zhēng)中淘汰，而那些雜牌、小品牌則依舊利用自己的成本、價(jià)格以及地域優(yōu)勢(shì)，占據(jù)中下層消費(fèi)區(qū)域。

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文三

第一節(jié). 引 言

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和城市化進(jìn)程的加速，城市居民家庭的獨(dú)立性、個(gè)性化和人口老齡化問(wèn)題日益突出，居民的休閑、消費(fèi)和情感寄托方式也呈多元化發(fā)展。寵物飼養(yǎng)已經(jīng)成為城市居民消費(fèi)的新亮點(diǎn)，寵物產(chǎn)業(yè)成為城市經(jīng)濟(jì)的組成部分。家養(yǎng)寵物數(shù)量的急劇增加，寵物時(shí)尚、寵物用品、寵物醫(yī)院、寵物美容、寵物選美關(guān)注寵物的話題越來(lái)越廣泛，圍繞寵物產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)越來(lái)越受人們的青睞，這一領(lǐng)域也因此成為新的創(chuàng)業(yè)淘金地，XX我們迎來(lái)了寵物盛世。與寵物相伴也是人性化與自然和諧的新主張，體現(xiàn)了現(xiàn)代人個(gè)性獨(dú)立、張揚(yáng)與親和的世界觀，更印證了中國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展、國(guó)民生活水平提高與精神生活的富足。

我國(guó)的寵物產(chǎn)業(yè)起步較晚，但已經(jīng)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展。據(jù)了解，我國(guó)有寵物用品生產(chǎn)企業(yè)約200家。寵物飼養(yǎng)給寵物醫(yī)院帶來(lái)了不菲的收入。許多寵物醫(yī)院業(yè)務(wù)并非主管醫(yī)，服務(wù)項(xiàng)目包括經(jīng)營(yíng)收售寵物、銷售寵物用品和食品、主人外出托管、寵物美容等。寵物美容院、寵物寄養(yǎng)等專門(mén)化經(jīng)營(yíng)也開(kāi)始出現(xiàn)，寵物服務(wù)趨向?qū)I(yè)化、專營(yíng)化。

一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要法律、法規(guī)和政策的正確引導(dǎo)。我國(guó)目前還沒(méi)有一部比較系統(tǒng)的關(guān)于寵物飼養(yǎng)方面的法律法規(guī)，寵物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在著一些需要引起重視的問(wèn)題，急需制定寵物醫(yī)院、寵物飼養(yǎng)環(huán)境污染治理、寵物交易市場(chǎng)管理、寵物服務(wù)行業(yè)管理等方面的條例，制定寵物用品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，使寵物產(chǎn)業(yè)管理有章可循。

報(bào)告對(duì)近年來(lái)中國(guó)寵物產(chǎn)業(yè)的成長(zhǎng)、發(fā)展，以及從寵物經(jīng)濟(jì)、寵物活動(dòng)、寵物對(duì)社會(huì)的影響等多元化思維和詳盡的資料詮釋了XX年中國(guó)寵物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷程，闡述了圍繞寵物發(fā)展起來(lái)的衣食住行行業(yè)前景，還有我們?nèi)孕璩志妹鎸?duì)的問(wèn)題和壓力，權(quán)做參考和借鑒之意。

第二節(jié).中國(guó)寵物行業(yè)概況

(一).寵物經(jīng)濟(jì)

從大的環(huán)境上看，休閑經(jīng)濟(jì)賴以發(fā)展的是整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示：XX年第一季度，國(guó)內(nèi)國(guó)民生產(chǎn)總值實(shí)際增長(zhǎng)速度為%;從1978年到XX年，我國(guó)國(guó)民生產(chǎn)總值增長(zhǎng)了倍，年均實(shí)際增長(zhǎng)%，大大高于同期發(fā)達(dá)國(guó)家和世界平均增長(zhǎng)速度。高速發(fā)展的國(guó)民經(jīng)濟(jì)催生了我國(guó)的寵物養(yǎng)殖與寵物消費(fèi)。據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，京津滬穗的寵物犬總數(shù)超過(guò)了160萬(wàn)條，僅上海寵物消費(fèi)一年就可達(dá)到六七億元，與寵物相關(guān)的美容、醫(yī)院、殯葬、婚介、訓(xùn)練、驗(yàn)證、比賽等行業(yè)應(yīng)用而生，并折射出強(qiáng)大的市場(chǎng)空間。

從我國(guó)目前人口年齡的構(gòu)成狀況和發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，目前我國(guó)65歲以上的老年人占人口構(gòu)成的%，寵物作為伴侶在老年人群中表現(xiàn)的最為突出。從上世紀(jì)70年代實(shí)行計(jì)劃生育政策到現(xiàn)在已經(jīng)30多年過(guò)去了，在未來(lái)的幾十年里，我國(guó)人口結(jié)構(gòu)構(gòu)成中老齡人口比重會(huì)進(jìn)一步增加，也就是說(shuō)寵物的準(zhǔn)消費(fèi)人群正在增加。

北京、上海、廣州、深圳、天津、重慶寵物正在成為中國(guó)城市里的一個(gè)新型居民，對(duì)飼養(yǎng)純種狗和純種貓的追求正日漸成為新一代城市居民的時(shí)尚潮流。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，以純種狗和貓為主的寵物市場(chǎng)，每年的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度在20%以上。同時(shí)，圍繞在寵物時(shí)尚的周圍，醫(yī)療、服裝、托管、犬社、賽會(huì)、媒體、網(wǎng)絡(luò)正在形成一個(gè)專業(yè)領(lǐng)域。據(jù)非盈利性動(dòng)物保護(hù)組織北京人與動(dòng)物環(huán)境保護(hù)教育中心的資料顯示，我國(guó)寵物經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)潛力至少能達(dá)到150億元人民幣。目前，北京寵物數(shù)量大約有300萬(wàn)只(條)，與上海、廣州、重慶、武漢并列為全國(guó)五大寵物城市。如此算來(lái)，全國(guó)至少有寵物1億只(條)。就北京而言一年花在寵物身上的錢(qián)多達(dá)5億多元。有專家對(duì)未來(lái)我國(guó)寵物市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了預(yù)測(cè)：預(yù)計(jì)XX年以前中國(guó)寵物食品和寵物用品市場(chǎng)的定值銷售額將超過(guò)60億元人民幣，良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境也將形成。

在寵物飼養(yǎng)種類方面，目前以體型較小的貓、狗為主。以寵物狗為例，小型犬有北京犬、西施、巴哥、斗牛和新品種雪瑞納、貴婦等。隨著一些經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的人向郊區(qū)轉(zhuǎn)移，生活空間擴(kuò)大，一股飼養(yǎng)大中型犬的熱潮也開(kāi)始在天津出現(xiàn)，如德國(guó)牧羊犬、大麥汀、拉布拉多等烈性狗。

(二).寵物市場(chǎng)

1.京城寵物寄養(yǎng)已成規(guī)模

據(jù)了解，開(kāi)展寵物寄養(yǎng)服務(wù)始于1999年，主要是為了方便人們出行。目前京城大約有四五家這樣的寵物醫(yī)院開(kāi)展寵物寄養(yǎng)服務(wù)，現(xiàn)在已逐漸形成規(guī)模。送來(lái)的寵物必須要有健康證才能入住，還要有已注射預(yù)防針和狂犬疫苗的證明，否則拒絕接納。

2.深圳寵物經(jīng)濟(jì)年產(chǎn)值5000萬(wàn)

據(jù)介紹，深圳目前已登記的寵物狗5萬(wàn)只、寵物貓3萬(wàn)只。每只犬每年入戶、年審、防疫、狗糧等費(fèi)用超過(guò)5000元。目前深圳寵物經(jīng)濟(jì)年產(chǎn)值已高達(dá)5000萬(wàn)元，并且每年將以1000萬(wàn)元左右的速度攀升。

