劉政、李學娟編的《老年人該怎么吃》是為老 人寫的一部飲食養(yǎng)生類科普書。中國老人普遍患多種 疾病，書中介紹了數(shù)十種老年常見病的發(fā)生、治療、 預防的基本知識，著重敘述了該怎樣吃，才能獲得合 理營養(yǎng)，才有利于健康長壽?br/> 夕陽無限好，老年當珍惜。本書實用性強，既如 老人身邊的營養(yǎng)師，又如朝夕相伴的保健醫(yī)，定能讓 讀者開卷受益?br/>
劉政，大連市疾病預防控制中心主任醫(yī)師。從事食品、藥品研究多年，做過臨床醫(yī)生，早點留學日本，是我國較早從事現(xiàn)代營養(yǎng)學和毒理學研究的技術人員之一。獲省部級與市級科技進步獎各三項，出版《動物毒物學》《中小學生營養(yǎng)指南》《家庭實用消毒技術》《中國居民膳食指南解讀》等專七部(部分與人合)，發(fā)表學術論文四十余篇。在電視臺、企事業(yè)單位、社區(qū)做健康講座兩百余場，發(fā)表科普文章近千篇。 李學娟，主任醫(yī)師、教授，先后在大連醫(yī)學院附屬醫(yī)院、遵義醫(yī)學院附屬醫(yī)院、中國醫(yī)科大學附屬醫(yī)院和附屬老年病醫(yī)院做醫(yī)生，行醫(yī)50年，臨床經驗豐富。出版專1部，發(fā)表學術論文20余篇。
上篇 壽命、疾病與營養(yǎng) 及時章 疾病是影響老人壽命的重要因素 第二章 不良生活方式是老人患病的主因 第三章 老人的合理營養(yǎng)原則 第四章 老人健康飲食的注意點 第五章 老人的生理變化與衰老 第六章 老人帶病也能享受健康生活 下篇 老人常見病與飲食 第七章 阿爾茨海默病 第八章 猝死 第九章 動脈硬化癥與冠心病 第十章 肥胖 第十一章 肺癌 第十二章 肺炎 第十三章 腹瀉 第十四章 感冒 第十五章 高尿酸血癥與痛風 第十六章 高血壓病 第十七章 高脂血癥 第十八章 退行性關節(jié)炎 第十九章 骨折 第二十章 骨質疏松癥 第二十一章 結腸癌與直腸癌 第二十二章 頸椎病 第二十三章 老年皮膚瘙癢癥 第二十四章 老年性白內障 第二十五章 老年性黃斑變性 第二十六章 老年性慢性支氣管炎 第二十七章 老年性尿失禁 第二十八章 老年性青光眼 第二十九章 老年性哮喘 第三十章 老年抑郁癥 第三十一章 老年營養(yǎng)不良與體重低下 第三十二章 老人重聽與耳聾 第三十三章 慢性阻塞性肺氣腫 第三十四章 慢性胃炎 第三十五章 腦中風及其后遺癥 第三十六章 帕金森病 第三十七章 前列腺癌 第三十八章 前列腺增生癥 第三十九章 缺鐵性貧血 第四十章 乳腺癌 第四十一章 失眠 第四十二章 食管癌 第四十三章 糖尿病 第四十四章 胃癌 第四十五章 血管性癡呆 第四十六章 習慣性便秘 第四十七章 消化不良 第四十八章 牙周病與老人缺牙 主要參考文獻
