引論：我們?yōu)槟砹?3篇鄉(xiāng)村旅游的概念范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。

篇1

由于鄉(xiāng)村旅游概念的復雜性和復合性，人們曾提出一些與鄉(xiāng)村旅游相關(guān)的概念，比如: 生態(tài)旅游、農(nóng)業(yè)旅游、農(nóng)業(yè)觀光旅游、農(nóng)家樂等。在此，筆者認為有必要對這些與鄉(xiāng)村旅游容易產(chǎn)生歧義的概念進行辨析。

一、生態(tài)旅游的涵義

生態(tài)旅游，英文為Ecotourism，有的學者將生態(tài)旅游概括為“回歸自然之旅”、“綠色之旅”、“健康之旅”等。至于其表征形式更為繁多，以下列舉較具代表性的幾種：

1.生態(tài)旅游一詞最早是由墨西哥人H.Ceballos-Lascurain于1983年提出來的。他將其定義為:生態(tài)旅游作為常規(guī)旅游的一種特殊形式，游客在欣賞和游覽古今文化遺產(chǎn)的同時，置身于相對古樸、原始的自然區(qū)域，盡情考究和享樂旖旎的風光和野生動植物。

2.生態(tài)旅游學會(ECOTOURISM SOCIETY)1992年所做的定義頗具代表性，它將生態(tài)旅游限定為“為了解當?shù)丨h(huán)境的文化與自然歷史知識，有目的到自然區(qū)域所做的旅游。這種旅游活動的開展在盡量不改變生態(tài)系統(tǒng)完整的同時，創(chuàng)造經(jīng)濟發(fā)展機會，讓自然資源的保護在財政上使當?shù)鼐用袷芤妗薄?/p>

3.Erlet Cater (1994)所下的定義為:生態(tài)旅游是旨在保護旅游區(qū)生態(tài)環(huán)境的旅游形式，是由游客的旅游活動和旅游區(qū)政府、民眾的旅游組織工作有機結(jié)合而成的一個統(tǒng)一體。

4.日本自然保護協(xié)會(NACS )定義為:提供愛護環(huán)境設施和環(huán)境教育，使旅游參加者得以理解鑒賞地域，從而為地域自然及文化保護及地域經(jīng)濟做出貢獻。

5.中南林學院的吳楚材教授定義為:城市人為了解除城市惡劣環(huán)境的困擾，為了健康長壽，追求人類理想的生存環(huán)境，在郊外良好的生態(tài)環(huán)境中去保健療養(yǎng)、度假休憩、娛樂，達到認識自然、了解自然、享受自然、保護自然的目的。這種旅游叫做生態(tài)旅游。

二、農(nóng)業(yè)旅游的涵義

“農(nóng)業(yè)旅游”，在我國正式提出來是在2001年。為了認真貫徹落實國發(fā)[2001］9號文件和有關(guān)領(lǐng)導在2001年全國旅游發(fā)展工作會議上的講話精神，國家旅游局把推進工業(yè)旅游、農(nóng)業(yè)旅游列為2001年旅游的工作要點。按照國家旅游局的解釋，農(nóng)業(yè)旅游是指以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)村風貌、農(nóng)民勞動生活場景為主要吸引物的旅游活動。

嚴艷（2000）所下的定義為：農(nóng)業(yè)旅游是指充分利用農(nóng)業(yè)資源,以旅游內(nèi)涵為主題而開發(fā)出的主要包括農(nóng)村獨特的田園風光、農(nóng)事勞作及農(nóng)村特有的風土人情等內(nèi)容,將農(nóng)業(yè)建設、科學管理、農(nóng)藝展示、農(nóng)產(chǎn)品加工及旅游者的廣泛參與融為一體的新型旅游形式。

三、農(nóng)業(yè)觀光旅游的涵義

關(guān)于農(nóng)業(yè)觀光旅游的涵義，可以參考王德剛的《農(nóng)業(yè)旅游與旅游農(nóng)業(yè)》以及舒伯陽的《中國觀光農(nóng)業(yè)旅游的現(xiàn)狀分析與前景展望》，在這兩篇文章中，他們都給出了農(nóng)業(yè)觀光旅游的定義。這兩位專家所指農(nóng)業(yè)旅游的內(nèi)涵并不包括到散布于廣大農(nóng)村地區(qū)的名山大川、人文古跡的游覽活動，而僅指以大農(nóng)業(yè)資源為依托而萌發(fā)出來的一種特殊旅游活動(項目)，內(nèi)容主要包括三個方面：

一是農(nóng)村獨特的田園風光和人文景觀，如金色麥浪、累累碩果、漁歌唱晚、牧場風情等；

二是農(nóng)事勞作，包括與農(nóng)、林、牧、副、漁各產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的一些參與性較強的農(nóng)事活動；

三是農(nóng)村特有的一些民俗和風土人情。

另外，也有人把農(nóng)業(yè)觀光旅游定義為：以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為依托，以農(nóng)業(yè)效益為主，旅游效益為輔，并相對穩(wěn)定，生產(chǎn)與觀光功能兼容，提供見識農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機會和欣賞田園風光的開放性農(nóng)業(yè)。

四、農(nóng)家樂的涵義

各地旅游主管部門對農(nóng)家樂的定義不盡統(tǒng)一，但基本意思相近，成都市旅游局對農(nóng)家樂的定義是：利用庭院、堰塘、果園、花圃、農(nóng)場等自然資源和鄉(xiāng)村文化資源優(yōu)勢，吸引旅游者，為旅游者提供觀光、娛樂、運動、住宿、餐飲、購物等服務的經(jīng)營實體。

王秀紅（2005）所下的定義為：農(nóng)家樂是指以鄉(xiāng)村為背景,以休閑娛樂、農(nóng)事文化、民俗風情、生態(tài)田園風光或特色民居、聚群為主要賣點的旅游形式。

五、鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)業(yè)旅游、生態(tài)旅游的關(guān)系

由于鄉(xiāng)村歷來就是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地方，所以鄉(xiāng)村旅游的活動也就與農(nóng)事難以分割，正是因為如此，農(nóng)業(yè)旅游也就成了鄉(xiāng)村旅游的必不可少的供給。實際上就旅游的形式、內(nèi)容、分布地域來看，鄉(xiāng)村旅游所包含和涉及的內(nèi)容要比農(nóng)業(yè)旅游要廣闊得多、寬泛得多，鄉(xiāng)村旅游的活動也比農(nóng)業(yè)旅游的活動更成熟，內(nèi)容更接近自然，分布地域更廣泛，因此，農(nóng)業(yè)旅游只是鄉(xiāng)村旅游的一個類型。

鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)旅游的關(guān)系，筆者認為生態(tài)旅游是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一個更良好、更高級的層次。相對于時下在全國遍地開花的“農(nóng)家樂”(以吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂、購農(nóng)家物為主要特色，是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的初級階段)，生態(tài)旅游更強調(diào)對鄉(xiāng)村資源的保護，它既包涵生態(tài)體驗類的鄉(xiāng)村旅游，也包涵不含生態(tài)旅游產(chǎn)品但對生態(tài)環(huán)境具有積極影響的鄉(xiāng)村旅游。

鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)旅游與農(nóng)業(yè)旅游的關(guān)系可用下圖所示：

A、生態(tài)旅游 B、鄉(xiāng)村旅游C.農(nóng)業(yè)旅游

參考文獻：

[1]舒伯陽:中國觀光農(nóng)業(yè)旅游的現(xiàn)狀分析與前景展望[J].旅游學刊,1997年，第5期

[2]rw.njau.省略 ，中國鄉(xiāng)村旅游網(wǎng)

篇2

隨著傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展和全球生態(tài)環(huán)境保護熱潮的興起，基于可持續(xù)發(fā)展理念的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游這一新型旅游活動得到人們越來越多的關(guān)注。鄉(xiāng)村生態(tài)旅游是依托其保存較好的近乎原始而秀美的自然環(huán)境、傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化、淳厚完美的民族習俗而發(fā)展起來的一種旅游類型。然而，基于一些旅游經(jīng)營者在鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的本質(zhì)和價值、鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的實現(xiàn)手段與措施等問題上還存在著不同程度的困惑，目前我國鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展還不盡如人意。近來，隨著一些以“低能耗、低污染、低排放”為特征的鄉(xiāng)村低碳旅游示范點的涌現(xiàn)，鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的內(nèi)容得到了豐富，并且為探索如何解答上述困惑提供了新的思考路徑。因此，在低碳旅游背景下深入理解鄉(xiāng)村生態(tài)旅游內(nèi)涵及鄉(xiāng)村生態(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展的實現(xiàn)路徑這一課題，對鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展、社會主義新農(nóng)村的全面建設、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的實現(xiàn)、和諧社會的構(gòu)建等都有重要的理論和現(xiàn)實意義。

但是，盡管低碳旅游在鄉(xiāng)村生態(tài)旅游實踐中的重要性得到越來越廣泛的關(guān)注，但從已有的我國鄉(xiāng)村生態(tài)旅游相關(guān)文獻來看，研究主要集中在對鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的概念、開發(fā)意義、規(guī)劃設計、開發(fā)成效等方面，而有關(guān)如何實現(xiàn)低碳旅游與鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展相結(jié)合方面的研究還鮮有涉及，也就無法有效地探尋低碳旅游與鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展的結(jié)合途徑和行動建議。鑒于此，本文試圖從低碳旅游角度入手，通過分析現(xiàn)階段鄉(xiāng)村生態(tài)旅游存在的問題與不足，提出低碳旅游與鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展有效結(jié)合的對策建議。

二、低碳旅游與鄉(xiāng)村生態(tài)旅游：內(nèi)在契合性分析

1、低碳旅游。“低碳旅游”源于國際社會對于旅游業(yè)如何應對氣候變化問題的關(guān)注，并在此過程中得到提煉和界定。在低碳旅游的概念研究方面，國外對低碳旅游相關(guān)概念研究尚不系統(tǒng)，主要成果集中在旅游業(yè)碳排放量的定量化研究結(jié)論、旅游業(yè)碳減排的應對策略等。國內(nèi)對低碳旅游相關(guān)概念的研究，則主要基于“低碳經(jīng)濟”對“低碳旅游”的影響，一般從宏觀和微觀兩個層面界定“低碳旅游”的概念。從宏觀角度出發(fā)，蔡萌、汪宇明提出低碳旅游是指在旅游發(fā)展過程中，通過運用低碳技術(shù)、推行碳匯機制和倡導低碳旅游消費方式，以獲得更高的旅游體驗質(zhì)量和更大的旅游經(jīng)濟、社會、環(huán)境效益的一種可持續(xù)旅游發(fā)展方式。此外，劉嘯和江麗芳、王曉云等也都提出了基于不同宏觀層面的低碳旅游概念。從微觀角度出發(fā)，王輝、宋麗、郭玲玲認為低碳旅游是指旅游者在旅游活動過程中，樹立“低碳”意識，將各種旅游消費行為的碳排放量控制在合理的水平，并盡量減少碳排放量的一種新型旅游方式。鄭琦提出低碳旅游是指以低能耗、低排放、低污染為行動指南的綠色旅行消費活動等。盡管這些概念分別從不同研究需要出發(fā)，對低碳旅游的內(nèi)涵進行定義，由此導致定義的側(cè)重點各有不同，但在實現(xiàn)低碳旅游的手段措施、期望目標等方面還是取得了一定共識，普遍認為通過運用低碳技術(shù)、推行碳匯機制和倡導低碳旅游消費方式，以更少的旅游發(fā)展碳排放量來實現(xiàn)更大的旅游經(jīng)濟、社會、環(huán)境效益。它強調(diào)的是作為旅游對于低碳經(jīng)濟的回應，低碳旅游的實現(xiàn)主要是通過低碳技術(shù)的運用、碳匯機制的推行和低碳旅游消費方式的倡導，以低碳經(jīng)濟模式與低碳生活方式相結(jié)合來實現(xiàn)旅游的生態(tài)化和可持續(xù)發(fā)展。

2、鄉(xiāng)村生態(tài)旅游。我國現(xiàn)代鄉(xiāng)村生態(tài)旅游始于20世紀90年代。目前對鄉(xiāng)村生態(tài)旅游還沒有一個明確和普遍接受的定義，多數(shù)學者基于自身研究的需要，對鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的內(nèi)涵進行闡述，導致實踐中不可避免出現(xiàn)對鄉(xiāng)村生態(tài)旅游概念的濫用、誤用以及泛化。但在鄉(xiāng)村生態(tài)旅游性質(zhì)、目標方面還是取得了一定的共識，即從鄉(xiāng)村旅游自身發(fā)展歷程來看，鄉(xiāng)村生態(tài)旅游是鄉(xiāng)村旅游在發(fā)展過程中出現(xiàn)環(huán)境破壞、文化扭曲等不良后果后進行的自我調(diào)整、升級，是一種改變了以往單純追求經(jīng)濟效益為目的，轉(zhuǎn)而以經(jīng)濟效益和生態(tài)效益相結(jié)合為目的的新型鄉(xiāng)村旅游形式。鄉(xiāng)村生態(tài)旅游對可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)文明建設的強調(diào)，體現(xiàn)了當前國際社會為應對氣候變化和實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展而采取節(jié)能減排和碳總量雙約束指標控制的時代精神。鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的實質(zhì)是在傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游中融入了生態(tài)文明理念，其核心理念是保證經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的完美結(jié)合。因此，低碳旅游倡導的“低能耗、低污染、低排放”的低碳特性與鄉(xiāng)村生態(tài)旅游追求生態(tài)文明的核心理念在內(nèi)涵上是共通一致的。正是由于鄉(xiāng)村生態(tài)旅游與低碳旅游存在著這種內(nèi)在的契合性，鄉(xiāng)村生態(tài)旅游作為生態(tài)旅游在鄉(xiāng)村發(fā)展的形式、應對氣候變化、節(jié)能減排方面有著明顯的先天優(yōu)勢。在發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游過程中，低碳旅游概念的引入將不僅促進鄉(xiāng)村的可持續(xù)發(fā)展、“三農(nóng)”問題的解決、社會主義新農(nóng)村建設，而且對于推動低碳教育、傳播低碳理念和展示我國在低碳行動方面的努力有著極強的示范效應和窗口效應。

三、低碳旅游：鄉(xiāng)村生態(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)涵拓展

低碳旅游這一概念的提出，作為一種可量化、具有很強操作性的旅游形式，為鄉(xiāng)村生態(tài)發(fā)展的轉(zhuǎn)型升級注入了新的活力，幫助鄉(xiāng)村生態(tài)旅游進一步廓清了其對象、方式和發(fā)展方向。

1、拓展了鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的對象。鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的對象，在已有的定義中，一般局限于一些保存較好的近乎原始而秀美的自然環(huán)境、傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化、淳厚完美的民族習俗。而低碳旅游是以能耗少、污染小為標準來衡量旅游對象，換言之，凡是具備能耗少、污染小特征的旅游對象都可以作為低碳旅游對象。

2、明確了鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的方式。鄉(xiāng)村生態(tài)旅游強調(diào)具體的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游實現(xiàn)方式，就旅游“六要素”而言，就要求有相應的鄉(xiāng)村旅游食、住、行、游、購、娛的生態(tài)方式，但什么樣的具體方式才是生態(tài)方式，迄今為止尚未明確。而低碳旅游強調(diào)通過運用低碳技術(shù)、推行碳匯機制和倡導低碳旅游消費方式來促進人類生態(tài)文明建設，要求旅游企業(yè)推進節(jié)能環(huán)保，減少溫室氣體排放，采用旅游業(yè)生態(tài)和節(jié)能新材料應用，將太陽能、生物能等清潔新能源應用到旅游業(yè)中，實施旅游生態(tài)補償和生態(tài)保育建設以增長碳匯，發(fā)展旅游資源環(huán)境保護與循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展模式等，以切實提高旅游業(yè)科學發(fā)展、生態(tài)發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展能力。這些帶有很強行動指向性的具體措施與對策，就明確為鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的實現(xiàn)方式指明了一個具體的發(fā)展方向。