3.重慶、南京出現(xiàn)寵物婚介

12月初，重慶、南京相繼出現(xiàn)了寵物婚介。據(jù)《江蘇商報(bào)》報(bào)道，店老板介紹，很多寵物主人想為愛(ài)犬留下后代，卻苦于找不到相匹配的同類犬。據(jù)悉，來(lái)相親的均為各種名犬，程序是先登記，再拍照，留下檔案。談妥價(jià)格后，雙方主人讓兩只犬單獨(dú)相處，培養(yǎng)感情。只要母犬，成功率就會(huì)很高。最后婚介所要收5%的中介費(fèi)。

4.成都成立了一家寵物標(biāo)本制作店

新華網(wǎng)成都5月17日電：成都最近出現(xiàn)一家寵物標(biāo)本制作店，這家專業(yè)制作寵物標(biāo)本的公司，為那些失去寵物的主人帶來(lái)安慰，實(shí)現(xiàn)了把寵物長(zhǎng)留身邊的愿望。

大學(xué)生課余活動(dòng)調(diào)查報(bào)告 XX年調(diào)查報(bào)告 旅游調(diào)查報(bào)告 白色污染調(diào)查報(bào)告

人力資源調(diào)查報(bào)告 留守兒童調(diào)查報(bào)告 會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)調(diào)查報(bào)告 白領(lǐng)調(diào)查報(bào)告

5.哈爾濱租賃寵物

在21世紀(jì)的今天，租賃業(yè)不再是新的事物，它已真正進(jìn)入人們的生活。人們不僅可以租兒童玩具車、租手機(jī)、租電腦還可以租貓、狗、兔等寵物。

貓、狗、兔等動(dòng)物體形小巧，性情溫順，在家中豢養(yǎng)一只，可以增加生活情趣。但豢養(yǎng)寵物也比較麻煩，需要給它們喂食、洗澡、清糞便，有了病還要上寵物醫(yī)院。就時(shí)下而言，絕大多數(shù)人工作忙碌緊張，生活節(jié)奏加快，其中的某些人雖然喜歡寵物，但卻沒(méi)有精力豢養(yǎng)。

花鳥(niǎo)魚(yú)市的一些精明的業(yè)主們瞄準(zhǔn)機(jī)遇，根據(jù)情況，推出了寵物租賃業(yè)。人們只需花上少許價(jià)錢(qián)，就可以租到一只令自己滿意的寵物。什么時(shí)間養(yǎng)夠了，便可物歸原主。根據(jù)愛(ài)好和需要，還可換養(yǎng)其它寵物，做到常養(yǎng)常新。

6.太原新建觀賞魚(yú)基地、廣東觀賞魚(yú)基地為世界最大

隨著人們生活水平的提高，市場(chǎng)對(duì)觀賞魚(yú)的需求增大，太原魚(yú)種場(chǎng)投資600余萬(wàn)元建成一座先進(jìn)的觀賞魚(yú)繁殖、培育基地，目前有金龍、紅尾貓等近50個(gè)養(yǎng)殖品種。

廣東水族產(chǎn)業(yè)憑借繼承傳統(tǒng)、開(kāi)拓創(chuàng)新相結(jié)合，引領(lǐng)全國(guó)潮流的。據(jù)水產(chǎn)專家的不完全統(tǒng)計(jì)，目前在廣東，觀賞魚(yú)水族產(chǎn)業(yè)居然容納了近20萬(wàn)人就業(yè)!養(yǎng)殖面積達(dá)10多萬(wàn)畝，年產(chǎn)觀賞魚(yú)(含魚(yú)苗)數(shù)百億尾，并由此興起了水族器材廠家上千家，整個(gè)產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值合計(jì)超過(guò)100億元。目前全國(guó)各地的觀賞魚(yú)和水族器材60%~70%來(lái)自廣東，廣東已成為全國(guó)乃至世界上最大的觀賞魚(yú)養(yǎng)殖和水族器材產(chǎn)銷基地。水族產(chǎn)業(yè)具備廣闊市場(chǎng)前景，廣東業(yè)界表示樂(lè)觀。

發(fā)展寵物市場(chǎng)，重在經(jīng)營(yíng)思路。其實(shí)從整個(gè)寵物產(chǎn)業(yè)的鏈條來(lái)說(shuō)，可供開(kāi)發(fā)的產(chǎn)業(yè)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，寵物酒店、寵物婚介等等都是可以去挖掘的富礦。對(duì)于寵物商來(lái)說(shuō)，只要能想出來(lái)，就沒(méi)有開(kāi)發(fā)不出來(lái)的寵物市場(chǎng)，但現(xiàn)在擺在中國(guó)寵物商面前的問(wèn)題更多的可能是如何使品牌在眾多競(jìng)爭(zhēng)者當(dāng)中脫穎而出，受到更多消費(fèi)者的關(guān)注，如何面對(duì)更多來(lái)自海外的競(jìng)爭(zhēng)壓力，涉足更廣闊的國(guó)際市場(chǎng)。寵物美容師培訓(xùn)要規(guī)范;寵物醫(yī)院面臨國(guó)際挑戰(zhàn);寵物用品要打造知名品牌這些都是中國(guó)寵物市場(chǎng)面對(duì)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，誠(chéng)信、穩(wěn)健、務(wù)實(shí)、規(guī)范的市場(chǎng)，才是中國(guó)寵物界要努力追尋的市場(chǎng)。

(三).寵物活動(dòng)

眾多的寵物展示會(huì)、寵物博覽會(huì)也給城市經(jīng)濟(jì)以更多的選擇。

據(jù)悉，去年7月中旬上海人剛剛領(lǐng)略過(guò)一次寵物展的風(fēng)采，接踵而至的這次亞洲最具規(guī)模的15000平方米展覽顯示了寵物經(jīng)濟(jì)在上海的崛起。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，上海目前已經(jīng)成為全國(guó)五大寵物城市之一，養(yǎng)寵物的上海人基本上每個(gè)月花在愛(ài)貓、愛(ài)犬身上的費(fèi)用為300元。據(jù)悉，為了避免初次參加此類國(guó)際比賽的上海人露怯，組委會(huì)特地安排了一次臨陣磨槍的機(jī)會(huì)，在8月27日開(kāi)設(shè)補(bǔ)習(xí)講座，給阿拉講一講大賽的程序、如何舒緩緊張情緒、如何帶狗出場(chǎng)、怎樣搭配服裝等。

XX年以上海、北京、廣州、南京、成都、沈陽(yáng)、青島為主的城市圍繞寵物為主題舉辦了許多種類的展覽會(huì)：

如XX年1月1日-3日在北京舉辦XX偉嘉杯caa第四屆世界名貓展、XX年1月11日XX年csv德國(guó)牧羊犬遼寧地方展、XX年3月6日-XX年3月7日在北京舉辦XX年首屆cfa大型貓展、超飛在XX年5月2日-6日在國(guó)都寵物公園舉辦第三界世界寵物文化博覽會(huì)等。

由于寵物產(chǎn)業(yè)的日益完善，為寵物的健康和生命成立的組織也相應(yīng)而生：中國(guó)小動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)、北京保護(hù)小動(dòng)物協(xié)會(huì)、香港愛(ài)護(hù)動(dòng)物協(xié)會(huì)等。這些機(jī)構(gòu)在保護(hù)小動(dòng)物方面做了許多努力：收容及拯救被遺棄的受傷動(dòng)物;調(diào)查虐待動(dòng)物的報(bào)告;接受市民棄養(yǎng)的動(dòng)物，以解動(dòng)物流離之困，亦有助于緩解動(dòng)物流浪街頭的問(wèn)題;為貓狗提供廉價(jià)的絕育手術(shù)服務(wù)，以避免動(dòng)物被繁殖后無(wú)人愿意養(yǎng)育的情況;為無(wú)家可歸的動(dòng)物尋覓新主人;盡可能為一些無(wú)家可歸的動(dòng)物提供住院服務(wù)，包括：基本的獸疾護(hù)理、治療及大型手術(shù);向公眾傳揚(yáng)寵物主人應(yīng)有的責(zé)任與動(dòng)物福利等科學(xué)觀念

