一本真正教會你做早餐的書。
尤其是家里有孩子,如何調動孩子的好胃口,如何搭配24小時的營養?
如果自己能做出讓孩子大快朵頤的早餐,那將是多么傲嬌的事情。
步驟圖詳盡到近乎"啰嗦",只為你能一次學做成功。
微食季系列,書不厚,但很有誠意。拿在手中正好可以邊看邊做,沒有累贅感。
這本美食書精美,看著圖片賞心悅目,誘使你不由自主就能輕松學會。
這本美食書設計時尚,復古、典雅、簡潔,放在家中任何位置都毫無違和感。
別猶豫啦,玩美早餐,就是她了。
美食生活工作室,是隸屬于青島出版集團美食部的美食創作團隊,曾策劃出版了《新編家常菜譜》《精選家常菜全集》等多部全國銷售量排名的美食暢銷書。
目錄
千層肉餅套餐 6
酸辣湯套餐 9
土豆絲餅套餐 12
抹茶蜜豆吐司套餐 14
照燒肉三明治套餐 16
烙餅攤蛋卷餅套餐 18
雞蛋薄餅套餐 21
糯米飯團套餐 24
煎餅果子套餐 26
紫菜包飯套餐 28
香草薄餅套餐 31
香脆雞腿堡套餐 34
胡蘿卜碎肉粥套餐 36
米漿發糕套餐 38
濃湯黃桃派套餐 41
糖酥餅套餐 44
番茄疙瘩湯套餐 46
扇貝餅夾叉燒肉套餐 48
黑芝麻奶油軟餅套餐 50
大米粥豆沙包套餐 52
蛋煎餛飩套餐 54
豆沙核桃吐司套餐 56
肉末青菜抻面套餐 58
糯米燒賣套餐 60
蘑菇肉丸湯套餐 62
拿到這本書,也許您學到的是一種搭配,也許您看重的是某一個單品的制作,又或許您受到啟發,悟出了新的早餐品種……不管怎樣,只要這本書能夠幫到您家里的早餐每天改善那么一點點兒,我就會非常非常開心!
本書能為您提供如下幫助:
1.從小沒養成吃早餐習慣的孩子,或早上貪睡不肯起床的孩子,腸胃"蘇醒"會比較慢,早餐也不可能吃很多。不過沒關系,任何習慣都不是一朝一夕養成的,吃早餐也一樣,只要媽媽能堅持,孩子就能循序漸進、由少到多地適應,孩子的腸胃也會在晨起后盡快進入"樂食"的狀態。
2.大多數孩子的口味很挑剔、獨特,喜好不同,飯量也不同,尤其是早餐。沒人比媽媽更了解孩子,所以,不必逼孩子多吃,要依孩子的口味來,以他喜歡的菜式為主,讓他先習慣了吃早餐,然后再慢慢添加一些他不怎么喜歡但卻該吃的東西。
3.吃飯沒有定式,早餐亦是如此。根據自家口味,掌握幾個烹制早餐的要點:只選應季食材、少油膩味清淡、多樣化求品質。
4.書中早餐的原料配方,只要沒有特殊說明,都是3人份,成品圖則多為1人份。當然,每個孩子飯量不同,口味不同,書中所列,僅供您參考。
5.早餐套餐中,有很多是需要提前準備的主食,比如小花卷、紅豆餐包等等,一早起來現做肯定是來不及的。您可以提前蒸好,放入冰箱冷藏,早上只要放入蒸鍋里蒸透,就仍然是熱氣騰騰的新鮮主食了。