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篇1
全球經濟一體化的步伐不斷加快，資源在全球范圍內的流動和配置大大加強，生產和銷售活動在全球范圍內的分布直接推動了采購和供應鏈的全球化，對采購與供應鏈管理人才的需求與日俱增，對采購人員的能力和素質也提出了更高的要求。當前，我國高等教育和職業培訓在采購與供應管理人才培養方面存在數量和質量上的不足，嚴重滯后于產業發展和市場需求，制約了采購與供應管理戰略地位的提升。因此，探索滿足市場需求的采購與供應鏈管理人才培養機制勢在必行。
采購與供應鏈管理人才供需的結構性矛盾
隨著經濟全球化的加速，國際貿易日益活躍，中國正在成為全球制造業中心和國際供應鏈系統的重要環節，成為許多跨國企業的全球采購基地。國際采購、工商企業采購、政府采購這三大需求，已經促使采購管理隊伍的迅速壯大，并由原來的區域性向全球性擴展。一方面，大批外資、合資企業涌入，他們對具有專業知識、技能和行業經驗的采購人員的需求量與日俱增；另一方面，眾多國內企業逐步認識到采購成本節約對企業經營的重要價值，必須迅速提高自身采購人員的素質和技能，以更好地應對市場競爭。同時，采購與供應管理崗位涉及面廣，無論何種性質的企業、行政事業單位和政府部門都有采購行為，都需要采購與供應管理方面的人才。
隨著政府財政資金使用的規范化，政府機構加強了對采購行為的規范管理。《中華人民共和國政府采購法》自實施以來得到快速推廣，在節約財政資金、加強廉政建設方面成效顯著。通過規范的符合國際市場運行準則的采購行為增加營銷價值、獲取政府訂單、進入國際市場已成為企業提升核心價值的有效手段。改革及有序開放政府采購市場，對加速培養專業化和復合型政府采購人才、加強政府采購學科建設提出了新的要求。
我國采購職業人員需求巨大，高級采購職業人員短缺尤為嚴重。既具有專業理論知識，又具有豐富實踐經驗的人才，尤其是采購計劃、采購項目管理、招標投標、談判簽約、物料監控、成本控制等方面的專業采購人員是非常稀缺的。
高校畢業生是采購專業人才的主要來源，但我國高校的采購專業建設已經嚴重滯后于人才市場的需求。教育部1998年公布的本科專業目錄中沒有列入采購專業，2004年教育部印發了《普通高等學校高職高專教育指導性專業目錄（試行）》，在財經大類里也沒有列入采購專業。雖然一些高校嘗試在其他專業下開設采購管理方向，或者被批準為目錄外新專業，但數量不多，其所培養的畢業生的數量和質量都不能滿足人才市場的需求；全國自學考試涉及采購與供應管理專業，但覆蓋的范圍和影響力比較有限；職業培訓主要以職業資格認證為主，而職業資格證書種類較多，認證費用高昂，良莠不齊。上述因素交匯在一起，影響了采購人才市場的規模和質量，制約了我國采購職業的發展和采購管理水平的提高。一方面，采購人才需求的猛增，另一方面，教育滯后導致的人才供給不足以及人才職業素質和能力的不足，由此產生了采購與供應鏈管理人才供需的結構性矛盾。
高職院校培養采購與供應鏈管理人才的必要性
企業之間的競爭歸根到底是人才的競爭。專業人才與團隊的開發是采購與供應管理發展的基礎。轉型期的采購與供應管理，其不確定性和復雜性的增加對人才素質的開創性、主動性和應變性提出了更高的要求。目前，我國采購方面的人才總體素質普遍很低，沒有接受過專業培訓，知識覆蓋面和專業能力比較欠缺，先進的管理理念和模式在國內沒有得到廣泛的應用和推廣。
2009年《中國采購發展報告》顯示，我國采購管理的總體水平仍不高，表現為一些采購績效指標不高；采購績效與公司目標設計的結合不夠緊密；采購部門在組織中的戰略作用并未充分顯現；采購管理與供應商管理的規范化、精細化程度不高等等。成本控制是采購對企業最重要的戰略貢獻，商品質量、原材料市場和人才問題則是采購管理面臨的三大主要挑戰。
基于采購與供應對企業成本的節約效用，高層領導應更加重視采購與供應管理的戰略性特征，以更加開放的眼光和創新的思路，加快培養和儲備具有戰略思考能力的采購與供應專業人才，構筑更具全球性的供應鏈管理體系。為解決采購與供應鏈管理人才的供需矛盾，必須通過政府、企業和高校的共同努力，構建多途徑、全方位、多層次的人才培養體系，以適應全球化背景下采購與供應管理向供應鏈和價值鏈升級的需要。
高職院校服務于區域經濟和產業發展，應以市場需求為導向，及時調整專業及培養方向，依據職業能力和素質構建匹配的人才培養模式，培養符合市場需求的專業人才。高職院校作為高等教育的重要組成部分，有必要進行采購與供應鏈管理人才培養模式的探索與實踐，以彌補高等教育對采購專業人才培養的短板，推動高職院校需求導向的人才培養模式的創新。
需求驅動的高職院校采購與
供應鏈管理人才培養模式
專業定位和建設理念 （1）專業定位。以供應鏈中的采購與供應活動為工作內容，以完成采購與物資供應為任務，為工商企業、政府機構和外資企業培養采購與供應鏈管理人才，以提高采購與供應效率，發揮采購利潤杠桿效應，降低企業成本，提升企業競爭力。（2）建設理念。以市場需求和職業資格為導向，以典型采購與供應流程（工作過程）為主線，按照任務驅動模塊化設計理念，設計7個任務模塊，并提煉每個模塊對應的職業能力，構建融理論知識、工作任務、職業能力于一體的“工作任務驅動教學與實踐實境耦合”的人才培養模式。
人才培養目標 主要培養掌握現代采購與供應管理的最新理論知識和技術，熟悉采購相關業務環境及采購與供應業務運作流程，具有供應商開發、采購與供應、庫存控制等核心職業能力，并具有良好的溝通能力、組織能力、解決問題能力、計算機應用能力及英語應用能力，在工商企業、政府機構和跨國企業從事需求分析、采購計劃、采購談判與招標、供應商管理、庫存管理、物料供應等工作的復合型、應用型、技能型專業人才。
職業范圍和職業發展 在工商企業、政府機構和跨國企業從事需求分析、采購計劃、采購談判與招標、供應商管理、庫存管理、物料供應等工作，起步崗位是從事基層操作的采購員、采購助理。隨著經驗的積累和自身素質的提高，可以按照采購職業的職業發展規劃向管理級和規劃級崗位晉升，具體如表1所示。
工作任務與職業能力分析 具體如表2所示。
基于工作過程的課程體系 以典型的采購與供應流程為主線，按照任務驅動模塊化教學設計理念，對7個流程環節對應的工作任務進行細化和提煉，確定每個工作任務對應的職業能力，并依據工作任務及其職業能力，設計了相匹配的12個任務模塊與課程以及相對應的實訓、實踐課程。為了加強對采購與供應基礎理論的理解，還設置了4門基礎課程。由于政府采購、工商企業采購和國際采購在許多方面存在著差別，因此應根據不同采購類型的特點設置相應的特色課程，有針對性地開展教學和實踐活動。具體如圖1所示。
引入職業資格認證 為加快采購人才的技能培訓，規范采購行為，統一操作標準，提高采購人員的職業素質，必須對從事采購行業的人員實行資格化管理。采購職業資格認證有利于提高采購人員的業務素質水平，同時應按照采購職業資格標準整頓現有的采購隊伍，進一步規范采購管理，使采購人員的操作技術與技能更加趨于正規化、規范化。為了培養符合市場需求的采購專業人才，高職院校要做好采購職業資格的認證和對接，鼓勵學生獲取采購職業資格，將有助于畢業生職業素質的提高，為進入采購職業奠定基礎；高校學歷教育與職業資格認證的對接，可使畢業生能順利地向采購職業人員轉變，而采購職業資格的知識和能力要求是構建采購專業人才培養模式和課程體系的重要基礎。目前采購職業資格認證有三種國外證書和三種國內證書，國外證書包括：英國皇家采購與供應學會的CIPS認證；美國采購供應協會的 CPM（注冊采購經理）認證；國際貿易中心（ITC）的采購與供應鏈管理國際資格認證。國內證書包括：國家人力資源和社會保障部的國家采購師職業認證；中國交通運輸協會和教育部考試中心聯合頒發的CPS證書；中國物流與采購聯合會的采購師認證。這些證書各具特色和適合范圍，有的還有實際工作經驗和學歷方面的要求，對在校學生是一個嚴峻的挑戰。高職院校可以根據學校資源和特色選擇符合條件的證書，并實現證書與教學的對接，在教學實施過程中培養學生的采購知識和能力，為將來的認證奠定基礎。
縱觀采購與供應的戰略作用和發展趨勢，國際采購、工商企業采購和政府采購具有各自的特點和內涵，要分別研究其運作流程和管理模式以及相匹配的職業能力和素質。因此，做好采購與供應鏈管理人才的培養，加強學歷教育、職業培訓和職業資格認證的統一協調，構建多層次、優勢互補的人才培養體系非常重要，這也是未來采購專業人才培養模式探索的方向。
