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傳統的課堂教學模式多是教師機械灌輸，而學生被動接受課堂知識。為此，首先應提高學生對《醫學生物化學》的學習興趣，引導學生變被動學習為主動學習。教師根據教學內容，在課前通過網絡平臺提出與教學內容相關的問題，如在學習糖代謝時就可以提出“成熟紅細胞沒有線粒體，那么紅細胞是如何獲取能量來維持其代謝需要的？”同時，教師要在網絡平臺上引導學生自主探究、收集資料、分析問題、解決問題。回到課堂時再通過小組討論的方式，組織和指導學生進行提煉、歸納，解決問題[6]。另外，獨立學院教師要充分利用網絡資源，對于3學時1次的教學，無論是教師還是學生到第三堂課時教與學的效果均不是很好，為此，作者設計了每次教學內容時需要增加調動學生興趣的部分，讓部分走神的學生重新回到課堂，如《醫學生物化學》的“緒論”能否講好非常關鍵，也是能否調動學生積極性和興趣的關鍵一堂課，設計該部分內容時可在線播放一些視頻，如《theinnerlifeofthecell》，講述一些諾貝爾獲獎科學家的小故事；在講解枯燥的代謝內容時可結合臨床一些病例，在線播放相關疾病的視頻，如糖尿病、冠心病、肥胖癥等，讓學生覺得《醫學生物化學》的內容與日常生活息息相關，消除其“學習生化無用論”的錯誤想法。

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完善的規章制度是實驗室科學化管理的重要前提和保障。因此，為加強實驗室的建設與發展，充分發揮其應有的功能，使實驗室的各項工作都有章可循、按序進行，我們根據醫學生化實驗室的特點，結合我院的實際情況，制定了包括學生實驗守則、實驗室安全工作制度、實驗技術人員工作守則、實驗教師工作守則、儀器設備管理制度等常規制度。這些制度的實施確保了實驗室各項工作的順利進行，同時為我院基礎醫學實驗教學中心順利通過省級實驗教學示范中心的評審提供有力保障。

1．2儀器設備管理

儀器設備的管理是生物化學實驗室管理的重要環節，是保證整個生物化學實驗課程順利開展、實驗教學活動順利進行的必要條件，是真實反映實驗室整體面貌、管理水平的重要指標。生物化學實驗室玻璃器皿種類多、數量大、易損壞，若管理不當，勢必造成浪費和實驗室污染，影響實驗教學的順利開展。玻璃器皿的保管是根據玻璃器皿的用途和大小分類存放的。一些帶塞的玻璃器皿如容量瓶、滴定管等，最好在使用前用細膠線把儀器與玻璃塞系在一起，以免使用時弄混玻璃塞或使玻璃器皿造成損壞。一些常用必備的玻璃器皿分發給學生，每學期第一次實驗課把每組的玻璃器皿按清單補齊，有固定可上鎖的實驗柜，課程結束時對器皿進行清點檢查。教師要強調玻璃器皿易碎的特點，告知學生一定要小心使用，對于破損的玻璃器皿要求學生適當的賠償，目的是增強學生愛護實驗室儀器的意識，培養學生養成愛護儀器、正確操作的良好習慣。對于破損的玻璃器皿不可隨意丟棄到垃圾中，應該集中貯存在固定的紙箱中，實驗技術人員按期處理，避免實驗室污染和意外傷害。

儀器設備由實驗技術人員專人管理。首先，每臺儀器除登記在冊建立總賬外，還建立了各自的管理檔案，做到“帳、物、卡”統一，見物有卡，見卡知物。例如，分光光度計檔案卡中記錄有儀器名稱、分類號、規格型號、廠家、出廠號、購置日期、價格、現狀、放置位置和管理人員。為了做到“帳、物、卡”一致，要求每學期清查一次，及時發現和糾正不符現象;其次，建立儀器設備使用登記記錄制度，即學生和教師使用儀器設備必須填寫使用記錄，包括實驗項目、起止時間、運行狀態以及使用人簽字，責任明確;另外，建立儀器操作規程卡以保證儀器設備良好運行。醫學生物化學實驗涉及多種中大型儀器設備，如分光光度計、臺式離心機等，我們針對大中型儀器撰寫了簡明的操作規程，并制成卡片，塑封后懸掛于儀器旁，以使學生在實驗過程中能隨時參照，從而正確、科學和規范地使用儀器。實踐證明，加強儀器設備管理，提高了儀器的使用率，也延長了儀器的使用壽命。

1．3藥品管理

生物化學實驗室藥品種類繁多，對藥品應分類管理。其原則是易燃、易爆、腐蝕性、有毒物質要單獨存放，尤其是劇毒化學藥品儲存應雙人雙鎖、專用賬冊登記管理。藥品應進行標識并由實驗技術人員專人進行管理，使用人員做好使用記錄;易燃、易爆物品要放在低溫陰涼處;氧化劑與還原劑應分開存放，避免發生氧化還原反應;酸與堿不能一起放置，且濃酸濃堿不可置于高位架上，以防碰翻造成燒傷事故，這些試劑盡量放在靠墻的地面上。常用藥品也應分類存放，為方便查找實驗所需藥品，將存放的藥品進行細致分類，如按酸、堿、鹽、有機試劑、指示劑等分類，分開擺放在相應固定位置，同時在藥品柜上標注分類目錄，瓶上貼有藥品名稱標簽朝外擺放。藥品試劑要規范管理，用后歸位，對于普通試劑借出要填寫借用記錄，但危險品與腐蝕品絕對不能借出。對于配置的試劑，首先要注意其安全性，防止其揮發、潮解、風化以及試劑間相互作用等;其次，要根據配置試劑的特性進行分類，如有毒試劑，需要多少配制多少，實驗結束后未用完的試劑應作無毒無害處理;遇光分解的試劑，比如碘、碘化鉀溶液、雙氧水等，用棕色試劑瓶存放，并放在試劑暗櫥中保管。

1．4安全衛生管理

實驗室的安全和衛生，是實驗室給予人們的第一印象，而要創造安全、整潔、條理清晰、具有人文氣息的實驗室環境，有賴于實驗室管理人員認真負責的工作態度和踏實勤勉的工作作風。實驗室的安全問題是管理工作中的重中之重。首先，必須堅持以預防為主、安全第一的原則。教育學生樹立安全意識、環境意識，使其自覺保護自身安全和環境安全;其次，實驗室要有比較完善的安全設施，即配備防火、防毒、防潮等設施，如通風櫥、滅火器、除濕機等設備，有些實驗會接觸有毒試劑，還需配備口罩、手套、防護眼鏡或面具等防護設施;再次，水、電、氣的安全使用以及“三廢”的標準化處理。除此之外，實驗室還需配備一些應急的急救藥品，用以處理日常緊急突發事件，如被強酸灼傷時急需2%小蘇打水、被氨水燒傷時所用的2%醋酸等。在實驗室的環境衛生方面，除了保持實驗室窗明幾凈、整潔有序外，還可以精選生物化學的典型圖片，做成壁畫懸掛于墻壁，這既使實驗室布局美觀大方，又顯示專業性;還可以在過道中增設生物化學方面的知識介紹、名人軼事、前沿展望等多種知識窗口，在保證實驗室基本功能的基礎上增強其人文氣息，提高學生對生物化學實驗的興趣。

2實驗室教學管理

實驗教學檔案是實驗教學的一項基本建設，是促進實驗教學建設與發展的重要保證。首先，做好實驗項目的規范管理。課程負責人依據《教學大綱》明確實驗項目，實驗項目包括項目名稱、目的、所需儀器設備、藥品耗材等具體內容。其次，做好實驗教學進度并嚴格執行。根據每學期期末教務處開出的下學期課表(年級、專業、學生人數)，擬定下學期的實驗安排計劃及實驗教學進度。課程教學進度要經課程負責人、實驗教學中心以及教學院長審核簽字，是教學工作的保證性文件，需要嚴格執行。同時實驗技術人員做好儀器設備、藥品耗材等物料的盤存工作，并列出下學期實驗課所需要的動物、儀器設備、藥品耗材等物料清單，課程負責人審核后上報教學實驗中心統一采購，確保下學期實驗課的順利進行。此外，實驗教學規范管理過程中，建立實驗教學工作日志和實驗運行記錄制度。

3實驗室人員管理

對于人員管理，堅持“鼓勵技術人員嚴格履行崗位職責，推動與支持人員的職業發展，構建和諧工作氛圍，更好地為教學科研服務”的原則，在管理制度中體現以人為本的理念，明確管理性質和職責范圍，充分發揮實驗技術人員的積極性，激發其主人翁意識。崗位管理與責任管理相結合，責任管理是指管理應以人為本，實行以崗定人的實驗室崗位責任制。根據崗位的客觀標準對在崗人員確認管理責任，對其職業精神和管理行為進行規范的考核，從而提高實驗教學隊伍的綜合素質和責任感。進入實驗室的所有人員都須遵守實驗室的各項規章制度，充分了解實驗室的特殊性。實驗教師要遵守崗位職責，根據該課程的教學大綱，提前制訂實驗教學計劃，熟練掌握每個實驗項目，對新開的實驗項目，應認真開展預實驗。實驗技術隊伍是實驗教學、科研和實驗室管理等方面的中堅力量。要提高實驗技術人員的自身素質，一靠自我學習，二靠合理使用，三靠積極培養，在政治素養與業務素質上有計劃地進行培養，支持實驗技術人員參加各種培訓、學術講座;同事之間相互切磋;參觀境內外著名高校并與之學習和交流。只有提高實驗技術人員的綜合素質，才能提高實驗室管理水平。同時注意解決好實驗技術人員的專業發展與職稱待遇問題，充分發揮他們的工作積極性和創造性。除為實驗教學活動的正常運行做好一切準備外，還應積極參加實驗教學以及課程的建設與改革，參與科研活動，充分發揮自己的潛能。