第三節(jié) 中國(guó)寵物產(chǎn)業(yè)調(diào)查研究

寵物產(chǎn)業(yè)顧名思義，就是圍繞寵物發(fā)展起來(lái)的繁殖、訓(xùn)練、用品、用具、醫(yī)療、醫(yī)藥、貿(mào)易的產(chǎn)業(yè)鏈。在發(fā)達(dá)國(guó)家，寵物作為一種產(chǎn)業(yè)已經(jīng)有一兩百年的歷史，已經(jīng)形成了健全的寵物經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。根據(jù)美國(guó)的euro monitor 調(diào)查公司提供的數(shù)字，1997年，世界寵物食品市場(chǎng)價(jià)值255億美元，到XX年寵物食品市場(chǎng)的銷售增長(zhǎng)了19%，市場(chǎng)價(jià)值增漲到42%。在美國(guó)寵物經(jīng)濟(jì)已占到gdp的4%-6%。在發(fā)達(dá)國(guó)家，寵物產(chǎn)業(yè)已有一二百年歷史，已經(jīng)形成繁育、訓(xùn)練、用品用具、醫(yī)療、醫(yī)藥、貿(mào)易的產(chǎn)業(yè)鏈。目前僅世界寵物食品市場(chǎng)總量就有1750萬(wàn)噸，價(jià)值361億美元。美國(guó)是世界上第一寵物大國(guó)，XX年美國(guó)寵物用品銷售達(dá)310億美元。在澳大利亞寵物行業(yè)有八萬(wàn)名員工。而在德國(guó)每年養(yǎng)犬的產(chǎn)值就占國(guó)民經(jīng)濟(jì)的17%左右，已經(jīng)形成了產(chǎn)業(yè)支柱。

(一).寵物產(chǎn)業(yè)的基本走勢(shì)

在我國(guó)，圍繞寵物形成的生產(chǎn)、銷售和服務(wù)等系列產(chǎn)業(yè)活動(dòng)，近些年相繼開(kāi)發(fā)了寵物交易市場(chǎng)、寵物用品店、寵物醫(yī)院、寵物訓(xùn)練等項(xiàng)目。目前，北京、上海、廣州、重慶、武漢等城市寵物經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，以上海為例，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，每個(gè)月花在愛(ài)貓寵犬身上的費(fèi)用為300元，僅每年的養(yǎng)犬費(fèi)用就高達(dá)6億元。根據(jù)資料測(cè)算，國(guó)內(nèi)至少有寵物一億只(頭)，由家庭飼養(yǎng)寵物而派生出的寵物經(jīng)濟(jì)蛋糕可謂越做越大。

隨著中國(guó)生活水平的持續(xù)提高，和家庭規(guī)模的縮小，飼養(yǎng)寵物已經(jīng)成為越來(lái)越多都市人生活的一部分，中國(guó)的寵物消費(fèi)也隨之形成規(guī)模，同時(shí)展現(xiàn)巨大潛力。盡管中國(guó)各大城市政府都執(zhí)行了嚴(yán)格的寵物飼養(yǎng)限制條例，實(shí)際寵物量近年來(lái)卻有增無(wú)減。北京、上海、廣州、重慶和成都被并稱為中國(guó)五大寵物城市。據(jù)有關(guān)資料顯示：?jiǎn)我詫櫸锶疄槔本┠壳凹s有50多萬(wàn)只，而且仍在以每年8%的速度增長(zhǎng)，上海則約有70萬(wàn)只，每年在寵物上的花費(fèi)更高達(dá)6億元。在經(jīng)濟(jì)不甚發(fā)達(dá)的東北遼寧的寵物業(yè)也日漸成形，并得到了較快的增長(zhǎng)，業(yè)已形成生產(chǎn)繁殖、物流兩個(gè)體系。全國(guó)犬只的擁有量不少于2100萬(wàn)以上。

圍繞寵物的衣食住行、生老病死以及附加值的寵物消費(fèi)，如：寵物美容、寵物訓(xùn)練、寄養(yǎng)、攝影等行業(yè)都頗有市場(chǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)目前中國(guó)寵物經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)潛力至少達(dá)150億元人民幣(32億新元)，且呈快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。專家預(yù)測(cè)，目前我國(guó)寵物經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)潛力至少能達(dá)到150億元人民幣。中國(guó)社會(huì)消費(fèi)需求中出現(xiàn)的如此迅猛的寵物消費(fèi)需求，標(biāo)志著人民生活水平的提高和社會(huì)發(fā)展的進(jìn)步。隨著犬種引進(jìn)工作的進(jìn)行，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上犬種豐富，寵物美容概念的不斷深入，養(yǎng)犬群會(huì)越來(lái)越重視寵物的相關(guān)行業(yè)。隨著寵物量的增長(zhǎng)，中國(guó)的寵物行業(yè)也將步上一個(gè)嶄新的臺(tái)階。

(二).寵物產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)狀

1.寵物的服裝

關(guān)于寵物的服裝可謂五花八門(mén)：毛衣、夾克、絨衣甚至婚紗，通過(guò)對(duì)狗背長(zhǎng)和胸圍的測(cè)量，由寵物主選擇圖案、花色來(lái)給自己的寵物寶寶訂制服裝。這種專門(mén)經(jīng)營(yíng)寵物服裝的商家通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)和報(bào)刊、雜志、網(wǎng)上訂購(gòu)的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)快速的信息連接來(lái)達(dá)到雙方互益的目的。大部分的小作坊批量生產(chǎn)，這種優(yōu)勢(shì)可以大大降低銷售價(jià)格，擴(kuò)大銷售市場(chǎng)，但是尺碼和設(shè)計(jì)單一，合身的標(biāo)準(zhǔn)降低，不符合現(xiàn)代人的需求。XX年8月北京寵物服裝市場(chǎng)出現(xiàn)了首家專為寵物設(shè)計(jì)服裝的工作室，一件寵物服裝從設(shè)計(jì)到完成需要三天的時(shí)間，價(jià)格和普通成人服裝相當(dāng)，大多數(shù)人偏向于秋冬季保暖實(shí)用型。另一部分的需求來(lái)自個(gè)性、獨(dú)立和張顯個(gè)人魅力的人群，他們對(duì)寵物服裝的革新有著很重要的引導(dǎo)作用。

盡管寵物服裝經(jīng)濟(jì)在中國(guó)剛剛起步，但龐大的市場(chǎng)需求和人們對(duì)寵物的新觀念，給這個(gè)全新的產(chǎn)業(yè)以極大的鼓舞、機(jī)遇和想象的空間。

2.寵物的食物

在中國(guó)潛藏著的這樣一個(gè)巨大商機(jī)的寵物市場(chǎng)中，國(guó)際著名寵物飼料品牌紛紛登陸中國(guó)市場(chǎng)。XX年北京進(jìn)口寵物食品的銷售額約為人民幣2億元，比上年增130%。95年進(jìn)入北京市場(chǎng)的法國(guó)皇家(royal canin)寵物食品，近年來(lái)銷售額的平均增長(zhǎng)速度超過(guò)30%。主打中低檔市場(chǎng)，主要銷售美國(guó)寶路(pedigree)、偉嘉(whiskas)品牌的愛(ài)芬食品(北京)公司，去年的銷售額則達(dá)到XX萬(wàn)元人民幣。