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篇2
油田企業 招標采購 管理機制
引言
石油企業在國民經濟中一直占有舉足輕重的地位,如何深入貫徹落實黨的十八屆四中全會“依法治國”的精神綱領,以“依法治企”為引領,推進企業采購依法合規,規范招標采購管理,履行石油企業社會責任,是企業采購中的一個重要議題。
一、招標采購管理機制存在的問題
在我國石油企業的發展過程中，招標采購管理機制不斷的得到完善，但是同樣存在許多的問題。例如招標采購管理機制不健全、管理組織不合理、管理機構的不明確，人員的積極性得不到提高，管理人員的整體素質不高，技術水平不高，管理計劃執行不嚴格，管理人員往往依靠自己以往的經驗辦事，在執行上，沒有一個科學的依據。再加上管理人員的相關意識不高，調動不起積極性與熱情，對編制的計劃不能做到嚴格執行，提高不起石油企業的招標采購管理機制能力。因此需要采取相應措施，加以改善。
二、招標采購管理機制改善策略
1、采用合理的評標辦法
采用合理的評標辦法，首先做到有計劃的進行采購。其次，在計劃的制定上，要改變傳統的單一模式，強調創新與發展。不要限制于追求低價位中標，要將價格變得明朗開放，將成本控制在合理的范圍之內。最終達到降低成本、減少企業損失的效果。
2、強化內部資源共享
企業在日常的運營過程中，要充分的利用自身的企業資源，達到想要的效果。增強資源的共享與利用，避免出現重復建設和設備重復采購的現象，減少成本的支出。首先需要做到：選擇合適的供應商。在采購設備、物品的時候，要對供應商的整體能力有所了解，對供應商的體系資質與所有制性質進行分析，做到心中有數，這樣就可以在企業采購部門采購的過程中，選擇合適的目標供應商，客觀的進行評價。其次，就是需要做到與目標供應商建立良好的合作關系，彼此相互信任，才能推動合作雙方利益的共同進步與發展。一方面保障供貨的質量，及時的進行供貨，另一方面得到價格的優惠，降低企業采購的成本。
3、加強教育培訓
加強教育培訓，就是需要提高采購員的整體職業素養，更加有效的進行設備的采購，降低企業成本。可以建立獎勵機制，對于在采購過程中，表現出色的員工進行獎勵，對表現不佳的員工則需要進行提示與教育。在這一過程中，提高企業采購員的業務熟練能力與職業素養的不斷提高，更好的把握工作的方向。除此之外，還需要建立一套切實有效的管理機制，充分的調動員工的工作積極性與工作熱情，為企業做出屬于自己的貢獻。通過完善的管理，以最優化的資源配置達到降低采購成本的目的。還應該考慮到：員工出現的問題還有一個重要的因素就是人員的職業素養不高，積極性難以調動，對于出現的問題不能及時加以解決。同時思想過于保守與守舊，對于一些先進知識不能及時更新思想，固步自封，嚴重影響招標采購管理機制的長效發展。針對這一現狀，相關企業部門應該加強對管理員工的培訓，通過講座與開展多樣化的活動，提高員工的職業素養。調動員工的積極性和責任感。
4、增強對采購過程的監督力度
降低企業物資采購成本除了建立完整、科學、規范的采購工作程序外，還應該開展效能監察。改善招標采購管理機制，做到工作任務落實到實處，賞罰分明，權責統一。只有建立起一個完善的招標采購管理機制，才能最大限度的堅守資源的浪費，降低經濟成本，促進石油企業的長效發展。將招標采購管理的每一個環節都落實到人。做到有法可依、有章可循、有據可查。一方面調動招標采購管理人員的積極性，另一方面也推動了招標采購管理組織的系統化管理。
5、建立專門機制管理組織
對于石油企業招標采購管理機制的改革，需要改變以往的以部門為單位的管理組織，將任務更加細致的分配下去，落實到每一個人。對招標采購管理組織進行重新的定位劃分，提高招標采購管理組織的效率與質量。其次依據相關管理人員的能力與技術的特點，對招標采購管理部門的任務進行明確，做到權責明確，權責對等。此外，一個獨立的招標采購管理部門的建立，需要一個強大的團隊相互合作，共同進步。在團隊式的管理中，找到自己的定位，不斷提高自身素質與服務意識，完善設備管理組織，促進石油企業的長效發展。
三、結語
隨著石油企業的不斷發展，完善招標采購管理機制的重要性越來越得到人們的重視與關注。針對石油企業招標采購管理機制存在的問題，首先對于石油企業管理部門來說，應該及時的制定相關對策，例如對員工的培訓、對招標采購管理機制的完善、目標的明確等來提高石油企業招標采購管理機制的管理水平，促進中國石油企業的長久發展。其次對于相應的管理人員來說，需要時時的加強自身的專業知識的能力的提高與職業素養的鍛煉，在日常的生活中，嚴格按照相關的法律法規辦事，同時熱愛自己的職業，加強對工作的積極性，努力的投身于油田的建設中去。除此之外，想要提高油田企業的招標采購管理機制能力，需要調動各方面的積極因素，共同建立健全石油企業招標采購管理機制，完善石油管理系統，真正將管理落實到實處。為中國的石油企業的發展打下堅實的基礎。促進中國夢的早日實現。
作者：周艷萍 單位：川慶鉆探工程有限公司長慶鉆井總公司
參考文獻
篇3
Key words: enterprise development material procurement management cost control
中圖分類號：F275.3 文獻標識碼：A文章編號：
現今的交通工程項目的特點主要是：短、平、快，材料所占比重較大。一般材料費用能占到工程總造價的70～80%，因此，工程運作的好與壞全在材料的控制上，而材料的采購管理更是重中之重，下面就根據我的經驗對材料的采購管理進行總結如下。
采購管理是整個施工項目管理的重要組成部分。材料的采購管理是項目采購管理的重要組成部分，也是耗用資金最多的一個環節，它同時也是項目成本管理中較易失控的環節，也是參與人員損公利己腐敗產生的環節；材料采購管理的優與劣關系到了整個項目成本管理的成敗，它已成為施工業對施工項目管理重點關注的領域；怎樣做好材料采購管理，成為我們需要正視并亟需解決的問題。做好采購管理，應該從兩個層面著手，分別是從技術層面提高業務的執行能力和從系統建設方面創建采購的環境，并不斷從這兩個方面持續改進，最終一定會收到良好的效益。
在材料采購方面，應該采用單位統一組織，包括 機料、財務、項目在內的人員分別做好采購計劃、采購詢價、供應商確認和采購合同簽定等各項工作，從而避免了腐敗產生的環節，為工程創造最大的利潤。一、采購計劃編制材料需用計劃。工程中標后，分別由工程部和項目技術人員根據圖紙和施工方案計算工程量，編制材料需用計劃，然后放到一起，找出差量、分析原因，最后列出材料需用計劃表，交與機料部門。機料部門再依據采購計劃確定訂貨點，繼而簽定采購合同以及進行后期的存貨管理。在編制采購計劃時一定要注意以下問題：確定經濟采購量。經濟采購量就是項目一定期間材料存貨相關總成本達到最低的一批采購數量；與存貨相關的成本，是指為形成和維持材料采購管理而引起的各項費用支出，其總額隨材料數量、價格等屬性的變化而增減，主要由訂貨成本、購買成本、儲存成本和缺貨成本四部分構成。確定經濟采購量的目的，就是使與材料有關的上述四項成本總和達到最低；根據施工項目的一般情況，由于訂貨成本和儲存成本相對較小，重點要考慮購買成本和缺貨成本之和的最小化，最終得出一定期間的經濟采購量。編制采購計劃。根據材料的需用計劃和采購經濟采購量的分析結果以及將要選擇的合同類型編制采購計劃，說明如何對采購過程進行管理；具體包括合同類型、組織采購的人員、管理潛在的供應商、編制采購文檔、制定評價標準等，采購計劃一般由項目物資部門制定；根據項目需要，采購管理計劃可以是正式、詳細的，也可以是非正式、概括的，關鍵強調其正確性、及時性和可執行性。二、采購詢價采購詢價就是從可能的賣方那里獲得誰有資格、誰能最低成本完成材料采購計劃中的供應任務，確定供應商的范圍，該過程的專業術語也叫供方資格確認，獲取信息的渠道有招標公告、行業刊物、專業建筑網站等媒體。做好采購詢價管理，現在需要充分利用計算機管理系統，借助網絡優勢，快速地瀏覽和獲取需要的信息，從而保障采購詢價管理、得到詢價結果的高效率。三、供應商確認和采購合同簽定選擇供應商的主要參照條件就是在采購詢價環節的評價結果，當然也要參照其他標準，如供應能力、歷史信譽等。比如具體確定水泥的供應商是一家還是多家，一般都要考慮不少于兩家供應商，以防止供應不及時導致停工風險的發生，從而造成損失。采購合同就是在確定了供應商后，項目與供應商之間簽定的確保雙方履行約定的一份法律文件；在簽定之前，需要對合同類型進行選擇，因為不同的合同類型決定了風險在買方和賣方之間分配；項目的目標是把最大的實施風險放在供應商，同時維護對項目經濟、效益的最大化；供應商的目標是把風險降到最低，同時使利潤最大化。