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1.2注重知識的更新需要補充更多的前沿知識，而不是僅僅停留在教材的書本知識。因為大多數成人學生都是學過一次生化的，對生化的知識有一定的理論基礎。因此，如果只按照書本上的照本宣科，學生肯定覺得索然無味。因此，作為教師，也必須不斷地學習充電，不斷豐富自己的知識。比如在講到基因這章的時候，我們可以結合臨床，介紹基因診斷的新技術，基因治療的新方向，從而激發學生的求知欲。

1.3重視實驗教學作為抽象難懂的生化，必要的實驗教學不但可以讓學生更好地理解，而且還能鍛煉學生的動手和分析能力，提高學生的興趣。比如，對于酶的競爭性抑制與非競爭性抑制來說，很多學生在學習的時候覺得很抽象，但在臨床上解釋用藥機理卻是十分重要的。所以，可以結合有效的實驗來讓學生充分理解，更好地應用于臨床。當然實驗的選擇應該不同于全日制學生，應該有所側重。比如可以選擇前沿點的基因提取及表達的實驗，還可以選擇些綜合性實驗，讓學生自己參與分析的過程，或者選擇些與臨床相關的實驗。

1.4綜合應用多種教學方法以往的教學多以老師講授為主，學生也主要以聽為主。而生化這門課程知識量大，難點多，抽象難懂，作為教師必須改進教學方法，讓學生更容易理解。

1.4.1PBL教學法PBL（Problem-BasedLearning）教學法也稱為基于問題的教學。在PBL教學中，以問題為導向，倡導學生通過以自主學習、小組討論等學習方式獲得解決問題的相關知識，培養合作意識和用比較系統的方法去分析和解決一些實際問題的能力。成人學生已經有很豐富的臨床經驗和學習經驗，通過布置作業啟發學生自學并回答問題，并組織小組成員討論，在討論中由老師來解惑答疑，這樣不僅調動了學生的自主學習能力和積極性，同時也可以鍛煉學生的合作精神。

1.4.2案例分析法由于成人學生大多有一線臨床工作經驗，這是他們的優勢。如何更好地利用這個優勢來教學，需要花更多的心思。作為教師，如果從頭到尾都只是在講授生化這些抽象難懂的知識，學生聽起來寡然無味。而如果我們直接來一個真實的病案分析，通過病案再溯源到生化的基礎知識，這樣學生肯定興趣大增。比如，用一個黃疸病人的病例，列出其在醫院所作出的血清膽紅素、尿膽紅素、尿膽原、糞便顏色等檢查數據，讓學生自己來分析黃疸的種類，發病原因及治療原則，這樣一來，難學的知識點不僅學生能聽懂，而且興趣也很大。

1.5搭建網絡平臺最后，還需要借助當今網絡平臺，即時反饋問題，在線作答。在當今這個信息時代，借助網絡這個快捷方便的載體，可以更有效地節省時間，提高效率。這對于上班的成人學生來說，是最受歡迎的。所以，在教學中，我們有必要構建一個優良的網絡平臺，可以通過網絡授課，在線問答，實驗視頻觀看等多種方式，既可以及時了解學生的困惑，也節約了資源。

2教學評價

以往的教學評價都只通過卷面考試作為考量學生的成績，這樣不僅單一，而且對于成人學生來說，他們雖然經驗豐富，但是記憶力有所下降。所以，對于成人學生不能完全依托考試這樣的評價體系。筆者認為，在成人教育上面，可以通過查閱資料撰寫綜述的方式作為輔助評價。查閱文獻不僅可以知曉更多的前沿知識，而且可以鍛煉學生綜合總結的能力，并且開拓了學生的視野。另外，也可以選擇一些案例分析，來考察學生的生化分析能力。

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臨床醫學專業學生對自己將來所從事的職業往往充滿向往和好奇，他們渴望盡早了解將來所從事的職業，盡受醫院臨床一線的氣氛，同時卻對將來所從事職業的素質和技能懵懂無知。在這個時候，他們接觸到的生物化學課程，是一門連接著基礎醫學和臨床醫學的重要基礎醫學課程，它既為學生學習臨床檢驗分析推開了大門，也為他們將來醫學研究打下了基礎，所以此時對學生進行系統嚴謹的生物化學實驗課的道德教育和安全教育，能為他們建立起最初的臨床認識和醫德素質。

1.實驗課道德教育。

道德教育是一項實踐性很強的社會活動，學生的道德品質不是從書本上學會的，而是在實際生活中養成的。道德教育，只能通過人與人之間溝通交流和模范示范作用才能實現，在課堂中適時合情地融入道德教育內容，能在學生操作實驗和溝通交流中自然地實現道德教育。例如，在學生依次使用儀器和試劑時，提醒他們使用完畢物歸原位，便于下一位使用者使用，培養學生為他人著想、換位思考的習慣；在涉及有關核酸性質的知識點時，會提到沃森和克里克共同在實驗室辛勤工作和互相支持的故事，讓學生明白合作、互助和團結的重要性；在實驗涉及到有毒試劑時，向學生反復強調使用方法及禁忌，并引入近期發生的試劑投毒事件，利用事件造成的惡劣影響給學生敲響警鐘；在實驗中必須使用實驗動物時，給學生講解動物福利相關知識，培養學生的同情心、并建立起尊重生命的概念。在實驗課的內容上，為學生詳細講解實驗目的方法和設計思路；在學生實驗操作過程中，提醒學生操作順序和細節，使學生認識到不論是思路還是操作，都必須經過認真科學的思考和細心的操作，從而培養學生實驗態度和操作的嚴謹性，進而樹立起他們在今后工作中的嚴謹態度，也為他們將來的科學思維打下基礎。學生在實驗課開放、師生對等的環境下聽課，能快速掌握知識，積極參加討論交流，主動地認同道德教育、接受道德教育。我們的生物化學實驗課，不僅講授了生化實驗的知識和操作技能，而且在避免傳統說教的老套形式下，傳遞了正確的社會價值觀并培養學生的道德判斷力，這兩項共同構成了道德教育的兩個核心。

2.實驗課安全教育。

除了實驗課中穿插的道德教育，安全教育也是實驗課的重要內容。近年來，學生實驗操作不當引發的危險事故頻發，不規范操作和欠缺安全意識都是事故原因。因此，我們特別重視實驗安全教育。在第一堂生物化學實驗課上，我們向學生仔細講解了實驗室安全知識、安全操作規范、實驗室守則等規定，對實驗試劑和藥品的使用特別做出說明，并強調實驗試劑和藥品嚴禁帶出實驗室、嚴禁用于除實驗外的用途等規定。當課程中使用有毒試劑時，每次都反復強調安全操作的知識。課程中涉及的特殊儀器（如高壓滅菌鍋、水浴鍋等），在首次教授示范使用時都規范操作，為學生仔細講解使用程序和養護要點，為學生樹立正確的使用操作規范，避免不規范操作引起的安全事故。