3、指明了鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的發(fā)展方向。鄉(xiāng)村生態(tài)旅游追求的目標是在發(fā)展旅游的同時，注重保護當?shù)剜l(xiāng)村生態(tài)環(huán)境，但是如何衡量鄉(xiāng)村生態(tài)好壞，在實踐中往往缺乏可操作性的標準。而低碳旅游把衡量生態(tài)好壞的標準確定在碳排量這一技術(shù)指標上，通過低碳這一量化目標將旅游業(yè)所擔負的生態(tài)社會責任分解到旅游全過程中，通過每一個旅游要素來體現(xiàn)節(jié)能減排，以具體指標來詮釋和諧社會、節(jié)約社會和生態(tài)社會的內(nèi)涵。這就為衡量鄉(xiāng)村生態(tài)好壞提供了具有可操作性的標準，進一步廓清了鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的發(fā)展方向。

四、低碳旅游：鄉(xiāng)村生態(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展的思路創(chuàng)新

在低碳技術(shù)的廣泛滲透、碳匯機制的普遍推進及低碳生活方式的廣泛倡導這樣的時代背景下，如何有效地將低碳旅游概念引入到鄉(xiāng)村生態(tài)旅游，將是一個漫長而艱苦的過程，需要政府部門、旅游企業(yè)和旅游者等利益相關(guān)者的共同努力。從發(fā)展趨勢上看，應建立起在碳交易制度基礎(chǔ)上鄉(xiāng)村生態(tài)旅游向低碳發(fā)展的利益引導、保證、約束機制，將發(fā)展低碳鄉(xiāng)村生態(tài)旅游所增加的內(nèi)部成本外部化，將由鄉(xiāng)村生態(tài)旅游企業(yè)承擔的個別成本轉(zhuǎn)為由全社會來分擔。以保證鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的低碳發(fā)展方向。

1、引導機制。一個有效的導向制度將起到明確的行動引導、示范效應。在發(fā)展低碳鄉(xiāng)村生態(tài)旅游之初，對于鄉(xiāng)村旅游企業(yè)，要運用財政、稅收、經(jīng)濟補償?shù)确绞絽^(qū)別對待，對于高效能、高排放、高污染的旅游企業(yè)實行關(guān)停；對利用低碳或零排放的企業(yè)，采用可再生能源的旅游企業(yè)，如太陽能、風能、水能、生物質(zhì)能、地熱能、海洋能等，應給予一定的財政補貼、稅收減免或生態(tài)補償。

2、保證機制。保證機制主要是從制度標準層面對鄉(xiāng)村生態(tài)旅游向低碳方向發(fā)展確定一個可供操作性的指標體系。政府及有關(guān)部門應盡快出臺低碳旅游產(chǎn)品、服務、管理的相關(guān)質(zhì)量標準，使旅游業(yè)開發(fā)、經(jīng)營、消費、管理達到制度化、標準化、規(guī)范化，同時協(xié)調(diào)旅游、環(huán)保、能源、交通、財政、稅收等相關(guān)職能部門的管理與服務職能，共同推進鄉(xiāng)村生態(tài)旅游低碳化、循環(huán)化。

3、約束機制。事后的碳排放量審計核算機制，是保證鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展中政府公共部門、旅游企業(yè)行為符合低碳發(fā)展要求、落實節(jié)能減排責任的有效約束。一方面，從政府宏觀管理層面來看，要在探索建立科學的低碳鄉(xiāng)村生態(tài)旅游統(tǒng)計核算體系基礎(chǔ)上，通過設計一個合理的指標框架對鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的碳排放量進行準確計算，對鄉(xiāng)村生態(tài)旅游業(yè)生態(tài)目標和階段性減排任務進行科學評估，借此強化監(jiān)督政府及其公共職能部門在旅游環(huán)境規(guī)劃科學性、旅游管理程序的合法性等方面的有效性，促使政府及其公共職能部門發(fā)展地方旅游業(yè)的行為舉措更加理性科學、更加環(huán)保低碳。另一方面，從企業(yè)微觀管理層面來看，要建立鄉(xiāng)村生態(tài)旅游企業(yè)綠色審計體系，對旅游企業(yè)實行以碳排放量為核心指標的資源、環(huán)境價值核算，將因鄉(xiāng)村生態(tài)旅游對環(huán)境產(chǎn)生的負外部性通過行政或經(jīng)濟途徑納入到旅游企業(yè)運營成本之中，將旅游企業(yè)具體經(jīng)營活動低碳化納入到可控性、可調(diào)性的范疇。

五、結(jié)束語

低碳旅游逐漸成為當前國際旅游的新時尚與新熱點。低碳旅游概念的提出，不僅大大豐富和拓寬了鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的內(nèi)涵和對象，為鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的發(fā)展指明了新的方向，而且對于鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展、社會主義新農(nóng)村的全面建設、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的實現(xiàn)、和諧社會的構(gòu)建有著重要的現(xiàn)實意義。但是，低碳旅游還是一個新生事物，如何有效地將低碳旅游概念應用于鄉(xiāng)村生態(tài)旅游將是一個艱苦的探索過程。但總體而言，倡導鄉(xiāng)村生態(tài)旅游低碳發(fā)展方式，選擇一些條件適宜地區(qū)構(gòu)建低碳鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展示范區(qū)，不啻為實現(xiàn)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游向低碳旅游發(fā)展方式轉(zhuǎn)型的一種有益探索。

【參考文獻】

[1] 王嘉學、謝洪忠：云南鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展模式初步探討[J].昆明大學學報（綜合版），2005（2A）.

[2] 楊桂花：民族生態(tài)旅游接待村多維價值的研究[J].旅游學刊，2003（4）.

[3] 江曉云：少數(shù)民族村寨生態(tài)旅游開發(fā)研究――以臨桂東宅江瑤寨為例[J].經(jīng)濟地理，2004（4）.

[4] 蔡萌、汪宇明：低碳旅游：一種新的旅游發(fā)展方式[J].旅游學刊，2010（1）.

篇3

在追求“生態(tài)文明”“節(jié)能減排”的目標下，旅游業(yè)向低碳經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的趨勢不可阻擋，鄉(xiāng)村旅游本身具有自然生態(tài)性，其發(fā)展也必然要求生態(tài)化、低碳化。本文通過對鄉(xiāng)村旅游和低碳旅游相關(guān)概念的歸納與總結(jié)，對低碳鄉(xiāng)村旅游界定如下：低碳鄉(xiāng)村旅游是指將鄉(xiāng)村旅游“低碳化”，是鄉(xiāng)村旅游與低碳旅游的綜合，即在鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)過程中，本著低碳經(jīng)濟的理念，使用低碳技術(shù)和相關(guān)政策措施對鄉(xiāng)村自然資源、人文資源進行科學開發(fā)和合理利用，宣傳倡導低碳理念，讓旅游者在旅行中自覺減少碳排量，實現(xiàn)高效低耗的鄉(xiāng)村資源利用和最小化的鄉(xiāng)村社區(qū)環(huán)境損害的可持續(xù)旅游發(fā)展方式。

（二）低碳鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵

低碳鄉(xiāng)村旅游與傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游相比具有很多不同之處，低碳鄉(xiāng)村旅游是具有低碳體驗和教育功能，以減少旅游活動中碳排放和鄉(xiāng)村旅游低碳化發(fā)展為基礎(chǔ)，重視資源與環(huán)境的保護，推動鄉(xiāng)村地區(qū)經(jīng)濟、社會和環(huán)境的和諧發(fā)展。

二、低碳鄉(xiāng)村旅游模式的構(gòu)建

（一）低碳鄉(xiāng)村旅游模式構(gòu)建的理論

1.循環(huán)經(jīng)濟理論是必備的理論基礎(chǔ)。低碳鄉(xiāng)村旅游注重資源再利用、關(guān)注環(huán)境、倡導節(jié)能減排，在旅游吸引物的構(gòu)建、旅游設施的建設、旅游體驗環(huán)境的培育、旅游消費方式的引導中，運用低碳技術(shù)，融入碳匯機理，倡導低碳消費，來實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的低碳化發(fā)展目標。而循環(huán)經(jīng)濟是以資源的可持續(xù)重復利用的方法來緩解資源、環(huán)境的有限性與發(fā)展無限性之間的矛盾，解決日益嚴重的資源短缺、環(huán)境污染、生態(tài)破壞等問題。循環(huán)經(jīng)濟在低碳鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的應用，事實上就是通過清潔生產(chǎn)、資源再造、環(huán)境修復等途徑，形成旅游業(yè)與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)循環(huán)體系，完善鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設施體系和構(gòu)建低碳保障體系，實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游地經(jīng)濟、社會和環(huán)境多贏的戰(zhàn)略目標

（二）低碳鄉(xiāng)村旅游模式構(gòu)建的路徑

低碳鄉(xiāng)村旅游模式的構(gòu)建是一項系統(tǒng)的社會工程，不僅需要理論的指導，且需要鄉(xiāng)村農(nóng)戶、旅游企業(yè)和政府旅游管理部門的共同參與和積極推進。具體模式可參見圖1。

三、低碳鄉(xiāng)村旅游模式實施的方法

鄉(xiāng)村旅游作為國內(nèi)旅游的重要形式，是國內(nèi)旅游中的一匹“黑馬”。在全球氣候變化、資源緊缺的大背景下，鄉(xiāng)村旅游開發(fā)應以循環(huán)經(jīng)濟理念為指導，面向低碳經(jīng)濟，以積極的姿態(tài)，學習現(xiàn)有的低碳示范區(qū)，引導鄉(xiāng)村旅游業(yè)健康快速發(fā)展。實施低碳鄉(xiāng)村旅模式需從以下幾個方面著手。

政府應加強各部門間的合作，共同宣傳鄉(xiāng)村綠色旅游、低碳旅游；多做公益廣告，強化公眾的環(huán)保意識，使其了解低碳旅游，促進公眾在鄉(xiāng)村旅游中主動進行綠色消費，踐行低碳旅游，追求低碳生活。

培養(yǎng)旅游者與農(nóng)戶的低碳旅游意識，營造低碳鄉(xiāng)村旅游環(huán)境。旅游者是旅游活動的主體，鄉(xiāng)村農(nóng)戶是低碳鄉(xiāng)村旅游氛圍的營造者，低碳鄉(xiāng)村旅游模式落實到實踐中并取得可觀效益，最關(guān)鍵的就是要使活動主體，即旅游者，和鄉(xiāng)村農(nóng)戶自覺樹立低碳旅游意識。鄉(xiāng)村旅游目的地可利用多媒體、廣告牌及宣傳手冊向廣大旅游者廣泛普及低碳環(huán)保理念，使旅游者在旅游過程中，從飲食、住宿、交通、購物及娛樂活動等方面自覺購買使用含有低碳性質(zhì)的商品和服務。

篇4

從實踐的角度而言，鄉(xiāng)村性關(guān)系到鄉(xiāng)村旅游的核心所在，一方面開發(fā)者對鄉(xiāng)村性的認識不清將導致鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方向的迷失，另一方面旅游開發(fā)過程中鄉(xiāng)村性的破壞或消失使得鄉(xiāng)村旅游目的地可持續(xù)發(fā)展的失去根基。從研究角度而言，目前鄉(xiāng)村旅游研究仍停留在以旅游為核心鄉(xiāng)村為輔助的一級概念上，使得鄉(xiāng)村旅游容易局限在與城市對比的狹窄區(qū)域內(nèi)，阻礙了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展視野。因此有必要建立鄉(xiāng)村旅游的二級概念，而鄉(xiāng)村旅游的二級概念應該以鄉(xiāng)村為核心，研究應置身于鄉(xiāng)村本身更廣闊的空間，挖掘鄉(xiāng)村作為旅游資源的價值和維度。鄉(xiāng)村性是對鄉(xiāng)村地域特征的總體概括，是鄉(xiāng)村的本質(zhì)所在，是連結(jié)“鄉(xiāng)村”與“旅游”間的靈魂紐帶，因此二級概念應以鄉(xiāng)村性為基礎(chǔ)和核心研究鄉(xiāng)村旅游。鄉(xiāng)村性是一個復雜抽象的概念，本文嘗試從理論上對鄉(xiāng)村性的本質(zhì)內(nèi)涵進行解析。

2、鄉(xiāng)村性研究回顧

目前國內(nèi)外對鄉(xiāng)村性的研究集中在三個方面：基于城鄉(xiāng)地域劃分的鄉(xiāng)村性研究、基于鄉(xiāng)村區(qū)域的社會文化意義的鄉(xiāng)村性研究和從鄉(xiāng)村旅游的角度研究鄉(xiāng)村性。

2.1 基于城鄉(xiāng)地域劃分的鄉(xiāng)村性研究

主要從城鄉(xiāng)對比的角度上研究某一區(qū)域鄉(xiāng)村性和城市性的強弱程度，其中國外學者克洛克通過構(gòu)建鄉(xiāng)村性指數(shù)將英格蘭和威爾士地域劃分為極度鄉(xiāng)村、中等程度鄉(xiāng)村、中等程度非鄉(xiāng)村、極度非鄉(xiāng)村和城市五個類型1。國內(nèi)學者龍花樓等基于城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的背景構(gòu)建鄉(xiāng)村性指數(shù)(RI)以刻劃不同發(fā)展類型的鄉(xiāng)村性強弱，并對東部沿海地區(qū)各發(fā)展類型的鄉(xiāng)村性進行了評價2。

2.2 基于鄉(xiāng)村區(qū)域的社會文化意義的鄉(xiāng)村性研究

越來越多的研究開始關(guān)注復雜的鄉(xiāng)村性，將鄉(xiāng)村看作是一個復雜的社會空間。研究的焦點由權(quán)力逐漸轉(zhuǎn)向鄉(xiāng)村的其他方面——鄉(xiāng)村的分裂和差異。同樣的，焦點由研究單個特征轉(zhuǎn)向研究多種特征的交叉性，如階級、性別、種族以及性等。一些學者探討了鄉(xiāng)村性和男性之間的關(guān)系，基于男性危機提出了女性城市男性鄉(xiāng)村(the feminizing city and the masculinizing rural)的觀點3。

運用社會表征 (Social Representation Approach)界定鄉(xiāng)村性是目前國際研究比較常用的方法，隨著這方面工作的進展，鄉(xiāng)村性的表征已超越了最初的田園概念而進入到動態(tài)的，可變的、體驗的多樣性等更多本質(zhì)，為了更好的解釋鄉(xiāng)村性，學者們利用大量可視或不可視的媒介資料進行研究，如借助鄉(xiāng)村音樂來解析鄉(xiāng)村性以及鄉(xiāng)村日常生活的空間特征，通過研究鄉(xiāng)村音樂得以表達鄉(xiāng)村日常生活的不同方式和內(nèi)容，揭示音樂和鄉(xiāng)村性這一復雜空間概念之間的聯(lián)系4。