四、遏制采購腐敗，在系統建設上全面完善工程中的材料采購過程中也經常存在回扣現象，建材供應商不擇手段的賄賂采購人員，帶有回扣的建筑物資往往以次充好，造成工程質量低劣。有的施工建材選用不適當，專用 “關系材”、“人情材”、“后門材”。為尋求對這類問題的解決方案，我們需要在以下多個方面來著手去采取措施：崗位建設、人員選擇、員工培訓、利用計算機管理系統加強監督等等。1、崗位建設針對采購環節，需要設置不同的崗位，是為了解決采購權力不要過分集中，需要互相制約和監督，同時又不要影響各崗位人員工作積極性。一般來說，項目需要設置采購總負責人、詢價員、合同員、采購員和庫管員等五個崗位；我們在具體操作時，項目總工擔任采購總負責人,技術人員負責計劃和初步詢價，公司機料部門負責采購，材料到場后交與施工隊并簽好收料單，丟失由施工隊負責，從而減少項目部門風險。
篇4
采購管理是整個施工項目管理的重要組成部分。材料的采購管理是項目采購管理的重要組成部分，也是耗用資金最多的一個環節，它同時也是項目成本管理中較易失控的環節，也是參與人員損公利己腐敗產生的環節；材料采購管理的優與劣關系到了整個項目成本管理的成敗，它已成為建筑施工業對施工項目管理重點關注的領域；怎樣做好材料采購管理，成為我們需要正視并亟需解決的問題。做好采購管理，應該從兩個層面著手，分別是從技術層面提高業務的執行能力和從系統建設方面創建采購的環境，并不斷從這兩個方面持續改進，最終一定會收到良好的效益。
篇5
一、企業物資設備采購管理的現狀及問題
所謂“物資設備采購”是企業通過相關的支付方式來對供應商進行支付的經濟活動，其目的是為了滿足企業生產的需求。在一定程度上，企業物資設備采購管理水平的高低直接影響了生產的成本和經濟效益。因此，做好物資設備管理工作對于企業生存和發展而言，至關重要。但是目前，我國企業物資設備采購管理的現狀并不樂觀，存在一系列問題。其問題主要表現在以下幾個方面：一是，物資設備采購的計劃并不完善，不僅原材料的準備缺乏一定的計劃性，而且沒有科學地測定采購過程中的經濟訂貨量，從而導致生產成本處在較高的水平；二是，物資設備采購詢價并不全面，不僅忽視了調查供應商的信息，而且也缺乏相應的采購人員評價制度，從而難以確保采購貨物的質量；三是，采購人員的整體素質并不高，不僅缺乏相應的專業知識，而且業務素質也不高，從而嚴重影響了物資設備采購管理的水平；等等。
二、加強企業物資設備采購管理力度的途徑
物資設備采購管理既是企業管理中的重要組成部分，又是企業中的重要經濟行為。在一定程度上，物資設備采購管理是否做到位直接影響了企業的生產成本和經濟效益。因此，企業必須充分認識到物資設備采購管理的重要性，并采取行之有效的措施不斷加強其管理力度，以此來降低生產成本和提高經濟效益，從而有利于促進企業長久、穩健、健康的發展。筆者根據上文所述現狀及問題，并結合相關的工作經驗共總結出以下幾點對策：
（一）組建一支高素質的采購人員隊伍
人才既是企業的重要資源，又是其各項工作的執行者。在一定程度上，人才素質的高低直接影響了企業的生存和發展。因此，企業要加強物資設備采購管理力度，應必須采取行之有效的措施來組建一支高素質的采購人員隊伍，以此來提高其整體素質。其具體措施如下：一是，企業應對物資設備采購人員的招聘制度進行規范，并根據具體的實際情況來建立一個科學、合理的人才選拔制度和考核制度，以此來確保物資設備采購人員整體素質處在一個較高的水平；二是，企業還應定期組織物資設備采購人員進行相關的培訓和再教育活動，以此來提高其業務素質和專業素質；三是，企業還應建立與之相適應的獎懲制度和監督機制，以此來提高物資設備采購人員的工作積極性；同時，這還能有效的規范物資設備采購人員的職業行為；四是，為了防止企業物質設備采購人員因與供應商相勾結而影響了企業物資設備的采購，企業還可以實施物資設備采購人員的輪換制度，并制定各種相關的管理制度；等等。只有組建一支高素質的物資設備采購人員隊伍，才可能進一步提高企業物資設備采購管理水平，從而有利于企業市場競爭力的提高。
（二）建立并健全物資設備采購管理制度
由于物資設備采購管理制度的建立是做好這項工作的前提條件；因此，企業要加強物資設備采購管理的力度，應先建立相關的采購管理制度，并采取行之有效的措施不斷對其進行健全和完善。而一般而言，物資設備采購管理制度由比價采購制度和費用審批制度這兩部分組成。故而，企業要建立并健全物資設備采購管理制度，則應從這兩個方面著手。其具體內容如下：
1、制定合理的比價采購制度
由于采購價格是采購成本的主體部分，且采購價格的比較是降低采購價格的重要且最為基礎的途徑之一。因此，企業必須根據具體的實際情況來制度一個科學、合理的比價采購制度，以此來實現對采購全過程的動態監控，從而達到經濟最大化的目的。
2、制定合理的費用審批制度
由于采購與倉庫經費也是采購成本中的重要組成部分，且直接影響了采購成本的高低。因此，企業必須根據具體實際的情況來制度一個合理的費用審批制度。同時，在發放到采購部門之前，相關部門還應嚴格對這兩項費用進行審批。
（三）進一步規范物資設備采購權利的管理
企業要加強物資設備采購管理的力度，還必須采取行之有效的措施進一步對采購權利的管理進行規范。其具體措施如下：一是，企業應將采購管理中過于集中的權利進行分化，并將隱蔽的權利公開出來；同時，在此基礎上，企業應建立分工協作與分段管理的工作關系；二是，企業應明確物資設備采購部門內部的職責，并實現分工的專業化；三是，企業還應建立并健全監督機制，以此來實現對采購過程的全程動態監督以及效能監察；等等。
除此之外，企業加強物資設備采購管理的力度還包括建立科學、合理的供需新關系、形成科學的合格供應商的評審辦法、加強對采購人員的管理、嚴格控制物資設備采購的成本以及形成科學且嚴謹的定價機制等。
結束語
綜上所述，在企業管理中，物資設備采購管理占據著極其重要的地位。換言之，物資設備采購管理既是企業管理中的重要環節，又是企業中的重要經濟行為。同時，企業物資設備采購管理是否到位直接關系到其經濟效益的高低。此外，它還對企業的市場競爭力造成嚴重的影響。因此，企業要獲得長久、穩健、健康的發展，就必須重視并做好物資設備采購管理工作。由于本文篇幅有限，必然存在不足之處。故而，這還需要我們進一步對加強企業物資設備采購管理力度的途徑進行探討和研究。
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篇6
最近幾年，隨著醫院的不斷發展，其涉及的業務種類和數量也在不斷增加，而與之對應的倉儲物質采購的數量和種類也在不斷增加。在這種形勢下，怎樣才能在保證臨床物資正常使用的基礎上降低庫存，實現醫院資金的最大化利用已經成為醫院采購部門研究的重大問題，因此如何研究如何科學、有效地開展醫院采購管理工作具有重大意義。
一、醫院采購管理存在的問題分析
由于醫院在醫藥市場中占有買方市場的絕對優勢，再加上其處于醫療物資銷售的主動地位，導致其采購伴有較大的風險，進而導致采購管理上存在缺陷，當前醫院采購管理主要存在以下幾個問題：
（一）采購部門多，缺乏統一管理部門
由于醫院的各項運營活動會涉及醫院的各個部門和崗位，者就決定了其所需的物資種類較多、數目較大，例如：各類藥品、醫療器械、辦公用品等主要是由各個分管部門自行采購的，由于缺乏建立一個統一的管理部門導致在采購中經常出現權限不清的現象，進而增加了管理協調的難度[1]。
（二）缺乏規范的采購程序
雖然當前政府已經將醫院絕大部分藥品、醫療設備等采購項目納入了集中采購的范圍，但是依然還有很大一部分物質是由醫院自行采購的，由于缺乏的采購程序和醫院涉及的種類多、價格不一、采購部門多等經常導出現多頭采購、采購價格不一等現象，采購程序有待進一步規范。
（三）缺乏具體的采購計劃
從醫院采購工作來看，由于使用物資的科室較多，使用物質種類繁雜，通常是根據科室的需要來進行采購，由于沒有制定詳細的此案夠計劃導致采購時盲目性和隨意性，進而導致采購回來的東西可能被閑置，造成資源的浪費。
（四）缺乏對采購環節的監管
正是鑒于醫院缺乏統一的管理部門，各個部門實施自主采購，再加上醫院缺乏對各個部門采購行為的監管無法實現對采購行為控制和約束，導致物資采購混亂、價格跟市場行情不符、實物和票據不符等現象，容易被一些不法分析留有利用職務鉆空子的機會，甚至還出現了商業犯罪等嚴重行為。