三、實驗教材的準備和創新

實驗教材是實驗課程的重點。本教研室認真研究國內外優秀教材，借鑒其經驗，同時結合本學院學生的臨床需求，精心編寫自己的教材，建設與生物化學基礎課程配套的實驗系列教材；同時也精心準備合適課程的道德教育素材穿插到教學過程中。實驗教材的內容，包括三部分：第一部分為精心挑選的實驗，主要包括實驗原理與方法技術的介紹，讓學生了解和掌握即將要操作的實驗的基本原理。我們要求學生在實驗課前必須認真預習，通過實驗教材掌握實驗原理和操作注意事項，并將經典的實驗設計原理和思維在課堂中側重地介紹給學生，使其初步獲得實驗的概念及目的。例如，我們使用醫院生化化驗單的幻燈片來引入堿性磷酸酶的生化和臨床意義，即病例引導型教學（CaseBasedStudy，CBS），讓學生有種身臨其境的氛圍，想象自己已是醫生，進入到看到化驗單要進行診斷的角色中，在營造出生動的虛擬氛圍后，開始講解堿性磷酸酶比活性測定的實驗。在這樣一個引導過程中，學生對這些知識的好奇感伴隨探究欲被充分調動起來，在解決問題的時候有強烈的成就感，繼而升華為身為醫生的自豪感，從而明確了學生自身的職業定位。再例如，我們采用p53野生型小鼠和p53突變型小鼠胚胎成纖維細胞（mouseembryofibroblasts，MEF）作為實驗材料，讓學生對這兩種不同來源的小鼠胚胎成纖維細胞進行β-半乳糖苷酶衰老染色的實驗。從這個實驗中，學生能夠直接在鏡下觀察正常細胞與癌化細胞的形態，并通過β-半乳糖苷酶衰老染色操作來觀察不同細胞的衰老程度。實驗結果是，p53野生型小鼠的細胞在體外培養7代后，衰老染色有明顯的陽性現象；而p53突變型小鼠的胚胎成纖維細胞，在同樣的7代時，經過衰老染色卻沒有出現明顯的陽性現象。觀察到實驗結果，并結合染色原理分析結果，可使學生對正常細胞核腫瘤細胞的特性上有直觀的認識，在基礎實驗的過程中，使學生提前接觸到臨床相關的腫瘤知識，極大地提起了學生的興趣。第二部分為基本實驗操作，主要目的是通過學生自己動手，培養扎實的基本操作技能。在訓練基本實驗操作中，涉及到儀器使用方法步驟和個人動手操作鍛煉，這些基礎知識在學習的時候大多是枯燥乏味的，學生在操作過程中連續幾次不能獲得良好的效果，就會產生厭煩心理。因此，在儀器和操作要點的講解上，要尤為耐心和細致，在第一次，即樹立良好正確的操作規范，預估到學生易犯的錯誤并提前告知并講解，降低實際操作訓練中的犯錯率，讓學生練習幾次即可獲得良好的訓練效果，克服學習中的枯燥感和失敗帶來的厭煩感。在培養學生良好的實驗操作技能的同時，灌輸儀器藥品使用完畢放回原位、貴重儀器細心操作及共享物品正確使用等為他人考慮的實驗素質；另外，在操作訓練過程中，強調并重復性地為學生樹立實驗室藥品正確使用的觀念。第三部分為設計性問題。就實驗原理、實驗材料或實驗思路等方面提出思考題，要求學生在課后利用課堂上觀察到的現象、收集到的結果等有用的實驗記錄，結合簡明的語言和圖解在實驗報告中進行解答，訓練學生正規書寫實驗報告的能力。同時，我們要求實驗報告盡量不要和實驗教材已有的內容相重復，鼓勵學生用自己理解的方法（例如畫流程圖等形式）重新講述實驗原理及流程，促使學生自己能把實驗原理和實驗技術吃透，將學到的理論、技術與實際操作融會貫通。

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1.2實驗方法

1.2.1儲備液的配制

魯米諾儲備溶液：稱取一定量的魯米諾溶于1mol/L的NaOH溶液中，配制成1×10-2mol/L的魯米諾儲備液，儲存在棕色瓶中，避光4℃保存。8-羥基喹啉儲備溶液：稱取一定量的8-羥基喹啉溶于0.1mol/L的HCl溶液中，配制成1×10-2mol/L的8-羥基喹啉儲備液，4℃保存。Fe（III）標準儲備溶液：稱取一定量的烘干恒重的FeCl3溶于pH2.5的HCl溶液中，配制成1×10-3mol/L的Fe（III）標準儲備溶液，其摩爾濃度通過硫代硫酸鈉滴定法準確確定，通過GBW(E)081235硫代硫酸鈉滴定溶液標準物質進行溯源。ATP標準儲備溶液：稱取一定量的ATP標準物質候選物溶于無ATP水（ATP生物發光檢測試劑盒自帶）中，配制成1×10-7mol/L的ATP標準儲備液，-20℃保存。作為實驗室研制的標準物質候選物，需要按照ISO導則35要求，摩爾濃度經過8家單位聯合驗證，并經過一系列均勻性、穩定性的考查。

1.2.2工作溶液的配制

魯米諾工作溶液：用純水將魯米諾儲備液稀釋成1×10-3mol/L的魯米諾工作溶液（其中NaOH的摩爾濃度為0.1mol/L）。8-羥基喹啉工作溶液：用純水將8-羥基喹啉儲備溶液稀釋成1×10-3mol/L的8-羥基喹啉工作液（其中HCl的摩爾濃度為0.01mol/L）。Fe（III）標準工作溶液：用pH2.5的HCl溶液將Fe（III）標準儲備溶液逐級稀釋成Fe（III）標準工作溶液（1×10-4mol/L，3×10-5mol/L，1×10-5mol/L，3×10-6mol/L，1×10-6mol/L）。過氧化氫溶液：取一定量體積分數為30%的過氧化氫，用水稀釋至1%，用時現配。ATP標準工作溶液：用檢測緩沖液（ATP生物發光檢測試劑盒自帶）將ATP標準儲備溶液逐級稀釋成ATP標準工作溶液（1×10-8mol/L，1×10-9mol/L、1×10-10mol/L，1×10-11mol/L），現用現配。

1.2.3實驗方法

1）化學發光標準體系的建立

化學發光反應動力學檢測：在1.5mL離心管中分別依次加入以下溶液，立刻將該離心管放到化學發光分析儀中，進行動力學檢測，每秒取一個點，檢測時間共100s。①10μL魯米諾工作溶液、100μL過氧化氫溶液、10μLpH2.5的HCl溶液（相當于10μLFe（III）標準工作溶液）、85μLpH2.0的HCl溶液（相當于85μL8-羥基喹啉工作溶液）；②10μL魯米諾工作溶液、100μL過氧化氫溶液、10μLFe（III）標準工作溶液（3×10-5mol/L）、85μLpH2.0的HCl溶液（相當于85μL8-羥基喹啉工作溶液）；③10μL魯米諾工作溶液、100μL過氧化氫溶液、10μLpH2.5的HCl溶液（相當于10μLFe（III）標準工作溶液）、85μL8-羥基喹啉工作溶液；④10μL魯米諾工作溶液、100μL過氧化氫溶液、10μLFe（III）標準工作溶液（3×10-5mol/L）、85μL的8-羥基喹啉工作溶液。8-羥基喹啉的用量對體系發光值穩定性的影響：在10μL魯米諾工作溶液、100μL過氧化氫溶液、10μLFe（III）標準工作溶液（3×10-5mol/L）中分別加入不同體積的8-羥基喹啉工作溶液，并用pH2.0的HCl溶液將體系補足205μL，立即檢測當前發光值。pH對體系發光值穩定性的影響：在1.5mL離心管中依次加入10μL魯米諾工作溶液、100μL過氧化氫溶液、10μLFe（III）標準工作溶液（3×10-5mol/L）、85μL的8-羥基喹啉工作溶液，利用HCl或NaOH調整體系的pH值，立刻將該離心管放到化學發光分析儀中檢測當前發光值。反應介質對體系發光值穩定性的影響：在1.5mL離心管中分別加入50μL的Tris-HCl、H3BO3-KOH、Na2CO3-NaHCO3和B-R緩沖溶液，然后分別依次加入10μL魯米諾工作溶液、100μL過氧化氫溶液、10μLFe（III）標準工作溶液（3×10-5mol/L）、85μL的8-羥基喹啉工作溶液，立刻將該離心管放到化學發光分析儀中檢測當前發光值。

2）生物發光標準體系的建立

用ATP標準物質代替ATP生物發光檢測試劑盒中的ATP校準溶液，采用試劑盒中的其他溶液建立生物發光標準體系：首先，將10μL檢測緩沖液加入有100μL熒光素/熒光素酶試劑的1.5mL離心管中，立刻將該離心管放到化學發光分析儀中進行檢測，作為背景信號；然后，將10μLATP標準工作溶液加入有100μL熒光素/熒光素酶試劑的1.5mL離心管中，立刻將該離心管放到化學發光分析儀中進行檢測。

2結果與討論

2.1化學發光標準體系的建立

魯米諾（3-氨基鄰苯二甲酰肼）是最常見的化學發光試劑之一，具有發光效率高、結構簡單、容易合成、水溶性好等優點；在堿性條件下，魯米諾被氧化劑（如過氧化氫）氧化后能發出波長425nm的藍光。在不同體系中，魯米諾發光形式不同：金屬離子-過氧化氫-魯米諾體系是閃光型發光；辣根過氧化物酶（HRP）-過氧化氫-魯米諾體系[9-10]是輝光型發光。HRP-魯米諾體系雖是輝光型發光，但生物酶的活性很難控制和復現，不適用于儀器的計量校準。本文將8-羥基喹啉（8-Ox）引入魯米諾-過氧化氫-金屬離子體系中，實現發光方式由閃光型到輝光型的轉變，建立了發光強度穩定的魯米諾-過氧化氫-鐵（III）-8-羥基喹啉化學發光標準體系。

2.1.1添加8-羥基喹啉

初步實現穩定輝光型信號魯米諾在堿性溶液中，與OH-反應生成陰離子，該陰離子被某些氧化劑氧化產生氨基鄰苯二甲酸根離子，氧化過程中產生的化學能被氨基鄰苯二甲酸根離子吸收，使其處于激發態，回到基態時發出波長為425nm的光，Fe（III）可以催化該反應過程，增強化學發光信號，而8-羥基喹啉可以與Fe（III）絡合，從而起到穩定劑的作用。不同體系中魯米諾-H2O2的發光情況，其縱坐標為相對發光強度（RLU）。曲線a說明魯米諾與H2O2混合后，被H2O2氧化并發光，剛開始發光值緩慢上升，隨著反應物的消耗，發光值開始緩慢下降，發光形式呈現一個較平緩的閃光；曲線b說明在魯米諾-H2O2體系中加入了Fe（III）之后，加速了魯米諾與H2O2反應，因此一開始體系的發光就達到了最大值，之后隨著反應物的快速消耗，發光值也急速下降；曲線c說明當在這個體系中加入8-羥基喹啉，Fe（III）與其絡合，保證了在堿性條件下Fe（III）的穩定性，使化學發光反應變成非常平穩的輝光型，在100s內發光值的相對標準偏差僅為1.1%。曲線d是沒有Fe（III）的空白對照實驗。

