本書內容豐富、圖文并茂，一共分三章向讀者朋友介紹了273道美味、營養的豐盛早餐，其中及時章美味營養速成早餐71道，讓您在快節奏的生活中也能享受美味的早餐；第二章元氣滿載中式早餐101道，讓您盡情享受簡單又營養的早餐；第三章多重饗宴異國早餐101道，為您帶來不一樣的味覺體驗。
一日之計在于晨，當我們經過大約8個小時的睡眠后，吃上一頓豐盛的早餐，會感到特別的精神，因而能夠大大提高上午的工作、學習效率。本書所選早餐都列有完整的材料、調料、腌料以及詳細的做法，來幫助您更好地完成一道道豐盛的早餐。此外，每一道早餐都配有高清大圖，讓您忍不住想馬上試一試自己親手做的美味早餐！
更多精彩美食好書請點擊這里：
餃子餅類這樣做吃(一學就會的面食大收錄！)
人氣好湯的257種做法(257種美味湯，一本就夠！)
有媽媽味的百變面點(在家就能做的超簡單創意面點)
有媽媽味的家常面(面條、湯底、拌醬，就要吃對味！)
楊桃美食一直引領華人健康飲食的風潮，將人們毫不在意的“泡面”“醬料”“電鍋飯”“家常菜”“豆腐”等日常飲食題材不斷推陳出新，打造出人意料的美食，為世界各地的華人奉獻饕餮盛宴。
豐盛早餐這樣做
8 早餐快速上桌的秘
饅頭菌菇堡
材料
饅頭1個，蘑菇5朵，蟹味菇30克，雞蛋1個，大蒜2瓣，生菜2片，食用油適量
調料
西式綜合香料1小匙，奶油1大匙，鹽少許，黑胡椒少許
做法
1蘑菇洗凈切片；蟹味菇洗凈去蒂再對切；大蒜洗凈切片。
2取一支炒鍋，加入1大匙食用油，放入做法1的材料以中火先爆香，再加入所有調料一起翻炒均勻。另熱鍋，加入少許油，打入雞蛋以中火煎熟成荷包蛋，備用。
3饅頭放入蒸籠中蒸熱，取出對切不要斷，夾入生菜、做法2的荷包蛋，再將炒好的菇類放上即可。
蔥抓餅加蛋
材料
市售蔥抓餅2片，雞蛋2個，蔥1根，食用油少許
做法
1先將蔥洗凈、切蔥花，備用。
2取一支炒鍋，加入少許食用油燒熱，再放入蔥抓餅，以中小火煎至餅皮雙面上色后取出。
3續于鍋中敲入雞蛋，蓋上做法2的蔥抓餅，再將餅邊煎邊抓松，起鍋前撒入做法1的蔥花即可。
干煎蘿卜糕
材料
市售蘿卜糕4片，食用油適量
做法
1將蘿卜糕切成片狀，備用。
2取一支炒鍋，加入少許食用油，再加入切好的蘿卜糕片，再加入5毫升冷水，然后蓋上蓋以中火煎至雙面上色即可。
冰花煎餃
材料
市售冷凍水餃10顆，熟白芝麻少許，蔥碎1小匙，食用油少許
調料
淀粉1小匙，水350毫升
做法
1先將淀粉與水混合攪拌均勻，成水淀粉備用。
2取一支平底鍋，于鍋底抹上少許食用油，將水餃一顆顆鋪上，再將做法1的水淀粉淋在水餃上。
3做法2蓋上鍋蓋，以中火煮開，再轉小火煮至收湯汁，且底下粉漿呈金黃色，再放入蔥碎與熟白芝麻裝飾即可。
蔬菜煎餅
材料
小黃瓜1根，胡蘿卜30克，金針菇20克，紅甜椒1/2個，卷心菜1/5棵，雞蛋3個，食用油1大匙，蔥絲、紅椒絲各少許
調料
淀粉1小匙，面粉50克，鹽少許，白胡椒少許，香油1小匙，水30毫升
做法
1將小黃瓜、胡蘿卜、卷心菜和紅甜椒都切成細絲；金針菇洗凈去須根，備用；雞蛋打散。
2所有調料放入容器中，混合攪拌均勻，再放入做法1的所有材料，攪拌均勻成面糊。
3取一支平底鍋，加入1大匙食用油，再將做法2攪拌好的面糊倒入，以中小火煎至雙面上色且熟，放上蔥絲、紅椒絲裝飾即可。
海鮮煎餅
材料
蝦仁30克，蟹肉棒30克，洋蔥1/3個，大蒜3瓣，紅辣椒1/3根，雞蛋3個，食用油1大匙
調料
鹽少許，白胡椒少許，面粉60克，淀粉1小匙，醬油3毫升，香油少許
做法
1洋蔥洗凈切絲；大蒜與紅辣椒洗凈切片；蟹肉棒和蝦仁切丁，再全部洗凈備用；雞蛋打散。
2取一個鋼盆，加入所有調料后混合攪拌均勻，再將做法1的材料依序加入，攪拌均勻成面糊。