（五）采購前缺乏論證
從醫院采購來看，在個別物資采購之前缺乏充分論證，采購之前沒有根據實際庫存進行采購，導致采購的物資積壓，例如：有些醫療設備的價格較高，在采購之前缺乏論證，在購進后卻因為各方面的因素不能得到有效使用，造成資源的浪費。
二、加強醫院采購管理的對策
（一）成立集中采購部門
針對當前醫院采購采購部門多，管理難度大的現象，筆者認為醫院可以成立集中采購的部門，實現對物資采購的統籌管理，例如：可以成立由醫院院長為首的采購管理領導小組，并在該領導組下設立采購管理辦公室、采購項目篩選小組、采購調研小組以及采購審計組四個部門，并明確規定每個部門的職責和權限。另外，醫院集中采購部門可以根據自己的實際情況制定《醫院物資采購管理工作方案》、《醫院應急物資采購管理規定》、《醫院我自采購管理辦法》等等實現對物資采購的規范，進而提高采購質量和采購效率。
（二）規范采購流程
醫院在物資采購時，必須要根據相應程序進行，嚴禁個人私自進貨的現象。另外倉庫的保管人員應該根據具體物資的使用量、需求制定出采購計劃，并將其上交給采購部主任，最后交于院長審批。在采購物資入庫之前，采購人員應該到現場配合庫房管理員核定物資的數量、種類以及質量，把好物資入庫檢驗關。另外，醫院還應該隨機抽查庫房物資的規格、包裝以及價格是否跟賬目一致，針對月結的采購要落實好單據的簽收工作，對于一次性醫用耗材在入庫前要檢查其是否具有批準文號、生產批號以及質檢報告[2]。
（三）開展市場調研
醫院可以成立專門針對采購的調研小組，調研小組在采購前開展調研工作，通過對供應商進行評估最后選定幾家作為長期的供應商進行合作。采購人員對于每一批供應商的報價應參照價格審核員的市場調查信息進行審核，對該修改的地方加以修改，審核完畢的價格才是最終的結算價格。
（四）強化物資采購人員教育
醫院應該加強物資采購人員的職業道德教育，從而幫助其養成遵紀守法的工作作風和誠實守信、敬業奉獻的職業道德，例如：醫院可以組織采購人員參與物資采購的相關培訓或者討論活動，實現對其在職培訓。除此之外，還應該進一步強化采購人員的法制觀念，進而不斷提高其政治素質和業務素質。
（五）建立采購規章制度，加強對采購監督管理
醫院要向加強自身對采購工作的管理，必然少不了一套與之相關的規章制度作保障，從而切實加強對采購工作的監督和管理。其中主要包括建立紀檢監察管理制度、物品供應管理制度以及財務管理制度等等。除此之外，還應該強化醫院的內部制約和監督體系建設，通過制定出對應的科學、規范的采購程序來防止的行為。例如：醫院可以針對采購管理工作成立綜合采購委員會，成員主要由相關職工代表、職能科室以及領導組成，主要是負責醫院采購的相關工作。
（六）嚴格把好物資質量關口
一是針對醫院一些成本比較高的微機耗材，應該采用維護或者更換配件的方式，從而實現對其的最大化利用，減少不必要的支出，降低成本；二是在充分保證采購物資質量安全可靠的前提下，盡可能選擇市場上價格更優惠或者性價比更高的品牌物資；三是采購人員在每完成一批采購任務時，應該對原始的資料進行整理并歸檔，每個月進行一次小結，結果以書面的形式呈給主管部門或者院長。四是爭取擴大物資供應商篩選的范圍以及供貨的渠道，通過建立針對供應商的評價標準和激勵制度，從而選取最佳的企業進行采購。
三、總結
綜上所述，醫院的物資采購工作為一項綜合性較強的管理活動，在醫院的各項管理中發揮著監督和控制的重要作用，雖然當前醫院在采購管理上還存在各種問題，但是筆者相信只要醫院后勤部門積極探索出有效的應對措施，就能夠幫助醫院積極應對醫療市場的競爭，促進自身發展。
篇7
1公路施工企業物資采購主要方式
1.1詢價比較采購
展開對現有市場的調查，了解掌握當前市場行情，堅持貨比三家，控制采購成本。1.2招標采購1）公開競爭性招標：招標方按照法律規定的程序進行招標、開標、評標和定標等各項活動。2）邀請招標：招標方以投標邀請函或電話邀請的方式，邀請三個以上生產廠家或供貨商參加投標報價，由招標方評標小組開標、評標、定標。3）比價招標：招標方在合格供應商范圍內或符合合格供應條件的特點供應廠家中，參照法定的招標采購原則精神，結合本企業實際情況，以靈活性和多樣性為主要特征的一種企業物資采購方式。
1.3競爭性談判
采購方直接與三家以上的供貨商或生產廠家就采購事宜進行談判，從中選出質量好、價格低的生產廠家或供貨商。
1.4與建設單位協作采購
建設單位參與材料供應商的選擇、材料價格的談判和否決，材料采購資金由建設單位在工程計量款中代扣支付。這種方式可能會造成一定程度上的供需銜接錯位，但能有效地解決材料采購中的資金短缺，資源渠道不暢，采購力量不足或外匯支付困難等問題。
1.5聯合開發獲得資源
施工企業與材料生產企業按照不同的生產特點和產品特點走合資經營、聯合生產、產銷聯合和技術協作等多種協作方式。
2公路施工企業物資采購中常見問題
物資采購管理是指為保障整個企業物資供應而對企業采購進貨活動進行的管理活動[3]。總結公路施工企業物資采購中常見問題，主要表現在以下幾個方面，一是公路施工企業對市場經濟規律和風險的認識不足，對市場法規、市場運行、市場監督與管理等方面的實際情況不夠重視，在物資采購的過程中容易上當受騙[4]。二是公路施工企業對自身的發展狀況了解不深入，管理上存在漏洞，使得物資采購量超出合理物資使用量，導致庫存積壓，浪費資源，同時物資采購管理不嚴，采購環節多,增加了采購成本。三是公路施工企業在確定物資采購的時候，沒有進行本量利分析，忽略了三者之間的聯系，只考慮到了價格上的因素，在采購方式的選擇上沒達到最佳效果，導致整體采購費用增加。四是公路企業在簽訂采購合同的時候，不符合相關法律的規定，一旦出現問題，企業將會受到巨大的損失。五是公路施工企業在發展戰略中對長期物資采購方面的計劃沒有一個明確的目標，沒有制定科學合理的有效的物資采購成本控制策略。
3公路施工企業物資采購管理及成本控制措施
3.1管理控制措施
加強對采購工作人員的培訓力度，提高綜合素質[6]。采購人員要熟悉業務流程，綜合素質過關，滿足物資采購工作的要求。公路施工企業要加強對采購人員的培訓，規范物資人員的行為，明確責任，要求其遵循企業內部采購制度，并嚴格的執行。要最大限度的調動物資采購人員工作的積極性，充分挖掘采購人員的潛力，選拔人才進行培養。要進行不同層次人員的業務能力培訓，全面提高采購人員的綜合素質。建立合理的物質儲備，努力實現零庫存物資管理。運用零庫存控制論，推行ABC分類管理[7]。制定相應的管理制度。進行物資采購前，首先為生產耗材制定相關的采購管理制度，建立采購流程，并將責任以及各個工作任務落實到各個負責人中，及時給予對材料相關崗位進行業務培訓工作[9]。
3.2成本控制措施
對物資材料做市場調查及詢價。按照需采購的材料了解資源情況，考察供應商的企業法人營業執照、企業資質、供應能力、價格水平及售后服務業績等。走訪其他用戶,了解對材料供貨商的反應[1]。建立統一的招投標平臺，加強物資采購綜合監管。對工程招投標和政府采購平臺進行整合，建立統一的綜合招投標平臺，各職能部門對綜合招投標平臺按照統一的監管制度進場監管，有效化解物資采購監管薄弱的局面。
4結語
公路工程項目中，合理的物資采購管理及成本控制措施，能有效的降低工程項目造價成本、降低庫存，縮短采購周期、提高采購質量。做好工程項目物資采購管理是一項繁瑣的工作，目前在工程項目物資采購方式局限于少數幾種，但已有不少學者對各種物資采購方式做出了大量研究，掌握了工程項目物資采購中存在的常見問題，并就各種問題提出了應對措施，我們也得在實際運用中不斷學習、總結，不能只滿足于現狀，更應該結合自身的特點進行創新，在實踐中發展，尋求一種更好的公路工程項目物資采購管理模式。
參考文獻
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篇8
一、ERP概述
（一）ERP的概念
ERP的概念，由美國著名IT分析公司Gartner Group Inc.于上世紀90年代初，以當時計算機信息處理技術的發展以及企業對供應鏈管理的需求為根據，以對信息時代制造業信息管理系統發展趨勢的預測為目的而提出。整體來說，ERP作為一個集成化管理信息系統，通過對企業內部所有資源進行集合，并進行有效地計劃和控制，以達成最大化的效益，正是其內涵所在。
（二）ERP應用于企業采購管理的優勢