2.1.2優化反應體系的穩定性

為獲得穩定且容易操作的化學發光反應體系，選擇了10μL魯米諾工作溶液（摩爾濃度為1×10-3mol/L）和100μL過氧化氫溶液（體積分數濃度為1%）的基礎上，考察8-羥基喹啉的用量、反應體系最終pH和反應介質3個方面的因素，最終確定了該化學發光體系優化濃度比例。

1）8-羥基喹啉的用量對體系發光值穩定性的影響

隨著向體系中加入8-羥基喹啉工作溶液的增多，體系的發光值持續降低，直到當加入50μL8-羥基喹啉工作溶液，體系的發光值不再隨著8-羥基喹啉加入量的增加而降低。在儀器計量工作中，可以選擇加入50~85μL8-羥基喹啉工作溶液，此時8-羥基喹啉的體積對發光強度的影響最小。在后續實驗中，選擇65μL作為優化的8-羥基喹啉加入量。

2）反應體系最終pH對體系發光值穩定性的影響

魯米諾的化學發光反應需要OH-的參與，因此體系的pH也是影響發光值的重要因素之一。當pH＞10.0，體系的發光值會隨著pH增大而呈指數增加，體系不容易控制；當pH值在8.80~9.60范圍內，體系的發光值增長比較穩定，可以滿足儀器計量檢定中操作方便的需求。

3）緩沖體系對體系發光值穩定性的影響

考察了相同濃度的Tris-HCl、H3BO3-KOH、Na2CO3-NaHCO3和B-R緩沖溶液對魯米諾-過氧化氫-鐵（III）-8-羥基喹啉化學發光體系的影響，發現Tris-HCl中化學發光信號最為穩定，故選擇Tris-HCl緩沖溶液；最終體系定為：加入50μL0.05mol/L的Tris-HCl緩沖溶液，pH=9.10。通過對8-羥基喹啉的用量、反應體系最終pH和反應介質3個方面的考查，確定了化學發光分析儀計量用魯米諾-過氧化氫-鐵（III）-8-羥基喹啉體系，其用量分別為：10μL摩爾濃度為1×10-3mol/L魯米諾工作溶液（pH13.0）、100μL體積分數為1%過氧化氫溶液、65μL摩爾濃度為1×10-3mol/L8-羥基喹啉工作溶液（pH2.0）、和50μL0.05mol/L的Tris-HCl緩沖溶液（pH=9.10）。此時化學發光強度與Fe（III）的摩爾濃度具有很好的線性關系。

2.2生物發光標準體系的建立

在眾多生物發光體系中，ATP-熒光素-熒光素酶發光體系應用最為廣泛，ATP檢測也經常被業內用于化學發光分析儀靈敏度的衡量指標。其原理是：熒光素酶在有氧條件下，可以和熒光素結合后催化ATP轉化成AMP（磷酸腺苷），同時釋放出光子（波長562nm），發光效率高，而且發光強度與ATP含量呈很好的線性關系。為了統一儀器靈敏度的評價方法，我們研制了ATP標準物質，并結合商品化ATP檢測試劑盒，建立了一套穩定可靠的ATP生物發光標準體系，用于化學發光分析儀的計量校準。

2.3生物化學發光標準體系

在儀器計量校準中的應用最終將化學發光標準體系和生物發光標準體系聯合，共同對化學發光分析儀進行計量校準研究，對儀器的計量性能進行全面的考察：采用魯米諾-過氧化氫-鐵（III）-8-羥基喹啉化學發光標準體系對伯托LB962型化學發光分析儀的測量重復性、交叉污染和線性相關系數的計量特性進行評價；采用ATP生物發光標準體系作為標準光源對伯托LB962型化學發光分析儀的靈敏度的計量特性進行評價。

2.3.1測量重復性

以1×10-5mol/LFe（III）標準工作溶液進行測量，重復測量6次，相對發光強度值分別為302579，298800，321145，299523，338856，356041，計算其相對標準偏差為7.4%，即為儀器的測量重復性。實驗數據說明儀器測量重復性較好；同時也說明建立的化學發光標準反應體系發光值穩定，完全可以用于儀器測量重復性的計量特性的評價。

2.3.2交叉污染測量中心孔

（樣品位置，1×10-5mol/LFe（III）標準工作溶液）發光值I0和周圍孔發光值I0i，如表1所示，周圍孔發光值的平均值與中心孔發光值之比的百分數即為化學發光分析儀的交叉污染。由實驗數據可以看出，中心孔的發光對周圍孔發光影響很小，儀器的交叉污染僅為0.02%，與儀器的出廠指標無明顯差異；同時證明了我們建立的化學發光標準反應體系可以用來評價儀器的交叉污染的計量特性。

2.3.3線性相關系

數采用化學發光標準體系對0，1×10-6，3×10-6，1×10-5，3×10-5，1×10-4mol/LFe（III）標準工作溶液進行測量，考察儀器測量線性相關系數，以檢測發光值信號減去本底信號得到的相對發光值ΔI為縱坐標（本底信號為Fe（III）摩爾濃度為0時的發光值），Fe（III）的摩爾濃度為橫坐標繪制標準曲線，Fe（III）在1×10-6~1×10-4mol/L范圍內呈良好的線性關系：ΔI=2×1010C-22396，線性相關系數r=0.9986。使用ATP生物發光檢測試劑盒對0，1×10-11，1×10-10，1×10-9，1×10-8，1×10-7mol/LATP標準工作溶液進行分析，考察儀器測量線性相關系數，以相對發光值Δ（IΔI為檢測發光值信號減去本底信號，本底信號為ATP濃度為0時的發光值）為縱坐標，ATP的摩爾濃度為橫坐標繪制標準曲線。ATP在1×10-11~1×10-7mol/L范圍內呈良好的線性關系：ΔI=7×1012C+550，線性相關系數r=0.9999。采用化學發光標準反應體系和生物發光標準反應反應體系評價儀器的線性相關系數分別為0.9986和0.9999，說明儀器的線性相關系數的性能指標較好；這兩種反應體系均能評價儀器的線性相關系數的計量特性。

2.3.4靈敏度使用

ATP生物發光檢測試劑盒對空白溶液的本底信號進行測量，平行檢測11次，本底信號相對發光強度分別為29，34，32，34，40，47，37，42，34，39，32，計算檢出限（3×S/N）為2.24×10-16molATP（100μL樣品體積），即為化學發光分析儀的靈敏度，達到儀器的出廠指標，說明ATP生物發光標準反應體系可以用來評價儀器的靈敏度的計量特性，統一了化學發光分析儀靈敏度的表示方法。

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伴隨著我國高新技術的不斷發展，醫學生物化學方面的技術也在不斷更新，所以醫學生物化學教學的手段也應該進行創新，對學生想象能力進行有效的提升，只有這樣才能讓學生對醫學生物化學相關理論知識以及動手能力能夠與時俱進。教師可以利用多媒體教學對教學手段進行創新，將醫學生物化學課程內容進行優化，將它們給予多彩的表現形式，對教學結構進行完善，這樣能夠充分的滿足學生們對于醫學生物化學的好奇心，提升學生們在一定時間內接受知識的速度，使學生對于醫學生物化學產生濃厚的學習興趣。多媒體教學不僅僅能夠讓學生對生物化學比較先進的知識進行了解，還會有更多的機會參與到具體的實踐過程中。教學手段進行了創新，那么對于學生的學習也有了比較全面的要求，這個時候就必須要求學生們充分發揮自身的想象能力，對醫學生物化學知識點進行想象創新，比如酶的誘導契合學中，通過多媒體手段進行圖片以及動畫信息的傳遞，學生在觀看了相關多媒體信息之后，可以通過自身的想象力對酶的實際形態進行聯想，可以加深學生對于酶相關知識的認識程度。在實驗技能教學實踐中,如蛋白質組學研究、幾種電泳、層析方法的區別與實踐等一些微觀、抽象、機理復雜,難以重復,實驗難度高,成本大,難以實地、實景、實體操作訓練和無法示教的教學內容,可以運用計算機模擬實驗教學環境,使學習者仿佛身臨其境,既節約成本,又提高教學效率。

3突破教學難點，重視學生課后復習

在對醫學生物化學課程進行課堂教學的時候，教師應該對教學大綱進行了解，然后根據自身實力以及學生們對于知識點的掌握程度，進行教學難點的剖析，對學生在學習過程中所遇到的教學問題進行明確化。教師在進行難點教學的時候，應該對難點進行層次分析，從簡至繁，逐漸的加深教學程度。學生們的學習時間有限，所以教師應該重視學生們的課后復習，在課程結束之后，布置一定數量的課后習題，但是學生對于這種布置很是反感，教師必須對習題進行選擇，盡量挑選一些趣味性比較強，但是理解程度又不深的題目，讓學生在進行問題解答的時候不會產生抵觸心理，甚至會主動對問題進行探索，這樣既可以加深學生們對于問題的理解程度，還可以調動學生的學習積極性，那么學生的學習成績自然就會有所上升。醫學生物化學課程教學內容很是豐富，所以必須要求教師對難點進行準確把握，只有在教學過程中重視學生的課后復習，才能避免學生出現知識點認識模糊的現象發生。然后再加上課堂上教師大方的舉止、幽默的語言和活躍的課堂氣氛,定能收到良好的教學效果,從而逐漸改變生化教師難教、學生難學的不利局面。