近幾年，中國(guó)企業(yè)以其特有的勞動(dòng)力和資源優(yōu)勢(shì)在寵物、水族用品的生產(chǎn)方面得到了飛速發(fā)展，并在國(guó)際寵物、水族用品市場(chǎng)中占有越來(lái)越重要的地位。隨著中國(guó)寵物經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，北京、廣州、上海等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市中寵物及觀賞魚(yú)愛(ài)好者迅速增長(zhǎng)，寵物用品專賣店、水族連鎖店、寵物美容院及醫(yī)院大量涌現(xiàn)，北京、廣州等城市更形成了大型寵物、水族用品銷售市場(chǎng)，眾多國(guó)際著名寵物、水族用品生產(chǎn)商亦紛紛進(jìn)入中國(guó)。國(guó)際著名品牌皇家、寶路、偉嘉、愛(ài)慕思、普瑞納等利用家樂(lè)福、億客隆、萬(wàn)客隆、華普等連鎖超市，使其產(chǎn)品通過(guò)連鎖超市走進(jìn)中國(guó)的千家萬(wàn)戶;而德彩、黑鉆、喜瑞等國(guó)際著名水族用品、飼料生產(chǎn)商則通過(guò)商將其產(chǎn)品成功打入中國(guó)市場(chǎng)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)：在中國(guó)的北京、廣州、重慶、上海等大城市中，寵物食品及寵物水族用品的銷售額逐年上升，年銷售額均在2億元人民幣以上。由此可見(jiàn)，中國(guó)迅速增長(zhǎng)的豢養(yǎng)寵物及飼養(yǎng)觀賞魚(yú)的群體，將進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)寵物經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國(guó)將成為世界未來(lái)最具發(fā)展?jié)摿Φ膶櫸锵M(fèi)市場(chǎng)之一。

3.寵物的住、行與用品

近年來(lái)，在各大城郊市，飼養(yǎng)寵物已經(jīng)成為時(shí)尚，隨著愛(ài)犬一族的逐漸龐大，成規(guī)模的犬業(yè)養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)就有成百家，與之相應(yīng)的寵物醫(yī)院、寵物食品店、寵物用品店、寵物美容店也應(yīng)運(yùn)而生，并且具有自己固定的消費(fèi)群體。

在我國(guó)，寵物健康護(hù)理員的職業(yè)前景將十分看好。他的主要工作：寵物飼養(yǎng)與疾病預(yù)防;對(duì)寵物進(jìn)行日常健康護(hù)理與管理;對(duì)寵物進(jìn)行科學(xué)美容(非手術(shù)類);對(duì)傷病寵物進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)、病期護(hù)理、術(shù)后護(hù)理及康復(fù)護(hù)理。目前我國(guó)從事寵物服務(wù)業(yè)的人數(shù)已猛增到100多萬(wàn)，從事寵物醫(yī)療和護(hù)理的人員約占10%。國(guó)外寵物服務(wù)業(yè)比較發(fā)達(dá)，寵物業(yè)每年有數(shù)億美金的收入。

寵物醫(yī)師、寵物美容師、寵物攝影師，這些因需求而衍生的行業(yè)雖然行業(yè)年輕，但需技術(shù)含金量高，僅從寵物醫(yī)院經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀看，寵物豢養(yǎng)者每月為寵物修毛發(fā)、作常規(guī)檢查、要花費(fèi)近百元，平均每次消費(fèi)在300元左右。甚至有的寵物醫(yī)院服務(wù)項(xiàng)目中還包括收售寵物、銷售寵物用品和食品銷售、主人外出托管、寵物美容等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，寵物醫(yī)院每月除一些房租、設(shè)備、藥物、獸醫(yī)工資等成本外，凈利潤(rùn)可達(dá)到15000-60000，寵物醫(yī)院雖然錢(qián)景一片光明，但是問(wèn)題也同樣不少。但事實(shí)上，寵物熱卻未引起寵物醫(yī)療營(yíng)業(yè)稅的增長(zhǎng)，由于目前寵物醫(yī)院多為個(gè)人經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，財(cái)務(wù)人員多為兼職，核算水平較低，稅收意識(shí)薄弱。同時(shí)由于給寵物看病，購(gòu)買(mǎi)寵物用品的多為個(gè)人行為，所有支出全部以現(xiàn)金支付，不開(kāi)具發(fā)票，因此寵物醫(yī)院一般不購(gòu)買(mǎi)發(fā)票，稅務(wù)機(jī)關(guān)很難掌握其真實(shí)的經(jīng)營(yíng)情況，導(dǎo)致偷漏稅的現(xiàn)象。寵物熱卻未引起寵物醫(yī)療營(yíng)業(yè)稅的增長(zhǎng)，產(chǎn)生了一冷一熱的強(qiáng)烈反差。未來(lái)稅務(wù)部門(mén)將考慮研究制定相應(yīng)政策和辦法，明確寵物概念、種類、范圍，加強(qiáng)對(duì)寵物消費(fèi)經(jīng)營(yíng)的稅收監(jiān)控。

寵物用品包括食品，潔凈用品和附屬用品，在市場(chǎng)分割中，寵物潔凈用品占5%;寵物食品約為70%，但寵物食品市場(chǎng)為跨國(guó)公司所控制，開(kāi)發(fā)機(jī)會(huì)有限;附屬用品占據(jù)寵物用品市場(chǎng)的25%，總計(jì)達(dá)1XX多種。包括狗筐、貓墊、寵物玩具、鞍筐、龜爬行場(chǎng)、魚(yú)缸;也包括介紹如何飼料寵物錄像帶、磁帶、圖書(shū)等。寵物附屬品市場(chǎng)看好，在零售時(shí)，寵物用品按以下類別劃分：狗類附屬用品;貓類附屬用品;貓、狗潔凈用品;其他小動(dòng)物附屬用品;兩棲類動(dòng)物，昆蟲(chóng)如螞蟻和鞘翅目，蛛型綱如蝎子、蜘蛛，爬行動(dòng)物用品;籠養(yǎng)鳥(niǎo)、飛禽、野鳥(niǎo)等用品;淡水或咸水觀賞魚(yú)用品;給寵物及主人的禮品、紀(jì)念品。寵物附屬用品中銷量最大的貓墊子，全歐零售量為120噸，在美國(guó)貓墊子年零售額為1億美元。

1999年全球?qū)櫸锔綄倨肥袌?chǎng)規(guī)模約為15o億美元，其中2/3的市場(chǎng)份額為北美西歐所占據(jù);中、東歐(特別是巴西)屬新興市場(chǎng);日本、澳大利亞、南非市場(chǎng)正在發(fā)展。中國(guó)是寵物附屬用品出口國(guó)之一，目前生產(chǎn)的寵物附屬用品主要出口美國(guó)和北歐，主打產(chǎn)品有：狗、貓用的項(xiàng)圈、牽繩、服裝、玩具等;狗磨牙的皮制物品;馬或小動(dòng)物籠中的塑料裝飾品或特種木材等。寵物附屬用品生產(chǎn)所使用的原材料、做工是否精致、產(chǎn)量以及供貨來(lái)源國(guó)別等，都對(duì)價(jià)格有影響。據(jù)悉，生產(chǎn)一般常規(guī)寵物附屬品的稅后利潤(rùn)是10%30%，而部分高科技用品的利潤(rùn)可達(dá)50%以上，如有一種遙控電子狗項(xiàng)圈，可令狗說(shuō)站著就站著，說(shuō)趴下就趴下，這種美國(guó)產(chǎn)的項(xiàng)圈其利潤(rùn)達(dá)到200%。由于寵物的附屬品消費(fèi)群體并不大計(jì)較品牌，所以，只要市場(chǎng)開(kāi)拓得法中國(guó)中小企業(yè)進(jìn)入該行業(yè)，將非常有利。