1、再造采購管理流程
ERP系統通過對采購管理流程實施進行改造而實現了一些新的特點和優勢，注重對部門之間的協調、聯動和制衡，在采購模塊中將供應商管理、檢驗入庫和財務付款等部分業務進行剝離。其設計方法則是將完成的工作進行相關職責的分解后，再在各個模塊中進行對應，最后將同一個模塊內的所有職責進行工作組形式的組合。這些都使ERP系統具體了如下優點：一是集中處理同類型業務，這樣協調工作不但大大減量，效率也實現了極大提高；二是分離庫存管理職責，以對采購業務的監督進行加強；三是能夠分離采購管理和資金管理，付款的職能在ERP模式下被分離到了財務部分，進一步加強了資金管理。
2、采購業務信息即時共享
ERP系統采購管理模式下，信息集成性使ERP平臺工作人員共同使用唯一的數據源，實現了業務信息的共享；信息即時性使企業管理者、各職能部門和采購管理相關業務人員都能夠隨時進行了解，把握資源分配的及時性與合理性，強化采購過程控制。
3、業務可追溯性得到增強
ERP系統對系統中采購單據的記錄提出了要求，從而為所有業務往來詳細信息的查詢提供了方便，業務操作中的人為因素被大大減少，信息的原始狀態和真實性得到了保證，并刻意隨時對其進行追溯。
4、加強了對供應商的管理
在ERP系統中，供應商供貨數量、質量、價格、售后服務等方面的信息以數據形式記錄，可以極大降低業務人員調動對工作的影響，新業務人員對與自身業務相關的供應商名單、歷史供貨記錄和聯系方式等信息，可以通過系統進行方便的查詢，從而確保采購業務的連續性。
二、 ERP系統在企業采購管理中的應用
（一）應用的環節
一是建立供應商資源，通過審核流程確定為合格供方后才能進入供應商名錄；二是根據ERP物料需求生成采購計劃，對相關采購要素進行約定；三是根據質量指標、采購價格等要素擇優供應商；四是生成采購訂單，經審批后嚴格執行；五是對采購訂單進行跟進，重視計量、質檢等過程控制，直至驗收入庫；六是嚴格按照訂單辦理財務結算。
（二）應用的效果
1、采購流程嚴格控制
為了實現加強管理的目的，ERP系統對需求計劃、采購訂單、入庫收貨、結算付款等流程環節都進行了嚴格的界定，最終達成了各個流程工作之間的不僅相對獨立而且同時相互配合與制約，大幅提高了采購管理的規范化。
2、采購程序審批嚴格
根據業務內容的不同，審批工作有著嚴格的流程和級別權限，例如：采購申請中的物料品種和數量，需要得到采購主管的審批；二是采購訂單中的供應商選擇以及物料價格和數量，需要在到采購主管審批后由采購部門主管領導進行審批，而且如果采購訂單超過了一定的金額，還需要企業的主管領導進行審批。由此可見，審批程序流程是完善而嚴格的，沒有完成審批的訂單，采購工作是無法繼續進行和完成的，這也審批程序得到了切實的執行。
3、采購過程監督和控制及時
采購業務過程監督和控制是采購管理的重要環節。首先，監督需要具備查找和發現問題的條件，ERP系統中，權限相對公開使得監督管理工作高度透明，實時更新的數據庫可以使監督人員及時跟進和發現問題；其次，對于發現的問題監督人員在權限范圍內能夠及時采取相應措施進行控制，需要說明、暫停、改進或者終止的采購業務會在第一時間收到監督反饋并進入相應后續工作流程。
三 、企業采購管理中ERP系統應用的不足
（一）基礎數據源采集錄入的準確性方面
ERP是系統也是建立在數據管理基礎上的管理系統，系統前端數據采集及錄入工作將直接影響到采購管理模塊的數據使用和管理，應用過程中數據缺失及無法正常應用的情況仍客觀存在，導致前端數據采集錄入工作受到影響的常見主要原因有操作人員重視程度不夠、素質不高、操作不規范等。
（二）角色替代或者缺失方面
ERP系統的應用于采購管理工作中是徹底的管理流程再造，之后在采購管理中進行的實施也應從組織架構和業務流程節點等方面不斷進行固化和完善。現實中，受組織架構調整、人員流動、采購業務多樣性等客觀條件限制，為了走流程而走流程的角色替代、一人使用系統流程中多個用戶名和不同權限進行操作的情況時有發生，從一定程度上影響了ERP系統使用的規范性，缺乏必要的使用情況監管。
（三）持續的技術培訓無法保證
持續有效的培訓工作，是ERP項目在企業采購部門得到成功實施的重要保障之一，尤其是對于技術骨干的培訓，因為在采購部門中，對于ERP的應用，技術骨干和主管領導是最重要的兩個角色，ERP項目也只有通過他們的充分配合才能將優勢最大化發揮出來。現實中，持續培訓工作在企業的ERP系統運行之后往往被忽視，致使采購部門對ERP系統的了解深度及管理應用研究不足，限制和影響了ERP系統管理效果的最大化呈現。
四、企業采購管理中ERP系統應用不足的對策
（一）認真做好源頭。在企業采購管理過程中，量化ERP系統基礎數據源采集標準， 將此目標作為采購部門的管理目標之一，納入目標績效管理體系，確保此項工作保質保量的按時完成。
（二）強化過程控制。在企業采購管理過程中，嚴格執行ERP系統業務流程，不斷優化和完善與ERP系統相匹配的組織架構、人員配備、管理制度、監督反饋機制，確保管理工作在穩定運行的基礎上不斷創新和提高。
（三）重視結果指標分析和改進措施的落實。在企業采購管理過程中，充分關注ERP系統指標數據，做好指標的分析工作，得出結論并制定有效的改進措施，嚴格執行落實。
結語
綜上所述，ERP系統對企業的采購管理具有變革性的巨大作用，雖然企業在采購管理中普遍運用了ERP系統，但卻并沒有將其價值充分展現出來，仍面臨著諸多的問題。對此，企業首先要對ERP系統應用于采購管理方面的重大價值和作用進行充分認識，引起足夠重視，然后對存在的問題進行充分的認識和總結，以在此基礎上進行有效的解決。本文提出的幾點對策，僅僅是一些可以參考的建議，尚有很大的挖掘空間，落實上的針對性更需要具體進行解決。
參考文獻
1、劉伯瑩，周玉清.ERP原理與實施[M].天津大學出版社，2001.
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作為一家大型國有企業，東航年度采購規模約350億元，提升采購管理水平始終是東航成本控制戰略的重要組成部分，也是東航著力改進的管理領域之一。在所有采購成本中，機務維修采購，保險、班車、差旅等一般性支出，以及餐食和機供品等領域的采購規模約79億元，可以通過采購管理提升快速實現降本增效。
回顧2010年的東航，剛剛渡過了巨額虧損的艱難時期，正處于“站起來”的階段。采購管理工作依然薄弱，亟須提升。一是在管理中存在盲點，部門職責劃分不明確、不合理，需要由沒有內部傾向性的第三方進行分析判斷和重新設計。二是供應商基礎薄弱，且存在大量內部或者關聯企業供應商，如何突破內部的利益分割，使供應價格市場化，面臨巨大挑戰。三是對采購項目進行徹底梳理需要大量分析決策，需要跨部門的協作與分工。要想實現良好的協同效應必須從公司層面強力推進。四是現有采購人員的采購管理理念和方法仍然停留于保障供應和價格談判上，缺乏現代采購的理念和方法，如：戰略尋源、價值分析等。
針對面臨的問題，東航于2010年9月決定引入采購管理咨詢項目，經過多方比較，選擇羅蘭貝格管理咨詢公司作為咨詢方，開展成本優化項目，借助世界著名咨詢公司的先進管理理念、方法和經驗，有效提升采購管理水平。
在制定方案的過程中，東航制定了以下幾個原則：
原則一：咨詢方全程參與
為了保證咨詢取得實質性的成果，東航與咨詢公司商定采用項目咨詢費與項目落地成果綁定的合作模式。咨詢公司不僅提供采購管理改進方案，而且要派出采購管理專家直接參與東航的采購管理工作，直接進駐東航辦公室，依據咨詢方案示范指導東航業務骨干進行實際操作，切實幫助東航實現預定的節約目標。
咨詢方采購管理專家直接進駐的做法，確保參與項目的東航業務骨干人員通過觀察管理專家的實際操作，更加深刻地學習到采購管理的理念與方法，避免了知識傳遞過程中的誤解和效率損失，迅速提升了專業能力。同時，咨詢方的采購管理專家作為外部人員親自參與項目，能有效避免采購管理工作的內部利益關系，在整合協調東航跨部門合作時具有更好的客觀性。
原則二：高層直接領導
東航成立了由馬須倫總經理親自掛帥、公司各分管領導共同參與的項目管理委員會。委員會下設項目管理辦公室、餐食機供品項目組和機務維修項目組，由采購中心、服務管理部、財務會計部和工程技術公司相關領導及業務骨干與咨詢公司派出的專業咨詢顧問共同組成。項目管理辦公室設立雙周例會制度，使項目執行人員有充分的機會向項目組領導匯報進度、討論疑難問題、訂立跨部門解決方案，從而迅速有效地突破瓶頸，以確保項目順利推進，取得成果。