4對理論知識和實踐知識分開教學

醫學生物化學課程由于涉及到的教學內容繁多，分子結構復雜，且物質代謝變化多樣，所以學生們對于這些知識點認識不夠徹底也是比較常見的，加上還有繁重的實踐知識，導致學生對于理論知識以及實踐知識的接受程度不佳，所以必須將理論知識和實踐知識分別進行教學，這樣才能獲得良好的教學效果。對醫學生物化學中繁多的理論知識，應該進行分類，在對生物大分子進行結構以及功能學習的時候，可以從分子的角度上進行分析，將發病機理進行總結，并且以營養學的角度進行飲食調節。對于比較抽象的理論知識，可以通過將抽象的知識進行具體化，聯系實際情況進行知識分析，讓學生能夠對理論知識進行認識。而對醫學生物化學中的實踐知識，教師首選需要對學生的基礎實驗能力進行訓練，然后對學生的綜合性實驗操作能力進行提升。對于生物化學實驗可以對半分為基礎實驗以及綜合技能實驗兩大模塊。通過綜合性實驗將生化基礎知識串聯起來，培養學生基本操作的相互銜接，鍛煉綜合操作技能，提高學生分析問題、解決問題的能力，并能對生化化驗單做出基本的評價，體現學生對生化知識的應用能力。

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課前預習是實驗成功的重要前提。學生不僅要預習實驗目的、原理、操作步驟、注意事項，更要預習與查閱實驗相關的理論知識。盡管在以往的實驗教學中指導教師也強調學生課前預習，并要求每一位學生提交預習實驗報告，但在教學過程中，發現課前預習流于形式，嚴格地說學生只是譽寫了一份實驗指導。在指導教師示教后，學生操作過程中手忙腳亂，錯誤百出。針對這一問題，在實驗教學中，我們采用了在每一次實驗開始前一周布置下一個實驗內容的方法，根據學期實驗次數，把3人的實驗組合成5－6人的實驗小組，每次實驗指定一個小組準備15分鐘左右的講稿，小組內推選一位學生在實驗課上做一次講課，教師再針對學生講解過程中出現的問題進行補充和糾正。課前預習方式的改革，不但減少了實驗的盲目性，而且使學生的主體作用得到發揮，一定程度地促進了學生發現、分析和解決問題的能力。

3規范基本實驗操作

基本實驗操作是做好生化實驗的基礎，只有規范基本實驗操作，才能做出高水平的實驗。由于生物化學實驗涉及儀器較多，其中刻度吸管量、分光光度計、離心機等儀器設備的使用頻率較高。為規范學生的實驗操作，教師從網絡教學資源中搜索和下載示教視頻，在每學期實驗開課前一周內，通過播放實驗教學視頻，讓學生對實驗操作有初步了解。教師再于第一次生化實驗課堂上進行現場演示，演示結束后，隨機選擇一名學生當場演練，由其他同學指出演練過程中的不規范操作并進行矯正。通過這種糾錯訓練，多數學生養成正確操作的習慣。

4注重結果分析，改革實驗報告內容形式

實驗結果分析在某種程度上比實驗本身更加重要，它是培養學生分析問題能力的最佳階段。實驗分析通常有兩種情況:一種是對正常實驗結果的分析，另一種是對異常或錯誤實驗結果的分析。以往采用每次實驗課后即撰寫實驗報告的方式，學生為應付作業，只是簡單地將實驗流程與實驗結果記錄式地抄寫一遍，教師要批改眾多的實驗“復制品”，不能很好地發現問題。在實驗教學改革中，我們改革實驗報告提交形式，由原先六次研究報告改為三次。三次研究報告的書寫，不僅要求書寫實驗研究的背景、實驗原理、實驗流程，更強調學生對實驗結果、實驗流程中出現的問題、在以后的實驗中應注意的事項等問題的分析。由于報告提交次數的減少，學生有時間對報告內容進行深入思考，實驗報告的質量得到大幅度的提高。

5增開設計性實驗，培養學生分析問題和解決問題的能力

驗證性實驗作為一種重要的實驗形式，無論是在科學研究中還是在科學教育過程中都是不可缺少的。考慮到中西醫臨床醫學專業學生實驗基礎薄弱，我們開設了生化實驗基本操作、分光光度計的原理與使用、蛋白質的性質實驗、影響酶活性的因素、血清葡糖糖含量的測定五次驗證性實驗，在實驗中強調常規實驗儀器正確操作以及操作流程的規范。但是驗證性實驗在培養學生創新精神和創新能力方面有一定的欠缺。而設計性實驗可充分調動學生的積極性和主動性，對保證教學質量、提高教學效果起著重要的作用。為培養學生分析問題和解決問題的能力，我們增開了動物組織DNA的提取與鑒定的自主設計性實驗。該內容包括了的DNA提取、分離、純化以及凝膠電泳鑒定DNA的純度。在實施設計性實驗時，提前五周向學生布置實驗題目，要求學生4－5人一組，查閱文獻并研究制訂實驗方案，制作PPT，在實驗實施前一周以小組為單位將實驗方案在班級內交流，教師對實驗方案進行審核，對實驗設計中的不科學之處給予糾正。實驗全程由學生自己動手，從溶液的配制到具體的各項操作，均由學生按照自己的設計獨立完成，教師僅起到指導協助作用。設計性實驗的開展，不但培養學生實踐操作能力和嚴謹的科學作風，而且激發學生對科研的興趣。

6開放實驗室，增加學生實驗學習機會

實驗教學的首要任務之一是培養學生的實踐操作能力。學生實踐操作能力的培養僅依靠有限的實驗教學難以保證，還需要學生通過反復的訓練才能達到及提高。因此，我們根據實際情況，每周實施一次4小時的實驗室開放。實驗室的開放不僅可以為那些因實驗中操作失誤而導致實驗結果不理想或實驗操作生疏致使實驗無法按時完成的學生提供了重新操作的機會，而且還可以為對實驗有濃厚興趣的學生營造自行設計實驗和開展實驗的條件，為這些學生創造更多的實驗學習機會。

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1.2生物化學教學方法陳舊

在職臨床專業學生不同于普通大學生，他們脫離課堂時間比較久，年齡偏大，記憶力減退而邏輯思維能力比較強；同時他們大量的時間及精力主要放在工作和家庭生活中，也沒有更多的時間用于生物化學的學習上。所以傳統的老師講學生聽的填鴨式教學模式只能使課堂氣氛沉悶，影響他們學習的積極性和主動性。

1.3生物化學教師缺乏臨床實踐經驗

目前的生物化學教師均畢業于醫療專業或化學專業，沒有系統地在醫院進行臨床實踐，不能很好地了解臨床醫療活動的新進展，在教學過程中難以將生物化學知識與臨床實踐知識緊密結合。使得生物化學與臨床的聯系被淡化，教學內容空洞化，紙上談兵，降低了教學效果和學生學習興趣。

2在職臨床專業生物化學教學改革思路及方法

2.1突出學生特點，重組教學內容，適應崗位需求

根據在職臨床專業的培養目標及在職臨床專業學生的特點，生物化學教材內容應與普通臨床醫學專業學生有所不同。為此，我們邀請了臨床專業課教師和臨床專業一線醫務人員共同分析研究課程內容，結合生物化學基本理論知識和臨床疾病，合理地調整了在職臨床專業生物化學的教學內容和學時比重，如在講物質代謝時，忽略復雜的結構式和反應式，抓住反應特點、生理意義、臨床意義等與臨床相關的內容重點講解。注重知識的更新，搜集整理本學科的研究熱點、新成果、新發現、前沿動態以及每年諾貝爾獎的成果，將其融入到授課過程中，豐富教學內容，吸引學生的注意力，拓寬他們的視野。同時增加案例教學，講解每個章節的內容都先推出一個案例，讓學生在學習中不斷思考，變被動學習為主動學習，加強該課程與臨床的聯系，促進理論聯系實際，滿足學生的學習需求。我們在實用和夠用的原則下改革教學大綱，優化教學內容，增補和完善與臨床專業密切相關的內容，突出實用性，減少理論性，以保證生物化學的教學設計符合在職臨床專業人才培養需要。