2.3從鄉(xiāng)村旅游的角度研究鄉(xiāng)村性

目前國內(nèi)外基于鄉(xiāng)村旅游的角度研究鄉(xiāng)村性的文章并不多，國內(nèi)有關(guān)鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性研究較為零散，主要是夾雜于有關(guān)鄉(xiāng)村旅游概念的探討中。但多數(shù)學者都認為鄉(xiāng)村性是鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)屬性。面向旅游和旅游者的“鄉(xiāng)村性”可以從空間與景觀內(nèi)容兩個方面，即通過“鄉(xiāng)村性”空間和“鄉(xiāng)村性”景觀意象來認知5。保持鄉(xiāng)村性的關(guān)鍵在于鄉(xiāng)村文化景觀的保護與再造，保證社區(qū)居民參與鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)與建設和培養(yǎng)本地化的鄉(xiāng)村旅游人才6。

從以上國內(nèi)外對鄉(xiāng)村性研究的回顧可以看出，鄉(xiāng)村性是一個極其復雜和豐富的概念，它是人類歷史變遷過程中鄉(xiāng)村作為一種聚落形態(tài)所呈現(xiàn)出的屬性，因此包含著鄉(xiāng)村經(jīng)濟、社會、文化和空間的方方面面，從這個意義上講，可以認為鄉(xiāng)村性是對鄉(xiāng)村普遍性質(zhì)和特性的整體抽象和概括，是鄉(xiāng)村地區(qū)的共同特征。

3、鄉(xiāng)村性本質(zhì)解析

(EU)和世界經(jīng)濟合作與發(fā)展組織(DECD)于 1994年對鄉(xiāng)村旅游的界定中，首次提出“鄉(xiāng)村性”一詞，認為 “Rurality”是鄉(xiāng)村旅游整體推銷的核心和獨特賣點。國內(nèi)有學者也將其翻譯為鄉(xiāng)土性、田園性。然而究竟什么是鄉(xiāng)村性，鄉(xiāng)村之所以吸引人的魅力何在？本文將從鄉(xiāng)村旅游的起源、鄉(xiāng)村旅游的需求動機兩方面對鄉(xiāng)村性本質(zhì)進行解析。

3.1從鄉(xiāng)村旅游的起源看鄉(xiāng)村性

盡管目前國內(nèi)大部分學者認為我國的鄉(xiāng)村旅游起源于20世紀80年代，但也有學者提出春秋戰(zhàn)國時期先民的春游活動可視為我國鄉(xiāng)村旅游活動的雛形。《管子·小問》中記載:“桓公放春三月觀于野。”描述了齊桓公到郊野農(nóng)村娛樂身心、享受明媚春光的情況。當時人們外出踏青已較多地使用牛車、馬車、旅館等交通、住宿設施。因而，這種踏青活動已具有現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游的特性，應該是一種鄉(xiāng)村旅游活動7。

國外的鄉(xiāng)村旅游起源于19世紀中期的歐洲。19世紀工業(yè)革命后期，經(jīng)歷了短期的欲望膨脹式開發(fā)之后，人類開始重新反思人與自然的關(guān)系，一股回歸自然價值的潮流在一些高度工業(yè)化國家以極強的力量涌現(xiàn)，其關(guān)鍵就在于保護自然環(huán)境。人們有了返璞歸真的強烈愿望，同時火車已遍布歐洲和北美洲，偏僻和風景秀麗的農(nóng)村也成了公眾的旅游之地，構(gòu)成了鄉(xiāng)村旅游的早期形態(tài)8。

1855 年由一位名叫歐貝爾的法國參議員帶領(lǐng)一群貴族去巴黎郊外的鄉(xiāng)村度假。他們品嘗野味，乘坐獨木舟，欣賞游魚飛鳥，參與各種勞作活動如學習制作肥鵝肝醬餡餅、伐木種樹、清理灌木叢、挖池塘淤泥，并與當?shù)剞r(nóng)民同吃同住。通過這些活動，使他們重新認識了大自然的價值，加強了城鄉(xiāng)居民之間的交往和認識，增進了彼此的友誼9。1863年，通濟龍旅行社組織了第一次到瑞士鄉(xiāng)村的包價旅游， 1865年意大利“農(nóng)業(yè)與旅游全國協(xié)會”的成立標志著鄉(xiāng)村旅游的誕生。此后，鄉(xiāng)村旅游在歐洲興起，其旅游者看重的是鄉(xiāng)村的自然環(huán)境及傳統(tǒng)文化活動。

從國內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游的起源我們可以看出，鄉(xiāng)村旅游是人類在追尋自然環(huán)境、探求人類與自然和諧意境的過程中做出的選擇，而能夠承載這種愿望的客體——鄉(xiāng)村必定擁有相應的特質(zhì)，因此構(gòu)成鄉(xiāng)村性的內(nèi)涵中必定包含自然性與和諧性。其中自然性一方面是指環(huán)境的自然性，鄉(xiāng)村中保持著原始秀美的自然景觀，而用于生產(chǎn)和生活而營造的人工景觀能夠很好的與整體自然環(huán)境保持協(xié)調(diào)，宛若天成；另一方面包括生活的自然性，鄉(xiāng)村中人們的日常生活完全是低碳環(huán)保的，原料就地取材，使用經(jīng)過簡單改造的工具和生活設施，對環(huán)境的污染和破壞降至最低。和諧性一方面表現(xiàn)為人與自然之間的融洽，一切人類活動都能很好的融入到自然之中，自然也能夠完全承載和容納人類產(chǎn)生的一些負面影響。另一方面表現(xiàn)為人與人之間的友好和睦，游客與農(nóng)民同吃同住，重溫人與人之間的親切感，感受鄉(xiāng)村生活的點點滴滴，享受人與自然和諧共處的美妙意境。

3.2從游客需求動機看鄉(xiāng)村性

盡管鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展有振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟的政策引導和鼓勵因素在內(nèi)，但游客強烈的旅游需求仍然是最為重要的推動力量。

3.2.1基于城鄉(xiāng)差異對比的游客動機

旅游客源地與旅游目的地之間的差異，包括空間差異、景觀差異、文化差異和體驗及感知的差異是現(xiàn)代旅游業(yè)得以產(chǎn)生和發(fā)展的基礎(chǔ)，是游客動機需求產(chǎn)生的主要來源。鄉(xiāng)村在自然環(huán)境、田園風光、生活方式、民俗風情和生產(chǎn)活動等反面與城市形成了鮮明的對比和反差，城市和鄉(xiāng)村這兩種人類聚落形態(tài)之間、城市性與鄉(xiāng)村性之間的級差或梯度，一方面吸引著鄉(xiāng)村居民離開故土，不斷的涌向城市，另一方面，吸引著城市居民走進鄉(xiāng)村，體驗不一樣的生活、品嘗另一種味道、體認另一種價值、拓展生活領(lǐng)域、更新生活內(nèi)容。因此，城市和鄉(xiāng)村的差異性引力構(gòu)成人們到鄉(xiāng)村旅游的刺激因素。

另一方面由熙熙攘攘的人群、鋼筋水泥的環(huán)境、咄咄逼人的生活節(jié)奏、激烈競爭的生存壓力、淡漠疏離的人際關(guān)系等一系列現(xiàn)代城市中 “陰暗面”所引致的陌生感、飄零感，失落、彷徨、疲憊、焦慮等負面情緒，使得久居都市樊籠的人們淤積著逃離的迫切愿望，而鄉(xiāng)村清新、質(zhì)樸、安靜、純粹的凈土尚可以提供一個暫時舒解和釋放的空間，而那些由于過度城市化和高度現(xiàn)代化而被剝奪和遺失的“美好”能夠在鄉(xiāng)村得到些許的補償，由此忍受了城市無限壓抑的人們對鄉(xiāng)村寄予厚望，鄉(xiāng)村旅游成為人們心靈慰藉和精神回歸的最佳選擇。從這個層面上而言，城市陰暗面將人們推致鄉(xiāng)村。

3.2.2基于情結(jié)心理角度的游客動機

從情結(jié)理論的角度分析鄉(xiāng)村旅游游客動機，可以歸納為自然情結(jié)和鄉(xiāng)土情結(jié)。

（1）返璞歸真的自然情結(jié)

從鄉(xiāng)村旅游的起源便可得知，回歸自然是鄉(xiāng)村旅游的最初動機。“當人類用了很長時間完成了從原始到現(xiàn)代、從鄉(xiāng)村到城市這一逃離自然的過程，但可悲的是人們發(fā)現(xiàn)自己借以征服自然的理性世界正逐步凸現(xiàn)對人的心理及生產(chǎn)力產(chǎn)生束縛的反作用力。回歸自然成為人類從心理上否定了逃離自然的行為后所產(chǎn)生的尋求心靈歸宿的特殊情結(jié)”10。鄉(xiāng)村作為人類原始的精神家園，是返璞歸真這一人性本能的最終歸宿。

（2）剪不斷理還亂的鄉(xiāng)土情結(jié)

從基層上講，中國社會是鄉(xiāng)土性的，中國的傳統(tǒng)文化在其本性上就是鄉(xiāng)土文化，而在這種生存環(huán)境和社會文化的耳濡目染之下，鄉(xiāng)土情結(jié)作為一種心理定勢、行為準則和精神信仰而深深地扎根和潛伏于一代又一代中國人的身上11。盡管鄉(xiāng)土情結(jié)在中國人身上表現(xiàn)的最為淋漓盡致，但在世界其他國家和地區(qū)的人們身上，依然可以找到鄉(xiāng)土情結(jié)的影子。先生在《鄉(xiāng)土中國》講述土地對于鄉(xiāng)下人的可貴時記錄到“我初次出國時，我的奶媽偷偷的把一包用紅紙裹著的東西，塞在我箱子底下。后來，她又避了人和我說，假如水土不服，老是想家時，可以把紅紙包裹的東西煮一點湯吃。這是一包灶上的泥土。對因囿于現(xiàn)代技術(shù)文明而找不到“故鄉(xiāng)”歸途之路的現(xiàn)代人來說，鄉(xiāng)村旅游無疑是對“根基持存性”失去的避免12。鄉(xiāng)土情結(jié)點燃和維持著人們內(nèi)心深處對鄉(xiāng)村的熱切期盼和回歸。

綜合上述對鄉(xiāng)村游客動機的分析，我們可以得出，鄉(xiāng)村性內(nèi)涵中應該包括以下兩方面：

一方面從與城市對比的角度，鄉(xiāng)村性必定包含與城市性對立的因素，如果城市性是以人工化和現(xiàn)代化為主要特征的話，那么鄉(xiāng)村性則包含天然性和傳統(tǒng)性。當然這種天然性并不是完全的純粹的，雖然有人工的痕跡，但卻宛若天成。傳統(tǒng)性也并不苛求一種原始的狀態(tài)，從相對隱性的意識層面而言，人們遵循并保持著一種對生命本真價值穩(wěn)定而唯一的判斷和選擇，顯現(xiàn)在日常生活中則是人們秉承和維系著簡單而統(tǒng)一的生活態(tài)度和行為準則。

另一方面由鄉(xiāng)村游客的情結(jié)動機中則可以歸納出鄉(xiāng)村性內(nèi)涵中包含自然性和自由性。自然性與之前大體相同，在此不再贅述。而自由性則來自源于土地和家。土地的非流動性使得鄉(xiāng)村生活的活動范圍有地域上的限制，鄉(xiāng)土社會在地方性的限制下成了生于斯、死于斯的社會。從時間里、多方面、經(jīng)常的接觸中人與環(huán)境之間、人與人之間產(chǎn)生了親密的感覺。因此這是一個“熟悉”的社會，沒有陌生感的社會。而在一個熟悉的環(huán)境中，人們會得到從心所欲而不逾規(guī)矩的自由。這和法律所保障的自由不同。規(guī)矩不是法律，規(guī)矩是“習”出來的禮俗。從俗即是從心。換句話說，社會和個人在這里通了家（）。對于每一個人而言，家更是無拘無束的自由空間。因此鄉(xiāng)村所隱含的自由性使得鄉(xiāng)村極具吸引和魅力。

4、研究結(jié)論

以上從鄉(xiāng)村起源和游客動機的角度對鄉(xiāng)村性所包含的要素進行了分析，從旅游的角度出發(fā)，鄉(xiāng)村性內(nèi)涵中應該包括自然性、和諧性、天然性、傳統(tǒng)性、自由性五個方面。綜合上述歸納，筆者認為鄉(xiāng)村性是人類在發(fā)展中，在與自然相處的過程中累積的一種交流效果和印跡，其本質(zhì)在于人與自然原真、樸素、和諧的關(guān)系，在此關(guān)系的長期浸潤下人與人之間也達到了和諧相容，并由此使得個體本身達到一種完美的自洽狀態(tài)。鄉(xiāng)村是人與自然相和諧這一本質(zhì)內(nèi)核體現(xiàn)的空間，也是其作用的結(jié)果。一切雖然不是絕對的自然，但卻宛若自然，這才是鄉(xiāng)村吸引人的根本所在。需要指出的是鄉(xiāng)村性是一種普遍意義上的性質(zhì)，并不僅僅是城市的反面，城市中一方面人與自然和諧關(guān)系的缺失，一方面由于這種關(guān)系的不明顯，由此使得鄉(xiāng)村中這種和諧美好得到突出和強化，城市起到的是襯托的作用。如果只是一味的從與城市對立的角度來談鄉(xiāng)村的話，就會使視野局限于較小的范圍，而有可能忽視掉鄉(xiāng)村更為豐富的內(nèi)涵。同樣也不能簡單地從與城市對比的角度上來討論和發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，而應該置身于鄉(xiāng)村更為廣闊的空間里，挖掘鄉(xiāng)村作為旅游資源的多維價值和功能。

參考文獻

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篇5

“低碳化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品”的概念是由一般性的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的概念演化而來，它是在既保持旅游產(chǎn)品鄉(xiāng)村性的基礎(chǔ)上，融入了低碳經(jīng)濟發(fā)展的理念。因此，在文獻整理的基礎(chǔ)上，筆者認為，低碳化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品可以理解為“鄉(xiāng)村空間境、鄉(xiāng)村獨特的自然風光和人文特色等旅游客體，經(jīng)過包裝整合然后推向市場，并通過食、住、行、游、購等有形服務與無形服務為載體，滿足消費者不同的旅游消費需求，具有低碳性、低耗能性和低排放性等特征的一種專項旅游產(chǎn)品”。

具體而言，低碳化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品應該符合以下兩大方面的要求：其一，滿足鄉(xiāng)村化的要求，即產(chǎn)品生產(chǎn)與消費的主要地為鄉(xiāng)村，由此產(chǎn)出的效益對當?shù)亟?jīng)濟帶來影響；其二，滿足低碳化的要求，即高效利用資源和能源，節(jié)約資源和能源，積極開發(fā)、采用新技術(shù)，從旅游產(chǎn)品生產(chǎn)到使用的每個環(huán)節(jié)都注意將溫室氣體排放量降到最少、使得環(huán)境受到的污染最低。

二、低碳化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)

筆者在科特勒產(chǎn)品五層次結(jié)構(gòu)理論的基礎(chǔ)上，結(jié)合低碳化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的自身特點，依照由特殊到一般的科學歸納方法，提出低碳化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的構(gòu)成：

（1）核心利益：低碳化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的核心部分就是鄉(xiāng)村旅游吸引物和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的低碳化形象。（2）一般產(chǎn)品：低碳化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品中的有形產(chǎn)品包括低碳飲食、低碳建筑、低碳交通、低碳景區(qū)景點、低碳化設計的旅游活動項目、旅游紀念品等等。（3）期望產(chǎn)品：低碳化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品中的期望產(chǎn)品主要包括低碳化的產(chǎn)品宣傳、咨詢等信息服務、低碳化的管理體系、低碳化的個等。（4）擴大產(chǎn)品：低碳化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品中的擴大產(chǎn)品，在概念上與普通旅游產(chǎn)品中的擴大產(chǎn)品是一致，但在具體實施操作上有所不同。例如，景區(qū)、景點在實施價格折扣、饋贈禮品等措施時，就不以是否為“團體游客”作為上訴措施實施的依據(jù)，而是用游客是否進行了“碳補償”活動來作為措施實施的標準依據(jù)。（5）潛在產(chǎn)品：低碳化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品中的潛在產(chǎn)品難以具象和描述，它屬于供求雙方都未曾發(fā)現(xiàn)和料到的，這或許是個人經(jīng)過一段旅程后的某種行為方式的改變、結(jié)交朋友、發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品商機并與供給方形成合作關(guān)系等等。