原則三：快贏項目與長效措施相結合
在項目初期，東航就設定了“短期快贏見成果、長期攻堅固成效”的目標。一方面，項目組通過快速診斷，迅速制定了取得快贏的思路和系列舉措，并在短時間內取得實效；另一方面，通過建立和優化一系列采購相關管理流程和決策機制，健全相應的組織架構，使本項目的成果能夠固化在東航內部，形成長效的組織、流程和機制保障。
原則四：咨詢與培訓相結合
項目組以“跟幫帶”的模式，使參與項目的東航業務骨干學習了關鍵技能，提升了采購管理水平，培養了一批未來的核心骨干。同時，項目組還針對采購、機務、財務等相關單位，以大范圍授課和小范圍研討相結合開展培訓，提升了相關人員的談判技巧和成本優化等方面的知識與技能，打造了一支掌握現代采購管理理念和方法的采購管理專業隊伍，為采購管理水平的提升奠定了人才基礎。
四大目標和四大模塊
在項目初期，東航即設定了“快贏先行、能力建設、重點攻堅、變革管理”的四大工作目標，并分為“餐食、機供品和一般支出快贏模塊，維修成本優化模塊，采購支撐體系，變革管理及監控”四大模塊分步實施。
目標一：快贏先行
快贏的工作重點聚焦于餐食、機供品采購和一般支出兩大領域。項目組通過快速診斷，確定了“分品類、重尋源、管需求、堵漏洞”的快贏思路和系列舉措，取得了近1.3億元的降本。
“分品類”指的是按品類制定速贏策略。項目組將全部500多種機供品分為類，根據不同品類特性和供應共性，開展品類管理，并采取不同的速贏降本方法。
篇10
一、采購管理體制
1、采購工作面臨的市場形勢
隨著信息技術和全球經濟的發展，采購管理作為一種與企業發展戰略決策緊密相關的綜合性管理活動，其在企業管理中的作用日益凸顯，占據著舉足輕重的作用。但市場經濟體制建立以來，物質資料日益豐富，物資流動渠道也逐漸增多，因而該夠范圍更廣，難度也越大。目前我國的市場機制還不夠健全，市場法規還有待完善，市場運行還在摸索過程中， 市面上物資品牌和種類紛繁復雜，且其中摻雜著大量的假冒偽劣、價高質次的產品，“三無”產品充斥市場，這對物資流通秩序產生了嚴重的干擾，同時也增加了采購工作的難度。企業的采購規模通常較大，所涉及的金額也較大，因此采購者承擔的風險和壓力也很大。[1]
2、采購管理存在的問題
目前，國內對采購管理的研究還處于探索階段，在采購管理實踐上還存在在很多的不足和誤區。首先是對采購的認識存在誤區。很多企業管理者認為采購就是花錢買東西，其實不然，采購包含了需求識別、供應商管理、購買、運輸、檢驗、庫存和物料分配等要素，涉及內容廣泛而復雜，并非僅僅是花錢買東西。[2]其次是對采購工作的重要性認識不夠。采購工作對企業的科研生產保障和成本控制方面具有重要的作用，企業管理者應重視并加強采購管理工作。另外，采購工作存在的另一個問題是物資需求缺乏計劃性。企業采購往往具有物資種類多、數量少、批次多等特點，若有一個物資需求計劃性，將會大量減少采購工作的難度，提高采購效率。
二、營銷管理工作存在的問題
營銷包括營銷組織、營銷理念和營銷技術三個方面，這三方面互相影響，相互制約。企業是以營利為目的的，除了滿足一定的社會效益和承擔相應的社會責任外，其工作目的得到客戶和經濟效益。企業的服務體系、服務質量、產品銷售情況都影響著企業的營銷管理工作。目前企業的營銷管理工作主要存在以下問題。
1、營銷理念滯后，服務創新意識缺乏
營銷活動應服從和服務于市場營銷需求，企業和企業管理者應充分重視市場營銷工作。目前很多企業，特別是電力企業還未能從生產管理型向經營管理型轉變，供電窗口服務體系不健全，電力產品滯銷，不能適應營銷改革的變化，在市場競爭處于劣勢，制約著企業的營銷活動。
2、營銷人員觀念落后，素質有待提高
企業員工的文化結構是阻礙企業進步與發展的最直接的原因，而某些營銷人員對業務知識了解不透徹，缺乏人性化服務，觀念落后，沒把服務品牌體現在售前、售中和售后服務環節中，不能為消費者創造更大的價值，影響企業形象，其素質有待提高。
3、營銷管理機制不健全
企業的營銷業務特別是電力企業環節較多，流程復雜，各單位的營銷管理標準和流程不統一，營銷機構設置的層級多，上下級之間、個部門之間信息溝通不暢、過程控制能力和整體協調能力較弱，對外部條件的變化反應遲鈍，且各部門之間工作職能存在交叉現象，導致職責不清，無法有效觀測落實管理要求，企業運行效率低。
三、采購管理體制和營銷管理體制的變革
1、采購管理體制變革
要提高企業經營效益，進行采購體制變革，首先要建立健全采購管理體制和規章制度，加強企業采購管理。隨著市場經濟的發展，現有管理體制已經不能滿足不斷發展的企業管理模式，這就要求我們要不斷健全和完善采購管理體制，在在完善的基礎上尋求體制的變革。其次要加強對供應商的管理，供應商管理是物資采購的第一關，對供應商信譽、資質的判斷決定了采購物資是質次價高還是質優價廉。再次是堅持采購的程序和原則，將采購渠道和采購行為規范化，堅持貨比三家、挑選合格供應商、合同約定的采購原則，采用公開招標、邀請招標、競爭談判、單一來源采購、詢價等采購方式。最后是加強采購人員的培訓，提高人員素質。由于市場經濟體制的不健全，物質質量、價格等紛繁復雜，良莠不齊，真假難辨，使得物質采購難度越來越大，對人才的培訓，建立有保密意識、遵紀守法的優秀的采購團隊能有效提高采購效率。
2、營銷管理體制變革
鑒于目前營銷管理存在的諸多問題，急需進行體制變革，變革的最終目的是建立營銷管理的標準化體系，提高企業的經營管理水平。進行營銷體制的變革，首先要建立健全營銷管理體制，優化營銷機構設置，加強各部門間和上下級間的溝通交流；明確職能和分工，避免職能交叉現象；加強協調能力和對外部環境變化的反應能力；落實管理要求，提高管理效率。其次是更新營銷理念，增強服務創新意識，遵循顧客第一、服務第一服務理念，實現優質服務、自覺承諾，以滿足市場需求為營銷目的，確保營銷工作有序開展，樹立全員寫作的營銷格局。再次是加強人員培訓，提高營銷人員素質，營銷也是一門學問，營銷市場的競爭其實也是人才的競爭，要實現營銷管理體制的變革就應先從人才著手，定期對營銷人員進行崗位培訓，增強員工職業道德素質，建立科學獎懲制度，賞罰分明，為企業提供優質滿意的營銷服務。
篇11
2 企業物資采購過程存在的問題
2.1 物資采購計劃不夠完善
在企業采購物資材料的過程中，由于其物資采購計劃不夠完善，往往忽視了以下內容，一是原材料準備缺乏計劃性，只是簡單根據需求規劃部門使用原材料的具體情況來進行制定，而忽視了企業生產和管理的實際過程需要，在很大程度上影響企業物資采購計劃缺乏基于企業生產實際情況的具體實施。同時在企業物資采購過程中，原材料的制備通常沒有進行仔細計劃，導致增加很多不必要的程序，甚至還會導致多層次的庫存積壓，進而增加了倉庫管理的成本，而如果缺乏物資管理計劃還會影響企業的正常生產經營活動，造成不必要的停機時間，增加勞動成本和設備成本。另外，企業在進行物資采購過程中，對經濟訂貨量沒有進行科學的測定，就導致經濟采購量在一定程度上缺乏合理的把握，進而使得企業在一定期間處于企業總利潤的最低水平的購買量。之所以出現這樣的狀況，是因為企業能夠明確經濟的訂貨量，使企業總成本降到最低水平。在企業的材料采購過程中，確定購買數量往往比較隨意，決定不科學，導致總的經營成本處在一個比較高的水平。
2.2 企業物資采購詢價不夠全面
從供應商購買的物資，對于采購詢價不夠全面，難以確保采購貨物的質量，也不利于最終確定哪些供應商能提供最低價格而又優質的物資。在采購詢價過程中，企業采購部門往往忽視對物資供應商信息的調查，只是在供應商提供的確認信息的基礎上進行適當的選擇。這就導致一些供應商為了自己的利益而將詢價信息進行虛報或者隱瞞，使得物資的詢價信息往往不夠真實和全面，導致在物質實際采購過程中的信息就不夠真實，造成企業在最大限度地購買過程中無法實現更過的利益，所以在一定程度上企業可以利用網絡收集供應商信息，從而提高議價能力。另外，加強對物資采購人員的評價，企業采購人員的采購執行活動具有十分重要的作用。如果采購人員和供應商企業串通，抬高價格，會對企業的物資采購管理產生不利影響，同時，在目前的采購人員評價的過程中，往往側重于采購人員的職業道德，個人素質和行業標準，然而對如何加強采購人員的評價缺乏相應的制度支持。
2.3 物資采購合同在履行過程中存在風險