2.2優化教學方法、改革教學模式，增添教學活力

生物化學的理論性強，內容比較抽象，同時在職臨床專業學脫離課堂時間較長、用于生物化學學習的時間有限，并具豐富的臨床專業知識，所以傳統的、單一的教學方法不能滿足他們的需求。我們根據各個章節的教學需要及學生的特殊需求，選用多元化的教學方法，使課堂氣氛活躍，學生的學習興趣提高，同時引導學生“在學習中研究，在研究中學習”，發掘學生積極討論與研究的能力。PBL教學法是以問題為基礎，學生為主體，老師為導向的小組討論式教學法。國內很多探索和開展PBL教學的醫學院肯定了其積極性的作用和效果，評價基本是正面的。我們運用PBL教學法，在每節課開課前和結束后，均會結合本章節的基本理論知識和其在臨床上的應用給出思考題，同時針對在職臨床專業學生的特點建立生物化學的教學QQ群，學生在課后可以以該問題為中心查閱一些資料，并在QQ群中進行討論，在下一周的課上老師再進行歸納總結。這使得以教為主的學習模式變為以學生為主的探索性學習，提高了在職臨床專業學生的學習興趣，并且為他們提供了一個討論平臺，獲得了學生的一致好評。在職臨床專業在臨床一線崗位工作多年，具有豐富的臨床實踐經驗，單一的生物化學基礎理論知識的教學不能引起學生的學習興趣，也難以滿足學生的需求。教師可以在教學中使用CBS教學法，讓他們應用生物化學知識了解疾病的發生發展規律及治療原則。如在講完脂類代謝后，列舉一個高脂血癥病例，要求學生對該病例作出初步診斷，分析該疾病形成原因，為明確病因應做何檢查，如何治療疾病，患者在日常生活中應該注意哪些問題。通過病例分析，不僅使學生增加了對疾病的了解，掌握了脂類代謝的基本內容，同時還將糖、蛋白質、脂類三大物質代謝結合起來指導患者日常生活。這種教學方法使得原來抽象難懂的理論知識成為了實際應用的手段，大大地激發了學生的學習興趣，使原本被動記憶變為了主動探索，提高了教學效果。在職臨床專業學生相對普通院校學生而言年齡較大，記憶力相對較差，同時他們還要花費大量的時間及精力在工作、家庭、生活上，所以用在學習上的時間較少。對于很多生物化學知識點學習起來枯燥乏味，較難記憶的情況，可采用歌訣、歸納總結、列表比較等方式來提高學習興趣。如我們在講人體必需的氨基酸有8種，我們可以用這樣一句話來記：攜一兩本淡色書來（纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸、賴氨酸）。又如在講三羧酸循環時，對該反應過程中的底物、中間產物和產物可進行如下的歸納：乙酰草酰成檸檬，檸檬又成α-酮，琥酰琥酸延胡索，蘋果落在草叢中。讓這些復雜、枯燥的理論知識用歌訣來記憶，使學生當堂就能記住，提高了學習效率，節省了課后的復習時間。

2.3提高教師素質、增強與臨床的聯系

為增加生物化學知識與臨床的聯系，我們不僅要求教師精通生物化學教材，還要求教師每年必須有3個月時間在臨床一線實踐，一方面加強臨床基礎知識的學習，密切與專業課老師的交流；另一方面加強臨床實踐，密切與臨床醫生交流，為生物化學知識與臨床實踐的緊密結合奠定基礎，確保在授課時，生物化學知識和臨床知識能相互滲透。

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1.1.1種質特性朱吉等［1］發現寧鄉豬經營養物質條件的改善及飼養科學的適應性變化，肢蹄臥系率降低92.2%，體尺體重性狀和繁殖性狀提高率分別達6.97%～27.67%、11.62%～17.44%，窩重提高率達26.91%～78.97%，特別是閹豬的生長速度和胴體性能明顯提高。寧鄉豬母豬日增重表現為前期低、中期高、后期下降的生長曲線，閹豬表現為前期高、中期低、后期回升的生長曲線，閹豬和母豬都具有生長肥育期日增重曲線的相似性。后備公豬的體重及體尺指標不及同齡母豬，主要是性成熟過早所致。

1.1.2肥育性能Rorz指出，改變日糧組成分與結構可以減少3.2%～62%的氮排出。寧鄉豬與瘦肉型豬氮的消化利用能力存在差異，寧鄉豬12.91%蛋白質日糧組具有較好的能氮平衡性。研究表明在寧鄉豬生長肥育后期添加一定量的半胱胺可促進生長、提高胴體瘦肉率和改善豬肉品質。寧鄉豬雜交組合具有較高的生長速度和胴體品質。寧鄉豬生長肥育性能的可塑性較強，閹公豬的生長肥育性能優于母豬，優化飼糧是提高其肥育性能的基礎。寧鄉豬肥育期日增重與膘厚、肥育率呈正相關;胴體長與胴體寬、后腿重與腿臀圍呈強正相關，與肥肉率呈弱正相關，與瘦肉率呈弱負相關;眼肌面積與瘦肉率呈弱負相關，而與肥肉率呈弱正相關。最近研究表明由于寧鄉豬肥膘產量高，相對產值較低，所以55～85kg階段是寧鄉豬的最佳屠宰期。

1.1.3母豬營養需要研究表明寧鄉豬母豬妊娠前期、妊娠后期和哺乳期能源分別為37%～39%、22%～24%和39%～41%，相應的日攝食標準消化能分別為18.9MJ、27.0MJ和45.5MJ，粗蛋白質分別為156g、242g、538g;提高母豬哺乳期采食量是節省能量、提高仔豬增重的重要途徑，補飼青料可提高母豬的飼料利用率。近期研究表明14%以上的日糧蛋白水平有利于促進寧鄉豬母豬的生長發育［7］。

1.2生理、生化指標研究表明寧鄉豬白細胞總數、紅細胞體積、淋巴細胞計數及血小板均低于三元豬;甘油三酯、總膽固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白與血清甲狀腺素T3含量高于三元豬，血清甲狀腺素T4和胰高血糖素含量下限值低于、上限值高于三元豬，血清葡萄糖含量低于三元豬可能與胰島素含量高于、胰高血糖素低于三元豬有關。與近交系五指山小型豬、廣西巴馬豬和貴州小型豬等國內小型豬相比，寧鄉豬的堿性磷酸酶、乳酸脫氫酶、低密度脂蛋白-膽固醇和總膽固醇較高，而γ-谷氨酰轉移酶、三酰甘油、肌酐和高密度脂蛋白-膽固醇較低;與杜洛克豬、長白豬、大約克夏豬等國外引進品種豬相比，寧鄉豬的丙氨酸氨基轉移酶、堿性磷酸酶、乳酸脫氫酶明顯較高，總膽固醇明顯較低，γ-谷氨酰轉移酶、總蛋白、白蛋白、尿素氮、葡萄糖相差不大［9］。郭潔平等［10］研究發現與長白豬相比，寧鄉豬血清精氨酸、一氧化氮濃度較低，空腸前段和肝臟一氧化氮合成酶活性較高，腎臟中的一氧化氮合成酶活性最低，腸道和肝臟中N-乙酰谷氨酸合成酶mRNA表達水平最高。

1.3病理特性研究發現豬流感(H3)誘發寧鄉豬高熱病病理變化主要在呼吸器官，表現為氣管、支氣管充血，肺腫大，小葉間質增寬，肺尖葉有實質病變，腸胃出現卡他炎癥、彌漫性出血。外來良種豬及其三元雜交、二元雜交生豬發病嚴重，死亡率高，寧鄉豬及其與外來良種豬的雜交后病癥狀較輕，治療也容易一些，有的生豬甚至不治而康復，死亡率也相對較低［12］。

1.4肉質性狀寧鄉豬肌纖維纖細，紋理間脂肪分布豐富均勻，肉質細嫩，肉味鮮美，是北京奧運會唯一指定豬肉產品。根據營養需要推薦飼養標準配制日糧，測定肌肉常規成分、氨基酸、脂肪酸和礦物元素，發現寧鄉豬肌肉內脂肪為5.37%，風味氨基酸高達220.5%，必需氨基酸高達122.4%，油酸(18:1)51.0%，亞油酸(18:2)7.74%，不飽和脂肪酸59.6%，是與深海魚油媲美的保健食品。寧鄉豬和三元豬鮮味氨基酸、必需氨基酸和氨基酸總量差異不顯著［1，13］。目前開展了寧鄉豬與商品瘦肉型豬生長激素基因功能比較研究，王文策等選用了融合表達載體構建寧鄉豬生長激素的原核表達質粒，成功構建重組原核表達質粒pET-GH。

1.5遺傳學特性研究發現寧鄉豬二、四、六月齡時體重變異系數均在16.28%以上，體長、胸圍、腿臀圍變異系數為5.66%～8.55%。寧鄉豬的體長與胸圍的遺傳相關系數為0.43，表型相關系數為0.74，這與寧鄉豬屬于脂防型豬種、具有邊長邊肥的特點有關。寧鄉豬頭長、額寬、腿臀圍、體高具有高遺傳力，頭長、額寬表型變量受環境偏差的影響較小。寧鄉豬的變異系數較小，產仔數、產活仔數、初生重、泌乳力、斷奶重等性狀的變異系數較大。寧鄉豬毛色是品種特征和遺傳穩定性的標志;與瘦肉量相關系數最高的是后腿重。研究發現TLR6基因片段MspI酶切位點的兩種等位基因T/C的頻率分別為0.186/0.814，TT基因型個體顯著影響4月齡體質量性狀，TT基因型4月齡體質量比CC型高25.92%;TT基因型個體顯著影響45日齡體質量、6月齡體質量、體長和胸圍性狀，TT基因型45日齡體質量比CC型高12.46%，結果提示寧鄉豬TLR6基因不同基因型對生長性狀有著重要的影響，是寧鄉豬育種應用中的一個潛在遺傳標記。