三、低碳化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的構(gòu)建

（一）核心利益（核心產(chǎn)品）的構(gòu)建

低碳化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品核心利益是指旅游吸引物和產(chǎn)品品牌形象（低碳形象）。

低碳化的鄉(xiāng)村旅游吸引物便是在“鄉(xiāng)村性”的基礎(chǔ)上，融入低碳的概念，換言之，就是從宏觀層面上，整體打造低碳鄉(xiāng)村。根據(jù)我國“十二五”規(guī)劃綱要的要求，將全面啟動綠色能源示范縣建設，爭取到2015年建成200個綠色能源示范縣、1000個太陽能示范村。此舉為低碳鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)搭建了新平臺，作為產(chǎn)品供給方要積極抓住這個機遇。

目前，我國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的趨同性較強，缺乏建立鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品品牌的意識，由此構(gòu)建產(chǎn)品品牌形象變得尤為重要，而在低碳經(jīng)濟背景下，低碳鄉(xiāng)村游還是一個新的概念，搶占先機樹立獨特的品牌則具有重要意義。而旅游產(chǎn)品形象的形成是與旅游產(chǎn)品的宣傳、促銷緊密相關(guān)的。由此，樹立起低碳的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品形象則應該參照產(chǎn)品形象的形成規(guī)律，在從產(chǎn)品生產(chǎn)到消費的全過程中，運用各種低碳措施，向旅游消費者傳播鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的低碳形象。具體的舉措有，使用低碳形象的符號標識、低碳化的宣傳手段（如減少紙品的印刷，開展微博游等網(wǎng)絡活動，完善電子宣傳系統(tǒng)）、進行低碳化的經(jīng)營等。

（二）一般產(chǎn)品（有形產(chǎn)品）的構(gòu)建

低碳化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品中的有形產(chǎn)品主要包括低碳飲食、低碳建筑、低碳交通、低碳景區(qū)景點、低碳化設計的旅游活動項目、旅游紀念品等。筆者在文獻整理的基礎(chǔ)上，選擇按照旅游產(chǎn)品傳統(tǒng)的食、住、行、游、購五要素對一般產(chǎn)品進行分類，并以此進行低碳化建設的探討。具體如下：

1.低碳“食”

在鄉(xiāng)村旅游中，“食”成為了不可或缺甚至非常重要的一環(huán)，吃農(nóng)家飯、品野菜等成為重要的旅游產(chǎn)品項目，餐飲業(yè)也是一個高碳源。低碳“食”指的是餐飲供給者在為游客生產(chǎn)和消費食品的過程中，使用綠色有機的食品原料，運用低耗能、低排放的生產(chǎn)工藝技術(shù)，節(jié)約資源和能源，在滿足游客消費需求的基礎(chǔ)上，注意做到最大限度地減少碳排放以及對環(huán)境的污染。除了能源創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新之外餐飲供給者還可以從很多小處著手，逐步向低碳餐飲邁進。例如，采用當季的食材、推出四季菜譜，取消提供一次性餐具而使用消毒柜餐具，取消提供紙巾而改用消毒毛巾，服務員委婉地提醒游客吃素食和節(jié)約用餐等。

2.低碳“住”

此處的低碳“住”主要是指住宿飯店在為游客提供住店服務的過程中，采取低碳技術(shù)、措施，滿足游客的住宿需求。具體的改進措施主要有：取消提供一次性洗漱用品、對每間房空間服務定時處理、改進內(nèi)部供能設備、采用污水處理系統(tǒng)等。

3.低碳“行”

對于游客而言，交通工具的低碳技術(shù)應用以及交通方式的選擇成為交通減排最為重要的環(huán)節(jié)。對于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的供給方而言，為游客提供方便的交通通達服務同時，需要最大限度地降低能耗，建設溫室氣體的排放和降低對環(huán)節(jié)的污染影響。具體改進措施有：鄉(xiāng)村旅游景區(qū)開通旅游專線車、倡導乘坐公共交通，機動車一律不許進入景區(qū)，景區(qū)內(nèi)為游客提供電能觀光車或自行車租借服務，景區(qū)建設生態(tài)停車場，景區(qū)步行道采用非化石加工材料鋪砌，如鵝卵石等。

4.低碳“游”

旅游活動項目是低碳鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的重要組成部分，低碳“游”主要指的開展低碳旅游活動項目。因此，在低碳化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的構(gòu)建中，低碳主題的旅游活動項目策劃尤為重要。

在此，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的供給方開展的低碳旅游活動項目有很多，如建造低碳型的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)景點、景區(qū)景點積極開展低碳旅游活動，如植樹、自行車比賽、“變廢為寶”手工藝比賽等。另外，各鄉(xiāng)村旅游景點還可以依托自己的資源優(yōu)勢，因地制宜，遵循獨特性原則，策劃組織具有地方特色的低碳鄉(xiāng)村旅游活動項目。

5.低碳“購”

低碳“購”主要從旅游紀念品和購物行為方式兩個方面體現(xiàn)。具體而言，首先，旅游紀念品要注重低碳概念的設計和生產(chǎn)，遵循就地取材原則，保證產(chǎn)品的地方特色之外，還可以減少原料運輸所產(chǎn)生的碳排放；其次，在購物行為方式上，要注意減少使用過度包裝和塑料袋，創(chuàng)新購物營銷方式和購物方式，如可以用“以物易物”的購物方式，廢物回收，加強物品的循環(huán)利用。

（三）期望產(chǎn)品的構(gòu)建

期望產(chǎn)品主要包括低碳化的產(chǎn)品宣傳、咨詢等信息服務、低碳化的管理體系、低碳化的個等。具體而言，就是供給方應加大對產(chǎn)品低碳化服務管理的力度，不僅使游客能獲得低碳旅游體驗，了解或?qū)W習到低碳生活的實質(zhì)，從而對游客的日常生活和消費行為帶來正面影響。

（四）擴大產(chǎn)品的構(gòu)建

低碳化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品中的擴大產(chǎn)品，在引用其在市場營銷中本意概念的基礎(chǔ)上，可以將擴大產(chǎn)品理解為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品供給者為吸引游客所采取系列促銷手段。如鄉(xiāng)村旅游景區(qū)、景點在游客進行“碳補償”活動，可以通過實施價格折扣、饋贈禮品等措施來獎勵游客。

（五）潛在產(chǎn)品的構(gòu)建

篇6

1. 鄉(xiāng)村社區(qū)

“社區(qū)”一詞源于拉丁語,意思是共同的東西和親密的伙伴。20世紀30年代,等將“community”的概念引入中國,翻譯為“社區(qū)”,并指出,“社區(qū)是若干社區(qū)群體(家庭、民族)或社會組織(相關(guān)團體)聚集在一定地域里形成一個在生活上互相關(guān)聯(lián)的大集體。”當代眾多學者對“社區(qū)”的概念進行了界定,角度各不相同,在此我們認為,社區(qū)是聚集在一定地域范圍內(nèi)的社會生活共同體,通常具備以下特征:①具有一定的地域范圍;②具有相同的文脈和共同的價值觀;③具有相同的生活習慣和風俗;④成員間有共同的利益。按照此定義,鄉(xiāng)村居民長期以來形成了共同的文化、價值觀、生活習慣和風俗,無疑是最接近“社區(qū)”特征的社會單位。鄉(xiāng)村社區(qū)就是在一定鄉(xiāng)村地域上具有相對穩(wěn)定和完整的結(jié)構(gòu)、功能、動態(tài)演化特征以及一定認同感的社會空間,是鄉(xiāng)村社會的基本構(gòu)成單元和空間縮影。鄉(xiāng)村社區(qū)的基本特征可以概括為:小型、封閉性、同質(zhì)性和欠開發(fā)性,社區(qū)內(nèi)部成員之間擁有親密的關(guān)系、共同的生活方式、強烈的群體感。

2. 鄉(xiāng)村旅游

對鄉(xiāng)村旅游的研究在國外已經(jīng)歷了數(shù)十年,焦點之一就是鄉(xiāng)村旅游的概念界定。學界普遍認為“鄉(xiāng)村旅游”是具有復雜性和復合性的概念。歐盟(EU)和世界經(jīng)濟合作與發(fā)展組織(OECD) (1994)將鄉(xiāng)村旅游(rural tourism)定義為發(fā)生在鄉(xiāng)村的旅游活動,并進一步認為“鄉(xiāng)村性(rurality)是鄉(xiāng)村旅游整體推銷的核心和獨特賣點”。因而,認為鄉(xiāng)村旅游應該是發(fā)生于鄉(xiāng)村地區(qū),建立在鄉(xiāng)村世界的特殊面貌、經(jīng)營規(guī)模小、空間開闊和可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)之上的旅游類型。Bernard Lane(1994)對鄉(xiāng)村旅游的概念做了較為全面的闡述,認為鄉(xiāng)村旅游的概念遠不僅是在鄉(xiāng)村地區(qū)進行的旅游活動那么簡單,鄉(xiāng)村地區(qū)本身就難以界定,不同的國家標準差異很大,鄉(xiāng)村旅游是一種復雜得多側(cè)面的旅游活動。

我國對鄉(xiāng)村旅游的研究起步較晚,可搜索到的文獻大都始于20世紀90年代初,前期主要是對國外的理論和實踐的介紹,創(chuàng)新性的研究集中產(chǎn)生于1998年以后。馬波(1995)認為鄉(xiāng)村旅游是“以鄉(xiāng)村社區(qū)為活動場所,以鄉(xiāng)村獨特的生產(chǎn)形態(tài)、生活風情和田園風光為對象系統(tǒng)的一種旅游類型”。杜江和向萍(1999)認為,鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)野農(nóng)村的風光和活動為吸引物、以都市居民為目標市場、以滿足旅游者娛樂、求知和回歸自然等方面需求為目的的一種旅游方式。何景明等(2003)認為狹義的鄉(xiāng)村旅游是指在鄉(xiāng)村地區(qū),以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動。劉德謙(2006)認為鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村地域及農(nóng)事相關(guān)的風土、風物、風俗、風景組合而成的鄉(xiāng)村風情為吸引物,吸引旅游者前往休息、觀光、體驗及學習等的旅游活動。

無論學界從哪個角度進行定義,有一點基本達成共識,那就是“鄉(xiāng)村性”是鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)屬性和獨特賣點。

3. 社區(qū)與旅游業(yè)

王剛,汪麗萍(1998)認為社區(qū)參與是“社區(qū)居民作為社區(qū)管理的客體,更作為社區(qū)管理的主體,參加社區(qū)各種事務的行為”。其中,“社區(qū)居民”包括居民、政府、單位和社會團體等,社區(qū)的各項事務包括政治、經(jīng)濟、文化、社會諸方面,社區(qū)參與的目標取向是社區(qū)發(fā)展和人的全面發(fā)展,以實現(xiàn)社會的可持續(xù)發(fā)展。

旅游業(yè)是一項社會化的產(chǎn)業(yè),鄉(xiāng)村作為一個典型的社區(qū),發(fā)展旅游業(yè)將對其經(jīng)濟、社會文化、環(huán)境等各方面產(chǎn)生影響。筆者曾于2004-2005年間選取浙江省安吉縣的兩個村落進行了有關(guān)鄉(xiāng)村旅游對社區(qū)影響的情況調(diào)研,得出了如圖1的影響模型:

另一方面,鄉(xiāng)村是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要依托,居民對于發(fā)展旅游業(yè)的積極或消極的態(tài)度對產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有舉足輕重的作用。因此,將鄉(xiāng)村居民納入到旅游業(yè)發(fā)展的過程中,積極的“社區(qū)參與”就成為鄉(xiāng)村旅游健康發(fā)展的重要保障。世界旅游組織、世界旅游理事會和地球理事會聯(lián)合頒布的《關(guān)于旅游業(yè)的21世紀議程》,明確提出將居民作為關(guān)懷對象,把居民參與作為旅游業(yè)發(fā)展過程中的一項重要內(nèi)容和不可缺少的環(huán)節(jié)。劉緯華(2000)認為社區(qū)參與是把社區(qū)作為旅游發(fā)展的主體進入旅游規(guī)劃、旅游開發(fā)的決策和執(zhí)行體系中。

二、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的社區(qū)參與現(xiàn)狀

1. 鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中社區(qū)參與的基本方式

(1)自主經(jīng)營模式

這是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展初期的一種參與模式,由農(nóng)戶自發(fā)經(jīng)營,項目的所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)不分離。這種模式通常投入較少,接待量有限,鄉(xiāng)村文化保留得最真實和完整。但受管理水平和資金投入的影響,旅游的帶動效應有限。

(2)“農(nóng)戶+企業(yè)”模式

該模式通過引進旅游公司的管理,對農(nóng)戶的接待服務進行規(guī)范,避免因無序競爭而損害游客的利益。吸納農(nóng)戶參與鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營與管理,能夠充分利用農(nóng)戶閑置的資產(chǎn)、富余的勞動力和各種農(nóng)事活動,來豐富旅游活動。利益分配是這一模式中非常關(guān)鍵的因素,在實踐過程中往往成為矛盾的焦點。

(3)“社區(qū)+企業(yè)+農(nóng)戶”模式

這一模式是“企業(yè)+農(nóng)戶”模式的延伸。旅游公司與社區(qū)(村委會)進行合作,再通過社區(qū)組織農(nóng)戶參與旅游發(fā)展。公司一般不與農(nóng)戶直接接觸,但會對其進行專業(yè)培訓,并制定相關(guān)規(guī)定,規(guī)范農(nóng)戶的經(jīng)營行為,確保旅游服務質(zhì)量。在此模式中,社區(qū)是旅游公司與農(nóng)戶之間的橋梁和紐帶,同時,還可對公司起到監(jiān)督作用,保證鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展。

(4)股份制模式

這一模式將鄉(xiāng)村旅游資源界定為國家產(chǎn)權(quán)、鄉(xiāng)村集體產(chǎn)權(quán)、村民小組產(chǎn)權(quán)和農(nóng)戶個人產(chǎn)權(quán)四種產(chǎn)權(quán)主體,通過合作的形式發(fā)展旅游業(yè),國家、集體和農(nóng)戶參與各方按照各自的股份獲得相應的收益。這種模式,產(chǎn)權(quán)關(guān)系明晰,風險共擔,利益均沾,有利于調(diào)動農(nóng)戶參與發(fā)展旅游的積極性。

2. 基于社區(qū)參與的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的問題

(1)鄉(xiāng)村社區(qū)參與旅游發(fā)展的領(lǐng)域較單一

鄉(xiāng)村居民參與旅游業(yè)的領(lǐng)域很多,參與范圍應貫穿旅游發(fā)展的全過程。但目前,鄉(xiāng)村居民參與旅游業(yè)發(fā)展主要體現(xiàn)在提供旅游接待服務、參與利潤分配、接受旅游培訓等,還缺少對很多實質(zhì)性環(huán)節(jié)的參與,如旅游規(guī)劃和決策過程、鄉(xiāng)村文化和自然環(huán)境的保護。事實上,當居民意識到自己能夠?qū)β糜伍_發(fā)施加影響時,他們就更傾向于對發(fā)展旅游業(yè)持積極的態(tài)度(Inskeep,1991);鄉(xiāng)村的自然和文化環(huán)境是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的基礎(chǔ),更是鄉(xiāng)村居民賴以生存的根基,其保護和傳承必須要有社區(qū)居民的支持和參與。

