孕育新生命的過(guò)程，是人類繁衍生息的關(guān)鍵一步，也是打算做父母者應(yīng)當(dāng)高度重視的人生經(jīng)歷。在這個(gè)過(guò)程中，科學(xué)的飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)對(duì)于準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)是必需的。
懷孕是改善飲食習(xí)慣的時(shí)期，作為準(zhǔn)媽媽，你正啟動(dòng)著一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)一生的工作——撫養(yǎng)孩子。在懷孕的40周及以后相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間里，你都必須保持最健康的狀態(tài)，而且還要幫助孩子打下一生的健康基礎(chǔ)。
這40周里，你和你腹中的寶寶到底經(jīng)歷了怎樣的生理、心理變化和生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程?準(zhǔn)媽媽又是如何通過(guò)調(diào)整自己的飲食起居、調(diào)適自己的心理情緒，來(lái)適應(yīng)自己身體的變化和孕育寶寶的需要?這些都可能是你心里的疑問(wèn)，也可能會(huì)使你因未知的前景而憂慮。
這40周里，是你從從容容準(zhǔn)備迎接一個(gè)新生命的學(xué)習(xí)期和預(yù)備期，通過(guò)醫(yī)學(xué)專家對(duì)各種生理現(xiàn)象的講解，其他"過(guò)來(lái)人"對(duì)他們育兒經(jīng)驗(yàn)的介紹，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)營(yíng)養(yǎng)配餐的安排，你可以逐步地了解他(她)、認(rèn)識(shí)他(她)、接納他(她)、包容他(她)，為這個(gè)小天使的降臨作好充分的生理、營(yíng)養(yǎng)和精神準(zhǔn)備。
通過(guò)"飲食胎教"，你和你的寶寶將養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，你的寶寶將成為體格和心智健康的孩子，與此同時(shí)，你也將成為一個(gè)成熟、健康、美麗、驕傲的媽媽。
從懷孕到生下寶寶，是一個(gè)瓜熟蒂落的過(guò)程，科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)是好的澆灌，在《孕媽媽飲食40周》的幫助下，可以使準(zhǔn)媽媽更從容，放松地應(yīng)對(duì)這一過(guò)程。
——中國(guó)工程院院士 胡亞美
我理解，這本書肯定不是為吃而寫，而是為吃得快樂(lè)而寫。孕期10個(gè)月中，有這樣一本實(shí)用，漂亮的營(yíng)養(yǎng)書陪著，孕媽媽們的心情會(huì)好很多。
——《父母必讀》雜志主編 杜迺芳
內(nèi)容非常體貼，很容易讓孕婦理解哪些營(yíng)養(yǎng)是胎兒的，哪些營(yíng)養(yǎng)需要留給自己，哪些要多多益善，哪些應(yīng)適可止。
——中央電視臺(tái)《為您服務(wù)》欄目主持人 肖薇
《孕媽媽飲食40周》內(nèi)容之精細(xì)難得一見(jiàn)，即使在孕婦應(yīng)該注意的其他細(xì)節(jié)上也非常，看來(lái)讓準(zhǔn)媽媽和"胎寶寶"都享受好的照顧絕非難事。
——中央電視臺(tái)《為您服務(wù)》欄目主編 許靖
本書以時(shí)間為順序，以懷孕的進(jìn)展為主線，將每一周里寶寶的發(fā)育情況、準(zhǔn)媽媽的身體變化情況，以及該階段相關(guān)的生理、營(yíng)養(yǎng)和疾病防治的知識(shí)一一介紹給您，讓準(zhǔn)媽媽能更清楚地了解自身的情況，更親切地與寶寶相伴成長(zhǎng)。同時(shí)，根據(jù)每階段的情況和需要，我們有針對(duì)性地為讀者提供每個(gè)妊娠月的日常生活建議、膳食指南，還特別為準(zhǔn)爸爸"準(zhǔn)備"了需要做的"功課"，力求讓準(zhǔn)爸爸媽媽們通過(guò)這本書，在短時(shí)間內(nèi)輕松地獲得你們所需要的、既專業(yè)又貼心的孕育指導(dǎo)。
劉紀(jì)平，1945年出生。主任醫(yī)師.國(guó)家特級(jí)專家。任北京兒童醫(yī)院兒童保健中心主任，北京優(yōu)生優(yōu)育協(xié)會(huì)理事，中國(guó)疾病控制中心(CDC)婦兒中心項(xiàng)目專家，聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)(UNIcEF)早期兒童綜合發(fā)展項(xiàng)目"小腳印"家庭養(yǎng)護(hù)支持中心培訓(xùn)師、特聘專家，強(qiáng)生嬰兒撫觸中心中國(guó)大使
一、孕期營(yíng)養(yǎng)總原則
平衡膳食與"飲食胎教"
營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)
蛋白質(zhì)
脂肪
碳水化合物
水
各種維生素
礦物質(zhì)和必需的微量元素
二、孕前準(zhǔn)備
三、妊娠第1月
妊娠第1周 媽媽與寶寶
妊娠第2周 媽媽與寶寶
妊娠第3周 媽媽與寶寶
妊娠第4周 媽媽與寶寶
妊娠第1個(gè)月 營(yíng)養(yǎng)素需求與飲食方案
蛋白質(zhì)
碳水化合物和脂肪
維生素
水和無(wú)機(jī)鹽
四、妊娠第2月
妊娠第5周 媽媽與寶寶
妊娠第6周 媽媽與寶寶
妊娠第7周 媽媽與寶寶
妊娠第8周 媽媽與寶寶
妊娠第2個(gè)月 營(yíng)養(yǎng)素需求與飲食方案
蛋白質(zhì)
碳水化合物和脂肪
維生素
水和無(wú)機(jī)鹽
五、妊娠第3月
妊娠第9周 媽媽與寶寶
妊娠第10周 媽媽與寶寶
妊娠第11周 媽媽與寶寶
妊娠第12周 媽媽與寶寶
妊娠第3個(gè)月 營(yíng)養(yǎng)素需求與飲食方案
蛋白質(zhì)
碳水化合物和脂肪
維生素
水和無(wú)機(jī)鹽
六、妊娠第4月
妊娠第13周 媽媽與寶寶
妊娠第14周 媽媽與寶寶
妊娠第15周 媽媽與寶寶
妊娠第16周 媽媽與寶寶
妊娠第4個(gè)月 營(yíng)養(yǎng)素需求與飲食方案
蛋白質(zhì)
碳水化合物和脂肪
維生素
水和無(wú)機(jī)鹽
七、妊娠第5月
……
八、妊娠第6月
九、妊娠第7月
十、妊娠第8月
十一、妊娠第9月
十二、妊娠第10月
十三、附錄