3取一支平底鍋，加入1大匙食用油燒熱，再倒入做法2攪拌好的面糊，以中小火煎至雙面上色且熟即可。
吻仔魚飯團
材料
米飯1碗，吻仔魚70克，大蒜3瓣，紅辣椒1/3根，蔥1根，食用油1大匙
調料
白芝麻1小匙，壽司醋1大匙，白糖3克，鹽少許，白胡椒少許，香松1小匙
做法
1將米飯與所有調料(香松除外)混合均勻；吻仔魚洗凈，再濾干水分，備用。
2蔥切蔥花；大蒜與紅辣椒洗凈切片。
3取一支炒鍋，加入1大匙食用油，放入做法1處理好的吻仔魚先爆香，再加入做法2的所有材料，翻炒均勻。
4將做法1拌勻的飯中間包入做法3的材料，再塑成三角形、撒上香松即可。
苜宿芽蔬菜卷
材料
全麥蛋餅皮3張，苜蓿芽1盒，小黃瓜1根，紅甜椒1/2個，奶酪片3片，葡萄干1大匙，雞蛋2個，西紅柿1個，食用油適量
調料
番茄醬1大匙，沙拉醬2大匙，鹽少許，黑胡椒少許
做法
1將小黃瓜洗凈切小條；紅甜椒和西紅柿洗凈切絲；苜蓿芽洗凈，備用。
2取一平底鍋，加入適量油，打入雞蛋后以中火將雞蛋煎熟成荷包蛋。
3將全麥蛋餅皮放鍋中煎熟后取出，在餅皮上放入做法1的苜蓿芽、小黃瓜條、紅甜椒絲、西紅柿絲、葡萄干、做法2的荷包蛋與奶酪片，加所有調料，緩緩地卷起即可。
法式煎吐司
材料
厚片吐司1片，雞蛋2個，鮮奶300毫升，奶油20克，奶酪1小塊
調料
白糖1小匙
做法
1將鮮奶、雞蛋與白糖加入鋼盆中，混合攪拌均勻，備用。
2取厚片吐司放入做法1中泡軟，備用。
3取一支平底鍋，加入奶油加熱至融化，再將泡軟的吐司放入鍋中，以小火煎至雙面上色，擺上奶酪塊即可。
雞蛋吐司
材料
雞蛋2個，吐司2片
調料
奶酪絲適量
做法
1先將吐司切去四邊，撒上奶酪絲，再將切下來的吐司條擺回吐司上圍邊；烤箱轉至150℃，預熱5分鐘備用。
2將做法1的吐司放入預熱好的烤箱中，以150℃烤約3分鐘后取出。
3將雞蛋打至做法2烤好的吐司上，放入烤箱中以150℃烤約5分鐘至雞蛋熟即可。
莎莎醬三明治
材料
裸麥面包1個，苜蓿芽1/2盒，火腿3片，小黃瓜1/3根，西紅柿1個，洋蔥1/2個，大蒜2瓣，紅辣椒1/3根，香菜1根
調料
沙拉醬1大匙，鹽少許，黑胡椒少許，橄欖油2大匙，番茄醬1大匙
做法
1將裸麥面包略烤過，中間劃刀切開后抹上一層薄薄的沙拉醬；小黃瓜洗凈切片。
2香菜、紅辣椒、大蒜、洋蔥都洗凈切成碎狀；西紅柿洗凈切小丁，與鹽、黑胡椒、橄欖油、番茄醬混合拌勻成莎莎醬。
3將裸麥面包先放入洗凈的苜蓿芽，加入做法1的小黃瓜片、火腿片，再加入做法2的莎莎醬即可。
培根蛋三明治
材料
白吐司2片，生菜2片，培根3片，雞蛋1個，西紅柿片2片，小黃瓜片2片，紫洋蔥片2片
調料
傳統沙拉醬1/2大匙
做法
1白吐司放入烤面包機內烤至金黃色后取出，抹上沙拉醬備用。
2雞蛋和培根煎熟，備用。
3依序疊上做法1的1片吐司、西紅柿片、做法2的煎蛋、小黃瓜片、做法2的培根、紫洋蔥片、做法1的1片吐司即可。
有很相似重復的，然后粥感覺很少，其余的就是配料不同的雞蛋餅，這個沒達到預期，比較失望
買來做個參考吧，至少學會顏色搭配，能給家人做幸福的早餐也是一種愛的表現
以前都是在外面吃早餐，這本書介紹的做法簡單方便，現在都是在家自己做了。
為了小孩的早餐，我已經買了好幾本這樣的書了，希望能幫助到我
早餐書買的很多，這本也很不錯，種類很多，西式的，中式的，總之都是很稀罕吃到。三明治做法也很多，這個簡單，最適合時間緊張的早晨了。
有孩子的家庭特別應該購買一本，照著做能提高早餐的花色和孩子的食欲! 很值得購買的。
特別適用家中有孩子的家庭，應該購買一本照著做能讓早餐的花色和孩子的食欲大增!