(2)社區(qū)居民的經(jīng)濟收益有限甚至出現(xiàn)負收益

盡管發(fā)展鄉(xiāng)村旅游能給社區(qū)及其居民帶來一定的經(jīng)濟收益,但實際上,除了少部分自主經(jīng)營的居民能夠獲得較為豐厚的收益外,參與旅游業(yè)的居民從事的主要是接待服務工作,經(jīng)濟收入低,大部分利益為外來企業(yè)和從業(yè)人員所得。一部分居民由于旅游開發(fā)喪失了土地和賴以生存的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)(如農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)),所得的補償款不足以彌補損失。此外,由于發(fā)展旅游業(yè)而帶來物價上漲、生活成本增加,抵消了一部分經(jīng)濟收益,甚至出現(xiàn)負收益。

(3)社區(qū)居民的社會關(guān)系日益緊張

在部分鄉(xiāng)村,旅游業(yè)的發(fā)展導致了居民之間的關(guān)系日益緊張,其中較為重要的原因是搶奪客源和旅游資源的產(chǎn)權(quán)。一部分人因為旅游業(yè)而“先富起來”,引起其他居民的嫉妒;旅游業(yè)所帶來的環(huán)境污染、交通堵塞等后果則需要整個社區(qū)及其居民來承擔,這也引起了居民的不滿,從而導致摩擦甚至沖突事件。此外,個別鄉(xiāng)村居民經(jīng)受不住誘惑而采取不法手段謀利,以次充好、偷盜、詐騙等事件屢有發(fā)生。上述情況不但有損旅游業(yè)的健康發(fā)展,長期來看,將嚴重影響鄉(xiāng)村社區(qū)的穩(wěn)定和“鄉(xiāng)村性”的傳承。

三、展望

1. 基于社區(qū)參與的鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新模式

前文介紹了幾種常見的鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與的方式,經(jīng)過實踐的檢驗,都具有一定的適應性和局限性。鑒于當前鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與中存在的問題,亟須創(chuàng)新模式,提高社區(qū)參與的績效。

(1)“政府+農(nóng)戶+NPO”模式

這種模式適用于經(jīng)濟相對發(fā)達、基礎(chǔ)設施條件較好、依托城鎮(zhèn)客源的鄉(xiāng)村社區(qū)。政府介入鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展,包括鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃決策、基礎(chǔ)設施建設、規(guī)范和指導經(jīng)營、環(huán)境監(jiān)測和保護等,有利于鄉(xiāng)村旅游的有序發(fā)展。NPO(Non-profit Organization)意為非營利組織,例如鄉(xiāng)村旅游協(xié)會,主要起到自律、管理、監(jiān)督和協(xié)調(diào)的功能。當NPO的作用得以充分發(fā)揮時,政府可逐步退出運作。

(2)“政府+農(nóng)戶+企業(yè)+NPO”模式

這種模式適用于經(jīng)濟發(fā)展相對落后但旅游資源開發(fā)條件較好的地區(qū)。當?shù)胤秸疅o力承擔所有開發(fā)費用時,旅游開發(fā)企業(yè)可為其提供資金支持,并且承擔提供就業(yè)、培訓等責任;旅行社負責開拓市場,招徠客源。

由于鄉(xiāng)村地區(qū)經(jīng)濟落后、社區(qū)居民的綜合素質(zhì)偏低,其對鄉(xiāng)村旅游的參與度往往較低,主要局限于提供旅游服務、文藝表演等相對較淺的層次。在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中,需要加強對居民的培訓和指導,提高其對參與的認識和能力。

2. 鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與機制設計

通過鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與機制的設計,包括引導機制、咨詢機制、利益保障機制和監(jiān)督機制,為鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展提供保障。

引導機制包括教育培訓和輿論宣傳,提高鄉(xiāng)村旅游各參與方的認知水平,明確在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中的權(quán)、責、利,并掌握一定的參與技能,如民主意識、溝通技巧等。

咨詢機制應貫穿于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的全過程,對旅游開發(fā)的目標、途徑等戰(zhàn)略性問題,旅游發(fā)展的具體思路等問題,廣泛征求社區(qū)居民的意見和建議;充分發(fā)揮NPO的作用,拓展鄉(xiāng)村居民參與旅游發(fā)展的廣度和深度。

利益保障機制通過立法明晰產(chǎn)權(quán)、規(guī)范土地流轉(zhuǎn)過程、嚴格執(zhí)行征地補償標準以及確立利益分配制度等手段,切實保護社區(qū)居民的利益,以此提高其參與旅游發(fā)展的積極性和滿意度。

監(jiān)督機制為鄉(xiāng)村社區(qū)居民的合法權(quán)益提供保障,可由地方政府或人大成立專門的執(zhí)法和監(jiān)督部門,也可由參與各方共同組成監(jiān)督機構(gòu),或由NPO履行監(jiān)督職責,確保社區(qū)居民的普遍利益得到保護。

結(jié)語

十七屆三中全會將發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟列為黨和國家的工作重點,并指出,必須不斷解放和發(fā)展農(nóng)村社會生產(chǎn)力,將改革創(chuàng)新作為農(nóng)村發(fā)展的根本動力。同時,將切實保障農(nóng)民權(quán)益作為農(nóng)村一切工作的出發(fā)點和落腳點。鄉(xiāng)村旅游作為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要內(nèi)容,面臨著很多新問題和新機遇。通過創(chuàng)新社區(qū)參與旅游發(fā)展的模式,引入引導、咨詢、利益保障和監(jiān)督四大機制,將有助于推動鄉(xiāng)村旅游健康有序的發(fā)展。

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篇7

國內(nèi)有關(guān)鄉(xiāng)村旅游的定義較多，何景明和李立華（關(guān)于“鄉(xiāng)村旅游”概念的探討《西南師范大學學報（人文社會科學版）》 2002年05期）認為狹義的鄉(xiāng)村旅游是指在鄉(xiāng)村地區(qū)，以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動。鄉(xiāng)村旅游的概念包含了兩個方面：一是發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū)，二是以鄉(xiāng)村性作為旅游吸引物，二者缺一不可。

二.鄉(xiāng)村旅游發(fā)展概況

（一）傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游

出現(xiàn)在工業(yè)革命以后，主要源于一些來自農(nóng)村的城市居民以“回老家”度假的形式出現(xiàn)。雖然傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游對當?shù)貢a(chǎn)生一些有價值的經(jīng)濟影響，并增加了城鄉(xiāng)交流機會，但它與現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游有很大的區(qū)別，主要體現(xiàn)在：傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游活動主要在假日進行；沒有有效地促進當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展；沒有給當?shù)卦黾泳蜆I(yè)機會和改善當?shù)氐慕鹑诃h(huán)境。實際上，傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游在世界許多發(fā)達國家和發(fā)展中國家目前都廣泛存在，在中國常常把這種傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游歸類于探親旅游。

（二）現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游

在20世紀80年代出現(xiàn)在農(nóng)村區(qū)域的一種新型的旅游模式，尤其是在20世紀90年代以后發(fā)展迅速，旅游者的旅游動機明顯區(qū)別于回老家的傳統(tǒng)旅游者。現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游的特征主要表現(xiàn)為：旅游的時間不僅僅局限于假期；現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游者充分利用農(nóng)村區(qū)域的優(yōu)美景觀、自然環(huán)境和建筑、文化等資源；現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游對農(nóng)村經(jīng)濟的貢獻不僅僅表現(xiàn)在給當?shù)卦黾恿素斦杖耄€表現(xiàn)在給當?shù)貏?chuàng)造了就業(yè)機會，同時還給當?shù)厮ト醯膫鹘y(tǒng)經(jīng)濟注入了新的活力。

現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游對農(nóng)村的經(jīng)濟發(fā)展有積極的推動作用，隨著具有現(xiàn)代人特色旅游者迅速增加，現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游已成為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的有效手段。因此非常有必要分清這種“回老家”的旅游或者傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游與現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游的區(qū)別。目前我們談論的鄉(xiāng)村旅游是指現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游。

三.鄉(xiāng)村旅游開發(fā)分析

（一）鄉(xiāng)村旅游開發(fā)現(xiàn)狀

我國各地的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)主要以農(nóng)業(yè)觀光和休閑農(nóng)業(yè)為主，目前正向以觀光、考察、學習、參與、康體、休閑、度假、娛樂等為一體的綜合型方向發(fā)展，其中國內(nèi)游客參與率和回游率比較高的鄉(xiāng)村旅游項目是以“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”為內(nèi)容的民俗風情旅游；以收獲各種農(nóng)產(chǎn)品為主要內(nèi)容的務農(nóng)采摘旅游和以民間傳統(tǒng)節(jié)慶活動為內(nèi)容的鄉(xiāng)村節(jié)慶旅游等幾個方面。

（二）鄉(xiāng)村旅游開發(fā)類型

鄉(xiāng)村旅游的迅速發(fā)展，逐漸呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化和產(chǎn)品的多樣化。國外一些與鄉(xiāng)村旅游相關(guān)的旅游主要有：農(nóng)業(yè)旅游、農(nóng)莊旅游、綠色旅游、一般指偏遠鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)文化和民俗文化旅游和區(qū)域的旅游等。

綜合國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀和其它學者的研究成果，鄉(xiāng)村旅游基本類型歸納為以下幾類：

1.以綠色景觀和田園風光為主題的觀光型鄉(xiāng)村旅游。

2.以農(nóng)莊或農(nóng)場旅游為主，包括休閑農(nóng)莊，觀光果園，茶園、花園，休閑漁場，農(nóng)業(yè)教育園，農(nóng)業(yè)科普示范園等，體現(xiàn)休閑、娛樂和增長見識為主題鄉(xiāng)村旅游。

3.以鄉(xiāng)村民俗、鄉(xiāng)村民族風情以及傳統(tǒng)文化為主題的民俗文化、民族文化及鄉(xiāng)土文化為主題的鄉(xiāng)村旅游。

4.以康體療養(yǎng)和健身娛樂為主題的康樂型鄉(xiāng)村旅游。

（三）鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中的問題分析

目前我國鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中存在的問題主要有以下幾個方面：

1.對鄉(xiāng)村旅游層面理解不深，概念混亂。目前部分學者將鄉(xiāng)村旅游等同于農(nóng)業(yè)旅游，有的甚至片面地理解為農(nóng)業(yè)觀光旅游，嚴重地降低了鄉(xiāng)村旅游的豐富性，掩蓋了鄉(xiāng)村旅游所包含的其他類型。許多鄉(xiāng)村旅游景區(qū)多以單純的農(nóng)業(yè)觀光為主，多數(shù)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品未能真正體現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的各個層面，有的甚至歪曲了鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵，影響了產(chǎn)品的吸引力。

2.鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營和開發(fā)存在各自為政的現(xiàn)象，品牌效應差，文化內(nèi)涵挖掘不夠。在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)和經(jīng)營中普遍存在各自為政的現(xiàn)象，資源與資金沒有形成有效合力，鄉(xiāng)村旅游普遍存在規(guī)模小，經(jīng)營者品牌意識淡薄的現(xiàn)象。在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中片面強調(diào)對鄉(xiāng)村自然資源的開發(fā)，而忽視了鄉(xiāng)土文化、鄉(xiāng)村民俗等文化內(nèi)涵開發(fā)以及對鄉(xiāng)村旅游文化狹義和片面的理解，忽視了對農(nóng)村其它資源的開發(fā)和利用。

3.普遍缺乏規(guī)劃和策劃，許多鄉(xiāng)村旅游項目盲目上馬，開發(fā)中城市化傾向明顯。由于資金缺乏，沒有對旅游資源進行論證、規(guī)劃和策劃就匆忙上馬，開發(fā)中只重規(guī)模，不講質(zhì)量，粗制濫造，許多鄉(xiāng)村旅游開發(fā)存在較大的盲目性，只考慮當前，不顧長遠，有的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)本身就是一種破壞。此外部分鄉(xiāng)村在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游時，人工痕跡過于明顯，農(nóng)村旅社建成高樓大廈，城市化傾向嚴重，影響鄉(xiāng)村旅游的特色。

此外目前我國的鄉(xiāng)村旅游多以專項旅游產(chǎn)品出現(xiàn)，如觀光果園、觀光茶園、高科技農(nóng)藝園、多功能花卉園、休閑漁場等，與其它景區(qū)和自然資源結(jié)合程度不夠，旅游從業(yè)人員中農(nóng)村人員偏少，旅游收益主體不以農(nóng)民為主。而發(fā)達國家開發(fā)鄉(xiāng)村旅游主要是為了增加農(nóng)民收入，尤其是偏遠地區(qū)農(nóng)民的收入，一般以小型開發(fā)為主，農(nóng)戶為參與主體，旅游收入只是對當?shù)剞r(nóng)民收入的一種補充，這與我國的鄉(xiāng)村旅游有較大的區(qū)別。

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鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中存在的問題嚴重影響了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展和進步，造成這一問題的原因有很多，其中最重主要的是鄉(xiāng)村旅游人才的匱乏，以及對鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)問題的忽略。

一、鄉(xiāng)村旅游人才的發(fā)展現(xiàn)狀

（一）鄉(xiāng)村旅游人才從業(yè)人數(shù)多，文化素質(zhì)低

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展需要打造一支高素質(zhì)、高技能以及高水平的旅游行政人員和經(jīng)理人、旅游經(jīng)營者以及服務者，其中旅游行政人員數(shù)量不多、鄉(xiāng)村旅游經(jīng)理人嚴重不足以及鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者和服務者雖然在數(shù)量上有發(fā)展優(yōu)勢，但是整體的文化素質(zhì)和專業(yè)技能發(fā)展水平低下。

由于鄉(xiāng)村旅游大部分的從業(yè)人員文化素質(zhì)較低，導致在鄉(xiāng)村旅游進行開發(fā)的過程中出現(xiàn)以下情況：

（1）觀念落后

鄉(xiāng)村旅游工作者中很多都是農(nóng)民，沒有接受過正規(guī)的教育培訓，同時也缺乏旅游開發(fā)經(jīng)營管理經(jīng)驗，對于旅游認識不足。城市近郊雖然已經(jīng)開始享受旅游開發(fā)的成功，但是鄉(xiāng)村現(xiàn)今還沒有實現(xiàn)旅游開發(fā)，以湖南永州市作為研究對象，永州雖然是一個千年古城，擁有著十分豐富的旅游資源，但是，對外開放的旅游業(yè)仍然是空白區(qū)域。

（2）經(jīng)營管理能力低下

由于鄉(xiāng)村受教育的水平較低，導致鄉(xiāng)村村民對于旅游缺乏概念認識，只是單純的認為農(nóng)村的空房子能夠用于接待旅游者，對于旅游景點的規(guī)劃問題以及景點建設和旅游接待、旅游產(chǎn)品開發(fā)等問題完全沒有概念，因此，導致鄉(xiāng)村旅游出現(xiàn)經(jīng)營水平低下、收入水平不足以及發(fā)展水平落后等問題。