篇12

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展所導(dǎo)致的飲食結(jié)構(gòu)的變化，人們對(duì)動(dòng)物食品的消費(fèi)，要求養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量有空前提高。消費(fèi)者對(duì)畜產(chǎn)品的要求越來(lái)越高，關(guān)注的重點(diǎn)是食物的安全性，要求畜產(chǎn)品無(wú)污染、無(wú)殘留、優(yōu)質(zhì)、安全、營(yíng)養(yǎng)。傳統(tǒng)畜牧業(yè)是靠大數(shù)量、低水平，以犧牲環(huán)境和消耗資源作為代價(jià)而發(fā)展，且畜產(chǎn)品內(nèi)有毒、有害物質(zhì)的殘留和污染降低了畜產(chǎn)品的質(zhì)量，造成環(huán)境污染，危害人們身心健康。目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品和國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)近700個(gè)，安全畜產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)環(huán)境質(zhì)量（大氣環(huán)境質(zhì)量以及畜禽飲用水），生產(chǎn)操作規(guī)程（添加劑、獸藥、農(nóng)藥、化肥使用準(zhǔn)則），產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)以及包裝標(biāo)準(zhǔn)都作了相應(yīng)要求，但安全畜產(chǎn)品合格率仍然不盡人意。農(nóng)業(yè)部食品檢測(cè)中心（成都）對(duì)來(lái)自川、陜、云、貴、藏、蒙等地區(qū)93－97年有綠色食品標(biāo)志的畜產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，乳粉平均合格率僅為70.3％，肉制品合格率96年度僅為83.3％；不合格項(xiàng)目主要是水分、微生物、雜質(zhì)、有毒有害元素，其他沒(méi)有綠色食品標(biāo)志的畜產(chǎn)品情況就更加復(fù)雜，主要是農(nóng)殘（有機(jī)氯、有機(jī)磷、有機(jī)氮）、有害元素（以重金屬為主，有機(jī)砷制劑預(yù)防疾病促生長(zhǎng)造成環(huán)境污染，添加高銅、高鋅促進(jìn)生長(zhǎng)）、獸藥殘留（抗生素為主）、添加劑與污染物類（色素、甜味劑、防腐劑、黃曲霉素、苯并芘等為主）、病原微生物（以大腸桿菌為主），導(dǎo)致畜產(chǎn)品出口數(shù)量只占總產(chǎn)量的1％，中國(guó)在2000年3月份之前的6個(gè)月共有634批出口食品因雜質(zhì)、食品衛(wèi)生、農(nóng)藥殘留、食品添加劑、沙門(mén)氏菌等衛(wèi)生問(wèn)題被美國(guó)FOA扣留。縱觀同類食品工業(yè)的產(chǎn)品現(xiàn)狀，與入世后國(guó)際食品市場(chǎng)的要求與標(biāo)準(zhǔn)相距甚遠(yuǎn)，這與我國(guó)農(nóng)業(yè)大國(guó)的經(jīng)濟(jì)地位極不相稱，嚴(yán)重制約了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。生豬生產(chǎn)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中占很大比例，且養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)在不斷興起；但都只是從局部進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，沒(méi)有把這些技術(shù)綜合用于畜牧業(yè)生產(chǎn)，且養(yǎng)豬業(yè)都是以追求高飼料報(bào)酬、高生長(zhǎng)速度，以低成本提高經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)豬肉安全生產(chǎn)不能確保，所以必需加強(qiáng)這方面的研究。

無(wú)公害養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)要求豬肉無(wú)污染、無(wú)殘留、優(yōu)質(zhì)、安全營(yíng)養(yǎng)，可以保護(hù)自然資源和生態(tài)環(huán)境，增進(jìn)人民的身體健康，是我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展必然之路。歐盟于1991年制定了《歐盟有機(jī)農(nóng)業(yè)規(guī)定EEE2092191》法規(guī)，美國(guó)于1998年頒布了國(guó)家有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，日本農(nóng)林水產(chǎn)省也于今年4月份頒布有機(jī)食品標(biāo)識(shí)規(guī)定，我國(guó)天津、上海等地先后頒布了綠色畜產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，且國(guó)家飼料安全工程也以啟動(dòng)，所以發(fā)展無(wú)公害化養(yǎng)殖技術(shù)是我國(guó)綠色食品企業(yè)和業(yè)界人士所共同期待的。必須合理使用營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑逐步減少直至取消藥物飼料添加劑，使添加劑預(yù)混合飼料無(wú)污染、無(wú)公害、無(wú)殘留。有機(jī)微量元素、酶制劑、酸化劑、低聚糖類合理應(yīng)用，都為無(wú)公害化養(yǎng)豬創(chuàng)造了有利條件。

現(xiàn)在人民生活水平進(jìn)一步提高，在食物消費(fèi)上，越來(lái)越注重安全和質(zhì)量。當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程加快，有些國(guó)家或地區(qū)如新加坡、日本、香港等土地資源有限，為減少環(huán)境污染，寧愿不養(yǎng)動(dòng)物而依賴進(jìn)口，這種趨勢(shì)只會(huì)有增無(wú)減，這樣的時(shí)代背景，為我們創(chuàng)造了極好的發(fā)展機(jī)遇，無(wú)公害豬用添加劑生產(chǎn)的應(yīng)用國(guó)際市場(chǎng)前景更為廣闊，為發(fā)展安全、高效、優(yōu)質(zhì)的綠色養(yǎng)豬業(yè)，全面提升我國(guó)豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量，在省科技廳的大力支持下，2003年**省畜牧獸醫(yī)研究所、**市畜牧獸醫(yī)站共同承擔(dān)了《無(wú)公害豬用飼料添加劑研究》項(xiàng)目研究，該項(xiàng)目由農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所***副研究員主持，*****等同志參與，項(xiàng)目于2003年6月開(kāi)始實(shí)施，至2005年3月已完成項(xiàng)目所規(guī)定的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)。

二、課題目標(biāo)與主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)

本項(xiàng)目研究的目的在于避免在豬日糧中有機(jī)砷、抗生素的添加，通過(guò)對(duì)功能性寡糖、有機(jī)微量元素、有機(jī)酸鈣等在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的綜合使用，提高了微量元素的利用率，解決了養(yǎng)豬生產(chǎn)中的環(huán)境污染和藥物殘留的問(wèn)題。主要達(dá)到以下指標(biāo)：

1.充分利用本省飼料資源，降低飼料成本，提高胴體品質(zhì)，提高經(jīng)濟(jì)效益5%以上。

2.豬肉達(dá)無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)達(dá)到NY/5029-2001標(biāo)準(zhǔn)。

3.15—90kg三元雜交生長(zhǎng)肥育豬日增重725-775g，料肉比2.9：1以下。

4.通過(guò)合理調(diào)制配方，減少了重金屬銅、砷、鋅以及N、P的排泄，使土壤板結(jié)程度降低，可間接提高農(nóng)作物產(chǎn)量，降低因藥殘對(duì)人體的影響，有效推動(dòng)畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)。

三、主要研究?jī)?nèi)容與技術(shù)措施

項(xiàng)目主要的研究?jī)?nèi)容為：1.減少重金屬污染的添加劑預(yù)混料技術(shù)研究；2.前營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在添加劑預(yù)混料中的綜合應(yīng)用技術(shù)研究；3.適合無(wú)公害養(yǎng)豬飼料配方綜合技術(shù)研究。

項(xiàng)目的主要技術(shù)措施是：根據(jù)豬生理特點(diǎn)，提供適宜飼料配方水平，利用平衡氨基酸合理調(diào)制配方，減少氮、氨和硫化氫的排出；同時(shí)配方上注意減少重金屬對(duì)畜產(chǎn)品及環(huán)境的污染，使用鰲合或蛋白質(zhì)結(jié)合形式的高利用率微量元素替代無(wú)機(jī)礦物元素，提高生產(chǎn)性能，利用益生素競(jìng)爭(zhēng)排斥病原微生物（如沙門(mén)氏菌）以及作為有益微生物的特殊營(yíng)養(yǎng)源刺激腸道內(nèi)有益菌群增殖競(jìng)爭(zhēng)性排斥病原微生物；利用生物技術(shù)生產(chǎn)的外源酶加強(qiáng)幼畜的消化能力，從而提高氮、磷及其他礦物元素的利用率，另外利用低聚糖類調(diào)控機(jī)體微生物區(qū)系，增強(qiáng)免疫力，逐步控制抗生素使用，從而達(dá)到安全生產(chǎn)的目的。