在物資采購過程中，合理確定供應商，并且需要與供應商簽訂合同，其中采購合同是確保供應商績效的法律文件。在企業和供應商簽訂合同過程中，一些采購企業往往不重視采購合同的具體細節和內容，甚至很多采購人員認為，采購合同并沒有多大的實際意義，簡單任務采購合同只是一種形式。同時采購人員由于對企業的實際運行狀況缺乏了解，導致采購合同在履行過程中存在一定的風險。例如采購合同應在某一時間交付，如延遲交貨，賣方應承擔違約責任。但在實際過程中，這種狀況對采購合同違約責任不起作用，這就導致即使在企業的生產經營活動延遲對供應商有不利影響的情況下，仍然通過協商、調解解決。另外，在一定程度上還存在采購腐敗的現狀，比如采購人員為了得到回扣，勾結供應商，以犧牲企業利益，做出采購腐敗等行為，比如從附近采購物品，減少價格和運費，但在采購單上說明是從一個遠距離和采購價格高。采購部門對企業很重要，處于企業部門的關鍵位置，需要不斷加強采購系統的建設。
3 加強企業物資采購管理的具體措施
3.1 嚴格控制物資采購的成本
企業發展和經營業績是控制采購成本至關重要的工作，尤其在采購資金的比例增加，以及平均銷售更大的情況下。在這一理論的影響下，降低采購成本已成為現代企業實現利潤的基礎工作。要想嚴格控制物資采購成本，必須在開展企業材料采購過程中，加強采購過程管理。在對采購商品進行綜合比較過程中，按照采購管理系統的要求進行，確保同樣的產品比質量，同樣的質量比價格，同樣的價格比服務，同樣的服務比信譽，進而科學合理的物資采購，現代企業中開展采購活動的采購方式，不僅可以進一步促進材料市場競爭的各個方面，從而使企業的供應價格出現波動變化，也可以大大拓展企業的原料采購渠道，提高企業利潤。同時如果企業想要購買的商品種類復雜，發生頻繁的購買，會導致大規模的物資采購，在很大程度上加大企業負擔，所以可以讓企業物資管理部門在深入調查商品市場狀況的基礎上，合理制定企業可以在一段時間的價格上限，以及對變化不大的材料設置具體數額，然后嚴格控制采購成本。另外，要在企業采購過程中嚴格控制采購過程的采購成本，為企業贏得更多的利潤，物資材料的市場決策控制對于企業的采購計劃和采購流程有著很重要的影響，使企業能從根本上避免盲目購買，重復購買，從而進行合理和有效的采購活動，降低產品的最大成本，提高企業的效率和利潤。
3.2 加強物資采購的渠道管理
加強物資采購的渠道管理是確保采購過程穩定性和降低采購價格的一個重要保障，也為市場中的企業提供了廣闊空間和更多的選擇，在創建現代企業物資采購管理時需要在商品的采購過程中降低成本，提供良好的外部環境。加強物資采購管理的渠道需要不斷加強主渠道管理建設，在許多采購渠道選擇中一個或多個主要渠道加強管理，并且有效形成一個主要的渠道管理，促進各種采購渠道管理模式聯合管理，要選擇適當的方式的主要通道，達到多個材料采購渠道的合理規劃，同時在物資采購管理過程中應遵循低成本高效率的基本原理，根據企業的實際情況，進行動態分析和評價材料的采購，并對采購要求進行適當的改善和及時的調整，進一步優化采購渠道管理。不斷開拓新的渠道，加強整個渠道管理更新。選擇一個或多個合適的材料采購渠道，決定企業的整體的采購渠道，可以進行集中優先處理的采購渠道，促進采購批量購買價格達到最小化，這是企業材料采購管理的必然趨勢。與此同時，需要制定采購計劃。制定采購計劃是企業物資采購工作的第一步，也是一項非常重要的任務。
企業采購規劃者應該有豐富的采購經驗，并具有良好的協調能力。如果計劃不當會造成庫存積壓，同時庫存積壓已經成為制約企業發展的一個重要問題，根本原因在于材料采購計劃缺乏科學性，對企業庫存利用不好。根據現代企業內部控制的理論，材料采購計劃企業可以建立一個涉及三個部門的生產聯動機制，由生產部門提出采購申請生產計劃，并進行材料采購計劃的可行性驗證，根據業務目標和預算目標最終確定批準。供應采購渠道選擇對企業的經濟效益有著最直接的影響，因此，采購渠道的選擇是物資采購管理過程中最重要的一個環節。建立供應商選擇的綜合評價標準，并且制定采購標準應當共同結合材料使用部門和采購部門的具體實際，確保采購計劃的可行性和科學標準。同時，建立科學的評價管理措施。通過對物資采購渠道進行合理的評價，促進物資采購渠道的科學化管理。
3.3 加強物資采購人員的培養
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軍隊物資采購是一項政策性、法律性、專業技術性要求很高的工作，無論是要評價物資采購過程的真實性、合法性和經濟性，還是要審核采購項目的效率性、效果性，都要求審計人員不但要非常熟悉采購程序、方式方法，還要掌握計算機、網絡、法律、商貿等相關的知識。目前，部隊采購人員雖然接受過總部和大型單位組織的學習或培訓，但一些負責采購經濟監督的審計、財務、紀檢部門的人員基本沒有參加，對物資采購管理層面的理論和技術掌握還不多。采購審計人員如果沒有廣博的知識和過硬的素質，審計工作就難以真正落到實處。此外，對采購人員的獎懲、晉升、培訓缺乏一個系統的績效考評體系；對軍隊物資采購經濟監督的主體，包括各級審計部門、財務部門、采購管理部門和紀檢部門等，也尚未建立一套完善的采購績效考評體系，很難運用恰當的考評方法，對他們履行監督職能的情況進行定性和定量考評。
（二）采購法規不健全，缺少審計依據。
軍隊采購法律法規能夠規范軍隊采購活動的各個環節，為采購審計提供相應的監督和評價標準。目前，軍隊采購法律法規不夠健全，在將采購權交給采購機構的同時，對其責任和義務的規定卻顯得粗略，權、責的分離和不對稱使少數人能在法律約束之外謀求個人利益，侵害國家和軍隊利益；對采購中的損失沒有明確規定決策者和執行者的責任，責任主體不清而無法進行懲罰。從制度上看，物資采購工作的各項規章制度都對審計提出了要求，但審計內容不明確，措施不具體，針對性和操作性不強。特別是由誰牽頭審計、審計什么、怎樣審計以及審計時機等都缺乏具體規定。
（三）監督主體分散，缺乏監督合力。
按照《軍隊物資采購管理規定》和《軍隊招標管理規定》的要求，軍隊物資采購監督的主體主要有各級事業部門、財務部門、審計部門、紀檢部門以及采購管理部門，他們都有權監督軍隊物資采購活動。然而，所有這些監督主體缺乏相對的獨立性，各監督主體之間的運行規則也尚未完全統一。現行的規定雖然賦予監督主體實施監督管理的權力，但沒有詳細規定進行監督的實施細則，使軍隊物資采購審計容易處于一種無序狀態。從實踐中看，各職能部門在履行職責時，往往各自為政，缺乏溝通，信息不暢，配合不力。相關部門實施監督各執一端、各行其是，還沒有形成一個有機協調運行的監督系統，這大大降低了物資采購審計的效力，造成了資源浪費，同時也影響了軍隊物資采購工作順利健康開展。
（四）審計手段落后，信息化程度不高。
軍隊物資采購內容的復雜性加大了審計難度。軍隊物資采購對象既包括后勤裝備、自動化設備、軍訓器材等設備器材，又包括被裝、藥品、油料、辦公用品等物資。采購內容不同，必然使得審計要求、審計特點、審計目標等方面存在一定差別。對于審計部門而言，要正確把握這些差別，合理運用方式方法，組織實施審計，難度較大。隨著商品信息網絡化趨勢的發展，軍隊采購部門通過網絡了解商品信息，而且借助網絡進行采購。但審計部門還運用傳統的手工方法對其進行審查，便顯得無從下手。目前，傳統的手工作業存在效率低、信息難共享、過程難公開等弊病。因此，審計部門的信息化建設任務日益緊迫。
二、加強軍隊物資采購審計的對策
（一）提高審計人員素質，建立績效考評體系。
擴大采購業務人員的培訓范圍，特別要加大對采購審計部門人員的培訓力度，加強對采購專業知識的學習。通過參加函授、短期培訓等各種形式開展采購理論、電子商務、計算機及網絡的學習，開拓監督人員的視野，提高自身的業務素質和專業技能，適應物資采購審計工作的需要。從地方院校選拔懂得法律、經濟、管理和公關等知識的綜合型人才，充實部隊物資采購和監督隊伍。建立一套完善的激勵約束機制，以提高軍隊采購主體的整體績效，進而提高軍隊采購的軍事經濟效益。美軍國防采辦職業規劃的成功對建立我軍采購人員的考核制度具有借鑒意義。它將采辦職位分為16類，對每一采辦職位都有不同學歷文憑要求，并規定采辦人員在上任前必須到國防采辦大學接受相關專業培訓，在通過各種考核后方可取得上崗證書，并定期進行考核，不合格者不得再從事采辦工作。
（二）健全監督法規，依法實施審計。
