作為一名營養(yǎng)科醫(yī)生,作者陳偉深知女性在備孕、懷孕、坐月子期間,身體所需要承擔的負荷。對女性的身體而言,從來沒有一個階段如此需要營養(yǎng)均衡、吸收和消化暢通無阻。這是因為懷孕不僅是胎兒成長發(fā)育的過程,也是自己養(yǎng)成良好的飲食習慣,為順利分娩和產(chǎn)后身體迅速恢復做準備的過程。 《協(xié)和孕產(chǎn)期營養(yǎng)同步全書》從備孕開始,陪伴孕媽媽走過整個孕產(chǎn)期。針對孕媽媽和胎寶寶的變化,告訴孕媽媽不同時期的營養(yǎng)側(cè)重點,提供有效的飲食方案,大限度地做到營養(yǎng)搭配科學合理;針對孕產(chǎn)期各種不適,給出佳的飲食緩解方法;科學安排月予餐,邊催奶,邊控制體重,快速恢復身材……但愿本書能成為孕媽媽的營養(yǎng)顧問,解決孕產(chǎn)期的營養(yǎng)困惑,讓孕媽媽順利生下健康聰明的寶寶。
陳偉,北京協(xié)和醫(yī)院腸外腸內(nèi)營養(yǎng)科副主任醫(yī)師,副教授、碩士生導師。 北京糖尿病防治協(xié)會理事長,北京協(xié)和醫(yī)院腸外腸內(nèi)營養(yǎng)科副主任醫(yī)師、副教授、碩士生導師,負責臨床會診、基礎工作。 1995年畢業(yè)于青島大學醫(yī)學院醫(yī)學營養(yǎng)系, 同年進入北京協(xié)和醫(yī)院擔任營養(yǎng)醫(yī)師工作,2004年獲協(xié)和醫(yī)科大學內(nèi)科碩士學位,2007年獲衛(wèi)生部副主任醫(yī)師資格。 現(xiàn)任中國醫(yī)師協(xié)會營養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會常委,中華醫(yī)學會腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學分會中青年委員兼秘書長,北京中西醫(yī)結合學分會臨床營養(yǎng)治療專業(yè)委員會委員,中華醫(yī)學會糖尿病學分會健康管理學組組員,參加九五、十五、十一五課題研究工作。 發(fā)表學術論文二十余篇,撰寫科普書籍近二十部,從事臨床疾病的營養(yǎng)治療、大眾健康的宣傳教育工作。
章 吃出聰明健康胎寶寶
Part 1 孕期營養(yǎng)的重要性
孕媽媽的營養(yǎng)決定胎寶寶的智力
營養(yǎng)充足能促進胎寶寶的大腦發(fā)育
大腦發(fā)育的時機
孕媽媽缺乏營養(yǎng)會阻礙胎寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育
孕媽媽營養(yǎng)良好,所生的寶寶很健康
孕媽媽營養(yǎng)不良,所生的寶寶95%健康不佳
飲食也是胎教的內(nèi)容之一
營養(yǎng)充足的孕媽媽很少出現(xiàn)孕期不適
缺乏營養(yǎng)素的孕媽媽也會生出異常寶寶
Part 2 孕期體重的合理控制
引起食欲的因素
情緒和進食的關系
怎樣避免貪嘴
平衡膳食
合理膳食的目標
烹調(diào)適度,平衡攝入
高血糖、低血糖
孕期減肥對胎寶寶不利
嬰兒的智商和出生時的體重有關
孕媽媽體重的增加,是寶寶健康、聰明的保障
體重增加太多對孕媽媽的危害
體重增加太少反而不利于生產(chǎn)
體重增加太少對孕媽媽的危害
體重增加的合理范圍
營養(yǎng)充足的孕媽媽利于哺乳寶寶
第2章 孕媽媽的必需營養(yǎng)素
Part 1 四大營養(yǎng)素
蛋白質(zhì)
脂肪
第3章 對孕媽媽和胎寶寶有益的食物
第4章 孕前營養(yǎng)為孕期打基礎
第5章 孕早期的必需營養(yǎng)(1~12周)
第6章 孕中期的必需營養(yǎng)(13~24周)
第7章 孕晚期的必需營養(yǎng)(25~40周)
第8章 輕松月子好營養(yǎng)
第9章 孕產(chǎn)期常見不適的飲食調(diào)養(yǎng)