（二）鄉(xiāng)村旅游人才培訓嚴重不足

從我國鄉(xiāng)村發(fā)展至今，各地開始逐漸的增加對鄉(xiāng)村旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)，但是發(fā)展速度較慢，大部分從事鄉(xiāng)村旅游的人員主要來源于農(nóng)村本身的勞動力，專業(yè)的旅游人員嚴重缺乏，并且，由于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，很多的人開始投入到鄉(xiāng)村旅游事業(yè)中來，很多的非專業(yè)人員由于缺乏專業(yè)知識，對鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展起著嚴重的負面作用。同時，針對鄉(xiāng)村旅游人才的培訓嚴重不足，國家和地方政府并沒有進行重點關(guān)注，同時也沒有進行相關(guān)的投入發(fā)展，導致鄉(xiāng)村旅游一直處于專業(yè)化欠缺的發(fā)展背景下。

（三）院校培訓的旅游專業(yè)人才多，到農(nóng)村進行就業(yè)的數(shù)量少

伴隨著鄉(xiāng)村旅游業(yè)的不斷發(fā)展和進步，旅游專業(yè)人才隊伍也在不斷的發(fā)展、壯大，根據(jù)相關(guān)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，旅游學院的專業(yè)旅游學生的數(shù)量足夠滿足旅游業(yè)的發(fā)展，但是，對于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展來說，雖然有著很好的發(fā)展前景，但是由于鄉(xiāng)村旅游工作地點以及生活條件的限制問題，導致大部分的旅游專業(yè)學生或者工作人員并不會主動的選擇進入鄉(xiāng)村旅游業(yè)，很多的旅游專業(yè)人才寧愿進行改行發(fā)展，也不愿意去從事鄉(xiāng)村旅游事業(yè)，這就導致旅游裝爺人才的大量流失，對鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生嚴重的影響。

二、鄉(xiāng)村旅游人才的培養(yǎng)

（一）政府的引導和管理

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展需要政府進行管理和引導，并且政府部門還要為鄉(xiāng)村旅游制定相應的旅游規(guī)劃，積極的為鄉(xiāng)村旅游開發(fā)提供基礎(chǔ)設施，并且進行積極的對外宣傳。針對鄉(xiāng)村旅游人才的培養(yǎng)，主要要從以下兩個方面進行著手：

第一，政府首先要高度重視鄉(xiāng)村旅游人才的專業(yè)培養(yǎng)問題，并且將規(guī)劃問題放在旅游規(guī)劃中，對鄉(xiāng)村旅游報務標準進行嚴格的規(guī)定，為鄉(xiāng)村旅游人員指導相應的行業(yè)標準，保證鄉(xiāng)村旅游人員能夠做到專業(yè)性發(fā)展。

第二是，政府部門要從鄉(xiāng)村村民觀念和農(nóng)民的旅游知識技能兩個方面進行重點培養(yǎng)，政府部門通過積極的資金投入，逐漸的對鄉(xiāng)村旅游進行旅游開發(fā)觀念的灌輸，并且對農(nóng)民進行鄉(xiāng)村旅游專業(yè)知識以及技能的培養(yǎng)和訓練。

（二）院校參與

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收錄日期：2015年10月29日

一、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展概述

（一）鄉(xiāng)村旅游概念界定。鄉(xiāng)村旅游的概念問題涉及到鄉(xiāng)村旅游概念體系的構(gòu)建，國內(nèi)外學者都非常重視鄉(xiāng)村旅游概念的研究，但目前國內(nèi)外學者關(guān)于鄉(xiāng)村旅游的概念界定還未達成一致。在國外，鄉(xiāng)村旅游在不同國家的內(nèi)涵有所不同。英語里與鄉(xiāng)村旅游有關(guān)的詞有“Rural Tourism”（鄉(xiāng)村旅游）、“Agrotourism/Agritourism”（農(nóng)業(yè)旅游）、“FarmTourism”（農(nóng)莊旅游）、“Village Tourism”（村莊旅游）等，也有很多學者將“Rural Tourism”（鄉(xiāng)村旅游）、“Agrotourism/Agritourism”（農(nóng)業(yè)旅游）、“FarmTourism”（農(nóng)莊旅游）、“Village Tourism”（村莊旅游）等提法不加區(qū)分，相互替代，例如Inskeep、Deegan&Dineen等學者。但提得最多的還是“Rural tourism”（鄉(xiāng)村旅游）和“Agrotourism/Agritourism”（農(nóng)業(yè)旅游）。在東亞和東南亞地區(qū)，傳統(tǒng)上將旅游稱為觀光的國家和地區(qū)則稱之為“農(nóng)業(yè)觀光旅游”。歐洲聯(lián)盟（EU）和世界經(jīng)濟合作與發(fā)展組織（OECD，1994）將鄉(xiāng)村旅游（Rural tourism）定義為發(fā)生在鄉(xiāng)村的旅游活動。其中，“鄉(xiāng)村性（Rurality）是鄉(xiāng)村旅游整體推銷的核心和獨特賣點”。由于鄉(xiāng)村旅游本身所具有的復雜性和多樣性，導致國外學術(shù)界對鄉(xiāng)村旅游的相關(guān)概念有著各自不同的理解方式，但是從本質(zhì)上講，基本上都認同鄉(xiāng)村性（Rurality）是吸引旅游者進行鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)，是用以區(qū)別城市旅游和界定鄉(xiāng)村旅游的最重要標志。在國內(nèi)，學者們也從不同的角度對鄉(xiāng)村旅游作出了定義，這里就不一一贅述了。但不管從哪個角度進行的定義，關(guān)于鄉(xiāng)村旅游的概念界定，以下兩點已達成共識：其一，鄉(xiāng)村旅游是依托特色村容村貌、鄉(xiāng)村民俗風情、鄉(xiāng)野田園風光等資源，為游客提供觀光游覽、休閑度假、娛樂體驗、康體健身、會務等項目的新興旅游方式；其二，鄉(xiāng)村旅游發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū)，且“鄉(xiāng)村性”為核心吸引要素，因而是與都市旅游相對存在的區(qū)域綜合性旅游形式。因此，只有把握鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性，才能逐漸形成統(tǒng)一的鄉(xiāng)村旅游概念，構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游研究的理論體系。

本文援引中國科學院地理科學與資源研究所郭煥成學者在2010年對鄉(xiāng)村旅游作出的定義：鄉(xiāng)村旅游，是指以鄉(xiāng)村地區(qū)為活動場所，利用鄉(xiāng)村獨特的自然環(huán)境、田園景觀、生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)、民俗文化風情、農(nóng)耕文化、農(nóng)舍村落等資源，為城市游客提供觀光、休閑、體驗、健身、娛樂、購物、度假的一種新的旅游經(jīng)營活動。鄉(xiāng)村旅游既包括鄉(xiāng)村觀光農(nóng)業(yè)旅游，又包括鄉(xiāng)村民俗文化風情旅游，還包括鄉(xiāng)村休閑度假旅游和鄉(xiāng)村自然生態(tài)旅游，是具有區(qū)域性和綜合性的新型旅游業(yè)。從依托的旅游資源類別來看，鄉(xiāng)村旅游可以分為：觀光農(nóng)業(yè)旅游、民俗文化旅游、休閑度假旅游和自然生態(tài)旅游等。

（二）鄉(xiāng)村旅游的起源。現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游起源于19世紀30年代的歐洲，20世紀60年代西班牙開始發(fā)展現(xiàn)代意義上的鄉(xiāng)村旅游，1865年意大利“農(nóng)業(yè)與全國協(xié)會”的成立標志著現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游誕生。隨后，美國、日本、波蘭等國先后推出鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，鄉(xiāng)村旅游逐漸發(fā)展起來。20世紀80年代后，在歐美發(fā)達國家，鄉(xiāng)村旅游已頗具規(guī)模，并且已走上規(guī)范化發(fā)展的道路，顯示出巨大的發(fā)展?jié)摿ΑＮ覈?0世紀70年代初期，為外事接待的需要，采用定點方式開展了一些具有鄉(xiāng)村旅游性質(zhì)的政治性接待活動，譬如北京近郊的四季青、山西昔陽縣大寨大隊、天津靜海縣小靳莊、上海崇明島等；但我國真正意義上的鄉(xiāng)村旅游起源于80年代末深圳的“荔枝節(jié)”，當時的深圳開辦了“荔枝節(jié)”，主要目的是為了招商引資，緊接著又開辦了采摘園，取得了較好的效益，于是各地紛紛效仿；到了90年代初，鄉(xiāng)村旅游被當作脫貧和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一種形式，在四川成都的郊區(qū)――龍泉驛書房村的桃花節(jié)的成功示范效應的帶動下，全國各地掀起了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的。

（三）我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展特點。一是豐富性。我國鄉(xiāng)村旅游資源豐富，在廣大的鄉(xiāng)村地區(qū)，鄉(xiāng)村的田園風光、生產(chǎn)生活形態(tài)、鄉(xiāng)風民俗、農(nóng)耕文化、農(nóng)舍村落等都是旅游資源，既有自然景觀，又有人文景觀，既有農(nóng)業(yè)資源，又有文化資源；二是地域性。鄉(xiāng)村旅游活動都發(fā)生在城市以外的鄉(xiāng)村地區(qū)，我國地域廣闊，由于地理環(huán)境的區(qū)域差異及民族差異，必然導致不同地方的鄉(xiāng)村有著不同的自然風光、農(nóng)事習俗和民俗傳統(tǒng)，因而鄉(xiāng)村旅游的地域差異性特征較為明顯；三是文化性。中國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史悠久，地域廣闊，民族眾多，鄉(xiāng)村勞作形式各異，有刀耕火種、水車灌溉、漁鷹捕魚、采藥采茶等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，還有多姿多彩的鄉(xiāng)村民風民俗、傳統(tǒng)節(jié)日、民間工藝、民間文藝等文化形態(tài)，這些鄉(xiāng)村旅游資源，充滿了濃郁的鄉(xiāng)土文化氣息；四是體驗性。鄉(xiāng)村旅游是現(xiàn)代旅游業(yè)向農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村的延伸與拓展，它將旅游活動由觀光游覽式提升到參與體驗式的層面。例如，鄉(xiāng)村旅游中最常見的垂釣、采摘、種植、喂養(yǎng)、傳統(tǒng)手工藝制作、特色農(nóng)產(chǎn)品加工等參與性活動，使旅游者在欣賞到優(yōu)美的田園風光的同時，又為其提供了實踐和參與的機會，讓游客可以在熱汗淋漓的農(nóng)耕忙碌中，體會到勞動所帶來的全新生活體驗，最后還能如愿購得自己的勞動果實，又能增進游客對農(nóng)村生活和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的認識；五是季節(jié)性。鄉(xiāng)村旅游所依托的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，由于生產(chǎn)的各個階段深受水、土、光、熱等自然因素的影響和制約，具有明顯的季節(jié)性，使得鄉(xiāng)村旅游在一年之中會出現(xiàn)較為明顯的淡旺季之分。春天百花盛開，氣溫適宜，秋天碩果累累，是出游的旺季；而夏熱冬寒，氣溫高低變化極端，是出游的淡季；六是生態(tài)性。鄉(xiāng)村旅游的目標游客是城市居民，其對游客的吸引力主要在于鄉(xiāng)村景觀的原生態(tài)性及濃厚的鄉(xiāng)土文化氛圍。而鄉(xiāng)村旅游所依托的自然風光與文化景觀都是人類長期適應自然、改造自然而創(chuàng)造的，既保留著原來的自然風貌，又有著濃濃的鄉(xiāng)土風情，“古老、原始、純真”的鄉(xiāng)土特點，使得鄉(xiāng)村旅游表現(xiàn)出貼近自然、返璞歸真及人與自然和諧的生態(tài)性特點；七是效益性。出于保護鄉(xiāng)村原真性的考慮，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游只需在原有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和資源基礎(chǔ)上，做好科學規(guī)劃，對道路交通、基礎(chǔ)配套設施等進行適當改善，將現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)資源略加整修與管理，就可以較好地滿足旅游者的需求。開發(fā)難度小、投資少、見效快、效益較好。

二、我國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品類型

全國鄉(xiāng)村旅游已進入蓬勃發(fā)展時期，各地鄉(xiāng)村旅游發(fā)展熱情高漲。目前全國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品類型豐富，總結(jié)歸納起來，按照鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的功能分類，大致可以分為以下七大特色產(chǎn)品類型：一是觀光游覽型。這類鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品是依托鄉(xiāng)村自然風光、田園風光及人文景觀設計與開發(fā)出來的旅游產(chǎn)品。例如，農(nóng)業(yè)觀光、花卉農(nóng)業(yè)觀光、果園觀光、茶園觀光和古村落觀光等都屬于觀光游覽型旅游產(chǎn)品；二是農(nóng)業(yè)科普型。這種類型的產(chǎn)品融合了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，將成規(guī)模的農(nóng)業(yè)種植基地打造成為鄉(xiāng)村休閑景觀供游客觀賞，是集科教性、參與性、趣味性于一體的具有田園風光的新型鄉(xiāng)村休閑旅游形式；三是農(nóng)事體驗型。主要是結(jié)合農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)村文化生活等內(nèi)容，以“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、購農(nóng)家物、干農(nóng)家活”，體驗農(nóng)村文化、生活為特色的鄉(xiāng)村休閑旅游形式；四是民俗體驗型。主要是以鄉(xiāng)村歷史古跡、古村落、古民居、特色村莊、紅色遺址為載體，以歷史事件、傳奇人物為補充，深入挖掘民俗文化和鄉(xiāng)村風情，吸引游客參觀考察、觀光體驗的旅游形式；五是商務度假型。這類產(chǎn)品主要利用鄉(xiāng)村自然風貌為旅游者提供一種返璞歸真的自然享受，但這些休閑會所和度假村在格局上卻保留著城市酒店的風格，因此在某種程度上主要還是吸引會議型、休閑型、度假型客人，并非是鄉(xiāng)村休閑游旅游者；六是康體保健型。可以消除游客疲勞、增進身體健康，滿足游客對康體養(yǎng)生的需求。這類產(chǎn)品，一般要求鄉(xiāng)村自然環(huán)境環(huán)境優(yōu)美、空氣清新、陽光充足、空氣中氧離子含量高等。目前，國內(nèi)康體保健型產(chǎn)品主要有：森林浴、日光浴、溫泉浴、劃船、垂釣、遠足、高爾夫等；七是休閑拓展型。主要是利用鄉(xiāng)村的崇山峻嶺、郊野田原，開展登山、攀巖、露營、野炊等活動，讓游客盡情投入大自然的懷抱，感受不同于鋼筋水泥的自然風光，從極具樂趣、挑戰(zhàn)的戶外運動中感受刺激，在與自然險阻的拼搏與較量中，不斷磨煉自我意志的旅游形式。

三、我國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品設計與開發(fā)中存在的問題

（一）產(chǎn)品粗糙，缺乏文化底蘊。許多鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品還停留在表層開發(fā)，缺乏創(chuàng)新和深度開發(fā)。產(chǎn)品粗糙、無特色、城市化傾向普遍、鄉(xiāng)土氣息不濃。例如，有些地方的鄉(xiāng)村旅游還沒和城市旅游區(qū)別開，有的農(nóng)戶為營造所謂的“高檔舒適”，將民居改成“標準間”，將前庭后院的鄉(xiāng)村景象刻意雕斑成“城市園林”，失去了鄉(xiāng)村旅游原汁原味的鄉(xiāng)土原生態(tài)本色。另外，各地在鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)過程中，存在重物質(zhì)景觀資源開發(fā)、輕非物質(zhì)文化資源開發(fā)的現(xiàn)象。在打造古鎮(zhèn)古村和古建筑景觀以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范觀光園區(qū)等方面下的工夫多，而對傳統(tǒng)藝術(shù)、傳統(tǒng)工藝、民風民俗等非物質(zhì)文化資源和特色旅游產(chǎn)品開發(fā)比較少。導致鄉(xiāng)村旅游的“生態(tài)性、文化性”逐漸削弱，同質(zhì)化問題嚴重，滿足不了游客的高文化品位需求。

