中老年防病飲食寶典》著眼于中老年人的飲食健康，講解飲食與疾病、衰老的關(guān)系，揭示不同食物的營(yíng)養(yǎng)密碼，教中老年人學(xué)會(huì)利用食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，增強(qiáng)體質(zhì)，抗病防衰，給健康加把安全“鎖”。同時(shí)，我們還順應(yīng)四季節(jié)氣的變化，為中老年人闡述天人合一的養(yǎng)生之道，指出不同季節(jié)的養(yǎng)生飲食原則、食補(bǔ)建議、日常保健要點(diǎn)，幫助中老年人養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。在此基礎(chǔ)上，針對(duì)中老年人常見病在不同季節(jié)的發(fā)病特點(diǎn)，提出相應(yīng)的飲食防護(hù)要點(diǎn)，推薦多道食療方，助中老年人輕輕松松收獲健康。
生命走向衰老雖無(wú)可逆轉(zhuǎn)，然而健康之道卻有法可循。從現(xiàn)在開始，認(rèn)真地生活，用心吃好每一餐，給自己的身體多一份關(guān)懷，多一點(diǎn)耐心，不要讓健康隨時(shí)間的步伐而逐漸遠(yuǎn)去，而應(yīng)讓自己越活越精神，即便是在光陰的侵蝕下，也能從容生活，閑庭漫步，笑著過(guò)好每24小時(shí)。
孫晶丹，1996年畢業(yè)于白求恩醫(yī)科大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)，2000年畢業(yè)于華中科技大學(xué)兒少衛(wèi)生與婦幼保健碩士研究生班。現(xiàn)任北京大學(xué)深圳醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師，國(guó)際藥膳師，深圳市營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，美國(guó)功能醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)室健康管理師，臺(tái)灣工業(yè)技術(shù)研究院功能醫(yī)學(xué)健康管理師講師，深圳市健康教育講師團(tuán)博學(xué)專家。出版有《中老年人營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)》《科學(xué)減肥之旅》《重癥心腦血管》《營(yíng)養(yǎng)師沒說(shuō)的1001種果汁》《養(yǎng)生大全》等，主持及參與4項(xiàng)省、市級(jí)科研課題，十余篇。