四、課題實(shí)際完成情況

通過(guò)對(duì)功能性寡糖、有機(jī)微量元素、有機(jī)酸鈣等的綜合利用，課題組研制出的無(wú)公害豬用飼料添加劑配方，在替代抗生素方面的技術(shù)基本成熟，達(dá)到了減少在飼料添加劑中使用藥物對(duì)人體造成的殘留危害，減少了生豬的氮、磷、鈣等的排泄，降低了重金屬過(guò)多排泄對(duì)環(huán)境造成的污染。主要做了以下幾方面的研究工作：

1.通過(guò)寡糖復(fù)配對(duì)仔豬生產(chǎn)性能、IgG水平、血液生化指標(biāo)的影響以及在替代抗生素方面的作用研究：①果寡糖與甘露寡糖最好組合為果寡糖+甘露寡糖(0.30%+0.15%)或(0.45%+0.10%)，能提高仔豬的日增重，降低仔豬的飼料消耗。②果寡糖與甘露寡糖不同配比對(duì)仔豬腹瀉也有不同程度的降低。③聚糖能誘導(dǎo)各種免疫功能的活化，具有免疫增強(qiáng)劑的功效。④果寡糖與甘露寡糖聯(lián)合使用在較大程度上可替代抗生素。

2.有機(jī)微量元素對(duì)豬生產(chǎn)性能以及血清微量元素水平的影響：有機(jī)微量元素的不同組合，按添加高銅和普通水平銅的賴氨酸鹽以及賴氨酸亞鐵、賴氨酸鋅，與無(wú)機(jī)組相比，提高了仔豬的日增重；有機(jī)高銅組提高了仔豬血清中的銅、鐵、鋅水平，降低了血清尿素氮水平，但差異不顯著，且兩個(gè)有機(jī)組之間，血清銅、鐵、鋅水平以及尿素氮水平差異均不顯著，說(shuō)明中等水平的有機(jī)銅組合即可以達(dá)到滿足仔豬生長(zhǎng)需要。

3．島西神水對(duì)生長(zhǎng)肥育豬生產(chǎn)性能、肉質(zhì)、糞便中菌群以及血清水平的影響：飼用島西神水組整體來(lái)講，提高了生長(zhǎng)肥育豬的生產(chǎn)性能，提高了肉的品質(zhì)，極顯著降低了仔豬糞便中的大腸桿菌數(shù)，增強(qiáng)了仔豬的免疫力。

4.在臨產(chǎn)前一周母豬日糧中開(kāi)始添加潤(rùn)生源、鈣酶（替代等量的碳酸鈣），至哺乳結(jié)束，試驗(yàn)組母豬日糧不添加抗生素，試驗(yàn)組仔豬與對(duì)照組在腹瀉率、日增重、日采食量、飼料轉(zhuǎn)化率等指標(biāo)上差異都不顯著。但試驗(yàn)組腹瀉率下降；日增重提高；料肉比降低。

5.在生長(zhǎng)肥育豬日糧中添加鈣酶與潤(rùn)生源，不添加有機(jī)酸、抗生素減半或不添加抗生素，①仔豬階段，各個(gè)試驗(yàn)組均能提高仔豬的日增重，提高飼料利用率。鈣酶與潤(rùn)聲源聯(lián)合使用能降低糞便中鈣、氮、磷的水平；且所有含鈣酶組，糞便中的鈣水平都與對(duì)照組差異顯著；②中、大豬階段能夠明顯提高中大豬的日增重，降低飼料轉(zhuǎn)化率；③鈣酶與潤(rùn)生源聯(lián)合使用在一定程度上可以部分或全部替代抗生素在中大豬中的利用。

6.通過(guò)對(duì)有機(jī)微量元素、功能性寡糖、有機(jī)酸鈣等的綜合使用，①在15-90kg生長(zhǎng)肥育豬階段，日糧中不使用抗生素、有機(jī)砷等，試驗(yàn)組日增重與對(duì)照組相近,料肉比試驗(yàn)組比對(duì)照組略有下降。②試驗(yàn)組比對(duì)照組在屠宰率、眼肌面積、瘦肉率等指標(biāo)方面有明顯提高、降低了背膘厚度。同時(shí)，試驗(yàn)組比對(duì)照組豬肉的pH值有明顯提高，失水率和滴水損失明顯降低。肉色評(píng)分試驗(yàn)組為3.5分，對(duì)照組為2.5分有明顯提高，大理石紋等級(jí)評(píng)分試驗(yàn)組與對(duì)照組無(wú)明顯差異。

7．試驗(yàn)組豬肉各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)，同農(nóng)業(yè)部無(wú)公害豬肉標(biāo)準(zhǔn)相比，允許殘留的物質(zhì)遠(yuǎn)低于農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)。原創(chuàng)：

五、推廣應(yīng)用及社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益

本項(xiàng)目在邊試驗(yàn)、邊推廣階段,通過(guò)向飼料廠或無(wú)公害養(yǎng)殖基地提供無(wú)公害飼料添加劑，用于生產(chǎn)過(guò)程中，無(wú)公害基地出欄的生豬經(jīng)有關(guān)部門(mén)檢測(cè)，全部符合無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)果表明該產(chǎn)品能適應(yīng)養(yǎng)殖生產(chǎn)需求，且使用該產(chǎn)品后，生豬的胴體品質(zhì)均有所提高，容易被屠宰場(chǎng)和顧客接受，相對(duì)價(jià)格高0.2元/斤以上，提高了經(jīng)濟(jì)效益約5%。從推廣以來(lái)，共向三個(gè)飼料廠(**華達(dá)牧業(yè)有限公司、**天龍飼料有限公司、**正達(dá)飼料廠)和三個(gè)無(wú)公害養(yǎng)殖基地（**畜牧良種場(chǎng)、畜牧良種場(chǎng)、銀三角種豬場(chǎng)）提供約530噸預(yù)混料，累計(jì)新增產(chǎn)值2241.9萬(wàn)元，新增利稅161.22萬(wàn)元。

篇13

近幾年來(lái)，廣東農(nóng)墾積極推進(jìn)“集團(tuán)化、產(chǎn)業(yè)化、股份化”改革，以產(chǎn)業(yè)重組為主線，整合優(yōu)勢(shì)資源，提升優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。按照國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)法則，圍繞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)這條主線，打破傳統(tǒng)的行政區(qū)劃局限，對(duì)幾大優(yōu)勢(shì)資源、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行跨區(qū)域重組、整合，構(gòu)建多元化投資主體的產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)，培育產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，帶動(dòng)基地發(fā)展等，廣東農(nóng)墾上演了一出出改革好戲。

好戲一:以優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)重組整合為主線，打破純國(guó)有體制和行政區(qū)域分割，新建三家現(xiàn)代化、規(guī)模化橡膠加工廠，取代了原來(lái)分散在各農(nóng)場(chǎng)的26個(gè)小加工廠，統(tǒng)一了質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和品牌。堅(jiān)持種植向優(yōu)勢(shì)農(nóng)場(chǎng)集中，種苗培育與供應(yīng)向繁育中心集中，加工向規(guī)模化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)集中的“三個(gè)集中”原則，建立起一個(gè)布局合理、多元投資的、現(xiàn)代化的、加工技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到世界一流的廣墾橡膠產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。