（二）產(chǎn)品類型同質(zhì)化嚴重。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品從結(jié)構(gòu)來看，觀光型產(chǎn)品居多，休閑、度假、參與等專項類產(chǎn)品缺乏，難以滿足廣大游客多層次、個性化的旅游消費需求。特別是在小區(qū)域內(nèi)，眾多的鄉(xiāng)村旅游點更是具有明顯的相似性，產(chǎn)品雷同、品味不高。例如，鄉(xiāng)村旅游的主打產(chǎn)品――農(nóng)家樂，產(chǎn)品準入門檻低，簡單效仿重復建設，服務項目大同小異。現(xiàn)在各個“農(nóng)家樂”提供的服務項目都停留于吃農(nóng)家飯、賞農(nóng)家景、釣魚、喝茶、唱歌、打牌等常規(guī)活動，缺少創(chuàng)新，難以形成具有獨特賣點的旅游吸引力，彼此競爭加劇，導致效益下降。

（三）體驗性產(chǎn)品缺乏。鄉(xiāng)村旅游旨在給城市居民提供一個認識農(nóng)村、體驗鄉(xiāng)村生活、追尋古樸民風民俗的機會，為游客提供娛樂體驗、教育體驗、審美體驗和逃避現(xiàn)實的體驗。但國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，活動內(nèi)容單一，缺乏參與性、體驗性產(chǎn)品，使得大部分游客無法獲得符合自己心理需要和情趣偏好的特定體驗。無法延長游客的逗留時間，導致游客重游率較低。

（四）產(chǎn)業(yè)鏈不完善。相當一部分的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品功能存在缺陷，偏重“食、住、游”，輕“娛、購”。產(chǎn)業(yè)鏈條不完善，以致不能很好地發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)業(yè)帶動，限制了產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展。目前，國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品普遍存在娛樂活動和旅游商品開發(fā)不足問題，產(chǎn)品內(nèi)涵不夠豐富，參與性、體驗性產(chǎn)品偏少，導致游客逗留時間短，直接影響了鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟效益的提高。

四、我國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級策略

（一）深度開發(fā)，挖掘產(chǎn)品文化內(nèi)涵。獨特的文化內(nèi)涵是鄉(xiāng)村旅游目的地吸引力的源泉。鄉(xiāng)村旅游的游客對象是城市居民，其吸引力主要表現(xiàn)在城鄉(xiāng)文化的差異上。針對目前各地在鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)過程中，存在重物質(zhì)景觀資源開發(fā)、輕非物質(zhì)文化資源開發(fā)的現(xiàn)象，應該大力提高鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的文化品位，滿足游客高品位的文化需求。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游要深度挖掘鄉(xiāng)村特色文化，利用鄉(xiāng)村豐富的文化資源，營造濃厚的鄉(xiāng)土氛圍，深層次、多方位地挖掘鄉(xiāng)村傳統(tǒng)藝術(shù)、傳統(tǒng)工藝、民風民俗等非物質(zhì)文化資源，開發(fā)特色鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。同時，在開發(fā)過程中要以“體驗”為中心，讓游客參與到各種活動中，讓他們體驗返璞歸真和鄉(xiāng)野的樂趣，進而優(yōu)化“食、住、行、游、購、娛”諸要素的結(jié)構(gòu)，延長鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈、服務鏈和經(jīng)營鏈，從而增強鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的吸引力，提高產(chǎn)品的市場競爭力，提高鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)濟效益。

（二）特色創(chuàng)新，打造差異化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。針對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重問題，我國鄉(xiāng)村旅游地應充分利用自有的自然和人文資源，明確鄉(xiāng)村旅游主題定位，為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)奠定基調(diào)，塑造差異化的鄉(xiāng)村旅游目的地形象。在形象設計方面，應做到理念形象、行為形象、視覺形象、景觀形象、氛圍形象等形象要素與旅游主題定位一致，積極創(chuàng)新，避免模仿和雷同。尤其是在視覺形象方面，對鄉(xiāng)村旅游的形象表示系統(tǒng)，例如標徽、標準色、標準字體、環(huán)境系統(tǒng)、交通運輸工具等都應統(tǒng)一規(guī)范，從而提高游客對鄉(xiāng)村旅游地及其產(chǎn)品的辨識度，進行差異化經(jīng)營。

（三）轉(zhuǎn)變思路，加大體驗性產(chǎn)品開發(fā)力度。在鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展初期，大多數(shù)的鄉(xiāng)村旅游地都著重于觀光游覽型產(chǎn)品的開發(fā)，而忽視了其他類型的產(chǎn)品開發(fā)，尤其是參與性、體驗性產(chǎn)品的開發(fā)。由于觀光性質(zhì)的旅游產(chǎn)品，進入門檻低，容易效仿，導致重復建設，造成整個行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化問題嚴重。而鄉(xiāng)村旅游的宗旨在于給城市居民提供一個認識農(nóng)村、體驗鄉(xiāng)村生活、追尋古樸民風民俗的機會，為游客提供各種體驗。因此，鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者必須深入研究游客的體驗需求，開發(fā)出能夠滿足游客各種體驗需求的體驗性產(chǎn)品，如種植、養(yǎng)殖、采摘、劃船、手工藝、土特產(chǎn)制作等產(chǎn)品，充分調(diào)動游客的視覺、味覺、嗅覺、聽覺、觸覺，使他們獲得愉悅的體驗，以達到延長旅游者的逗留時間，提高旅游者重游率的目的，進而提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的競爭力。

（四）市場細分，開發(fā)不同層次的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。前文已經(jīng)提到，目前的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，主要以觀光型產(chǎn)品為主，休閑、度假、參與性產(chǎn)品缺乏。隨著社會進步、經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，居民消費方式的轉(zhuǎn)變，旅游者的旅游需求日益多樣化、個性化。開發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，應進行細分市場，根據(jù)不同游客群體的生理及心理特征，有針對性地開發(fā)不同層次的多樣性、個性化的旅游產(chǎn)品，滿足不同游客不同層次的旅游需求。此外，旅游者的旅游意識及個性化需求的不斷增強，對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的需求正逐步從傳統(tǒng)的、較低水平的觀光游覽型、休閑娛樂型朝參與體驗型和交叉復合型發(fā)展，這進一步要求鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品不斷縱向深化，滿足人們深層次的需求。

（五）加強培訓，增強服務意識。目前，鄉(xiāng)村旅游的從業(yè)人員，大多為當?shù)剞r(nóng)民，他們大多數(shù)文化水平較低，并且多數(shù)從業(yè)人員沒有接受系統(tǒng)、專業(yè)的旅游接待服務培訓和教育，服務意識不強，服務水平低，導致接待服務中的餐飲、住宿、娛樂、安全、衛(wèi)生等方面的服務達不到基本的規(guī)范與要求，總體服務質(zhì)量不高。而從市場調(diào)查情況來看，大多數(shù)游客對鄉(xiāng)村旅游的食宿及接待服務質(zhì)量存在質(zhì)疑。旅游接待服務質(zhì)量事關(guān)游客的切身利益，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，要加強培訓，提高鄉(xiāng)村旅游管理人員的素質(zhì)，增強從業(yè)人員的法律意識、服務意識，只有規(guī)范化、個性化的優(yōu)質(zhì)服務才能贏得游客的心。鄉(xiāng)村旅游地應努力創(chuàng)造良好的學習環(huán)境，通過“請進來、走出去”等方式，有計劃地組織專業(yè)人員對從業(yè)人員進行培訓，或是組織相關(guān)人員到大中專院校進行專業(yè)培訓，或是到國外考察學習、取經(jīng)研討，提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，增強其服務意識，提升旅游“軟件”服務質(zhì)量。

（六）合理規(guī)劃，大力扶持鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。首先，政府要加強對鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃與指導，把發(fā)展鄉(xiāng)村旅游納入當?shù)厣鐣髁x新農(nóng)村建設的整體布局中部署和推動，明確發(fā)展思路和開發(fā)重點，做到有計劃、有步驟、有重點、分階段地發(fā)展。各鄉(xiāng)村旅游地應立足于自身地域文化及資源特色，重視具有悠久歷史的傳統(tǒng)民俗文化的再現(xiàn)和提煉，設計出具有自身特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，避免鄉(xiāng)村旅游的盲目開發(fā)與重復建設。項目的規(guī)劃與開發(fā)，應做到人與自然的統(tǒng)一和諧，促進鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展；其次，加大政策扶持力度。有關(guān)部門應制定相關(guān)的法律法規(guī)，制定支持鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的相關(guān)政策，引導和約束鄉(xiāng)村旅游的有序化、制度化經(jīng)營。進一步明確管理職責、財政投入、建設用地、重點項目建設、鄉(xiāng)村旅游與休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街（場）、特色村專業(yè)村建設的扶持政策，信貸支持及獎勵措施等，解決鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的政策瓶頸問題；最后，應加大資金的投入。在建設社會主義新農(nóng)村的大背景下，大力完善基礎(chǔ)設施的建設，加大對鄉(xiāng)村旅游道路交通、水電設施、環(huán)境保護、生態(tài)建設、旅游標識、衛(wèi)生設施等公共基礎(chǔ)設施方面的投入，完善旅游基本服務功能。財政部門要建立鄉(xiāng)村旅游專項資金，扶持有經(jīng)濟實力和經(jīng)營能力的鄉(xiāng)村旅游地，建設鄉(xiāng)村旅游專業(yè)示范村和示范點，發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游的示范效應。

主要參考文獻：

[1]王秀紅.我國鄉(xiāng)村旅游研究述評[J].重慶工學院學報，2006.3.

[2]郭煥成，韓非.中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展綜述[J].地理科學進展，2010.12.

篇10

高舜禮：鄉(xiāng)村旅游不是一個地域概念，應是一類旅游產(chǎn)品的概念，它是指利用鄉(xiāng)村的資源開發(fā)出來的旅游，也有人說是利用三農(nóng)資源開發(fā)出來的旅游產(chǎn)品。

有的人認為鄉(xiāng)村旅游檔次很低，就是采摘燒烤，就是農(nóng)家樂。這種認識是片面的，在歐洲，鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)發(fā)展了百多年，是很高端的東西，這也是未來我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的方向。

縣域旅游則是一個行政區(qū)劃概念，或者是地域性概念，與鄉(xiāng)村旅游的概念是不一樣的。你可以說縣域里面有一種旅游是鄉(xiāng)村旅游，或主要是鄉(xiāng)村旅游，但不能說縣域旅游就是鄉(xiāng)村旅游，如云南的石林縣、香格里拉縣等。

TOP：著名的嵐皋特色，欒川模式能否在其他地區(qū)推廣？

高舜禮：經(jīng)驗可以借鑒，模式可以學習，但是模式不好復制，因為各地的自然條件、交通條件、經(jīng)濟條件不一樣，領(lǐng)導的思路也不一樣，鄉(xiāng)村發(fā)展旅游的積極性也不一樣，硬性地輸出是不行的。你可以宣傳推廣，別人也可以學習，但卻難以照搬照抄。齊白石就說過“學我者生，似我者亡”，說的就是學習與創(chuàng)新的關(guān)系。

TOP：欒川模式主要是政府主導，市場運作，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，但是也有專家認為政府的手腕有點過于強硬，過于干涉市場，對此您怎么看？

高舜禮：這是一個中國特色，不僅在旅游，在其他行業(yè)也是如此，沒有政府作用的地方，可能是混亂的，但是政府的作用要發(fā)揮得恰如其分。強力地去發(fā)揮政府作用、強力依賴政府，在經(jīng)濟較為落后、市場經(jīng)濟體制不健全的地方，作用會發(fā)揮得比較明顯，但這不是一種很先進的做法，有時也是迫不得已。

大家應該經(jīng)常在電視上看到這樣的情況，一個鄉(xiāng)政府號召大家必須栽種某一類果樹，必須把原先的農(nóng)作物鏟除，栽種新的農(nóng)作物。為什么？可能是當?shù)剞r(nóng)民對新生事物的認識有限，他不知道推薦的東西比原來好多少，他也不會去做專門的市場調(diào)查，也不知道兩者的市場附加值相差多少倍，所以需要領(lǐng)導比較強力地推薦。這里面有一個問題，假如領(lǐng)導本身是“二把刀”，只是聽說這個東西在市場上好銷，那明年后年市場會怎樣變化呢？他也不知道，他只知道這個東西在某一個地方產(chǎn)量很高、種得很好，但是到你這兒就行了么？這些如果都沒考慮就硬性推廣，很可能造成農(nóng)民的慘敗。這樣的例子其實很多。而在市場經(jīng)濟條件很成熟的地方，往往不需要政府這么強硬。

旅游業(yè)也是如此。我們把發(fā)展實踐中的規(guī)律性、經(jīng)驗性的東西，上升到理論層面、模式層面的高度是必要的，這是在總結(jié)和探尋發(fā)展規(guī)律。但是，如果這套理論被生吞活剝、生搬硬套到新的發(fā)展實踐中，則往往是行不通的。如果我們離開具體的環(huán)境，簡單地講削弱政府部門的作用，充分發(fā)揮市場機制的作用，這往往經(jīng)不起現(xiàn)實的檢驗。

很多人在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的時候，把規(guī)劃城市、規(guī)劃城鎮(zhèn)的理念，不自覺地套到了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展當中，實際上是搞了鄉(xiāng)村的城鎮(zhèn)化，破壞了原有寶貴的鄉(xiāng)土文化和靜謐環(huán)境，造成了非常嚴重的效果，這就是他受了理論的毒害、不結(jié)合實際的毒害，今天這樣的事情在旅游業(yè)很多。

TOP：在縣域旅游發(fā)展當中，政府需要關(guān)注的最主要的方面是什么？

高舜禮：我覺得政府主要關(guān)注的方面有以下幾個：

第一個是發(fā)展旅游的意識，到了該發(fā)展旅游的時候，我們能不能發(fā)展旅游？這與縣一級政府的意識密切相關(guān)，沒有意識就沒有行動；

第二個是縣里邊應該在旅游起步以后，懂得旅游經(jīng)濟發(fā)展的一般規(guī)律和要求，而不是拿著發(fā)展農(nóng)業(yè)和工業(yè)的作法來指導旅游，這樣會出很大問題，這種情況在現(xiàn)實中也很多，尤其中西部；

第三個是旅游發(fā)展到今天，未開發(fā)的資源基本上是二流三流甚至四流的，在這種情況下開發(fā)難度比較大，更需要按旅游經(jīng)濟發(fā)展的規(guī)律去推動他。另外，基礎(chǔ)設施建設，旅游接待條件改善也是很重要的。好多縣說起工農(nóng)業(yè)的數(shù)字一大堆，但是連三星級的賓館都很少。

TOP：與第二代鄉(xiāng)村旅游相比，大資本的進入已經(jīng)成為新的發(fā)展現(xiàn)象，您如何看待這個問題？

高舜禮：對這個問題應該客觀來看，資本較多地進入縣域旅游，說明旅游業(yè)整體市場前景看好。另外對待大資本不能簡單歡呼，無論資本多大，都必須按照發(fā)展旅游經(jīng)濟的客觀規(guī)律來看。大資本不等于大回報，大投入不等于大產(chǎn)出，大投入不等于大收入。搞不好，大資本等于大窟窿，大資本等于大的爛攤子。

在現(xiàn)在的情況下，即使有大的資本來到縣里面發(fā)展，更應該保持清醒頭腦，也要該怎么做怎么做，不能因為資本大了欺負當?shù)厝耍^店大欺客，客大欺主。

