本書(shū)針對(duì)莊博士的"無(wú)齡養(yǎng)生"智慧和"以食代藥"理論，進(jìn)行系統(tǒng)化的解說(shuō)，從人體與食物的關(guān)系出發(fā)，針對(duì)體型與癥狀，提供飲食宜忌與生活保養(yǎng)法，并匯整說(shuō)明八大類數(shù)十種食材的療效與吃法，為"女性八大困擾"、眾所關(guān)注的"流感"和"癌癥"等特定健康問(wèn)題，提供對(duì)癥調(diào)養(yǎng)的食療與健康管理方案。
莊博士更首度分享當(dāng)初擔(dān)任日本皇后美智子的御醫(yī)時(shí)，為皇后進(jìn)行健康管理，使其恢復(fù)健康美麗的寶貴治療經(jīng)驗(yàn)，是一本人人適用的"無(wú)藥醫(yī)典"，也是莊博士畢生鉆研預(yù)防醫(yī)學(xué)的精華總結(jié)。
"無(wú)齡"的內(nèi)涵，不僅是追求長(zhǎng)壽的事實(shí)，更象征無(wú)病、健康、活躍、快樂(lè)的境界。
"老化"是生命不可抗拒的自然現(xiàn)象，我們追求的是"有限中的無(wú)限"，超越年齡的"自由自在"，而健康是的"財(cái)富"，從年輕開(kāi)始，我們就要疼惜自己的身體，愛(ài)護(hù)它、傾聽(tīng)它、擁抱它。
畢生以防癌、治癌研究為職業(yè)的莊淑旂博士，是人人景仰、向往的無(wú)齡養(yǎng)生典范，也是早提倡"飲食決定健康"的預(yù)防醫(yī)學(xué)先驅(qū)。她所強(qiáng)調(diào)的"全食主義"和"以類補(bǔ)類"，是對(duì)應(yīng)于大自然的法則，均衡攝取動(dòng)植物的各種營(yíng)養(yǎng)，健全人體自愈機(jī)制，以預(yù)防疾病的入侵；她所堅(jiān)持的"無(wú)齡養(yǎng)生"理念，是以感恩之心接受天地的澤被，讓身心在自在的狀態(tài)下休養(yǎng)生息、汲取能量，以獲得的養(yǎng)護(hù)。
我們每個(gè)人都希望能夠健康長(zhǎng)壽，那么如何能夠做到呢？莊博士的現(xiàn)身說(shuō)法，讓我們看到了原來(lái)養(yǎng)生很容易，原來(lái)健康并不難，只要我們領(lǐng)會(huì)書(shū)中的要義，相信健康快樂(lè)會(huì)與我們永相伴。
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莊淑旗，1920年生于臺(tái)灣，父親為中醫(yī)師，從小耳濡目染熟習(xí)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)，之后父親和丈夫相繼因癌癥過(guò)世，促使她立志習(xí)醫(yī)，成為臺(tái)灣及時(shí)位女中醫(yī)師，并赴日本取得慶應(yīng)大學(xué)醫(yī)學(xué)博士學(xué)位，全心投入防癌抗癌與女性醫(yī)學(xué)的精深研究。 莊博士以結(jié)合中西醫(yī)兩者之長(zhǎng)的自然醫(yī)學(xué)健康法
[推薦序] 以食代藥的律則與實(shí)踐
[前言] 請(qǐng)重視"放屁學(xué)"
及時(shí)篇 我的飲食觀
我所提倡的"全食主義"
一物全食的價(jià)值
什么是"以類補(bǔ)類"？
"三、二、一"進(jìn)食法
在自然協(xié)調(diào)中生活的自覺(jué)
快食會(huì)生"氣"
疾病和飲食互為因果
走路也是一種保健法
我所建議的食療方案