以國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的豐收糖業(yè)公司為載體，對(duì)制糖企業(yè)和部分產(chǎn)糖基地進(jìn)行了收購(gòu)整合，經(jīng)技改擴(kuò)建，打造集生產(chǎn)、加工、銷售一體化的“廣墾糖業(yè)”集團(tuán)。實(shí)施“糖蔗聯(lián)動(dòng)”，工業(yè)扶持農(nóng)業(yè)，輻射帶動(dòng)農(nóng)場(chǎng)和周邊農(nóng)村種植甘蔗達(dá)70多萬(wàn)畝。擴(kuò)大了產(chǎn)糖基地，優(yōu)化了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升了產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高精煉糖、蔗渣紙、酒精、生物有機(jī)肥等項(xiàng)目的綜合利用水平。

以發(fā)揮燕塘乳業(yè)作為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的品牌技術(shù)和管理優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大規(guī)模，在激烈的“乳業(yè)大戰(zhàn)”中逐步發(fā)展，形成日加工能力400噸，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶飼養(yǎng)奶牛兩萬(wàn)多頭的產(chǎn)業(yè)龍頭。省級(jí)龍頭企業(yè)的東方劍麻集團(tuán)不斷帶動(dòng)農(nóng)場(chǎng)和周邊農(nóng)村擴(kuò)大劍麻種植面積達(dá)到8.7萬(wàn)畝，劍麻產(chǎn)品占有全國(guó)65%以上的市場(chǎng)份額，成為全國(guó)最大、國(guó)際知名度較高的劍麻生產(chǎn)加工和出口集團(tuán)。同時(shí)，廣東農(nóng)墾的水產(chǎn)品、菠蘿、茶葉、養(yǎng)殖等一些優(yōu)勢(shì)資源在改變投資結(jié)構(gòu)，規(guī)范公司經(jīng)營(yíng)、引進(jìn)一流工藝設(shè)備，加大科技投入、加強(qiáng)研發(fā)力量、打造知名品牌等一系列關(guān)于提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的計(jì)劃也一并實(shí)施。

好戲二:加強(qiáng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)。與國(guó)際接軌不僅是一種時(shí)尚，更是企業(yè)發(fā)展的需要。廣東農(nóng)墾從源頭、從基礎(chǔ)、從每個(gè)環(huán)節(jié)做起，水果、橡膠、劍麻等支柱產(chǎn)業(yè)和“全國(guó)南亞熱帶作物名優(yōu)基地”、“全國(guó)農(nóng)墾無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地”、“國(guó)家級(jí)科技興農(nóng)示范農(nóng)場(chǎng)”以及省級(jí)高新科技示范園區(qū)等均在積極實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推進(jìn)全面質(zhì)量管理。目前，全墾區(qū)已有40家企業(yè)獲得質(zhì)量管理體系認(rèn)證，六種產(chǎn)品通過(guò)無(wú)公害食品認(rèn)證，11種產(chǎn)品通過(guò)綠色食品認(rèn)證，10種產(chǎn)品被評(píng)為廣東省名牌產(chǎn)品，四個(gè)商標(biāo)被評(píng)為廣東省著名商標(biāo)。

好戲三:加快墾區(qū)技術(shù)創(chuàng)新體系建設(shè)。目前，墾區(qū)依托產(chǎn)業(yè)龍頭組建了糖業(yè)、橡膠、乳業(yè)和劍麻等10個(gè)技術(shù)開(kāi)發(fā)創(chuàng)新中心，構(gòu)建新型的技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)。在主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)建立統(tǒng)一的種苗繁育中心和規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的示范基地，加快了育種技術(shù)的攻關(guān)和優(yōu)良品種的選育和推廣；加快了先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)的示范和推廣，為墾區(qū)實(shí)施海外基地規(guī)模發(fā)展創(chuàng)造了條件。墾區(qū)還引入戰(zhàn)略合作伙伴，以多元投資主體對(duì)優(yōu)勢(shì)資源和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重組整合，新組建了一批產(chǎn)權(quán)明晰、法人治理結(jié)構(gòu)規(guī)范、擁有多元股東的廣墾系列企業(yè)集團(tuán)，為墾區(qū)實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略作了體制的準(zhǔn)備。

做好經(jīng)營(yíng)決策 抓好項(xiàng)目論證

夯實(shí)的基礎(chǔ)增強(qiáng)了廣東農(nóng)墾的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。但怎樣“走出去”，用什么項(xiàng)目“走出去”，如何有效規(guī)避和控制投資風(fēng)險(xiǎn)等一系列現(xiàn)實(shí)問(wèn)題擺在了廣東農(nóng)墾人的案前。

廣東省農(nóng)墾總局局長(zhǎng)賴詩(shī)仁認(rèn)為，跨國(guó)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目論證選擇是關(guān)鍵。國(guó)際市場(chǎng)風(fēng)云變幻，一項(xiàng)決策稍有不慎，都有可能會(huì)使集團(tuán)國(guó)際化進(jìn)程受挫，影響到整個(gè)公司下一步戰(zhàn)略目標(biāo)的推進(jìn)。為此，廣東農(nóng)墾人穩(wěn)打穩(wěn)扎、步步為贏，把做好項(xiàng)目的可行性研究擺在十分重要的位置。每次項(xiàng)目啟動(dòng)之前，廣東農(nóng)墾都會(huì)組織強(qiáng)有力的工作班子和足夠的投入做好項(xiàng)目的反復(fù)論證與商務(wù)談判，邀請(qǐng)國(guó)際金融、財(cái)務(wù)、技術(shù)、規(guī)劃等專業(yè)部門(mén)的專家?guī)椭鷮?duì)項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)估，進(jìn)行更充分的市場(chǎng)調(diào)查和科學(xué)的論證，避免項(xiàng)目評(píng)審“盲區(qū)”，確保項(xiàng)目質(zhì)量。

天然橡膠作為四大工業(yè)原材料之一，與石油、鋼鐵、煤炭一起支撐起整個(gè)工業(yè)體系。橡膠這一戰(zhàn)略資源的安全問(wèn)題引起了國(guó)家和社會(huì)各界的高度重視。2003年起，我國(guó)已成為世界天然橡膠最大消費(fèi)國(guó)。受地理自然之限，2007年我國(guó)年產(chǎn)膠僅57萬(wàn)噸，但消費(fèi)卻突破了180萬(wàn)噸。根據(jù)《中國(guó)橡膠工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究》的預(yù)測(cè)，2010年，中國(guó)生膠總消耗量將達(dá)500萬(wàn)噸，其中消耗天然橡膠230萬(wàn)噸。而據(jù)農(nóng)業(yè)部門(mén)規(guī)劃，2010年中國(guó)天然膠總產(chǎn)量為75萬(wàn)噸，也就是說(shuō)還需進(jìn)口155萬(wàn)噸，我國(guó)的天然橡膠將面臨著巨大的供需矛盾。與此同時(shí)，主要產(chǎn)膠國(guó)已經(jīng)開(kāi)始建立天然橡膠“歐佩克”，并左右著國(guó)際天然橡膠供給及價(jià)格。

許多有識(shí)之士呼吁，中國(guó)應(yīng)盡早加快海外天然橡膠基地建設(shè)步伐，增加對(duì)國(guó)際橡膠資源的開(kāi)發(fā)利用，保障國(guó)家經(jīng)濟(jì)運(yùn)行和國(guó)防戰(zhàn)略安全，避免形成類似我國(guó)石油、鐵礦石資源海外開(kāi)發(fā)的被動(dòng)局面。