TOP：縣域旅游存在哪些問題？該如何破解？

高舜禮：問題應該說還是比較多的。從全國來看，第一個就是發(fā)展很不平衡。一些縣已經(jīng)很有名氣了，旅游經(jīng)濟發(fā)展成熟，另外一些屬于中間類型，第三種是還沒有發(fā)展旅游的動作；

第二就是縣域旅游有待于建立良性的市場發(fā)展機制。目前很多地區(qū)都是發(fā)展后勁不足，發(fā)展動力不足。有旅游的要素，但是旅游產(chǎn)業(yè)化不明顯，發(fā)展前景不明顯，這里面也有機制的問題，需要好好建立；

第三個問題是旅游的產(chǎn)出比較單薄。雖然統(tǒng)計了十幾上百億，實事求是地講卻還沒有形成比較完善的產(chǎn)業(yè)鏈。旅游的輻射效應、拉動效應、關(guān)聯(lián)效應還沒有得到較好的發(fā)揮，旅游的經(jīng)濟、社會、生態(tài)、文化效應也沒有得到完整的釋放，這些是比較直觀的一些問題。

篇11

通過對國內(nèi)外文獻對比可以看出，關(guān)于鄉(xiāng)村旅游的研究的方面已非常之多，但是把鄉(xiāng)村旅游與民俗文化相結(jié)合的研究還是比較少。本文以民俗文化視角下研究鄉(xiāng)村旅游，從現(xiàn)實意義上來說，能為專題民俗村以及鄉(xiāng)村旅游尋找新模式，提升鄉(xiāng)村旅游文化品位與內(nèi)涵發(fā)展提供必要的參考。

二、研究設計

（一）相關(guān)概念界定

民俗旅游是以特定地域或特定民族的傳統(tǒng)風俗為資源而加以保護、開發(fā)的旅游產(chǎn)品。鄉(xiāng)村民俗主題旅游產(chǎn)品是以農(nóng)村風土人情，民俗文化為吸引物，突出鄉(xiāng)土文化和民俗文化特色開發(fā)旅游產(chǎn)品，這是全面提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品品位的一個有力手段。

（二）研究區(qū)域概況

陜西關(guān)中平原的范圍是介于陜北高原與秦嶺山地之間，是陜西自然條件最好的地區(qū)，號稱“八百里秦川”。此次我們選取了關(guān)中地區(qū)四個典型的鄉(xiāng)村民俗旅游地，以臊子面為特色的寶雞岐山北郭村，以農(nóng)民畫為特色的戶縣東韓村，以泥塑為特色的寶雞鳳翔六營村，以關(guān)中民俗體驗為特色的咸陽袁家村。

（三）調(diào)研過程

本次調(diào)研采用實地考察與隨機訪談的形式，對于案例地的游客進行調(diào)查，調(diào)查日期為2015年3月到4月間，歷時20天。調(diào)研地點選擇在禮泉縣城及袁家村景區(qū)，岐山北郭村，鳳翔六營村，戶縣東韓村選擇游客比較集中的地方和游客進行隨機交談。

三、關(guān)中地區(qū)鄉(xiāng)村民俗旅游綜合模式

關(guān)中鄉(xiāng)村民俗旅游大部分還屬于低級階段，以民俗文化和鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合的主題鄉(xiāng)村民俗旅游村屬于民俗旅游接待專業(yè)戶時期，以吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院、體驗傳統(tǒng)生活習俗富的民俗旅游活動為特點。

案例地的民俗旅游發(fā)展模式基本可以歸納為以下幾種：

（一）鄉(xiāng)村民俗型

鄉(xiāng)村民俗旅游指以鄉(xiāng)村民俗風情為載體，所開展的旅游活動，其內(nèi)容包括地方特有的風俗。禮泉袁家村就是以關(guān)中民俗為載體發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。

（二）鄉(xiāng)村組織型

通過政府有組織地引導農(nóng)民經(jīng)營戶，按照統(tǒng)一規(guī)劃和建設的要求，發(fā)展旅游接待設施和配套服務，促進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的模式。北郭村，六營村，東韓村，袁家村都是集體規(guī)劃，統(tǒng)一建設。

（三）“領(lǐng)頭羊”型

鄉(xiāng)村民俗旅游指在離客源地比較遠的鄉(xiāng)村，農(nóng)民更信任那些“示范戶”。這種模式通常投入較少，接待量有限，但鄉(xiāng)村文化保留最真實，游客花費少還能體驗最真的本地習俗和文化。

（四）景區(qū)帶動型

鄉(xiāng)村民俗旅游發(fā)展是以比較有知名度的旅游景區(qū)為核心，借助附近的名勝古跡和自然風光發(fā)展為鄉(xiāng)村旅游目的地。陜西關(guān)中地區(qū)以袁家村與北郭村為典型代表。

關(guān)中地區(qū)鄉(xiāng)村民俗旅游模式有三種發(fā)展方向：關(guān)中鄉(xiāng)村民俗旅游發(fā)展模式有資源驅(qū)動模式向投資驅(qū)動模式變化發(fā)展；產(chǎn)品應品牌化 集群化，這是提升關(guān)中鄉(xiāng)村民俗旅游的必經(jīng)之路；開發(fā)主體應多元化，這是集聚鄉(xiāng)村旅游開發(fā)資本，這是提升鄉(xiāng)村民俗旅游品位，獲取規(guī)模化效益的重要前提。

四、關(guān)中鄉(xiāng)村民俗旅游模式創(chuàng)新及發(fā)展建議

（一）關(guān)中鄉(xiāng)村民俗旅游模式創(chuàng)新

關(guān)中地區(qū)鄉(xiāng)村民俗旅游發(fā)展創(chuàng)新模式我們可以采用以下模式。

1、建立鄉(xiāng)村民俗俱樂部：旅游者可以在不同地方不同鄉(xiāng)村俱樂部享受到一體化服務，并通過訂購鄉(xiāng)村旅游線路，向自駕車群體旅游提供自助式全程服務。

2、主題農(nóng)園：形成教育農(nóng)園、市民農(nóng)園、租賃農(nóng)園等多種形態(tài)，承載農(nóng)旅結(jié)合的農(nóng)事參與、自然教育和DIY創(chuàng)意空間等功能。

3、童年到鄉(xiāng)村：基于追尋兒時的記憶、尋找傳說中的桃花源里避世文化的理想空間，旅游體驗也成為現(xiàn)代最為時尚和有吸引力的鄉(xiāng)村旅游活動和產(chǎn)品形態(tài)。

（二）關(guān)中鄉(xiāng)村民俗旅游發(fā)展建議

篇12

動機（motivation）一次來自拉丁語“motives”，意思是“活動的原因”。它也是“motus”的派生詞，其含義是“行動的根由”。心理學研究者對動機的界定是：動機是行為的啟動或促發(fā)因素，也是行為的驅(qū)使因素，它使行動者做出巨大努力去實現(xiàn)某特定日標，以滿足自己的需要或欲望。

（二）旅游動機的概念

對于旅游動機的概念，學術(shù)界并沒有達成共識，國外較為普遍的是Murray（1964）的看法：即旅游動機是旅游者進行旅游活動的內(nèi)部推動力，并且具有激活、指向、維持和調(diào)整旅游者活動的眾多功能。國內(nèi)的著名學者謝彥君（1999）則認為，旅游動機是旅游者旅游行為產(chǎn)生的心理原動力，并且受社會觀念和規(guī)范標準的影響。

二、研究設計與數(shù)據(jù)收集

（一）研究對象

本研究選取成都市三圣花鄉(xiāng)的游客為實證對象，通過分析游客來三圣花鄉(xiāng)的旅游動機得出鄉(xiāng)村旅游者的旅游動機。

（二）問卷設計

由于對游客動機的測量沒有統(tǒng)一的量表，而且旅游目的各不相同，游客所處的地理位置也不相同，其旅游動機必然不同。因此對于測量維度的選擇，本研究是在分析文獻的基礎(chǔ)上設計出半開放式的調(diào)查問卷，以游客為訪談對象，深入調(diào)查其旅游動機，盡量找出適應本地的語言表達方式。

深入訪談調(diào)查發(fā)現(xiàn)三圣花鄉(xiāng)游客動機表現(xiàn)在四大方面：觀光動機、知識動機、社交動機、放松動機。在深入訪談調(diào)查的基礎(chǔ)上形成了正式調(diào)查問卷，并與2016年3-6月期間實施調(diào)查。

（三）數(shù)據(jù)收集

從2016年3月底到5月底，一直在成都市三圣花鄉(xiāng)旅游點進行調(diào)查，為了方便調(diào)查的順利實施，給受訪游客提供了紀念品。共發(fā)出問卷350份，回收328份，剔除回答不完整的問卷36份，共得到292份有效問卷，有效率為89%。

（四）數(shù)據(jù)處理方法

本研究首先對樣本進行了描述性統(tǒng)計分析，主要是通過頻數(shù)分析出性別、年齡、教育程度、月收入等的樣本特質(zhì)。其次，使用SPSS17.0工具，采用Cronbach α值標準和因子負荷標準兩種方法，對游客動機量表進行檢驗。把不能精確測量概念的問句予以淘汰，從而提高量表的信度和效度。

三、數(shù)據(jù)分析

（一）信度

動機部分量表的Cronbach α系數(shù)檢驗（見表3.1）

（二）因子分析

本部分將采用因子分析方法對游客選擇三圣花鄉(xiāng)的旅游動機進行因子分析，并采用α系數(shù)對各個因子進行信度檢驗。

通過對樣本進行KMO和巴特利球體檢驗，結(jié)果顯示：KMO值為0.784>0.7，說明這組數(shù)據(jù)適合做因子分析。同時，巴特利特球體檢驗的χ2統(tǒng)計值P的顯著性概率是0.000

因子分析的結(jié)果是析提出了四個因子，總共解釋了68.046%的變異，即涵蓋了68.046%的數(shù)據(jù)信息，而且各因素載荷都大于0.5，說明了各成分中的原始指標具有較為顯著的相關(guān)性。

M1因子由3個項目組成，分別為：B4本次我來這里是為了增加閱歷和見識。B5本次我來這里是為了開拓眼界，提高文化修養(yǎng)。B6本次我來這里是為了豐富人生經(jīng)歷，增加成就感。將其命名為：知識動機因子，共解釋了19.305%的變異。

M2因子由4個項目組成，分別為：D10本次我來這里是為了懷念過去的鄉(xiāng)村生活。D11本次我來這里是為了欣賞田園風光。D12本次我來這里是為了呼吸新鮮空氣。D13本次我來這里是為了感受鄉(xiāng)村生活。將其命名為：觀光動機，共解釋了17.496%的變異。

M3因子由3個項目組成，分別為：C7本次我來這里是為了家人/ 朋友/ 同事之間的聚會。C8本次我來這里是為了和大家共享空閑時間。C9本次我來這里是為了和朋友/ 同事的交流。將其命名為：社交動機，共解釋了16.342%的變異。

M4因子由3個項目組成，分別為：A1本次我來這里是為了放松身心，使得精神更好。A2本次我來這里是為了換個環(huán)境，出來耍一下。A3本次我來這里是為了到戶外活動一下身體。將其命名為：放松動機，共解釋了14.903%的變異。

篇13

二、長春市鄉(xiāng)村旅游資源分布現(xiàn)狀分析

（一） 長春市旅游資源分布發(fā)展調(diào)查

1、長春市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展歷史

長春市鄉(xiāng)村旅游大致發(fā)生在2000年左右，據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示長春市目前共有旅游點617家，鄉(xiāng)村古鎮(zhèn)11家，農(nóng)業(yè)園區(qū)99家。充分展示了 “以旅促農(nóng)，以農(nóng)興旅”的目標。

2、長春市鄉(xiāng)村旅游地區(qū)分布

長春市各城市和縣（市）的“長春市鄉(xiāng)村旅游接待單位”如表一。

3、長春市鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)重點

（1）長春市鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)主題為休閑農(nóng)業(yè)

休閑農(nóng)業(yè)是長春市鄉(xiāng)村旅游重要的組成要素，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為了農(nóng)民參與鄉(xiāng)村旅游活動的主要途徑。

（2）長春市鄉(xiāng)村旅游品牌化開發(fā)

良好的品牌可以促進鄉(xiāng)村旅游企業(yè)的發(fā)展，而且會大量吸引旅游者，是旅游企業(yè)提高競爭力的重要手段，長春市為了更好的發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，應該大力開發(fā)旅游品牌的塑造。

（二） 長春市鄉(xiāng)村旅游的運行模式

1、農(nóng)家樂鄉(xiāng)村旅游模式

“農(nóng)家樂”鄉(xiāng)村旅游模式是以家庭為單位經(jīng)營接待等事宜，借助賴以生存的環(huán)境，適當開發(fā)。

2、民俗文化村旅游模式

民俗文化村旅游模式是指農(nóng)村某些地方具有特定的民俗風情、文物古跡，然后加以利用，發(fā)展成旅游產(chǎn)品。

3、觀光采摘園模式

觀光采摘園是利用果蔬產(chǎn)品，結(jié)合展示、加工等手段，為旅游者提供觀光采摘活動.

4、教育農(nóng)園模式

教育農(nóng)園是具有教育意義的，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)具展示等為一體的生產(chǎn)經(jīng)營模式，游客可以充分的體驗到農(nóng)業(yè)的神奇，以及豐富的農(nóng)業(yè)知識。

（三） 長春市鄉(xiāng)村旅游存在的主要問題

1、長春市區(qū)域鄉(xiāng)村旅游開發(fā)不平衡

長春市確定的首批“長春鄉(xiāng)村旅游接待單位”的22家中，就有11家是來自于雙陽區(qū)。長春市綠園區(qū)僅有關(guān)東文化園一座鄉(xiāng)村旅游景點，而農(nóng)安縣也僅僅只有草原頤家休閑農(nóng)場一處。

2、長春市鄉(xiāng)村旅游政策缺陷分析

（1）景點建設和項目開發(fā)上缺乏科學規(guī)劃指導

目前，長春市鄉(xiāng)村旅游項目的投資極為盲目。不顧環(huán)境保護等問題，專注于投資少，收益快的項目。

（2）旅游地基礎(chǔ)設施落后，服務理念缺失

長春市鄉(xiāng)村旅游相對于其他地區(qū)發(fā)展時間較短，所遺留下來的問題就相對較多，如果這類現(xiàn)象不制止的話，那么鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展將岌岌可危。

（3）產(chǎn)品單一、深度化不夠

長春市的鄉(xiāng)村旅游的旅游景區(qū)十分貧乏，按照中國人的疲勞思想，一味模仿不追求創(chuàng)新，這就導致了資源形態(tài)未深加工為產(chǎn)品形態(tài)，產(chǎn)品深度化不夠。

三、長春市鄉(xiāng)村旅游問題對策分析

長春市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展時期較短，殘留了很多問題，筆者認為這些問題應該從以下方面解決：

（一） 建立農(nóng)村新型合作社體系

新型農(nóng)村合作社特指在我國農(nóng)村80年代以后出現(xiàn)的合作經(jīng)濟組織，建立農(nóng)村新型合作社不僅有利于改變農(nóng)民在市場競爭中的弱勢地位，保護農(nóng)民利益，而且，提高了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。

（二） 政策體系建設與多利益主體協(xié)調(diào)

所謂鄉(xiāng)村旅游政策的利益整合，是在利益分化的社會條件下通過多種方式，在保證政府、旅游企業(yè)、旅游者、社區(qū)居民等各種群體利益的基礎(chǔ)上，協(xié)調(diào)、解決各種利益矛盾與沖突，建立以利益關(guān)系為基本原則的社會機制。

（三） 大力加強鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設施建設