送給自己，希望接下來每天能送給自己一份早餐
既簡單又實用的一本早餐書，現在是我們辦公室共同閱讀的一本
很不錯介紹了號多中早餐中式西式異國的都有很不錯
現在特別喜歡在當當買書，物美價廉，發貨快，還有積分兌現，真好！開始學著做早餐……
長期在當當上買書，品質很好、發貨很快，價格優惠很多。書還沒來得及看，先收藏慢慢看。按照書中的做法做出每一天的精美早餐。
買回來就照著做了幾次。其實很多都是一看就會，只是想不到。書很棒！簡單實用的早餐，大家都需要。關鍵書很便宜啊！值了
這個系列我買的真的很是時候！特別優惠，這個價格買到真的賺了。買了8本，回來發現真的很好，再想買的時候漲價了~每天都可以做不同樣的早餐，很贊！
終于可以不用每天為早餐發愁了，以后照著這書每天可以不一樣的！
實話實說，不實用。里面做法少，基本都是市售什么什么夾不同的肉菜，而且那些市售的東西在國內超市基本沒有，看看顏色還好，內容真心不實用
這本書介紹了很多種類的早餐，做法詳細，步驟明晰，照著學就成，以后再也不用為早餐而頭疼了。
同時買了三本關于早餐的書，最喜歡這本，真的很合我的心意，好吃又好做，還簡單講了一下提高早餐效率的小方法
紙質很好，內容一般，推薦 子瑜媽媽的《hello，早餐》
每天早上起來做早餐，來來去去都那幾樣。特意買來給小孩看，她想吃什么早餐就指出來，跟著書里做。但是書中介紹的步驟比較簡單。
內容豐富，做法簡單明了，期待每天不一樣的早餐
營養早餐分分鐘就搞定（274 道美味早餐，每一道都是滿滿的幸福和愛！）營養早餐分分鐘就搞定（274 道美味早餐，每一道都是滿滿的幸福和愛！）營養早餐分分鐘就搞定（274 道美味早餐，每一道都是滿滿的幸福和4愛！）營養早餐分分鐘就搞定（2A74 道美味早餐，每一道都是滿滿的幸福和愛！）營養早餐分分Z鐘就搞定（2764 道美味早餐，每一道都V是滿滿的幸福和愛！）司花生醬吐司蒜香烤吐司鮪魚醬吐司奶油野菇吐2司歐姆雞粒吐司芒果鮮蝦吐司法式吐8司南瓜吐司比薩比薩吐司火腿面醬料電鍋飯家2常菜豆腐等日常飲食題材不斷推陳出新，打造出人意8料的美食，為世界各地的面醬料…
很多簡單豐富美味的早餐，但是感覺不是很好做。
紙質厚，全都是彩頁，274道美味早餐，做飯不用愁。
今天剛收到，沒有用包裝箱，直接套了塑料袋就發過來了，不過還好書沒有磕碰，就是書角有些折了，情況還不算嚴重！再就是快遞中心分件的時候把我的地址看錯了，差點送我們總公司去！結果又轉給別的派送員，晚收到一天！
營養早餐分分鐘就搞定（274 道美味早餐，每一道都是滿滿的幸福和愛！）營養早餐分分鐘就搞定（274 道美味早餐，每一道都是滿滿的幸福和愛！）營養早餐分分鐘就搞定（274 道美味早餐，每一道都是滿滿的幸福和愛！）營養早餐分分鐘就搞定（274 道美N味早餐，每一道都是滿2滿的幸福和愛！）營養早餐分C分鐘就2搞定（274 道美味早餐，每一道都是滿滿的幸福和愛！）2堡燒面海鮮炒面面包培根土豆炒蛋西班牙煎蛋蔬菜歐姆Y蛋湖南蛋蔥味煎薄E蛋燒餅奶2I酪蛋滑蛋蝦仁荷包蛋水波蛋8米蛋華人奉獻饕餮盛宴。【內容】 本書內容豐富、圖文并茂，一共分三章向讀者朋友介紹了道美味…
為了做早餐，拍早餐，買了一堆書，慢慢看，內容還不錯
里面的菜譜都不錯，可以學習做一些新穎的營養早餐。