高度的歷史責(zé)任感和寬廣的視野令廣東農(nóng)墾人開(kāi)始在這一領(lǐng)域謀求“走出去”。這不僅可以發(fā)揮集團(tuán)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，而且還可以起到全面落實(shí)農(nóng)業(yè)部提出的“南膠北豆”、“走出去”戰(zhàn)略的作用。廣東農(nóng)墾的橡膠產(chǎn)業(yè)規(guī)模在國(guó)內(nèi)雖說(shuō)不大，但其種植加工經(jīng)營(yíng)天然橡膠歷史悠久，育苗、栽培、病蟲(chóng)害防治、采膠和加工技術(shù)均已十分成熟，產(chǎn)品主要質(zhì)量達(dá)到國(guó)外同類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，“廣墾橡膠”品牌在國(guó)內(nèi)外擁有一定知名度，并且擁有完善的銷售網(wǎng)絡(luò)，擁有一支強(qiáng)大的從事橡膠產(chǎn)業(yè)的人才隊(duì)伍。

經(jīng)考察論證，廣東農(nóng)墾人將戰(zhàn)略眼光鎖定在東南亞的泰國(guó)、馬來(lái)西亞和越南。這些國(guó)家地理位置優(yōu)越，天然橡膠資源豐富，只要雙方攜起手來(lái)，通過(guò)技術(shù)與資金，建立起緊密合作關(guān)系，共同開(kāi)發(fā)，互利互惠，生產(chǎn)為主，帶動(dòng)貿(mào)易，就一定能把國(guó)內(nèi)外橡膠市場(chǎng)帶動(dòng)起來(lái)。為進(jìn)一步了解東南亞各國(guó)的投資情況，廣東農(nóng)墾主動(dòng)與我國(guó)駐外使領(lǐng)館、經(jīng)商處保持密切聯(lián)系，充分聽(tīng)取他們的意見(jiàn)，尤其是通過(guò)他們了解當(dāng)?shù)氐耐顿Y政策、投資條件、資源狀況和市場(chǎng)前景以及合作伙伴的資信等情況，并在使領(lǐng)館、經(jīng)商處的指導(dǎo)下進(jìn)行項(xiàng)目決策和建設(shè)。這為廣東農(nóng)墾天然橡膠項(xiàng)目在東南亞的成功提供了保證。

推進(jìn)全面合作 實(shí)現(xiàn)開(kāi)發(fā)雙贏

“走出去”戰(zhàn)略的順利實(shí)施，離不開(kāi)項(xiàng)目所在國(guó)政府及戰(zhàn)略伙伴的配合與推動(dòng)。在開(kāi)發(fā)境外資源的過(guò)程中，要致力于利益共享機(jī)制，通過(guò)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展水平和農(nóng)業(yè)技術(shù)水平的提升，增加就業(yè)機(jī)會(huì)，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入水平，努力創(chuàng)造良好的合作環(huán)境。

務(wù)實(shí)的廣東農(nóng)墾人，按照“建基地、搞加工、抓貿(mào)易、拓市場(chǎng)”的原則，牢固樹(shù)立“優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)共發(fā)展，兩頭并舉求效益”的理念，把注意力放在提高技術(shù)輸出與境外橡膠產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)的成功率上。他們的策略是“由易到難、由小到大”，先與戰(zhàn)略合作伙伴從事海外橡膠產(chǎn)品進(jìn)口，拓展市場(chǎng)，在合作進(jìn)程中加強(qiáng)溝通、磨合，然后在加工領(lǐng)域、橡膠制品領(lǐng)域合作，最后在種植領(lǐng)域合作。在海外項(xiàng)目的建設(shè)中，廣東農(nóng)墾盡量選擇減少國(guó)有獨(dú)資模式，積極尋找合作伙伴，以此降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

2004年10月，廣墾橡膠首家海外公司在泰國(guó)成立，合作雙方投入4000萬(wàn)美元，這個(gè)項(xiàng)目走先收購(gòu)后擴(kuò)建的路子，擴(kuò)建后，年產(chǎn)干膠9.6萬(wàn)噸。2004年12月，廣墾橡膠(越南)有限公司成立，公司設(shè)在越南胡志明市保稅區(qū)，新建年產(chǎn)三萬(wàn)噸的專用復(fù)合膠加工廠。2005年8月，收購(gòu)馬來(lái)西亞年產(chǎn)3.6億只乳膠手套的恒實(shí)手套有限公司的合同落筆簽定，該公司生產(chǎn)的乳膠手套規(guī)格全、質(zhì)量好，暢銷歐美。廣東農(nóng)墾人瞄準(zhǔn)國(guó)外，不忘引進(jìn)，國(guó)內(nèi)該項(xiàng)目建廠的籌備工作已經(jīng)展開(kāi)，良好的合作在向更深層次發(fā)展。

廣東農(nóng)墾的優(yōu)勢(shì)遠(yuǎn)不止橡膠一項(xiàng)，2004年11月初，依托技術(shù)和品牌優(yōu)勢(shì)，燕塘乳業(yè)也邁出了國(guó)門(mén)。與越南蘭山集團(tuán)公司的合作項(xiàng)目，首期以輸出技術(shù)、管理和品牌為主，發(fā)展乳業(yè)加工，繼續(xù)跟進(jìn)的是策劃開(kāi)拓市場(chǎng)。從奶牛飼養(yǎng)、車間管理和檢測(cè)各環(huán)節(jié)進(jìn)行指導(dǎo)，設(shè)計(jì)產(chǎn)品配方和工藝，協(xié)助制定生產(chǎn)管理的各項(xiàng)規(guī)范性文件等均由燕塘乳業(yè)全面負(fù)責(zé)；2002年11月，廣東農(nóng)墾在非洲貝寧共和國(guó)設(shè)立粵墾國(guó)際(貝寧)有限公司，投資建廠，以木薯為原料制造酒精土建動(dòng)工，第二年6月，廣東農(nóng)墾自主生產(chǎn)制造的全套主設(shè)備運(yùn)抵；10月，設(shè)備安裝調(diào)試；11月，一次點(diǎn)火試產(chǎn)成功。這樣的速度，在國(guó)內(nèi)也不能不謂之快！目前，該廠產(chǎn)品不僅在貝寧走俏，還取得零關(guān)稅出口西非經(jīng)濟(jì)共同體、西非貨幣聯(lián)盟國(guó)家的許可證。由于貝寧項(xiàng)目成功在西非國(guó)家產(chǎn)生積極影響，該項(xiàng)目鄰近的加納共和國(guó)客商主動(dòng)要求我方以“交鑰匙”形式予以承建新的酒精工廠；同時(shí)，由湛江農(nóng)墾參股，在中國(guó)――東盟經(jīng)濟(jì)園區(qū)首期投資7000萬(wàn)元設(shè)立的廣西萬(wàn)德藥業(yè)有限公司已動(dòng)工，利用劍麻皂素合成甾體激素類藥品將是企業(yè)的主打產(chǎn)品。

創(chuàng)建市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò) 樹(shù)立國(guó)際品牌

廣東農(nóng)墾對(duì)開(kāi)拓產(chǎn)品的銷售市場(chǎng)十分重視，在項(xiàng)目建成投產(chǎn)前就著手建立產(chǎn)品的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。泰國(guó)廣墾橡膠（沙墩）有限公司橡膠加工廠建設(shè)前，廣東農(nóng)墾就與合作伙伴在廣州合資成立了廣泰合橡膠有限公司，為產(chǎn)品返銷中國(guó)搭建了平臺(tái)，廣泛接觸國(guó)內(nèi)用膠大戶，推介海外基地的產(chǎn)品。與此同時(shí)，還利用多年經(jīng)營(yíng)熱作產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，在宣傳自有品牌上造聲勢(shì)，擴(kuò)大品牌影響，打造國(guó)際品牌。墾區(qū)的“廣墾橡膠”商標(biāo)進(jìn)行了國(guó)際商標(biāo)注冊(cè)，在國(guó)內(nèi)外打響了知名度，并嫁接到合資企業(yè)，走向了國(guó)際市場(chǎng)。