2實驗寧鄉豬在生物醫學研究領域中的應用

2.1實驗寧鄉豬應用于醫學研究的優點研究顯示靈長類、犬、貓等在動物實驗研究中受到倫理限制，而豬被認為是研究人類疾病最合適的實驗動物。既經濟實用，又克服了同種器官的短缺。豬心血管系統的解剖、生理特征和對致動脈粥樣硬化食物的反應與人類高度一致，成為心血管疾病研究的標準模型動物;豬腎臟的解剖和生理功能幾乎是人類的復制品;豬也是皮膚和整形外科手術、皮膚燒傷等較理想的模型動物;小型豬還是皮膚黑色素瘤研究的首選實驗動物。剛出生的或剖腹產得到的仔豬，是進行抗原抗體反應很好的模型動物，小型豬也是人類異種移植理想的組織、器官來源，可作為異種移植排斥反應的模型。

2.2實驗寧鄉豬在生物醫學研究中的應用最近研究發現原代寧鄉豬與其第一代仔豬13項血液生理指標如白細胞、紅細胞、血紅蛋白、紅細胞積壓及部分血液生化指標如總膽紅素、尿素氮、總蛋白等有顯著性差異，為寧鄉豬實驗動物化研究提供了參考數據。研究發現寧鄉豬與人N-乙酰谷氨酸合成酶氨基酸序列同源性高達93.2%，與小鼠同源性達90.76%，為內源性精氨酸的營養調節提供一個新的途徑。趙拴平等發現寧鄉豬的總蛋白、三酰甘油、尿素氮、葡萄糖等血液生化指標都處于人參考值范圍內，堿性磷酸酶、總膽固醇均高于人參考值范圍。耿梅梅等還發現，門靜脈灌注葡萄糖可使寧鄉豬血糖短期升高，白蛋白、低密度脂蛋白及α-淀粉酶活性下降，經機體代謝，上述指標逐漸恢復，但尿素氮、高密度脂蛋白、堿性磷酸酶和乳酸脫氫酶的活性基本無變化。研究還發現寧鄉豬與瘦肉型豬相比有不同的代謝，包括脂肪生成、脂質過氧化、能源利用和分區、蛋白質和氨基酸代謝、胃腸道微生物的發酵，肥胖寧鄉豬可能是兒童肥胖研究的有用模型，也可能是研究動脈粥樣硬化、糖尿病有利模型。寧鄉豬完整線粒體基因組序列為有關遺傳機制的進一步研究提供重要數據，但研究還表明寧鄉豬可能不宜作為異種移植的適當供體。

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一、跨文化交際意識的含義

“‘跨文化意識’是提出的概念(Hanvey,1979),指的是理解和承認人類具有各自創造其獨特文化的基本能力,社會不同,人們的觀念和行為各異”①。我認為,跨文化交際意識包含以下內容:對外國文化與本國文化差異的敏感度,使用外語時根據目的語文化來調整自己的語言理解和語言產出的自覺性,以及促使目的語文化和本族語文化相互融合的積極的意識。

二、五年制高職學生的跨文化交際意識目標

美國語言學家(Robert G.Hanvey)將跨文化意識分為四個層次。在第一個層次,外語學習者對于異族文化中表面的明顯的文化特征有所了解,但認為它奇特而不可理解。在第二個層次,外語學習者通過文化沖突的某些場合,了解到某些與本民族文化明顯不同的微妙而有意義的文化特征,但他們對此的反應仍然是不理解。在第三個層次,學習者通過理性的分析,了解到那些微妙而有意義的文化特征,從認知的角度認為可以理解。在第四個層次,學習者通過深入體驗目的語文化,學會了設身處地從對方的立場出發來感受其文化,達到感其所感的理解。

根據《標準》,學生應形成跨文化交際的意識和跨文化交際的基本能力,具備學習的興趣和自信心,形成健全的情感和態度,為就業做必要的準備,為未來發展和終身學習奠定良好的基礎,具體目標要求總結如下表:

結合的跨文化交際意識層次理論,《標準》對五年制高職英語文化交際教學方面的要求便可以轉化為讓學生從第一、二層次努力達到第三、四層次。而當學生具備了較高的跨文化交際意識層次后,這種意識對提高其跨文化交際能力將會有很大的幫助。因此,在五年制高職英語教學中必須注重培養學生的跨文化交際意識,從而真正提高其跨文化交際能力。

三、目前五年制高職英語教學中跨文化交際意識培養的現狀

結合自身的經歷和總結,我發現目前在五年制高職英語教學中,學生的跨文化交際意識非常淡漠,對英語國家的文化了解甚少,在實際英語交流中喜歡套用母語的思維方式和使用習慣去理解英語,他們往往不知道什么場合該說什么話,不能進行有效的、得體的交際,交流中的誤解和障礙時有發生。跨文化交際教學并沒有融入五年制高職英語教學,教師對學生跨文化交際意識的培養重視度不高。為了提高學生的跨文化交際意識水平,教師必須正確認識語言中的文化內涵,重視學生跨文化交際意識的培養和養成。

四、培養五年制高職學生跨文化交際意識的教學原則

(一)教師需要系統規劃跨文化交際教學內容,做到循序漸進。

學校在確定英語課程授課計劃時,必須以課程標準為基礎,結合英語教材,根據學生不同的學習階段設定相應的跨文化交際教學內容,使語言學習和文化學習相輔相成,最終達到在英語教學中融入跨文化交際意識培養的要求。除此之外,教師需要尊重學生的語言學習規律,意識到學生的學習是分階段、分層次增長的,認知水平也是不斷提高的。這也就要求教師在安排跨文化交際教學內容時做到循序漸進,兼顧層次性和一致性,充分考慮學生現有的年齡特征、認知能力、心理狀況和語言水平等因素,由簡到繁,由淺入深,由表及里,讓學生逐漸理解并接受英語語言文化。

(二)教師要實施適用、實用的跨文化交際教學。

在培養學生跨文化交際意識時,教師要考慮到學生的實際需要,結合教材合理有效選擇跨文化交際教學的內容、容量和教學方法,強調日常交際所涉及的功能項目及單元話題密切相關的文化內容,摒棄過于抽象和捉摸不定的文化現象,利用有效的教學方法進行跨文化交際意識的培養。

(三)教學中文化對比必不可少。

在培養學生跨文化交際意識時,由于中西文化在稱呼、招呼語、感謝、謙虛、贊揚、表示關心、談話題材和價值觀念等方面存在較大差異,讓學生進行文化間的對比是必然的,也是必要的。在教學中,教師應該努力指導學生在進行跨文化思考時自覺地轉換文化立場,在跨文化交際中有意識地超越本土文化的框架模式,擺脫自身原有文化的積淀和約束,將自己置于另一種文化模式中,在主動的對話和平等的欣賞中達到如實地感受、領悟和理解另一種文化的目的②。然而,在比較的過程中,教師應注意引導學生樹立文化平等觀和語言平等觀,既不自高自大,在語言與文化上搞民族中心主義,又不自我貶低,認為英語國家的文化比我們的優越,甚至否定我們的民族文化。

五、培養五年制高職學生跨文化交際意識的教學策略

目前,雖然五年制高職英語的跨文化交際教學尚處起步階段,在課程設置、教材編寫、課堂教學和測試等各個教學環節上還缺乏系統性、完整性,但在當前情況下,我們在日常教學中可以先做些力所能及的事情,來確實提高學生的跨文化交際意識。

(一)適時加入“文化旁白”。

“文化旁白”是加拿大的外語教學法專家斯騰(H.Stern)在1992年提出的方法,它要求教師挖掘語言中所包含的文化內涵,對相關的文化知識進行介紹,并利用課堂中的機會有機結合語言知識和文化背景知識、風土人情、價值觀念、等。教師應以教材為依托,結合學生的認知能力,不失時機地向學生介紹一些英語國家的歷史、地理、風土、人情、民族、宗族、制度、飲食習慣等文化背景知識,使學生全面認識、了解英美等國家。將人類優秀的文化、高尚的思想道德和情操,通過英語課堂教學潛移默化地傳授給學生。比如,我就在實際教學過程中發現,許多學生經常會把“Britain”與“England”等同起來。碰到此類情況,我便會向學生介紹英國的全稱是“the United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland”,并說明英國分為4個部分:Scotland,England,Wales and Northern Ireland。這樣學生就明白了,也不會弄錯了。

(二)加強“文化對比”。

英漢文化有相似的地方,但更多的是差異。教師有責任幫助學生了解這兩種文化的差異,這是幫助學生提高跨文化交際敏感性所必需的。學生在學習英語時,已有的思維定勢和偏見意識使他們從本民族的視角來看待英語文化,而這種母語文化的干擾勢必導致學生對所學內容的不理解或者誤解。通過比較兩種文化之間的差異,學生對文化差異的敏感性和寬容性也會隨之提高。教學中,小到一個單詞大到一個話題,存在文化差異的地方處處都有:詞匯涵義的差異、世界觀的差異、語言行為的差異、非語言行為的差異等。只要有文化差異的地方就應當為學生提供作比較的機會,讓學生充分了解它們的相似處和不同點。比如,中西方人的價值觀是有差異的:中國自古以來都有崇尚天人合一的觀念,整體觀念比較強,集體重于個體。而西方則更重視個體,講究個性,講究獨立奮斗。再如中西方思維文化的差異:西方人的分析性抽象思維,而中國人的綜合性形象思維,等等。再如涉及外國人的稱呼時,外國人的名和姓與中國人的名和姓的不同點就要做細致的比較。通過對比,學生可以避免在交際活動中的錯誤和尷尬,并且可以準確地接收對方信息和及時準確地發出信息,提高處理文化差異的靈活性。