以《政府采購法》、《招標投標法》、《國防法》、《合同法》為依據，以《軍隊物資采購管理規定》、《軍隊物資招標管理規定》為基礎，盡快出臺如《軍事采購條例》、《軍隊采購道德規范》等，并形成一系列配套的法規，將軍隊物資采購的原則、目標、程序、管理、監督制約以及市場準入、社會中介組織、采購從業人員資格、采購投訴仲裁和信息與電子貿易等各方面的規定形成法規體系。補充完善現行規章制度，明確質疑、申訴程序和救濟機制，通過司法手段保證采購實體、供應商權利的實現，為軍隊物資采購審計奠定法律法規基礎，使監督者與被監督者都有法可依，有章可循，執行有力。物資采購審計部門要針對駐地特點和部隊實際，依據現有法律規章，制定實用、規范、可操作性強的管理規定，使審計工作經常化。
（三）形成監督合力，發揮整體效應。
針對監督力量分散的情況，應運用系統觀思想整合審計、財務、紀檢、行政部門在軍隊物資采購中的審計職能，使之成為一個有機整體，以發揮軍隊采購審計的整體效應。這個監督體系是以審計監督為主體、財務和行政監督為基礎、紀檢監督為關鍵、社會監督為補充的“五位一體”監督模式。要使物資采購審計發揮整體效應，各監督主體就必須緊緊抓住系統目標，以整合監督系統為基準，提高監管合力為導向，對不同監管要素進行明確分工，不斷優化采購流程，利用多種監督手段，促使系統要素達到最優化組合。這些監督主體在履行監督管理職責時，除了對采購機構和采購過程實施監督外，彼此之間還存在相互監督關系，如財務部門對采購業務管理的監督，審計對財務和采購業務管理的監督以及紀檢部門對上述三個部門的監督。通過軍隊內部各監督主體與被監督者的關系，形成分布合理、有效監督的軍隊內部監督制度。
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一、連鎖快餐店食品采購管理中存在的問題
(一)對采購管理重視不夠
目前，很多連鎖快餐店的管理者對于采購缺乏正確認識，認為采購只要能夠保證正常供給、維持低成本就行，其對快餐店的經濟效益產生的作用微乎其微。因而，大部分連鎖快餐店將精力用于如何開發新菜品、擴寬市場，以及增加銷售量，“營銷為上”的觀念在連鎖快餐店中已經根深蒂固，食品采購管理理念易被忽略。在人員配比上，有時甚至只有一個采購人員支撐;在制度建立上，采購政策及各項激勵制度、考核和評價體系不完善，甚至有些連鎖快餐店根本沒有食品采購管理相關制度。快餐店內部對采購管理的重視程度不夠，在很多連鎖快餐店管理者眼中，采購部門僅僅是服務于生產部門的輔助部門。
(二)采購制度選擇不合理
連鎖快餐店是以連鎖經營模式進行營銷，涉及的店鋪比較多。許多店鋪匯聚起來就會形成很大的購買力，同時也會形成很強的議價能力，比較適合采用集中制采購制度。集中制采購已是連鎖快餐店降低采購成本的一把利器，但現實中仍有許多連鎖快餐店由于管理能力有限，很難形成可以整合各種資源的采購總部進行統籌管理，或者即便設立了采購總部，其采購管理效率也比較低下。因此，大多數連鎖快餐店仍然采用分散制采購，這種制度雖然比較靈活，對集中管理能力要求比較低，由于采購需求量分散，很難形成大宗購買，從而增加了采購成本，如果管理失控，將會造成供應中斷，影響連鎖快餐店生產活動的正常進行。
(三)采購需求量預測不準
連鎖快餐店在食品采買中多以蔬菜、水果、海鮮、肉食為主，這些食品的共性是保質期較短，如果采購量過大，容易造成食品堆積和浪費，如果采購量過少，又會影響快餐店的正常運營，確定采購需求量一直是個難題。有些連鎖快餐店采購需求預測并沒有結合自身的庫存、需求的變化進行科學預測，增加了快餐店的經營成本，也有些連鎖快餐店為了恰好滿足需求量，實施高頻率采購計劃，也會增加快餐店的采購成本。
(四)缺乏供應商管理理念
供應商的選擇和管理是整個采購體系的核心，關系到整個采購部門的業績。在競爭中，連鎖快餐店面臨著縮短上菜時間、提高菜品質量、降低成本和改進服務的壓力。目前來看，連鎖快餐店普遍存在缺少長期合作的供應商的問題，供應商更換頻率較高，對供應商缺乏合理的評價。以A連鎖快餐店為例，采購權由一位負責人獨掌，在選擇供應商時，主要考慮的因素僅局限于價格，對于食品原材料的差別、供貨周期的長短、供應能力的好壞、采購地理位置的遠近等因素重視程度較低。對以往合作過的供應商的合作狀況沒有進行記錄和評估，一旦供應環節出現問題，與供應商進行協調解決的效果不是很理想。
(五)采購人員整體素質不高
采購人員的能力對于連鎖快餐店成本控制非常重要。快餐店食品采購成本占總成本的比例約為60%—70%，采購人員控制成本的能力與快餐店利潤息息相關。有些快餐店雖然有手藝精湛的廚師、專業的服務人員和良好的餐廳環境，但其經濟收益不理想，其中很大的原因就是原材料采購質次價高，甚至有些采購人員暗箱操作收取回扣。采購是一個系統工程，涉及多方面問題，對采購人員自身素質要求較高。采購人員的素質對采購的效果和效益具有決定性影響，能否制定出可行、合理的采購方案并保證其順利實施，主要取決于快餐店采購人員的能力水平和專業素質。然而，大多數連鎖快餐店的采購人員未經過系統化、專業化和信息化的崗位和技能訓練，部分采購人員文化水平不高，觀念意識比較落后，操作技能不佳，適應能力較差，成為影響連鎖快餐店食品采購管理的重要因素。
二、連鎖快餐店提高食品采購管理水平的對策建議
(一)提高對采購管理的認識
連鎖快餐店每天需要大量的食品原材料，食品質量好壞、價格高低，直接關系到快餐店的運營和效益，快餐店必須站在自身長遠發展角度，把食品采購管理作為快餐店經營的中心工作，提高對采購管理的認識，推動采購管理創新，建立和不斷完善采購管理體系。應充分認識到快餐店成本中用于采購食品的部分占很大的比例，連鎖快餐店應在徹底轉變傳統觀念的基礎上，制定科學合理的采購管理模式，完善采購風險應對機制，多頭并進，提高食品采購質量，降低采購成本，實現快餐店利潤最大化。
(二)鼓勵實施集中制采購制度
常見的采購制度主要有集中制、分散制和混合制采購，連鎖快餐店以店鋪數量優勢形成強大的購買力，實施集中制采購能夠有效利用這種優勢。集中制采購要求連鎖快餐店對所需物資的采購任務由一個部門負責，其他分店均無采購職權，這樣一方面可以降低連鎖快餐店的采購費用，使單次采購數量增加，比較容易獲得價格折扣和良好的服務;另一方面可以統一組織供應，合理配置資源，最大限度降低庫存。此外，為了保證集中制采購順利實施，須配套相應的采購管理信息系統，分店可以將自己的采購需求通過采購管理系統匯總到總部，總部既可以了解到各分店的需求，又可以通過EDI向供應商詢價，并分析供應商報價。
(三)制定科學的采購需求計劃
連鎖快餐店可以借助一些科學的技術手段來確定采購需求量，如ABC分類法、經濟訂貨批量法、物資消耗定額法等。以ABC分類法為例，將連鎖快餐店所需采購的食品按照重要程度進行分類，A類食品種類只占20%、金額占80%;B類食品種類占30%、金額占15%;C類食品種類占50%，金額占5%。按照這種劃分要求，對采購的食品進行分類。對于A類食品，要實行重點管理，這部分食品是采購的重點，適宜采用標準化采購;對于B類食品，由于其種類過多，消耗周期波動比較大，而且有些食品可以相互替代，因此采用定量采購，可以重點管理，也可以一般管理;對于C類食品，由于其種類過多，而且消耗沒有規律可循，因此可以定點采購，實行一般管理。
(四)與供應商進行深層次合作
供應商的選擇和關系管理是快餐店采購管理的根本，供應商的選擇直接關系到快餐店的成本、質量和效率。連鎖快餐店如能將采購管理中的質量管理重點轉移到對供應商的管理上，那么快餐店生產過程質量和成品質量可提高50%以上。要想實現與供應商的深層次合作，可從以下兩方面入手:第一，合理選擇供應商。可以采用公開招標的方式，使更多、更具實力的供應商參與競爭，從供應商的技術水平、產品質量、供應能力、地理位置、可靠性、售后服務等角度進行對比分析，找到最佳供應商。第二，成立專門的考核機構，定期對供應商進行考核評價，對供應商進行分級管理，重點培育伙伴型供應商。
(五)加強采購人員技能培訓
連鎖快餐店應定期對采購人員進行培訓，作為一名合格的現代采購管理人員，不但要有先進的采購管理理念、成本意識和價值分析能力，還要具備管理供應商的能力，以順應市場變化。提高采購人員的成本控制能力，采購人員應對供應商的報價內容有一定的分析技巧，不能僅僅比較總價，必須對每個供應商的原材料、人工、設備、稅款、利潤、交貨時間、付款條件等逐項加以剖析評判，盡可能降低采購成本。提高采購人員的溝通能力，無論采用書面形式還是語言形式與供應商溝通，采購人員都應能夠表達清晰，如對規格、數量、價格、交貨期限、付款方式等的表述，避免產生誤會。
作者:畢田田 秦法明 單位:煙臺南山學院
