中老年防病飲食寶典》著眼于中老年人的飲食健康，講解飲食與疾病、衰老的關系，揭示不同食物的營養密碼，教中老年人學會利用食物的營養價值，增強體質，抗病防衰，給健康加把安全“鎖”。同時，我們還順應四季節氣的變化，為中老年人闡述天人合一的養生之道，指出不同季節的養生飲食原則、食補建議、日常保健要點，幫助中老年人養成健康的飲食習慣。在此基礎上，針對中老年人常見病在不同季節的發病特點，提出相應的飲食防護要點，推薦多道食療方，助中老年人輕輕松松收獲健康。
生命走向衰老雖無可逆轉，然而健康之道卻有法可循。從現在開始，認真地生活，用心吃好每一餐，給自己的身體多一份關懷，多一點耐心，不要讓健康隨時間的步伐而逐漸遠去，而應讓自己越活越精神，即便是在光陰的侵蝕下，也能從容生活，閑庭漫步，笑著過好每24小時。
孫晶丹，1996年畢業于白求恩醫科大學營養與食品衛生專業，2000年畢業于華中科技大學兒少衛生與婦幼保健碩士研究生班?，F任北京大學深圳醫院營養醫師，國際藥膳師，深圳市營養師協會會長，美國功能醫學實驗室健康管理師，臺灣工業技術研究院功能醫學健康管理師講師，深圳市健康教育講師團博學專家。出版有《中老年人營養指導》《科學減肥之旅》《重癥心腦血管》《營養師沒說的1001種果汁》《養生大全》等，主持及參與4項省、市級科研課題，十余篇。