排除脹氣：適合各種體型
腹內(nèi)大掃除，宿便排出有妙方
上腹部突出型：避免營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩
下腹部突出型：注意水分?jǐn)z取
駝背型：維持神經(jīng)安定
第二篇 我的御醫(yī)生涯
日本皇后美智子的健康管理
皇后的專屬健康管理醫(yī)師
具有醫(yī)療功效的"臺(tái)灣式廚房"
運(yùn)動(dòng)與飲食互相輔助
心病仍需心藥醫(yī)
第三篇 廚房就是藥局-食材與食效
食材就是好的醫(yī)藥
瓜果類
西紅柿
小黃瓜
絲瓜
冬瓜
南瓜
茄子
根莖類
蓮藕
山藥
牛蒡
馬鈴薯
番薯
馬蹄
白蘿卜
胡蘿卜
洋蔥
玉蜀黍
葉菜類
菠菜
茼蒿
大白菜
高麗菜
萵苣
韮菜
雪里紅
肉品
牛肉
豬肉
雞肉
雞胗
羊肉
豆類與豆制品
毛豆
紅豆
白豆
綠豆
青仁黑豆
黃豆
豆腐
豌豆(莢)
豆芽菜
海鮮魚(yú)貝類
鯛魚(yú)
青肉魚(yú)
鮑魚(yú)
干貝
牡蠣
蝦子
螃蟹
鯽魚(yú)
烏參
辛香類
蔥
大蒜
姜
其他類
金針菜
木耳
蒟蒻
竹筍
第四篇 藥補(bǔ)不如食補(bǔ)-對(duì)癥調(diào)養(yǎng)法
女性的八大困擾
傾聽(tīng)自己身體的聲音
臉色暗沈
身體水腫
手腳冰冷
腰酸背痛
失眠
眼睛疲勞
便秘與腹瀉
防流感，保健康
老祖宗的防疫智慧
防流感健康操
防流感食療法
流感緊急救命3步驟
癌癥患者的食療規(guī)劃
飲食不當(dāng)造成"病從口入"
常見(jiàn)癥狀的因應(yīng)對(duì)策
積水
出血
局部疼痛
脹氣
嘔吐
便秘
失眠、淺眠
情緒不穩(wěn)定
食欲不振
口腔潰瘍
癌癥患者的健康管理
第五篇 無(wú)齡養(yǎng)生術(shù)
無(wú)齡的追求
茹素與葷食取得平衡
高齡者宜少量多餐
"餓過(guò)頭"不可等閑視之
用心對(duì)待是好的藥方
讓高齡者"吃"得更健康
"無(wú)齡"的內(nèi)涵與境界
永眠的智慧
附錄 莊博士的健康天地
防癌宇宙操
精華保健法
1《無(wú)齡的養(yǎng)生智慧》：作品相關(guān)
編輯推薦
目錄(1)
目錄(2)
以食代藥的律則與實(shí)踐(1)
以食代藥的律則與實(shí)踐(2)
請(qǐng)重視"放屁學(xué)"(1)
請(qǐng)重視"放屁學(xué)"(2)
請(qǐng)重視"放屁學(xué)"(3)
我所提倡的"全食主義"(1)
我所提倡的"全食主義"(2)
我所提倡的"全食主義"(3)
"三、二、一"進(jìn)食法(1)
"三、二、一"進(jìn)食法(2)
"三、二、一"進(jìn)食法(3)
正?的走路方法
我所建議的食療方案(1)
我所建議的食療方案(2)
我所建議的食療方案(3)1《無(wú)齡的養(yǎng)生智慧》：作品相關(guān) 每年的四月是"世界保健日"，莊淑旂博士在當(dāng)天的保健會(huì)議中許愿："一愿人人都健康，每個(gè)人都有感恩的`心`、快樂(lè)的`靈`與大自然相處的`身`；二愿`防癌月`能順利擴(kuò)大舉行；三愿`防癌宇宙操`可以廣為流傳。"
以食代藥的律則與實(shí)踐 前時(shí)報(bào)出版副總編輯 心岱 每年的四月是"世界保健日"，莊淑旂博士在當(dāng)天的保健會(huì)議中許愿："一愿人人都健康，每個(gè)人都有感恩的`心`、快樂(lè)的`靈`與大自然相處的`身`；二愿`防癌月`能順利擴(kuò)大舉行；三愿`防癌宇宙操`可以廣為流傳。