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(三)多方位進行“文化導入”。

在英語教學中,導入跨文化交際內容的方法是多樣的。在考慮學生的特點、教材的內容的前提下,我們可以靈活地選擇導入的方法:實物、圖片、錄音、錄像、電影、網絡等。這些導入方法都能很有效激發學生學習跨文化交際知識的興趣。

(四)積極創設“跨文化交際語境”。

教師在課堂可以根據所學內容運用各種課堂活動來創設豐富多彩的跨文化交際語言情境,讓學生把所學知識與實際運用結合起來。我通過教學實踐發現,游戲、小組競賽、角色表演是受五年制高職學生歡迎的課堂活動。教師在創設跨文化交際情景教學時,可多采用這些課堂活動方式來提高學生對文化學習、實踐的興趣和效率。例如:老師要向學生講授有關如何應邀到英國人家里吃飯時,就可以讓學生扮演不同角色。在進行前學生可在課外準備好,也可以即興表演,表演完后讓大家進行評論是否符合英國人的習慣或者直接利用多媒體教學設備播放正確的待客場景讓學生進行對比:客人必須按時到,最好提前幾分鐘,主人先讓客人到客廳喝飯前酒,再去進餐,就餐時中國客人應學會“自己動手,豐衣足食”……通過這類角色扮演活動,學生可以更快地掌握語言知識,積累交際經驗,提高自身的跨文化交際意識。

(五)充分利用現代化教育技術。

教師可以根據教材的需要播放多媒體資源,如原版電影、電視、廣播、錄像網絡等。這些多媒體資源以圖、文、聲、像并茂的活潑而新穎的形式為學生提供生動而逼真的跨文化交際活動情景和環境。學生能通過真實的畫面和音頻直觀地體驗到利用英語進行的交際活動,進而置身其中。通過看、聽這些視聽材料,學生能夠從中了解英語國家的傳統習俗、生活方式、文學藝術、行為規范、價值觀念等,了解和學到許多與英語文化有關的語言交際的方法和手段,并深入認識中西方文化的差異,從而提高跨文化交際意識。現代化教育技術已成為培養學生跨文化交際意識的行之有效的教學媒介。

(六)開展多種跨文化交際外延活動。

培養學生的跨文化交際意識僅僅靠有限的課堂教學是遠遠不夠的。它是一項綜合性的工程,教師不僅要在課堂上結合教材進行跨文化交際知識的訓練,而且要在課外最大限度地創設跨文化交際氛圍,引導學生自覺培養跨文化交際意識。課外閱讀是一種很有效的方式,教師在課外指導他們閱讀一些英美文學作品、英語報刊雜志或者一些富有英語國家文化習俗的書集和文章,并提醒他們在閱讀時主動去留心積累有關文化背景、社會習俗甚至是風光等的知識。這將十分有利于培養他們的跨文化交際意識。另外,教師還可以指導學生參與各種形式的活動來培養他們的跨文化交際意識:跨文化交際專題講座、英語配音、短劇表演、研究型學習、市民英語角等。這些活動能有效引導學生在不同的語境中使用得體的語言,加強學生對文化差異的敏感性和適應性,讓他們在潛移默化中提高跨文化交際意識。

(七)加強教師自身學習。

英語教師的素質直接影響到學生跨文化交際能力培養的效果,教師應不斷提高自身的跨文化交際意識和文化素養,努力完善自己的知識結構,做好全面的知識儲備,只有這樣才能在教學實踐中游刃有余地駕御教學內容,從而完成培養學生跨文化交際意識的目標。

六、結語

在當今世界全球化的背景下,跨文化交際將越來越頻繁。培養學生的跨文化交際意識,提高跨文化交際能力是適應“地球村”的需要。教師需要努力將語言教學置于跨文化交際環境中,要幫助學生明確英語學習中的文化要素,幫助他們逐漸提高跨文化交際意識層次,主動去理解掌握英語文化的內涵,進而提升跨文化交際能力。五年制高職英語教學中跨文化意識的培養乃是一個新興的課題。本文對此作了分析和論述,并期待與從事英語教學的同仁們共同探討跨文化交際教學的對策,從而進一步研究有助于提高學生跨文化交際意識的辦法。

注釋:

①畢繼萬.跨文化交際研究與第二語言教學.語言教學研究,1998,(1):19.

②黃宏姣.跨文化交際中的心理意識準備.學術交流,2004,(9):131.

參考文獻:

[1]Guo-Ming Chen,William J.Starosta.跨文化交際學基礎[M].上海:上海外語教育出版社,2007.

[2]Stern,H.H.Issues and Options in Language Teaching[M].Oxford:Oxford University Press,1992.

[3]畢繼萬.跨文化交際研究與第二語言教學[J].語言教學研究,1998,(1).

[4]黃宏姣.跨文化交際中的心理意識準備[J].學術交流,2004,(9).

篇12

選擇合適的考評機制

篇13

一、高素質的教師隊伍是建設精品課程的基礎

精品課程的示范和輻射作用要求教師素質不斷提高。一方面，完善教師崗位培訓管理機制，鼓勵青年教師參加繼續教育，在國內其他高校進行訪問學習，或參加學術會議、培訓等，以鞏固專業技能，拓展知識面。另一方面，落實各種教學活動制度，鼓勵教學改革，提高教師授課質量。經過多年師資隊伍建設，組建了一支年齡、職稱和學歷結構比較合理的教學團隊。

二、教學條件建設是教學改革和發展的客觀要求

教材建設對精品課程建設具有推動師資隊伍構建、課程體系與教學內容改革、教學條件改善等作用。課程組教師聯合主編及參編策劃“十二五”國家規劃教材3部，主編配套的輔助教材《生物化學學習指導與習題》和《生物化學與分子生物學實驗教程》，以適應醫學各專業的實驗教學改革需要。

根據精品課程網站建設理念與評價標準，精品課程網站設計體現資源共享和互動功能，包括前臺系統和后臺管理系統兩大模塊，為師生提供優質數字資源。通過建立QQ群、豐富討論區內容，制作微課、慕課并上傳，既可滿足不同層次學生的學習需求，拓展學生知識面，又能培養他們對科學研究的興趣，滿足學生自主學習的需求。

三、教學手段和方法改革是精品課程建設的核心

1.充分應用新媒體技術。新媒體環境下，以網站、論壇為主的網絡平臺應運而生，可教學大綱、課程測試題、微課、學科進展、專業相關的實驗技術視頻等，使用QQ群、博客等以文字、圖片、動畫等方式推送至手機等終端，學生還可在線學習及答題，與教師反饋交流。為了更好地發揮新媒體的優勢，課程組精心制作多媒體課件，使枯燥的知識形象地呈現出來，教學效果大大提高。課程組制作的“生物化學與分子生物學實驗教學課件”獲得了教育部“第十屆全國多媒體課件大賽”高教醫科組優秀獎。

2. 開展雙語教學和留學生教學。在雙語教學中，首先，明確教學目的并傳達給學生，逐漸實現全英文授課，實現教學價值最大化；其次，加強教師英語應用能力，注重口語與聽力訓練。教研室通過引進留學經歷和選派教師參加語言培訓，全面培養高質量的雙語教師隊伍。我校從2009年開始招收海外留學生來校進行臨床醫學本科學習，現已獨立承擔了留學生醫學生物化學課程教學。針對留學生獨有的教學目的、要求，我們在教學內容上進行了具體改進，制訂了具體的教學計劃和教學大綱。在課堂上，較多采用互動式教學，通過肢體語言、聲調變化等，增加親和力。

3. 開放式實驗教學。除預設實驗課題，學生可根據自己感興趣的實驗內容進行實驗設計，教師引導、鼓勵學生申報省級乃至全國性創新項目實驗，挖掘學生潛能，最后將結果整理成論文，體驗獨立完成科研的全過程，這激發了學生學習的主動性，提高了其知識綜合運用能力，培養了醫學生的實踐和創新能力，樹立了嚴肅認真的科學作風。課程組教師現已指導學生進行省級、校級10項大學生創新課題研究，學生對開放性實驗的積極性和參與度很高。

4. 多元化考核，建立科學全面的評價機制。改變以往單一終結性評價的考核方式，將形成性評價與終結性評價相結合。形成性評價包括課堂提問、課堂測驗、課后練習、階段性測試、撰寫文獻綜述、研究進展學術討論會等方式，評價貫穿于學習的全過程，要求教師及時指出問題，引導學生更好地學習。這種評價考核方式不再只關注學生學習的結果，而是強調評價的多元化和全面性，能為學生的成長和發展提供多角度、多層面的評價信息，既培養學生自主學習能力，又全面提升教學質量和學習效果。